convegni, corsi e esposizioni protagonisti del secondo giorno di fiera

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1 NOTIZIE DALLA FIERA Quotidiano NOTIZIE DALLA FIERA Giovedì 7 - Domenica 10 Giugno 2012 convegni, corsi e esposizioni protagonisti del secondo giorno di fiera La campagna del futuro in mostra al Foro Boario E dimostrazioni e degustazioni, oltre a numerosi concorsi riservati agli ovini Un momento dell inaugurazione della Fiera Continua con grande partecipazione di pubblico e di addetti ai lavori la XXXII edizione della Fiera Agricola Mugellana al Foro Boario di Borgo San Lorenzo. Dopo i tanti visitatori del primo giorno, da oggi la manifestazione è entrata a regime, con anche gli ultimi animali giunti negli spazi appositamente predisposti e vera attrattiva per i più piccoli delle varie scuole, che nella mattinata hanno letteralmente preso d assalto padiglioni e spazi espositivi. Grande attenzione anche per i mezzi agricoli e gli ultimi ritrovati delle tecniche con operatori impegnati in spiegazioni e dimostrazioni. Ma nella giornata odierna grande attenzione è stata riservata anche alla parte convegnistica che nella mattinata ha visto un grande appuntamento, riservato in particolare ai futuri Periti Agrari, sull importanza dell uso del compost in agricoltura ed al quale sono intervenuti l Assessore alle politiche agricole del Comune di Borgo San Lorenzo Stefano Squilloni, Veronica Cantelli, responsabile di Publiambiente dell impianto di compostaggio di Montespertoli e Vieri Morandi della ValcoFert. Nel pomeriggio, spazio invece all incontro sulle opportunità date allo sviluppo rurale dalla misura 124 del GAL-Start, mentre in serata Dal campo alla tavola Per un consumo responsabile, con la partecipazione di Luciano Rossetti, responsabile organizzazione soci Unicoop Firenze, dell assessore regionale, Gianni Salvadori e di Rosario Trefiletti, presidente nazionale Federconsumatori. Intanto prosegue anche il corso, organizzato dall ANACLI, per esperti valutatori di razza, che servirà a formare oltre trenta tecnici da tutt Italia e che seguirà l intera filiera della valutazione: dopo il lavoro svolto presso il Centro Carni, oggi si è svolta una vera e propria sfilata di animali che sono stati attentamente valutati, contribuendo alla formazione di professionalità importanti a livello nazionale che porteranno, in stretto rapporto con le aziende, ad un miglioramento ed evoluzione delle razze stesse. Grande partecipazione anche verso gli stand gastronomici con specialità provenienti da tutta Italia che hanno creato una sorta di giro d Italia tra sapori e profumi. Ma un occhio di riguardo è quest anno per le produzioni locali, secondo l impegno di valorizzazione della filiera corta e dei prodotti a Km 0, con specifici spazi riservati

2 NOTIZIE DALLA FIERA ai produttori locali ed un utilizzo di materie prime specifiche anche nella ristorazione della Fiera. Ed ogni giorno, dalle 17 alle 19 presso lo stand ristorazione del foro Boario, degustazioni a base di prodotti bovini, ovini e suini locali. Con l arrivo del week end ci si attende il massimo dei visitatori, con tante persone che da tutta la Regione verranno per ammirare la campagna del futuro, fatta di base solide e millenarie, ma molto attenta alle continue evoluzioni ed alle nuove necessità. Nei prossimi giorni così ampio spazio a concorsi (in particolare quelli ovini), dimostrazioni ed incontri che normalmente riscuotono grande successo e diventano occasione di scambio ed incontro tra le aziende e gli utilizzatori primari. La FAM, è organizzata dal Comune di Borgo San Lorenzo, in collaborazione con ARAT e GAL, e che vanta i patrocini di Unione Montana dei Comuni del Mugello, Provincia di Firenze e Regione Toscana. Per tutte le novità si può visitare il nuovo sito www. fieragricolamugellana.it Stefano Squilloni Assessore Agricoltura Comune Borgo S. Lorenzo Giovanni Bettarini Presidente Unione Montana Comuni Mugello Alcuni momenti dell'inaugurazione della 32 Fiera

