I nostri corsi
|
|
- Berto Giuliano Federici
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 I nostri corsi I continuativi Settore ristorazione A chi si rivolgono a tutti coloro che hanno il desiderio di conoscere i grandi tradizionali della buona tavola
2 La tradizione italiana in cucina per scoprire i segreti dell arte culinaria e realizzare i principali menù della tradizione italiana. Durata: 60 ore, 15 lezioni dalle ore alle ore 22.30, martedì e giovedì Inizio corso: 19 ottobre 2010 Costo: 500,00 Pasticceria per conoscere gli ingredienti, le tecniche di lavorazione delle materie prime, la loro trasformazione e conservazione; per realizzare le delizie della pasticceria. Durata: 48 ore, 12 lezioni dalle ore alle ore 22.30, martedì e giovedì Inizio corso: 21 ottobre 2010 Costo: 400,00 Panetteria per imparare teoria e pratica della panificazione tradizionale, dalla conoscenza delle materie prime alle tecniche di impasto, lievitazione, lavorazione e cottura; per uso domestico o professionale. Durata: 48 ore, 12 lezioni dalle ore alle ore 22.30, lunedì e mercoledì Inizio corso: 18 ottobre 2010 Costo: 325,00 Pizzeria tutto quello che c è da sapere sul mondo della pizza, dalle materie prime alle tecniche di impasto e cottura Durata: 40 ore, 10 lezioni dalle ore alle ore 22.30, lunedì e mercoledì Inizio corso: 17 gennaio 2011 Costo: 250,00 Cucina vegetariana per preparare gustosi menù vegetariani esaltando i gusti e i sapori dei piatti di verdura Durata: 32 ore, 8 lezioni dalle ore alle ore 22.30, martedì e giovedì Inizio corso: marzo 2011 Costo: 225,00 Gelateria e semifreddi tutti i segreti e le tecniche del gelato artigianale italiano Durata: 32 ore, 8 lezioni dalle ore alle ore 22.30, martedì e giovedì Inizio corso: maggio 2011 Costo: 250,00
3 I nostri corsi Settore ristorazione Gli stagionali autunno inverno A chi si rivolgono a tutti coloro che hanno il desiderio di declinare i sapori della buona tavola al trascorrere delle stagioni
4 Dolci al cucchiaio e tecniche di decorazione per imparare le principali tecniche di decorazione, di preparazione, trasformazione, cottura, conservazione e preparare alcuni tra i più conosciuti dolci al cucchiaio Durata: 40 ore, 10 lezioni dalle ore alle ore 22.30, martedì e giovedì Inizio corso: 18 gennaio 2011 Costo: 350,00 Cucina rivisitata per rivisitare i principali piatti della tradizione italiana sperimentando abbinamenti creativi. Durata: 32 ore, 8 lezioni dalle ore alle ore 22.30, lunedì e mercoledì Inizio corso: 24 gennaio 2011 Costo: 300,00 Cucinare senza glutine per scoprire la cucina senza glutine e realizzare svariati menù. Durata: 32 ore, 8 lezioni dalle ore alle ore 22.30, martedì e giovedì Inizio corso: 25 gennaio 2011 Costo: 350,00
5 I nostri corsi Settore ristorazione Gli stagionali primavera estate A chi si rivolgono a tutti coloro che hanno il desiderio di declinare i sapori della buona tavola al trascorrere delle stagioni
6 Il pane di grano tenero per imparare teoria e pratica dei prodotti di grano tenero della panificazione tradizionale, dalla conoscenza delle materie prime alle tecniche di impasto, lievitazione, lavorazione e cottura; per uso domestico o professionale. Durata: 32 ore, 8 lezioni dalle ore alle ore 22.30, lunedì e mercoledì Inizio corso: febbraio 2011 Costo: 225,00 Il pane di grano duro per imparare teoria e pratica dei prodotti di grano duro della panificazione tradizionale, dalla conoscenza delle materie prime alle tecniche di impasto, lievitazione, lavorazione e cottura; per uso domestico o professionale. Durata: 24 ore, 6 lezioni dalle ore alle ore 22.30, lunedì e mercoledì Inizio corso: marzo/aprile 2011 Costo: 175,00 Focacceria e fagotteria per imparare teoria e pratica della focacceria e fagotteria, dalla conoscenza delle materie