Catalogue buffet collection

Catalogue buffet collection

The art of the table is enjoying a renaissance like never before. Mai come in questi anni, la tavola vive un nuovo Rinascimento. New lifestyles, the discovery of exotic and international dishes and a return to fashion of more traditional cuisine have transformed the three classic meals. More and more, the restaurant becomes the place to enjoy a dining experience, a place to taste unusual flavours, experience stimulating atmospheres and allow all five senses to be pampered. The menu, the lights, the colours, the mise en place all play a fundamental role in scenically dressing the magic moment of the table. Nuovi stili di vita, la scoperta di piatti esotici ed internazionali, la riscoperta della cucina tradizionale hanno trasformato i tre pasti classici: il ristorante diventa sempre più un luogo dove vivere una dining experience, l occasione di gustare sapori insoliti ed atmosfere stimolanti, lasciando che tutti i 5 sensi vengano coccolati. Il menù, le luci, i colori, l apparecchiatura giocano un ruolo. Il menù, le luci, i colori, l apparecchiatura giocano un ruolo nel vestire il magico momento della convivialità. Breakfast, Pétit Déjeuner, Prima Colazione: these words evoke frugality and rush, but today the first meal of the day has changed greatly. Breakfast, Pétit Déjeuner, Prima Colazione: queste parole evocano frugalità e velocità, ma oggi il primo pasto della giornata è cambiato. Pancakes, waffles, toasts, eggs, omelettes, crêpes, smoked salmon, quiches, wonderful pastry, freshly squeezed juices, sweet and savoury, hot and cold - the mix of traditional tastes and appetizing innovations make the breakfast buffet an artform in itself. Every dish is painstakingly prepared and triumphantly presented in order to provide the guest with a hearty and welcome start to their day. In the same style, Coffee Breaks, Brunches and Business Lunches follow one another during the morning and continue throughout the day; from Tea Time - sometimes High Tea - to Happy Hours, Grand Evening Buffet, and onto the latest trends like Slunch and the Open Day Buffet. A continuous creation of new styles and occasions whilst at the same time revisiting traditional customs and conventions. The BUFFET collection of LA TAVOLA reflects the great passion of Giulio and Sergio Sambonet, demonstrating the same sensitivity as ever for the art of the table - for its trends, its fashions and its needs. With the support of their experienced and professional team, they present a selection of items where design and functionality act in harmony to dress the most sophisticated and creative buffets. Pancakes, waffles, toasts, uova, frittate, crêpes, salmone affumicato, quiches, dolci, spremute e succhi preparati al momento in un alternanza di dolce salato, caldo freddo, il mescolarsi di tradizioni e innovazioni rende il buffet ricco, quasi trionfale, per dare il primo saluto ai propri ospiti in modo festoso celebrando un mattino che abbia l oro in bocca. Con lo stesso stile Coffee Break, Brunch e Business Lunch accompagnano la mattinata, proseguendo fino a sera e scandiscono ogni momento della giornata, dal Tea Time talvolta High Tea - all Happy Hour, al Grand Buffet serale, per arrivare alle ultime tendenze come lo Slunch e l Open Day Buffet in un continuo creare nuovi canoni e rivisitare abitudini e convenzioni. La collezione BUFFET de LA TAVOLA rispecchia la passione di Giulio e Sergio Sambonet, la sensibilità per il mondo della tavola, per le sue mode e le sue esigenze. Affiancati da un team di grande esperienza, propongono una selezione di oggetti in cui design e funzionalità si sposano per i buffet più raffinati e creativi.

Buffet collection

Table of contents cooling systems sistemi refrigerati... 6 beverages bevande... 26 bread and cutting boards pane e taglieri... 16 fruit and cake stands frutta e dolci... 34 butter and yogurt burro e yogurt... 20 happy hour aperitivi... 38 cereals cereali... 22 hot buffet buffet caldo... 42

COOLING SYSTEMS SISTEMI REFRIGERATI Oblong cooling tray Vassoio rettangolare refrigerante Oblong tray with cooling insert and methacrylic 90 roll top cover Vassoio rettangolare con campana in metacrilato, apertura 90, con inserto refrigerante acciaio J0035571AFF K0045572AFF 63 x 45 h. 23 Baroque stand, 4 legs, for buffet tray Classic stand, 4 legs, for buffet tray Supporto Barocco 4 piedi per vassoio buffet Supporto Classico 4 piedi per vassoio buffet - brass - ottone chromeplated cromato K0035562SUP 65 x 49 h. 13 J0065566S K0035562S J0065566KP 63 x 48 h. 13 6

