ASSORTIMENTO ASSORTMENT 2014
Listino Prezzi assortimento 2014 Categories of the Berndes assortment CLEVER PERFECT PROFESSIONAL PROFESSIONAL Il meglio di BERNDES per rinomati chef e appassionati di design! BERNDES best for the elite chefs and fans of design! PERFECT Pentole e padelle per gli chef più esigenti! Cookware for the chef with high demands! CLEVER La qualità top di BERNDES al miglior prezzo! Top quality from BERNDES at a value price! www.facebook.com/berndes.de www.facebook.com/berndes.international SPECIALS SPECIALS Prodotti straordinari di alta qualità e funzionalità! Unique products of a high quality and function! www.berndesitalia.com 3
PROFESSIONAL PERCECT INDICE INDEX Pagina Page 6-11 PROFESSIONAL 6-7 VARIO CLICK INDUCTION 8-9 VARIO CLICK INDUCTION WHITE 10-11 DARK SILVER 12-17 PERFECT CLEVER 12-13 BALANCE INDUCTION 14-15 BALANCE INDUCTION SMART 16-17 BALANCE INDUCTION STONE 18-19 CLEVER 18-19 ALU-SPECIALS SPECIALS 20-23 SPECIALS 20-21 SPECIALI 22-23 CREATIVITY COOKWARE ACCESSORIES 24-25 ACCESSORI / ACCESSORIES 27-27 Consigli d'uso / Use & care instructions 4 5
VARIO CLICK INDUCTION Codice Articolo Dimensioni Euro codice EAN 031113 Padella 20 64,50 031115 Padella 24 89,50 antihaftversiegelt non-stick coated 031117 Padella 28 99,50 031119 Padella 32 109,50 031125 Padella fonda 24 95,50 031127 Padella fonda 28 105,50 031129 Padella fonda 32 119,50 031198 Bistecchiera 30 x 30 119,50 Square grillpan 031467 Tegame 28 95,50 Sauté casserole 031469 Tegame 32 119,50 Sauté casserole 031441 Casseruola 16 65,50 Deep casserole 031443 Casseruola 20 79,50 Deep casserole 031445 Casseruola 24 95,50 Deep casserole VARIO CLICK INDUCTION Materiale: Alluminio pressofuso di eccellente qualità Ad induzione "Premium Induction", con 6 mm di spessore, adatto a tutti i piani di cottura Rivestimento: Antiaderente, rinforzato a tre strati per una cottura senza grassi, rivestimento esterno facile da pulire, senza PFOA al 100%! Manici: In pressofusione di alluminio, perfettamente adatti alla cottura in forno Manici Lunghi: Removibili, ergonomici e dotati di protezione termica in acciaio inossidabile, salvaspazio Piani cottura: Induzione, gas, elettrico, alogeno e vetroceramica Material: High-quality cast aluminium Bottom: Approx. 6 mm premium induction, suitable for all ranges Coating: Reinforced 3-layer non-stick coating surface for low-fat cooking, coated exterior for easy cleaning, 100 % PFOA-free! Side handles: Molded, unrestricted perfect for oven use Long handles: Ergonomic pan handles with stainless steel flame protection, removable and storage saver Heat sources: Gas, electric, halogen, glass ceramics, induction 031451 Casseruolino 16 69,50 Deep saucepan 031139 Wok 1 manico 32 139,00 Wok with handle 031101 Set 3 pezzi composto da: 20 239,50 2 casseruole con coperchio 24 in vetro, 1 casseruolino 16 Cookware 3-pieces set: Saucepan 6 7
VARIO CLICK INDUCTION WHITE Codice Articolo Dimensioni Euro EAN Code 032113 Padella 20 69,50 keramikversiegelt ceramic coated 032115 Padella 24 95,50 032117 Padella 28 105,50 032119 Padella 32 115,50 032125 Padella fonda 24 99,50 032127 Padella fonda 28 109,50 032129 Padella fonda 32 129,50 032467 Tegame 28 105,50 Sauté casserole 032469 Tegame 32 129,50 Sauté casserole 032441 Casseruola 16 69,50 Deep casserole 032443 Casseruola 20 85,50 Deep casserole 032445 Casseruola 24 99,50 Deep casserole 032450 Casseruolino 16 75,50 Deep saucepan 032139 Wok 1 manico 32 145,00 Wok with handle VARIO CLICK INDUCTION WHITE Materiale: Alluminio pressofuso di eccellente qualità Ad induzione "Premium Induction", con 6 mm di spessore, adatto a tutti i piani di cottura Rivestimento: In ceramica, qualità BERNDES elevata resistenza ai graffi e al calore, fino a 400 C/ 750 F, senza PFOA al 100%! Manici: In pressofusione di alluminio, perfettamente adatti alla cottura in forno Manici Lunghi: Removibili, ergonomici e dotati di protezione termica in acciaio inossidabile, salvaspazio Piani cottura: Induzione, gas, elettrico, alogeno e vetroceramica Material: High-quality cast aluminium Bottom: Approx. 