ITALIA 5 FRANCIA 7 FRANCIACORTA 6

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2 INDICE BOLLICINE ITALIA 5 FRANCIA 7 FRANCIACORTA 6 VINI BIANCHI ITALIA VINI BIANCHI FRANCIA PUGLIA 9 CHABLIS 13 CAMPANIA 10 SANCERRE 13 ABRUZZO 10 ALSAZIA 13 SICILIA 11 FRIULI 11 VALLE D AOSTA 11 ALTO ADIGE 12 VINI ROSSI ITALIA VINI ROSSI FRANCIA PUGLIA BORDEAUX 19 NEGROAMARO 15 NERO DI TROIA 15 PRIMITIVO 16 PUGLIA 17 CAMPANIA 17 BASILICATA 17 MOLISE 17 TOSCANA 18 PIEMONTE 18 VENETO 18 ALTO ADIGE 19 SICILIA 19 SARDEGNA 19 VINI ROSATI ITALIA VINI ROSATI FRANCIA BOTTIGLIE 37,5 cl PUGLIA 21 PROVANCE 21 BASILICATA 21 CAMPANIA 21 VINI BIANCHI 23 VINI ROSSI 23 BIRRE 23 3

3 BOLLICINE 4

4 ITALIA RIVE DI S.PIETRO DI BARBOZZA glera ESTASI IN ARMONIA PAS DOSÉ moscato di trani BRUT METODO CLASSICO pinot nero, chardonnay BRUT ROSÈ montepulciano, pinot nero PAS DOSÉ bombino bianco, montepul., pinot nero BRUT RISERVA NOBILE bombino bianco, montepul., pinot nero GRAN CUVÉE XXI SECOLO bombino bianco ABISSI vermentino, bianchetta genovese GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE chardonnay VAL D'OCA ESTASI MONSUPELLO D ARAPRÍ D ARAPRÍ D ARAPRÍ D ARAPRÍ BISSON FERRARI 5

5 FRANCIACORTA FRANCIACORTA ROSÈ chardonnay, pinot nero, pinot bianco BRUT ROSÈ chardonnay, pinot nero CUVÉE PRESTIGE chardonnay, pinot nero, pinot bianco FRANCIACORTA DOSAGE ZERO chardonnay, pinot bianco, pinot nero CUVÉE FRANCIACORTA BRUT chardonnay, pinot nero SOUL SATÈN MILLESIMATO chardonnay CUVÉE ANNAMARIA CLEMENTI chardonnay, pinot bianco, pinot nero FACCOLI CONTADI CASTALDI CÀ DEL BOSCO FACCOLI BELLAVISTA CONTADI CASTALDI CÀ DEL BOSCO 6

6 FRANCIA- CHAMPAGNE GRAND BRUT chardonnay, pinot noir, pinot meunier BRUT RÈSERVE chardonnay, pinot noir, pinot meunier CUVÉE 737 chardonnay, pinot noir, pinot meunier CUVÉE 736 chardonnay, pinot noir, pinot meunier BLASON ROSÉ pinot noir, pinot meunier, chardonnay BOLLINGER ROSÉ pinot noir, chardonnay, pinot meunier CUVÉE BELLE EPOQUE chardonnay, pinot noir, pinot meunier PERRIER JOUËT POL ROGER JACQUESSON JACQUESSON PERRIER JOUËT BOLLINGER PERRIER JOUËT FRANCIA - CRÉMANT CRÉMANT DE LOIRE chenin blanc CRÉMANT D'ALSACE BRUT ROSE' pinot noir CHÂTEAU PIERRE BISE WILLM 7

7 VINI BIANCHI 8

8 PUGLIA BIANCO CASTEL DEL MONTE 2013 bombino bianco CHARDONNAY 2013 chardonnay PAMPANUTO 2012 pampanuto IL QUADRELLO 2012 bombino bianco, falanghina COME D INCANTO nero di troia SALE 2012 minutolo, malvasia bianca MINUTOLO 2012 minutolo MEZZOGIORNO 2012 fiano PIETRABIANCA 2011 chardonnay, fiano GIANCARLO CECI TORMARESCA TENUTA COCEVOLA LA MARCHESA CANTINE CARPENTIERE CANTINE MENHIR POLVANERA MORELLA TORMARESCA 9