prime alle tecniche di impasto, lievitazione, lavorazione, cottura e farcitura; per uso domestico o professionale. Durata: 16 ore, 4 lezioni dalle ore alle ore 22.30, lunedì e mercoledì Inizio corso: maggio 2011 Costo: 125,00 Cucinare il pesce per imparare a cucinare il pesce, nelle sue fasi, dalla scelta, alla pulizia, alla sfilettatura, alle tecniche di cottura, alle tecniche della conservazione dei sapori e dei principi nutritivi Durata: 32 ore, 8 lezioni dalle ore alle ore 22.30, martedì e giovedì Inizio corso: maggio 2011 Costo: 350,00 La pasta fresca per imparare a preparare le varie tipologie di pasta fresca Durata: 24 ore, 6 lezioni dalle ore alle ore 22.30, lunedì Inizio corso: febbraio/marzo 2011 Costo: 200,00
7 I nostri corsi Settore ristorazione I tematici autunno inverno A chi si rivolgono a tutti coloro che hanno il desiderio di cucinare qualcosa di speciale in sintonia con le stagioni
8 Il Natale a tavola per creare un menù diverso, gustoso e creativo nel rispetto delle tradizioni e degli ingredienti che caratterizzano Natale Durata: 8 ore, 2 lezioni dalle ore alle ore 22.30, lunedì e mercoledì Inizio corso: 13 dicembre 2010 Costo: 75,00 Il Panettone per realizzare il dolce della tradizione natalizia lombarda per eccellenza: il panettone; preparazione, lievitazione, cottura, farcitura tradizionale e non, decorazione. Durata: 12 ore, 3 lezioni dalle ore alle ore 22.30, lunedì e martedì Inizio corso: 13 dicembre 2010 Costo: 100,00 Dolci di carnevale per realizzare i tradizionali dolci di Carnevale, al forno e fritti. Durata: 8 ore, 2 lezioni dalle ore alle ore 22.30, martedì e giovedì Inizio corso: 22 febbraio 2011 Costo: 75,00 No glutine express per realizzare prodotti base di cucina e pasticceria senza glutine Durata: 12 ore, 3 lezioni dalle ore alle ore 22.30, lunedì Inizio corso: 15 novembre 2010 Costo: 125,00
9 I nostri corsi Settore ristorazione I tematici primavera estate A chi si rivolgono A tutti coloro che hanno il desiderio di cucinare qualcosa di speciale in sintonia con le stagioni
10 La Pasqua in tavola per creare gustosi menù nel rispetto delle tradizioni e degli ingredienti che caratterizzano Pasqua Durata: 8 ore, 2 lezioni dalle ore alle ore 22.30, lunedì e mercoledì Inizio corso: 11 aprile 2011 Costo: 75,00 La Colomba per realizzare il dolce per eccellenza della tradizione pasquale: la colomba; preparazione, lievitazione, cottura, farcitura tradizionale e non, decorazione. Durata: 12 ore, 3 lezioni dalle ore alle ore 22.30, 3 giorni martedì, mercoledì, giovedì Date corso: 5,6 e 12 aprile 2011 Costo: 100,00 L uovo di Pasqua per realizzare artigianalmente l uovo di cioccolato della tradizione pasquale Durata: 8 ore, 2 lezioni dalle ore alle ore 22.30, martedì e giovedì Inizio corso: 14 e 19 aprile 2011 Costo: 75,00
SCHOOL FOR FOODIES NOVEMBRE 2018 / MARZO 2019 SE SEI UN ABBONATO TRENORD PER TE UNO SCONTO DEL 20%
SCHOOL FOR FOODIES NOVEMBRE 2018 / MARZO 2019 SE SEI UN ABBONATO TRENORD PER TE UNO SCONTO DEL 20% CORSI BASE CORSO BASE DI CUCINA (8 LEZIONI) 549 SESSIONI: GENNAIO - MARZO LUNEDÌ E MARTEDÌ CORSO BASE
DettagliGiochi di sfoglia. Singles ai fornelli
Giochi di sfoglia Pasta fresca che passione! Una lezione pratica dedicata ai segreti di pasta sfoglia, pasta semplice e pasta ripiena. Durata: una lezione di 3 ore martedì 26 settembre 2017 Singles ai
DettagliCalendario delle lezioni del 2016
Calendario delle lezioni del 2016 Mercoledì 27 Gennaio ore 19.00 Corso benessere quotidiano prima lezione Sabato 30 gennaio ore 11.00 Pane a lievitazione naturale Martedì 2 febbraio ore 19.00 PASTICCERIA
DettagliPROGRAMMAZIONE SVOLTA DISCIPLINA: LABORATORIO SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA: SETTORE PRODUZIONE DOLCIARIA ARTIGIANALE E INDUSTRIALE CLASSE: QUARTA SEZ.
