La Terra Dei Sensi Ti invitiamo a visitare il cuore di una terra antica il cui nome deriva dal termine latino Sirenium ad indicare il luogo abitato dalle sirene. Un luogo ricco di bellezze artistiche e naturalistiche, e di un inestimabile patrimonio eno gastronomico di sapori, profumi e colori, Ammirerai pittoreschi terrazzamenti con agrumeti e uliveti dove agronomi ed esperti contadini producono e salvaguardano con cura i prodotti più caratteristici di questa Regione. Nel cuore dei Monti Lattari, nella città della pasta famosa in tutto il mondo, potrai preparare personalmente con l aiuto delle donne del luogo che ogni giorno producono artigianalmente questa e tante altre tipologie di pasta i celeberrimi fusilli di Gragnano trafilati a bronzo. Parteciperai ad un corso di cucina sorrentina guidato dagli chef del luogo, scoprendo divertendoti le antiche ricette della tradizione e gli ingredienti tipici del luogo. Percorrerai le Vie storiche della Città fino ad un antica bottega dove in pochi minuti verranno realizzati, completamente a mano, i Tuoi sandali personalizzati, utilizzando i materiali più preziosi del luogo come pietre, conchiglie e coralli. Avrai il piacere di passeggiare in verdi giardini secolari di un originale ed unico esempio di Villa Borbonica ancora esistente a Sorrento. Soggiornerai in un antica casa colonica immersa nel verde, che dall alto domina il mare, dove il benessere è divenuto stile di vita e grande ricchezza.
Programma Sorrento Giovedì / Domenica Min. 5 pax Max. 15 pax 1 Giorno: Giovedì Arrivo a Sorrento nel pomeriggio con mezzi propri. Con suppl. a richiesta possiamo organizzare il trasferimento dalla Stazione o dall Aeroporto di Napoli in Hotel. Soggiorno in un Relais ricavato dall attento restauro di un antica Casa Colonica, all interno di un area di 28 ettari coltivata da ulivi, viti e limoni, dove assaporare i piaceri della cucina sorrentina, della natura e del benessere. All arrivo in Relais, saluto di Benvenuto del ns. Tour Leader e sistemazione nelle camere riservate. Tardo pomeriggio Aperitivo di Benvenuto in Relais ed incontro con il nostro esperto Botanico che guiderà gli Ospiti tra le tappe più importanti del Tour. Durante l aperitivo verrà illustrato il programma del percorso e distribuito a ciascun componente del Gruppo un kit personale con materiale illustrativo, di approfondimento, piante della città con segnalazione di tutti i luoghi da visitare e relative indicazioni. Passeggiata tra gli agrumeti, gli uliveti e gli orti del Relais affacciati sul mare, accompagnati dall esperto agronomo che spiegherà la coltivazione delle piante e la produzione dei frutti da cui il Relais ricava i propri prodotti. A seguire, trasferimento presso un secolare Giardino Botanico a Sorrento, dove l esperto botanico illustrerà gli esemplari più importanti di piante di epoca ottocentesca presenti all interno del Parco.
Prima Visita: Ore 18.00 Giardino Botanico e la Villa Borbonica. La struttura, oggi uno degli Hotel più prestigiosi della Penisola Sorrentina, rappresenta un luogo di grande suggestione. Fu il primo ad essere interamente progettato dall architetto milanese Gio Ponti nel 1962 in stile design e ancora oggi mantiene inalterato il carattere originale impresso dal progettista. Il Giardino Botanico custodito al suo interno, è di epoca borbonica e vede l alternarsi di rari esemplari arborei e architetture neoclassiche. La Villa Borbonica si trova ancora all interno del Parco ed è oggi la residenza estiva privata della proprietà dell Hotel. Si tratta di una struttura di epoca Neoclassica, edificata nel 1792 per volere del Conte di Siracusa Paolo Leopoldo di Borbone, cugino di Ferdinando I Re di Napoli. Visita eccezionale della stanza da letto privata dove poter ammirare il sorprendente ed unico pavimento maiolicato completamente decorato da una caduta di petali di rosa realizzato dal pittore Filippo Palizzi. La villa fu scenario di eventi mondani di altissimo rilievo, come l esibizione della prima ballerina della corte di Sanpietroburgo le cui minuscole impronte dei piedi vennero grafite nel pavimento marmoreo del terrazzo e ancora oggi visibili. Qui fu girato nel 1962 il film La lepre e la tartaruga con Monica Vitti. La sera Aperitivo e cena di Benvenuto su una suggestiva terrazza adiacente al giardino, da cui è possibile ammirare la suggestiva vista del Golfo di Sorrento da un angolazione assolutamente unica. Ritorno al Relais con vettura/bus privati e pernottamento. 2 Giorno Venerdì La Mattina Prima Colazione in Hotel. Ore 9.30. Trasferimento con bus/vettura privati presso un esclusiva scuola di cucina sorrentina. Ore 10.00 Corso di cucina sorrentina. Gli Ospiti, guidati dallo Chef rigorosamente sorrentino, prepareranno un menù tipicamente locale, composto da 4 portate (antipasto, primo, secondo, dessert), che rappresentano i piatti tipici della cucina mediterranea italiana, con particolare attenzione rivolta alla pizza e alla pasta nelle loro mille varianti!