6mm premium induction, suitable for all ranges Coating: Ceramic coating in BERNDES high quality extremely scratch-proof, heat-resistant up to 400 C / 750 F, 100% PFOA-free! Side handles: Molded design, unrestricted for oven use Long handles: Ergonomic pan handles with stainless steel flame protection, removable and storage saver Heat sources: Gas, electric, halogen, glass ceramics, induction 032101 Set 3 pezzi composto da: 20 259,50 2 casseruole con coperchio 24 in vetro, 1 casseruolino 16 Cookware 3-pieces set: Saucepan 8 9
DARK SILVER Codice Articolo Dimensioni Euro EAN Code keramikversiegelt ceramic coated 095671 Padella 20 57,50 095673 Padella 24 75,50 095677 Padella 28 85,50 095679 Padella 32 99,50 4 006189 026950 4 006189 026974 4 006189 026998 4 006189 027018 095573 Padella fonda 24 84,50 095577 Padella fonda 28 99,50 4 006189 027032 4 006189 027056 095169 Bistecchiera 30 x 30 109,50 Grill pan 4 006189 027070 095692 Tegame con coperchio 24 89,50 4 006189 027117 095649 Tegame con coperchio 28 105,50 4 006189 027094 095696 Casseruola con coperchio 20 85,50 095698 Casseruola con coperchio 24 105,50 4 006189 027155 4 006189 027179 095700 Casseruolino con coperchio 16 75,50 Deep saucepan with glass lid 4 006189 027216 DARK SILVER Materiale: Rivestimento: Manici: Manici Lunghi: Coperchi: Piani cottura: Material: Bottom: Coating: Side handles: Long handles: Lid: Heat sources: Alluminio pressofuso di eccellente qualità Spessore circa 6 mm, adatto a tutti i piani di cottura Antiaderente, rinforzato a tre strati per una cottura senza grassi, rivestimento esterno facile da pulire, senza PFOA al 100%! In pressofusione di alluminio, perfettamente adatti alla cottura in forno Ergonomici e dotati di protezione termica in acciaio inossidabile Vetro temperato infrangibile resistente al calore, adatto alla cottura in forno Gas, elettrico, alogeno e vetroceramica High-quality cast aluminium Approx. 6mm premium induction, suitable for all ranges Reinforced 3-layer non-stick coating surface for low-fat cooking, coated exterior for easy cleaning, 100 % PFOA-free! Molded design, unrestricted for oven use Ergonomic pan handles with stainless steel flame protection Tempered safety glass break- and heat-resistant, oven safe Gas, electric, halogen, glass ceramics 10 11
NEW BALANCE INDUCTION Codice Articolo Dimensioni Euro EAN Code 0002240120 Padella 20 45,90 antihaftversiegelt non-stick coated 0002240124 Padella 24 55,90 0002240128 Padella 28 65,90 0002240130 Padella 30 69,90 0112240124 Padella fonda 24 65,90 0112240128 Padella fonda 28 75,90 0002241428 Bistecchiera 28 x 28 75,90 0002244328 Wok un manico 28 75,90 Wok with handle 0022245401 Tegame con coperchio 24 75,90 0022246106 Tegame con coperchio 28 85,90 4 006189 012199 0022244502 Casseruola con coperchio 20 69,90 0022242052 Casseruola con coperchio 24 79,90 BALANCE INDUCTION Materiale: Alluminio forgiato Ad induzione, in acciaio inossidabile, spesso circa 4,5 mm Rivestimento: Antiaderente, perfetto per una cottura senza grassi, rivestimento esterno facile da pulire, senza PFOA al 100%! Manici: Design ergonomico, in materiale termoplastico con inserti in acciaio inox e finitura soft touch Manici Lunghi: Design ergonomico, in materiale termoplastico con inserti in acciaio inox e finitura soft touch Coperchio: Vetro temperato infrangibile con bordo in silicone nero resistente al calore, adatto alla cottura in forno Piani cottura: Gas, elettrico, alogeno, vetroceramica e induzione Material: Forged aluminium Bottom: Induction stainless steel diffuser base, approx. 4.5 mm thick Coating: Non-stick coating surface for low-fat cooking, coated exterior for easy cleaning, 100 % PFOA-free! Side handles: Designer side handles with soft-touch-effect and flame protector Long handles: Designer long handles with soft-touch-effect and flame protector Lid: Glass lid with silicone rim and steam hole Heat sources: Gas, electric, halogen, glass ceramics, induction 12 0022241752 Casseruolino con coperchio 16 59,90 Deep saucepam with glass lid 0002245940 Lasagnera 35 x 25 59,90 Roaster 0002244520 0002244524 0002244528 20 19,50 24 21,50 28 22,50 4 006189 030124 4 006189 030032 4 006189 030056 4 006189 030070 13
