RASSEGNA GASTRONOMICA DI PRODUZIONI ITTICHE E SALATE ESPOSIZIONE E VENDITA DI PRODOTTI ITTICI E SALATI PROGRAMMA ANDORA (SV) PORTO TURISTICO 19-20 MAGGIO 2012 FOOD & NAUTICA
PORTO TURISTICO - ANDORA (SV) Sabato 19 Maggio 2012 ore 10.30 Taglio del nastro a cura delle Autorità INTERVERRANNO: Franco Floris Sindaco Comune di Andora Gianni Carbone Membro di Giunta Camera di Commercio di Savona Elisabetta Pierami Comandante T.V. (CP) Ufficio Circondariale Marittimo di Alassio INTRODUCE : seguirà SU INVITO COME SI RICONOSCE IL PESCE FRESCO & DIMOSTRAZIONE DI SFILETTATURA DEL PESCE LABORATORIO TEORICO PRATICO presso la Sala Meeting del Mare A cura della Federazione Italiana Cuochi delegazione di Savona Marisa Castiglia, Assessore al Turismo Comune di Andora INTERVERRANNO : Chef Luciano Renzetti, hotel Armida di Laigueglia Chef Fabio Bottazzi, hotel Fanny di Alassio, medaglia di bronzo agli internazionali d Italia Aiuto chef Fauzia Viglietti
SABATO 19 MAGGIO 2012 ore 10.30 Taglio del nastro a cura delle Autorità ore 15.30 SALA MEETING DEL MARE PONENTE DI VINI E FORMAGGI. DEGUSTAZIONE GUIDATA A cura di Umberto Curti di Ligucibario, Az. Agricola La Casetta di Ranzo (IM) e Az. Agricola I Formaggi del Boschetto di Bastia d Albenga (SV) ore 16.00 specchio d acqua davanti al Porto UTILIZZO DELLA ZATTERA DI SALVATAGGIO COSTIERA Dimostrazione a cura di Nautica Polese, Eurovinil e Guardia Costiera di Andora - Alassio ore 17.00 SALA MEETING DEL MARE L ACCIUGA E LO STOCCAFISSO. UN MATCH FRA CAMPIONI. DEGUSTAZIONE GUIDATA A cura di Umberto Curti, etnogastronomo, ideatore di Ligucibario presso gli stand VENDITA DI PESCE FRESCO, FRITTURA DI PESCE, PANISSA FRITTA, PANFRITTO, FOCACCIA, FARINATA, VENDITA DI ACCIUGHE SOTTO SALE, VINI, SALUMI, FORMAGGI, BIRRE, OLIO E DERIVATI, SALSE, MIELE E CONFETTURE, ATTREZZATURE E ACCESSORI PER LA NAUTICA e... SALA MEETING DEL MARE Si tratta di una sala per le degustazioni guidate. La partecipazione ai laboratori è gratuita, ma, per questioni organizzative, a numero chiuso. Per partecipare è obbligatorio accreditarsi, nelle giornate di manifestazione, presso la segreteria di Sale&Pesce fino ad esaurimento posti. Le iscrizioni verranno accettate in ordine cronologico.
