vacanza studio alla scoperta della storia, curiosità, aneddoti e segreti del più prestigioso vino al mondo con il prezioso aiuto di alcuni Vigneron

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1 vacanza studio alla scoperta della storia, curiosità, aneddoti e segreti del più prestigioso vino al mondo con il prezioso aiuto di alcuni Vigneron Indépendant..!! 8 12 GIUGNO 2013

2 Autenticità, Tradizione e Passione sono le parole d'ordine di questi contadini audaci, creatori e amanti dei loro vini, custodi fedeli di un savoir-faire ancestrale che gli permette di conciliare sottilmente tradizione e viticoltura moderna. Un punto di vista diverso rispetto alle visite convenzionali delle grandi Maison dove traspare un immagine senza dubbio più industriale. Nei 3 giorni pieni che trascorreremo nella Regione della Champagne, 3 Vigneron Indépendent ci porteranno alla scoperta delle 3 zone più importanti per vocazione: la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne e la Montagne de Reims. Visiteremo piccolissimi villaggi incredibilmente silenziosi, come per esempio Le Mesnil-sur-Oger (cuore della Côte des Blancs) dove lo Champagne è alimento culturale ed economico del vivere quotidiano, basti pensare che ogni abitante (compresi i neonati) avrebbe a disposizione 13 bottiglie di Champagne al giorno!!!

3 Programma: SABATO 8 GIUGNO 2013: ORE 05,00 PARTENZA DA TERNI (PERCORSO TERNI-PERUGIA-REIMS) ORE 21,00 ARRIVO A REIMS (PERNOTTAMENTO) orario indicativo. DOMENICA 9 GIUGNO 2013: CÔTE DES BLANCS ORE 08,00 ORE 08,30 COLAZIONE PARTENZA PER CRAMANT Il piccolo villaggio di Cramant, porta d ingresso della Côte des Blancs, è definito il palcoscenico panoramico della Côte con tutti i vigneti a fare da platea fino a Vertus. A Cramant, intorno alle 09,30 ci aspetterà Philippe Gimonnet che ci accompagnerà fino a Le Mesnil-sur-Oger alla scoperta del Terroir regno incontrastato della coltivazione dello Chardonnay. Cramant-Avize

4 Le Mesnil-sur-Oger AL TERMINE VISITA ALLA MAISON GIMONNET-GONET CON DEGUSTAZIONE DI 4 CHAMPAGNE TRA CUI LO CHARDONNAY 100% GIUDICATO PER 3 ANNI CONSECUTIVI IL MIGLIOR CHARDONNAY AL MONDO. ORE 13,30 PRANZO A VERTUS ORE 15,30 HAUTVILLERS: SIMPATICA CACCIA AL TESORO A SQUADRE ALLA SCOPERTA DELLE BELLEZZE ARTISTICHE E PAESAGGISTICHE DEL PICCOLISSIMO E PIU CONOSCIUTO VILLAGGIO AL MONDO DI QUESTA REGIONE DEFINITO, NON A CASO, LA CULLA DELLO CHAMPAGNE, DOVE DOM PERIGNON DIEDE INIZIO ALLA STORIA. INDOVINATE QUALE SARA IL PREMIO PER LA SQUADRA VINCITRICE.!!! (NON VI ILLUDETE, SI DOVRA CONDIVIDERE CON TUTTI)...

5 Tomba di Dom Perignon AL TERMINE DEGUSTAZIONE DI CHAMPAGNE DESRUETS, ALTRO VIGNERON INDÉPENDANT CHE CUSTODISCE LA PRESSA DI LEGNO (ANCORA IN FUNZIONE) PIU ANTICA DI TUTTA LA REGIONE DELLO CHAMPAGNE. ORE 18,30 ORE 20,30 RIENTRO A REIMS CENA AL RISTORANTE DELL HOTEL

6 LUNEDÌ 10 GIUGNO 2013: VALLÉE DE LA MARNE ORE 08,15 ORE 08,30 COLAZIONE PARTENZA PER HAUTVILLERS La Vallée de la Marne ha pochi villaggi classificati e questo semplice fatto potrebbe portare ad ignorare questa zona, qui invece, lungo lo snodarsi del fiume, un nuvolo di vigneron di talento, partendo dal Pinot Meunier, interpretano alla perfezione il carattere del territorio. Da Hautillers a Cuisles, passando per Damery e Chatillon-sur-Marne. Guidati per mano da carole charlier della maison charlier et fils e da Jean Marc Moussé, delle Maison Moussé et Fils, contadini e vinificatori da 12 generazioni, rigorosi custodi di autenticità e tipicità, conosceremo i segreti della Valle all ombra dell imponete statua di Papa Urbano II. Ore 10,30 VISITA ALLA MAISON CHARLIER ET FILS CON DEGUSTAZIONE DI 2 CHAMPAGNE E 1 RATAFIÀ Ore 13,30 PRANZO A CHATILLON-SUR-MARNE Ore 15,30 VISITA ALLA MAISON MOUSSÉ ET FILS degustazione di 3 champagne (tra cui la cuvée speciale di Pinot Meunier 100%) Ore 17,30 RIENTRO A REIMS Ore 20,30 CENA IN RISTORANTE TIPICO Chatillon-sur-marne