Spares and accessories / Ricambi e accessori acciaio code / codice Oblong tray without cooling insert and methacrylic 90 roll top cover Cooled insert, complete with tray, pan and cooling unit Spare tray for cooling insert Vassoio rettangolare con campana in metacrilato, apertura 90, senza inserto refrigerante Inserto refrigerato completo con vassoio, raccogli condensa e inserto refrigerante Ricambio vassoio per inserto refrigerante J0035571A K0045572AG 63 x 45 h. 23 J0031021A K0031022AR 38 x 53 J0031003G K0031003G 37 x 53 Cooling unit Piastra eutetica refrigerante J0031002P 30 x 45 Pan for cooling insert Bacinella per inserto refrigerante J0031021V K0031021V 35 x 50 Polyethylene cutting board Tagliere in polietilene J0035572T 55 x 36,5 Spare methacrylic roll top cover Ricambio cloche in metacrilato J0045571C 60 x 43 h. 23 Tray with cooling insert and transparent methacrylic roll top cover, opening from both sides. Recommended for displaying and serving cold cuts, vegetables, cheese, cakes. Vassoio con inserto refrigerato sormontato da una campana in metacrilato trasparente a doppia apertura, munito di maniglia: la campana è stampata ad iniezione in un unico pezzo il metacrilato è arricchito con un componente antiurto che lo rende infrangibile. la cerniera, capace di ruotare a 90, è rinforzata con lunette in acciaio fissate al vassoio. Baroque stand silverplated Supporto Barocco argentato Classic stand silverplated Supporto Classico argentato Classic stand brass Supporto Classico ottone il sistema è studiato nel rispetto delle normative igienicosanitarie e garantisce un ottima refrigerazione per affettati, pesce, verdure, formaggi, pasticceria. 7

COOLING SYSTEMS SISTEMI REFRIGERATI Oblong cooling tray with GN inserts, st.st. base Vassoio rettangolare refrigerante con inserti GN, base in acciaio Oblong cooling tray with methacrylic roll top cover, st. st. base Espositore rettangolare refrigerante, con cloche, base acciaio insert / inserto GN porcelain GN st. st. / GN polyethylene TAV08110 TAV03663 TAV06410 35 x 56 With st.st. insert Con inserto in acciaio 8

Oblong cooling tray with GN inserts, wooden base Vassoio rettangolare refrigerante con inserti GN, base in legno Oblong cooling tray with methacrylic roll top cover, wengé wooden base Espositore rettangolare refrigerante, con cloche, base in wengé insert / inserto GN porcelain GN st. st. / GN polyethylene TAV03501 TAV03502 TAV03500 38 x 59 Spares and accessories / Ricambi e accessori code / codice Porcelain insert Inserto in porcellana TAV473P 32 x 53 St.st. insert Inserto in acciaio TAV473A 32 x 53 Polyethylene insert Inserto in polietilene TAV473L 37 x 55 Cooling unit Piastra eutetica refrigerante J0031002P 30 x 45 Spare methacrylic roll top cover Ricambio cloche in metacrilato CLOCHE GN 9

COOLING SYSTEMS SISTEMI REFRIGERATI CHILL-IT cooling system Sistema refrigerante CHILL-IT CHILL-IT cooling system with oblong Classic stand, methacrylic 90 roll top cover (without CHILL-IT pan) Sistema refrigerante CHILL-IT con supporto rettangolare Classico e cloche in metacrilato, apertura 90 (senza vasche CHILL-IT) chromeplated J0016648RE K0016648RE J0016648KP 66 x 48,5 h. 37 Recommended for sherbets, ice creams, salads The unit includes: Classic stand with solid brass legs (also available in the silverplated or st.st. / brass versions) supporting ring for CHILL-IT system methacrylic roll top cover opening from both sides Ideale per sorbetti, gelati, insalate Il sistema è composto da: supporto Classico con gambe in ottone massiccio (disponibile argentato o in acciao / ottone) anello adattatore per vasche CHILL-IT campana in metacrilato con doppia apertura munita di rinforzi in acciaio nei punti di rotazione 10

CHILL-IT containers guarantee the best performances in keeping cool and hygienically safe the food without using ice or electricity. CHILL-IT pans contain no toxic gel inside. They must be cooled for 8 hours at -18 C in order to guarantee the best performance in refrigerating. CHILL-IT system: double wall in ABS, certification NSF. Stackable. CHILL-IT used as container for ice creams and sherbets keeps an ideal temperature of -4 C for 5 hours (see diagram). If CHILL-IT system is used as a container for salads in order not to spoil their freshness, it s advisable that its temperature doesn t go below 0 C. Therefore we suggest to put the container under running water for approx. 30 seconds. Spares and accessories / Ricambi e accessori I contenitori CHILL-IT sono stati studiati per garantire le migliori performance nel mantenere il cibo refrigerato e igienicamente sicuro senza utilizzare elettricità o ghiaccio. Le vasche CHILL-IT hanno al loro interno un gel non tossico che, una volta raffreddato a -18 C per circa 8 ore, è in grado di mantenere il cibo refrigerato per lungo tempo. CHILL-IT è realizzato con una doppia parete in ABS e certificato NSF. E facilmente impilabile se si utilizzano gli appositi coperchi per lo stoccaggio dopo l impiego al buffet. CHILL-IT come contenitore per gelato o sorbetti, riesce a mantenere una temperatura di -4 C per circa 5 ore, ottimale per la conservazione (come illustrato nel grafico). Nel caso si utilizzi per mantenere la fragranza delle insalate, si consiglia di portare la temperatura della vaschetta attorno agli 0 C mettendo la vasca sotto l acqua per circa 30 secondi; in questo modo si eviteranno dannosi shock termici ai cibi delicati. code / codice Spare methacrylic roll top cover Components / Componenti Ricambio cloche in metacrilato J0045571C 60 x 43 h. 23 hours temperature code / codice cap. (lt.) CHILL-IT pan 1/3 GN Vasca CHILL-IT 1/3 GN J0011833SJ 18 x 33 h. 16 3 refrigerating gel CHILL-IT pan 1/3 GN with partition Vasca CHILL-IT 1/3 GN con divisorio J0011833DSJ 18 x 33 h. 16 3 CHILL-IT pan 1/2 GN Vasca CHILL-IT 1/2 GN J0013633SJ 36 x 33 h. 16 5 Cover for CHILL-IT pan, 1/3 GN Coperchio per vasche CHILL-IT, 1/3 GN J0011833CSJ Cover for CHILL-IT pan, 1/2 GN Coperchio per vasche CHILL-IT, 1/2 GN J0013633CSJ CHILL-IT cooling systems serving accessories Accessori servizio sistemi CHILL-IT / Salad scissor Pinza insalata 021000 021000S 24 Ice cream scoop Porzionatore gelato 030070 030070S cup / coppa Ø 3,7 11

