IL GRAN PREMIO INTERNAZIONALE DEL VINO 2015 degustazione estiva EL GRAN PREMIO INTERNACIONAL DEL VINO Italiano Iscrizione on line: www.register-wine.com Deadline 26 giugno 2015 Partner:
COMMENTI DEI DEGUSTATORI Organizzazione eccellente e professionale. Le medaglie sono diventate un criterio decisionale importante per i consumatori del settore al dettaglio. Kathy Féron Jaques Wein-Depot Germania Poiché MUNDUS VINI non si concentra soltanto su determinati paesi di origine, ritengo che l'organizzazione abbia un profilo molto "internazionale". I premi relativi ai vini premiati trovano riconoscimento per il consumatore e sono associati a un giudizio positivo. Kersten Zimmermann EDEKA AG Germania Il meglio in assoluto in tutti gli ambiti! In particolare, però, ne apprezzo la grande professionalità per quanto riguarda la degustazione. Alfred de Martin Gialdi Vini SA Italia Per me si tratta di una delle competizioni più conosciute al mondo. Sono in molti a sostenere la sua eccellente organizzazione. Martina Kottová Globus Czech Republic Czech Republic Nonostante l'elevato numero di degustazioni, è garantito un livello di professionalità altissimo. Non conosco altri eventi di portata comparabile a quella di MUNDUS VINI. Frank Schindler Vinum Distribution GmbH Germania Molto professionale e accogliente. Una competizione ben organizzata, giurie bilanciate, vini di ogni stile e varietà provenienti da tutto il mondo. Yair Koren Kornblum Israel Broadcasting Authority Israel Lo considero di alto livello per la sua organizzazione e la scelta delle giurie. La qualità dei vini presenti costituisce, allo stesso modo, una motivazione. L organizzazione delle sessioni e la verifica dell uniformità delle giurie sono all altezza sia dei prodotti sia dei degustatori. Prof. Gérard Devos Cercle Belge Professeurs Belgio La professionalità e i rigidi criteri che la contraddistinguono, fanno sì che rientri tra le migliori competizioni enologiche. Mi piace perché gli organizzatori si prendono del tempo per spiegare e chiarire qualunque aspetto e non ci sono discussioni durante le sessioni di degustazione a meno che non emergano problemi relativi al vino e al modo in cui viene percepito. Elie Maamari Château KSARA Libano Considero MUNDUS VINI un evento di alto livello per l efficienza e la professionalità della sua gestione. Dave Hughes Journalist South Africa A mio parere MUNDUS VINI rappresenta una delle più efficienti competizioni enologiche in termini di organizzazione. Si tratta di un gruppo molto professionale che utilizza le apparecchiature di servizio più all avanguardia e che vanta un personale di servizio eccellente. Liat Khiang Chua John Chua Consultancy Singapore 2
MUNDUS VINI DEGUSTAZIONE ESTIVA Dal 2014 la manifestazione MUNDUS VINI si tiene due volte all'anno: nel mese di agosto, come degustazione estiva (agosto), congeniale alle fiere autunnali e alle attività di fine anno, e come degustazione di primavera (a febbraio) prima della ProWein. Sul sito www.mundusvini.com/fassproben sono disponibili anche tutti i dettagli e i moduli di iscrizione per i campioni di nuova iscrizione 13 PROFILO AROMATICO L'esclusivo strumento "aroma chart" (scheda aromi) di MUNDUS VINI vi consente di illustrare in modo incisivo la valutazione internazionale delle vostre tipologie di vini a professionisti e consumatori. CERTIFICATO Il prestigioso certificato conferito ai vini vincitori contribuisce in modo efficace a incrementare il volume delle vendite. Glühwein neu mehr Service mehr Inhalt mehr Meinung I vini vincitori alla FORUM VINI I vini vincitori potranno essere presentati nel novembre 2015 presso la fiera FORUM VINI a Monaco di Baviera: 1. zone di degustazione esclusive per MUNDUS VINI 2. prestigiose liste di degustazione con i dati dei vini vincitori 3. ruote degli aromi (aroma charts) di MUNDUS VINI COMUNICAZIONE INTERNAZIONALI 1. In tutte le pubblicazioni MEININGER vengono menzionati i vincitori MUNDUS VINI. Si raggiunge così l'insieme dei destinatari del commercio vinicolo, appartenenti al settore commerciale, gastronomico o dei consumatori finali. Fotos: istock TSchon, KHL49 Ad Lumina, Ralf Ziegler 2. La diramazione di comunicati stampa in tutto il mondo promuove il grado di notorietà dei vincitori anche nel proprio paese di origine. 