Mercato Ittico all Ingrosso; Prestazione professionale;

Transcript

1 AVVISO PUBBLICO OGGETTO: Avviso Pubblico finalizzato alla predisposizione di un ELENCO di soggetti idonei per il conferimento, attraverso successiva procedura comparativa, di incarico professionale di lavoro autonomo occasionale inerente le problematiche igienico-sanitarie afferenti il prodotto ittico e specificamente finalizzato: allo svolgimento dell attività di controllo igienico-sanitario sui prodotti della pesca presso il Mercato Ittico all Ingrosso; alla compilazione delle schede di controllo sanitario presso il Mercato Ittico all Ingrosso; alla revisione dei manuali HACCP relativi ai Mercati Coperti Comunali. PREMESSA Per lo svolgimento dell attività di controllo igienico-sanitario, la compilazione delle schede di controllo sanitario presso il Mercato Ittico all Ingrosso e la revisione dei manuali HACCP relativi ai Mercati Coperti Comunali il Comune di Pescara Settore Sviluppo Socio Economico Servizio Mercati in conformità con il D.Lgs n. 165 intende avvalersi anche di esperti esterni alla propria struttura di provata competenza per esigenze cui non può far fronte con il Personale in Servizio. A questo fine in data con Atto di Determinazione Dirigenziale n in ottemperanza al Regolamento per il conferimento degli incarichi di cui alla Deliberazione C.C. n. 111 del adotta il presente Avviso Pubblico. Presso il Settore Sviluppo Socio Economico, Servizio Mercati ed altre Attività Economiche, Mercato Ittico all Ingrosso, del Comune di Pescara è indetta una procedura finalizzata alla predisposizione di un ELENCO di soggetti idonei per il conferimento di incarico professionale di lavoro autonomo occasionale finalizzato allo svolgimento delle attività indicate dal presente Avviso. COSTITUZIONE ELENCO ESPERTI In riferimento all attuazione degli interventi rientranti nei propri compiti istituzionali l Amministrazione costituisce un ELENCO di esperti/professionisti sulla base di criteri di corrispondenza professionale. Trattandosi di affidamenti su base fiduciaria gli stessi saranno conferiti previo esame delle domande e relativi curricula, in relazione all espletamento dell incarico da svolgere e tenendo particolare conto di chi abbia già realizzato manuali HACCP per strutture mercatali ittiche all ingrosso o al minuto. Costituirà titolo aggiuntivo il servizio lavorativo prestato presso una pubblica Amministrazione o altre Ente pubblico per compiti similari.

2 REQUISITI RICHIESTI E CARATTERISTICHE DELL ATTIVITA Pertanto è ammessa la candidatura al presente Avviso di tutti i cittadini appartenenti alla Comunità Europea in possesso del profilo in tabella per lo svolgimento dell attività con le caratteristiche di seguito indicate: Profilo Richiesto Laurea in Medicina Veterinaria; Iscrizione Albo dei Medici Veterinari; Esperienza nella pubblica amministrazione nel settore dei Mercati Ittici all Ingrosso; Capacità di redazione manuali HACCP certificabile attraverso precedenti lavori; Ottima conoscenza parlata e scritta della lingua italiana; Conoscenza degli strumenti informatici principali Windows, Office, Internet e posta Elettronica); Descrizione dettagliata delle attività Svolgimento dell attività di controllo igienico-sanitario sui prodotti della pesca presso il Mercato Ittico all Ingrosso; Compilazione delle schede di controllo sanitario presso il Mercato Ittico all Ingrosso; Revisione dei manuali HACCP relativi ai Mercati Coperti Comunali; Luogo Mercato Ittico all Ingrosso; Natura della collaborazione Prestazione professionale; Durata del contratto Trimestrale; Compenso lordo complessivo In relazione all espletamento dell incarico da svolgere. OGGETTO DELL ATTIVITA L'incarico professionale svolto dal Veterinario consiste nell accertare la conformità igienico sanitaria del prodotto alimentare di origine animale, oggetto di contrattazione presso la Sala d Asta del Mercato Ittico all ingrosso ed in particolare accertare: il rispetto delle condizioni di cui alla presente convenzione; il corretto trattamento dei prodotti della pesca; la sussistenza dei requisiti di igiene e temperatura;

