Presentazione e Syllabus del corso di insegnamento di MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DA REDDITO del corso integrato MALATTIE INFETTIVE, PROFILASSI E POLIZIA VETERINARIA AA 202-203 docente titolare: prof. Fabio Ostanello INDICE:. Presentazione del corso 2. Conoscenze e abilità da acquisire 3. Prerequisiti 4. Docenti coinvolti nell insegnamento 5. Metodi didattici e modalità di esecuzione delle lezioni 6. Materiale didattico 7. Modalità di valutazione degli studenti 8. Modalità di prenotazione dell esame e date degli appelli 9. Syllabus ) Presentazione del corso Le malattie infettive degli animali da reddito non riguardano più solo gli allevatori o i medici veterinari. Molte delle malattie infettive che colpiscono il bestiame sono di tipo epidemico e sono in grado di diffondersi in modo rapido. Le patologie infettive degli animali da reddito determinano effetti negativi sugli animali (malattia e talvolta la morte), ma sono anche la causa di gravi perdite di produttività, di riduzione del reddito, di limitazioni alla commercializzazione internazionale di animali vivi e di prodotti di origine animale Il controllo e la gestione efficace delle malattie infettive del bestiame dipende in larga misura dalla comprensione dell' della malattia. Altrettanto importante è la comprensione delle interazioni tra agenti eziologici, ospite e ambiente, che consente di pianificare adeguate misure di controllo e/o di eradicazione. Lo sviluppo di sistemi di sorveglianza che consentono il riconoscimento precoce dei problemi, e la conoscenza delle tecniche di diretta e indiretta sono essenziali nella prevenzione dei focolai di malattie infettive. L obiettivo di questo corso è quello di fornire informazioni essenziali relative alle principali sulla malattia infettive dei suini, bovini e equini. Le malattie saranno descritte secondo la loro eziologia,, patogenesi, segni clinici, metodi di diagnosi, metodi di trattamento e controllo, legislazione nazionale ed europea (vedi Syllabus). 2) Conoscenze e abilità da acquisire L obiettivo di questo corso è quello di consentire agli studenti di: acquisire conoscenze sulle malattie infettive degli animali da reddito e di sviluppare le capacità che migliorano il loro futuro sviluppo professionale fornire agli studenti una solida comprensione concettuale delle malattie infettive degli animali e dei metodi di diagnosi e di controllo consentire agli studenti di applicare questi concetti generali a malattie non direttamente trattate nel corso o a forme emergenti di malattie infettive che si potrebbero verificarsi in futuro Alla fine del corso gli studenti saranno in grado di comprendere, valutare e utilizzare: la natura degli agenti eziologici, la patogenesi, i segni clinici e l' delle principali malattie infettive degli animali da reddito i metodi diagnostici di laboratorio più appropriati per la diagnosi e le loro caratteristiche i metodi più appropriati di controllo di ogni malattia (compreso l eventuale trattamento), i tipi e le modalità di impiego dei vaccini.
Al termine del corso gli studenti saranno in grado di: descrivere i principi generali per la e il trattamento delle infezioni valutare i principi generali e i problemi specifici della diagnostica e del controllo delle malattie infettive analizzare i problemi specifici e le possibili soluzioni relative all impiego della diretta e/o indiretta delle principali malattie degli animali da reddito; descrivere struttura, la funzione, ciclo di vita, modalità di trasmissione dei microrganismi patogeni di interesse veterinario 3) Prerequisiti Lo studente ha già acquisito conoscenze specifiche relative alla microbiologia e alle principali tecniche di diagnosi diretta e indiretta delle malattie trasmissibili; dispone di conoscenze specifiche di. 4) Docenti coinvolti nell insegnamento Prof. Fabio Ostanello 5) Metodi didattici e modalità di esecuzione delle lezioni L insegnamento si compone di lezioni frontali (32 ore), e di 7 ore di lezioni pratiche. Le lezioni pratiche sono svolte in allevamenti intensivi (di bovini da latte e da carne, di suini) e prevedono l individuazione e la valutazione sul campo dei principali fattori di rischio relativi alle malattie infettive (acquisizione di abilità professionalizzanti). Quanto emerso nel corso delle visite verrà integrato dalla discussione delle tecniche di impiegate nello specifico contesto produttivo e dall individuazione delle possibilità di miglioramento (acquisizione di capacità di elaborazione e sintesi; acquisizione di abilità comunicative e di lavoro di gruppo). 6) Materiale didattico Testi raccomandati Benazzi P., Il regolamento di Polizia Veterinaria, Esculapio, Bologna, 994. Farina R., Scatozza F., Malattie Infettive degli animali, UTET, Torino, 998. Gillespie J.H., Timoney J.F., Malattie Infettive degli animali domestici, Editoriale Grasso, Bologna, 992. Blood D.C., Radostis O.M., Henderson J.A., Patologia medica veterinaria, Editoriale Grasso, Bologna, 988. Zimmerman J., Karriker L., Ramirez A., Schwartz K., Stevenson G. (Editors). Diseases of Swine, 0th Edition, April 202, Wiley-Blackwell, ISBN: 978-0-838-2267-9 Altro materiale - materiale audiovisivo e slide (http://www2.vet.unibo.it/staff/ostanello; http://portaledidatticovet.unibo.it). 7) Modalità di valutazione degli studenti L esame di fine corso mira a valutare il raggiungimento dei principali obiettivi didattici. Per sostenere l esame occorre iscriversi all appello del corso integrato di Malattie Infettive, Profilassi e Polizia Veterinaria sul sito https://almaesami.unibo.it/almaesami/welcome.html. La valutazione dello studente relativa all insegnamento di Malattie infettive degli animali da reddito consta di una prova orale. L esame dei tre insegnamenti che costituiscono il corso integrato di Malattie Infettive, Profilassi e Polizia Veterinaria si svolgono contestualmente, di norma lo stesso giorno e, considerata la stretta integrazione dei momenti valutativi, non è possibile sostenerli separatamente.