PROGRAMMAZIONE SVOLTA DISCIPLINA: LABORATORIO SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA: SETTORE PRODUZIONE DOLCIARIA ARTIGIANALE E INDUSTRIALE CLASSE: QUARTA SEZ.: A A.S 2016/2017 DOCENTE: D ACUNZO CARLO 1 Modulo 1 Ripetizione
DettagliHousekeeping per cameriere ai piani
Housekeeping per cameriere ai piani Miglioramento dell efficacia dell housekeeping e della comunicazione interna in ambito alberghiero. Competenze: Migliorare l efficacia dell housekeeping / Adottare i
DettagliCALENDARIO CORSI 2018
CALENDARIO CORSI 2018 LA PASTA FRESCA COLORATA Paste fresche artistiche Docente - Franco Marino 12 gennaio 18-22 Durata 4 ore 15, 16 e 17 gennaio 18-22 Durata - 12 ore LA PASTICCERIA MIGNON L alta pasticceria
DettagliMATRICE ATTIVITÀ-COMPETENZE
PERCORSO PER LA MOBILITÀ FORMATIVA INTEGRATA MATRICE ATTIVITÀ-COMPETENZE 1 Qualifica ADDETTO ALLE LAVORAZIONI DI PANETTERIA, PASTICCERIA E GELATERIA Descrizione professione: L'addetto si occupa in autonomia
DettagliCorsi per gelateria Introduzione al mondo del gelato Base gelateria Base gelateria - La pratica Oltre la vaschetta...
Corsi per gelateria... 2 Introduzione al mondo del gelato... 2 Base gelateria... 3 Base gelateria - La pratica... 4 Oltre la vaschetta... 5 Approfondimento gelateria... 6 Tecniche di bilanciatura... 7
Dettaglicome trasformare la farina in pane, pizze, torte e tanto altro!
PER-CORSO FARINA come trasformare la farina in pane, pizze, torte e tanto altro! Il corso si svolgerà il Lunedì nelle seguenti date: 4 ottobre 2010 pane a lievitazione naturale: la lezione prevede l impasto
DettagliProgramma lezioni di cucina. Sede associazione - Via Borg Pisani 16, Torino
Gennaio 2013 giovedì 10 ore 19,00 lezione interattiva Elementi di cucina: corso base. Tagliatelle, lasagne, ragù di carne, ragù vegetariano. Torta alle mele e rosmarino venerdì 18 ore 19,00 Ti preparo
DettagliIl programma dalle ore Martedi 13 Gennaio e Mercoledì 14 Gennaio
Il programma dalle ore 16.00 Martedi 13 Gennaio e Mercoledì 14 Gennaio Primo incontro ORTOFRUTTA Chef Vitantonio Di Viesto di Tenuta Moreno Descrizione ortofrutta di stagione e presidi. Come si comperano
DettagliBARMAN MODULO "CONOSCENZA DI BASE DEI COCKTAILS" (30h) MODULO "PREPARAZIONE E REALIZZAZIONE DEI COCKTAILS" (30h) LIVELLO INTERMEDIO
BARMAN MODULO "CONOSCENZA DI BASE DEI COCKTAILS" (30h) Area Turistica/Alberghiera Predisposizione a una certa manualità, senso del gusto e concezione del cocktail come elemento creativo. Capacità di riconoscere
DettagliLezioni di cucina in Metà tempo per chi dopo vuole andare a casa, al cinema, a dormire
Metà Tempo (le lezioni sono tutte interattive) Lezioni di cucina in Metà tempo per chi dopo vuole andare a casa, al cinema, a dormire Lezioni tematiche interattive svolte dalle ore 19,00 alle ore 21,30
Dettaglibimby ricette veloci F21B BE A1B50D Bimby Ricette Veloci 1 / 6
Bimby Ricette Veloci 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Bimby Ricette Veloci Le ricette Bimby più facili e veloci da preparare. Il mio ricettario Bimby provato su bimby Vorwerk TM5 e TM21. Ricette Bimby - Ricettario Bimby
Dettagli2019/2020. La prima Accademia di Cucina in Garanzia Giovani.
