Borsa Merci. CEREALI (prezzo base per Tonnellata) GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE: GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA: GRANOTURCO:

Transcript

1 CEREALI (prezzo base per Tonnellata) - franco partenza, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro partenza porti di sbarco, alla rinfusa GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE: (Falling number min. 220) Var. n.1 gr. forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.2 gr spec. (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.3 Fino (p.s. 79/81, imp. 2%) Euro 277,00 278,00 272,00 273,00-5,00 Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.5 Mercantile (p.s. 73/75, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA: Manitoba 2 Euro 330,00 332,00 315,00 317,00-15,00 Northern spring, prot. 15% base Euro 324,00 327,00 309,00 312,00-15,00 Estero p.s. 75/76 Euro 270,00 272,00 270,00 272,00 0,00 GRANOTURCO: Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% Euro 245,00 246,00 241,00 242,00-4,00 Ibrido estero (f.co arrivo alla rinfusa) Euro 269,00 270,00 269,00 270,00 0,00 Ibrido estero f.co partenza porto alla rinfusa Euro 250,00 251,00 247,00 248,00-3,00 CEREALI MINORI E FORAGGERI: avena Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito naz. leggero p.s. 60/62 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito naz. medio p.s. 63/64 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito naz. pesante p.s. 65/67 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 272,00 274,00 269,00 271,00-3,00 SFARINATI: Farine di frumento Pagina 1 di 21

2 a) ad alto contenuto di glutine (F.co Arrivo panificio - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 550,00 555,00 545,00 550,00-5,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 544,00 549,00 539,00 544,00-5,00 b) con caratteristiche minime di legge (F.co partenza - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 429,00 431,00 424,00 426,00-5,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 424,00 427,00 419,00 422,00-5,00 Farine di granoturco per alimentazione umana lusso / bramata (veronese) Euro 505,00 506,00 505,00 506,00 0,00 velata / setacciata (veronese) Euro 503,00 505,00 503,00 505,00 0,00 fioretto (veronese) Euro 494,00 495,00 494,00 495,00 0,00 PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS: (Sostitutivi per uso zootecnico) Crusca/cruschello di grano tenero (* Il prezzo massimo si intende per motrice) Autotreno (f.co arrivo in s.c.) Euro 251,00 253,00 243,00 245,00-8,00 Motrice (arrivo in s.c.) Euro 255,00 257,00 247,00 249,00-8,00 F.co arrivo alla rinfusa (*) Euro 223,00 225,00 215,00 217,00-8,00 Tritello di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co arrivo in s.c. Euro 260,00 262,00 252,00 254,00-8,00 Arrivo rinf. Euro 231,00 233,00 223,00 225,00-8,00 Farinaccio di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co arrivo in s.c. Euro 286,00 288,00 278,00 280,00-8,00 Pagina 2 di 21

3 Arrivo rinf. Euro 257,00 259,00 249,00 251,00-8,00 Crusca pellettata nazionale Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 230,00 231,00 220,00 221,00-10,00 Di grano duro (arr.rinf.) Euro 230,00 231,00 220,00 221,00-10,00 Vari (* Res. Secco tot. 5-6 %) Spezzati di granoturco (rinfusa) Euro 330,00 331,00 326,00 327,00-4,00 Farinetta di granoturco per uso zootecnico Euro 223,00 225,00 220,00 222,00-3,00 Glutine di mais Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semola glutinata naz.le prot. min % (rinf.arrivo) Euro 252,00 253,00 250,00 251,00-2,00 Corn gluten feed Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Manioca (base 64% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Manioca (base 68% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo) Euro 233,00 235,00 233,00 235,00 0,00 Melasso di canna uso zootecnico ( ) Euro 185,00 187,00 185,00 187,00 0,00 RISONI: (* Il prezzo minimo si riferisce ai similari) Arborio e similari (resa 55-58) (*) Euro 325,00 355,00 310,00 340,00-15,00 Carnaroli (resa 55-60) Euro 325,00 355,00 310,00 340,00-15,00 Vialone nano (resa 50-56) Euro 430,00 470,00 410,00 450,00-20,00 RISI: Arborio Euro 810,00 860,00 780,00 830,00-30,00 Carnaroli Euro 930,00 980,00 900,00 950,00-30,00 Vialone nano Euro 1050, , , ,00-40,00 SOTTOPRODOTTI DEL RISO: Pagina 3 di 21