NEW BALANCE INDUCTION SMART Codice Articolo Dimensioni Euro EAN Code 0002220120 Padella 20 49,90 keramikversiegelt ceramic coated 0002220124 Padella 24 59,90 0002220128 Padella 28 69,90 0002220130 Padella 30 75,90 0112220124 Padella fonda 24 69,90 0112220128 Padella fonda 28 79,90 0002224328 Wok un manico 28 79,90 Wok with handle 0022226106 Tegame con coperchio 28 89,90 0022224502 Casseruola con coperchio 20 75,90 0022222052 Casseruola con coperchio 24 85,90 0022221752 Casseruolino con coperchio 16 65,90 Deep saucepam with glass lid BALANCE INDUCTION Materiale: Alluminio forgiato Ad induzione, in acciaio inossidabile, spesso circa 4,5 mm Rivestimento: Ceramico di alta qualità BERNDES, rivestimento esterno facile da pulire, senza PFOA al 100%! Manici: Design ergonomico, in materiale termoplastico con inserti in acciaio inox e finitura soft touch Manici Lunghi: Design ergonomico, in materiale termoplastico con inserti in acciaio inox e finitura soft touch Coperchio: Vetro temperato infrangibile con bordo in silicone nero resistente al calore, adatto alla cottura in forno Piani cottura: Gas, elettrico, alogeno, vetroceramica e induzione Material: Forged aluminium Bottom: Induction stainless steel diffuser base, approx. 4.5 mm thick Coating: Ceramic coating in BERNDES high quality extremely scratch-proof, extremely heat-resistant up to 400 C / 750 F, 100 % PFOA-free! Side handles: Designer side handles with soft-touch-effect and flame protector Long handles: Designer long handles with soft-touch-effect and flame protector Lid: Glass lid with silicone rim and steam hole Heat sources: Gas, electric, halogen, glass ceramics, induction 14 15
NEW BALANCE INDUCTION STONE Codice Articolo Dimensioni Euro EAN Code 0002310120 Padella 20 45,90 antihaftversiegelt non-stick coated 0002310124 Padella 24 55,90 0002310128 Padella 28 65,90 0002310130 Padella 30 69,90 0112310124 Padella fonda 24 65,90 0112310128 Padella fonda 28 75,90 0002311428 Bistecchiera 28 x 28 75,90 0002314328 Wok 1 manico 28 75,90 Wok with handle 0012315401 Tegame con coperchio 24 75,90 0012316106 Tegame con coperchio 28 85,90 4 006189 030100 0012314502 Casseruola con coperchio 20 69,90 0012312052 Casseruola con coperchio 24 79,90 BALANCE INDUCTION Materiale: Alluminio forgiato Ad induzione, in acciaio inossidabile, spesso circa 4,5 mm Rivestimento: Antiaderente Teflon Infinity effetto pietra, garantisce performance straordinarie, in termini di antiaderenza, facilità di pulizia e resistenza Manici: Design ergonomico, in materiale termoplastico con inserti in acciaio inox e finitura soft touch Manici Lunghi: Design ergonomico, in materiale termoplastico con inserti in acciaio inox e finitura soft touch Coperchio: Vetro temperato infrangibile con bordo in silicone nero resistente al calore, adatto alla cottura in forno Piani cottura: Gas, elettrico, alogeno, vetroceramica e induzione Material: Forged aluminium Bottom: Induction stainless steel diffuser base, approx. 4.5 mm thick Coating: Non-stick coating surface for low-fat cooking, coated exterior for easy cleaning, 100 % PFOA-free! Side handles: Designer side handles with soft-touch-effect and flame protector Long handles: Designer long handles with soft-touch-effect and flame protector Lid: Glass lid with silicone rim and steam hole Heat sources: Gas, electric, halogen, glass ceramics, induction 0012311752 Casseruolino con coperchio 16 59,90 Deep saucepam with glass lid 0002315940 Lasagnera 35 x 25 59,90 Roaster 16 17