Il Corso di Cucina avrà durata di 3 ore circa e sarà seguito poi dalla degustazione dei piatti preparati. Programma della lezione: - briefing durante il quale lo chef illustrerà le varie fasi del corso con relativa descrizione delle ricette proposte, la loro storia, le tradizioni e gli ingredienti che le caratterizzano; - preparazione guidata dell antipasto seguito dal primo assaggio con brindisi di benvenuto; - preparazione guidata dei piatti successivi; - al termine della lezione, degustazione dei piatti preparati accompagnati da un accurata selezione di vini locali. MATERIALE E STRUMENTI FORNITI DURANTE IL CORSO Ciascun partecipante riceverà in dotazione per tutta la durata della lezione un grembiule, il kit di ricette del giorno, e la shopping bag in cui poter riporre il materiale al termine della lezione. Il materiale in dotazione sarà dato in omaggio a ciascun Ospite in ricordo dell esperienza vissuta. NB La partecipazione al corso non richiede nessuna competenza culinaria né specifica preparazione in merito, ed è adatta a tutti coloro che sono curiosi, amanti della buona cucina e vogliono imparare divertendosi. A richiesta è possibile avere durante questa giornata un fotografo che realizzerà alcune fotografie dei momenti più significativi con la produzione istantanea di un DVD che verrà consegnato a ciascun partecipante prima della partenza. Ore 14.00 circa. Trasferimento con vettura/bus privati al Relais. Momento di relax.
Ore 17.00. (a scelta). Incontro con il ns Tour Leader al Relais e trasferimento con bus/vettura privati alla piazza principale di Sorrento, Piazza Tasso. Passeggiata tra le Vie più importanti del Centro Storico detto O Schizzariello, nome che gli deriva da un antica fontana lì situata, oggi non più esistente, che schizzava acqua in continuazione. Visita alla bottega di un mastro scarpaio dove potrai scegliere i materiali per veder realizzare in pochi minuti direttamente ai tuoi piedi i sandali secondo i tuoi gusti e le tue esigenze. Sosta in una delle più antiche aziende produttrici di limoncello sorrentino, il famoso liquore rigorosamente prodotto con i limoni di Sorrento, per apprendere come viene prodotto e per degustarlo, accompagnato da assaggi di cioccolata bianca ancora tipicamente sorrentina. Possibilità di acquistare i prodotti direttamente dall Azienda produttrice. Ore 19.00 circa. Trasferimento con bus/vettura privati al Relais. Serata libera a disposizione. Pernottamento in Hotel. 3 Giorno Sabato La Mattina Prima Colazione in Hotel. Ore 9.30. Incontro con il nostro Tour Leader al Relais e trasferimento con bus/vettura privati a Gragnano. Prima Visita: Ore 10.00 Antico Pastificio Di Nola. Gragnano è riconosciuta in tutta Italia come la città della pasta. Il pastificio Di Nola è uno dei più antichi e soprattutto uno dei pochi ad essere ancora gestito dall omonima Famiglia fondatrice. Qui il Gruppo, accompagnato dai proprietari, vedrà le fasi di lavorazione della pasta, in particolare dei celeberrimi fusilli di Gragnano dalla preparazione della farina fino all essiccazione.