La prima Accademia di Cucina in Garanzia Giovani. ACA (Apulia Chef Academy) è un progetto ideato e sviluppato dall Ente di Formazione ENAC Puglia per valorizzare la formazione professionale gratuita, finanziata
DettagliVenerdì 7 ottobre L alimentazione vegetariana al servizio della salute Relatore: Dottor Ferdinando Giannone, Ospedale Sant Orsola Bologna
PROGRAMMA DI LEZIONI SINGOLE PER APPASSIONATI DI CUCINA, APPROFONDIMENTI SU TEMATICHE VARIE PER UNO STILE ALIMENTARE GOURMET PROIETTATO AL FUTURO PRENOTAZIONI: silvia.zago@joia.it Ciclo di incontri Culturali
DettagliI Corsi di Cucina e Ristorazione
I Corsi di Cucina e Ristorazione a cura del prof. Maurizio Cascino Novembre - Dicembre 2016 Locale Storico d Italia S.S. 186 km. 10 Monreale Pa /- tel. 091 414051 338 4383962 www.mauriziocascino.it Quando
DettagliCalendario delle lezioni del 2017
Calendario delle lezioni del 2017 Venerdi 13 Gennaio ore 19.00 Tutto integrale! Sabato 14 gennaio ore 17.00 Tutto integrale! Sabato 21 gennaio ore 15.00 Arance e agrumi prima parte conserve e preparazioni
DettagliMOD/UD 163 ALMA LA SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA TECNICHE DI PASTICCERIA
6 7 MATERIA: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE PASTICCERIA CLASSE: TERZA LIBRO/I DI TESTO: AUTORE: TITOLO: EDITORE: ALMA LA SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA TECNICHE DI PASTICCERIA PLAN OBIETTIVI
DettagliProgrammazione corsi 2010
Programmazione corsi 2010 Aggiornamento al 29 gennaio 2010 La stagione 2010 è alle porte, di seguito trovate la programmazione dei corsi; anche per quest anno rimane invariato il prezzo e lo stile: prima
DettagliLABORATORI MASTERSCHOOL IPSSEOA BR Pasticceria, Sculture Vegetali, Cucina Tipica, Pizzeria Art Lat & Caffè Novità 2017
LABORATORI MASTERSCHOOL IPSSEOA BR Pasticceria, Sculture Vegetali, Cucina Tipica, Pizzeria Art Lat & Caffè Novità 2017 LABORATORI MASTERSCHOOL è l idea progetto 2017 dell IPSSEOA Brindisi. A fronte della
DettagliCUOCO. identificativo scheda: stato scheda: Validata
CUOCO identificativo scheda: 16-009 stato scheda: Validata sintetica Il opera prevalentemente nel settore della ristorazione, si occupa della produzione dei pasti all interno di imprese ristorative, di
DettagliCorso di Cucina L arte del cucinare
Il Fondo di Mutualità ed Assistenza per il personale dipendente della Banca Popolare Pugliese organizza un Corso di Cucina L arte del cucinare Il corso L arte del cucinare è rivolto a chi ama preparare
DettagliSETTEMBRE MARZO
CORSI AMATORIALI SETTEMBRE 2016 - MARZO 2017 CORSI TEMATICI SETTEMBRE 2016 PIATTI UNICI VEGETARIANI Mercoledì 14 Settembre ore 19.00-22.00 CIBI DA STRADA: Lo street food Venerdì 16 Settembre ore 19.00-22.00
DettagliI Corsi di Cucina. In cucina per passione
I Corsi di Cucina In cucina per passione a cura di Maurizio Cascino Eventi Ristorante La Botte 1962 - Monreale Marzo Aprile 2014 Locale Storico d Italia del 1929 MONREALE S.S. 186 ( km 10) - 091 414051
DettagliI corsi di Fata Cucina
1 I corsi di Fata Cucina Cell 347 3414126 info@fatacucina.com www.fatacucina.com 2 I Corsi di Cucina Cucinare è un piacere che tutti possono imparare, i corsi di Fata Cucina sia teorici che pratici sono
DettagliMOD/UD 163 ALMA LA SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA TECNICHE DI PASTICCERIA
7 7 MATERIA: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE PASTICCERIA CLASSE: QUARTA LIBRO/I DI TESTO: AUTORE: TITOLO: EDITORE: ALMA LA SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA TECNICHE DI PASTICCERIA PLAN OBIETTIVI
DettagliCorsi serali. Cucina Pasticceria Panificazione Pizzeria Sala Bar Fuori Laboratorio. Anno formativo
Corsi serali Cucina Pasticceria Panificazione Pizzeria Sala Bar Fuori Laboratorio Anno formativo 2017-18 - 1 - AFOL Metropolitana, Agenzia Metropolitana per la formazione, l orientamento e il lavoro propone
DettagliRiepilogo iniziativa CF_1096_I_2015
Riepilogo iniziativa CF_1096_I_2015 1. Soggetto presentatore Nome Partita IVA Tipologia Sede Telefono Associazione del commercio turismo servizi professioni e pmi della provincia di Arezzo - Confcommerc
DettagliMATERIA: PROCESSI OPERATIVI DI GASTRONOMIA E ARTE BIANCA (TERZO ANNO)
MATERIA: PROCESSI OPERATIVI DI GASTRONOMIA E ARTE BIANCA (TERZO ANNO) L insegnamento concorre al termine del percorso triennale a mettere lo studente in grado di: - collaborare e cooperare con gli altri
DettagliMOD/UD 163 ALMA LA SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA TECNICHE DI PASTICCERIA
6 7 MATERIA: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE PASTICCERIA CLASSE: QUINTA LIBRO/I DI TESTO: AUTORE: TITOLO: EDITORE: ALMA LA SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA TECNICHE DI PASTICCERIA PLAN OBIETTIVI
DettagliIndice. Corsi Gelateria Corsi Pasticceria Corsi Barman... 18
Indice Corsi Gelateria... 2 Introduzione al mondo del gelato... 2 Base gelateria... 3 Base gelateria La pratica... 4 Oltre la vaschetta... 5 Approfondimento gelateria... 6 Tecniche di bilanciatura... 7
DettagliISTITUTO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE ALBERGHIERO ROVERETO E LEVICO. Programma annuale. Tecnologie e Processi Operativi. cucina e pasticceria
ISTITUTO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE ALBERGHIERO DI ROVERETO E LEVICO Programma annuale Tecnologie e Processi Operativi di cucina e pasticceria Classi terze A.f. 2015/2016 Ins. Tonidandel Fabio Ins. Bavuso
DettagliCORSI DI PASTICCERIA TORTE DA FORNO INNOVATIVE
CORSI DI PASTICCERIA TORTE DA FORNO INNOVATIVE con CORRADO CAROSI Data: 30 e 31 gennaio 2018 CORSO CIOCCOLATERIA E UOVA DI PASQUA con MAURIZIO FRAU Data: 19 e 20 febbraio 2018 Ore: 19 feb. 9-18 - 20 feb.
