Progetto Zero Rifiuti e l esperienza di Pracatinat

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1 Progetto Zero Rifiuti e l esperienza di Pracatinat Fabio Meiattini, [email protected], COMAR Ecology srl, Sinalunga (Siena) Riassunto Viene presentata l esperienza aziendale nel settore del compostaggio e, in particolare, dell installazione, presso Praticanat (Fentestrelle, TO), di un compostatore automatico BEETLE 75 per il processamento degli scarti della mensa del centro. Summary The company experience Company in the composting sector is presented and, in particular, it is introduced the installation, at Praticanat (Fentestrelle, TO), of a automatic composter BEETLE 75 for the waste processing of the center canteen. 1.Introduzione La produzione della Comar Ecology nasce dall idea di riciclare i rifiuti organici per ricavare ottimo terriccio, naturale e nutriente perché ricco di humus e completamente biologico. Comar Ecology ne è convinta: i rifiuti che produciamo possono diventare una risorsa per la Nostra Terra, per questo scommette sul Compostaggio Domestico con un ingente investimento per la realizzazione di macchine con tecnologie moderne ed ecocompatibili, con la collaborazione dell Università di Siena. Il Compostaggio Domestico è una pratica semplice e divertente che consente di trasformare gli scarti umidi di cucina (avanzi di cibo, ) insieme agli scarti del giardino (sfalci d erba, potature, ) in un ottimo terriccio : il compost. Incentivare il Compostaggio Domestico significa ridurre a monte i Rifiuti Urbani prodotti (mancato conferimento al Servizio Pubblico), creare un effetto volano sulle altre raccolte differenziate, prevenire molti degli effetti negativi della discarica. Le Ns. macchine, possono utilizzare anche i pannelli fotovoltaici, trasformando, con un processo completamente ecologico, i rifiuti organici in compost, in soli 14 giorni, abbattendo i tempi del normale compostaggio con cassetta. I Compostatori Comar Ecology, sono completamente automatici, con pochissimi costi di gestione e manutenzione. Grazie al sistema a recupero di calore, riusciamo a contenere al minimo il consumo di energia. Alimentazione da rete elettrica, impianto fotovoltaico o generatore eolico.le macchine possono essere istallate all'esterno, ma sotto copertura. Non necessitano di allaccio alla rete fognaria. Abbiamo sviluppato, con l'università di Siena, la possibilità di utilizzare il compostato, anche come fonte energetica, pellettizzandolo : riusciamo ad ottenere un buon potere calorifico. Il ns. Progetto Zero Rifiuti prevede di far rimanere il più possibile i rifiuti domestici a casa dei cittadini, così da ridurre al minimo il ritiro dei rifiuti umidi da parte degli Enti preposti, diminuendo i viaggi dei mezzi di trasporto, che bruciano carburante, con riduzione dei costi e diminuzione dell inquinamento. I cittadini possono chiedere riduzione della TIA ai propri Comuni di residenza ed utilizzare i rifiuti, producendo un compost da utilizzare per fiori, orti, piante da frutto, prati ecc

2 Tutti i modelli delle macchine del progetto, lavorano con sistema aereobico e con un sistema di filtraggio per abbattere i cattivi odori prodotti dal processo di maturazione. Abbiamo fatto diverse istallazioni, nell ambito delle regioni Toscana ed Umbria, istallazioni effettuate presso agriturismo e ristoranti. Essendo istallazioni effettuate presso privati, non sono visibili come risultato. Abbiamo fatto istallazioni anche alla Università di Viterbo, per conto della Provincia di Viterbo, all Università di Bari, dove effettuano una sperimentazione e a diversi comuni dell area centro-sud Italia. 2. Praticanat Una istallazione, per noi molto importante, è stata quella effettuata, per conto della Regione Piemonte, alla soc, Pracatinat ( Fenestrelle Torino ). Ormai da quasi 25 anni Pracatinat - prima come Consorzio, ora come Società consortile per azioni - progetta e propone attività culturali, educative, formative e turistico-sociali. E un luogo che accoglie, un albergo che ospita bambini, adulti, gruppi, provenienti da posti diversi. La Società consortile ha costruito nel tempo proposte di soggiorno di qualità riconosciute a livello regionale, nazionale e internazionale, nei campi dell'educazione, del turismo, dello sport e della formazione. La struttura è dotata di un laboratorio ambientale oltre che dell albergo dove risiede la mensa/ristorante, capace di erogare 130 pasti/giorno [1]. A Praticanat è stata effettuata una sperimentazione, da cui è stato possibile ottenere molte informazioni utili. Fig. 1 - Compostatore BEETLE 75 installato a Praticanat (Fenestrelle, TO) 3. Il Compostatore Automatico BEETLE 75 La macchina istallata è il Compostatore Automatico BEETLE 75, idoneo per ristoranti, mense e piccole comunità, costituito da un contenitore in acciaio inox coibentato, adatto ad essere posto all esterno, in giardino o nel cortile, con copertura. La macchina può trattare fino a 22 ton/anno di R.O., cioè fino a 60 kg/giorno, in ciclo automatico, ottenendo dal processo circa kg/anno di compostato. La sua camera di compostaggio, ha una dimensione di 1.32 mc, ed un tempo di permanenza nella camera di 14 giorni. Le sue dimensioni sono : 4.000x950 h= La macchina ha un consumo annuo di energia, di circa 120 euro. Corpo macchina e parti meccaniche interne ed esterne sono totalmente realizzate in acciao inox. Il rivoltamento e l avanzamento del materiale organico in trasformazione è