ALU-SPECIALS Codice Articolo Dimensione Euro EAN Code 011213 Padella 20 29,95 antihaftversiegelt non-stick coated 011215 Padella 24 34,95 011217 Padella 28 39,95 011237 Wok 1 manico 28 49,95 Wok with handle 011267 Tegame con coperchio in vetro 28 59,95 011241 Casseruola con coperchio in vetro 16 39,95 011243 Casseruola con coperchio in vetro 20 49,95 011245 Casseruola con coperchio in vetro 24 59,95 011251 Casseruolino 16 34,95 Deep saucepan 011201 Set 4 pezzi composto da: 16 154,00 3 casseruole con coperchio 20 in vetro, 24 1 casseruolino 16 Cookware 4-pieces set: Deep saucepan ALU-SPECIALS Materiale: Rivestimento: Manici: Manici Lunghi: Coperchio: Piani cottura: Material: Bottom: Coating: Side handles: Long handles: Lid: Heat sources: Alluminio In alluminio, spessore circa 4 mm, per una perfetta distribuzione del calore Antiaderente, perfetto per una cottura senza grassi, rivestimento esterno facile da pulire, senza PFOA al 100%!! In materiale termoplastico con finitura soft touch In materiale termoplastico con finitura soft touch Vetro temperato infrangibile resistente al calore Gas, elettrico, alogeno, in vetroceramica. Aluminium BERNDES CD bottom, approx. 4 mm thick, perfect heat distribution and energy-efficient Non-stick coating surface for low fat cooking - black coated exterior for easy cleaning, 100 % PFOA-free! Phenolic side handles with soft-touch-effect and flame protector Phenolic long handles with soft-touch-effect and flame protector Tempered safety glass break- and heat-resistant Gas, electric, halogen, glass ceramics 18 19
SPECIAL Codice Articolo Dimensioni Euro EAN Code 011285 Crepiere 24 45,00 Crêpe pan antihaftversiegelt non-stick coated 095861 Teglia per paella 32 89,00 Paella pam 4 006189 958619 095864 Family grill 38 x 24 99,50 Famyli grill 4 006189 958657 095964 Rostiera rettangolare 34 x 21 119,00 con coperchio in vetro purpose roaster with glass lid 095973 Rostiera ovale 38 x 24 139,00 con coperchio in vetro Oval roaster with glass lid SPECIAL Materiale: Rivestimento: Manici: Manici Lunghi: Coperchio: Piani cottura: Material: Bottom: Coating: Side handles: Long handles: Lid: Heat sources: Alluminio pressofuso di eccellente qualità In alluminio, spesso circa 6 mm Antiaderente, per una cottura senza grassi, rivestimento esterno facile da pulire, senza PFOA al 100%! In pressofusione d'alluminio, perfettamente adatti alla cottura in forno Design ergonomico, in materiale fenolico Vetro temperato infrangibile resistente al calore, adatto alla cottura in forno, coperchio pressofuso Gas, elettrico, alogeno, in vetroceramica High-quality cast aluminium BERNDES CD-bottom finish, approx. 6 mm thick, energy efficient Non-stick coating for low-fat cooking and coated exterior for easy cleaning, 100 % PFOA-free! Molded, unrestricted perfect for oven use Ergonomic design with stainless steel phenolic handles Tempered safety glass break- and heat-resistant, oven safe Gas, electric, halogen, glass ceramics 20 21
CREATIVITY COOKWARE Codice Article-No. Articolo Article Dimensione Size Euro Euro EAN Code EAN Code 0002873324 Crepiere + spargipasta Crêpe pan + 24 45,00 keramikversiegelt ceramic coated 0012871632 Rostiera rettangolare con coperchio in vetro + cucchiaio purpose roaster with glass lid + spoon 33 x 21 119,00 0012875531 Family grill con coperchio in vetro + pinza Family grill with glass lid + steak tongs 38 x 24 119,00 0012876406 Wok con coperchio in vetro + servispaghetti Wok whit glass lid + pasta ladle 28 69,00 0012876502 Tegame con coperchio in vetro + paletta Sauté casserole with glass lid + spatula 32 129,00 0012876613 Vaporiera Glass lid whit steel rim 24 129,00 0012876632 Wok con coperchio in vetro + griglia e bacchette Wok whit glass lid + grid and chopsticks 32 129,00 SPECIALS Materiale: Rivestimento: Manici: Manici Lunghi: Coperchio: Piani cottura: Material: Bottom: Coating: Side handles: Long handles: Lid: Heat sources: Alluminio pressofuso di eccellente qualità In alluminio, spesso circa 6 mm Antiaderente, per una cottura senza grassi, rivestimento esterno facile da pulire, senza PFOA al 100%! In pressofusione d'alluminio, perfettamente adatti alla cottura in forno Design ergonomico, in acciaio inossidabile e materiale fenolico Vetro temperato infrangibile resistente al calore, adatto alla cottura in forno, coperchio pressofuso Gas, elettrico, alogeno, in vetroceramica High-quality cast aluminium BERNDES CD-bottom finish, approx. 