Una selezione di etichette del territorio, italiane ed estere Una costante ricerca delle nuove tendenze al di là delle mode del momento Una selezione di vini naturali che vale la pena provare
BOLLICINE ITALIANE PIGNOLETTO TERRE BIANCHE TERRAQUILIA METODO ANCESTRALE FORTANA ROSE SURLIE SET e MEZ MIRCO MARIOTTI.kmZero. PROSECCO ASOLO CASE PAOLIN COL FONDO LAMBRUSCO DI SORBARA PALTRINIERI LECLISSI sorbara L ABBATIA METODO CLASSICO BRUT NATURE MIRCO MARIOTTI fortana.kmzero. OLTREPO PAVESE MONSUPELLO NATURE pinot nero FRANCIACORTA ENRICO GATTI BRUT chardonnay FRANCIACORTA ENRICO GATTI BRUT NATURE chardonnay, pinot nero FRANCIACORTA 01 BRUT chardonnay, pinot nero FRANCIACORTA 01 ROSE chardonnay FRANCIACORTA 01 SULLERBA SURLI NON DOSATO, NON FILTRATO chardonnay FRANCIACORTA CA DEL VENT PAS OPERE REVOLUTION 2012 chardonnay, pinot nero TRENTO DOC PEDROTTI BOUQUET NATURE chardonnay TRENTO POJER E SANDRI BRUT ROSE pinot nero, chardonnay TRENTO POJER E SANDRI ZERO INFINITO SURLI NON DOSATO, NON FILTRATO solaris TRENTO DOC FERRARI PERLE 2009 chardonnay TRENTO DOC GIULIO FERRARI 05 FRATELLI LUNELLI RISERVA DEL FONDATORE chardonnay 16 27 27 34 88
BOLLICINE OLTRE CONFINE RIESLING SCHLOSS REINHARTSHAUSEN SEKT BRUT RHEINGAU riesling CREMANT D ALSACE DOMAIN BINNER EXTRA BRUT riesling, pinot grigio -TRIPLE A- CREMANT DU JURA DOMAINE ROLET BRUT chardonnay, savagnin, poulsard LOIRA DOMAINE VINCENT CAREME VOUVRAY BRUT chenin blanc PURO MOVIA BRUT SANS DEGORGEMENT Slovenia chardonnay, ribolla gialla -TRIPLE A- 34 31 39 LES CHAMPAGNES DE VIGNERONS CHAMPAGNE ALAIN MERCIER ET FILS CUVEE EMILE blanc de noir CHAMPAGNE JEAN VESSELLE EXTRA BRUT pinot nero, chardonnay CHAMPAGNE BERGERONNEAU MARION BRUT pinot nero, chardonnay, pinot meunier CHAMPAGNE BERGERONNEAU MARION BLANC DE BLANC chardonnay CHAMPAGNE HEUCQ PERE & FILS BRUT TRADITION pinot nero, pinot meunier CHAMPAGNE BERECHE ET FILS RESERVE BRUT pinot nero, chardonnay, pinot meunier CHAMPAGNE MARIE -NOELLE LEDRU GRAN CRU CUVEE DU GOULTE 2011 pinot nero 48 47 41 43 52 98 LES GRAND MAISONS DE CHAMPAGNE CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER pinot nero, chardonnay, pinot meunier CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT RESERVE pinot nero, chardonnay, pinot meunier CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVEE pinot nero, chardonnay, pinot meunier CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER CUVEE ROSE pinot nero CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER MILLESIME VINTAGE 2009 pinot nero, chardonnay CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT NATURE MILLESIME 2009 PHILIPPE STARCK 46 78 85 66 74
VINI BIANCHI ITALIANI MALESTAR MONTUNI 2015 MIRCO MARIOTTI Emilia Romagna.kmZero. BRO TREBBIANO 2014 NOELIA RICCI Emilia Romagna AGENO 2010 LA STOPPA Emilia Romagna malvasia, ortugo, trebbiano -TRIPLE A- LUGANA 2016 CA DEI FRATI Lombardia PINOT BIANCO 2014 WEINBERGE Alto Adige GEWURZTRAMINER 2014 WEINBERGE Alto adige SAUVIGNON CHIESA VECCHIA Veneto RIESLING TSCHUSS R-ING MARCHESI DI MONTALTO Oltrepò-Mosella RIESLING VILLA MARTINA 2008 ISIMBARDA Lombardia VERMENTINO MONTE DEI FRATI LA FELCE Liguria -TRIPLE A- PINOT GRIGIO SIMON DI BRAZZAN Friuli