3. Grazie agli annunci sulle pubblicazioni MEININGER, promuoviamo i vostri vini vincitori presso le più impotanti manifestazioni enologiche, così da permettere al pubblico specializzato di raggiungervi direttamente in fiera (Pro- Wein, Vinitaly,...), attraverso il vostro numero di stand. VINCITORI ON LINE 1. Grazie il portale on line per i professionisti del vino e delle bevende MEININGER ONLINE, potete acquisire ogni giorno nuovi potenziali clienti. Tutti i vini vincitori MUNDUS VINI vengono presentati in questa vetrina corredati del relativo profilo aromatico. 2. Pubblicazione nelle reti sociali. 3
MUNDUS VINI GmbH Maximilianstraße 11 D-67433 Neustadt/Weinstraße Germany Fax +49 63 21 89 08-95 4 Preambolo Il Gran Premio Internazionale del Vino MUNDUS VINI è un concorso internazionale organizzato in Germania per vini provenienti da tutte le zone di produzione del mondo. Obiettivo del concorso è promuovere la qualità e la commercializzazione dei vini e vini spumanti che vi partecipano. La valutazione indipendente, imparziale e competente dei vini da parte di una giuria internazionale garantisce lo svolgimento serio e professionale del concorso e conferisce grande prestigio alle medaglie assegnate da MUNDUS VINI, così come ai vini premiati e ai loro produttori. 1. Ammissione dei campioni Possono partecipare al concorso tutti i produttori e distributori internazionali di vino, vino spumante e vino frizzante nonché di vini liquorosi a condizione che i prodotti siano destinati al consumo umano diretto in conformità dell'allegato XI, punto B, del regolamento (CE) n 1234/2007 del Consiglio, del 22 ottobre 2007, recante organizzazione comune dei mercati agricoli e disposizioni specifiche per taluni prodotti agricoli (regolamento unico OCM), relativo ai prodotti vitivinicoli. Il partecipante risponde della commerciabilità dei suoi vini. MUNDUS VINI GmbH non è tenuta a controllare la commerciabilità dei vini in Germania o nei rispettivi paesi d'origine. Lo stesso vino (o lo stesso prodotto) può partecipare ripetutamente al concorso. I vini che partecipano nuovamente al concorso dovranno essere identificati per mezzo del numero di lotto o del numero di controllo ufficiale. Sono ammessi prodotti pronti al consumo provenienti da tutte le zone di produzione internazionali. I campioni pervenuti oltre il termine ultimo (26 giugno 2015) potranno essere esclusi dal concorso. 2. Categorie ammesse Sono ammessi a partecipare i prodotti delle categorie seguenti: 2.1 Vini fermi di tutte le categorie di qualità, vitigni o cuvée e di tutte le caratteristiche di gusto. 2.2 Vini spumanti di tutte le categorie di qualità, vitigni o cuvée e di tutte le caratteristiche di gusto 2.3 Vini frizzanti di tutte le categorie di qualità, vitigni o cuvée e di tutte le caratteristiche di gusto 2.4 Vini dolci 2.5 Vini liquorosi 3. Condizioni di partecipazione 3.1. Informazioni generali 3.1.1 La partecipazione è limitata a vini già imbottigliati o contenuti in altri recipienti adatti al consumo da parte dei consumatori. Tali recipienti devono essere conformi al regolamento sugli imballaggi preconfezionati nella versione pubblicata dell'8 marzo 1994 (BGBl.I pag. 451) o in caso d'utilizzo di "bag-in-box" o imballaggi simili i vini devono essere contenuti in contenitori di uso commerciale adatti alla vendita finale. 