Primavera Günther Pichler CUCINA MONTAGNA E TEMPO LIBERO SALUTE E BENESSERE CULTURA E NARRATIVA

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1 Primavera 2019 Günther Pichler CUCINA MONTAGNA E TEMPO LIBERO SALUTE E BENESSERE CULTURA E NARRATIVA

2 Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann Cucinare nelle Dolomiti per diabetici Mangiare sano e gustoso con il diabete di tipo 1 e 2 Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann Cucinare nelle Dolomiti Pane Tradizionale, sano e integrale, con raffinate creme da spalmare 168 pagine, 145 immagini cartonato 19 x 23,3 cm WG 1456, primavera pagine, 160 immagini cartonato 19 x 23,3 cm WG 1457, primavera 2019 Introduzione di medici specialisti sul diabete mellito, particolarità e peculiarità Un alimentazione sana e gustosa con il diabete di tipo 1 e ricette con specifiche indicazioni alimentari e valori nutrizionali Con glossario e tabelle In collaborazione con Diabetes Union Alto Adige-Südtirol Vivere con il diabete non significa dover bandire dal proprio menù le prelibatezze della cucina. Al contrario: il team So kocht Südtirol di Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann dimostra che anche per chi soffre di diabete si possono cucinare svariati piatti saporiti. Non la rinuncia, bensì i piaceri della tavola sono messi in primo piano in questo libro di ricette pensato per le esigenze dei diabetici. Tutto l Alto Adige cucina seguendo le ricette di Gasteiger, Wieser e Bachmann. I loro libri sono un omaggio al l arte della cucina. La pubblicazione più nota del trio di autori è il libro Cucinare nelle Dolomiti ( So kocht Südtirol in lingua tedesca), oramai giunto alla 17 a e sorta di Bibbia della cucina dell Alto Adige. Oltre a questo classico, c è tutta una serie di nuovi libri di cucina che contengono non solo ottime ricette, ma anche consigli e suggerimenti e tutto ciò che c è da sapere sui prodotti di qualità e i valori nutritivi. Oltre 70 ricette per il pane, per tutti i gusti: integrale, tradizionale, dal sapore forte o dolce 15 ricette per delicate e raffinate creme spalmabili Tanti suggerimenti e trucchi per una preparazione ideale e una riuscita perfetta Cuocere il pane a casa con ingredienti freschi è un piacere particolare ed è di moda. Questo libro di ricette porta varietà nel paniere e contiene semplici ricette, facili da eseguire, per pane e creme da spalmare e l antico sapere dei panettieri delle Dolomiti. Ricette innovative o tradizionali delle Dolomiti, dolci, dal sapore forte o integrali, veloci o che richiedono tempo ce n è davvero per tutti i gusti! 2 cucina cucina 3

3 3 a 4 a Günther Pichler 33 x Canederli 33 x Classici 33 x Speck 33 x Selvaggina 2 a 33 x Albicocche 33 x Krapfen 33 x Strudel 33 x Dolci da forno 33 x Antipasti 33 x Hamburger 7 a H. Gasteiger G. Wieser H. Bachmann So kocht Südtirol Team La serie di best seller con oltre 1 milione di copie vendute 33 x Asparagi 33 x Insalate 33 x Biscotti 33 x Bistecche + scaloppine 33 x Minestre 33 x Pasta Cucinare nelle Dolomiti 36,00 (I), 39,90 (D/A) Cucinare nelle Dolomiti Fingerfood 33 x Dessert 33 x Patate 33 x Fatto in casa 33 x Frutti di bosco 33 x Pesce 33 x Piatti di carne 2 a 4 a 33 x Gnocchi 33 x Piatti integrali 33 x Grigliata 33 x Piatti vegetariani 33 x Pizze + bruschette 33 x Risotti Cucinare nelle Dolomiti Menu Specialità italiane in 30 minuti Dolci Dolomiti 36,00 La cucina deliziosa delle Dolomiti 12,90 (I), (D/A) 12,00 cad. 33 x Wok 33 x Zucchine + zucca 4 Backlist cucina Backlist cucina 5

4 3 a salute Torte e segreti La dolce magia di Wally La cucina nelle Dolomiti Dolomiti: la cucina della tradizione Alpine flavours e benessere 33 a 3 a 3 a 4 a Cucina tradizionale del Sudtirolo 16,90 La buona cucina integrale 16,90 (I), 18,90 (D/A) La nuova cucina integrale Il pane delle Dolomiti Le mele nella cucina delle Dolomiti (I), 21,90 (D/A) La Salute dalla Farmacia del Signore Erbe officinali del Giardino del Signore 17,90 La pelle Codice 6017 Emozione Formaggio Pura qualità in montagna La forza delle erbe 29,90 Il cirmolo Sani i nostri MINI Cucina integrale nelle Dolomiti 6,90 (I), 7,90 (D/A) Cucina Tirolese 6,90 (I), 7,90 (D/A) Oltre la paleodieta 17,90 (I), (D/A) I fiori dietro casa 6 Backlist cucina Backlist salute Berge e benessere & Freizeit 7

