Supplemento Prestazioni & Alimentazione del Broiler

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Faustina Alberti
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1 Supplemento Prestazioni & Alimentazione del Broiler broiler cobb-vantress.com

2 Introduzione Questo supplemento presenta gli obiettivi di performance e resa al macello dei vostri broiler Cobb5, insieme a raccomandazioni sulle specifiche nutrizionali per arrivare ad ottenere questi obiettivi. Le performance del broiler cambiano da paese a paese. I tassi di crescita presentati sono gli obiettivi per ottenere i risultati economicamente migliori. Per favore contattate il Vostro Tecnico locale Cobb per aiutarvi a sviluppare un programma disegnato specificatamente per le vostre condizioni locali basato sui suggerimenti ed informazioni contenuti in questo supplemento e nella guida principale Cobb alla gestione del broiler.

3 Obiettivi di risultato MISTI Età giorni Peso in base all Età (g) Medio 26,4 26,9,4 28,3 29,2,3,7 33,2 34,9,6,3 39,9 41,6,3,9 46,4 47,8 49,3 5,8 52,1 53,6,4 55,6,8 58, 59,2 6,4 61,5,6 63,6 64,5 65,3 66,1 66,8 67,4 68, 68,6 69,2 69,7 7,2 7,7 71,1 71,6 71,9 72,3 72,6 72,8 73, 73,2 73,4 73,5 73,7 73,7 73,8 73,8 73,8 73,8 Conversione,2,4,573,6,773,841,,958 1,12 1,53 1,97 1,126 1,15 1,5 1,7 1,191 1,6 1,2 1,5 1,25 1,264 1,284 1,3 1,3 1,337 1,3 1,373 1,42 1,4 1,2 1,46 1,478 1,496 1,2 1,5 1,9 1,8 1,5 1,61 1,6 1,653 1,6 1,697 1,718 1,739 1,9 1,7 1, 1,9 1,84 1,86 1, 1,91 1,2 1,9 1,963 1,984 2,4 2,24 2, 2,65 2,85 2, Cumulativo (g)

4 Obiettivi di risultato FEMMINE Età giorni Peso in base all Età (g) Medio 26,3 26,8,1 28, 28,9,,4 32,9 34,7,4, 39,5 4,9,2,5,8 46,1 47,3,6 49,8, 52,2 53,4,5 55,6,7 57,7 58,6 59,5 6,3 61,1 61,7,3,8 63,2 63,6 64, 64,3 64,7 65, 65,3 65,6 65,8 66, 66,2 66,4 66,5 66,6 66,7 66,8 66,9 66,9 67, 67,1 67,1 67,1 67,1 Conversione,2,4,573,6,776,841,98,953 1, 1,53 1,98 1,1 1,15 1,6 1,3 1,184 1,197 1,2 1,228 1,246 1,263 1,284 1,4 1,326 1,3 1,5 1,5 1,43 1,2 1,1 1,461 1,4 1,496 1,2 1,528 1,6 1,6 1,5 1,61 1,6 1,66 1,684 1,79 1,733 1,7 1,778 1, 1,8 1,841 1,8 1,4 1,95 1,8 1,95 1,973 1,995 2, 2, 2,59 2, 2,99 2,118 2, Cumulativo (g)

5 Obiettivi di risultato MASCHI Età giorni Peso in base all Età (g) Medio 26,6,1,8 28,6 29,5,6 32, 33,6,2,9,6 4,4,3,2 46,2,1 49,8,4 52,8,2 55,4,6 57,8 59,1 6,4 61,8 63,2 64,5 65,7 66,8 67,9 68,9 69,9 7,8 71,7 72,5 73,3 74, 74,7,4 76, 76,7 77,3 77,8 78,3 78,8,1,5,7,,2,4,5,5,5,5,4 Conversione,2,4,573,6,771,841,8,949 1, 1,46 1, 1,1 1,1 1,2 1,1 1,197 1,2 1,228 1,2 1,255 1, 1,8 1,294 1,2 1,332 1,3 1,377 1,42 1,4 1,3 1,46 1,476 1,4 1, 1,5 1,5 1,571 1,59 1,69 1,8 1,647 1,667 1,686 1,75 1,724 1,7 1,763 1,784 1,5 1,825 1,8 1,863 1,3 1, 1,9 1,94 1,958 1,978 1,998 2,18 2,39 2,6 2, Cumulativo (g)

6 Alimentazione del Broiler Specifiche minime raccomandate QUANTITA DI MANGIME/animale 25 g 1 g Starter Ingrasso Finissaggio 1 Finissaggio 2* PERIODO DI ALIMENTAZIONE giorni FORMA FISICA Sbriciolato Pellet Pellet Pellet Proteina grezza Energia Metabolizzabile MJ/kg 12,59 12,,26, (AMEn ) Kcal/kg Lisina 1,32 1,19 1,5 1, Lisina digeribile 1,18 1,5,95,9 Metionina,5,,,41 Metionina digeribile,45,,39,37 Met + Cis,98,,82,78 Met + Cis digeribile,,,74,7 Triptofano,,19,19,18 Triptofano digeribile,18,,, Treonina,86,78,71,68 Treonina digeribile,77,69,65,61 Arginina 1, 1,25 1, 1,8 Arginina digeribile 1,24 1,1 1,3,97 Valina 1,,91,,77 Valina digeribile,,,73,69 Isoleucina,,,71,68 Isoleucina digeribile,,7,65,61 Calcio,9,84,76,76 Fosforo disponibile,45,,, Sodio,-,,-,,15-,,15-, Cloro,-,,-,,15-,,15-, Potassio,6-,95,6-,85,6-,,6-, Acido linoleico 1, 1, 1, 1, I valori di AMEn si basano sulla WPSA European table of energy values for Poultry Feedstuffs 3rd Edition 19. * In caso di utilizzo mangime precarico usare stesse specifiche del finissaggio.