COOLING SYSTEMS SISTEMI REFRIGERATI Round cooling tray with st.st. base Vassoio tondo refrigerante con base in acciaio Round tray with cooling insert and methacrylic 90 roll top cover Vassoio tondo refrigerante con cloche in metacrilato, apertura 90 K0031024A Ø 48 h. 22 Spares and accessories / Ricambi e accessori silverpl. arg. code codice size dimensioni Spare round tray Ricambio vassoio tondo J0031024G K0031024G Ø 42,5 Spare methacrylic roll top cover Cooling unit half round Ricambio cloche in metacrilato Piastra eutetica refrigerante a mezzaluna J0031024C Ø 44 h. 21,5 J0031002L 36 x 18 Baroque stand 4 legs Classic stand 3 legs Supporto Barocco 4 piedi Supporto Classico 3 piedi - brass - ottone chromeplated cromato size dimensioni K0031019SUP Ø 44 h. 14 J0035432SUP K0031018SUP J0035432KP Ø 42 h. 13 Baroque stand Supporto Barocco Classic stand Supporto Classico 12

Round cooling tray with wooden base Vassoio tondo refrigerante con base in legno code / codice Round cooling tray with roll top cover, wengé wooden base, st. st. insert Vassoio refrigerante tondo con cloche, base wengé, inserto refrigerante acciaio TAV31024 Ø 51 h. 31 Spares and accessories / Ricambi e accessori code codice size dimensioni Spare round tray Ricambio vassoio TAV31024V Ø 42,5 Spare methacrylic roll top cover Cooling unit half round Ricambio cloche in metacrilato Piastra eutetica refrigerante a mezzaluna TAV31024C Ø 45 J0031002L 36 x 18 Cooling systems serving accessories Accessori servizio sistemi refrigerati Tong server Molla servire 010100 010100S 23 Buffet tong Molla carne 010900 010900S 30 Hours-d'oeuvres scissors Pinza antipasti 020500 020500S 19 13

COOLING SYSTEMS SISTEMI REFRIGERATI Cooling system with porcelain food pan Sistema refrigerante con inserti in porcellana Cooling system with methacrylic roll top cover, cooling unit and steam collector st. st., cooling unit (without porcelain food pan) Sistema refrigerante con campana in metacrilato doppia apertura e vasca raccoglicondensa in acciaio, piastra refrigerante (senza portavivande in porcellana) J0016648PR K0016648PR 66 x 48,5 h. 37 Components / Componenti code / codice size dimensioni Porcelain food pan, 1 / 3 GN Portavivande in porcellana, 1 / 3 GN J0030187A h. 6,5 Porcelain food pan, 1 / 2 GN Portavivande in porcellana, 1 / 2 GN J0030189A h. 6,5 Porcelain food pan, 1 / 1 GN Portavivande in porcellana, 1 / 1 GN J0030188A h. 6,5 Spares / Ricambi code / codice Spare methacrylic roll top cover Ricambio cloche in metacrilato J0045571C 60 x 43 h. 23 Cooling unit Piastra eutetica refrigerante J0031002P 30 x 45 14