3 garantito da un sistema elettromeccanico. Il processo, grazie al riscaldamento degli scarti biologici controllato termostaticamente, è completamente automatizzato, non richiede interventi né controlli manuali L aerazione dei rifiuti organici è garantita da un motoriduttore che movimenta la massa ad intervalli opportuni, assicurando l ossigenazione ottimale e la riduzione delle dimensioni delle particelle da decomporre. Il tubo per la fuoriuscita dell aria, è predisposto per l inserimento opzionale di un filtro a carboni attivi. La macchina è provvista di un sistema di scarico delle acque di condensa. Il Compostatore ha un sistema di ventilazione con aspirazione di aria dall esterno e immissione nella camera di compostaggio, ed un sistema di ricircolo dell aria, regolato con valvola a farfalla a impostazione manuale, per la reimmissione di parte dell aria nella camera di compostaggio e per l espulsione della restante parte. La macchina è provvista di uno sportello di ispezione della camera di compostaggio, coibentato, dotato di chiusura e rete di sicurezza a maglia, per eventuali controlli e verifiche del materiale in compostaggio. Il compostatore è in regola con le normative di sicurezza. Questa macchina è dotata di sminuzzatore per ottimizzare la dimensione delle particelle da decomporre, quindi accelerare il processo e di Teleassistenza per controllo delle principali funzioni ed anomalie mediante telefono cellulare e/o PC. La Teleassistenza consente di tenere sotto controllo le funzioni della macchina collegandosi con PC, verificandone il normale andamento del processo e trasmette, mediante messaggi sul cellulare, l eventuali problematiche che potrebbero verificarsi, come livelli di temperatura minima e massima, problematiche allo sminuzzature, problematiche alla coclea, al sistema di riciclo, ed a tutti quei valori che ci interessa tenere sotto controllo. La macchina consente l ottenimento di un ammendante compostato misto avente le caratteristiche indicate nell Allegato 2 al D.lgs. 75/2010 e s.m.i.. In collaborazione con la Regione Piemonte, nella persona del dott. Enrico Accotto, ed al personale del Pracatinat, abbiamo personalizzato la macchina, ovviando certe problematiche emerse. In particolare, abbiamo modificato e reso molto agevole l inserimento di sacchi in Mater-Bi contenenti scarti di cucina, tovaglioli e tovagliette, all interno dello sminuzzature, senza creare inceppamenti e/o intasamenti. Fig. 2 - L uso di compostatore elettromeccanico per la gestione del rifiuto organico [2]

4 Possiamo così sintetizzare le principali caratteristiche del compostatore utilizzato dalla Regione Piemonte : Trituratore in entrata (trituraz. 40 sec/ciclo); Sistema di rivoltamento/avanzamento con pale (attività 45 sec/ciclo); Uscita in continuo del R.O. trattato; Sensore di temperatura : 2 resistenze elettriche (impostato a 55 C); Sistema di ventilazione automatica (40 minuti attivo, 10 minuti fermo), con riciclo aria e valvola di apertura per allontanamento arie esauste ; Raccolta acque di percolazione con tanica da 10 litri; Apertura di controllo visivo a metà della camera di compostaggio. Fig 3: L uso di compostatore elettromeccanico per la gestione del rifiuto organico [2] I giorni del periodo sperimentale sono stati circa 92, dove abbiamo avuto un conferimento medio di circa 19 kg/giorno, ad una temperatura media di 55 C. La permanenza del R.O. nel compostatore è stata di 40 giorni (stabilita dal protocollo

5 sperimentale - Progetto R2D2). Annualmente, compreso il periodo sperimentale, sono stati conferiti nel compostatore kg di R.O., e circa 520 kg di pellet, ad una temperatura media di 55 C. Fig. 4 - L uso di compostatore elettromeccanico per la gestione del rifiuto organico [2] Bibliografia [1] Gianolio U., La gestion des déchets organiques en Italie: le cas de la Région Piémont [2] Accotto E., L uso di un compostatore elettromeccanico per la gestione del rifiuto organico: valutazioni ambientali ed economiche Pracatinat25Nov2011.pdf