Regina Müller Aprile Adesivi sicuri per imballaggi flessibili per alimenti. Contenuto specifico per l Europa

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1 Regina Müller Aprile 2013 Adesivi sicuri per imballaggi flessibili per alimenti Contenuto specifico per l Europa

2 Imballaggio flessibile L imballaggio flessibile per l industria alimentare ha preso sempre più piede nel mercato rispetto agli imballaggi tradizionali, quali ad esempio la latta. Il mercato in crescita è correlato alla maggiore domanda di prodotti alimentari convenienti e ai nuclei familiari che tendono a essere più piccoli. Parte essenziale degli imballaggi flessibili sono gli adesivi per la laminazione, che offrono le proprietà richieste per l imballaggio di singoli alimenti tramite combinazioni di determinate strutture/composizioni di film La protezione dell alimento confezionato, per evitare danni durante il trasporto e per garantirne la durata a magazzino, ha rappresentato in passato un problema importante. Quindi, si è desiderato creare design accattivanti per attrarre i consumatori. Oggi, l attenzione si concentra sempre di più sulla sicurezza dell alimento. Film- Inchiostro- Adesivo- FORNITORE CONVERTER PRODUZIONE ALIMENTI Catena del valore tipica per l industria di imballaggi flessibili per alimenti. CONSUMATORE FINALE La sicurezza dell alimento è un argomento da tenere in considerazione nell intera catena del valore. In particolare, il materiale dell imballaggio per alimenti deve soddisfare pienamente il regolamento (1935/2004/CE) e i vari componenti dell imballaggio possono essere soggetti a ulteriori normative. Uno degli scopi del regolamento 1935/2004/CE è fornire la base per assicurare un alto livello di tutela della salute delle persone e degli interessi dei consumatori. 02

3 Sicurezza dell alimento Dopo lo scandalo alimentare danese del 2001, i consumatori hanno sviluppato un insicurezza sempre maggiore che ha modificato il loro comportamento. Al giorno d oggi, i consumatori preferiscono spendere di più ma acquistare alimenti sani. L industria alimentare tiene in considerazione tale aspetto e i produttori principali affermano ufficialmente che la qualità e la sicurezza rappresentano per loro una priorità assoluta. Per Henkel, uno dei leader nel mercato degli adesivi, la sicurezza degli alimenti rappresenta da sempre un fattore di primaria importanza, fin dall inizio della vendita di adesivi per la laminazione. Grazie alla vasta e approfondita esperienza negli adesivi poliuretanici, Henkel è l alleato ideale per l industria dei converter. Henkel offre il supporto ideale ai clienti, offrendo adesivi sicuri per l industria di imballaggi flessibili per alimenti. Offriamo ai nostri clienti informazioni importanti per la valutazione dei rischi con dichiarazioni di idoneità per il contatto con gli alimenti estremamente dettagliate. Il converter deve valutare e garantire che il laminato da esso distribuito sia sicuro per l imballaggio degli alimenti. Di conseguenza, a prescindere dalle informazioni fornite da Henkel per la valutazione dei rischi, è importante comprendere il comportamento degli adesivi poliuretanici. Ciò consente di garantire che la struttura del laminato sia sicura per l imballaggio degli alimenti. Migrazione La migrazione è il trasferimento di sostanze tra i vari substrati Tutti i materiali da imballaggio e gli elementi circostanti possono contribuire alla migrazione. L adesivo spesso reticola molto rapidamente, raggiungendo un elevata adesione e le proprietà meccaniche richieste per ulteriori lavorazioni, ma ciò non significa necessariamente che l adesivo a questo punto si sia polimerizzato completamente. Spesso, la polimerizzazione chimica impiega più tempo rispetto all indurimento fisico, il che significa che potrebbe essere ancora presente monomero di isocianato libero. Tali molecole possono migrare nell alimento e formare ammine aromatiche primarie. I converter devono garantire mediante misurazioni speciali che l adesivo sia invece completamente polimerizzato prima di spedire il laminato per l imballaggio degli alimenti. 03