6 mm thick, energy efficient Non-stick coating for low-fat cooking and coated exterior for easy cleaning, 100 % PFOA-free! Molded, unrestricted perfect for oven use Ergonomic design with stainless steel phenolic handles Tempered safety glass break- and heat-resistant, oven safe Gas, electric, halogen, glass ceramics 22 23
ACCESSORI / ACCESSORIES COPERCHI / LIDS Codice Article-No. Articolo Article Euro Euro EAN Code EAN Code Codice Article-No. Articolo Article Dimensione Size Euro Euro EAN Code EAN Code 009011 Paletta Spatula 5,50 007016 con bordo bianco in acciaio Glass lid whit steel rim 16 20,50 009014 Cucchiaio Spoon 009015 Mestolo Ladle 5,50 5,50 007020 007024 007028 con bordo bianco in acciaio Glass lid whit steel rim con bordo bianco in acciaio Glass lid whit steel rim con bordo bianco in acciaio Glass lid whit steel rim 20 22,50 24 23,50 28 26,50 009017 Mestolino con beccuccio Sauce-Spoon 5,50 007032 con bordo bianco in acciaio Glass lid whit steel rim 32 31,50 009020 Frusta tradizionale Balloon whisk 5,50 007516 con bordo bianco in silicone Glass lid with white silicon rim 16 19,50 009024 009080 Pinza Steak tongs Pinza manico acciaio Steak tong 5,50 10,50 007520 007524 007528 con bordo bianco in silicone Glass lid with white silicon rim con bordo bianco in silicone Glass lid with white silicon rim con bordo bianco in silicone Glass lid with white silicon rim 20 21,50 24 22,50 28 25,50 009081 Paletta manico acciaio Spatula 10,50 007532 con bordo bianco in silicone Glass lid with white silicon rim 32 29,50 009082 Cucchiaio manico acciaio Spoon 009083 Schiumarola Skimmer 10,50 10,50 007576 007580 007584 16 19,50 20 21,50 24 22,50 009084 Mestolo manico acciaio Ladle 10,50 007588 28 25,50 009085 Schiaccia patate Potato masher 10,50 007592 32 29,50 002000 Thermo-Grip Stay cool table servers, pair 5,50 007000 Coperchio Ovale in vetro speciale Special oval glass lid 34 x 24 36,00 4 006189 129880 004450 rettangoalre per rostiera Roaster glass lid 33 x 21 29,50 4 006189 044503 24 25
CONSIGLI PER L USO E LA MANUTENZIONE USE AND CARE INSTRUCTIONS USE AND CARE INSTRUCTIONS USE AND CARE INSTRUCTIONS CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE / USE AND CARE INSTRUCTIONS PULIZIA E MANUTENZIONE DI PENTOLE E PADELLE CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE. BERNDES utilizza soltanto rivestimenti antiaderenti che hanno dimostrato la loro resistenza e durata nei test di utilizzo più severi. Se seguirete le istruzioni qui di seguito indicate, sarete certamente in grado di conservare le eccellenti proprietà dei vostri prodotti per molti anni. Al primo utilizzo, sciacquare e ungere con un filo di olio da cucina. Suggerimento: durante l uso, versare una goccia d olio nella padella. La temperatura adeguata alla cottura viene raggiunta quando l olio forma delle piccole bollicine. Successivamente, versare gli alimenti da cucinare nella padella. Per risparmiare energia, cuocere a temperature moderate. Al fine di conservare le vostre pentole e padelle di alta qualità in buono stato, evitare l utilizzo di utensili affilati o appuntiti. Si consigliano utensili di legno o plastica. Eventuali segni d uso (quali i graffi) non danneggiano in alcun modo la corretta funzione delle pentole. Versare dell acqua per evitare qualsiasi danno da surriscaldamento causato da residui di grasso che continuano a bruciare (gli oli di cottura evaporano da circa 200 C / 390 F). Per la pulizia sono sufficienti acqua, detersivo per stoviglie e una spugna morbida. Non usare spugnette abrasive! Come regola generale, raccomandiamo di non lavare le