3.1.2 Dal 2014 è consentita anche la presentazione di campioni di vino da botte. Ulteriori informazioni e la domanda di partecipazione di tali campioni sono disponibili al seguente indirizzo Internet: www.mundusvini.com/it/partecipazione 3.1.3 Ogni partecipante potrà presentarsi al concorso con un numero illimitato di prodotti diversi. I vini devono essere conformi alle norme di produzione e di denominazione dei rispettivi paesi terzi ovvero alle normative dell'unione europea. 3.1.4 Per ogni campione partecipante al concorso si devono inviare 6 bottiglie. Al momento dell'iscrizione il partecipante deve avere una disponibilità di almeno 200 bottiglie; nel caso di vini dolci di alta qualità ("Eiswein", "Trockenbeerenauslese" o"beerenauslese") il partecipante deve disporre di almeno 100 bottiglie. 3.1.5 Verranno accettati solo i campioni sdoganati e inviati franco domicilio all'indirizzo di "MUN- DUS VINI Internationaler Weinpreis". 3.1.6 Ad ogni campione andrà allegato un passaporto del prodotto debitamente compilato in ogni sua parte e contenente tutte le informazioni necessarie. Nel caso in cui i dati del partecipante non siano completi, MUNDUS VINI GmbH si riserva il diritto di escludere tale vino dalla premiazione. MUNDUS VINI GmbH si riserva altresì il diritto di verificare l'identità dei vini; per questa analisi commerciale può essere applicato un costo. I dati indicati sul passaporto del prodotto fanno fede per tutte le pubblicazioni, certificati e premi. 3.2 Partecipazione di quantità parziali La partecipazione di quantità parziali e l'uso di premi e riconoscimenti sono consentiti solo alle seguenti condizioni: 3.2.1 Alla presentazione della prima quantità di un vino o di un prodotto si dovrà iscrivere l'intera quantità disponibile dello stesso vino o prodotto nonché la quantità della prima quantità parziale partecipante. 3.2.2 Alla presentazione di successive quantità parziali di una prima quantità di vino premiata, si dovranno inviare a MUNDUS VINI GmbH delle analisi chimiche effettuate da un istituto di controllo riconosciuto che consentano una chiara identificazione del vino e confermino che le successive quantità parziali coincidono con la prima quantità di vino premiata. A tal fine dovranno essere inviate a MUNDUS VINI GmbH 4 ulteriori bottiglie di ogni quantità parziale per poter effettuare nuovamente l analisi analitica e sensoriale. All'invio si dovrà fare riferimento alla prima quantità partecipante. Nei moduli di partecipazione si dovrà inoltre indicare il numero di lotto qualora ne venga usato uno diverso nell'etichettatura. 3.2.3 L'utilizzo di premiazioni per imbottigliamenti parziali di campioni identici è autorizzato entro sei mesi dalla premiazione (termine di imbottigliamento). 3.2.4 MUNDUS VINI GmbH si riserva il diritto di incaricare un istituto di controllo riconosciuto dell'esecuzione dell'analisi analitica e sensoriale per l'identificazione delle quantità parziali. A tale scopo si effettua l'analisi del primo imbottigliamento insieme con il successivo imbottigliamento e sulla base delle analisi viene verificata l'identità del vino. MUNDUS VINI GmbH applicherà un costo per questa prestazione. 4. Quote di partecipazione 4.1. Per ogni campione inviato viene riscossa una quota di partecipazione. La quota di partecipazione copre i costi per la registrazione dei campioni, le spese di viaggio e di alloggio della giuria di esperti internazionali, le spese per l organizzazione del concorso e per la stesura di premi e certificati da parte della MUN- DUS VINI GmbH. 4.2 La quota di partecipazione è di 140 Euro netto per ogni campione inviato. Iscrizione sono tenuti a versare la quota di partecipazione. 