3 l adeguatezza delle condizioni igieniche della struttura e delle relative attrezzature; schede di controllo sanitario inerente i prodotti della pesca ittica; la sussistenza delle condizioni igieniche del personale addetto presso il Mercato Ittico. A tal fine il professionista ha la facoltà di effettuare controlli organolettici a campione per verificare i requisiti di freschezza del prodotto ittico; eventualmente può sottoporre i campioni prelevati ad esami di laboratorio per determinare i livelli di azoto basico volatile (ABTV) e di trimetilamina-azoto (TMA-N). Altresì, il Veterinario ha la facoltà di effettuare controlli a campione sui parassiti e sui livelli dell istamina, per verificare il rispetto dei limiti accettabili individuati dalla normativa europea, attuando un sistema di monitoraggio per il livello di contaminazione. All esito di tali accertamenti e controlli il Veterinario ha il dovere di escludere dall ingresso al mercato per la vendita i seguenti prodotti ittici: pesci velenosi delle famiglie: tetradontidae, molidae, diodontidae e canthigasteridae. pesci contenenti biotossine, quali ciguatera o altre tossine pericolose per la salute umana. Il Veterinario ha la facoltà di consentire l immissione sul Mercato dei prodotti della pesca ottenuti da molluschi bivalvi, echinodermi, tunicati e gasteropodi marini qualora accerti che i suddetti siano stati prodotti a norma della sezione VII, dell allegato III, del regolamento C.E. n.853/2004, e soddisfino i requisiti di cui al capitolo V, punto 2 di detta sezione. Il professionista incaricato allorquando ritenga, a seguito dei controlli effettuati, di non dover ammettere alla vendita determinate partite di prodotto, deve tempestivamente informarne il Direttore del Mercato Ittico e l Agente di Polizia Municipale Annonaria in servizio il quale notifica o comunica all interessato, il provvedimento di divieto di commercializzazione del prodotto ittico con la relativa motivazione. Il Veterinario è tenuto, altresì, unitamente al Direttore e/o all Agente a presentare una relazione quindicinale del proprio operato. Oggetto di attività è anche la revisione dei manuali HACCP dei Mercati Coperti Comunali. Il professionista dietro richiesta del Servizio Mercati è tenuto a rilasciare formali pareri tecnici in merito alle materie oggetto di incarico. Si ricomprende infine tra i compiti del professionista di provvedere, secondo gli indirizzi del Dirigente e/o del Responsabile del Servizio, ad elaborare studi, ricerche, pareri, consulenze ed ogni attività utile alla gestione e valorizzazione del Mercato ittico all Ingrosso. PRESENTAZIONE DOMANDE L iscrizione all ELENCO avviene su richiesta dell interessato, con formula di autocertificazione, ai sensi del D.P.R. n. 445/00 e succ. mod. e integr., attraverso l invio della domanda di iscrizione (Allegato 1 all Avviso Pubblico) e del curriculum vitae in formato europeo (Allegato 2 all Avviso Pubblico). Le richieste di iscrizione devono essere inviate entro il giorno 15 MAGGIO 2008 a mezzo raccomandata a/r al seguente indirizzo: Comune di Pescara Settore Sviluppo Socio Economico Servizio Mercati e altre Attività Economiche Piazza Italia PESCARA ovvero consegnate a mano c/o l Ufficio Protocollo del Comune di Pescara. Sulla busta, in plico chiuso, contenente la documentazione richiesta, deve essere posta la dicitura Avviso pubblico per la costituzione di un ELENCO di soggetti idonei allo svolgimento dell attività di controllo igienico-sanitario sui prodotti della pesca presso il Mercato Ittico all Ingrosso.

4 Il Comune non assume responsabilità per eventuali ritardi o disguidi del servizio postale. Non fa fede il timbro postale. Il candidato può scaricare il modello della domanda di iscrizione (Allegato 1) e quello del curriculum vitae in formato europeo (Allegato 2) dal sito del Comune di Pescara Il dossier di candidatura deve essere composto da: Domanda di iscrizione (Allegato 1), firmata in originale dal candidato. Curriculum vitae in formato europeo (Allegato 2), firmato in originale dal candidato. Copia del documento di identità in corso di validità del candidato. La mancata presentazione del dossier di candidatura entro la data di scadenza o la presentazione di documentazione incompleta, non sottoscritta o in forme diverse da quelle sopra descritte comporta automaticamente l esclusione della candidatura stessa. VALUTAZIONE DELLE CANDIDATURE E MODALITA DI ATTRIBUZIONE DEGLI INCARICHI L istruttoria per l ammissibilità all ELENCO sarà eseguita a cura del competente Servizio Mercati e altre Attività Economiche che procederà alla valutazione della completezza e correttezza del dossier di candidatura e della sussistenza dei requisiti di ammissibilità dei richiedenti, sulla base della documentazione trasmessa dal candidato. Se opportuno, l Amministrazione potrà richiedere al candidato ulteriori informazioni, da acquisire tramite colloquio o in forma scritta. I candidati devono essere in grado di produrre, se richiesto, la documentazione giustificativa che certifichi quanto dichiarato nel dossier di candidatura. L impossibilità di certificare o documentare quanto dichiarato o la verifica di incongruità tra quanto dichiarato nella domanda e quanto diversamente accertato comporta la cancellazione dall ELENCO e/o l interruzione immediata di qualsiasi rapporto in essere. Le candidature ritenute ammissibili saranno inserite nell ELENCO. Ai fini dell utilizzazione dell ELENCO il Comune di Pescara Settore Sviluppo Socio Economico Servizio Mercati e altre Attività Economiche, per l individuazione del soggetto cui affidare l incarico, si riserva la facoltà di ricorrere a procedure di selezione mirata, nel rispetto dei principi di: non discriminazione, parità di trattamento e trasparenza e sulla base di una valutazione comparativa dei curricula acquisiti, in rapporto alla tipologia della prestazione richiesta. Nel caso ritenga che due o più candidature siano potenzialmente idonee ad assolvere l incarico professionale, il Settore competente potrà, di propria autonoma iniziativa e senza obbligo alcuno, convocare i suddetti esperti per effettuare un ulteriore colloquio di valutazione. APPROVAZIONE DELL ELENCO ED UTILIZZO L approvazione dell ELENCO avverrà entro il termine di 30 giorni dalla data di scadenza del presente Avviso, mediante Provvedimento del Dirigente del Settore Sviluppo Socio Economico. Il Comune di Pescara provvederà alla pubblicazione dell ELENCO al prorio Albo Pretorio e sul Sito internet dell Amministrazione Comunale L ELENCO ha validità di 12 mesi dalla data di approvazione della stesso. L iscrizione nell ELENCO non comporta impegno alcuno da parte dell Amministrazione Comunale alla contrattualizzazione degli esperti selezionati.