5 Südtirol Alto Adige South Tyrol Il gioello alpino e mediterraneo delle Alpi Il regalo perfetto dall' Alto Adige Leo Brugger A caccia di leggende Alto Adige Dolomiti 40 itinerari per immergersi nel mondo delle leggende 160 pagine brossura con alette 16,5 x 21,2 cm WG 1322, maggio pagine 120 immagini brossura 16,5 x 20 cm WG 1350, 9,90 maggio 2019 Dolomiten Dolomiti Dolomites 9,90 Ideale come regalo o souvenir Spettacolari riprese aree e da terra Didascalie brevi e sintetiche Questo volume presenta la bellezza e la varietà dell Alto Adige in tutte le sue sfaccettature: pianure montagne, cultura, flora e fauna di aree quali la Valle Isarco e la Wipptal, la Val Pusteria, le Dolomiti, Bolzano e dintorni, l Oltradige e la Bassa Atesina, Merano e dintorni e la Val Venosta. Leo Brugger, classe 1950, per oltre 30 anni ha insegnato geografia alle superiori, pur avendo sempre nutrito interesse per la natura e il paesaggio anche nel tempo libero. La sua giovinezza è stata scandita da un epoca priva di TV, videogiochi e cellulare: la sera, infatti, ci si sedeva attorno al tavolo della Stube a chiacchierare e a raccontare storie, alcune divertenti, altre terrificanti, altre ancora fantastiche Proprio da quel periodo ha origine il suo amore per le leggende e le saghe che, in età adulta, ha narrato ai suoi nipoti. Immersione nel leggendario mondo dell Alto Adige Dettaglio della cartina topografica per ogni tour Escursioni per grandi e piccini A tu per tu con il leggendario mondo dell Alto Adige Se la maggior parte degli adulti in Alto Adige conosce La saga di Re Laurino e del suo giardino di rose, molti meno sono coloro che hanno sentito parlare di Pfeifer Huisele o dello stregone Lauterfresser. E chi invece sa dov è la città di Tanneneh? Il mondo delle saghe altoatesine è ricco di streghe e maghi, salighe e gnomi, crocifissi e statue miracolose, campane parlanti, omini misteriosi, tesori sommersi, empi contadini e scudieri, anime perdute Il presente volumetto presenta alcune di queste leggende, più o meno note, accompagnate da un escursione che conduce verso i luoghi degli eventi reali o presunti. 8 montagna e tempo libero montagna e tempo libero 9

6 In mountainbike nelle Dolomiti, vol. 1 In mountainbike nelle Dolomiti, vol. 2 Mountain biking in the Dolomites Mountainbike in Val Venosta Mountainbike Merano e dintorni L Alto Adige multicolore A spasso col bebè A spasso col bebè in Trentino Atlante familiare Alto Adige In Tirolo con la f amiglia best price Mountainbike Bressanone e dintorni E-bike & mountainbike Alto Adige Dolomiti Lago di Garda 22,90 In mountainbike al Lago di Garda Facili gite in mountainbike Cime solitarie in Alto Adige, vol. 1 Vacanze a cavallo in Alto Adige 5,00 Vivere la Val Senales 9,90 Rifugi: Alto Adige Dolomiti (con cartina escursionistica) 9,90 Dolomites Unesco Geotrail (brossura + 2 cartine) 17,80 Cime solitarie Alto Adige Dolomiti, vol. 2 Facili cime del Trentino Cime solitarie del Trentino Vie ferrate nelle Dolomiti, vol. 2 22,90 Atlante delle Vie ferrate Alto Adige Dolomiti Lago di Garda Arrampicare in Val Gardena e dintorni, vol. 1 24,00 (I), (D/A) Arrampicare in Val Gardena e dintorni, vol. 2 24,00 (I), (D/A) Arrampicare in Val Gardena e dintorni Dolomiti, vol. 3 24,00 (I), (D/A) Climbing in Val Gardena Dolomites 24,00 (I), (D/A) Escursioni ai laghi in Alto Adige L Alto Adige alpino a misura di bambino Escursioni con bambini pigri Arrampicare su vie moderne Dolomiti settentrionali 24,00 (I), (D/A) Arrampicare sul Catinaccio e dintorni 24,00 (I), (D/A) Arrampicare a Cortina d Ampezzo e dintorni 24,00 (I), (D/A) Arrampicare in Valle del Sarca 24,00 (I), (D/A) Arrampicare nelle Dolomiti III e IV grado di difficoltà 24,00 (I), (D/A) riedizio n amplia e ta 2018 Alla scoperta dell Alto Adige con l amico più fedele 10 Facili passeggiate Alto Adige Dolomiti Backlist montagna e tempo libero Backlist montagna e tempo libero 11

