GESTIONE RISORSE NATURALI E FONTI ENERGETICHE ACQUA Nel 2014 è diminuito del 5% il consumo di acqua rispetto al 2013. Infatti il consumo per ogni notte-ospite è stato di litri 144, 40 con un risparmio totale rispetto al 2013 di oltre 750.000 litri. Le scelte aziendali che hanno determinato questo risultato sono state: - l utilizzo di piante che necessitano di un basso consumo di acqua - il completamento dell impianto sub-irrigazione - la meccanizzazione del lavaggio dei pavimenti del Centro Servizi e delle superfici scoperte delle aree piscina e ristorante Per il 2015 il consumo di acqua si sta riducendo di un ulteriore 5%, confermando il trend dell anno precedente. Per il 2016 la riduzione dei consumi di acqua ha come obiettivo l ulteriore riduzione dell 4% rispetto all anno in corso. Questo risultato continuerà a ridursi per effetto di : - minor consumo richiesto dall area verde divenuta adulta - grazie all impiego di sonde per la rilevazione dell umidità del terreno che consentono di irrigare soltanto in caso di reale necessità e comunque durante le ore notturne - dall utilizzo della pratica di accumulo di acqua piovana nei mesi invernali da utilizzare per l irrigazione e l attività antincendio
ENERGIA ELETTRICA Nel 2014 il consumo di energia elettrica è diminuito di 1,5 Kw/h per notte ospite, circa il 2 %, rispetto al 2013, con un risparmio di complessivi 142.500 kw/h I motivi sono da ricercarsi nella politica di efficientamento energetico voluta dal management di Iberotel Apulia. Difatti sono state apportate delle modifiche alle pompe di calore in modo da razionalizzare l accensione delle stesse rispetto alle reali esigenze degli ospiti eliminando il funzionamento automatico. Nel 2015 il consumo di energia elettrica continua a ridursi rispetto all anno precedente del 5% soprattutto per: - effetto della sostituzione di oltre 500 lampadine con quelle con tecnologia a LED, circa il 20% del totale dei punti luce interni - Sostituzione di tutti i televisori LCD con quelli a LED Per il 2016 si prevede una ulteriore riduzione dei consumi di energia elettrica almeno del 3% rispetto all anno in corso. Questo obiettivo sarà raggiungibile grazie alla programmazione della sostituzione di altre lampadine tradizionali con quelle a Led fino a raggiungere il 40% delle sostituzioni dei punti luce interni. Inoltre per quanto riguarda l illuminazione dell area parcheggi saranno installati dei dispositivi di accensione Crepuscolare che adatteranno in tempo reale il grado di illuminazione alla luminosità naturale. Per l anno 2015 è stata programmata l installazione di dispositivi di accensione per il 35% sul totale di punti luce parcheggi. Per il 2016 è stata programmata della sostituzione di altri dispositivi di accensione fino a raggiungere il 60% dei punti luce parcheggi.
TABELLA GESTIONE RISORSE NATURALI E FONTI ENERGETICHE Fonte -Risorsa LITRI /NOTTE LITRI /NOTTE LITRI /NOTTE LITRI /NOTTE ACQUA 151,7-5% 144,4-5% 137,2-4% 131,7 Fonte -Risorsa ENERGIA ELETTRICA RIDUZIONE KW/h /NOTTE KW/h /NOTTE KW/h /NOTTE KW/h /NOTTE 1,53-2% 1,50-5% 1,42-3% 1,38 PROGRAMMA MIGLIORAMENTO CONSUMO FONTI ENERGETICHE Obiettivo % SOSTITUZIONE Sostituzione di lampadine con quelle con tecnologia a LED Installazione dei dispositivi di accensione Crepuscolare nei parcheggi % SOSTITUZIONE 20% +40% totale 80% 35% +25% totale 60%
GESTIONE RIFIUTI Nel 2014 i rifiuti prodotti dall attività di Iberotel Apulia sono diminuiti del 18,40% rispetto al 2013. Si è passati dai 2,29 Kg per ospite-notte del 2013 ai 1.86 Kg del 2014 Tali risultati sono stati raggiunti grazie alla razionalizzazione dell attività di somministrazione, che è stata condotta in modo tale da ridurre drasticamente la produzione di umido da avviare in discarica. L obiettivo è stato raggiunto attraverso lo studio statistico dei consumi e una politica di acquisto delle derrate alimentari in grado di ridurre gli sprechi. Parallelamente gli operatori hanno effettuato un eccellente servizio di raccolta differenziata spinta. Nel 2015 si sta verificando una ulteriore riduzione dei rifiuti per ospite-notte del +12% rispetto all anno precedente. Per il 2016 abbiamo l obiettivo di un ulteriore riduzione del +5% rispetto all anno in corso. TABELLA GESTIONE RIFIUTI KG /NOTTE KG /NOTTE KG /NOTTE KG /NOTTE 2,29-18,4% 1,86-12% 1,64-5% 1,55
RIDUZIONE DELLE EMISSIONI CO 2 Nel 2014 Iberotel Apulia è stato fortemente impegnato nella riduzione delle emissioni di CO 2 derivante dalla propria attività. I fattori che hanno concorso al raggiungimento dell eccellente risultato sono stati essenzialmente: - riduzione dei consumi energetici - incremento dei fornitori con sede operativa nelle immediate vicinanze del Resort Il valore medio di emissione di CO 2 nel 2013 era pari a 17,80 Kg per notte - ospite. La riduzione di CO 2 per il 2014 è stata stimata in 15,70 Kg per singola notte ospite, con una riduzione del 12% rispetto al 2013. Nel 2015 il valore medio di emissione è stato stimato in 11,27 Kg per singola notte ospite, con una riduzione del 28% rispetto all anno precedente. L impegno del management per il 2016 sarà quello di mantenere costante questo trend di riduzione del valore medio di emissione di CO 2 rispetto all anno in corso. L obiettivo è quello di selezionare fornitori di energia elettrica che garantiscano almeno il 20% di energia proveniente da fonti alternative.
TABELLA EMISSIONI CO 2 KG /NOTTE KG /NOTTE KG /NOTTE KG /NOTTE 17,80-12% 15,70-28% 11,28-28% 8,12% PROGRAMMA MIGLIORAMENTO RIDUZIONE EMISSIONI CO 2 Obiettivo % % Selezione fornitori Km 0 15% +20% totale 35% Energia elettrica da fonti rinnovabili --- 20%