DettagliPIZZAIOLO. identificativo scheda: stato scheda: Validata
PIZZAIOLO identificativo scheda: 16-018 stato scheda: Validata sintetica Il pizzaiolo prepara e decora differenti piatti caldi (pizze, focacce, torte salate, farinata ), assemblando gli elementi necessari
Dettagli"CUCINARE BENE PER SODDISFARE LA GOLA E NUTRIRE LO SPIRITO" PROGRAMMA AUTUNNO 2012
Zenzero & Cannella in cucina Via Torino 39 33100 Udine Cell. : 334-8058646 Emanuela 328-9748537 Licia www.zenzeroecannellaincucina.it e-mail zenzeroecannellaincucina@virgilio.it "CUCINARE BENE PER SODDISFARE
DettagliADA Produzione di prodotti di pasticceria artigianale
RA1: Compiere la formatura dei prodotti di pasticceria artigianale, a partire dal tipo di impasti realizzati, curando il controllo qualitativo organolettico delle materie prime per l avvio della produzione
DettagliProgrammazione annuale Prime classi Anno Scolastico
Programmazione annuale Prime classi Anno Scolastico 2013-2014 SERVIZI ENOGASTRONOMICI DOCENTE.. CLASSI SEZ... Modulo I Professione cuoco e reparto di gastronomia Conoscere le principali peculiarità della
DettagliCasale Cjanor Agriturismo a Fagagna, Udine, Friuli
Scuola di cucina {gallery}scuola cucina{/gallery} {tab=calendario} CORSI DI CUCINA AUTUNNO 2017 Scarica il PDF con il calendario dei corsi autunnali e tutte le informazioni. Per informazioni o iscrizioni
DettagliCalendario DEMO
Calendario DEMO 2018-2019 Presso il laboratorio dei Saperi e dei Sapori la partecipazione è gratuita per le dimostrazioni a tema e le proposte delle aziende, sino ad esaurimento posti. Per informazioni
DettagliContenuti didattici di tecnica dei servizi ed esercitazioni pratiche di cucina classi terze
N.B.: i programmi presenti su questo sito, sono da ritenere come puramente indicativi in quanto soggetti a possibili variazioni effettuate dai singoli docenti. Materia: Tecnica dei Servizi ed Esercitazioni
Dettagliscuola.lacucinaitaliana.it Calendario corsi Ottobre - Dicembre 2017
scuola.lacucinaitaliana.it Calendario corsi Ottobre - Dicembre 2017 Via San Nicolao, 7 (ang. Piazzale Cadorna, 5) Milano T. 0249748004 - scuola@lacucinaitaliana.it CALENDARIO CORSI SETTEMBRE - DICEMBRE
DettagliREPERTORIO DELLE QUALIFICAZIONI PROFESSIONALI DELLA REGIONE CAMPANIA
REPERTORIO DELLE QUALIFICAZIONI PROFESSIONALI DELLA REGIONE CAMPANIA QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE Denominazione qualificazione Pasticciere 3 Settore Economico Professionale Area di Attività Processo Sequenza
DettagliObiettivi del corso: far acquisire ai corsisti la conoscenza del vino e gli aspetti della degustazione.