Il voto finale del corso integrato Malattie Infettive, Profilassi e Polizia Veterinaria consta della sintesi delle valutazioni finali dei diversi insegnamenti che lo compongono. Non vengono considerate valide le singole parti dell esame eventualmente superate. La prova orale ha l obiettivo di verificare l acquisizione delle conoscenze previste secondo quanto dettagliato negli obiettivi del corso e si riterrà superata dalla corretta risposta a uno-due quesiti principali relativi agli argomenti trattati. La valutazione della preparazione del candidato può avvalersi di ulteriori domande volte a specificare aspetti relativi ai due quesiti principali. È posta particolare attenzione alla capacità dello studente di ragionare in modo trasversale e di collegare le nozioni delle varie parti dell insegnamento fra loro e con le informazioni derivanti dai corsi degli anni precedenti. E estremamente importante che il candidato conosca le informazioni derivanti dai corsi degli anni precedenti, con particolare riguardo alla microbiologia, alla virologia ed alla patologia generale. Nella valutazione delle risposte del candidato, la commissione porrà particolare attenzione nel valutare l acquisizione di un metodo logico-deduttivo nell esposizione dei contenuti. Durante la prova non è ammesso l uso di materiale di supporto quale libri di testo, appunti, supporti informatici. 8) Modalità di prenotazione dell esame e date degli appelli Vedi: https://almaesami.unibo.it/almaesami/welcome.htm.
9) Syllabus Malattie Infettive degli Animali da Reddito (3 CFU; 39 ore: 32 di lezione e 7 di esercitazione) Obiettivi formativi del corso: al termine del corso lo studente acquisisce le nozioni di base necessarie alla comprensione dei meccanismi di mantenimento, diffusione, trasmissione, diagnosi e controllo delle principali malattie infettive degli animali da reddito. Vengono illustrati i principi generali di delle malattie infettive degli animali da reddito; l organizzazione dei servizi veterinari pubblici e le modalità di denuncia delle malattie. Temi e competenze acquisite. POLMONITE ENZOOTICA (TOT. 4 ORE) Lezioni Argomenti Contenuti specifici Ore Diagnosi, e terapia Tassonomia e caratteristiche colturali di Mycoplasma hyopneumoniae; sensibilità agli antibiotici. Distribuzione geografica; danni economici; fattori di rischio aziendali Modalità di trasmissione; induzione del danno all apparato respiratorio superficiale e profondo; stimolazione immunitaria Segni clinici nelle forme pure e complicate. Anamnesi di allevamento; principali alterazioni anatomo-patologiche Diagnosi diretta ed indiretta. Valutazione al macello dell polmonari; diretta, piani vaccinali, impiego di mangimi medicati, terapia individuale 2. MALATTIA DI AUJESZKY (TOT. 4 ORE) Tassonomia, caratteristiche colturali e di struttura di SHV-; glicoproteine di superficie e loro ruolo. Distribuzione geografica; danni economici; fattori di rischio aziendali Modalità di trasmissione; patogenesi delle forme nervose, respiratorie e riproduttive; stimolazione immunitaria Segni clinici nei neonati, soggetti all ingrasso, riproduttori; principali alterazioni anatomo-patologiche Diagnosi diretta ed indiretta. Profilassi diretta ed indiretta. Vaccini deleti. Piano nazionale di controllo della Malattia di Aujeszky 3. PARVOVIROSI SUINA (TOT. 3 ORE) Tassonomia e caratteristiche colturali di PPV; distribuzione geografica; danni economici; fattori di rischio aziendali
