FRULLTORI IERSIONE G INI G OPTT G LRGHEZZ P ombi P 300 V.V. 170 V.V. RISTORNTI - OLLETTIVITÀ - ROSTIERIE
P LRGH OPTT P W INI 350 W 400 W 270 W 300 W Si veda la documentazione individuale 250 W 220 W 170 mm 220 mm 250 mm 300 mm 350 mm 350 mm mm 170 V.V. 220 V.V. P 250 V.V. P 300 V.V. P 350 V.V. P 350 P Speciale per piccole dosi 15 litri 30 litri 45 litri 50 litri litri 2000 a 12 500 giri/min 2300 a 9600 giri/min P 350/P : 9500 giri/min P 350 V.V./P V.V. : 1500 a 9000 giri/min PULIZI oltello e campana facili da smontare. SUPPORTO PRETE Per facilitare la sistemazione dei vostri apparecchi sono forniti 2 tipi di supporto a parete in inox con ogni frullatore ad immersione. 1 supporto semplice : per rippore via gli apparecchi con funzione frullatore. 1 supporto combinato : per allogiare gli accessori e il blocco motore per i modelli combinati e solo frusta.
EZZ OI 610 W 750 W W 400 W W 300 W 270 W 550 mm 600 mm 250 mm 220 mm 300 mm 350 mm 280 mm mm P 550 P 600 P 250 ombi P 300 ombi P 350 ombi P ombi P FW 200 litri 300 litri 15 litri 30 litri 50 litri litri litri 9000 giri/min 9500 giri/min Frullatore : 2300 a 9600 giri/min Frusta : 500 a 1800 giri/min Frullatore : 2300 a 9600 giri/min Frusta : 500 a 1800 giri/min 250 a 1500 giri/min SUPPORTI PENTOL (in opzione) 1 supporto semplice 3 supporti regolabili Per qualsiasi Ø di pentola Per pentole da Ø : da 330 a 650 mm. da 500 a 0 mm. da 850 a 1300 mm. Interamente in acciaio inox, completamente smontabile, facile da pulire e ergonomico. Per una maggiore comodità di impiego e per poter lasciar lavorare l apparecchio da solo.
Una tecnica esclusiva! I vantaggi Prodotto : Igiene perfetta: Piede, coltello, campana e frusta completamente smontabili, esclusività Robot-oupe. pparecchio robusto: Scelta dei materiali e realizzazione accurate per una maggiore longevità. apacità di lavorazione elevata: del motore elevata per la lavorazione di grandi quantità e una qualità di prodotto finito ottimale. Facile manutenzione: Fusto, campana, coltello e frusta in acciaio inox. odelli compatti: con un ijgombro ridotto e facili da manipolare. 3 modelli per lavorare anche piccole quantità. odelli a velocità variabile: Permettono di adattare la velocità durante la preparazione e di limitare gli spruzzi grazie a un avvio a velocità lenta. Sistema di autoregolazione della velocità: Velocità costante qualunque sia la consistenza della preparazione. apacità della pentola : da 2 a 300 litri a seconda del modello. Target : Ristoranti, ollettività, Rosticcerie In breve: Le loro prestazioni in termini d igiene, la semplicità di utilizzo, la loro polivalenza, longevità e redditività li rendono i migliori frullatori ad immersione del mercato. GRNE VRIETÀ I PPLIZIONE Primi piatti: inestre / creme / passati inestre di scampi, di crostacei... Purè di verdure Guacamole. Zuppa di pesce reme di porri e patate Secondi piatti: Purè di verdura: carote, spinaci, sedano, patate, fagiolini, ecc. Salse: salsa verde, salsa gremolata, Pinzimonio, emulsioni alla panna, salsa di pomodoro Pastella per fritti. Tagliatelle alla salsa di pomodoro Hachis Parmentier essert: Pasta per crêpe rema inglese ousse al cioccolato Panna montata omposte di frutta Sugo di fragole Glassa al cioccolato Impasto per bignè rêpes omposta di albicocche
FRULLTORI IERSIONE Nor uscinetti a sfere Ruota dentata metallica Guscio inferiore metallico* *P ombi : Guscio in policarbonato 2 Forma del manico studiato apposta per un ottima presa dell apparecchio e un utilizzo che non stanca. Griglie di ventilazione nella parte superiore per garantire la tenuta stagna nella parte inferiore del blocco motore. Tubo, campana e coltello in inox per una maggiore longevità. oltello con rivestimento per garantire un igiene perfetta. Il coltello è affilato apposta per un taglio ottimale e un rendimento superiore. 3 4 Funzione Frusta Flangia superiore metallica 1.. Flangia inferiore metallica 1.. Funzioni: intermittenza, funzionamento continuo e a seconda del modello velocità variabile ideate per una migliore flessibilità di utilizzo e per avere la possibilità di regolare la velocità in funzione della preparazione da realizzare. Pulsante velocità variabile posizionato sulla parte superiore dell apparecchio per una regolazione semplice e facilmente visibile. Per facilitare la pulizia, il coltello può essere smontato servendosi dell utensile fornito con l apparecchio. Fusto inferiore e coltello completamente smontabili, dispositivo esclusivo brevettato dalla Robot-oupe per una facile pulizia, un igiene perfetta e una manutenzione più semplice. Questo dispositivo esclusivo brevettato Robot-oupe rientra nell ambito della procedura HP. Scatola frusta metallica rinforzata. Ingranaggi mantenuti tra 2 flange metalliche 1 per una maggiore robustezza e per permettere di sostenere sforzi importanti. ggancio rapido 2 delle fruste sulla base e della base sul blocco motore per un montaggio e smontaggio semplificati. Fruste con rivestimento 3 per garantire un igiene perfetta (realizzate per evitare che pezzi di alimenti possano essere trattenuti). Steli rinforzati in inox per una migliore rigidità e per evitare qualsiasi deformazione della frusta durante le preparazioni dense. ussole smontabili un igiene perfetta. 4 sugli steli delle fruste per Per la realizzazione di preparazioni con consistenza densa o compatta tipo l impasto per le crepe o il purè di patate. ROOT-OUPE si riserva il diritto di modificare senza alcun preavviso le caratteristiche tecniche degli apparecchi. Le informazioni che figurano in questo documento non contrattuali e possono essere modificate in qualsiasi momento. Ogni diritto riservato per tutte le nazioni dalla ROOT-OUPE S.N.. Réf 430 299-11/2005 - axmec - IP *lt FR irezi Tel. : + 18, ru 94305 http:// email
Norma E aractteristiche elettriche G INI ROOT-OUPE si riserva il diritto di modificare senza alcun preavviso le caratteristiche tecniche degli apparecchi. Le informazioni che figurano in questo documento non contrattuali e possono essere modificate in qualsiasi momento. Ogni diritto riservato per tutte le nazioni dalla ROOT-OUPE S.N.. 170 V.V. 220 V.V. P 250 V.V. P 300 V.V. P 350 V.V. P 350 P 350 V.V. P P V.V. P 550 P 600 P 250 ombi P 300 ombi P 350 ombi P ombi P FW Velocità variabile 2000 a 00 2000 a 00 Velocità variabile da 2300 a 9600 da 2300 a 9600 da 2300 a 9600 ixer 220 250 aractteristiche elettriche 270 300 350 (mp.) /50Hz 1,02 /50Hz 1,28 G OPTT (mp.) /50 Hz 1,1 /50 Hz 1,2 /50 Hz 1,4 aractteristiche elettriche Velocità Frullatore Velocità variabile netto imballato 78 78 465 515 65 65 170 220 1,51 1,56 1,85 1,99 netto imballato 94 610 90 255 3,0 4,7 94 660 90 305 3,1 4,8 94 718 90 363 3,3 5,0 G LRGHEZZ (mp.) 50 Hz-1,9 50 Hz-1,9 50 Hz-2,9 50 Hz-3 9500 400 9500 9000 9500 *ltri voltaggi : a richiesta. Frullatore Velocità variabile 1500 a 9000 1500 a 9000 400 610 750 aractteristiche elettriche Frusta Velocità variabile E F netto imballato 123 725 725 825 825 925 970 111 110 G OI (mp.) 50 Hz-1,1 50 Hz-1,4 50 Hz-1,9 2300 a 9600 500 a 1800 270 94 2300 a 9600 1500 a 9000 250 a 1500 1500 a 9000 500 a 1800 250 a 1500 250 a 1500 300 400 360 360 440 120 460 460 440 120 560 580 4,6 4,8 4,9 5,0 5,2 5,7 6,1 6,3 6,4 6,4 6,7 7,6, E F netto imballato 94 610 660 775 875 805 90 90 120 255 390 120 305 390 120 410 440 120 510 440 120 460 440 120 3,0 3,1 5,9 6,1 4,3 4,7 4,8 8,3 8,5 6,5 F E STNR : PPREHI ONFORI : Réf 430 299-11/2005 - axmec - IP FRITO IN FRNI ROOT-OUPE S.N.. irezione Generale, Francia,Internazionale e arketing : Tel. : + 33 1 43 98 88 33 - Fax : + 33 1 43 74 36 26 18, rue lément Viénot - P 157 94305 Vincennes edex - France http://www.robot-coupe.com email : international@robot-coupe.com istribuito in Italia da X E SRL via Stelloni Levante 24/a 40012 alderara di Reno (O) Tel : 051726810 Fax : 051726812 Email : info@maxmec.it (In accordo con la norma UNI EI EN 14 - ISO/IE2) on quanto previsto dalle seguenti direttive comunitarie, comprese le ultime modifiche e con la relativa legislazione di recepimento : 98/37/EE, 73/23/EE, 89/336/EE, 89/109/EE, 90/128/EE. E che sono state applicate le seguenti norme armonizzate : - UNI EN 292-1/-2, - EN 60204-1, 1992, - EN 50081-1/-2, EN 50082 1/-2, EN 55014, EN 55104, EN 12853.