Presenta Hotel dè Conti Via S. Lucia, 58 60030 Serra dè Conti (AN) Tel: 0731/ 879913-879914 Fax: 0731/ 870481 Sito web: http://www.roccacontrada.it/hoteldeconti e-mail: vingiova@roccacontrada.it 1 Obiettivi
DettagliUNITA DIDATTICA. Disciplina: LABORATORIO DI CUCINA Segmento Formativo: SECONDO BIENNIO Indirizzo: ENOGASTRONOMIA Ore previste 214 TERZA
Disciplina: LABORATORIO DI CUCINA Segmento Formativo: SECONDO BIENNIO Indirizzo: ENOGASTRONOMIA Ore previste 214 TERZA UNITA DIDATTICA Unità Didattica MODULO A L igiene e la sicurezza sul lavoro (ore 14)
DettagliCalendario corsi Gennaio - Aprile 2017
www.scuola.lacucinaitaliana.it Calendario corsi Gennaio - Aprile 2017 Via San Nicolao (ang. Piazzale Cadorna, 7) Milano T. 0249748004 scuola@lacucinaitaliana.it CALENDARIO CORSI GENNAIO - APRILE 2017 I
DettagliPER ISCRIZIONI E INFORMAZIONI
PER ISCRIZIONI E INFORMAZIONI Fondazione Mons. Giulio Parmigiani - CFP Aldo Moro Via Primo Maggio, 8-23868 Valmadrera Tel. 0341580359 (dalle 14 alle 16) www.cfpaldomoro.it - corsi@cfpaldomoro.it * I corsi
DettagliGentili signore, Egregi signori, ecco i nuovi ed interessanti corsi di perfezionamento organizzati da GastroTicino per il prossimo mese!
News Letter corsi n 81 giugno 2017 Gentili signore, Egregi signori, ecco i nuovi ed interessanti corsi di perfezionamento 2016-2017 organizzati da GastroTicino per il prossimo mese! FORMARSI PER CRESCERE!
DettagliFARINA TIPO 0 CODICE NOME W PROTEINE % CONSIGLIATA PER
FARINA TIPO 0 188 BISCOTTO 120-140 11 brevi lievitazioni e paste secche in genere 180 CLASSICA 220-240 11 impasti diretti o rinfreschi 181 ** REATTIVA 240-260 12 impasti diretti e ferma lievitazione. Rapida
DettagliRicette Dolci Natale Calabresi
Ricette Dolci Natale Calabresi 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Ricette Dolci Natale Calabresi Stai cercando ricette per Dolci di natale calabresi? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare Dolci di natale
DettagliSTREET FOOD QUALITY PARMA
STREET FOOD QUALITY PARMA CHI SIAMO ASSOCIAZIONE CULTURALE ITALIANA PER LA PROMOZIONE E SVILUPPO DELLO STREET FOOD SU RUOTE STREET FOOD QUALITY PARMA (SFQ) STREET FOOD QUALITY PARMA (SFQ) è un associazione
DettagliREPERTORIO DELLE QUALIFICAZIONI PROFESSIONALI DELLA REGIONE CAMPANIA
REPERTORIO DELLE QUALIFICAZIONI PROFESSIONALI DELLA REGIONE CAMPANIA SETTORE ECONOMICO PROFESSIONALE 1 Produzioni Processo Lavorazione e produzione di farine, pasta e Sequenza di processo Produzione artigianale
DettagliCorsi serali. nel settore ristorazione. Cucina Pasticceria Panificazione Pizzeria. Anno formativo
Corsi serali nel settore ristorazione Cucina Pasticceria Panificazione Pizzeria Anno formativo 2016-17 - 1 - AFOL Metropolitana, Agenzia Metropolitana per la formazione, l orientamento e il lavoro propone
DettagliMATERIA: PROCESSI OPEREATIVI DI GASTRONOMIA E ARTE BIANCA PROGRAMMA DIDATTICO 2017/2018
MATERIA: PROCESSI OPEREATIVI DI GASTRONOMIA E ARTE BIANCA PROGRAMMA DIDATTICO 2017/2018 DOCENTI: Prof. Pinamonti Pietro Prof. Avi Giuliano Prof. Brighenti Gianni Prof. Di Ianni Luigi Prof. Cerbaro Nicola
DettagliI Corsi di Cucina e Ristorazione
I Corsi di Cucina e Ristorazione a cura del prof. Maurizio Cascino Gennaio - Aprile 2018 Locale Storico d Italia S.S. 186 km. 10 Monreale Pa /- tel. 091 414051 338 4383962 www.mauriziocascino.it Quando
DettagliSCHEDA DI VALUTAZIONE
PERCORSO PER LA MOBILITÀ FORMATIVA INTEGRATA SCHEDA DI VALUTAZIONE LEARNER: Ente inviante: Linda Di Marco Civiform Soc. Coop Sociale ASSESSOR: Ente ospitante: Data: 1 1.Competence: Knowledge: SEMILAVORATI
DettagliCORSO PASTICCIERE QUALIFICA REGIONALE DESCRIZIONE
Pagina: 1 CORSO PASTICCIERE QUALIFICA REGIONALE DESCRIZIONE Il corso prevede la formazione di un operatore della produzione di pasticceria in grado di progettare e realizzare ricette tradizionali e innovative,
DettagliAIUTO CUOCO. identificativo scheda: stato scheda: Validata
AIUTO CUOCO identificativo scheda: 16-003 stato scheda: Validata sintetica L è una figura esecutiva che garantisce il supporto al cuoco durante le fasi di preparazione dei piatti. Le sue attività possono
DettagliGRECI INDUSTRIA ALIMENTARE
CATALOGO Abbiamo in mente una Cucina che pensa al futuro e crediamo nell evoluzione della tradizione alimentare, ma siamo convinti che serva metterci il Cuore per aumentare il valore e soddisfare i bisogni
DettagliA C C A D E M I A D E L G U S T O V i a D e i C a p p u c c i n i, 3. Tel FAX
SEDE CORSI AREZZO A C C A D E M I A D E L G U S T O V i a D e i C a p p u c c i n i, 3 Tel. 0575 350755 - FAX 0575 353729 www.confcommercioformazionearezzo formazionearezzo.it e-mail formazione@confcommercio.ar.it
DettagliMODULO TECNICO PROFESSIONALE COMPARTO: RISTORAZIONE- PUBBLICI SERVIZI PRODUZIONE E VENDITA ALIMENTI
ORE: 60 MODULO TECNICO PROFESSIONALE COMPARTO: RISTORAZIONE- PUBBLICI SERVIZI PRODUZIONE E VENDITA ALIMENTI AREA PROFESSIONALE: PRODUZIONE PANE PASTA PASTICCERIA Modulo formativo/u.f. 1: ORIENTAMENTO 1.