4.3 Nel caso in cui lo stesso vino venga inviato da diversi distributori, essi verranno nominati insieme al vincitore (produttore/imbottigliatore). Non verranno rimborsate le quote di partecipazione pagate più volte. L'avvenuto pagamento dell'importo totale è requisito per la partecipazione al concorso. 5. Degustazione della giuria / premiazioni Una giuria internazionale qualificata composta da enologi, viticoltori, rivenditori specializzati, sommelier e giornalisti del settore assaggeranno i vini, i vini spumanti e i vini liquorosi nell'ambito di una degustazione a bottiglia anonima. I vini verranno suddivisi in base alla categoria di prodotto, alla provenienza, alla categoria di qualità e caratteristica di gusto e valutati secondo il metodo di valutazione internazionale di 100 punti dell'organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV), riconosciuto anche dall'unione Internazionale degli Enologi (UIOE). La degustazione si svolgerà dal 3 al 6 settembre 2015. Il numero dei prodotti premiabili nell'ambito del concorso è limitato al 40% dei campioni partecipanti che avranno ottenuto il massimo punteggio nella loro rispettiva categoria. Le categorie di premi sono le seguenti: Gran Oro Oro Argento 5.1 Premiazioni supplementari: Il miglior vino nella rispettiva categoria (provenienza, vitigno, classe di prezzo, tipologia di azienda vinicola, canale di distribuzione) è premiato con un riconoscimento supplementare. Se in una delle categorie ci sono due vini con lo stesso punteggio, MUNDUS VINI GmbH si riserva il diritto di convocare una giuria professionale per degustare di nuovo i vini; quindi solo un vino per categoria può essere premiato. Inoltre il Gran Premio Internazionale MUNDUS VINI si riserva il diritto di non aggiudicare in un anno una premiazione. Per la premiazione il vincitore ottiene un certificato e ha la possibilità di includere la medaglia ottenuta da MUNDUS VINI nella sua etichetta. 6. Pubblicazione I prodotti premiati al Gran Premio Internazionale del Vino MUNDUS VINI GmbH sono resi noti al termine del concorso. La pubblicazione avviene tra l'altro sulle riviste MEININGER S WINE BUSINESS INTERNA- TIONAL, WEINWIRTSCHAFT, MEININGERS WEINWELT, DER DEUTSCHE WEINBAU e MEININGERS SOMME- LIER del MEININGER VERLAG, Neustadt an der Weinstraße (Germania), come pure attraverso i vari portali Internet, tra cui MEININGER ONLINE, che possono essere direttamente linkati con le pagine dei produttori. Non saranno comunque pubblicate informazioni relative ai vini che non hanno raggiunto il minimo numero di punti richiesto per la premiazione. 7. Utilizzo dei premi e del logo 7.1 I vincitori hanno la possibilità di utilizzare i premi e ottenere il logo di MUNDUS VINI GmbH per la loro etichettatura e pubblicità. L'uso di premi e medaglie è disciplinato da condizioni di utilizzo separate: «Linee guida per l'uso e la promozione di medaglie e premi di MUNDUS VINI GmbH». 7.2. Per l'uso dei riconoscimenti ottenuti sulle bottiglie si applicano parimenti le condizioni di utilizzo «Linee guida per l'uso e la promozione di medaglie e premi di MUNDUS VINI GmbH» Disposizioni finali - accettazione delle condizioni del concorso. 8. Disposizioni finali accettazione delle condizioni del concorso Con l'invio dei campioni l'aspirante partecipante accetta le condizioni di partecipazione e le valutazioni di MUNDUS VINI GmbH. In caso di controversie rivolgersi al tribunale competente di Neustadt an der Weinstraße (Germania). 4