5 L effettiva attivazione dell incarico permane a discrezione dell Amministrazione e sarà disposta mediante appositi atti. Il Comune di Pescara non è tenuto ad attribuire a tutti i candidati utilmente inseriti nell ELENCO, che non costituisce in alcun modo graduatoria, medesime condizioni di incarico; le stesse saranno determinate sulla base delle valutazioni del Settore in relazione alla complessità ed alla finalità dell attività e dell azione da svolgere. Per il candidato selezionato è prevista la possibilità di rinunciare all incarico per ragioni d indisponibilità temporanea. Il candidato che rinunci per due volte consecutive all attivazione dell incarico verrà automaticamente escluso dall ELENCO. E prevista la possibilità per il candidato che abbia accettato l incarico di rinunciarvi, senza essere escluso dall ELENCO, solo per comprovati motivi di forza maggiore. MODALITA DELL INCARICO Ai candidati inseriti nell ELENCO potranno essere affidati incarichi di collaborazione coordinata e continuativa ovvero di prestazioni d opera professionale o collegabili ad altre forme similari di collaborazione. Le modalità, le condizioni dell incarico e la durata verranno determinate sulla base delle esigenze progettuali e di quelle dell Amministrazione per l attuazione degli obiettivi connessi alla gestione e valorizzazione del Mercato ittico all Ingrosso e saranno, comunque, regolate da apposito contratto sottoscritto tra le parti. Potrà procedersi alla proroga ovvero all attribuzione di un nuovo incarico in base alle esigenze del Settore Sviluppo Socio Economico e del Servizio Mercati ed altre Attività Economiche, ferma restando la valutazione dell attività svolta. Il compenso per la prestazione sarà stabilito dal Settore in funzione dell oggetto della stessa e della sua complessità, delle competenze richieste, della qualità e quantità del lavoro che costituiranno oggetto dell incarico. L incarico conferito dovrà essere svolto nel luogo e secondo le modalità stabilite dal Settore in base alla prestazione professionale richiesta. RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO Ai sensi della Legge 241/90 il responsabile del procedimento è il Dirigente del Settore Sviluppo Socio Economico. NORME DI SALVAGUARDIA Il presente Avviso non vincola in alcun modo l Amministrazione comunale. Esso potrà essere sospeso o revocato per esigenze amministrative, giuridiche ed organizzative dell Amministrazione stessa senza che i candidati che abbiano presentato istanza possano accampare alcuna pretesa. Con il presente Avviso non è posta in essere alcuna procedura selettiva e/o paraconcorsuale, né parimenti è prevista alcuna graduatoria di merito. TUTELA DELLA PRIVACY I dati e le informazioni che entreranno in possesso del Comune di Pescara saranno trattati nel rispetto del D. Lgs. n. 196/2003 e successive modifiche ed integrazioni. IL DIRIGENTE ARCH. VESPASIANO TOMMASO