BREAD AND CUTTING BOARDS PANE E TAGLIERI Cheese tray Piatto formaggi Cheese tray with revolving cutting board and methacrylic roll top cover (without stand) Piatto formaggi con tagliere girevole e cloche in metacrilato apertura 90 (senza supporto) J0031002A K0031003A Ø 52 h. 21,5 Baroque stand 4 legs Classic stand 3 legs Supporto Barocco 4 piedi Supporto Classico 3 piedi - brass - ottone chromeplated cromato size dimensioni K0031019SUP Ø 44 h. 14 J0035432SUP K0031018SUP J0035432KP Ø 42 h. 13 Baroque stand Supporto Barocco Classic stand Supporto Classico Spares / Ricambi code / codice size dimensioni Spare methacrylic roll top cover Ricambio cloche in metacrilato J0031024C Ø 44 h. 21,5 Spare polypropylene cutting board Ricambio tagliere in polipropilene J0010038R Ø 38 Cheese and bread serving accessories Accessori servizio formaggio e pane / size dimensioni Parmesan knife * Soft cheese knife * Hard cheese knife * Coltello parmigiano, impugnatura sintetica * Coltello formaggio molle, impugnatura sintetica * Coltello formaggi semi duri, impugnatura sintetica * J001003AX 15,5 J001001AX 23 J001002AX 22 * not available single piece, 3 pieces set only available * non vendibile singolarmente, gli articoli vengono forniti in set 3 pezzi formaggi Tong server Molla servire 010100 010100S 23 Bread tong, shell shape Molla pane a conchiglia 010200 010200S 26 16

Bread basket Portapane Bread basket with methacrylic 90 roll top cover (without stand) Portapane con cloche in metacrilato, apertura 90 (senza supporto) J0031019A K0031019S Ø 52 h. 31,5 Baroque stand 4 legs Classic stand 3 legs Supporto Barocco 4 piedi Supporto Classico 3 piedi - brass - ottone chromeplated cromato size dimensioni K0031019SUP Ø 44 h. 14 J0035432SUP K0031018SUP J0035432KP Ø 42 h. 13 Baroque stand Supporto Barocco Classic stand Supporto Classico Oblong bread basket Cesta pane rettangolare Round bread basket Cesta pane tonda code / codice Oblong bread basket, st.st. structure, poly rattan weave, roll top cover Cesta pane rettangolare, struttura in acciaio cromato e midollino sintetico, con cloche TAV5490 36 x 57 h. 36 Round bread basket, st.st. structure, poly rattan weave, roll top cover Cesta pane tonda, struttura in acciaio cromato e midollino sintetico, con cloche TAV05310 Ø 48 h. 35 Spares / Ricambi code / codice Spare oblong bread basket, st. st. structure, poly rattan weave, for oblong bread basket Ricambio cesta pane rettangolare, struttura in acciaio cromato e midollino sintetico, per cesta pane rettangolare TAV5490R 36 x 57 h. 13 Spare methacrylic roll top cover, for oblong bread basket Ricambio cloche in metacrilato, per cesta pane rettangolare TAV5490C 36 x 57 Spare round basket, st. st. structure, poly rattan weave, for round bread basket Ricambio cesta pane tonda, struttura in acciaio cromato e midollino sintetico, per cesta pane rotonda TAV05310R Ø 48 h. 13 Spare methacrylic roll top cover, for round bread basket Ricambio cloche in metacrilato, per cesta pane rotonda TAV05310C Ø 45 17

BREAD AND CUTTING BOARDS PANE E TAGLIERI Ham holder Ferma prosciutto code / codice Ham holder with marble base Ferma prosciutto con base in marmo J0068011A Salmon cutting board Plancia per salmone code / codice Salmon cutting board Plancia per salmone K0068002A 97 Cutting board Tagliere code / codice Resin cutting board Tagliere in resina per pane o arrosti J0014330SJ 38 x 51 Made of a special resin, resistant up to 180 C. Dishwasher proof, NSF certification. Il materiale utilizzato è una resina composita ad alta tecnologia resistente fino a 180 C, in grado di garantire performance ottime alla resistenza al taglio. Il tagliere puo essere lavato in lavastoviglie ed è certificato NSF. 18

Ham knife Coltello prosciutto code / codice size dimensioni Ham knife Coltello prosciutto, impugnatura sintetica 205600 37 Salmon knife Coltello salmone code / codice size dimensioni Salmon knife Coltello salmone, impugnatura sintetica 205700 48 Bread and meat knives Coltelli pane e arrosti silverpl. arg. code codice size dimensioni Bread knife, hollow handle Coltello pane, manico cavo TT14053 VT14053 33 Bread knife Coltello pane, impugnatura sintetica 205400 32 Carving knife, hollow handle Coltello trinciante, manico cavo TT14050 VT14050 37 Carving knife Coltello trinciante, impugnatura sintetica 205500 30 Carving fork, hollow handle Forchetta trinciante, manico cavo TT14051 VT14051 28,5 Carving fork Forchetta trinciante, impugnatura sintetica 205800 25 Buffet tong Molla carne 010900 010900S 30 Sharpener Acciaino 205900 40 19

BUTTER AND YOGURT BURRO E YOGURT Cooling yogurt holder Portayogurt refrigerante Round cooling yogurt holder, 19 holes, without stand Portayogurt tondo, 19 fori, refrigerante senza supporto J0031025A K0031025A Ø 48 h. 10 - brass - ottone chromeplated cromato size dimensioni Baroque stand 4 legs Classic stand 3 legs Supporto Barocco 4 piedi Supporto Classico 3 piedi K0031019SUP Ø 44 h. 14 J0035432SUP K0031018SUP J0035432KP Ø 42 h. 13 Baroque stand Supporto Barocco Classic stand Supporto Classico Oblong tray with cooling insert Vassoio rettangolare con inserto refrigerante Oblong tray with cooling insert Vassoio rettangolare con inserto refrigerante J0031005ACC K0031005A 48 x 37 Spare / Ricambio The unit includes: Spare tray for cooling insert Ricambio per vassoio refrigerante J0031005G K0031005G 32,5 x 42 st.st. satin finish food tray 40 x 30 cm cooling units (7 pieces) condensation collector pan st.st. tray 48 x 37 cm Il sistema è composto da: vassoio portavivande in acciaio satinato 40 x 30 cm piastre refrigeranti (7 pezzi) bacinella raccogli - condensa vassoio in acciaio 48 x 37 cm 20