MUNDUS VINI GmbH Maximilianstraße 11 D-67433 Neustadt/Weinstraße Germany Fax +49 63 21 89 08-95 4 MUNDUS VINI 2015-2 PASSAPORTO D E L PROD OTTO I dati indicati sul passaporto del prodotto fanno fede per tutte le pubblicazioni nonché per tutti i certificati. Potente compilare il passaporto del prodotto anche con il nostro apposito strumento online www.register-wine.com *Indicazione del vino sul etichetta (si utilizza per la pubblicazione) *Campioni da botte Sì (saranno accettati solo i campioni di vino da botte corredati della domanda prevista per tali prodotti, disponibile all'indirizzo Internet www.mundusvini.com/it/partecipazione) No, inserire *numero di verifica o di lotto Nota bene: Sono ammessi al concorso soltanto vini debitamente etichettati e completi del numero di lotto! *Numero di lotto Nota bene: Sono ammessi al concorso soltanto vini debitamente etichettati e completi del numero di lotto! *Quantità totale (in litri) *Quantità imbottiglia del numero di lotta inviato *Quantità totale (in litri) *Quantità imbottiglia del numero di lotta inviato Analisi Analisi *Contenuto d'alcol (etichetta) *titolo alcolometrico effetivo *Acidità *Zucchero residuo *Densità relativa *Livello di SO 2 totale Acidità volatile *Contenuto d'alcol (% vol.) (etichetta) *Densità relativa (g/l) Livello di SO 2 totale (g/l) Acidità volatile (g/l) Acidità (20 /20 )*Pressione in la bottiglia (mg/l) *Zucchero residuo (g/l) *Pressione in la (% bottiglia vol.) (bar) (20 /20 ) (mg/l) (g/l) (espressa in acido tartarico) (g/l) (se vino spumante (hpa) o vino frizzante) (g/l) Prezzo *Prezzo al consumo consigliato (IVA incluso) Fuori del prezzo della cantina (senza IVA) *Categoria di prodotto Vino tranquillo Vino spumante Vino frizzante Vino liquoroso Vinificazione Vino tranquillo Vino spumante Vino liquoroso Barrique Fermentazione in bottiglia Madeira Cisterna di plastica Fermentazione in autoclave Marsala Fusto di legno Metodo di travaso Port Serbatoio di acciaio Altri: Sherry Altri: Vino dolcezza naturale * T ipo di vino Blanc de Noir Rosato Rosso Bianco * O rigine Unione europea (+ Svizzera) Si No Misceladi di vini di diversi paesi della Comunità Europea Paese d'origine Regione di produzione Denominazione d`origine Zona di: DOP-DOC/DOCG IGP/IGT *Livelio di qualità/ Ulteriori DOP - Vino a denominazione d`origine protetta (DOC/DOCG) Passito *vitigno/i Taglio Si No Altri: IGP - Vino indicazione geografica protetta (IGT) Nome del vino Vino senza denominazione geografica (vino da tavola) % % % % * campi obbligatori (senza queste informazioni non è possibile concorrere all'assegnazione dei premi) 5
3,087 mm MUNDUS VINI GmbH Maximilianstraße 11 D-67433 Neustadt/Weinstraße Germany Fax +49 63 21 89 08-95 4 *Gusto Brut Brut nature Vino dolcezza naturale Extra brut Extra dry Abboccato Amabile Dolce Secco Altri: *Vino biologico Si No Numero dell autorità di controll: Distribuzione Vendita di alimentari Commercio specializzato Distribuzione diretta Gastronomia Commercio all'ingrosso (C & C) Vendita specializzata Off cellar distribution Bar Discount Vendita tramite Internet Fiere per consumatori finali Gastronomia propria Grandi magazzini Vendita per corrispondenza Sagra del vino Gastronomia Supermercato Altri: Altri: Haute cuisine Altri: Locali mondani Altri: *Il vino iscritto è distribuito sul mercato dell'ue? Si No *Mittente Azienda linea 1 Tel. Azienda linea 2 Fax Pre-/cognome E-Mail Via/numero civico Internet Paese, CAP, località *Produttore / Imbottigliatore = Mittente? Azienda linea 1 Tel. Azienda linea 2 E-Mail Pre-/cognome Internet Via/numero civico Paese, CAP, località Importatore = Produttore? = Mittente? Azienda linea 1 Tel. Azienda linea 2 Fax Pre-/cognome E-Mail Via/numero civico Internet Paese, CAP, località Data/Firma 6 * campi obbligatori (senza queste informazioni non è possibile concorrere all'assegnazione dei premi)
