Bando per il Master Universitario di II livello in SCIENZA DEI PRODOTTI COSMETICI E DERMATOLOGICI

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1 Bando per il Master Universitario di II livello in SCIENZA DEI PRODOTTI COSMETICI E DERMATOLOGICI Anno accademico 2012/2013 L Università degli Studi di Camerino, VISTO lo Statuto, emanato con Decreto Rettorale n. 148 del 25 febbraio 2009; VISTO il Regolamento per l istituzione e il funzionamento dei master universitari, emanato con D. R. n. 112 del 07/12/2005; VISTA la Delibera della Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute n. 25 del 07/03/ 2012; VISTO il Verbale della Commissione Master del 17 e 24/05/2012 ; VISTA la Delibera del Comitato di Ateneo n. 22 del 29/05/2012 ; VISTO il Decreto di attivazione dei master UNICAM, per l a. a. 2012/13, n. 134 del 30/05/2012; attiva il Master Universitario di II livello in SCIENZA DEI PRODOTTI COSMETICI E DERMATOLOGICI FINALITA ED OBIETTIVI Il mercato italiano dei cosmetici rappresenta uno dei pochi settori economici in continua crescita, nonostante la crisi finanziaria mondiale e ha registrato negli ultimi anni una crescita continua media di circa l 1% (dati Unipro). Segnali di tenuta, dunque, per il mercato cosmetico italiano, sostenuto prevalentemente da azioni di acquisto legate alla quotidianità di utilizzo dei consumatori. Il vissuto della cosmetica ha perso quel significato voluttuario proprio di un tempo per indossare un nuovo ruolo che lo definisce un elemento di progresso sociale, abbracciando il concetto di benessere a discapito del concetto di bellezza associata solo all'uso di prodotti cosmetici. Secondo Unipro, sempre più fasce di consumatori consolidano, infatti, l'uso dei cosmetici e dei servizi, sia per l'igiene, sia per la cura della persona. In questo contesto, l'industria cosmetica si conferma un settore in evoluzione grazie agli investimenti in innovazione, ricerca e qualificazione produttiva, che le imprese italiane perseguono da tempo. I canali tradizionali, rappresentati dalle farmacie (crescita del 3,8%), erboristerie (crescita del 3,7%), profumerie e grande distribuzione (questa sola rappresenta il 40% del mercato dei cosmetici) sostengono il fatturato interno, accresciuto anche da un forte impulso per l export. Ulteriore dato interessante è che il comparto occupa circa addetti di cui il 49% è rappresentato da donne (contro il 29% della media europea) e l'11% da laureati a fronte del 7% della media europea. Questo scenario impone l esigenza di formare figure professionali competenti che, a diversi livelli, sappiano guidare la popolazione verso una scelta consapevole ed adeguata del prodotto cosmetico e dermatologico da impiegare, sappiano formulare e produrre correttamente un preparato cosmetico e dermatologico, sappiano controllare la qualità di materie prime e prodotti finali, consentendo di evitare il 1

2 rischio di fenomeni tossici ed allergici dovuti ad un uso non appropriato di principi e prodotti cosmetici di scarsa qualità e sicurezza. Il costante progresso commerciale del settore cosmetico impone una importante attenzione nella produzione e nel controllo qualità, ben evidenziata nella nuova legislazione europea e nazionale. Obiettivo primario è garantire la sicurezza dei prodotti cosmetici a tutela del consumatore attraverso norme più stringenti a partire dalla progettazione, preparazione e controllo di un nuovo prodotto ed ai compiti del valutatore e del responsabile della sicurezza. Su questa base è determinante la formazione di una figura professionale con una preparazione specifica in tutti gli ambiti della scienza cosmetologica. Questo Master affronta tutte le problematiche legate alla formulazione e produzione dei preparati cosmetici e dermatologici, attraverso un coinvolgimento teorico-pratico degli studenti. Il contatto degli studenti con il mondo professionale e quindi con la conoscenza di tutti gli aspetti ad esso connessi è favorito sia durante i corsi teorico-pratici, sia, in particolare, durante il tirocinio in azienda. PROFILO PROFESSIONALE Il master intende formare una figura professionale completa e poliedrica che possa operare a diversi livelli nell ambito del prodotto cosmetico e dermatologico: 1. farmacista cosmetico esperto e capace di consigliare il cliente/paziente sull uso più adeguato e personalizzato del prodotto cosmetico e dermatologico; 2. farmacista operante nelle farmacie territoriali esperto nella preparazione di formulazioni cosmetiche e dermatologiche; 3. esperto nella formulazione di prodotti cosmetici e dermatologici, anche mediante l uso di tecnologie innovative e con particolare attenzione alla scelta delle materie prime; 4. esperto nella produzione industriale di preparati cosmetici e dermatologici; 5. esperto nel controllo qualità del preparato cosmetico e dermatologico, nonché nella valutazione della sicurezza ed efficacia dei preparati cosmetici e dermatologici; 6. esperto nel marketing del prodotto cosmetico e dermatologico; 7. esperto in creazione d impresa per la produzione dei preparati cosmetici e dermatologici. In relazione a questo ultimo punto, è assolutamente peculiare di questo master l inserimento di un modulo specifico rivolto a tutti coloro che siano interessati alla creazione della propria impresa cosmetica con l obiettivo di formare un professionista autonomo capace di sviluppare la propria idea cosmetica e di gestirla dalla fase di ideazione (business plan), attraverso le fasi di progettazione, produzione, controllo, nel rispetto delle normative vigenti. PERCORSO FORMATIVO Titolo dell attività CFU Struttura del credito MODULO 1 - Le basi all insegnamento della cosmetica Introduzione alla Scienza dei Prodotti Cosmetici e Dermatologici Legislazione dei prodotti cosmetici (principali norme) Anatomia e istologia della cute e annessi N. ore Lezione frontale N. ore Didattica alternativa N. ore Studio individuale 2