Butter cooler Burriera refrigerante Butter cooler with drainer Burriera refrigerante con griglia J0034013A K0034013A Ø 35 h. 10 Yogurt cooler Coppa rinfresca yogurt Yogurt cooler stand with glass insert and methacrylic cover with hinge Coppa rinfresca yogurt con inserto in vetro e coperchio in metacrilato con cerniera J0031022A K0031022A Ø 25 h. 20 Yogurt cooler Ballet line Coppa rinfresca yogurt Ballet line Yogurt cooler stand (Ballet line) with glass insert and methacrylic cover with hinge Coppa rinfresca yogurt (Ballet line) con inserto in vetro e coperchio in metacrilato con cerniera K0041022A Ø 25 h. 20 Spares and accessories / Ricambi e accessori Spare methacrylic cover with hinge Spare glass bow Yogurt ladle Ricambio coperchio con cerniera Ricambio ciotola in vetro Mestolo per yogurt silverpl. arg. code codice size dimensioni J0031001G Ø 23,5 J0034003A Ø 22,5 TG31MSPF VG31MSPF 26,5 21

CEREALS CEREALI Cereal stand Alzata portacereali The unit includes : st.st. tray Ø 55 cm with ball bearing rotation system 6 glass bowls with methacrylic cover L alzata è composta da : vassoio in acciaio Ø 55 cm con rotazione a cuscinetti a sfera 6 ciotole in vetro 6 coperchi in metacrilato trasparente ad incastro con cerniera e pomolo sintetico cromato Revolving cereal stand, 6 glass bowls, with methacrylic cover Revolving cereal stand, 6 glass bowls, with wooden inserts and methacrylic cover Alzata portacereali girevole, 6 ciotole in vetro, con coperchio in metacrilato Alzata portacereali girevole, 6 ciotole in vetro, con inserti in legno e coperchio in metacrilato J0031001ACC K0031002A Ø 55 h. 72 J0031001A K0032002A Ø 55 h. 72 Spares / Ricambi code / codice Spare glass bowl Ricambio ciotola in vetro J0034003A Ø 22,5 Spare methacrylic cover with hinge for cereal stand Ricambio coperchio con cerniera per ciotola portacereali J0031001G Ø 23,5 22

Revolving multitier stand Alzata girevole multipiano Revolving multitier stand without platters and inserts Alzata girevole multipiano, senza piatti e inserti J0060450N K0060450N Ø 30,5 h. 66 Spares / Ricambi code / codice Cake stand platter only Piatto torta per alzata multipiano J0060430P K0060430P Ø 30 Spare glass bowl Ricambio ciotola in vetro J0034003A Ø 22,5 Spare methacrylic cover with hinge for cereal stand Coperchio con cerniera per ciotola portacereali J0031001G Ø 23,5 23

CEREALS CEREALI Cereal dispenser, classic stand Dispensatore cereali, supporto classico acciaio * cap. (lt.) Cereal dispenser, single Dispensatore cereali, 1 gusto J0031035A K0031035A 18 x 29 h. 58 3 Cereal dispenser, double Dispensatore cereali, 2 gusti J0031034A K0031034A 36 x 29 h. 58 6 Revolving cereal dispenser, triple Dispensatore cereali girevole, 3 gusti J0031033A K0031033A Ø 48 h. 70 9 * only silverplated: cover - ring - base * le parti argentate sono: coperchio - fascia reggisilos - base Spares / Ricambi The special dispenser system, in no toxic silicon rubber and the st.st. lid, preserve the cereals from the external humidity. Very safe and hygienic. L esclusivo sistema di dosaggio, in gomma siliconata atossica e il tappo di chiusura in acciaio, evitano il contatto diretto dei cereali con l ambiente, conservandoli freschi a lungo. Il contenitore in metacrilato trasparente è stampato ad iniezione in un unico pezzo. Arricchito con materiale antiurto per assicurare le migliori condizioni di igiene e sicurezza. 24

Polycarbonate cereal/juice jug Caraffa in policarbonato per cereali e succhi code / codice Polycarbonate cereal jug Policarbonate juice jug with insert for ice Caraffa in policarbonato per cereali Caraffa in policarbonato per succhi con portaghiaccio cap. (lt.) TAV00720 Ø 13 h. 31 3 TAV02724 Ø 13 h. 31 3 Cereal dispenser, modern stand Dispensatore cereali, supporto moderno code / codice Cereal dispenser, single, st. st. base Dispensatore cereali, 1 gusto, base acciaio TAV00610 18 x 18 h. 57 3 Cereal dispenser, double, st. st. base Dispensatore cereali, 2 gusti, base acciaio TAV00620 33 x 18 h. 57 6 cap. (lt.) 25