7 50 vette facili m di dislivello ore Val d Ultimo Alta Val di Non Bolzano Wittfrida Mitterer (Ed.) Sempre sulle corde Le funivie connettono 352 pagine, ca. 500 immagini Brossura con alette 21 x 26,5 cm WG 1986, 36 marzo 2019 Val Sarentino Catinaccio Val d Isarco Tre Cime di Lavaredo Adamello & Presanella Trentino Rovereto e dintorni Le Alpi fra tradizione e futuro 35,00 La montagna incantata Wittfrida Mitterer, giornalista, impegnata nella documentazione, salvaguardia e valorizzazione del patrimonio tecnico culturale dottorato di ricerca presso l Università di Innsbruck, nel 2008 consegue l abilitazione alla libera docenza presso la faccoltà d architettura. Ha curato diverse mostre e volumi. Confondatrice e dal 2002 Direttrice del Curatorium per i Beni Tecnici Culturali. Dalle eccitanti opere ingegneristiche realizzate all inizio del secolo scorso fino alle visioni per il futuro Più di 500 foto, alcune finora inedite, raccontano la movimentata storia della funivia nel Tirolo dal 1900 ad oggi Il paesaggio delle funivie del Tirolo viene documentato per la prima volta con uno sguardo che travalica i confini regionali ed europei. Sono stati selezionati oltre 40 progetti che vanno dal piano inclinato con contrappesi idraulici di Ridanna fino ai moderni impianti di risalita di città europee e sudamericane. L arco di tempo va dall'anno 1870 fino ai tempi recenti. Nella sezione fotografica sono presenti anche le immagini della mostra Seiser Alm Alpe di Siusi 29,90 DLife Sempre sulle corde. Le funivie connettono (aprile 2018 aprile 2019, Forte di Fortezza). 12 Backlist montagna e tempo libero cultura e narrativa 13

8 best price La guerra fra rocce e ghiacci Il fronte delle Alpi ieri e oggi (I), 26,90 (D/A) Dolomiti La grande guerra 16,90 (I), 18,90 (D/A) Dolomiti Guerra, dolore e morte 16,90 (I), 18,90 (D/A) La città di Ghiaccio Codice Una città e il suo diritto. Merano nel Medioevo 39,00 La strada del Passo delle Palade Il trenino della Val Gardena 36,00 (I), 39,90 (A/D) Franz Tappeiner 29,90 Sotto le bianche cime Le vene d acqua in Alto Adige 14,00 Alto Adige nel corso dell anno, ,90 La certosa degli A ngeli in Val Senales 14,00 S. Procolo a Naturno 14,00 S. Procolo a Naturno MINI 3,00 Lo sviluppo di regioni, luoghi e destinazioni riedizio n amplia e ta Sulle tracce del fronte tirolese Attraverso le Dolomiti su vecchi sentieri di guerra (I), 21,90 (D/A) Welschtirol Celestino Endrici contro il Reich 30 Bombe su Bolzano Tu non fuggi mai dalla mia testa Artus a Castel Roncolo 26,90 Verona Tirol 29,90 Storia del Trentino Storia del Sudtirolo novità 2019 L area monetaria veronese 69,00 Tutela dei beni culturali in Alto Adige 2012/13 18,00 Sankt Lorenzen-Pichlwiese San Lorenzo di SebatoPichlwiese 69,00 Val d Ega 35,00 Guida ai Giardini Trauttmansdorff Guide to the Gardens Trauttmansdorff Sulla tua parola Sinodo Bolzano-Bressanone Nicolaus Cusanus Nani e giganti 39,00 Piange la mia anima Favole e saghe del Sudtirolo Favole del Castello di Coira 9,90 Ötzi L uomo venuto dal ghiaccio 12,90 14 Backlist cultura e narrativa Backlist cultura e narrativa 15

9 ATHESIA-TAPPEINERVERLAG Das Südtiroler Verlagshaus Editori dell Alto Adige Via Avogadro, 6 I Bolzano T F buchverlag@athesia.it Distributori ALTO ADIGE Grafus Srl Via Sir-Isaac-Newton, Bolzano T F order@grafus.it TRENTINO / FRIULI VENEZIA GIULIA / VENETO/EMILIA ROMAGNA / MARCHE / ABRUZZO/PIEMONTE / LIGURIA Cierrevecchi Srl Via Breda, 26/C Limena T F info@cierrevecchi.it LOMBARDIA / TOSCANA / UMBRIA / LAZIO A.L.I. Srl Via Milano, 73/ Cornaredo T F infoali@alilibri.it SARDEGNA Agenzia Libraria Fozzi & C. Sas Viale Elmas, Cagliari T F agfozzi@tiscali.it