CORSI DI PASTICCERIA TORTE DA FORNO INNOVATIVE

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2 CORSI DI PASTICCERIA TORTE DA FORNO INNOVATIVE con CORRADO CAROSI Data: 30 e 31 gennaio 2018 CORSO CIOCCOLATERIA E UOVA DI PASQUA con MAURIZIO FRAU Data: 19 e 20 febbraio 2018 Ore: 19 feb feb Prezzo: 250,00 Acconto da versare: 125,00 COLOMBE PASQUALI CON LIEVITO MADRE con CORRADO CAROSI Data: 26 febbraio 2018 Ore: 09,00-18,30 COME DECORARE UNA TORTA DA CERIMONIA E MONUMENTALE con GIULIANO CASOTTI Data: 28 febbraio, 1 marzo 2018 CORSO BASE PER PASTICCERE Data: 5 marzo e 3 maggio 2018 Prezzo: 300,00 + iva Acconto da versare: 150,00 LA PASTICCERIA con PAOLO SACCHETTI Data: 14 marzo 2018

3 CORSI DI PASTICCERIA BIGNÈ ED ÉCLAIR Data: 15 marzo 2018 Ore: 19,00-22,30 DECORAZIONI DI FIORI DI BURRO con DIAN EKOWATI Data: 17 marzo 2018 Ore: 10,00-18,30 LIEVITATI E SFOGLIATI DOLCI PER LE VOSTRE COLAZIONI E MERENDE Data: 26, 27 e 28 marzo 2018 Ore: 19,00-22,30 Prezzo: 150,00 Acconto da versare: 75,00 FIORI DI GHIACCIA REALE con ENZO GORI Data: 9, 10 e 11 aprile 2018 Prezzo: 300,00 Acconto da versare: 150,00 LA PASTICCERIA (parte seconda) con PAOLO SACCHETTI Data: 11 aprile 2018

4 CORSI DI PASTICCERIA CORSO SFOGLIE E PANINI PER BUFFET E RINFRESCHI Data: 12 aprile 2018 Ore: 19,00-22,30 TORTE MODERNE con CORRADO CAROSI Data: 17 e 18 aprile 2018 DECORAZIONI AL CORNETTO E SCRITTURA ARTISTICA con ENZO GORI Data: 2 e 3 maggio 2018 MOUSSE, SEMIFREDDI E BILANCIAMENTI con CORRADO CAROSI Data: 7 e 8 maggio 2018 LUCA MONTERSINO MONOPORZIONI MODERNE Data: 11 maggio 2018 Ore: 14,00-19,00 Prezzo: 200,00 Acconto da versare: 100,00 MASTER DI TORTE E CROSTATE INNOVATIVE ALLA FRUTTA con ROSSANO VINCIARELLI Data: 14 e 15 maggio 2018 Ore: 09,30-17,30 Prezzo: 350,00 Acconto da versare: 175,00

5 CORSI DI PASTICCERIA I SABATI DI MARZIA CAPPELLINI - IL CARNEVALE Data: 27 gennaio Prezzo: 50,00 TORTE ALL ITALIANA ALLA PANNA 1 Data: 10 febbraio Prezzo: 50,00 TORTE ALL ITALIANA ALLA PANNA 2 Data: 24 febbraio Prezzo: 50,00 LE PASTE DEL BANCO DELLA PASTICCERIA Data: 10 marzo Prezzo: 50,00 LA PASQUA Data: 24 marzo Prezzo: 50,00 DOLCI AL CUCCHIAIO Data: 7 aprile Prezzo: 50,00 PASTICCERIA SALATA PER RINFRESCHI Data: 21 aprile Prezzo: 50,00 BISCOTTERIA Data: 5 maggio Prezzo: 50,00 TORTE D ESTATE Data: 19 maggio Prezzo: 50,00 CENA D ESTATE Data: 9 giugno Prezzo: 50,00

6 CORSI DI PANIFICAZIONE CORSO PANIFICAZIONE BASE Data: info Prezzo: 800,00 + Acconto da versare: 300,00 PREPARIAMO IL PANE IN CASA con STEFANO GATTI Data: 22 febbraio 2018 IL PANE, LA VIENNOISERIE, LA FOCACCE E PIZZE con EZIO MARINATO Data: 5, 6 e 7 marzo 2018 Ore: 14,00-18,30 Prezzo: 350,00 Acconto da versare: 150,00 TRE PANI con CAPECCHI E GIUNTINI Data: 10 marzo 2018 Ore: 10,00-18,00 TORTE DOLCI E SALATE DEL PANETTIERE IN STILE PASQUALE con STEFANO GATTI Data: 20 marzo 2018

7 CORSI DI PANIFICAZIONE LE PIZZE DI ALEX Data: 4 e 5 aprile 2018 Ore: 19,00-23,00 PANE CON LIEVITO MADRE QUANDO IL LIEVITO DI BIRRA VA A DORMIRE Data: 7 e 8 aprile 2018 Ore: 7 apr. 14,30-18,30-8 apr. 6,30-14,30 Prezzo: 180,00 Acconto da versare: 90,00 FARINE MACINATE A PIETRA, PANE, PIZZE, FOCACCE, FATTE IN CASA con STEFANO GATTI Data: 19 aprile 2018 PANE DA RISTORAZIONE E PANINI GOURMET Data: 16 e 17 maggio 2018 LE FOCACCE D ITALIA Data: 21 e 22 maggio 2018 Ore: 19,00-22,30 CORSO BASE DI PANIFICAZIONE con CAPECCHI E GIUNTINI Data: 28, 29, 30 e 31 maggio 2018 Ore: 19,00-23,00 Prezzo: 180,00 + iva Acconto da versare: 90,00