DettagliCorsi di Cucina. Corsi previsti per il 2015 / 2016: L'abc in cucina (tecniche di base) Tecniche di taglio in cucina. Finger food
Corsi di Cucina A chi si rivolgono e cosa propongono: A tutti coloro che hanno il desiderio di acquisire conoscenze e abilità nell arte culinaria: dagli ingredienti alle tecniche per le preparazioni base,
DettagliDIVENTA PASTICCERE ENTRA IN CUCINA DA PROFESSIONISTA
DIVENTA PASTICCERE ENTRA IN CUCINA DA PROFESSIONISTA QUESTO PERCORSO DI ALTA FORMAZIONE È UN OTTIMO STRUMENTO PER INTRAPRENDERE UNA RAPIDA CARRIERA RENDENDOTI CAPACE DI OPERARE IN QUALSIASI SITUAZIONE
DettagliVUOI DIVENTARE CUOCO PROFESSIONISTA DI CUCINA ITALIANA?
VUOI DIVENTARE CUOCO PROFESSIONISTA DI CUCINA ITALIANA? Mario Ferrara Ristorante Scacco Matto PARTECIPA AL CORSO DI ORE 600 DI CUI 300 DI STAGE PARTENZA 25 OTTOBRE 2017 PARTECIPANTI MAX 15 Aurora Mazzucchelli
Dettagli14 APRILE: PARTENZA corso di CUCINA ITALIANA
14 APRILE: PARTENZA corso di CUCINA ITALIANA CUCINA ITALIANA I LIVELLO Una scoperta di sapori e aromi, forme e colori, che rendono la cucina italiana unica nel suo genere poiché ogni singola regione, conserva
DettagliCentro Bonsignori CORSI SERALI A.F.G.P. Centro Bonsignori. Remedello (BS)
Centro Bonsignori A.F.G.P. Centro Bonsignori Remedello (BS) CORSI SERALI 2017 INFORMAZIONI e/o ISCRIZIONI A.F.G.P. Centro Bonsignori Via Cappellazzi, 5-25010 Remedello (BS) tel. 030 957690 - fax 030 957218
DettagliIL MINICASEIFICIO AZIENDALE
Management aziendale IL MINICASEIFICIO AZIENDALE teorico pratico Argomenti: Impiantistica tecniche di produzione di formaggi molli, a pasta filata, semiduri, duri confezionamento, conservazione e stagionatura
DettagliAVVIAMENTO. alla professione di PASTICCERE. Corso professionale di pasticceria
AVVIAMENTO alla professione di PASTICCERE Corso professionale di pasticceria Pasticceria Titolo del corso: Avviamento alla Professione Pasticcere Imparare la professione Professionale, Ristorazione Professionale
DettagliAnteprima calendario 19-20
Anteprima calendario 19-20 LE CONSERVE DELLA NONNA Lunedì 23 settembre, ore 19-22 Prezzo: 60 DOLCI DA COLAZIONE Mercoledì 25 settembre, ore 19-22 Prezzo: 60 IL CORSO BASE Da lunedì 30 settembre, ore 19-22
DettagliFATTE BENE PER FAR BENE. Sono il primo ingrediente, le protagoniste di ogni impasto. Solo alcune, però,
FATTE BENE PER FAR BENE Sono il primo ingrediente, le protagoniste di ogni impasto. Solo alcune, però, riescono a spingersi oltre: farine dal talento naturale, capaci di sprigionare sapori e sorprendervi
DettagliMENÙ SETTIMANALE - ANNO SCOLASTICO (STAGIONE AUTUNNO INVERNO - da Settembre a Marzo)
MENÙ SETTIMANALE - ANNO SCOLASTICO 2017 2018 (STAGIONE AUTUNNO INVERNO - da Settembre a Marzo) PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA LUNEDÌ Risotto alle verdure Pasta con le
Dettagliricette veloci kamut EA51425CD648AE27920B C0C2 Ricette Veloci Kamut 1 / 6
Ricette Veloci Kamut 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Ricette Veloci Kamut 8 ricette con il kamut per creare piatti salutari, nutrienti e leggeri. Scopri come prepararlo con gli asparagi, col pollo o altre verdure su
DettagliI Corsi di Cucina e Ristorazione
