APPLICARE ED UTILIZZARE: LA DIETETICA PER VOLUMI E LA NUTRIZIONE ARTIFICIALE Auditorium Giorgio Gaber, Palazzo della Regione Lombardia

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Emilia Battaglia
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1 Congresso Regionale A.D.I. Sezione Lombardia - Svizzera APPLICARE ED UTILIZZARE: LA DIETETICA PER VOLUMI E LA NUTRIZIONE ARTIFICIALE Auditorium Giorgio Gaber, Palazzo della Regione Lombardia Milano, 20 Settembre 2008 A.D.I - Onlus Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica Sezione Regione Lombardia - Svizzera

2 Abbiamo scelto come argomento per il nostro Congresso Regionale di affrontare la Malnutrizione in eccesso e in difetto. La Dietetica per Volumi e la Nutrizione Artificiale possono essere validi strumenti per affrontare il problema. A noi Medici e Dietisti la professionalità di utilizzarli correttamente. Michela Barichella Con il Patrocinio di Regione Lombardia* Comune di Milano - Assessorato alla Salute Ordine dei Medici di Milano AMD - Associazione Medici Diabetologi AME - Associazione Medici Endocrinologi ANDID - Associazione Nazionale Dietisti ANSISA - Associazione Nazionale Specialisti in Scienza dell Alimentazione* SINPE - Società Italiana Nutrizione Artificiale e Metabolismo SIO Lombardia - Società Italiana Obesità * in fase di richiesta Segreteria Scientifica Dott.ssa Michela Barichella Presidente A.D.I. Onlus - Sezione Regione Lombardia Responsabile del Servizio Dietetico ICP Milano, Ospedale C.T.O di Milano Tel. e fax: info@adilombardia.org Dott.ssa Cinzia Baldo ICP P.O. Buzzi Milano - Dietista Tesoriere A.D.I. Onlus - Sezione Regione Lombardia Dott. Fiorenzo Cortinovis SSD Dietologia Clinica, Ospedali Riuniti di Bergamo Specialista in nutrizione artificiale Consigliere A.D.I. Onlus - Sezione Regione Lombardia

3 QUANTIFICAZIONE DELLE PORZIONI IN DIETETICA APPLICATA, INTRODUZIONE ALLA DIETETICA PER VOLUMI 8.30 Apertura segreteria congressuale e registrazione iscritti 9.00 Saluto dei Direttivi A.D.I. Lombardia - Svizzera e A.D.I. Nazionale Saluto delle autorità 9.20 SESSIONE I - LA DIETETICA APPLICATA PESATA CON GLI OCCHI Moderatori: G. Fatati, F. Leonardi Congresso Regionale A.D.I. Sezione Lombardia - Svizzera Auditorium Giorgio Gaber, Palazzo della Regione Lombardia APPLICARE ED UTILIZZARE: LA DIETETICA PER VOLUMI E LA NUTRIZIONE ARTIFICIALE 9.30 Story Board della Dietetica per Volumi, come e quando è nato il Metodo Sculati (M. Sculati) 9.50 Come può essere applicata e avere successo una dieta pesata con gli occhi (M.L. Petroni) Come gestire correttamente la giornata alimentare: metodi e strategie, anche fuori casa. Quanto può incidere sul risultato una buona anamnesi alimentare (C. Baldo) La colazione e i fuoripasto: merende e snack (E. Donghi) Il pranzo e la cena (M. Formigatti) Dimostrazione visiva interattiva della valutazione ad occhio delle porzioni (C.Baldo, E.Donghi, M.Formigatti) Pausa SESSIONE II - L UTILIZZO DEGLI STRUMENTI IN DIETETICA Moderatori: M.A. Bianchi, A. La Russa Atlante fotografico. Quale, Quando e Come utilizzarlo (M. Colzani) Un ricettario senza bilancia (L. Bolesina) Presentazione e utilizzo della Banca Dati Dietisti ADI (A.R. Sabbatini) Un Metodo applicato alla Patologia. Counting dei Carboidrati nel Diabete (G. Marelli) Osservazioni, commenti dei partecipanti Pausa pranzo

4 SESSIONE CONGIUNTA A.D.I. - SINPE Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo Membro della Federazione delle Società Italiane di Nutrizione (FeSIN) Presentazione Progetto A.D.I. Sezione Lombardia - Svizzera per il Sociale SESSIONE III - LA NUTRIZIONE ARTIFICIALE QUANDO E COME NELLE DIVERSE PATOLOGIE Moderatori: F. D Andrea, M. Muscaritoli I Compendi nutrizionali: come utilizzarli correttamente (F. Cortinovis) La Nutrizione Artificiale nel paziente oncologico (C. Gavazzi) La Nutrizione Artificiale nel paziente chirurgico (R. Biffi) La Nutrizione Artificiale nel paziente con Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali (L. Gallitelli) La Nutrizione Parenterale e la Supplementazione Aminoacidica nel paziente geriatrico (G.M. Rovera) Le vie d accesso per NP e NE (G. Chiavenna) pausa SESSIONE IV - LA NUTRIZIONE ARTIFICIALE NEI PAZIENTI NEUROLOGICI E PSICHIATRICI Moderatori: F. Cortinovis, C. Macca La Nutrizione Artificiale nell Anoressia Nervosa (E. Corradi) La Nutrizione nel paziente Disfagico (S. Riso) La Nutrizione Artificiale nel paziente con Degenerazione Dopaminergica (M. Barichella) La gestione delle complicanze nella Nutrizione Artificiale (R. Caccialanza) Discussione Conclusioni finali, compilazione del questionario ECM e chiusura del convegno Congresso Regionale A.D.I. Sezione Lombardia - Svizzera Auditorium Giorgio Gaber, Palazzo della Regione Lombardia APPLICARE ED UTILIZZARE: LA DIETETICA PER VOLUMI E LA NUTRIZIONE ARTIFICIALE