4 (in conformita' al Dec n. 316) Mezza grana Euro 340,00 370,00 335,00 365,00-5,00 Grana Verde Euro 265,00 275,00 265,00 275,00 0,00 Farinaccio Euro 220,00 226,00 230,00 236,00 10,00 Pula vergine (rinf.) Euro 163,00 168,00 173,00 178,00 10,00 Pula (rinf.) Euro 149,00 151,00 159,00 161,00 10,00 Puletta (rinf.) Euro 126,00 131,00 136,00 141,00 10,00 LEGUMI SECCHI: (franco arrivo) Fagioli borlotti Lamon Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fagioli bianchi canellini esteri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fagioli Saluggia Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FORAGGI (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Fieno maggengo imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fieno maggengo imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fieno maggengo imballato (f.co arrivo) Euro 180,00 190,00 180,00 190,00 0,00 Fieno agostano imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballata (f.co arrivo) Euro 185,00 200,00 185,00 200,00 0,00 PAGLIA (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Paglia d orzo imballata sul campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Paglia di frumento imballata in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 4 di 21

5 Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo) Euro 80,00 85,00 80,00 85,00 0,00 GERME DI GRANOTURCO (prezzo base per Tonnellata) grassi 20% e s.t.q., umidità 12%, Ac. 4% - f.co oleificio) contratto nazionale n. 133 Euro 303,00 307,00 300,00 304,00-3,00 SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata) Semi di soia nazionali (Contr. Naz. 132) Euro 505,00 508,00 500,00 503,00-5,00 Semi di soia esteri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 455,00 460,00 440,00 445,00-15,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro 535,00 537,00 520,00 522,00-15,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 475,00 477,00 460,00 462,00-15,00 Semi di girasole nazionali - f.co part. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di colza nazionale alimentare tipo 00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di colza naz. uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di cotone estero (franco arrivo) Euro 293,00 295,00 293,00 295,00 0,00 OLII (prezzo base per Tonnellata) DI SEMI: Grezzi (f.co partenza per gli olii grezzi) Di colza e ravizzone Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Di granoturco - acidita base 4% Euro 990, ,00 960, ,00-15,00 Di girasole Euro 930,00 935,00 920,00 925,00-10,00 Di palma Euro 630,00 635,00 690,00 695,00 60,00 Di soia Euro 995, ,00 975,00 980,00-20,00 Di soia geneticamente modificati Euro 885,00 895,00 865,00 875,00-20,00 Raffinati alimentari (f.co arrivo cisterna per gli olii alimentari) Pagina 5 di 21

6 Di arachide Euro 2110, , , ,00-10,00 Di granoturco (mais) Euro 1140, , , ,00-10,00 Di girasole Euro 1070, , , ,00-10,00 Di semi vari Euro 1040, , , ,00-20,00 Di soia Euro 1065, , , ,00-15,00 Di soia geneticamente modificati Euro 950,00 955,00 930,00 935,00-20,00 OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo): Garda Orientale d.o.p destinate alla produzione di olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Veneto Valpolicella d.o.p. destinate alla produzione di olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo): per olio extra vergine di oliva Euro 0,50 0,55 n.q. n.q. n.q. OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo): (con caratteristiche di legge) Olio Extra vergine Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro 9,00 10,00 9,00 10,00 0,00 Del Garda D.O.P. Orientale Euro 9,50 10,50 9,50 10,50 0,00 Di produzione Italiana (11) Euro 2,90 3,40 3,10 3,60 0,20 Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 2,65 2,85 2,65 2,85 0,00 Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 2,65 2,95 2,65 2,95 0,00 Di oliva Rettificato (11) Euro 2,50 2,55 2,80 2,85 0,30 Di sansa Rettificato (11) Euro 1,70 1,75 1,90 1,95 0,20 MANGIMI (prezzo base per Tonnellata) Pagina 6 di 21