7 Risultati di resa La resa in carne dipende da vari fattori, ma quelli più influenti sono peso, età ed alimentazione. Peso La resa di carcassa e petto aumenta in funzione del peso vivo a qualsiasi età. Resa in Petto Peso vivo (g) Il grafico in alto rappresenta un campione significativo di resa percentuale in petto (resa a secco) da animali di un singolo gruppo di broiler misti macellati a giorni., Resa ed Aspetti Economici Dati interni Cobb hanno dimostrato che i livelli di proteine ed aminoacidi possono essere innalzati approssimativamenete dell 8 per incrementare la resa in petto, ma questo può comportare come conseguenza un costo più alto di mangime per chilo di peso vivo. Per avere il mangime più economico per chilo di peso vivo, si possono applicare livelli più bassi di aminoacidi, ma questo può comportare come conseguenza un accrescimento più lento e una conversione più alta. I livelli generali giusti degli aminoacidi andrebbero determinati in base al costo degli ingredienti e al valore dei prodotti finiti (al macello). Il Cobb 5 è un broiler flessibile che può dare un buon costo da mangimi a bassa densità aminoacidica, o che risponderà con una crescita accelerata e resa in petto ad alti livelli di aminoacidi. Il Servizio Tecnico Cobb assisterà con piacere i clienti per fare corrispondere specifiche priorità economiche alle formulazioni: comunque, le raccomandazioni in questo supplemento rappresentano dei livelli generali di base molto validi.

8 Risultati di Resa Rese a secco previste a determinati pesi ( del peso vivo) MISTI Peso g Carcassa 71,91 72, 72,69 73,8 73,47 73,86 74,25 74,64,3,, 76, 76,59 Petto Disossato,25,65 22,5 22,45 22,85,25,65 24,5 24,45 24,85 25,25 25,65 26,4 Sovracosce,49,,,,,47,47,47,47,46,46,46,46 Fusi 9, 9,4 9,9 9, 9, 9,22 9,26 9, 9, 9,39 9, 9,47 9,52 Ali 7, 7, 7, 7,52 7,52 7,53 7,53 7,53 7, 7, 7,55 7,55 7,55 Peso g Carcassa Petto Disossato FEMMINE Sovracosce Fusi Ali , 72,32 72, 73,18 73,61 74,4 74,47 74,9,83 22, 22,,4, 24, 24,96 25,,,,39,34,,25,, 8, 8,83 8,85 8, 8, 8,9 8, 8,94 7,53 7, 7,49 7,47 7,45 7, 7,41 7,39 Peso g Carcassa 71, 72,28 72,63 72,98 73,33 73,68 74,3 74, 74,73,8,,78 76, 76, 76,83 77,18 77,53 Petto Disossato,84,,41,7,99 22,28 22,57 22,85,,,71 24, 24,29 24,58 24,86 25,15 25, MASCHI Sovracosce,46,49,53,,6,63,67,7,74,77,,84,,91,95,98 15,2 Fusi 9,15 9, 9,28 9, 9,41 9, 9, 9,61 9,68 9,74 9, 9, 9,94 1,1 1,7 1, 1, La carcassa eviscerata è calcolata con le zampe tagliate ad altezza del tarso. La di Petto Disossato è una percentuale sul peso vivo. Ali 7, 7,5 7, 7,53 7,55 7,57 7,59 7,61 7,63 7,65 7,67 7,68 7,7 7,72 7,74 7,76 7,78

9 Alimentazione del Broiler Profilo bilanciato degli aminoacidi digeribili Aminoacido Starter Ingrasso Finissaggio 1 Finissaggio 2-1 giorni giorni - giorni - giorni Lisina* Metionina Metionina - Cisteina Triptofano Treonina Arginina Valina Isoleucina * Nel profilo la Lisina è sempre l aminoacido di riferimento ed indicata al 1. Livelli supplementari di Vitamine e Minerali (per tonnellata) Starter Ingrasso Finissaggio 1/2 Vitamina A (MUI) Vitamina D3 (MUI) Vitamina E (KUI) 5 5 Vitamina K (g) Vitamina B1 (tiamina) (g) Vitamina B2 (riboflavina) (g) Vitamina B6 (piridossina) (g) Vitamina B12 (mg) Biotina (Alimentazione a Mais) (mg) Biotina (Alimentazione a Frumento) (mg) 1 1 Colina* (g) 5 4 Acido Folico (g) 2 2 1,5 Acido Nicotinico (g) Acido Pantotenico (g) Manganese (g) Zinco (g) Ferro (g) Rame (g) Iodio (g) Selenio (g),,, * E preferibile aggiungere la Colina direttamente nel miscelatore piuttosto che in un premix per la sua natura igroscopica. I livelli di vitamine e minerali possono variare in base all origine e al fornitore. I valori in alto fanno riferimento p.es. all uso di minerali inorganici e di una fonte di Vitamina D3. MUI = milioni unità internazionali; KUI = migliaia unità internazionali; g = grammi; mg = milligrammi I livelli supplementari di minerali vanno sempre verificati per assicurarsi che i livelli totali non superino quelli ammessi dalle legislazioni locali (p.es. EU34/3).

10 cobb-vantress.com L--7 IT July 15

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