3 Fisiologia e fisiopatologia della cute e annessi Dermatologia cosmetica Formulazioni dermatologiche MODULO 2 Gli ingredienti cosmetici Chimica dei prodotti naturali di interesse cosmetico Chimica degli ingredienti cosmetici Ingredienti biotecnologici in cosmetica Farmacognosia, fitocosmesi e aromaterapia Ingredienti funzionali MODULO 3 La qualità dei prodotti cosmetici Metodologie per la valutazione della sicurezza ed efficacia Tossicologia cosmetica Analisi chimica dei prodotti e componenti cosmetici Analisi reologica MODULO 4 Tecnologia e formulazione cosmetiche Le forme cosmetiche Formulazione di prodotti dermatologici (formulazione di prodotti solari, di prodotti antiaging e per l idratazione cutanea). Formulazione di prodotti per l igiene della cute e delle mucose Formulazione di cosmetici decorativi, fragranze e profumi. Formulazioni cosmetiche innovative Sviluppo prodotto (DOI) 3

4 La stabilità dei prodotti cosmetici e dermatologici MODULO 5 Tecnologia e formulazioni cosmetiche e dermatologiche Laboratorio di preparazione delle formulazioni cosmetiche e dermatologiche MODULO 6 Produzione dei prodotti cosmetici Legislazione dei prodotti cosmetici Impianti dell industria cosmetica Packaging e conservazione Norme di buona fabbricazione industriale e gestione industriale Controllo Qualità dei prodotti cosmetici e dermatologici Controllo microbiologico dei prodotti cosmetici e dermatologici Tecniche statistiche specifiche nel Controllo Qualità MODULO 7 Marketing e creazione d impresa Analisi del mercato cosmetico Approccio sensoriale al cosmetico e ecosostenibilità Marketing relazionale Principi di economia aziendale e marketing Creazione e sviluppo d impresa SUBTOTALE PROVA FINALE 1 25 h STAGE h 4