pentole, padelle e casseruole nella lavastoviglie dato che i detersivi aggressivi possono danneggiare il rivestimento interno ed esterno. Ad ogni modo, qualora non riuscite a fare a meno della lavastoviglie, si consiglia di utilizzare detersivo liquido, e di strofinare la pentola con qualche goccia di olio alimentare dopo averla lavata. Qualsiasi eventuale scolorimento del fondo esterno risulta innocuo ed è determinato dall'ossidazione dell alluminio. Accessori. Per gli accessori in legno è consigliabile il lavaggio a mano in quanto, il lavaggio in lavastoviglie potrebbe contribuire alla disidratazione del legno. Viti. Stringere le viti allentate dei manici utilizzando un cacciavite domestico (non troppo strette). Non usare cacciaviti per avvitare i pomoli dei coperchi. E' sufficiente stringerli a mano. Gas Gas Elettrico Electric Vetroceramica Glass Ceramics Alogeno Halogen Induzione Induction CLEANING AND CARE INSTRUCTIONS FOR NON-STICK COATED COOKWARE BERNDES only considers non-stick coatings that have proven their robustness and longevity in the toughest use tests. If you observe the following instructions, the first-class properties of your products will be preserved for many years. Before using it for the first time, rinse the product to remove any dust or particles it could have picked up during production and packaging. Hint: During use put a drop of oil into the pan. As soon as small bubbles appear in the oil, the pan has reached its proper operating temperature. Then put in the food to be cooked. To save energy cook at medium temperature. To maintain your high-quality cookware, avoid sharp-edged or pointed utensils. We recommend using wooden or phenolic utensils. Signs of use (scratches) by no means impair the function of the cookware. Fill in a bit of water to avoid any overheating damage through burnt on residual fat (cooking oils evaporate from approx. 200 C / 390 F). For cleaning water, a detergent and a soft sponge will suffice. Do not use any harsh scouring sponges! We recommend, as a general rule, not to clean non-stick coated cookware in a dishwasher as the aggressive detergents can attack the inside and outside coating. However, if you do not want to do without the dishwasher, the cookware should be rubbed with a few drops of cooking oil after washing. Note: Discolouration of the aluminium base may occur. This is natural aluminium oxidation. The combination of water hardness, cleaning agent and the control of temperature and humidity in the dishwasher aids the natural formation of oxide. This is not a cause for complaint! Cast side handles are unrestrictedly oven-proof. Due to their good heat conduction, always use pot holders, serving aids or our stay cool table servers. Hint: Wooden handles can be protected in the oven by simple wrapping with cooking foil. Cleaning in the dishwasher can contribute to dehydration of the natural wood handle. Speciale coperchio in vetro: resistente alle alte temperature e alla rottura Special glass lid: heat + break resistant PULIZIA E MANUTENZIONE DI PENTOLE E PADELLE CON RIVESTIMENTO IN CERAMICA. I rivestimenti in ceramica, solo da pochi anni in uso per pentole e padelle, non sono dannosi per la salute. Questi rivestimenti estremamente resistenti sono antigraffio, ma attenzione: come lo smalto, la resistenza agli impatti del rivestimento è limitata, specialmente sui bordi delle padelle. Si consiglia il lavaggio e l asciugatura completa prima di utilizzare le pentole e le padelle per la prima volta e ogni volta dopo l uso. Acqua calda, detersivo liquido per stoviglie e una spugna morbida non abrasiva sono sufficienti per la pulizia di pentole e padelle rivestite in ceramica. Il lavaggio in lavastoviglie non è necessario e soprattutto non va bene da un punto di vista ecologico. Come regola generale consigliamo di non lavare i nostri prodotti in lavastoviglie dato che i detersivi in polvere possono danneggiare il rivestimento interno ed