RASSEGNA maggio Associazione Città del Pane Altopascio. Sindacato Provinciale Panificatori Artigiani CNA di Mantova

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1 Associazione Città del Pane Altopascio Sindacato Provinciale Panificatori Artigiani CNA di Mantova Unione del Commercio, Turismo e Servizi della Provincia di Mantova Consorzio Agrituristico Mantovano RASSEGNA con il contributo Camera di Commercio di Mantova maggio 2006 Per informazioni: Comune di Mantova -Promozione Attività Produttive e Turistiche Tel turismo@domino.comune.mantova.it - www,comune.mantoba.it

2 Comune di Mantova Sindacato Provinciale Panificatori Artigiani CNA di Mantova Consorzio agrituristico mantovano Unione del Commercio, Turismo e Servizi della Provincia di Mantova Stile Libero srl Via G. Verdi, Mantova Tel Fax

3 Iniziative Le città del pane Promozione turistica ed enogastronomica delle città dell'associazione Città del Pane Piazza Erbe ore L'angolo dei libri Vendita libri a tema a cura della Libreria Mondadori Piazza Erbe ore Il pane dei celiaci Stand a cura dell'associazione Italiana Celiachia Piazza Erbe ore Pane in piazza Dimostrazioni di panificazione, degustazioni e vendita a cura dei Panificatori Mantovani Piazza Sordello ore Area Consumer Degustazione e vendita di pani e prodotti tipici di tutta Italia Piazza Sordello ore Vetrine di pane I negozi del centro proporranno la loro interpretazione delle tradizioni dell'arte bianca in collaborazione con i Panificatori Mantovani. Verrà premiata la vetrina più originale Esercizi Commerciali del Centro Storico Saperi e sapori di fattoria Appuntamenti enogastronomici a cura del Consorzio Agrituristico Mantovano: - La colazione del contadino - L'ora del grot, una tradizione rivisitata - La merenda del contadino Piazza Sordello ore

4 Laboratori didattici per bambini GIOCHI DI PANE Agriturismo - Fattoria didattica Loghino delle Streghe IL RICONOSCIMENTO DEI CHICCHI Agriturismo - Fattoria didattica Cascina Sguazzarina I CEREALI PER FARE IL PANE Agriturismo - Fattoria didattica Arginino Piccolo IL GIOCO DELLE FARINE Agriturismo - Fattoria didattica Il Galeotto I CEREALI Agriturismo - Fattoria didattica Corte Bianchina IL GIOCO DELLE ERBE AROMATICHE Agriturismo - Fattoria didattica Corte Medaglie d'oro QUADRI DI PANE Associazione Per il Parco Farina, acqua, sale, tempera insieme agli animatori dell'associazione Per il Parco diventiamo pittori senza pennelli! Usiamo la pasta di pane per realizzare originali quadri tridimensionali.

5 PangiOCAndo Gioco dell'oca a tema Un grande gioco dell'oca allestito in Piazza Erbe vedrà come protagonisti tre squadre di panettieri che si sfideranno in un percorso tra i diversi pani italiani superando prove, quiz e domande sull arte bianca. Un modo diverso per imparare a riconoscere le forme del pane dei nostri territori giocando e divertendosi. Per iscrizioni tel Le partite di venerdì e sabato sono riservate alle scuole. Consigliato per le classi 3^, 4^ e 5^ elementare. Per la partita di domenica l iscrizione è libera e le squadre saranno formate in loco. LETTURE DI PANE Libreria Mondadori Il pane prende vita attraverso animazioni e letture sull alimento più semplice e gustoso del mondo. Per iscrizioni tel

6 PER ISCRIZIONI AI LABORATORI (obbligatorie per le scolaresche) Comune di Mantova Promozione Attività Produttive e Turistiche tel. 0376/ (tutte le mattine dal lunedì al venerdì) mail: turismo@domino.comune.mantova.it Per iscrizioni al laboratorio Pane, pizza ed altri prodotti da forno senza glutine Associazione Italiana Celiachia Tel. 0376/ cell. 338/ Per prenotazioni e informazioni nei giorni della rassegna, rivolgersi al box informazioni in Piazza Erbe o al numero 0376/225757