6 ALLEGATO (1) AL COMUNE DI PESCARA SETTORE SVILUPPO SOCIO ECONOMICO Servizio Mercati ed altre Attività Economiche Mercato Ittico all Ingrosso Piazza Italia, PESCARA OGGETTO: Domanda di partecipazione all Avviso per l iscrizione all elenco di soggetti idonei allo svolgimento dell attività di controllo igienico-sanitario sui prodotti della pesca presso il Mercato Ittico all Ingrosso. La/Il sottoscritta/o. Nata/o a Prov... il... Codice Fiscale.. P.IVA... Residente in Città... Prov.. N. Tel... Fax. T. mobile. Indirizzo per recapito comunicazioni (indicare solo se diverso dalla residenza):. In riferimento all Avviso Pubblico per la predisposizione di un ELENCO di soggetti idonei per il conferimento, attraverso procedure comparative, di incarichi professionali di lavoro autonomo occasionale inerente le problematiche igienicosanitarie afferenti il prodotto ittico e specificamente finalizzato: allo svolgimento dell attività di controllo igienico-sanitario sui prodotti della pesca presso il Mercato Ittico all Ingrosso; alla compilazione delle schede di controllo sanitario presso il Mercato Ittico all Ingrosso; alla revisione dei manuali HACCP relativi ai Mercati Coperti Comunali; CHIEDE Di essere iscritto nel suddetto ELENCO. A tal fine, ai sensi degli articoli 46 e 47 del DPR n. 445 del , dichiara che i dati riportati nella presente domanda e nell allegato Curriculum Vitae et Studiorum sono veritieri; di non aver riportato condanne penali; di non aver procedimenti penali pendenti a proprio carico di essere consapevole che, in caso di dichiarazione mendace, sarà punito ai sensi del Codice Penale, come previsto dall articolo 76 del sopra citato DPR 445/2000 e che, qualora dal controllo effettuato emerga la non veridicità del contenuto di alcune delle dichiarazioni rese, decadrà dai benefici conseguenti al provvedimento eventualmente emanato sulla base della dichiarazione non veritiera (articolo 75 DPR 445/2000). Si allegano alla presente Domanda: 1) Curriculum Vitae et Studiorum firmato dal candidato; 2) Fotocopia di un Documento di Identità in corso di validità, ai sensi dell articolo 38, DPR 445/2000. <Luogo e Data> <Firma del Candidato>

7 ALLEGATO (2) Curriculum Vitae et Studiorum Modello strutturato su quello Europeo: Allegato 1) alla Domanda di Partecipazione all Avviso Pubblico Curriculum Vitae Informazioni personali Nome / Cognome Nome Cognome Indirizzo(i) Numero civico, via, codice postale, città, nazione. Telefono(i) Cellulare: Fax Cittadinanza Data di nascita Sesso Facoltativo Settore professionale Facoltativo Esperienza professionale Lavoro o posizione ricoperti Principali attività e responsabilità Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di attività o settore Date Iniziare con le informazioni più recenti ed elencare separatamente ciascun impiego pertinente ricoperto. Consulenze HACCP Indicare manuali HACCP elaborati per strutture mercatali all ingrosso ed al minuto iniziando con le informazioni più recenti ed elencare separatamente ciascun lavoro

8 Istruzione e formazione Titolo della qualifica rilasciata Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Livello nella classificazione nazionale o internazionale Date Iniziare con le informazioni più recenti ed elencare separatamente ciascun corso frequentato con successo. Facoltativo (v. istruzioni) Iscrizione Albi Professionali Indicare albo, numero ed anzianità di iscrizione. Capacità e competenze personali Madrelingua(e) Precisare madrelingua(e) Altra(e) lingua(e) Autovalutazione Comprensione Parlato Scrit to Livello europeo (*) Ascolto Lettura Interazione orale Lingua Lingua Produzion e orale (*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue Capacità e competenze Capacità e competenze organizzative Descrivere tali competenze e indicare dove sono state acquisite. Capacità e competenze tecniche Descrivere tali competenze e indicare dove sono state acquisite.

9 Capacità e competenze informatiche Descrivere tali competenze e indicare dove sono state acquisite. Altre capacità e competenze Descrivere tali competenze e indicare dove sono state acquisite. Patente Indicare la(e) patente(i) di cui siete titolari precisandone la categoria. (facoltativo) Ulteriori informazioni Inserire qui ogni altra informazione utile (facoltativo) Allegati numerare gli allegati al CV. (facoltativo) Luogo e data D.Lgs. n. 196/2003 Ai sensi del D. Lgs. n. 196/2003 e successive modifiche ed integrazioni il sottoscritto autorizza il trattamento dei dati personali e sensibili per le finalità proprie connesse alla costituzione di un ELENCO di professionisti a cui valutare l affidamento di incarichi professionali. DPR n. 445/2000 Ai sensi degli articoli 46 e 47 del DPR n. 445 del , consapevole delle sanzioni penali in caso di dichiarazioni mendaci, il sottoscritto dichiara che i dati riportati nella presente domanda e nell allegato Curriculum Vitae et Studiorum sono veritieri. Firma