BEVERAGES BEVANDE Revolving cooling stand Carosello caraffe refrigerante Revolving cooling stand for 4 jugs, without jugs Carosello caraffe refrigerante, 4 posti, con base girevole senza caraffe J0031028A K0031028A Ø 54 h. 61 Components / Componenti ref. A B Glass jug with metal cover and insert for ice Glass jug with st. st. cover and insert for ice Caraffa in vetro, top in metallo, con portaghiaccio Caraffa in vetro, top in acciaio, con portaghiaccio code / codice cap. (lt.) HOPV4204AC HOPV4204 2 J0031028Z 2 ref. A Spares / Ricambi ref. code / codice cap. (lt.) A Spare glass for jug (metal cover) Ricambio in vetro per caraffa (top in metallo) K0030058A 2 B Spare glass for jug (st. st. cover) Ricambio in vetro per caraffa (top in acciaio) J0031028G 2 ref. B 26

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BEVERAGES BEVANDE Juice dispenser, single Distributore bevande singolo The juice container is moulded in a one single piece, which guarantees the best hygienic conditions and the maximum strength. The faucet positioned under the bottom allows a smooth and complete flow of all the juice from the dispenser. Il contenitore delle bevande è ottenuto da un unica operazione di stampaggio, garantendo le migliori condizioni di igiene. Il metacrilato trasparente e antiurto offre una maggiore resistenza e infrangibilità. Il rubinetto posizionato al di sotto del fondo impedisce la formazione di residui e consente un ottima erogazione delle bevande. The unit includes : methacrylic juice container metal cover faucet insulated st.st. stand with ice container metal base Il distributore è composto da: cilindro porta bevande in metacrilato coperchio e pomolo in metallo rubinetto in plastica con tenuta in gomma siliconica base porta ghiaccio in acciaio isolato anticondensa e vano porta ghiaccio base e griglia in metallo raccogli-goccia asportabile cap. (lt.) Juice dispenser with methacrylic insert for ice Juice dispenser with methacrylic insert for ice Distributore succhi con portaghiaccio in metacrilato Distributore succhi con portaghiaccio in metacrilato J0031005Z K0031005Z 19 x 33 h. 54 4 J0031007Z K0031007Z 22 x 38 h. 61 7 Spares / Ricambi code / codice cap. (lt.) Spare methacrylic urn Ricambio serbatoio in metacrilato J0031005L 4 Spare methacrylic insert for ice Ricambio portaghiaccio in metacrilato J0031075L 4 Spare methacrylic urn Ricambio serbatoio in metacrilato J0031007L 7 Spare methacrylic insert for ice Ricambio portaghiaccio in metacrilato J0031077L 7 28

The unit includes : methacrylic juice container metal cover stirrer faucet methacrylic ice holder insert metal base Il distributore è composto da cilindro porta bevande in metacrilato coperchio e pomolo in metallo agitatore rubinetto in plastica con tenuta in gomma siliconica inserto porta ghiaccio in metacrilato base in metallo e griglia raccogli-goccia asportabile Juice dispenser with stirrer Distributore bevande con agitatore silverpl. arg. cap. (lt.) Juice dispenser single, cooling, with stirrer Distributore bevande singolo refrigerante con agitatore TAV02672 TAV02672S 22 x 38 h. 65 7 Juice dispenser, single and double Distributore bevande singolo e doppio cap. (lt.) Juice dispenser, single Juice dispenser, double Distributore bevande singolo Distributore bevande doppio TAV02720 TAV02720S 19 x 33 h. 54 4 TAV02710 TAV02710S 38 x 33 h. 54 8 29

BEVERAGES BEVANDE Milk dispenser Distributore latte Milk dispenser with insert for ice Distributore latte singolo con portaghiaccio cap. (lt.) TAV01650 22 x 38 h. 55 6 Insulated bottle cooler, satin finish Glacette isotermica, finitura satinata Insulated bottle cooler, satin finish, metal lining Glacette isotermica satinata, interno in metallo J0011222V K0011222V Ø 12 h. 22 Insulated bottle cooler, mirror finish Glacette isotermica, finitura lucida Insulated bottle cooler, plastic lining Glacette isotermica, interno in plastica J0036079A K0036079A Ø 12,6 h. 22 30

Insulated coffee pot Caffettiera termica cap. code / codice Insulated coffee pot, satin finish Caffettiera termica, acciaio satinato 30 cl. J0030003A Insulated coffee pot, satin finish Caffettiera termica, acciaio satinato 60 cl. J0030033A Insulated coffee pot, satin finish Caffettiera termica, acciaio satinato 1 lt. J0030195A Insulated coffee pot, satin finish Caffettiera termica, acciaio satinato 1,5 lt. J0030068A Insulated coffee pot, satin finish Caffettiera termica, acciaio satinato 2 lt. J0030161A Insulated dispenser Distributore termico cap. code / codice Insulated dispenser for hot drinks Distributore termico per bevande calde 6 lt. J0032003A 31