7 Panelli (alla rinfusa): (* Il minimo per prodotto sfarinato - il massimo per quello a scaglie) di germe di granoturco nazionale proveniente da mulino Euro 333,00 338,00 333,00 338,00 0,00 di germe di granoturco nazionale proveniente da amideria Euro 300,00 305,00 300,00 305,00 0,00 di lino comune (*) Euro 505,00 510,00 510,00 515,00 5,00 Farine di estrazione: di colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo) Euro 345,00 350,00 325,00 330,00-20,00 di cotone estera proteine minimo 48% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 298,00 300,00 295,00 297,00-3,00 di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro 215,00 230,00 215,00 230,00 0,00 di girasole integrale estera 27/28% s.t.q Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di soia normale nazionale Euro 440,00 443,00 430,00 433,00-10,00 di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro 425,00 426,00 415,00 416,00-10,00 di soia normale estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di soia normale estera geneticamente modificata Euro 425,00 426,00 415,00 416,00-10,00 di soia proteica nazionale Euro 505,00 510,00 495,00 500,00-10,00 di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro 443,00 445,00 435,00 437,00-8,00 di soia proteica estera Euro 505,00 510,00 500,00 505,00-5,00 di soia proteica estera geneticamente modificato Euro 443,00 445,00 435,00 437,00-8,00 Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129): erba medica disidratata farina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro 247,00 252,00 247,00 252,00 0,00 cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro 225,00 230,00 225,00 230,00 0,00 Pagina 7 di 21

8 fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro 160,00 165,00 160,00 165,00 0,00 Farine animali proteiche e grassi: Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco arrivo. farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1645, , , ,00 0,00 grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 680,00 685,00 675,00 680,00-5,00 grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 670,00 675,00 665,00 670,00-5,00 grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 770,00 775,00 765,00 770,00-5,00 UVA DA VINO (sana, mercantile - con grad.ne min. del disciplinare, f.co cantina di pigiatura - IVA ESCLUSA) UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo): - per uve atte a d.o.c., base rispettivi disciplinari di prod.ne; per le stesse, superiore alla base, possono essere previsti premi di qualità. - Per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione. VALPOLICELLA Per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione. - recioto e amarone zona D.O.C. (cons. appassita) Euro 3,00 3,20 3,00 3,20 0,00 - recioto e amarone zona Classica (cons. appassita) Euro 3,00 3,20 3,00 3,20 0,00 VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro): VALPOLICELLA - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. Euro 8,50 9,00 8,50 9,00 0,00 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. classico Euro 9,00 9,50 9,00 9,50 0,00 PRODUZIONE 2011: VALPOLICELLA (quotazione per litro) - d.o.c. ripasso Euro 2,70 3,00 2,70 3,00 0,00 - d.o.c. classico ripasso Euro 3,00 3,30 3,00 3,30 0,00 PRODUZIONE 2012: Pagina 8 di 21

9 BARDOLINO (quotazione base per 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,20 7,40 7,20 7,40 0,00 - d.o.c. chiaretto Euro 7,40 7,60 7,40 7,60 0,00 - d.o.c. classico Euro 8,00 8,40 8,00 8,40 0,00 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,15 2,30 2,15 2,30 0,00 - d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,50 2,30 2,50 0,00 - d.o.c. classico Euro 2,30 2,50 2,30 2,50 0,00 - d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,40 2,70 2,40 2,70 0,00 SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,50 8,00 7,50 8,00 0,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,20 1,00 1,20 0,00 - d.o.c.g. classico superiore (gr. 12,5/13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CUSTOZA (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,00 7,30 7,00 7,30 0,00 VALDADIGE (quotazione base per litro) - d.o.c. rosso Euro 0,90 1,00 0,90 1,00 0,00 - d.o.c. bianco Euro 0,90 1,00 0,90 1,00 0,00 - pinot grigio Euro 1,40 1,45 1,40 1,45 0,00 LUGANA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,80 2,90 2,80 2,90 0,00 VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri) - rosso veronese gr. 10/12 Euro 6,50 6,80 6,50 6,80 0,00 - rosso veronese gr. 13/14 (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,30 1,00 1,30 0,00 - bianco veronese gr. 10/12 Euro 6,80 7,00 6,80 7,00 0,00 - chardonnay Euro 7,80 8,00 7,80 8,00 0,00 Pagina 9 di 21