4. PMWS (TOT. 3 ORE) 5. PRRS (TOT. 3 ORE) 6. PARATUBERCOLOSI BOVINA (TOT. 6 ORE) all importanza della malattia; b) alla sua patogenesi b) al corretto approccio diagnostico e di, sintomatologia, alterazioni fetali, sintomatologia, lesioni Eziologia, patogenesi Eziologia Epidemiologia Modalità di trasmissione; patogenesi nei soggetti non gravidi e nei riproduttori. Modalità di induzione del danno fetale; alterazioni a carico dei feti Diagnosi clinica e di laboratorio (diretta ed indiretta); vaccinale Tassonomia e caratteristiche colturali di PCV2; distribuzione geografica; principali patologie indotte da PCV2; danni economici; fattori di rischio aziendali Modalità di trasmissione; patogenesi delle sindromi da PCV2; interazione con altri microrganismi e con fattori ambientali; sintomatologia della PMWS e delle altre sindromi sostenute da PCV2; alterazioni Approccio diagnostico alle sindromi sostenute da PCV2; diagnosi diretta ed indiretta. Profilassi diretta ed indiretta; protocolli vaccinali e loro applicazione in funzione delle condizioni aziendali Tassonomia, caratteristiche colturali e genetiche di PRRSV; distribuzione geografica; danni economici; fattori di rischio aziendali. Modalità di trasmissione; patogenesi delle sindromi da PRRSV nei riproduttori (scrofe, verri) e nei soggetti nelle fasi di post-svezzamento e ingrasso; principali alterazioni anatomo-patologiche nei prodotti del concepimento e nei soggetti adulti Diagnosi diretta ed indiretta; diretta (gestione delle rimonte e dei soggetti di nuova introduzione) e vaccinale. Tassonomia e caratteristiche colturali di Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis Distribuzione geografica; danni economici; fattori di rischio aziendali Modalità di trasmissione; patogenesi dell intestinali Segni clinici delle forme acute e croniche. Anamnesi di allevamento. Principali alterazioni anatomo-patologiche Diagnosi Diagnosi diretta ed indiretta. Profilassi Profilassi diretta aziendale, individuazione e riduzione dei fattori di rischio
7.COLIBACILLOSI (TOT. 5 ORE) 8. ARTERITE VIRALE EQUINA (TOT. 4 ORE) 9.POLIZIA VETERINARIA (TOT. 4 ORE) capacità relative: alle corrette modalità di segnalazione della presenza di malattie infettive notificabili Temi e competenze acquisite 0. CAPACITÀ DI OSSERVARE, DEDURRE E SCEGLIERE (TOT. 9 ORE) [acquisizione di: a) capacità di osservare le principali caratteristiche sanitarie degli allevamenti; b) capacità di dedurre le principali e sintomatologia lesioni Tassonomia, caratteristiche colturali, fattori di patogenicità e virulenza di Escheria coli; danni economici; fattori di rischio aziendali Modalità di trasmissione; patogenesi delle forme enterotossiche, enterotossiemiche, setticemiche Segni clinici nel bovino, equino, e suino (malattia degli edemi). Principali alterazioni anatomo-patologiche Diagnosi Diagnosi diretta Profilassi Profilassi diretta ed indiretta Eziologia, e Organizzazione del Servizio Sanitario Nazionale Regolamento di Polizia Veterinaria Tassonomia e caratteristiche caratteristiche colturali del virus dell arterite virale equina; specie sensibili, diffusione geografica, importanza sanitaria. Vie di eliminazione e modalità di trasmissione, patogenesi dell vascolari e dell aborto; cronicizzazione dell eliminazione virale mediante il seme Segni clinici principali e alterazioni. Diagnosi clinica e di laboratorio (diretta e indiretta). Profilassi diretta. Legislazione (Piano nazionale di controllo: O.M. 3/0/994). Ruolo istituzionale dei servizi veterinari nazionali, regionali e locali. Istituti Zooprofilattici sperimentali e Centri di referenza Malattie a denuncia obbligatoria; modalità di denuncia delle malattie infettive; provvedimenti conseguenti alla denuncia Esercitazioni Argomenti Contenuti specifici Ore Visita in allevamento Allevamento di vacche da latte e vitelloni da carne Organizzazione dell allevamento suino; patologie e per categoria produttiva 3 2 3
problematiche sanitarie; c) capacità di scegliere ed eseguire i prelievi necessari per la diagnosi delle malattie infettive] Prelievo e trasporto dei campioni per la diagnosi diretta ed indiretta 2