L-38 Sicurezza delle Produzioni Animali: opportunità professionali e formative. Dott.ssa Silvia Preziuso Scuola di Bioscienze e Medicina Veterinaria

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Berto Rota
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1 L-38 Sicurezza delle Produzioni Animali: opportunità professionali e formative Dott.ssa Silvia Preziuso Scuola di Bioscienze e Medicina Veterinaria

2 L-38 Classe delle lauree in Scienze zootecniche e tecnologie delle produzioni animali I principali sbocchi occupazionali previsti dai corsi di laurea della classe sono rappresentati da attività professionali in diversi ambiti, quali: gestione tecnica, igienica ed economica delle imprese zootecniche, agro-zootecniche, faunistico-venatorie e dell'acquacoltura, nonché degli stabulari e dei sistemi naturali faunistico venatori e dell'acquacoltura; miglioramento qualitativo e quantitativo delle produzioni animali; sanità e benessere degli animali allevati e da laboratorio, igiene e qualità delle produzioni animali, sanità pubblica veterinaria, tecniche laboratoristiche biomediche veterinarie; attività di pianificazione, vigilanza, assistenza e verifica della qualità dei prodotti di origine animale e di quelli di trasformazione.

3 Guida dello studente UNICAM Sicurezza delle produzioni animali Il laureato può svolgere i seguenti ruoli professionali e relative funzioni negli ambiti occupazionali indicati: gestione degli allevamenti degli animali da reddito finalizzata alla qualità e sicurezza dei prodotti di origine animale; gestione e controllo della qualità delle produzioni animali primarie; pianificazione, gestione e controllo dei processi di trasformazione degli alimenti di origine animale; attività di consulenza per la stesura di piani Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) per l autocontrollo delle aziende agroalimentari; responsabile della tutela del benessere animale al mattatoio; attività tecnica di analisi di laboratorio degli alimenti per uso zootecnico relativa alle produzioni animali sia primarie che trasformate; attività tecnica di analisi di laboratorio per la autenticità e la rintracciabilità dei prodotti di origine animale.

4 Laboratori analisi microbiologica in sanità animale Informazione scientifica Promozione e valorizzazione dei prodotti di origine animale Attività di cooperante in paesi in via di sviluppo Assistenza tecnica nei laboratori di ricerca.. Largo alla creatività!!!

Importante sviluppare competenze trasversali http://www.unicam.it/studenti/competenzetra sversali/index.

5 Importante sviluppare competenze trasversali sversali/index.asp In molti settori è fondamentale conoscere le lingue UNICAM offre opportunità

6 Con la L-38 si può diventare ZOONOMO Accedere all esame di abilitazione e all iscrizione all'albo dei Dottori Agranomi Sezione B Zoonomo Lavoratore Dipendente Libero-professionista (iscrizione albo)

8 UNICAM Presso la Scuola di Bioscienze e Medicina Veterinaria di UNICAM sono attive le Lauree Magistrali: Biological sciences (LM-6) Pianificazione del territorio, dell'ambiente e del paesaggio (LM-48 e LM-75)

9 I laureati L-38 possono accedere a varie lauree magistrali proposte nelle diverse sedi universitarie italiane, come: LM-6: biologia LM-7: biotecnologie agrarie LM-9: biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche LM-48: pianificazione territoriale urbanistica e ambientale LM-70: scienze e tecnologie alimentari LM-75: scienze e tecnologie per l'ambiente e il territorio LM-86: scienze zootecniche e tecnologie animali Da verificare caso per caso se l'accesso è diretto o subordinato ad integrazioni

11 I corsi di perfezionamento Hanno durata generalmente più breve Estremamente variabili, anche di anno in anno Generalmente accessibili a laureati in varie discipline (molti per L-38)

12 Quindi: La L-38 è l'inizio di un percorso che va adattato e personalizzato secondo le proprie passioni ed ambizioni

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