INDAGINE ART SUL DETTAGLIO SPECIALIZZATO

Transcript

1 INDAGINE ART SUL DETTAGLIO INDICE SPECIALIZZATO Ricerca ART 2016

2 NOTE METODOLOGICHE La ricerca si basa sui risultati di un sondaggio effettuato da ART con l obiettivo di studiare le caratteristiche e le esigenze del dettaglio specializzato di articoli per la tavola, la cucina, il regalo e la decorazione della casa. Per il sondaggio, effettuato nel mese di luglio 2016, ci si è avvalsi di un questionario online semi-strutturato articolato in 14 domande divise in 5 sezioni. INDICE Hanno partecipato al sondaggio e compilato il questionario 263 titolari o responsabili di punti vendita. Nel 2014 parteciparono al sondaggio 275 punti vendita. 1

3 INDICE INDICE PROFILAZIONE AZIENDA - Caratteristiche del campione.... pag. 3 FORNITORI - Rapporti rivenditore fornitore... pag. 9 NETWORKING pag. 13 SERVIZI AL CONSUMATORE. pag. 16 L'ASSOCIAZIONE - Attività ART pag. 18 2

4 PROFILAZIONE AZIENDA: CARATTERISTICHE DEL CAMPIONE 3

5 Distribuzione degli intervistati per Area Nielsen sud e isole 28% nord ovest 32% Nord Ovest: Piemonte, Valle d'aosta, Liguria, Lombardia Nord Est: Trentino, Veneto, Friuli, Emilia-Romagna Centro: Toscana, Umbria, Marche, Lazio, Sardegna centro 24% nord est 16% Sud e Isole: Abruzzo, Molise, Puglia, Campania, Basilicata, Calabria, Sicilia Dove si trova il punto vendita fuori città 8% all'interno di un centro commerciale 3% in città fuori dal centro storico 39% Altro 7% centro storico / ztl 43% centro storico / ztl 42,8% in città fuori dal centro storico 38,6% all'interno di un centro commerciale 2,9% fuori città 8,6% Altro 7,1% paese in una via principale strada principale 4

6 Superficie totale del punto vendita (SOLO l'area destinata alla vendita, ESCLUSO il magazzino) Media: 202 mq DATO RICERCA ART mq Magazzino compreso Numero totale addetti (compreso il titolare, i soci e i collaboratori) DATO RICERCA ART ,05 addetti Media: 3,12 5

7 Importanza delle diverse merceologiche presenti nel negozio Mettere in ordine di importanza le diverse categorie, attribuendo un punteggio progressivo da 1 a 6 ad ognuna (1 la meno importante - 6 la più importante) RICERCA 2014 Articoli per la tavola (piatti, bicchieri, posateria..) 3,6 4,3 Articoli per la cucina (pentole, caffetterie, utensili...) 3,57 4,3 Articoli regalo e per la decorazione della casa (bomboniere, lampade, vasi, centri tavola...) 3,26 4,2 Piccoli complementi di arredo (mobili da interno, tavolini, carrellini, accessori per il giardino...) 2,22 2,5 Piccoli elettrodomestici - macchine per il caffè (tostapane, robot da cucina...) 1,81 2,8 Articoli tessili (cucina e arredamento) 1,4 2,3 Accessori moda (bijoux, borse, cinture, ecc) 2,2 Food 1,

8 NORD OVEST NORD EST Articoli per la tavola (piatti, bicchieri, posateria..) Articoli per la cucina (pentole, caffetterie, utensili...) Articoli regalo e per la decorazione della casa (bomboniere, lampade, vasi, Piccoli complementi di arredo (mobili da interno, tavolini, carrellini, accessori Piccoli elettrodomestici - macchine per il caffè (tostapane, robot da cucina...) 2,1 2,7 3,8 4,3 4,4 Articoli per la tavola (piatti, bicchieri, posateria..) Articoli per la cucina (pentole, caffetterie, utensili...) Articoli regalo e per la decorazione della casa (bomboniere, lampade, vasi, Piccoli complementi di arredo (mobili da interno, tavolini, carrellini, accessori Piccoli elettrodomestici - macchine per il caffè (tostapane, robot da cucina...) 2,6 2,6 3,9 4,2 4,2 Articoli tessili (cucina e arredamento) 1,9 Articoli tessili (cucina e arredamento) 2,4 Accessori moda (bijoux, borse, cinture, ecc) 2,0 Accessori moda (bijoux, borse, cinture, ecc) 2,1 Food 1,5 Food 1, CENTRO SUD E ISOLE Articoli per la tavola (piatti, bicchieri, posateria..) Articoli per la cucina (pentole, caffetterie, utensili...) Articoli regalo e per la decorazione della casa (bomboniere, lampade, vasi, Piccoli complementi di arredo (mobili da interno, tavolini, carrellini, accessori Piccoli elettrodomestici - macchine per il caffè (tostapane, robot da cucina...) 2,8 3,1 4,1 4,1 4,4 Articoli per la tavola (piatti, bicchieri, posateria..) Articoli per la cucina (pentole, caffetterie, utensili...) Articoli regalo e per la decorazione della casa (bomboniere, lampade, vasi, Piccoli complementi di arredo (mobili da interno, tavolini, carrellini, accessori Piccoli elettrodomestici - macchine per il caffè (tostapane, robot da cucina...) 2,8 2,6 4,1 4,7 4,7 Articoli tessili (cucina e arredamento) 2,5 Articoli tessili (cucina e arredamento) 2,4 Accessori moda (bijoux, borse, cinture, ecc) 2,2 Accessori moda (bijoux, borse, cinture, ecc) 2,3 Food 1,8 Food 1,