7 MARTEDÌ 11 GIUGNO 2013: MONTAGNE DE REIMS ORE 08,15 COLAZIONE ORE 08,30 PARTENZA PER VERZENAY (STATALE D26) Partendo da Reims alla scoperta del mito. la strada che conduce a Rilly la Montagne, poi a Chigny-les-Roses e ancora a Ludes è una delle più attraenti dell intera Champagne, scorci panoramici di straordinario fascino con le ombre dei faggi che si allungano sui vigneti al tramonto. Qui i vigneron caparbi sono interpreti temerari di un territorio influenzato da condizioni climatiche difficili e da un sottosuolo imploso di calcare, in cui il Pinot Noir esprime tutta la sua forza e carattere. Una cavalcata attraverso i prestigiosi Grand Cru di Verzenay e Verzy fino ad Ambonnay accompagnati da uno dei più singolari ed affascinanti produttori della Zona: Jacques Beaufort. Le Moulin de Verzenay

8 Le Phare de Verzenay Al termine degustazione di 6 Champagne Andrè Beaufort: Ambonnay Grand Cru Millesimi Polisy Millesimi Demi sec Ambonnay

9 ORE 13,00 ORE 14,00 PRANZO AL SACCO VISITA AL MISTERIOSO PARCO LE FAUX DE VERZY

10 ORE 16,00 ORE 17,00 ORE 20,30 PARTENZA PER RIENTRO A REIMS VISITA GUIDATA IN ITALIANO CON DEGUSTAZIONE ALLA MAISON POMMERY CENA IN RISTORANTE TIPICO

11 MERCOLEDI 12 GIUGNO 2013 REIMS GIORNATA DEDICATA ALLA VISITA FACOLTATIVA DELLA CITTà CON LA SPLENDIDA CATTEDRALE DOVE SONO STATI INCORONATI QUASI TUTTI I RE DI FRANCIA. PRANZO LIBERO. ORE 15,00 PARTENZA DA REIMS PER RIENTRO ALLE VARIE SEDI ORE 06,00 ARRIVO. ORARIO INDICATIVO.

12 ATTENZIONE ATTENZIONE!!!!! A TUTTI I PARTECIPANTI VERRà FATTO OMAGGIO DEL FANTASTICO LIBRO CHAMPAGNE E CHAMPAGNES (BIBENDA EDITORE), UN OPERA INDISPENSABILE E INSOSTITUIBILE PER TUTTI GLI AMANTI DEL VINO PIU AFFASCINANTE DEL MONDO!!

13 CONDIZIONI GENERALI: Quota individuale: euro 590,00 Soci Ais euro 590,00 Parenti diretti Soci Ais (prezzo in funzione della eccezionalità dell evento, proprio per favorire la partecipazione alla vita associativa) euro 660,00 Amici Supplementi a persona Camera singola euro 104 da versare esclusivamente tramite Bonifico Bancario a: A.I.S. UMBRIA BANCA DELLE MARCHE AGENZIA N.3 IBAN: IT08 C La quota comprende: Viaggio in pullman GT A/R da Terni e Perugia secondo programma; N. 4 pernottamenti in camera doppia Hotel Ibis Centre cat. 3*** a Reims con prima colazione; Pranzo del 9 giugno a Vertus; Cena in Hotel del 9 giugno; Pranzo del 10 giugno a Chatillon-sur-Marne Cena in ristorante tipico del 10 Giugno; Pranzo al sacco del 11 giugno preparato da un ristorante di Ambonnay; Cena in ristorante tipico del 11 Giugno; Bevande incluse ai pranzi: acqua, champagne; Bevande incluse alle cene: 1/4 di vino, champagne, 1/2 minerale; Ingressi e Degustazioni come da programma; Iscrizione alla Caccia al Tesoro; Libro Champagne e Champagnes (Bibenda Editore); Interprete; Tassa di soggiorno; Iva, tasse, pedaggi e parcheggi; Viaggio confermato al raggiungimento di minimo 35 pax

14 Prenotazione Obbligatoria e Vincolante Entro e Non Oltre il 28 maggio 2013 Saranno Accettate Iscrizioni Fino Al Raggiungimento Del Numero Massimo Di Posti Disponibili. La Precedenza Delle Iscrizioni Sarà Stabilita In Base all Ordine Di Ricevimento Del Bonifico Bancario Che Dovrà Essere Inviato in Copia, Insieme Ai Dati Personali Dei Partecipanti, Ai Recapiti: eventi@aisumbria.it o al Fax: 075/ Per informazioni e prenotazioni Daniele Marcucci Responsabile Eventi Ais Umbria Tel eventi@aisumbria.it AIS UMBRIA Associazione Italiana Sommelier Via R. D Andreotto 19, Perugia tel. /Fax 075/ p.iva info@aisumbria.it Araba Fenice s.a.s. di Nunzi Roberta & C. - Agenzia Viaggi Via Istria, Terni tel. 0744/ fax 0744/ p.iva Registro delle Imprese di Terni N 8/96 Iscrizione CCIAA N Autorizzazione Regionale all esercizio delle Agenzie di Viaggi e Turismo, n. 370 del 27/05/96, rilasciata dalla regione Umbria con Decreto del Presidente della Giunta Regionale.