10 - durello Euro 7,50 7,80 7,50 7,80 0,00 - garganega Euro 7,00 7,30 7,00 7,30 0,00 - merlot Euro 6,50 6,80 6,50 6,80 0,00 - pinot bianco (prezzo E/litro) Euro 0,95 1,00 0,95 1,00 0,00 - pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro) Euro 1,35 1,40 1,35 1,40 0,00 VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri) - rosso Euro 6,00 6,20 6,00 6,20 0,00 - bianco Euro 6,30 6,50 6,30 6,50 0,00 PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.) SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata): (residuo secco totale 5-6% - prezzo franco partenza - I.V.A. escl.) per uso zootecnico Euro 10,00 11,00 10,00 11,00 0,00 per uso industriale raffreddato Euro 22,00 23,00 22,00 23,00 0,00 FORMAGGI: per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento. Grana Padano Stagionatura minimo 15 mesi Euro 8,30 8,40 8,30 8,40 0,00 Stagionatura minimo 12 mesi Euro 7,55 7,65 7,55 7,65 0,00 Stagionatura minimo 10 mesi Euro 6,85 6,95 6,85 6,95 0,00 Provolone Valpadana Merce fresca Euro 4,32 4,35 4,42 4,45 0,10 Stagionatura oltre 3 mesi Euro 4,50 4,55 4,60 4,65 0,10 Monte veronese d.o.p. A latte intero Euro 5,47 5,50 5,47 5,50 0,00 Dallevo fresco Euro 5,85 5,95 5,85 5,95 0,00 Mezzano Euro 6,60 6,70 6,60 6,70 0,00 Pagina 10 di 21

11 Vecchio Euro 7,85 8,15 7,85 8,15 0,00 LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata) in cisterna - franco arrivo: Latte Spot Nazionale crudo Euro 400,00 410,00 400,00 410,00 0,00 Latte Estero di provenienza Germania - Austria Euro 370,00 380,00 390,00 400,00 20,00 Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 245,00 255,00 275,00 285,00 30,00 Panna di centrifuga 40% M.G. Euro 1800, , , ,00-50,00 SUINI (prezzo base per Kg.) di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento Da allevamento: i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento. Lattonzoli da Kg. 15 Euro 3,80 3,80 3,80 3,80 0,00 Lattonzoli da Kg. 25 Euro 2,74 2,74 2,74 2,74 0,00 Magroncelli da Kg. 30 Euro 2,42 2,42 2,42 2,42 0,00 Magroni da Kg. 40 Euro 2,07 2,07 2,07 2,07 0,00 Magroni da Kg. 50 Euro 1,85 1,85 1,85 1,85 0,00 Magroni da Kg. 65 Euro 1,70 1,70 1,70 1,70 0,00 Grassi da macello: i prezzi si intendono alla pesa più vicina ai luoghi di vendita. da Kg. 146 a 160 Euro 1,46 1,46 1,47 1,47 0,01 da Kg. 161 a 180 Euro 1,51 1,51 1,52 1,52 0,01 oltre Kg. 180 Euro 1,49 1,49 1,50 1,50 0,01 PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) PREZZI RILEVATI E TRASMESSI DA VERONAMERCATO (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. AGLIO: rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 11 di 21