FRIULANO BLANC DI SIMON SIMON DI BRAZZAN Friuli tocai RIBOLLA GIALLA TOROS Friuli COLLIO EDI KEBER Friuli tocai, ribolla gialla, malvasia PINOT GRIGIO RONCO SEVERO Friuli -NATURALE- OSLAVJE 2009 RADIKON Friuli chardonnay, pinot grigio, sauvignon -TRIPLE A- 0,5 l PECORINO GIOCHEREMO CON I FIORI TORRE DEI BEATI Abruzzo TREBBIANO BIANCHI GRILLI PER LA TESTA TORRE DEI BEATI Abruzzo MISCO VERDICCHIO SUPERIORE TENUTA DI TAVIGNANO Marche GRECHETTO POGGIO DELLA COSTA SERGIO MOTTURA Lazio RENOSU BIANCO TENUTA DETTORI Sardegna -TRIPLE A- vermentino, moscato di Sennori GRILLO 2015 BARRACO Sicilia -NATURALE- VIGNAMMARE 2015 BARRACO Sicilia -NATURALE- ZIBIBBO E ALBANELLO SP68 OCCHIPINTI Sicilia -TRIPLE A- 21 22 33
VINI BIANCHI OLTRE CONFINE GREDIC TOCAI MOVIA Slovenia -TRIPLE A- RIESLING KABINETT TROCKEN 2015 CARDINAL CUSANUS STIFTSWEIN Germania RIESLING SPATLESE 2015 CARDINAL CUSANUS STIFTSWEIN Germania RIESLING TROCKEN 2015 HATTENHEIM NUSSBRUNNER GRAF VON SCHONBORN Germania REVOLUTION WHITE SOLERA 2015 JOHANNES ZILLINGER Austria SAUVIGNON 2014 CHEZ CHARLES NOELLA MORANTIN Francia -TRIPLE A- CHENIN BLANC PENTE DE COUTIS 2013 PATRICE COLIN Francia SANCERRE SAUVIGNON BLANC DOMAIN FUASSIER Francia -TRIPLE A- BOURGOGNE BLANC RETOUR DES FLANDRES 2015 REGNARD Francia CHABLIS DOMAINS DES MALANDES Francia SANCERRE BLANC COMTE LAFOND 2015 BARON DE LADOUCETTE Francia POUILLY FUME 2012 BARON DE L BARON DE LADOUCETTE Francia 31 33 35 85 VINI ROSATI ASOR PINOT NERO ROSATO 2013 CA DEL CONTE Lombardia ALSAZIA SI ROSE 2014 DOMAINE BINNER Francia -TRIPLE A- 37
VINI ROSSI IL SANGIOVESE NOELIA RICCI Emilia Romagna SANGIOVESE SUPERIORE GODENZA 2013 NOELIA RICCI Emilia Romagna FORTANA DUNA DELLA PUIA ROSSO 2015 MIRCO MARIOTTI Emilia Romagna.kmZero. CAPOCCIA CILIEGIOLO VIGNAIOLI MORELLINO DI SCANSANO Toscana PINOT NERO 2015 WEINBERGE Alto Adige LAGREIN 2014 WEINBERGE Alto Adige MELISSEO CIRO ROSSO SUPERIORE DE LUCA Calabria VALPOLICELLA 2012 RUBINELLI VAJOL Veneto NERO D AVOLA E FRAPPATO SP68 OCCHIPINTI Sicilia -TRIPLE A- BARBERA 2009 LA STOPPA Emilia Romagna -TRIPLE A- PICUS ROSSO PICENO SUPERIORE 2014 SIMONE CAPECCI Marche MONTEPULCIANO 2015 FEUDI D ALBE BOVE Abruzzo RUCHE L ACCENTO 2015 MONTALBERA Piemonte AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2013 CASTELFORTE Veneto BORDEAUX ROUGE CHATEAU LAMOTHE DE HAUX Francia BOURGOGNE PINOT NOIR RENE TARDY Francia 16 21 20 20 35
GRANDI FORMATI ALBANA DI RAVENNA RIGOGOLO BRAGAGNI 1,5L IL SANGIOVESE NOELIA RICCI 1,5L PROSECCO EXTRA DRY SUPERIORE QUORUM PERLAGE 1,5L FRANCIACORTA 01 BRUT 1,5L TRENTO POJER E SANDRI BRUT ROSE 1,5L OLTREPO COSTAGROSSA BRUT 48 mesi MARCHESI DI MONTALTO 1,5L OSLAVJE 2009 RADIKON Friuli -TRIPLE A- 1L JAKOT 2009 RADIKON Friuli -TRIPLE A- 1L RIBOLLA GIALLA 2009 RADIKON Friuli -TRIPLE A- 1L 52 49 58 58 58 VINI DOLCI MALVASIA PASSITA VIGNA DEL VOLTA LA STOPPA Emilia Romagna -TRIPLEA- 50cl ALBANA PASSITO DOMVS AVREA STEFANO FERRUCI Emilia Romagna 50cl SAUTERNES 2014 CHATEAU FONTEBRIDE 35cl RIESLING AUSLESE 2015 CARDINAL CUSANUS STIFTSWEIN Germania 75cl 22 37 BIRRE AMA BIONDA GOLDEN BELGIAN ALE 0,35 L / 0,75 L BIRRIFICIO AMARCORD Rimini 6 11 ACQUA ACQUA NATURALE - FRIZZANTE SURGIVA 0,75 L 3