3 NOTIZIE DALLA FIERA Quotidiano Fiera Il Compost in agricoltura Il Compost in agricoltura Introduzione Stefano Squilloni Assessore All agricoltura e ambiente Comune di Borgo San Lorenzo Relazioni tecniche Venerdì 8 giugno Ore 10 presso sala convegni CRS, Foro Boario Il compost: produzione e qualità Dott.ssa Veronica Cantelli, Responsabile U.O. Coordinamento Impianti Publiambiente S.p.A. Alcuni esempi pratici di utilizzo del compost Vieri Morandi, Valcofert Grande interesse da parte degli studenti presenti al convegno

4 NOTIZIE DALLA FIERA PROGRAMMA DELLA FIERA Sabato 9 Ore 9,30-13,00 Convegno Stimare, apprezzare e gustare la qualità della Limousine organizzato da ANACLI e Associazione Regionale Allevatori, presso la sala convegni di Villa Pecori; Ore 10,00 Apertura stand; Ore 10, Valutazioni tecniche degli Ovini Suffolk e Bergamasca; Ore Dimostrazione di mungitura in collaborazione con l Associazione lattiero caseari del Mugello e Mukki con distribuzione Latte fresco Mukki Mugello e Podere Centrale; Ore Battesimo della sella con i Pony per i più piccoli, presso stand zootecnici; Ore 10,00-12,00 e ,30 Valutazioni tecniche soggetti ovini presenti in mostra Ore LABORATORI CREATIVI in collaborazione con il Centro di riuso creativo e di esplorazione ambientale RE- MIDA BSL, presso zona bimbi, pista da ballo; Ore 17,30 Dimostrazione di mungitura in collaborazione con l Associazione lattiero caseari del Mugello e Mukki con distribuzione Latte fresco Mukki Mugello e Podere Centrale; Ore Dimostrazione di caseificazione presso gli stand zootecnici; Ore Dimostrazione di Sheep Dog Ore 21,30 Concorso ariete e pecora gigante; Premiazioni e sfilata dei Campioni di mostra; Premiazione miglior conduttore; Ore Dimostrazione di mungitura in collaborazione con l Associazione lattiero caseari del Mugello e Mukki con distribuzione Latte fresco Mukki Mugello e Podere Centrale; Ore 21,00 Esibizione musicale dal vivo di gruppi mugellani. presso palco spettacoli della zona Ponterosso, adiacente al ristorante; Domenica 10 Ore 9,00 Mostra Mercato razze ovine esposte in fiera; Ore Dimostrazioni equine; Ore Dimostrazione di mungitura in collaborazione con l Associazione lattiero caseari del Mugello e Mukki con distribuzione Latte fresco Mukki Mugello e Podere Centrale; Ore 10,30 e 15,00 Sfilate nei ring e presentazione delle razze presenti in fiera; Ore Dimostrazione di Sheep Dog Ore 16,00 Anagrafe ovi-caprina:spiegazione e dimostrazione di imbolatura; Ore LABORATORI CREATIVI in collaborazione con il Centro di riuso creativo e di esplorazione ambientale REMIDA BSL, presso zona bimbi pista da ballo; Ore Dimostrazione di mungitura in collaborazione con l Associazione lattiero caseari del Mugello e Mukki con distribuzione Latte fresco Mukki Mugello e Podere Centrale; Ore Presentazione razze bovine; Ore Dimostrazione di caseificazione presso gli stand zootecnici; Ore Dimostrazioni equine; Ore 21,00 Esibizione musicale dal vivo di gruppi mugellani. presso palco spettacoli della zona Ponterosso, adiacente al ristorante; Dalle ore 17 alle ore 19 presso lo stand ristorazione del foro Boario, degustazioni delle eccellenze locali a base di prodotti bovini, ovini e suini Durante la fiera, sarà possibile degustare hamburger ed arrosticini di ovini, presso gli stand zootecnici. E a pranzo e cena, al ristorante presso lo spazio Ponterosso, menù a Km 0, con piatti tipici della tradizione locale! Durante i giorni di fiera si svolgerà un corso per esperti di razza Limousine con lezioni che si terranno in parte presso il Centro Carni Mugello e in parte in fiera negli spazi del Ring