12 secco cat. I cal.45 e oltre Veneto Euro 2,20 2,40 2,20 2,40 0,00 ASPARAGI: bianchi cat. I diam. mm Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. bianchi cat. I diam. mm Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. verdi cat. I diam. 8 mm e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. BIETOLE: da costa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CATALOGNA: catalogna Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CAVOLFIORI: coronati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CAVOLI: broccoli Euro 0,70 0,80 0,80 0,90 0,10 cappucci Euro 0,35 0,40 0,35 0,40 0,00 verze Euro 0,25 0,30 0,30 0,35 0,05 CETRIOLI: cetrioli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CIPOLLE: bianche Verona Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. dorate Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cipollotti mazzi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. ERBE AROMATICHE/BASILICO: erbe aromatiche e basilico al mazzetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. prezzemolo liscio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FAGIOLI: da sgranare tipo Borlotti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FAGIOLINI: Pagina 12 di 21

13 boby (raccolti a macchina) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. boby (raccolti a mano) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cornetti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. mangiatutto (piattoni) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. storta o anellini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FUNGHI COLTIVATI: prataiolo Euro 1,55 1,65 1,55 1,65 0,00 pleurotus Euro 2,00 2,30 2,00 2,30 0,00 pioppino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. LATTUGA: cappuccia Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. gentile Euro 1,00 1,30 0,80 0,90-0,30 iceberg Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. MELANZANE: lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PATATE: lunghe Euro 0,43 0,48 0,43 0,48 0,00 tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PEPERONI: gialli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. verdi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tipo lombardo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tipo muchetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 13 di 21

14 POMODORI: grappolo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tondi e costoluti da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. allungato peretto da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. quadrato da salsa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Cuori di bue Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PORRI: porri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. RADICCHIO: da campo Euro 1,50 1,60 n.q. n.q. n.q. rosso precoce lungo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. rosso semi lungo veneto Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00 rosso tondo veneto Euro 0,40 0,45 0,40 0,45 0,00 RADICI: amare Soncino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. RUCOLA: in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. SEDANO: rapa Euro 0,60 0,70 0,65 0,75 0,05 verde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. SPINACI: con radice Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. ZUCCHE E ZUCCHINI: zucche del tipo Delica Euro 0,65 0,80 0,80 0,90 0,13 zucche altre varietà Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. zucchini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 14 di 21

15 zucchini con fiore Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) PREZZI RILEVATI E TRASMESSI DA VERONAMERCATO (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. ACTINIDIA o KIWI: (per merce intesa rinfusa) pezzature da 81 a 90 gr. Euro 0,50 0,60 0,50 0,60 0,00 pezzature da 91 a 105 gr. Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00 pezzature da 106 a 115 gr. Euro 0,75 0,85 0,75 0,85 0,00 pezzature da 116 a 125 gr. Euro 0,85 0,95 0,85 0,95 0,00 pezzature da 126 a 145 gr. Euro 1,00 1,10 1,00 1,10 0,00 ALBICOCCHE: aurora Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. harcot Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. reale d'imola Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. sun giant Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CASTAGNE: comuni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. marroni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CILIEGE: Polpa tenera Bigarreau Moreau Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Polpa dura duroni Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. more Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. COCOMERI: Pagina 15 di 21

16 cocomeri e/o angurie Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. DIOSPIRI o KAKI: diam. mm. 70 e oltre diam. mm. 70 e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FRAGOLE: fragole di Verona 1 m/m 22 e oltre sotto serra Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. MELE: cotogne Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fuji Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro 0,40 0,45 0,40 0,45 0,00 granny smith (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. morgenduft (calibro70 e oltre) Euro 0,40 0,45 0,40 0,45 0,00 red delicius (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. MELONI: liscio tipo Tamaris jolly Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. retati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. NETTARINE: Big top Caldesi (pasta bianca) Maria laura Pagina 16 di 21

17 Rita Star Stark redgold Sweet Red Venus, Maria Aurelia e altre varietà Altre varietà a pasta bianca PERE: abate fetel (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 17 di 21