5 TOTALE (Il totale delle ore di lezione frontale + ore didattica alternativa + studio individuale + FAD = 1500 ore annue) SVOLGIMENTO E DIDATTICA Il Master si svolgerà presso le strutture dell Università di Camerino. Le lezioni avranno luogo presso il Polo di Alta Formazione in Via C. Lili, 55, Camerino. La didattica avrà cadenza mensile e sarà concentrata nei mesi da Gennaio a Luglio In genere le lezioni si terranno dal giovedì alla domenica, tranne eccezioni che saranno comunicate. Il calendario sarà comunque reso noto entro il mese di dicembre. Da settembre fino a dicembre 2013 sarà possibile svolgere il tirocinio professionale che dovrà essere organizzato insieme ad un responsabile del master. A gennaio 2014 si potrà tenere la prova finale che prevede la presentazione di un breve elaborato (tesina), relativo ad un argomento approfondito durante il periodo di tirocinio. STAGE Il tirocinio professionale, corrispondente a 600 ore (24 CFU) è obbligatorio e sarà scelto dallo studente in base ai propri interessi e servirà ad inserirlo nell ambito lavorativo in relazione alle sue aspettative professionali. La scelta del tirocinio professionale sarà agevolata dagli organizzatori del Master, che saranno in grado di mettere in comunicazione lo studente con l azienda di suo interesse. Il tirocinio potrà essere svolto presso diverse sedi e in diversi ambiti professionali: farmacie territoriali (marketing, preparazione di prodotti in farmacia); parafarmacie, erboristerie e grande distribuzione; aziende produttrici di cosmetici (marketing, sviluppo, produzione, controllo qualità); laboratori per lo sviluppo di formulazioni; laboratori per il controllo della qualità del prodotto; laboratori per il controllo della sicurezza ed efficacia del prodotto. REQUISITI D ACCESSO Possono partecipare al Master laureati che sono in possesso della laurea in Farmacia, Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, Biotecnologia e Biologia, Chimica, Medicina e Chirurgia, o titolo equiparato ovvero laurea conseguita in base al precedente ordinamento. In base alla Legge 270/04, art. 5, c. 2, La quantità media di impegno complessivo di apprendimento svolto in un anno da uno studente a tempo pieno é convenzionalmente fissata in 60 crediti. Quindi non è possibile iscriversi al master se già iscritti ad un corso di laurea, master universitario, scuola di specializzazione, dottorato o altro corso di impegno annuale. Il sistema ESSE3, utilizzato per la ricostruzione della carriera dei vari corsisti, non permette l inserimento di chi già iscritto ad altri corsi. GRUPPO CORSI DI LAUREA 1. Gruppo agrario 2. Gruppo architettura 3. X Gruppo chimico-farmaceutico 4. Gruppo economico-statistico 5. Gruppo educazione fisica 6. Gruppo geo-biologico 7. Gruppo giuridico 8. Gruppo ingegneria 5

6 9. Gruppo insegnamento 10. Gruppo letterario 11. Gruppo linguistico 12. X Gruppo medico 13. Gruppo politico-sociale 14. Gruppo psicologico 15. X Gruppo scientifico TERMINI E MODALITA DELLA PROVA DI SELEZIONE Colloquio motivazionale. TERMINE PRESENTAZIONE DOMANDA 21 Dicembre 2012 INIZIO DEL MASTER 16 Gennaio 2013 TERMINE DEL MASTER 30 Gennaio 2014 NUMERO CORSISTI AMMESSI Numero minimo 10 Numero massimo 20 PROVA FINALE E INTERMEDIA In data da concordare, comunque tra novembre e dicembre 2013 i partecipanti al master dovranno presentare un progetto su un prodotto cosmetico comprendente valutazione commerciale (business plan), formulazione, dossier. La prova finale prevede la presentazione di un breve elaborato (tesina), relativo ad un argomento approfondito durante il periodo di tirocinio. Nella realizzazione della prova finale, lo studente sarà supportato da un tutor aziendale e da uno accademico. QUOTE DI ISCRIZONE: a) Quota intera 3.000,00; b) Quota ridotta per portatori di handicap 2.500,00. ISCRIZIONI La domanda d iscrizione, da redigere su apposito modulo disponibile sul sito web profilo LAUREATO, MASTER, dovrà pervenire a mezzo fax al numero 0737/ o La quota iscrizione, pari a 3000,00, dovrà essere versata sul conto della Banca delle Marche, cod. IBAN: IT20 L , intestato all Università degli Studi di Camerino. In caso di rinuncia al Master, dopo la data del Termine presentazione domanda descritta nel presente bando, non è previsto alcun rimborso di quanto versato. Gli studenti iscritti al master, che non usufruiscono di finanziamenti (voucher per l accesso a corsi da alta formazione), possono inoltrare richiesta di borsa di studio quale contributo per l iscrizione. 6

7 La domanda d iscrizione al Master comporta, nel rispetto dei principi di cui al D.L. 196 del 30 giugno 2003, espressione di tacito consenso a che i dati personali dei candidati e quelli relativi alle prove di selezione siano pubblicati sul sito internet del Master. RILASCIO DEL DIPLOMA A conclusione del Master solo gli iscritti che risulteranno in regola con la quota di iscrizione ed avranno frequentato almeno il 75% del corso (lezioni frontali) potranno sostenere la prova finale. Superata la prova finale, l Università degli Studi di Camerino rilascerà un Diploma di Master universitario. Per informazioni: DIRETTORE DEL MASTER Prof. Piera Di Martino Scuola in Scienze del farmaco e dei prodotti della Salute tel piera.dimartino@unicam.it POST LAUREA E FORMAZIONE PERMANENTE Tel postlaurea@unicam.it SEGRETERIA AMMINISTRATIVA Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute tel