9 Informatizzazione del punto vendita Indica quali dei seguenti servizi/prodotti sono presenti nella tua azienda utilizzo del pc in negozio 89,7% programma Gestionale 52,5% utilizzo di mailing list di clienti per comunicazioni 48,5% sito Internet del negozio 62,2% presenza sui Social network (Facebook e altri) 81,8% e-commerce 24,5% altro 2,5% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 8

10 RAPPORTI RIVENDITORE - FORNITORE 9

11 Quanti brand tratti in negozio? 23,3 RIPARTIZIONE PER AREA GEOGRAFICA NORD OVEST NORD EST CENTRO SUD E ISOLE 24,5 25,7 23,7 19,7 RIPARTIZIONE PER NUMERO DI ADDETTI DA 0 A 2 DA 3 A 4 DA 5 A 7 PIU DI 8 15,7 24,2 34,

12 Pensi di razionalizzare la scelta dei Fornitori? Meno marche, maggiore profondità di gamma no 26% si 74% RIPARTIZIONE PER NUMERO DI ADDETTI DA 0 A 2 DA 3 A 4 DA 5 A 7 no 22% no 27% no 31% si 69% si 78% si 73% 11

13 Quali attività svolgi o vorresti svolgere di intesa con i fornitori? 40,7% 29,1% 29,6% 32,1% 33,5% 36,4% 20,1% 7,2% svolgo vorrei svolgere svolgo vorrei svolgere svolgo vorrei svolgere svolgo vorrei svolgere Mailing Eventi sul PdV Visual merchandising altro 12

14 NETWORKING 13

15 Svolgi o vorresti svolgere attività di networking con altri rivenditori del settore? NO, MA VORREI 48% SI 25% NO 27% 14

16 Quale tipo di attività di networking svolgi o vorresti svolgere con altri rivenditori del settore? 45,9% 50,7% 46,9% 36,8% 30,1% 13,4% 16,3% 8,6% 5,2% 7,6% svolgo vorrei svolgere svolgo vorrei svolgere svolgo vorrei svolgere svolgo vorrei svolgere svolgo vorrei svolgere Acquisti in comune Scambio di esperienze e informazioni Iniziative promozionali Partecipazione ad eventi altro 15

17 SERVIZI AL CONSUMATORE 16

18 Cosa chiede il consumatore? Lista nozze 27,4% Pagamenti facilitati 25,5% Consigli e suggerimenti 82,7% Informazioni tecniche sui prodotti 81,3% Vendite online 20,2% Carte sconto fedeltà 27,9% Consegna a domicilio 37,0% Assistenza post vendita 25,5% altro 5,3% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 17

19 L ASSOCIAZIONE 18

20 Sei associato ad ART? no, ma lo sono stato in passato; 17,2% si; 16,8% no, non lo sono mai stato; 66,0% 19

21 Quale reputi debbano essere le iniziative da portare avanti in sede associativa? tutela e rappresentanza del settore 67,7% informazioni sui temi di interesse generale 46,8% corsi di formazione su marketing, visual merchandising, tecniche di vendita 63,4% formazione mirata all'utilizzo dei social network 53,8% dati di mercato 46,2% focus sulla normativa "materiali destinati al contatto con alimenti" 18,3% creazione di una piattaforma web comune 59,1% Altro 4,3% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 20

22 RICERCA ART IN COLLABORAZIONE CON Edizione 2016