9 CAMPANIA KATÀ 2012 catalanesca FALANGHINA 2012 CANTINE OLIVELLA TERREDORA EMBLEMA 2012 caprettone GRECO DI TUFO 2012 CANTINE OLIVELLA TERREDORA GRECO DI TUFO 2012 CANTINE DELL ANGELO DEVON 2012 greco di tufo FIANO D'AVELLINO 2012 ANTONIO CAGGIANO TERREDORA FIANO D'AVELLINO CAMPORE 2010 TERREDORA FIANO D'AVELLINO CAMPORE 2009 TERREDORA ABRUZZO PECORINO SUPERIORE 2012 pecorino d Abruzzo MARINA CVETIĆ 2010 trebbiano FONTEFICO MASCIARELLI 10

10 SICILIA ROCCE DI PIETRA LONGA 2012 grillo ETNA BIANCO 2011 carricante, catarratto CENTOPASSI GRACI FRIULI SAUVIGNON BLANC 2013 DI LENARDO GOSSIP 2012 pinot grigio ramato COMEMIVUOI 2013 ribolla gialla TOH! 2013 friulano SHARIS 2013 chardonnay, ribolla gialla ILLIVIO pinot bianco, chardonnay, picolit DI LENARDO DI LENARDO DI LENARDO LIVIO FELLUGA LIVIO FELLUGA VALLE D AOSTA BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE prié blanc ERMES PAVESE 11

11 ALTO ADIGE PINOT GRIGIO 2012 KELLEREI KALTERN CALDARO GEWÜRZTRAMINER 2012 KELLEREI KALTERN CALDARO WINKL 2013 sauvignon blanc SAUVIGNON CASTEL RINGBERG 2011 sauvignon blanc VALLE ISARCO SYLVANER 2012 sauvignon blanc VORBERG 2011 pinot bianco VORBERG 2007 pinot bianco VORBERG 2003 pinot bianco VALLE ISARCO RIESLING 2013 sauvignon blanc LUNARE 2011 gewürztraminer KREUTH 2006 chardonnay TERLAN ELENA WALCH TASCHLERHOF TERLAN TERLAN TERLAN TASCHLERHOF TERLAN TERLAN 12

12 FRANCIA - BORGOGNA - CHABLIS CUVÉE VIEILLES VIGNES 2011 chardonnay DOMAINE BERNARD DEFAIX FRANCIA - LOIRA - SANCERRE SAVENNIÈRES CLOS LE GRAND BEAUPRÉAU chenin blanc POUILLY FUMÉ sauvignon CHÂTEAU PIERRE BISE DE LADOUCETTE FRANCIA - ALSAZIA FLEUR GEWÜRZTRAMINER DOMAINES SCHLUMBERGER 13

13 VINI ROSSI 14

14 MORGICCHIO 2011 TORMARESCA PUGLIA - NEGROAMARO C LUTROC 2010 SANCHIRICO TERESA MANARA 2011 chardonnay RENATA FONTE 2011 CANTELE HISO TELARAY TERRAGNOLO 2007 APOLLONIO TERRAGNOLO 2006 APOLLONIO TERRAGNOLO 2004 APOLLONIO PUGLIA - NERO DI TROIA ROMANICO 2008 CEFALICCHIO ROSSO COCEVOLA 2007 TENUTA COCEVOLA PIETRA DEI LUPI CANTINE CARPENTIERE VIGNA PEDALE RISERVA 2010 TORREVENTO OBLIVIO 2008 CANTINE FERRI FELICE CECI RISERVA 2009 GIANCARLO CECI 15

15 PUGLIA - PRIMITIVO PRIMITIVO 2010 primitivo di Gioia del Colle CUBARDI 2010 primitivo di Manduria ANTÓ 2011 primitivo MEMOR 2009 primitivo di Gioia del Colle PRIMITIVO primitivo di Gioia del Colle PRIMITIVO primitivo di Gioia del Colle PRIMITIVO primitivo di Gioia del Colle PRIMITIVO primitivo di Gioia del Colle MURO SANT ANGELO 2009 CONTRADA BARBATTO primitivo di Gioia del Colle LA SIGNORA 2010 primitivo di Manduria ES 2011 primitivo di Manduria A MANO SCHOLA SARMENTI HISO TELARAY CANTINE FERRI POLVANERA POLVANERA POLVANERA POLVANERA TENUTE CHIAROMONTE MORELLA GIANFRANCO FINO 16