BEVERAGES BEVANDE Coffee urn, classic style Scaldacaffè classico Coffee urn, fuel heated with burner Coffee urn, fuel heated with burner Scaldacaffè, funzionamento ad alcool solido con fornelletto Scaldacaffè, funzionamento ad alcool solido con fornelletto acciaio - brass - ottone silverpl. - brass arg. - ottone J0170831A J0170836A K0170832A K0170837A 32 x 34 h. 57,5 11 J0170851A J0170856A K0170852A K0170857A 36 x 39,5 h. 65 19 cap. (lt.) Spares and accessories / Ricambi e accessori Round electric heating plate, 220V Piastra elettrica tonda per scaldacaffè, 220V code codice J0016601B Burner holder Fornelletto J0060771A 32

Sangria bowl Coppa sangria silverpl. arg. Sangria bowl, without insert Coppa sangria, senza inserto TAV486 TAV486S Ø 34,5 h 18 6 Sangria bowl, without insert Coppa sangria, senza inserto TAV485 TAV485S Ø 39,5 h 21,5 9 Sangria bowl, without insert* Coppa sangria, senza inserto* TAV484 TAV484S Ø 44 h. 26 15 cap. (lt.) *adapt for sangria insert *idonea per inserto sangria Punch bowl Coppa punch Punch bowl, without insert Coppa punch, senza inserto K0043812A Ø 44 h. 26 15 cap. (lt.) Spares and accessories / Ricambi e accessori Punch bowl insert without cover Inserto macedonia / sangria, senza coperchio K0030049A Ø 35 Cover for punch bowl insert with hinge Coperchio per inserto sangria, con cerniera K0030070A Ø 35 Cover for punch bowl insert without hinge Coperchio per inserto sangria, senza cerniera K0030060A Ø 35 Punch/sangria bowls serving accessories Accessori servizio coppe punch e sangria Punch ladle Mestolo punch TT14056 VT14056 50 Revolving cooling stand Carosello caraffe refrigerante 33

FRUITS AND CAKE STANDS FRUTTA E DOLCI 34

Cake / fruit stand Alzata dolce / frutta Cake / fruit stand Ballet line Alzata dolce / frutta Ballet line silverpl. arg. Cake / fruit stand, 3 tiers Alzata dolce / frutta, 3 piani TAV032 TAV032S Ø 50 h. 67 Cake / fruit stand, 3 tiers Alzata dolce / frutta, 3 piani K0040322A Ø 50 h. 71 Revolving multitier stand Alzata girevole multipiano Revolving multitier stand, without platters and inserts Alzata girevole multipiano, senza piatti e inserti silverpl. arg. J0060450N K0060450N Ø 30,5 h. 66 Spares / Ricambi Cake stand platter Piatto torta per alzata multipiano J0060430P K0060430P Ø 30 35

FRUITS AND CAKE STANDS FRUTTA E DOLCI Cake stand Alzata torta Cake stand, 1 tier Alzata torta, 1 piano K0040302A Ø 30 h. 10 Fruit stand Alzata frutta Fruit stand, 1 tier Alzata frutta, 1 piano K0015272S Ø 40 h. 21 Fruit stand, 1 tier Alzata frutta, 1 piano K0015242S Ø 45,5 h. 10,5 Fruit stand, 1 tier Alzata frutta, 1 piano J0015251S K0015252S Ø 56 h. 10,5 Fruit stand 2 tiers Alzata frutta 2 piani Fruit stand, 2 tiers Alzata frutta, 2 piani J0060221A K0060222A Ø 35 h. 51 36

Fruit stand Cestino agrumi Revolving fruit basket Cesto frutta girevole silverpl. arg. Fruit stand Cestino agrumi J0030207A Ø 21 h. 22,5 Revolving fruit basket Cesto frutta girevole K0031008S Ø 40 h. 43 Pastry serving accessories Accessori servizio dolci silverpl. arg. size dimensioni Pie scissor Pinza torta 020400 020400S 25 Pastry scissor Pinza dolci 020300 020300S 20 Pastry tong Molla dolci 011900 011900S 16,5 Pastry scissor Pinza piccola pasticceria 020800 020800S 15 Pastry tong Molla lunga dolci 011000 011000S 30 Cake knife, hollow handle Coltello dolce, manico cavo TT014057 VT014057 30,5 Cake server, hollow handle Pala torta, manico cavo TT14052 VT14052 26 37

HAPPY HOUR APERITIVI 38

Display for tapas Espositore per tapas code / codice Display for tapas spoon, without spoon Espositore cucchiai tapas, senza cucchiai K0060450M 47 x 26 h. 60 Display for tapas serving accessories Accessori servizio espositore per tapas Tapas spoon, curved handle Cucchiaio aperitivo tapas, manico curvo J0030060A K0030060A High and Low Alzata portapiatti Stand 13 cm Alzata 13 cm TAV800 TAV800S Stand 17 cm Alzata 17 cm TAV801 TAV801S Stand 21 cm Alzata 21 cm TAV802 TAV802S 39