7 VENERDI 12 MAGGIO 9.30 PangiOCAndo Gioco dell'oca a tema Piazza Erbe Laboratorio didattico per le scuole Giochi di pane Fattorie didattiche Laboratorio didattico per le scuole Il riconoscimento dei chicchi Fattorie didattiche Laboratorio didattico per bambini Quadri di pane Associazione Per il Parco Laboratorio didattico per adulti Laboratorio didattico per bambini I cereali per fare il pane Fattorie didattiche Inaugurazione della Rassegna alla presenza delle Autorità Cittadine Il programma potrà eccezionalmente subire variazioni

8 Laboratori didattici per adulti NON SOLO PANE Come preparare torte di pane, pizze e focacce, panini per occasioni particolari e dolci con ricette, consigli, suggerimenti da parte di illustri maestri panificatori dell'associazione internazionale. MAXI SBRISOLONA Piazza Sordello Degustazione di torta sbrisolona a cura dei panificatori mantovani SABATO 13 MAGGIO ORE 18.30

9 SABATO 13 MAGGIO 9.00 PangiOCAndo Gioco dell'oca a tema Piazza Erbe 9.30 Laboratorio didattico per le scuole Il gioco delle farine Fattorie didattiche Laboratorio didattico per gli adulti Laboratorio didattico per le scuole I cereali Fattorie didattiche Laboratorio didattico per bambini Quadri di pane Associazione Per il Parco Laboratorio didattico per adulti Letture di pane Libreria Mondadori Via Verdi Laboratorio didattico per bambini Il gioco delle erbe aromatiche Fattorie didattiche Laboratorio didattico per adulti Maxi sbrisolona Piazza Sordello Il programma potrà eccezionalmente subire variazioni

10 Laboratori didattici per adulti e bambini PANE, PIZZA E ALTRI PRODOTTI DA FORNO SENZA GLUTINE Mulino Rivetti Pietro - Il Pane di Anna in collaborazione con l'associazione Italiana Celiachia Un laboratorio di panificazione ed informazione su pane, pizze, focacce, dolci e biscotti, tutti prodotti con farina senza glutine, per le persone intolleranti a questa sostanza presente in alcuni cereali. Indirizzato ai celiaci e non, per acquisire ed approfondire le conoscenze sulla celiachia e sui comportamenti alimentari che ne derivano. LEZIONE DI EDUCAZIONE ALIMENTARE Circolo Culturale Il Notturno Nell'ambito della 2^ edizione di Non è mai troppo tardi Una lezione per promuovere le corrette abitudini alimentari ed acquisire conoscenze sull'efficiente utilizzo delle risorse con consigli su come distribuire i pasti durante la settimana, come pesare i valori nutrizionali dei diversi alimenti e tanti altri. Parco giochi- baby parking- doposcuola Feste di compleanno - cred estivo invernale Aperto tutto l anno sabato e domenica compresi Tel Cell

11 DOMENICA 14 MAGGIO 9.30 Laboratorio didattico per bambini Mani in pasta Panificatori mantovani Laboratorio didattico per adulti e bambini Pane, pizza e altri prodotti da forno senza glutine Mulino Rivetti e Associazione Italiana Celiachia Loggia dei Mercanti - Camera di Commercio (Via Calvi) Lezione di educazione alimentare per adulti e bambini Circolo Culturale Il Notturno Laboratorio didattico per adulti Laboratorio didattico per bambini Quadri di pane Associazione Per il Parco Laboratorio didattico per adulti Tensotruttura Piazza Erbe Letture di pane Libreria Mondadori Via Verdi PangiOCAndo Gioco dell'oca a tema Piazza Erbe Il programma potrà eccezionalmente subire variazioni

12 Segreteria organizzativa Mantova Expo S.r.l. Tel. 0376/ Comune di Mantova Promozione Attività Produttive e Turistiche Tel. 0376/ turismo@domino.comune.mantova.it Si ringrazia per la preziosa collaborazione: AGIV Forni e Attrezzature Srl Atrepan Srl Bambini Cesare & C. Sas Baroni Alfio Bolzacchini Franco Cimav Forni Srl Condiparma di Biacchi Ermanno & C. Snc Consorzio Latterie Sociali Mantovane Dac Spa Fratelli Mancinelli Srl Grossi Carta Mantova Spa Ingra Brozzi Spa Isola dei Bimbi Molino Quaglia S.p.A. Molino Pasini RP Grassi Alimentare Seno &Seno Srl Ste-Be di Bertolasi e Banzi Snc Stella di Girardi Moreno & C. Snc Trend Servizi Srl Viander Nord Srl