16 PUGLIA NERÌO 2009 negroamaro, malvasia nera PIETRA primitivo, susumaniello SUSUMANIELLO 2012 SCHOLA SARMENTI CANTINE MENHIR PODERI ANGELINI SQUINZANO 2007 negroamaro, sangiovese, malvasia nera VALLECUPA 2007 primitivo, negroamaro DIVOTO 2004 negroamaro, montepulciano APOLLONIO APOLLONIO APOLLONIO CAMPANIA VIPT 2011 piedirosso LACRIMA NERO 2012 piedirosso, olivella, aglianico PAGO DEI FUSI 2006 taurasi SABBIE DI SOPRA IL BOSCO 2011 pallagrello nero, aglianico, casavecchia CANTINE OLIVELLA CANTINE OLIVELLA TERREDORA NANNI COPÈ BASILICATA LA FIRMA 2006 aglianico CANTINE DEL NOTAIO MOLISE DON LUIGI RISERVA 2009 montepulciano, aglianico DI MAJO NORANTE 17

17 TOSCANA IL BRUCIATO 2011 cabernet sauvignon, merlot, syrah BOLGHERI ROSSO 2011 cabernet sauvignon, merlot, syrah CHIANTI CLASSICO 2011 sangiovese, canaiolo, syrah CEPPARELLO 2010 sangiovese TIGNANELLO 2009 sangiovese, caber. sauvignon, caber. franc TENUTA GUADO AL TASSO LE MACCHIOLE ISOLE E OLENA ISOLE E OLENA ANTINORI PIEMONTE BARBERA D ALBA 2013 sangiovese, caber. sauvignon, caber. franc NEBBIOLO OCCHETTI 2010 sangiovese, caber. sauvignon, caber. franc LA VAL DEI PRETI 2011 nebbiolo BAROLO CERRETTA 2009 nebbiolo BARBARESCO 2010 nebbiolo ETTORE GERMANO PRUNOTTO MATTEO CORREGGIA ETTORE GERMANO BRUNO ROCCA RABAJÀ VENETO AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2005 CLASSICO corvina, rondinella, oseleta ALLEGRINI 18

18 ALTO ADIGE SCHIAVA 2012 pinot nero PINOT NERO SCHWEIZER 2010 pinot nero KELLEREI KALTERN CALDARO FRANZ HAAS SICILIA ARGILLE DI TAGGHIA VIA 2012 nero d Avola PUNTO nero d'avola ETNA ROSSO 2010 nerello mascalese CENTOPASSI OTTOVENTI GRACI SARDEGNA MAMUTHONE 2011 cannonau GIUSEPPE SEDILESU FRANCIA - BORDEAUX RONAN 2010 merlot CHÂTEAU LA CROIX ST. GEORGES 1999 merlot, cabernet franc RONAN BY CLINET POMEROL 19

19 VINI ROSATI 20

20 PUGLIA ROSATO CASTEL DEL MONTE 2013 bombino nero MASSEREI 2012 negroamaro PRIMITIVO DI GIOIA DEL COLLE 2012 GIANCARLO CECI SCHOLA SARMENTI A MANO NERO DI TROIA 2012 nero di troia IL MELOGRANO 2013 nero di troia, montepulciano CALAFURIA 2013 negroamaro BIOCANTINA GIANNATTASIO LA MARCHESA TORMARESCA BASILICATA IL ROGITO 2011 aglianico CANTINE DEL NOTAIO CAMPANIA ROSAENOVAE 2012 aglianico TERREDORA PROVENCE FRANCIA ROSÉ COEUR DE GRAIN 2012 mourvèdre, cinsault, grenache DOMAINES OTT 21

21 BOTTIGLIE 37,5 cl 22

22 BIANCO BIANCO CASTEL DEL MONTE 2013 bombino bianco CHARDONNAY 2013 chardonnay ROERO ARNEIS 2012 arneis PROSECCO MILLESIMATO glera GIANCARLO CECI TORMARESCA PRUNOTTO VAL D OCA ROSSO PARCO GRANDE 2012 montepulciano, nero di troia, aglianico NEPRICA 2011 negroamaro, primitivo, cabernet MARNE BRUNE 2008 nebbiolo 500ml SERRALUNGA D'ALBA BAROLO ml GIANCARLO CECI TORMARESCA FONTANAFREDDA FONTANAFREDDA BIRRE INBRANATA birra chiara, speziata LINFA bir chiara, speziata BIRRIFICIO DEL BORGO BIRRANOVA BEVA 75 clbirra chiara, speziata BIRRANOVA HY CUVÉE ZAGO 23

23 24