HAPPY HOUR APERITIVI Lazy Susan Espositore girevole code / codice 2 tiers Lazy Susan, wooden base, removable methacrylic segments Espositore girevole con base in legno e segmenti estraibili in metacrilato, 2 livelli TAV05030 Ø 80 h. 45 Lazy Susan serving accessories Accessori servizio espositore girevole code / codice Tapas spoon, satin finish Cucchiaio tapas, acciaio satinato TAV930 TAV930S 11,5 Finger food bowl, porcelain Ciotola finger food, porcellana P30280808 8,1 x 8,1 h 3,1 Tapas spoon, porcelain Cucchiaio tapas, porcellana N20720511 10,5 Saucer cup, Ash (black), porcelain Coppetta salsa Ash (nero), porcellana N204510N Ø 9,8 h. 4,5 Dashi cup with foot, Ash (black), porcelain Dashi cup con piede, Ash (nero), porcellana N202511N Ø 12 h. 5,3 40

41

HOT BUFFET BUFFET CALDO Rechaud centerpiece Rechaud centrotavola code / codice Centerpiece set with st. st. inserts Centerpiece set with porcelain inserts Centrotavola con inserti in acciaio Centrotavola con inserti in porcellana TAV781GL Ø 54 TAV782GL Ø 42,5 TAV781GLCE Ø 54 TAV782GLCE Ø 42,5 Hot buffet serving accessories Accessori servizio buffet caldo silverpl. arg. Tong Molla J0046919V 30 Buffet serving spoon Cucchiaio per servizio buffet TT14054 VT14054 33 Buffet serving fork Forchetta per servizio buffet TT14055 VT14055 33 42

Soup warmer with casted aluminium body. Easy removable inserts. Thermostat to control the temperature. 650 W. Soup warmer black Zuppiera nera code / codice cap. (lt.) Zuppiera con corpo in alluminio pressofuso disponibile nella colorazione nera. Inserti interni facilmente asportabili. I contenitori del cibo provvisti di spallette appositamente studiate, impediscono la fuoriuscita dell acqua del bagnomaria durante il trasporto. La zuppiera è dotata di termostato per garantire un ottimale gestione della temperatura dei cibi. La resistenza elettrica ha una potenza di 650 W, per assicurare le migliori prestazioni in fase di riscaldo. J0014029VN Ø 40 h. 29 6,6 Buffetware Accessori da servizio C B F H J L D A E G I K M N ref. cap. (ml.) A Ladle with spout Mestolo con beccuccio J0046905V 29,4 29,6 B Ladle with spout Mestolo con beccuccio J0046906V 31,9 59,1 C Ladle Mestolo J0046907V 31,9 118,3 D Slotted lifter Paletta forata J0046908V 36 E Pie server Pala torta J0046909V 28,4 F Pastry server Paletta pasticceria J0046910V 27,9 G Cheese server Pala formaggi molli J0046911V 27,9 H Serving spoon Cucchiaio servire J0046912V 29,5 I Slotted serving spoon Cucchiaio servire forato J0046913V 30,5 J Serving fork Forchetta servire J0046914V 29,5 K Serving fork, 4 tine Forchetta carne fredda, 4 rebbi J0046915V 26,4 L Carving fork, 2 tine Forchetta carne, 2 rebbi lunghi J0046916V 28,4 M Slicing knife, with serrated blade cm 22,9 Coltello affettare con lama seghettata di cm 22,9 J0046917V 34,9 N Carving knife with blade cm 20,3 Coltello trinciante con lama di cm 20,3 J0046918V 32,4 43

HOT BUFFET BUFFET CALDO Excellent for keeping warm the croissants Ideale per il mantenimento dei croissants Warmed showcase Vetrina riscaldata Warmed showcase with 2 shelves Vetrina cilindro 2 piani riscaldata K0032003C 35 x 64 h. 41 Pastry serving accessories Accessori servizio dolci silverpl. arg. size dimensioni Pastry tong Molla dolci 011900 011900S 16,5 Pie scissor Pinza torta 020400 020400S 25 Pastry tong Molla lunga dolci 011000 011000S 30 Pastry scissor Pinza piccola pasticceria 020800 020800S 15 Pastry scissor Pinza dolci 020300 020300S 20 La Tavola products are carefully inspected and they are guaranteed against any manufacture or material defect. The items shown in this catalogue could, without any notice, be modified in their shape or size for aesthetical or technical reasons. The pictures of this catalogue may not reflect the real proportions of the items. I prodotti La Tavola sono sottoposti a collaudo accurato e garantiti contro ogni difetto di fabbricazione o di materiale. I prodotti illustrati in questo catalogo possono, senza preavviso, essere modificati nella forma e nelle dimensioni, per ragioni estetiche o tecniche. Le dimensioni degli oggetti rappresentati nelle fotografie non sempre rispecchiano le reali proporzioni. ART DIRECTION Marina Sambonet - DESIGN Fabio Nale (D-Lab) www.laboratoriodesign.it - PHOTO Dario Canova - Computergrafica STECIA - printed in Italy by D-Lab 2008 - La Tavola srl 44