A Ravenna dal 12 al 14 ottobre 2012 il Festival dei pani artigianali europei. Aggiornato al 18 Settembre 2012
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1 Programma Generale A Ravenna dal 12 al 14 ottobre 2012 il Festival dei pani artigianali europei Aggiornato al 18 Settembre 2012 Venerdì 12 ottobre PIAZZA DEL POPOLO Dalle ore alle Spazio produttivo - Panificazione in diretta di pane e prodotti da forno Dalle ore alle Stands con mostra dei pani - Esposizione, degustazione e vendita dei Dalle ore alle ore Laboratorio del Gusto - Appuntamenti gastronomici e di educazione alimentare, organizzati da Accademia del Gusto e Iscom E.R: - ore Ottimizzazione della redditività nella ristorazione - ore Il paniere dei prodotti tipici del Parco delle Saline di Cervia - ore Il Piccolo Sommelier: Abbinamento Vino e Pane - ore Prendiamoci Gusto. Laboratorio sensoriale del Gusto: Il Miele - ore Non solo Nutella Tel Dalle ore alle e dalle alle Trenino Panoramico per le vie del centro. Ore Inaugurazione Festival Europeo del Pane. Dalle ore 15 alle Esposizione delle opere di Pane Artistico che concorrono al concorso Premio Ravenna Festival Europeo del Pane. "Pane & Mosaici: una storia infinita"
2 Visite guidate a cura del Sindacato Guide Turistiche Confcommercio Venerdì 12 e sabato 13 ottobre ore Partenza: stand Panificatori Confcommercio Piazza del Popolo - Durata: circa 2 ore - Costo per persona: 5,00 + ingressi ai principali monumenti ( 8,50 - Basilica S. Vitale, Mausoleo di Galla Placidia, Basilica di S. Apollinare Nuovo) a carico dei partecipanti - Gratis: bambini fino alla 5 elementare (sotto gli 11 anni di età) Per info e prenotazioni: tel cell ilpapavero@tin.it Sabato 13 ottobre PIAZZA DEL POPOLO Dalle ore alle Spazio produttivo - Panificazione in diretta di pane e prodotti da forno Dalle ore alle Stands con mostra dei pani. Esposizione, degustazione e vendita dei Dalle ore alle ore Laboratorio del Gusto - Appuntamenti gastronomici e di educazione alimentare, organizzati da Accademia del Gusto e Iscom E.R: - ore Il Menu del bambino - ore La pasta fresca fatta in casa - ore 14, Il Trionfo della Mora: Il recupero del suino nero di Romagna - ore L Oro di Romagna: L olio di Brisighella - ore E così li chiamò Tonino Guerra: I frutti dimenticati
3 Tel Dalle ore alle Giochi storici medioevali a cura della Compagnia Arcieri Castellani. Ore Caccia al Tesoro a cura di Noi per Ravenna. Dalle ore alle Piazza XX Settembre - Mostra fotografica "Roaring Summer" di Alessandro Lonzi a cura di Noi per Ravenna. Ore Notte Bianca per i bambini. Golosità di pane e aperitivo per i più piccoli, ma anche per gli adulti a cura di Noi per Ravenna. Radio Studio Delta la radio ufficiale del Festival Sabato 13 ottobre 2012 dalle ore 15,00 alle 19,00 Diretta radiofonica dalle ore 19,00 alle 20,00 Ora Mix Domenica 14 ottobre 2012 dalle ore 13,00 alle 16,00 Diretta radiofonica Ore PIAZZA XX SETTEMBRE - Dimostrazione pratica di allestimento floreale della tavola a cura di Cristina Bandini del negozio Rosa Scarlatta e di Noi per Ravenna. Ore PIAZZA DEL POPOLO/PIAZZA XX SETTEMBRE - Morphing: Giochi di luce e colori inte- ragendo con i bambini. Performance di Davide Lavia e Giulia Cesari a cura di Noi per Ravenna. Ore Danza del ventre. Performance di Murira e Belen a cura di Noi per Ravenna. Ore PIAZZA XX SETTEMBRE - "La goccia del cosmo". Meditazione genitori e figli. Guida Tiziana Cenni a cura di Noi per Ravenna. Ore Esibizione di Barman Freestyle con cocktail analcolici di Accademia del Gusto. Ore VIE DEL CENTRO - Marcia Ruggente Anni 20. Performance itinerante di Alessandro Lonzi, Chiara Pappi & co. a cura di Noi per Ravenna. Dalle ore alle PIAZZA DEL POPOLO/PIAZZA XX SETTEMBRE Lasagna Style di Fausto Spighi. Performance street dance e dimostrazioni con interazione del pubblico a cura di Noi per Ravenna.
4 Ore PIAZZA del Popolo/PIAZZA XX SetteMbre Cheerleading acrobatico. Esibizione di Merouane Mohamed. La ginnastica acrobatica e suggestiva si mette in musica tra coreografie e piramidi umane, per dare vita alla disciplina delle cheerleading. Tutto il giorno - Esposizione delle opere di Pane Artistico che concorrono al concorso Premio Ravenna Festival Europeo del Pane.. Dolce Notte Bianca_Sabato 13 ottobre 2012 Dalle ore alle bomboloni al forno e maritozzi Domenica 14 ottobre PIAZZA DEL POPOLO Dalle ore alle Spazio produttivo - Panificazione in diretta di pane e prodotti da forno Dalle ore alle Stands con mostra dei pani. Esposizione, degustazione e vendita dei Dalle ore alle Laboratorio del Gusto Appuntamenti gastronomici e di educazione alimentare, organizzati da Accademia del Gusto e Iscom E.R: - ore Il Gusto della Frutta: Seminario pratico d intaglio frutta - ore Wedding Planner e Dintorni - ore L Arte della Caffetteria - ore Il Rito dell Aperitivo e Finger Food Tel Dalle ore alle e dalle alle Trenino Panoramico per le vie del centro.
5 Dalle ore alle Giochi storici medioevali a cura della Compagnia Arcieri Castellani. Dalle ore alle Esposizione Mercato Storico sec. XV a cura dell Associazione Storica Mercanti Ravegnani. Tutto il giorno - Esposizione delle opere di Pane Artistico che concorrono al concorso Premio Ravenna Festival Europeo del Pane con premiazione ore 15,00. Ore Presentazione e conferimento Premio Speciale Pane della pace. Pane e Scuola Da lunedì 15 a mercoledì 17 ottobre 2012 PIAZZA DEL POPOLO Dalle ore 9.00 alle Visite guidate degli alunni delle scuole ai laboratori allestiti con dimo- strazione delle varie fasi della panificazione, a partire dal chicco di grano. Iniziativa in collaborazione con Le Fattorie Didattiche. Nella tre giorni è possibile acquistare e degustare i prodotti da forno. L iniziativa è in collaborazione con Linea Rosa.
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