8 CORSI DI CUCINA CORSO BASE CUCINA Data: info Prezzo: 800,00 + iva Acconto da versare: 300,00 IL MENU SECONDO STAGIONE Data: info Ore: 19,00-22,30 FOOD COST IN AZIENDA E ANALISI DEI PREZZI Data: info CORSO CUCINA ETNICA Data: 16 febbraio 2018 Ore: 19,00-22,30 CORSO DI PRIMI PIATTI GRATINATI E PASTE FARCITE Data: 12 e 13 marzo 2018 FINGER FOOD Data: 21 e 22 marzo 2018

9 CORSI DI CUCINA COME CREARE UN MENU DA ALTA RISTORAZIONE (carne) DALL ANTIPASTO AL DOLCE Data: 12 e 13 aprile 2018 CORSO DI CUCINA VEGANA E VEGETARIANA (terza edizione) Data: 27 aprile 2018 Ore: 10,00-22,30 CORSO DI PASTA FRESCA E PASTE RIPIENE Data: 21 e 22 maggio 2018 CORSO DI SUSHI Data: 23 e 24 maggio 2018 COME CREARE UN MENU DA ALTA RISTORAZIONE (pesce) DALL ANTIPASTO AL DOLCE Data: 29 e 30 maggio 2018 IL DESIGN DEL PIATTO con STEFANO PINCIAROLI Data: 6 giugno 2018

10 CORSI DI CAKE DESIGN CORSO BASE DI CAKE DESIGN PER ADULTI con DOLCE D ORI Data: Corsi su prenotazione per info visitare il sito o telefonare allo LO ZUCCHERO VA A LEZIONE CORSO PER INSEGNANTI, EDUCATORI E ANIMATORI con EMMA FONTANESI E DELCE D ORI Data: 19 febbraio e 5 marzo 2018 Ore: 17,00-19,00 Prezzo: 1 lezione 30,00 Prezzo: 2 lezioni 50,00 L ABC DEL CAKE DESIGN DEDICATO AI RAGAZZI con DOLCE D ORI e EMMA FONTANESI Ore: 17,00-19,00 Dove: Via Fonda di Sant Agostino, 2 Prezzo: 100,00 per tutti e tre i corsi Acconto da versare: 50,00 Corso base per ragazzi dai 9 anni in su - Corso articolato in tre incontri DECORAZIONI BASE - Data: 22 gennaio Ore: MODELLING-ORSETTO - Data: 29 gennaio Ore: FIORI IN GUM PASTE - Data: 5 febbraio Ore: È obbligatorio la partecipazione all intero corso e non alle singole lezioni.

11 LABORATORIO PER BAMBINI Prezzo per ogni corso: 20,00 Acconto: 10,00 - Ore corsi: 17,00-19,00 GRAVITY CAKE - Data: 18 gennaio 2018 CARNEVALE - Data: 1 febbraio 2018 BISCOTTI CARTOON - Data: 15 febbraio 2018 LABORATORIO PER BAMBINI Sede: Gustar - Pistoia Tipologia: Corso in aula Dove: Via Fonda di Sant Agostino, 4 Corsi per bambini, laboratori di cake design, pasticceria e cucina per bambini dai 6 ai 12 anni: un modo per imparare a fare e decorare torte, cup cake e biscotti divertendosi e facendo merenda insieme a Doriana Tobaldo e Emma Fontanesi. Doriana Tobaldo. Educatrice per la prima infanzia ed animatrice socio educativa. Emma Fontanesi educatrice. Temi e date dei laboratori: I MARSHMALLOWS SI TRASFORMANO - Data: 1 marzo 2018 AUGURI PAPA - Data: 15 marzo 2018 LA CASETTA D UOVO DI PASQUA - Data: 22 marzo 2018 EMOTICON - Data: 12 aprile 2018 L ACQUARIO DI CUPCAKE - Data: 3 maggio 2018 AUGURI MAMMA - Data: 10 maggio 2018 FESTA DI LAUREA saluti e consegna attestati - Data: 31 maggio 2018 IN PIU IL CORSO NOVITA DEL 2018: LA TORTA DEL TUO COMPLEANNO Scegli il tema che più ami... Noi ti prepariamo un progetto personalizzato. Poi invita i tuoi amici ed insieme a loro, sotto la nostra guida, preparerai il topper per la tua torta di compleanno e tanti buoni biscotti decorati! (Laboratorio su prenotazione - preavviso almeno 15 gg. prima del compleanno, massimo 12 bambini).

12 CORSO PER BARTENDER CORSO DI CAFFETTERIA CORSO DI SOMMELIER CORSO DI FORMAZIONE PER BARMAN Data: info Prezzo: 450,00 Acconto da versare: 200,00 SMOTHIES, FRULLATI E CENTRIFUGATI Data: 15 febbraio 2018 Prezzo: 50,00 Acconto da versare: 20,00 Data: info Prezzo: 100,00 Acconto da versare: 50,00 AVVICINAMENTO AL VINO: SPUMANTI METODO CLASSICO E CHAMPAGNE Data: 14 marzo 2018 Ore: 21,00 Prezzo: 40,00 Acconto da versare: 20,00 Distribuzione Materie Prime Alimentari in Toscana Via Fonda di Sant Agostino, Pistoia - Tel info@dmpweb.it

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