4 Condivisione delle conoscenze Henkel svolge un ruolo chiave nella conoscenza della sicurezza degli alimenti e vanta una vasta esperienza nello sviluppo di adesivi con il minimo rischio possibile di formazione di ammine aromatiche primarie. Grazie alla eccellente esperienza interna e alla struttura del team di sviluppo, del servizio di assistenza tecnica e del reparto analitico, Henkel è in grado di offrire un assistenza ideale ai clienti. La Converters Academy è solo uno dei numerosi esempi che dimostrano il nostro impegno per condividere le nostre conoscenze con i clienti sugli adesivi disponibili. Esempi di adesivi sicuri per imballaggi flessibili per alimenti: Sistemi universali Henkel privi di solventi Prodotti a base di solventi Henkel LOCTITE LIOFOL LA 7780 / Indurente LA 6080 per un ampia gamma di applicazioni a prestazioni medie LOCTITE LIOFOL LA 7782 / Indurente LA 6083 per applicazioni a prestazioni medie con decadimento PAA estremamente rapido LOCTITE LIOFOL LA 7735 / Indurente LA 6088 per applicazioni a prestazioni da standard a medie LOCTITE LIOFOL LA / Indurente LA Di 4a generazione, con decadimento PAA estremamente rapido ed eccellente bagnabilità, per applicazioni a prestazioni medie LOCTITE LIOFOL FastOne LA per prestazioni medie, senza PAA ed eccellente bagnabilità Prodotti Henkel privi di solventi, a lunga vita utile (pot life) LOCTITE LIOFOL LA / Indurente LA con promotore di adesione per prestazioni medio/alte con eccellente bagnabilità LOCTITE LIOFOL LA / Indurente LA per applicazioni a prestazioni medie con linee di produzione ad alta velocità (600 m/min) 04

5 Regina Müller è laureata in ingegneria chimica e industriale, con specializzazione in marketing. Nel 2001 ha iniziato la sua carriera in Henkel come Key Account Manager e ha fatto parte della divisione di imballaggi flessibili. Dopo oltre 13 anni di esperienza, oggi è Marketing Manager del settore imballaggi flessibili dell Industrial Adhesives Europe. Concetti chiave Gli imballaggi flessibili prendono sempre più piede nel mercato a causa della maggiore domanda di prodotti alimentari convenienti e dei nuclei familiari che tendono ad essere più piccoli. Gli adesivi per la laminazione offrono le proprietà richieste per l imballaggio degli alimenti mediante combinazioni di determinate strutture/composizioni di substrati (film e alluminio). Le dichiarazioni di idoneità per il contatto con gli alimenti di Henkel contengono informazioni importanti sulla valutazione dei rischi. I converter devono garantire che l adesivo sia completamente polimerizzato prima di spedire il laminato per l imballaggio degli alimenti. Henkel vanta un ampia esperienza e sostiene i propri clienti offrendo adesivi sicuri per l industria di imballaggi flessibili per alimenti. Henkel Italia S.r.l. KGaA D Düsseldorf Le informazioni riportate in questo documento, specialmente i consigli per l utilizzo e l applicazione dei nostri prodotti, sono basate sulla nostra esperienza e sulle nostre conoscenze. A causa della varietà dei materiali usati e delle condizioni di lavoro a noi ignoti, consigliamo vivamente di eseguire prove accurate per verificare l idoneità dei nostri prodotti ai processi e alle applicazioni richiesti. Decliniamo qualsiasi responsabilità rispetto alle informazioni sopra riportate o a qualsiasi consiglio fornito verbalmente, tranne nei casi in cui è dimostrabile negligenza o slealtà da parte nostra. Queste informazioni sono protette da copyright, in particolare contro duplicazioni, adattamenti, traduzioni, memorizzazione o trasformazione in altri media, incluse la memorizzazione o la trasformazione con mezzi elettronici. L utilizzo, integrale o parziale, di tali informazioni sarà permesso solo previo consenso scritto da parte di Henkel AG & Co. KGaA. Se non diversamente indicato, tutti i marchi utilizzati nel presente documento sono marchi e/o marchi registrati di Henkel e/o delle sue affiliate negli Stati Uniti, in Germania o altrove. Henkel AG & Co. KGaA, 04/2013