5 Accreditamento ECM E stata inoltrata al Ministero della Salute la richiesta di accreditamento dell evento nell ambito del programma formativo di Educazione Continua in Medicina (ECM) per la figura professionale del dietista e del medico chirurgo. Il numero di crediti formativi verrà reso noto ai partecipanti non appena assegnato. Iscrizione Quote di iscrizione: Socio ADI 120,00 (IVA inclusa), Non socio 156,00 (IVA inclusa) La quota di iscrizione include: partecipazione al congresso, materiale scientifico, 2 pause caffè e pranzo, attestato di partecipazione e crediti ECM (requisiti: profilo professionale rispondente alle categorie accreditate, partecipazione obbligatoria al 100% delle ore accreditate e compilazione del questionario di verifica dell apprendimento). La quota di iscrizione può essere pagata tramite: - Bonifico Bancario: C.C. intestato a OSC Healthcare srl, IBAN IT 71 W A - Bollettino Postale: Conto Postale numero intestato a OSC Healthcare srl Nota: il pagamento deve essere esente da spese bancarie/postali e deve indicare come causale il congresso ed il nome della persona che si iscrive (es.: Congresso ADI Lombardia - Mario Rossi ) Per iscriversi compilare la scheda con i dati personali ed inviarla, insieme alla copia del bonifico o del bollettino postale, via posta o fax alla Segreteria Organizzativa: OSC Healthcare srl - Via Santo Stefano, Bologna - Fax Scheda di iscrizione q socio ADI 120 q Non socio 156 Nome Cognome Indirizzo CAP Città Prov. Tel. Fax Cell. C.F. P.IVA 1 Ente di appartenenza Città Prov. Fatturazione della quota di iscrizione: q al partecipante (obbligatorio aver indicato nome, cognome, indirizzo di residenza, C.F. o P.IVA) q all Ente/Società C.F. 2 P.IVA 2 Indirizzo CAP Città Prov. Informativa ai sensi dell art.13 d.lgs. 196/03 OSC Healthcare S.r.l. in qualità di titolare la informa che il trattamento dei Suoi dati sarà effettuato in accordo alle disposizioni legislative del Codice della Privacy e degli obblighi di riservatezza ivi previsti. Il trattamento sarà effettuato presso la sede di OSC Healthcare S.r.l., con mezzi informatici e cartacei, da personale espressamente autorizzato dal titolare e mediante l adozione delle misure minime di sicurezza previste dal disciplinare tecnico (Allegato B). I Suoi dati non saranno diffusi e potranno essere comunicati a terzi solo per quanto previsto dalla legge o per l espletamento dei servizi necessari. Inoltre potranno essere utilizzati per l invio di ulteriore materiale informativo in ambito medico e scientifico. Il consenso a trattare i suoi dati e ad inviarle materiale scientifico è facoltativo, tuttavia senza il suo espresso consenso non potrà partecipare al corso per il quale ha riempito la presente scheda d iscrizione. In qualunque momento Lei potrà esercitare i diritti di cui all art.7 del d.lgs. 196/03 contattando il titolare del trattamento OSC Healthcare S.r.l. Via S. Stefano 6, Bologna tel Letta l informativa presto il consenso al trattamento dei miei dati e all invio di materiale per le finalità di cui sopra. Firma Data ATTENZIONE: in assenza di firma non potrà essere accettata l iscrizione 1) dato obbligatorio, se possessore di P.IVA 2) indicare obbligatoriamente CF e P.IVA, anche se coincidono

6 A.D.I - Onlus Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica Sezione Regione Lombardia Congresso Regionale A.D.I. Sezione Lombardia - Svizzera Milano, 20 Settembre 2008 FACULTY Baldo Cinzia (Milano) Barichella Michela (Milano) Bianchi Maria Antonietta (Varese) Biffi Roberto (Milano) Bolesina Lorena (Vigevano - PV) Caccialanza Riccardo (Pavia) Chiavenna Giancarlo (Lecco) Colzani Milena (Saronno - VA) Corradi Ettore (Milano) Cortinovis Fiorenzo (Bergamo) D Andrea Federico (Novara) Donghi Emanuela Alessandra (Lecco) Fatati Giuseppe (Terni) Formigatti Marzia (Vigevano - PV) Gallitelli Lidia (Milano) Gavazzi Cecilia (Milano) La Russa Antonio (Cremona) Leonardi Francesco (Catania) Macca Claudio (Brescia) Marelli Giuseppe (Desio - MI) Muscaritoli Maurizio (Roma) Petroni Maria Letizia (Piancavallo - VB) Riso Sergio (Novara) Rovera Giuseppe M. (Novara) Sabbatini Anna Rita (Milano) Sculati Michele (Bergamo) Sede del Congresso Auditorium Giorgio Gaber Palazzo della Regione Lombardia Piazza Duca D Aosta, Milano Come raggiungere a sede congressuale: AUTOBUS MM2 (verde) Centrale FS MM3 (gialla) Centrale FS TRAM AUTOBUS INTERURBANI Segreteria Organizzativa OSC Healthcare Srl Via Santo Stefano Bologna (Italy) - info@oscbologna.com tel fax

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