REGOLAMENTO SERVIZIO MENSA AZIENDALE Redazione: Verifica: Approvazione: dott.ssa Agnese Mizza sig.a Giulia Gambazza Dott.ssa Maria Sandra Telesca Direttore SOC Gestione Risorse Umane Dott. Paolo Biancoli Direttore Generale f.f. Firmato Firmato Firma Documento precedente Regolamento approvato con Decreto del Direttore Generale n. 245 del 11-03- 2011 Versione attuale Data 02 10/12/2012 Descrizione della modifica Revisione del documento in relazione alle intervenute modifiche alle norme in materia previdenziale Parola chiave 1 Parola chiave 2 Parola chiave 3 Servizio Mensa Mensa aziendale Mensa personale Pagina 1 di 6
INDICE 1. Scopo e campo di applicazione Pag. 3 2. Destinatari Pag. 3 3. Contenuti Pag. 3-5 Art. 1 Accesso alla mensa Art. 2 Accesso alla mensa con utilizzo di buono mensa Art. 3 Modalità e contenuto del servizio Art. 4 Condizioni di accesso 4. Responsabilità Pag. 6 5. Terminologie e abbreviazioni Pag. 6 6. Riferimenti normativi e bibliografici Pag. 6 Pagina 2 di 6
1) Scopo e campo di applicazione Il presente regolamento definisce le regole di fruizione del servizio mensa aziendale per i dipendenti, per il personale non dipendente e per gli utenti non dipendenti che svolgano un attività autorizzata presso l Azienda ospedaliero universitaria di Udine. 2) Destinatari I destinatari del regolamento sono tutti i dipendenti dell Azienda Ospedaliero Universitaria di Udine; i lavoratori aventi rapporto di convenzione o di consulenza, limitatamente alle giornate di effettivo svolgimento dell attività presso l Azienda; i medici iscritti alle scuole di specializzazione; le persone che si trovino a frequentare reparti, servizi o strutture aziendali a scopo di aggiornamento, studio, ricerca e volontariato, previa autorizzazione dell Azienda; i componenti delle commissioni di concorsi espletati dall Azienda e di altre commissioni nelle giornate di svolgimento dell attività; il personale dell Azienda per i servizi sanitari n. 4 Medio Friuli nonché delle altre aziende sanitarie regionali, presenti per ragioni di servizio all interno della struttura ospedaliera ovvero autorizzati all utilizzo del servizio medesimo; i dipendenti di enti o imprese che prestino attività lavorativa in ambito aziendale, previa autorizzazione dell Azienda. 3) Contenuti Art. 1 - Accesso alla mensa 1. Il diritto al servizio mensa, da effettuarsi tramite timbratura presso il rilevatore situato nei locali della mensa, è riconosciuto al personale dipendente, incluso quello che presta la propria attività in posizione di comando, nei giorni di effettiva presenza al lavoro, ivi compreso l aggiornamento obbligatorio, in relazione alla particolare articolazione dell orario di lavoro: 1.1. Dipendenti che effettuano un orario spezzato: sono ammessi al beneficio contro il pagamento di un contributo in misura pari a 2,00 tutti i lavoratori il cui orario di lavoro giornaliero ecceda il limite delle sei ore e che effettuino un orario spezzato (mattina e pomeriggio). 1.2. Dipendenti con orario di lavoro uguale o inferiore alle sei ore: possono inoltre accedere alla mensa, alle condizioni precedentemente indicate, anche i dipendenti con orario di lavoro uguale o inferiore alle sei ore in presenza di preventiva autorizzazione al lavoro straordinario di misura non inferiore ad un ora ovvero in caso di prestazioni lavorative aggiuntive, che dovranno risultare dal prospetto degli orari mensili. 1.3. Dipendenti con particolari situazioni documentate: il personale che non rientra nei punti 1.1 e 1.2 di cui sopra, potrà essere autorizzato alla fruizione del servizio mensa alle condizioni suddette, previa motivata richiesta annuale indirizzata alla SOC Gestione Risorse Umane, su valutazione delle particolari situazioni legate a motivi di salute, indisponibilità dei servizi pubblici e altri motivi legati alle particolari articolazioni del servizio. In caso di variazioni che possano comportare decadimento dell autorizzazione, dovrà essere effettuata tempestiva comunicazione alla SOC Gestione Risorse Umane. 2. L accesso al servizio mensa aziendale viene temporaneamente esteso al costo di 3,00 a tutto il personale che non rientra nei punti precedenti ma che effettua un orario di lavoro continuato Pagina 3 di 6