MUNDUS VINI GmbH Maximilianstraße 11 D-67433 Neustadt/Weinstraße Germany Fax +49 63 21 89 08-95 4 AVVISO IMPORTANTE P ER IL PAGAME N TO D E LLE QUOTE DI PARTECIPAZ I O N E! I dati indicati sul passaporto del prodotto fanno fede per tutte le pubblicazioni nonché per tutti i certificati. Potente compilare il passaporto del prodotto anche con il nostro apposito strumento online www.register-wine.com Vi preghiamo il passaporto del prodotto via fax o e-mail in anticipo. Data/firma Mittente: Ditta Nome E-mail Via CAP/città Paese P. IVA Quota di participazione per ogni prodotto (campione) Quota di participazione per ogni prodotto (campione) 140,00 EUR 140,00 EUR EU /EC + 19% IVA, senza loro P. IVA 26,60 EUR EU / EC Total 166,60 EUR P. IVA Si prega di osservare quanto segue: Iscrizione sono tenuti a versare la quota di partecipazione. In caso di mancato pagamento, il vino non verrà ammesso al concorso. La P. IVA deve essere correttamente. P. IVA successivamente depositate non possono essere considerati. Iscrizione di vini Si prega di indicare con crocetta la modalità di pagamento scelta: Paghiamo tramite fettura EUR (VISA/MASTERCARD solo) Prego addebitare l importo di EUR per campioni sulla mia/nostra carta di credito. -Carta n -Carta n Numero carta di credito (16 cifre) Codice di verifica (sul retro della carta, ultime 3 cifre) scadenza: Data/Firma CONTIAMO SULLA VOSTRA PARTECIPAZIONE Altre informazioni vengono fornite al numero di telefono : Fon: +49(0)6321 8908-951, email: contact@tastingservice.com Vostro MUNDUS VINI Team Destinario (consegna a domicilio): MUNDUS VINI GmbH MUNDUS VINI 2015-2 Maximilianstraße 11 D-67433 Neustadt an der Weinstraße INCO Term: DDP ATTENTION: Non-EU-Participants: Please put outside on the package a pro forma invoice of the value of the wine. 7
ISCRIZIONE: 1 Iscrizione on line Iscrivete i vostri prodotti in tutta comodità su www.register-wine.com per trarne molteplici vantaggi: gestione del proprio conto cliente possibilità di consultare i risultati in qualsia si momento possibilità di stampare sempre i passaporti dei prodotti conferma automatica dell'iscrizione via e-mail Iscrizione via fax/posta Compilate il modulo al termine del presente opuscolo e inviatelo via fax, posta o e-mail a: MUNDUS VINI, Maximilianstr. 11 67433 Neustadt/Weinstraße (Germania) Fax: +49(0)6321-8908-954 E-mail: contact@tastingservice.com (ricordate di fare copie dei vostri moduli di iscrizione a scopo di controllo e come documento di accompagnamento al momento dell'invio dei campioni) 2 Confezionamento / spedizione Inserite 6 bottiglie recanti il medesimo numero di lotto del campione iscritto in un cartone, accludendo copia del relativo modulo di iscrizione. L'indirizzo si trovano alla fine del presente opuscolo (pagina 7) o possono essere stampate automaticamente al termine dell'iscrizione on line. 3 Sdoganamento Vi invitiamo a osservare le rispettive normative nazionali per quando concerne le formalità di dogana per l'invio del pacco campione. Per l'invio dei campioni si raccomanda di accludere una fattura pro forma con l'indicazione seguente: "Campione merci privo di valore - non destinato alla vendita" Per i paesi non appartenenti all'ue si prega di incollare la fattura pro forma direttamente all'esterno del pacco! Vi preghiamo di inviarci i vini sdoganati (Incoterms: DDP) 4 Quota di partecipazione (140 euro netto per ciascun campione) Pagamento disponibile con carta di credito (VISA / MASTERCARD) oppure fattura La fattura sarà inviata automaticamente tramite posta elettronica. Nel vostro stesso interesse, se vi trovate nei paesi dell'ue al di fuori della Germania vi preghiamo di indicare il vostro numero di P. IVA. In caso contrario dovremo fatturarvi anche l'aliquota IVA pari al 19%. 5 Conferma di ricezione Non appena i vostri vini sono stati disimballati e registrati con tutti i dati, provvederemo a darvi conferma dell'avvenuta ricezione dei vostri prodotti. Per eventuali domande non esitate a contattarci: contact@tastingservice.com oppure +49(0)6321-8908-951 Saremo lieti di conoscere i vostri prodotti e vi auguriamo grande successo al Gran Premio Internazionale del Vino MUNDUS VINI!