RASSEGNA STAMPA MARTEDÌ 26 FEBBRAIO 2013 Rassegna per testata/edizione
N Titolo Testata-Edizione Data 1 Sfida tra i fornelli Il Gazzettino Pordenone 26-02-2013 2 A Pordenone nasce la fiera Cucinare Il Piccolo Nazionale 26-02-2013 3 Rassegna della cucina in Fiera con Cracco star di Masterchef Messaggero Veneto Pordenone 26-02-2013
26 FEB 2013 Il Gazzettino Pordenone pagina 11 ECONOMIA Sfida tra i fornelli, degustazioni corsiecarlocraccoinfiera IlsaloneCucinaresiterràinduepadiglionidal22marzo Valentina Silvestrini PORDENONE Lasfidatraifornelliapprodaanchesul Noncello. Cucinare è infatti la nuova manifestazione di Pordenone Fiere, che si terrà dal 22 al 25 marzo. In due padiglioni di viale Treviso saranno"mescolate" un centinaio di imprese enogastronomiche di prodotti tipici da tutta Italia, oltre a una quarantina di aziende che producono attrezzature ed elettrodomestici,"conditi" da spettacoli legati al food. Questa«la ricetta», l ha definita così Alessandro Zanetti, amministratore delegato della Fiera, durante la presentazione nella sede di FriulAdria, colonna finanziaria della manifestazione e partner progettuale di Cucinare.«Abbiamo operato questa scelta perchè da sempre legati al settore agricolo e perchè siamo una banca di prossimità» ha spiegato Antonio Scardaccio, presidente dell'istituto. Ma ci saranno anche degustazioni, corsi di cucina e soprattutto cooking show. Oltre al già preannunciato evento con Carlo Cracco, lunedì 25 marzo, ci sarà la partecipazione di blasonati chef: Moreno Cedroni venerdì 22 marzo(due stelle Michelin), Fabrizio Nonis(che ha collaborato all'organizzazione) con Stefano Sangion il giorno successivo, Emanuele Scarello(unico due stelle friulano) con Andrea Canton e Marco Carraro domenica 24. Due gli spazi con cucine messe a disposizione dagli sponsor tecnici: Electrolux Professional e l'anima domestica marchiata Arrex. Nei padiglioni si"mesceleranno" tutti gli operatori dell'ambito food: dai cuochi, all'industria di settore, ai produttori, fino ai consumatori, con eventi dedicati alla grappa e alla birra artigianale. Una fiera di territorio, quella presentata ieri, con il supporto anche di istituzioni quali Comune, Provincia e associazioni di categoria (Camera di commercio, Ascom e Fipe). Molto attese le«adesioni», come le ha definite Alvaro Cardin, presidente di Pordenone Fiere, da parte della Regione (sinora assente) che potrebbe appalesarsi con l'agenzia regionale Ersa, piuttosto che con l'assessorato all Agricoltura e dei consorzi di prodotti tipici. Il«coraggio» di proporre una nuova manifestazione, ha detto Stefano Pelliciardi di Sgp (Società emiliana che co-organizza l'evento fiere), in controtendenza rispetto alle altre società fieristiche del Paese, «dove molte stanno portando in tribunale i libri contabili». riproduzione riservata FRIULADRIA Nella sede della Banca FriulAdria l annuncio della nuova manifestazione in Fiera Taglio basso
26 FEB 2013 Il Piccolo Nazionale Regionale pagina 39 A Pordenone nasce la fiera Cucinare A marzo parte Cucinare PORDENONE Nasce alla Fiera di Pordenone, nel cuore del Nordest, una nuova manifestazione dedicata all enogastronomia e alle tecnologie per la cucina. Cucinare, per piacere per mestiere, la prima edizione è in programma dal 22 al 25 marzo 2013 organizzata da Pordenone Fiere in collaborazione con SGP Eventi partner commerciale. Ieri la presentazione con FriulAdria (gruppo Cariparma Crédit Agricole), partner progettuale di Cucinare. «Enogastronomia, prodotti tipici del territorio sono un valore aggiunto dell Italia e questa manifestazione ne vuole esprimere l eccellenza», è il commento di Alvaro Cardin presidente di Pordenone Fiere. Taglio alto
26 FEB 2013 Messaggero Veneto Pordenone Cronaca pagina 41 DAL 22 MARZO Rassegna della cucina in Fiera con Cracco star di Masterchef Comincia il conto alla rovescia per Cucinare. Per piacere, per mestiere la nuova fiera di enogastronomia e tecnologie per la cucina, in programma dal 22 al 25 marzo, organizzata da Pordenone Fiere a fianco di Banca Popolare FriulAdria. La rassegna è volta a valorizzare i prodotti alimentari di qualità e i migliori professionisti della cucina italiana. «Ci aspettiamo molto da questa iniziativa (realizzata in collaborazione con Sgp Eventi) ha sottolineato Alvaro Cardin, presidente di Carlo Cracco Pordenone Fiere che presenta un format originale per un tema molto seguito. Contiamo su nuove adesioni, ma soprattutto sarebbe importante che la Regione fosse presente». Un format originale che affianca aree espositive e un ricco programma di eventi, stand commerciali e aree riservate alle dimostrazioni, incontri per la degustazione e show cooking allestiti con attrezzature professionali e domestiche marchiate Electrolux e Electrolux Professional, partner tecnico della manifestazione. «Un segno di coraggio ha dichiarato Alessandro Zanetti, ad di Pordenone Fiere un segno per guardare avanti nonostante i tempi siano difficili. Grande attesa per Carlo Cracco, reduce da Masterchef, che, come ha spiegato Fabrizio Nonis, sarà protagonista di Cucinare insieme ai più grandi chef italiani. Paola Dalle Molle RIPRODUZIONE RISERVATA Taglio medio