esterno. Infatti il detersivo in polvere associato alla durezza dell'acqua e all'umidità presente all'interno della lavastoviglie favoriscono l'ossidazione naturale dell'alluminio. Ciò pertanto non può costituire motivo di reclamo. Al fine di conservare le vostre pentole e padelle di alta qualità in buono stato, evitare l utilizzo di utensili affilati o appuntiti. Si consigliano utensili di legno o plastica. Eventuali segni d uso (quali i graffi) non danneggiano in alcun modo la corretta funzione di pentole e padelle. PREMIUM TECHNOLOGY - FONDI A INDUZIONE Premium Technology di BERNDES Con la tecnologia ad induzione potete cucinare in tempi record e risparmiare energia perché il calore si genera esclusivamente nello strumento di cottura e non viene dispersa nell'ambiente. L energia viene infatti trasmessa sul fondo della pentola sotto forma di campo magnetico variabile e trasformata direttamente in calore. I vantaggi sono evidenti: l uso del calore derivante dalle pentole stesse permette di risparmiare tempo e di raggiungere la temperatura di ebollizione più velocemente! La TECNOLOGIA PREMIUM utilizza un processo speciale di applicazione attraverso il quale la miscela composta da particelle magnetizzate e acciaio viene spruzzata ad altissima velocità sul fondo della pentola. Tale sistema, unico nel suo genere, rende impossibile il distaccamento del fondo oltre a garantire una perfetta aderenza sul piano cottura. CLEANING AND CARE INSTRUCTIONS FOR CERAMIC COATED COOKWARE Ceramic coatings, which have only been used for a few years in cookware, are similarly non-harmful to health. These extremely hard coatings are scratchproof, but beware: Like enamel, the impact resistance of the hard coating is limited, especially on the rims of the pans. You should thoroughly wash and dry your cookware before using it for the first time and each time after use. Hot water, washing-up liquid and a soft cleaning sponge are adequate for cleaning coated cookware. Cleaning in the dishwasher is not good for the coating. However, if you have cleaned your ceramic coated cookware in the dishwasher, please rub it out with a drop of cooking oil before the next use. Note: Discolouration of the cast aluminium base may occur. This is natural aluminium oxidation. The combination of water hardness, cleaning agent and the control of temperature and humidity in the dishwasher aids the natural formation of oxide. This is not a cause for complaint! Due to the nature of the material, the initial non-stick effect wears off over time and is not comparable to the durable non-stick qualities of PTFE coatings. For this reason, always use oil or fat for frying. In order to preserve your high quality cookware, avoid the use of sharp-edged or pointed utensils. Wooden or plastic kitchen utensils are recommended. Signs of use (scratches) can occur not just on coated cookware, but can also give stainless steel cookware a shabby appearance. However, scratches do not impair the function of the cookware. PREMIUM TECHNOLOGY - INDUCTION BOTTOM Premium Technology from BERNDES With the aid of induction technology you cook in record time. Because heat is generated only to the pot itself and not in the stove top. Energy is transferred to the bottom induction diffuser of the cookware in the form of a varying magnetic field and converted to heat. The advantages are obvious: The direct use of heat to the cookware itself leads to saving time for boiling faster! PREMIUM TECHNOLOGY is the ideal induction bottom-diffuser developed especially for cast aluminium cookware. The special sonic velocity application process method of molten stainless steel particles are imbedded into the aluminium to form durable stainless steel induction bottom-diffuser cookware bottom. Therefore detaching the bottom is impossible. CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE / USE AND CARE INSTRUCTIONS 26 27
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