XXXVI Mostra Mercato del Tartufo www.tartufoavaltopina.it 19-20 26-27 Novembre 2016
Il partenariato pubblico-privato, Valtopina Gusta & Degusta, costituito per volontà del Comune di Valtopina che ha assunto il ruolo di capofila per promuovere i prodotti della filiera corta. Tale opportunità è stata fornita dal bando regionale del PSR per l Umbria 2014-2020 relativo all Intervento 16.4.2 Attività promozionali a raggio locale connesse allo sviluppo delle filiere corte e dei mercati locali. Alla base dell idea progettuale vi è l obiettivo di rendere i consumatori consapevoli delle caratteristiche qualitative dei prodotti della filiera corta, delle loro zone di produzione e di dove poterli acquistare. Le attività di promozione del partenariato per la prima volta sono organizzate nell ambito della Mostra Mercato del Tartufo di Valtopina che ogni anno annovera numerosi visitatori e appassionati. Hanno aderito al partenariato: Az. Agr. I Piani, Via Piedicolle, Costacciaro Az. Agr. Il Colle del Sole, Via Cammoro, Sellano Az. Agr. Il Monte, Via Pasubio, Foligno Cantina Terre de Trinci, Via Fiamenga, Foligno Columbu Giuseppe, Frazione Caristello, Gubbio Fattoria di Opagna, Frazione Opagna, Cascia Piccola Cantina Rossi, Via Madonne delle Grazie, Marsciano Tomassini Moreno, Via dell Ose, Assisi
VENERDÌ 18 NOVEMBRE Ore 16:30 CONVEGNO: MISURE PER LA FORESTAZIONE E PER IL MONDO DEL TARTUFO PROGRAMMAZIONE EUROPEA PSR 2014/2020 SABATO 19 NOVEMBRE Ore 11:00 Apertura padiglioni espositivi della Mostra Mercato Ore 11:00 INAUGURAZIONE DELLA MOSTRA sarà presente l Assesore Regionale all Agricoltura: Fernanda Cecchini Ore 16:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI PRODOTTI TIPICI DEL PARTERNARIATO: VALTOPINA GUSTA&DEGUSTA (FILIERA CORTA) DOMENICA 20 NOVEMBRE Ore 10:00 Apertura padiglioni espositivi della Mostra Mercato Ore 16:00 RISTORANTE DELLA MOSTRA DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICI: PRIMI PIATTI AL TARTUFO Dalle ore 16:00 alle 18:00 LABORATORI DI CUCINA PER BAMBINI : PASTA
SABATO 26 NOVEMBRE Ore 11:00 Apertura padiglioni espositivi della Mostra Mercato INGRESSO PALASPORT: APERTURA MOSTRA MICOLOGICA Ore 16:00 DEGUSTAZIONE GRATUITA DI PRODOTTI TIPICI DEL PARTERNARIATO: VALTOPINA GUSTA&DEGUSTA (FILIERA CORTA) DOMENICA 27 NOVEMBRE Ore 09:00 XIV GARA NAZIONALE RICERCA PER CANE DA TARTUFO a cura della Associazione Tuber Terra - Area del Monte Subasio Ore 10:00 Apertura padiglioni espositivi della Mostra Mercato Ore 16:00 RISTORANTE DELLA MOSTRA DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICI: SECONDI PIATTI AL TARTUFO Dalle ore 16:00 alle 18:00 LABORATORI DI CUCINA PER BAMBINI : DOLCI
NEL CORSO DELLA RASSEGNA MOSTRA MICOLOGICA - 26 e 27 NOVEMBRE a cura dei Gruppi Micologici Umbria e Marche Ingresso Palasport BANCO D ASSAGGIO - L enoteca provinciale del Trentino della Camera di Commercio presenta: prodotti tipici e a cura della Associazione Tuber Terra - Area del Monte Subasio XVIII BORSA DEL CANE DA TARTUFO - 19/20 e 26/27 NOVEMBRE Incontro tra la domanda e l offerta dei cani addestrati alla ricerca del tartufo. Il mondo ed i prodotti per il cane e per la ricerca del tartufo. (Stand, lezioni e dimostrazione di ricerca del tartufo) MUSEO DEL RICAMO VALTOPINA - PALAZZO COMUNALE Aperto dalle 10:00 alle 12:00 e dalla 15:00 alle 19:00 MOSTRA IL FILO INFINITO: LA PACE a cura della Pro-Loco di Valtopina MINI CORSI DI RICAMO SU PRENOTAZIONE - Tel. 339 3407299 a cura della Scuola di Ricamo di Valtopina TARTUFANDO AL TARTUFARO Assaggi di tartufo ed altre specialità delle Regioni. Dimostrazione della frangitura delle olive con assaggio di bruschetta all olio novello. Sabato pomeriggio e domenica servizio navetta gratuito.
RISTORANTE PRESSO LA MOSTRA Aperto tutti i giorni a pranzo e cena con menù al Tartufo a cura dell Associazione: LA PIGNA DI TERRACOTTA AREA CAMPER ATTREZZATA DOMENICA 27 NOVEMBRE ORE 09:00 XIV GARA NAZIONALE DI CERCA PER CANE RICERCA TARTUFO a cura della Associazione Tuber Terra - Area del Monte Subasio PADIGLIONE BORSA DEL CANE E DELL ARTIGIANATO DOMENICA 20 DALLE ORE 15:00 ALLE ORE 17:00 ANIMAZIONE PER BAMBINI a cura del CSI di Foligno in collaborazione con Associazione Occhio al Testimone di Valtopina PADIGLIONE BORSA DEL CANE E DELL ARTIGIANATO DOMENICA 27 DALLE ORE 15:00 ALLE ORE 17:00 ANIMAZIONE PER BAMBINI a cura del CSI di Foligno in collaborazione con Associazione Occhio al Testimone di Valtopina TUTTI I GIORNI ALLE ORE 16:00 DIMOSTRAZIONE DI CERCA DEL TARTUFO CON CUCCIOLI DI GRIFO NERO DI NORCIA ED ALTRE RAZZE a cura della Associazione Tuber Terra - Area del Monte Subasio
Comune di Valtopina tel. 0742 74625 - fax 0742 74146 nei giorni della mostra tel. 0742 745436 www.comune.valtopina.pg.it Kolorado_Perugia www.tartufoavaltopina.it Con il patrocinio di: