Protezione ambientale Cambiamenti climatici Sinistra - in natura anidride gas serra di carbonio (CO 2 ), metano (CH 4 ) e protossido di azoto (N 2 O) -normalmente trappola alcuni del calore del sole, mantenendo il pianeta dal congelamento. Destra - Le attività umane, come la combustione di combustibili fossili, sono in aumento i livelli di gas a effetto serra, portando ad un aumento dell'effetto serra. Il risultato è il riscaldamento globale e i tassi senza precedenti dei cambiamenti climatici. Fonte: Will Elder, NPS Effetto serra naturale e le consequenze dell effetto serra umano potanziato (German climate portal) Cosa sono i gas serra? Molti composti chimici presenti nell'atmosfera terrestre si comportano come 'gas serra'. Si tratta di gas che permettono alla luce solare diretta (relativa energia a onde corte) per raggiungere la superficie terrestre senza impedimenti. Poiché l'energia a onde corte (nella porzione visibile e ultravioletta dello spettro) riscalda la superficie, lunghe onde (infrarosse) di energia (calore) vengono nuovamente irradiate all'atmosfera. I gas serra assorbono questa energia, consentendo in tal modo meno calore di sfuggire verso lo spazio, e 'cattura' nella bassa atmosfera.
Gas Diossido di carbonio (CO 2 ) Concentrazione troposferica prima del 1750 Recente concentrazione troposferica Aumento percentuale dal 1750 Aumento della forzatura radiativa (W/m 2 ) 280 ppm 395.4 ppm (2013) 41.2% 1.88 Metano (CH 4 ) 700 ppb 1893 ppb 170.4% 0.49 Protossido di azoto (N 2 O) 270 ppb 326 ppb 20.7% 0.17 L'ozono (O 3 ) 237 ppb 337 ppb 42% 0.4 Le concentrazioni di gas serra attuali - medie latitudini dell'emisfero settentrionale [7] Molti gas serra sono naturalmente presenti nell'atmosfera, come l'anidride carbonica, metano, vapore acqueo, e ossido nitroso, mentre altri sono sintetici. Quelli che sono artificiali includono i clorofluorocarburi (CFC), idrofluorocarburi (HFC) ei perfluorocarburi (PFC), nonché esafluoruro di zolfo (SF6). Le concentrazioni atmosferiche di entrambi i gas naturali e artificiali sono aumentati nel corso degli ultimi secoli, a causa della rivoluzione industriale. Poiché la popolazione mondiale è aumentata e la nostra dipendenza dai combustibili fossili (come il carbone, petrolio e gas naturale) è stata saldamente solidificata, così le emissioni di questi gas sono aumentati. Mentre gas come l'anidride carbonica si verificano naturalmente nell'atmosfera, attraverso la interferenza con il ciclo del carbonio (attraverso terre bruciore forestali, o miniere e combustione del carbone), passiamo artificialmente carbonio dallo stoccaggio solido allo stato gassoso, aumentando così le concentrazioni atmosferiche. [6] Emissioni di gas serra (www.epa.gov) I livelli di anidride carbonica nell'atmosfera hanno sfondato un segno simbolico. Misurazioni giornaliere di CO 2 in un ente laboratorio governo degli Stati Uniti alle Hawaii hanno superato di 400 parti per milione per la prima volta giorno 10 maggio 2013. L'ultima volta che CO 2 è stato
regolarmente sopra 400ppm era 3-5.000.000 anni fa - prima che gli umani moderni esistessero. [4] I cambiamenti climatici comporteranno un southward shift inedito nella storia degli insediamenti urbani. Fonte: Hiederer et al. (2009) in EEA (2009), Ensuring Quality of Life in Europe s Cities and Towns, EEA Report no. 5/2009, EEA, Copenhagen. L Unione europea (UE) si è impegnata a ridurre del 20 % le sue emissioni di gas a effetto serra entro il 2020. Tuttavia, l Unione considera l obiettivo di riduzione del 30 % un ipotesi realizzabile, subordinatamente al contesto internazionale. [1] Il Sistema per lo scambio di quote emissione di gas a effetto serra dell UE (European Union Emissions Trading Scheme - EU ETS) è la principale misura dell Unione Europea in attuazione del Protocollo di Kyoto per ridurre le emissioni di gas a effetto serra nei settori industriali a maggior impatto sui cambiamenti climatici. Il Sistema è istituito dalla Direttiva 2003/87/CE e successive modificazioni (Direttiva ETS), che trasferisce in Europa a livello di impianti industriali il meccanismo di cap&trade introdotto a livello internazionale del Protocollo di Kyoto. Le emissioni di gas serra in Europa (European Environment Agency) Il Sistema coinvolge impianti termoelettrici ed industriali nei settori di: attività energetiche,
produzione e trasformazione dei metalli, industria dei prodotti minerali (cemento, ceramica, vetro, industria della carta), operatori del settore aereo, le attività di produzione di alluminio, calce viva, acido nitrico, idrogeno, carbonato e bicarbonato di sodio e le attività di cattura e stoccaggio di CO2. [2] Efetto serra e vari tipi di dieta Il diagramma sotto riportato è il risultato di uno studio dell'associazione di consumatori tedesca Foodwatch, pubblicato nell'agosto 2008, sull'effetto serra causato da vari tipi di dieta (onnivora, latto-ovo-vegetariana, vegana). Il conteggio viene fatto in termini di "km equivalenti", vale a dire esplicita quanti km si devono percorrere in auto per emettere gli stessi gas serra derivanti dalla produzione di cibo per una persona per un anno. Effetto serra e diversi abitudini alimetari (Foodwatch, 2008) Il grafico mostra che il tipo di alimentazione più ecologista è quella 100% vegetale. L'alimentazione latto-ovo-vegetariana ha un impatto 4 volte più alto, quella onnivora 8 volte più alto. Il che significa che il passaggio da un'alimentazione onnivora a una 100% vegetale consente un risparmio di quasi il 90 % delle emissioni di gas serra. Se si esamina la differenza tra i "km-equivalenti" di un'alimentazione onnivora e quelli di un'alimentazione sempre onnivora ma senza carne bovina, si vede che il "risparmio" in termini di gas serra emessi è solo del 10 %: e questo eliminando COMPLETAMENTE la carne bovina, non soltanto riducendola. Una differenza davvero irrisoria. Molto meglio, dunque, sostituire quanti più pasti possibili a base di carne, pesce, latte e uova con pasti preparati con ingredienti vegetali (oltretutto più leggeri, salutari e gustosi) - questo farà davvero la differenza. Infine, sempre dallo stesso grafico si nota come il problema non è costituito dall'allevamento intensivo, ma dall'allevamento in sé. Infatti, con un dieta onnivora, il passaggio all'agricoltura/allevamento biologici consente un risparmio di emissioni di gas serra di un mero 8 %.
"Tutto questo porta a una sola conclusione" dichiara il NEIC. "L'unico modo che il 'carnivoro' ha di impattare di meno sull'ambiente è quello di diminuire la quantità di cibi animali che consuma, non certo quello di cambiare la specie animale". [5] Bibliografia: [1] Comunicazione della Commissione al Parlamento europeo, al Consiglio al Comitato economico e sociale europeo e al Comitato delle regioni del 26 maggio 2010 intitolata «Analisi delle ipotesi di intervento per una riduzione delle emissioni di gas a effetto serra superiore al 20 % e valutazione del rischio di rilocalizzazione delle emissioni di carbonio» [COM(2010) 265 def.]. [2] Ministero dello Sviluppo economico. www.mise.gov.it [3] Istituto Comprensivo Muro Leccese. www.virtualscience.it [4] BBC News. www.bbc.com [5] NEIC - Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione. www.nutritionecology.org [6] NOAA - National Oceanic and Athmospheric Administration (USA) [7] Blasing, T. J., Recent Greenhouse Gas Concentrations. (CDIAC, February 2014) The document was created: 18. 10. 2017 06:56:58 Source: http://web2.mendelu.cz/af_291_projekty2/vseo/