LIFE + INFORMAZIONE E COMUNICAZIONE

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1 LIFE + INFORMAZIONE E COMUNICAZIONE Campagna europea di sensibilizzazione per una gestione sostenibile degli scarti della lavorazione delle olive LIFE07/INF/IT/438

2 RESIDUI DELLA LAVORAZIONE DELLE OLIVE: RIFIUTI O SOTTOPRODOTTI? Ogni anno in Europa il processo di estrazione dell olio di oliva comporta la produzione di circa 4,6 milioni di tonnellate di acque reflue e di 7 milioni di tonnellate di sanse. Tali residui, sebbene ricchi di sostanza organica e nutrienti, sono spesso smaltiti impropriamente tramite spandimento incontrollato su suolo agricolo o acque superficiali, creando severi danni ambientali. Malgrado l esistenza di normative nazionali e comunitarie che regolano il settore e di soluzioni tecnologiche per la valorizzazione di tali scarti, l innovazione della gestione dei residui della molitura stenta a decollare non solo per la crisi economica dell intero settore oleario e dei Paesi dell Europa del Sud, ma anche per gli ostacoli legislativi che si frappongono all entrata delle nuove tecnologie. INFORMAZIONE & COMUNICAZIONE CAMPAGNA DI SENSIBILIZZAZIONE Trasformare le acque di vegetazione e le sanse in sottoprodotti riutilizzabili è possibile grazie all impiego di tecnologie innovative. Molte delle suddette tecnologie, pur avendo dimostrato la propria validità, non riescono ad imporsi nel mercato per una serie di ragioni, tra le quali la scarsa informazione degli operatori del settore e le difficoltà legate ai processi autorizzativi. In tale contesto il progetto Oléico+ ha fornito un contributo significativo non solo nel sensibilizzare gli addetti ai lavori sui danni ambientali derivanti da una gestione non a norma dei residui di molitura, ma anche nel proporre tecnologie a basso impatto ambientale che consentano il recupero di acqua, energia e composti chimici di interesse.

3 Scopo del progetto Life + Scopo fondamentale del progetto LIFE Olèico + è di sensibilizzare gli operatori del settore oleario sui danni ambientali causati dallo smaltimento incontrollato dei residui della molitura delle olive, offrendo loro soluzioni sostenibili sia dal punto di vista ambientale che economico. Obiettivi del progetto Oléico + SENSIBILIZZARE LE ISTITUZIONI E I PROPRIETARI DI FRANTOIO INNOVARE LA GESTIONE DEI RESIDUI DI FRANTOIO IMPLEMENTARE LA NORMATIVA NAZIONALE E COMUNITARIA DIFFONDERE I RISULTATI DELLA CAMPAGNA

4 Campagna Europea di sensibilizzazione CONSULTAZIONI E MEETING TEMI AFFRONTATI 1) ENTI PUBBLICI: Legislazione: normativa nazionale e regionale, problemi autorizzativi, implementazione della legge; Incentivi (i.e. PSR) e organizzazione della campagna. 2) PROPRIETARI DI FRANTOIO: danni ambientali; normativa regionale; aspetti tecnici, economici ed autorizzativi delle tecnologie selezionate.

5 Campagna europea di sensibilizzazione SENSIBILIZZAZIONE AMBIENTALE Aumentare la CONSAPEVOLEZZA degli operatori del settore in merito ai danni ambientali causati dallo smaltimento incontrollato dei residui di frantoio FITOTOSSICITÀ AZIONE ANTIMICROBICA EUTROFIZZAZIONE INQUINAMENTO DELLE FALDE ACQUIFERE INQUINAMENTO DEL SUOLO

6 Campagna europea di sensibilizzazione Compostaggio Compostaggio Pellettizzazione TECNOLOGIE SELEZIONATE Digestione aerobica Fertirrigazione confinata e controllata Elettrocoagulazione Evaporazione, Idrolisi e Ossidazione Digestione anaerobica

7 Risultati Incontri: 53 Partecipanti: 780 ITALIA Incontri: 6 Partecipanti: 337 GRECIA Incontri: 24 Partecipanti: 953 SPAGNA Incontri: 19 Partecipanti: 187 PORTOGALLO PUBBLICAZIONI NAZIONALI E INTERNAZIONALI

8 Risultati ELEVATO INTERESSE PER LE TECNOLOGIE PROPOSTE BARRIERE LEGISLATIVE STUDIO E IMPLEMENTAZIONE DELLA LEGISLAZIONE E stato preparato ed inoltrato ai Ministeri competenti ed alla Comunità Europea un documento di analisi critica della normativa vigente contenente alcune raccomandazioni normative per favorire l introduzione di tecnologie innovative ed eco-compatibili nella gestione dei residui di frantoio.

9 Vantaggi di una corretta gestione dei residui VANTAGGI AMBIENTALI Recupero e riutilizzo delle risorse: carico organico, fosforo, potassio, acqua e energia. Diminuzione dell inquinamento. Minore impatto ambientale dei residui di frantoio. VANTAGGI ECONOMICI E SOCIALI Innovazione del settore olivico Aumento dell occupazione Sviluppo di laboratori specializzati nelle analisi chimico-fisiche biologiche per il monitoraggio dei processi Miglioramento delle condizioni di lavoro nei frantoi Abbattimento delle spese per lo smaltimento dei residui

10 PARTNERSHIP Strada di Pentima 4, Terni, Italy Contact: Francesca Santori LNEG, Laboratório National de Energia e Geologia Lisbon, Portugal Contact: Josè Duarte jose.duarte@lneg.pt Asociación Española de Municipios del Olivo Plaza de Colón Cordoba, Spain Contact: Salvador Cubero info@aemo.es Technical University of Crete Research Committee Plaza Agiou Titou Chania, Greece Contact: Nicolas Kalogerakis nicolas.kalogerakis@enveng.tuc.gr Per maggiori informazioni: Dr Francesca Santori Project Coordinator Tel , Fax f.santori@isrim.it -