superiore alle 7 ore. La fruizione del servizio mensa dovrà essere effettuata immediatamente prima o dopo il turno lavorativo. Il personale interessato dovrà compilare il modulo di richiesta per l acquisto dei buoni-pasto (non cedibili), acquisire il visto di validazione presso la Soc Gestione risorse umane e successivamente recarsi presso lo sportello della filiale della Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia locata al piano terra del Pad.1 per il ritiro, previa consegna della copia del modulo di richiesta validato. Il dipendente al momento della fruizione del pasto dovrà consegnare il buono-pasto debitamente compilato (nome e cognome/data). Tale estensione del servizio avrà durata sperimentale di tre mesi, durante i quali la Direzione ne valuterà l eventuale prosecuzione e/o modifica, se garantite le condizioni del servizio e della sicurezza. 3. In via eccezionale, e solo nei casi in cui l attività lavorativa si configuri come a rischio di emergenza sanitaria stanti le procedure o la casistica assistita e sia necessaria un immediata e costante presenza del personale per garantire l assistenza nella sede di lavoro, senza possibilità di vedere garantita la continuità assistenziale dal restante personale o di ricevere la sostituzione, sarà consentita ai dipendenti la fruizione del pasto presso la sede di servizio al contributo di cui al punto 1. I casi suddetti dovranno essere autorizzati dalla Direzione Sanitaria aziendale e limitati al turno ove si verificano le situazioni suddette. Il personale individuato dovrà in ogni caso effettuare un orario di lavoro superiore alle 6 ore e il pasto dovrà essere fruito al di fuori dell orario di lavoro con stimbratura effettuata elettronicamente presso il punto di timbratura della struttura di appartenenza o dislocato in area limitrofa alla sede di servizio. In caso di impossibilità ad allontanarsi dalla sede di servizio per le ragioni di cui sopra, alla fornitura del pasto e nelle giornate interessate corrisponderà una detrazione automatica di trenta minuti per la pausa correlata alla consumazione degli alimenti. Tale servizio verrà garantito anche nelle giornate prefestive e festive e l ordinazione dei pasti avverrà tramite le procedure informatizzate vigenti in azienda. La Soc Approvvigionamenti e Logistica provvederà ad inviare alla Soc Gestione risorse umane, comunicazione mensile degli accessi giornalieri di ciascun dipendente, al fine dell addebito in busta paga e degli opportuni controlli sull utilizzo di tale servizio. Art. 2 - Accesso alla mensa con utilizzo di buono mensa 1. Il personale il cui orario di lavoro, non rientranti nelle casistiche precedenti, potrà fruire del servizio mensa tramite consegna del buono mensa, il cui corrispettivo è quello definito dall azienda, come costo per gli utenti non dipendenti, con provvedimento aziendale. 2. Possono inoltre avvalersi del servizio mensa, tramite utilizzo del buono mensa suddetto: a) lavoratori aventi rapporto di convenzione o di consulenza, limitatamente alle giornate di effettivo svolgimento dell attività presso l Azienda; b) medici iscritti alle scuole di specializzazione; c) persone che si trovino a frequentare reparti, servizi o strutture aziendali a scopo di aggiornamento, studio, ricerca e volontariato, previa autorizzazione dell Azienda; d) componenti delle commissioni di concorsi espletati dall Azienda e di altre commissioni nelle giornate di svolgimento dell attività; e) personale dell Azienda per i servizi sanitari n. 4 Medio Friuli nonché delle altre aziende sanitarie regionali, presenti per ragioni di servizio all interno della struttura ospedaliera ovvero autorizzati all utilizzo del servizio medesimo; f) dipendenti di enti o imprese che prestino attività lavorativa in ambito aziendale, previa autorizzazione dell Azienda. Pagina 4 di 6