I Corsi di Cucina e Ristorazione a cura del prof. Maurizio Cascino Ottobre - Dicembre 2017 Locale Storico d Italia S.S. 186 km. 10 Monreale Pa /- tel. 091 414051 338 4383962 www.mauriziocascino.it Quando
DettagliModulo di partecipazione 2019/20
Modulo di partecipazione 2019/20 2019 Ottobre Mar 8 - Mer 9 Corso base di gelateria 1.3 Ottobre Mar 29 - Mer 30 Torte gelato 1.2 Novembre Lun 11 - Mar 12 Corso avanzato di gelateria 2.3 Dicembre Mar 3
DettagliRicette Veloci Verdure Ripiene
Ricette Veloci Verdure Ripiene 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Ricette Veloci Verdure Ripiene Quale menù delle grandi occasioni che si rispetti non comprende ricette di verdure ripiene? Sicuramente nessuno. Zucchine,
DettagliALLA SCOPERTA DEI CINQUE SENSI, FACCIAMO ARTE CON LA NATURA
ALLA SCOPERTA DEI CINQUE SENSI, FACCIAMO ARTE CON LA NATURA I nostri cinque sensi; Lavoretto con pasta di sale; Erbe aromatiche. Stimolazione dei cinque sensi durante tutta la mattinata; Descrizione degli
DettagliSISTEMI DI REFERENZIAZIONE
[Z1.2] TECNICO DELLA PRODUZIONE PASTI - CUOCO Settore economico professionale: Servizi turistici Descrizione sintetica: Il Tecnico della produzione pasti-cuoco progetta e sviluppa ricette e menù per diverse
DettagliRicette Dolci Vegan Senza Glutine
Ricette Dolci Vegan Senza Glutine 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Ricette Dolci Vegan Senza Glutine Che io abbia un debole per l avocado ormai è risaputo. E un ingrediente duttile che si presta a preparazioni dolci
DettagliREPERTORIO DELLE QUALIFICAZIONI PROFESSIONALI DELLA REGIONE CAMPANIA
REPERTORIO DELLE QUALIFICAZIONI PROFESSIONALI DELLA REGIONE CAMPANIA SETTORE ECONOMICO PROFESSIONALE 1 SERVIZI TURISTICI Processo Servizi di ristorazione Sequenza di processo Definizione dell'offerta e
DettagliLe farine biologiche
Le farine biologiche Le nostre farine biologiche x Farina Integrale di grano tenero x Farina integrale macinata a Pietra x Farina di grano duro Cappelli x Farina Manitoba di grano tenero x Farina di Ceci
DettagliRicette Dei Dolci Italiani
Ricette Dei Dolci Italiani 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Ricette Dei Dolci Italiani Stai cercando ricette per Dolci italiani? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare Dolci italiani tra 2336 ricette
DettagliCALENDARIO EVENTI 2019
CALENDARIO EVENTI 2019 Brunch, cena romantica o qualcosa di nuovo? Ce n è per tutti i gusti MARZO 3 Marzo Brunch Carnevale 2019, intrattenimento per i bambini 8 Marzo Festa della donna, goditi una serata
Dettagliscuola.lacucinaitaliana.it CALENDARIO CORSI GENNAIO - APRILE 2019
scuola.lacucinaitaliana.it CALENDARIO CORSI GENNAIO - APRILE 2019 LA SCUOLA DE LA CUCINA ITALIANA Via San Nicolao, 7 (ang. Piazzale Cadorna, 5) Milano Tel. 0249748004 scuola@lacucinaitaliana.it SEGUICI
DettagliREPERTORIO DELLE QUALIFICAZIONI PROFESSIONALI DELLA REGIONE CAMPANIA
REPERTORIO DELLE QUALIFICAZIONI PROFESSIONALI DELLA REGIONE CAMPANIA SETTORE ECONOMICO PROFESSIONALE 1 Produzioni Processo Lavorazione e produzione di farine, pasta e Sequenza di processo Produzione artigianale
DettagliOgni lezione di cucina è così strutturata:
DICEMBRE IN CUCINA La Scuola di Cucina Lorenzo de Medici, situata all interno del 1 piano del Mercato Centrale di Firenze, dispone di postazioni altamente professionali complete di tutte le tecnologie
Dettagli