5 NOTIZIE DALLA FIERA Quotidiano Fiera Alla F.A.M. i corsi statali serali si presentano Quest anno, grande spazio per l educazione a 360 gradi alla fiera agricola! Oltre alle iniziative promosse dalla Direzione Didattica con le eccellenti esibizioni dei più piccoli, sono presenti anche il Centro Territoriale Permanente della Scuola Media di Borgo San Lorenzo e l Istituto di Istruzione Superiore Chino Chini per dare una spinta propulsiva anche all educazione degli adulti. Le due scuole sono a disposizione dei visitatori della Fiera per fornire tutte le informazioni relative ai loro corsi; il Centro Territoriale Permanente (CTP) della Scuola Media Giovanni della Casa effettua corsi di Italiano per stranieri, Lingue straniere, Informatica, corsi ed esami per stranieri per il conseguimento della certificazione di conoscenza della Lingua Italiana Livello A2 (per il rilascio del Permesso di soggiorno per soggiornanti di lungo periodo come da disposizioni della Prefettura) e - molto importante - il corso annuale per il rilascio della Licenza Media che permette agli adulti il rientro in formazione e la prosecuzione degli studi superiori o comunque agevolare loro l accesso al mondo del lavoro. I corsi del Centro Territoriale Permanente hanno un orario caratterizzato da grande elasticità adattabile alle esigenze di tutti: lavoratori, pensionati, non occupati e anche studenti che già inseriti in contesti formativi desiderano ampliare, integrare e consolidare le loro competenze. Coloro che sono già in possesso della Licenza Media e che desiderano proseguire gli studi superiori frequentando corsi serali hanno a loro disposizione l ampia offerta formativa dell Istituto di Istruzione Superiore Chino Chini, di Borgo San Lorenzo che effettua corsi per Tecnico dei Servizi Socio-Sanitari, Tecnico dei Servizi Commerciali, Tecnico delle Industrie Elettriche, Tecnico delle Industrie Meccaniche, Tecnico dei Servizi della Ristorazione e Tecnico dei Servizi Turistici. L apprendimento permanente durante tutto il corso della vita dell individuo, il lifelong learning, è l ideologia di fondo che caratterizza il grande impegno che le due scuole impiegano nel fornire la loro offerta formativa. Oltre al personale interno, messo gentilmente a disposizione dei visitatori dai Dirigenti Scolastici dei due istituti, la Dott.ssa Laura Quadalti per il Centro Territoriale Permanente della Scuola Media Giovanni della Casa e il Prof. Bernardo Draghi per l Istituto Chino Chini, saranno presenti anche gli eccellenti studenti delle due istituzioni scolastiche che forniranno preziose informazioni sulla struttura dei corsi e sulla loro grande valenza a livello di istruzione ma, non dimentichiamolo, anche da un punto di vista socio-culturale nella sua totalità poiché il denominatore comune di queste azioni formative, oltre ad un efficace inserimento nel mondo del lavoro, è la completa integrazione di tutti i cittadini appartenenti al nostro territorio. Monica Benvenuti Segreteria Centro Territoriale Permanente

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7 NOTIZIE DALLA FIERA Quotidiano Fiera Realiziamo dall'adesivo allo striscione, magliette, vestiti da lavoro, depliant aziendali, fotografia, ecc. e da oggi anche piccola editoria, libri fotografici, piccole tirature per libri personali di poesie, racconti...

8 NOTIZIE DALLA FIERA AgriAmbiente Mugello Soc. Coop. Agricola Via di Galliano, 15/a Galliano Barberino di Mugello (FI) Tel Fax info@agriambientemugello.it - Lavori e servizi forestali - Recupero ambientale con le tecniche dell'ingegneria naturalistica - Costruzione e manutenzione del verde - Produzioni agricole di qualità certificate biologiche - Allevamenti bovini ed equini in selezione