DOMENICA 20 MAGGIO 2012 ore 10.00 SALA MEETING DEL MARE STAND-UP PADDLEBORD" SPORT, ECOLOGIA E DIVERTIMENTO A cura di Lega Navale Italiana sezione Andora. Relatore: Paolo Colombini, Socio LNI ed Istruttore SUP Moderatore: Claudio Tordella, Segretario LNI Andora ore 11.30 SALA MEETING DEL MARE PRESENTAZIONE DEI PRODOTTI DI SALE&PESCE A cura degli espositori della manifestazione ore 15.30 SALA MEETING DEL MARE LO STOCCAFISSO A cura di Albigadus snc di Albisola Superiore (SV) ore 17.00 SALA MEETING DEL MARE OLTRE IL PESTO: L'UTILIZZO DEL BASILICO NELLA CUCINA LIGURE A cura di Creuza de Má di Andora, Cooperativa Ortoflorofrutticola Andorese e lo Chef Andolfi Mauro Dedè ore 18.00 SALA MEETING DEL MARE CERIMONIA DI CHIUSURA DELLA MANIFESTAZIONE E PREMIAZIONE DELLO STAND PIÙ VOTATO CON LA TARGA SALE&PESCE 2012 Interverrà l Assessore Marisa Castiglia SCUOLA DI PESTO AL MORTAIO presso aree espositive SABATO 19 ore 11.00-15.00-16.00-17.00 DOMENICA 20 ore 10.00-11.00-14.00-15.00-16.00 A cura di Creuza de Má di Andora e Cooperativa Ortoflorofrutticola Andorese
RASSEGNA GASTRONOMICA DI PRODUZIONI ITTICHE E SALATE MERCATO DEL PESCE SALE&PESCE ore 8.00-12.00 Porto di Andora EVENTI COLLATERALI FISH CORNER ore 15.00-17.00 Storie di mare e pesca - A cura dei Pescatori Andoresi VISITE AI PESCHERECCI ANDORA NEL PIATTO dopo le ore 19.00 la rassegna dedicata a Sale&Pesce continua nei ristoranti andoresi con menu a tema MENU A TEMA Hotel I Due Gabbiani Via Mezzacqua 2 018285704 La Ciurma sas Via Capri 15 3661684276 Osteria Peccati di Gola Strada Pian Grande 27 018289260 Pizza Sprint Via Roma 16 018287627 Ristorante Dedé Viale Mazzini 34 018287320 APERITIVI Bar Andora Beach Oleastro F.lli e C. snc Via Caprera 11 3397601176 Bar Caffè Birò Via dei Mille 2 3338164279 Caffè Doria Piazza Doria 2 018285194 Jolly Beach Via Aurelia 41/6 3384949446 Molo 36 Porto di Andora 3384949446 VETRINE A TEMA Boutique Lady Ovidia Via Aurelia 98 018285751 Casavera di Ghigo Vera Via Aurelia 138 0182684556 Farmacia Borgarello Via Clavesana 51 018285040 Il Mondo dell'idea Via Roma 5/7/9 018289100 Il Portico Via A. Doria 34 018285110 Lissari Moda Via Clavesana 63 018285688 Pizza Sprint Via Roma 16 018287627 Scarpanti Bus Via S. Caboto 12A 018288215 Turtle Surf Shop Via Mazzini 1 0182683451 VOTA LO STAND Il pubblico potrà votare lo stand preferito allestito in occasione di Sale&Pesce. IL PUBBLICO VOTANTE POTRÀ VINCERE PRODOTTI ENOGASTRONOMICI SEGRETERIA ORGANIZZATIVA: OroArgento Group - Via Lancellotto 15-17024 Finale Ligure (SV) Tel. 019.6898607 - Fax 019.5293112 - e-mail: info@
RASSEGNA GASTRONOMICA DI PRODUZIONI ITTICHE E SALATE attività a cura di: SPORT 7 DIVING CLUB ASD www.sport7.it MOSTRA SENSAZIONI NEL BLU Rassegna e mostra fotografica c/o Bar Il Molo 36 - Porto di Andora Proiezione di video sui fondali marini andoresi INCONTRO TEMATICO: LA BIODIVERSITÀ PRESENTE NEI FONDALI ANDORESI Relatrice Monica Previati biologa marina e ricercatrice ESPOSIZIONE DI ZATTERE DIMOSTRATIVE DI PRODUZIONE EUROVINIL A cura di Nautica Polese, Eurovinil e Guardia Costiera di Andora - Alassio Circolo Nautico Attività: panfritto e info scuola vela Lega Navale Italiana Sezione Andora Attività informative, mostra fotografica e incontro tematico MOSTRA DI MOTO D EPOCA A cura dell Associazione Vecchie Signore di Andora IL TRENINO VA A SALE&PESCE Partenza da Piazza Santa Maria - Porto ore 10.00-12.00 16.00-19.00 COSTO 1,00 A TRATTA - BAMBINI FINO A 11 ANNI GRATIS