Preparazione guidata dei fusilli di Gragnano A seguire, le anziane signore del luogo, ancora impiegate all interno del pastificio, mostreranno la preparazione a mano dei famosi fusilli e offriranno al Gruppo la possibilità di cimentarsi in questa bizzarra preparazione. Pranzo nell antico pastificio con degustazione di varie tipologie di pasta e salse tipiche del territorio sorrentino, accompagnate da selezionati vini locali. Ore 14.30. Trasferimento con vettura/bus privati da Gragnano a Sorrento. Nel pomeriggio Seconda Visita: Ore 15.30 Visita di un importante e prestigiosa Cooperativa Agricola sorrentina alla scoperta del Limone ovale di Sorrento. La Cooperativa nasce nel 1994 grazie all intraprendenza e l attaccamento del fondatore alla propria terra, con l obiettivo primario di salvare dall estinzione il Limone ovale di Sorrento e di rilanciarne la coltivazione, resa antieconomica per decenni dall assenza di opportune strategie di commercializzazione e di adeguate politiche di valorizzazione. Dal 2000, grazie al suo impegno, il Limone ovale di Sorrento ha acquisito l Indicazione Geografica Protetta (IGP) da parte della Comunità Europea. La Cooperativa lavora ogni giorno per ripristinare le tecniche tradizionali di coltivazione dei giardini Sorrentini. Confeziona con infinita cura i limoni e li distribuisce sui mercati nazionali ed esteri più attenti alla qualità evitando l uso di concimi chimici e pesticidi. Oltre al limone, la Cooperativa lavora per valorizzare anche le antiche coltivazioni di arance di Sorrento. I nostri Ospiti, guidati dagli esperti agronomi della Cooperativa, visiteranno gli agrumeti e riceveranno nozioni sulle tecniche di coltivazione e di produzione, nonché sulla sua storia e l importanza, che questo frutto sorrentino da sempre ricopre in questo territorio. Inoltre avranno la possibilità di conoscere i vari prodotti della Cooperativa, con possibilità di acquisto diretto. A seguire, trasferimento con vettura/bus privati al Relais. Tempo libero a disposizione.
La sera Ore 20.00 circa. Incontro con il nostro Botanico e trasferimento con bus/vettura privati in uno storico Ristorante situato a Sant Agata sui due Golfi per la cena di arrivederci. Si tratta di un luogo unico da cui è possibile ammirare il Golfo di Sorrento e quello di Amalfi, e gustare la più alta espressione della cucina sorrentina a base di prodotti del luogo. Durante la cena avverrà la consegna di diploma di Entusiasmo e Partecipazione. Trasferimento con bus/vettura privati al Relais e pernottamento. 4 Giorno Domenica Prima Colazione in Hotel e partenza. Con suppl. a richiesta possiamo organizzare trasferimento privato dall hotel alla Stazione o all Aeroporto di Napoli. Fine dei nostri servizi.
Quotazioni: a richiesta in base alla categoria dellʹhotel prescelta (standard o lusso), numero di partecipanti (minimo 5 massimo 15 persone) e il periodo. La quotazione includerà: 03 BB in Hotel/Relais con sistemazione in camera DBL/DUS. Storico d Arte/Agronomo/Botanico durante tutte le visite e le attività culturali previste. Ingressi ove richiesti Assistenza di benvenuto in hotel da parte del ns Tour Leader all arrivo. Drink di benvenuto in Hotel. Materiale didattico di supporto ad ogni singolo partecipante. Trasferimenti in minibus/ vettura privati durante tutte le escursioni e le cene da noi prenotate. 02 cene con menu degustazione in ristorante tipico de charme (04 portate, bevande escluse). 02 Lunch (bevande escluse) Corso di cucina sorrentina in esclusiva per i ns Ospiti, così come descritto nel ns programma. Diploma di Entusiasmo e partecipazione IVA ( non evidenziabile art.74ter ) La quotazione escluderà: Bevande durante pasti principali (pranzi e cene) Extra di carattere personale Quant altro non menzionato nel programma.