3. Agli utenti indicati ai commi 1 e 2 il servizio viene erogato previa consegna del buono-pasto nel locale mensa che, si ricorda, ritirabile presso lo sportello della filiale della Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia locata al piano terra del Pad.1, previa consegna di autorizzazione redatta dal responsabile a seguito della verifica dei requisiti precedentemente previsti. Art. 3 - Modalità e contenuto del servizio 1. L orario di apertura della mensa è dalle ore 12:00 alle ore 15:00 dal lunedì al venerdì dalle ore 12:00 alle ore 14:30 il sabato 2. Il menù comprende: - un primo piatto - un secondo piatto - un contorno - una porzione di frutta di stagione o confezionata o dessert - bevanda - pane Art. 4 - Condizioni di accesso 1. L accesso alla mensa è consentito solo in abiti civili. E vietato consumare i pasti in divisa di servizio. 2. Il servizio deve essere fruito al di fuori dell orario di servizio ed il tempo impiegato per il consumo del pasto è rilevato con i normali mezzi di controllo dell orario. 3. Il personale dipendente è tenuto a timbrare l uscita ed il rientro dal servizio presso il punto di timbratura della struttura di appartenenza. 4. Il punto di timbratura collocato nei locali annessi alla mensa non è utilizzabile ai fini appena descritti, se non dai dipendenti che presentano servizio nel padiglione 10. 5. L Amministrazione potrà eseguire ogni opportuno controllo e, in caso di eventuali abusi, procedere all addebito dell importo definito dall azienda come costo di un pasto per gli utenti non dipendenti, fatta salva nei casi di reiterati abusi, l attuazione delle procedure disciplinari. Pagina 5 di 6
4) Responsabilità Per ciascuna attività vengono indicate le responsabilità di ciascuna figura relativamente al suo specifico ambito di competenza. Figure responsabili Attività Dipendente SOC Gestione Risorse Umane Direzione Aziendale/DirigentiResponsabili Uffici di Staff/Direttori di struttura/rda/cood/rad Posizioni di responsabilità Ditta Servizio Mensa Timbratura mensa R I/controllo I fuori orario di servizio Richiesta buoni-pasto C/controllo R/autorizzazione con autorizzazione Ritiro buoni-pasto C/I C R Consegna buonipasto I R/controllo alla fruizione Legenda delle relazioni: R = C = I = Responsabilità generale dell espletamento dell attività Collaborazione alla realizzazione dell attività Informazione sulla realizzazione dell attività Banca 5) Terminologie e abbreviazioni RDA: Coord: RaD: Responsabili dipartimentali dell Assistenza Coordinatori Referenti amministrativi di Dipartimento 6) Riferimenti normativi e bibliografici - C.C.N.L. del 20-9-2001 del personale del comparto del Servizio Sanitario Nazionale; - C.C.N.L. del 10-2-2004 del personale dell area della dirigenza medica e veterinaria del Servizio Sanitario Nazionale; - C.C.N.L. del 10-2-2004 del personale dell area della dirigenza sanitaria, professionale, tecnica e amministrativa del Servizio Sanitario Nazionale; - D.lgs 66 del 8-4-2003; - D.lgs 150 del 27-10-2009. Pagina 6 di 6
Elenco firmatari ATTO SOTTOSCRITTO DIGITALMENTE AI SENSI DEL D.P.R. 445/2000 E DEL D.LGS. 82/2005 E SUCCESSIVE MODIFICHE E INTEGRAZIONI Questo documento è stato firmato da: NOME: MARIA SANDRA TELESCA CODICE FISCALE: TLSMSN57D62F839E DATA FIRMA: 24/01/2013 15:20:16 IMPRONTA: 482FF168973AFA90A23DAF251A2CA27593CD2DC68DC4CCC07DE46BB6D721E1E7 93CD2DC68DC4CCC07DE46BB6D721E1E73D0FC03E60B1E78FE4B959425261D802 3D0FC03E60B1E78FE4B959425261D802BA74672DC3F3E2B77DB8DB61D263B5F5 BA74672DC3F3E2B77DB8DB61D263B5F5E66A278EB25D37CC38EA2BF01FCCAC36 NOME: FABRIZIO FONTANA CODICE FISCALE: FNTFRZ52D09I047V DATA FIRMA: 24/01/2013 15:51:08 IMPRONTA: 474763881535AEA461B195E120D11FE290C8143290A67023352C02B06DB31C22 90C8143290A67023352C02B06DB31C22847DEAE09205883BE2196A01869F04BE 847DEAE09205883BE2196A01869F04BEB78842F3ED4DC5C948D9AAE6E5CEAA67 B78842F3ED4DC5C948D9AAE6E5CEAA678F6CF63BA23770484EFABA92B853C621 NOME: PAOLO BIACOLI CODICE FISCALE: BCLPLA48E22D530A DATA FIRMA: 24/01/2013 16:38:38 IMPRONTA: 87EA6F9BEDA5E3DCED7C99D9512AA068AFABB711DA170899DCBC6D691512DA29 AFABB711DA170899DCBC6D691512DA29F9B685251557DF595847EF77E83090FA F9B685251557DF595847EF77E83090FAF80378F909D1D56B9B637A5547A1BF98 F80378F909D1D56B9B637A5547A1BF982C25849884BC011E9D453DF914BA7628