18 conference (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. kaiser (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. decana del comizio (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. dott. guiot (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. max red bartlett (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. s. lucia (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. s. maria (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PESCHE: calibro A pasta BIANCA Duchesa D'Este - Botto Iris Rosso Maria Bianca Michelini Pagina 18 di 21

19 Paola Cavicchi Zuliani Tardivo altre varietà bianche A pasta GIALLA Elegant Lady Fayette Maycrest O'Henry Pagina 19 di 21

20 Red Haven Rich Lady Royal Gem Royal Glory Rome-Star Spingcrest Pagina 20 di 21

21 Springlady - Springbelle Vista Rich Altre varietà gialle SUSINE: (calibro 42 e oltre) angeleno Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. black stark - diamond Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. blue free Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. goccia doro Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. president Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. stanley Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 21 di 21

22 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 03/01/ /01/2013 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero naz. di forza Partenza RO 277,000 / t 300 t Frumento tenero naz. panificabile Partenza PD 274,500 / t 420 t Granoturco secco Mais Secco Naz. Partenza PD 245,000 / t 300 t Mais Secco Naz. Partenza TV 248,750 / t 960 t Mais Secco Naz. Partenza VE 244,000 / t 300 t Risone Augusto A Partenza VC 312,190 / t 90 t Centauro A Partenza AL 307,690 / t 30 t CL 71 A Partenza AL 298,080 / t 60 t CL 71 A Partenza VC 307,490 / t 180 t Gladio A Partenza AL 302,580 / t 30 t Gladio A Partenza NO 302,580 / t 30 t Gladio A Partenza VC 303,675 / t 280 t Loto A Partenza VC 302,580 / t 60 t Luna A Partenza VC 302,580 / t 60 t S.Andrea A Partenza BI 302,580 / t 60 t Sirio A Partenza AL 302,580 / t 30 t Sirio A Partenza VC 302,580 / t 495 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Partenza PR 218,500 / t 22 t Crusca Tenero Rin Partenza PR 220,000 / t 30 t Lattiero - caseari Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Partenza PC 7,000 / Kg 250 forme (1) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

23 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 03/01/ /01/2013 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Biomasse Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Biomasse solide Semi o granella di cereali Partenza VENETO 186,000 / t 78 t Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano duro Fr. duro fino Partenza 293,649 / t t Fr. duro fino Arrivo 300,000 / t 150 t Fr. duro fino Partenza MARCHE 283,000 / t 420 t Fr. duro fino Partenza TOSCANA 295,000 / t 600 t Fr. duro fino Partenza UMBRIA 284,000 / t 150 t Fr. duro fino Partenza VENETO 295,000 / t 210 t Fr. duro fino Arrivo VENETO 299,979 / t t Grano tenero Frumento tenero naz. di forza Partenza 281,667 / t 900 t Frumento tenero naz. di forza Arrivo LOMBARDIA 295,000 / t 90 t Frumento tenero naz. di forza Partenza VENETO 277,000 / t 300 t Frumento tenero naz. foraggero Partenza 273,000 / t 900 t Frumento tenero naz. panificabile Partenza 275,652 / t 115 t Frumento tenero naz. panificabile Partenza TOSCANA 279,073 / t t Frumento tenero naz. panificabile Arrivo UMBRIA 280,000 / t 75 t Frumento tenero naz. panificabile Partenza VENETO 274,500 / t 420 t Frumento tenero naz. panificabile Arrivo VENETO 278,000 / t 600 t Granoturco secco Mais Secco Naz. Arrivo 249,000 / t 60 t Mais Secco Naz. Partenza FRIULI VENEZIA GIULIA 243,500 / t 600 t Mais Secco Naz. Arrivo LOMBARDIA 275,000 / t 32 t Mais Secco Naz. Arrivo TOSCANA 260,000 / t 90 t Mais Secco Naz. Partenza VENETO 248,542 / t t Risone Augusto A Partenza PIEMONTE 312,190 / t 90 t Centauro A Partenza PIEMONTE 307,690 / t 30 t CL 71 A Partenza PIEMONTE 305,138 / t 240 t Gladio A Partenza PIEMONTE 303,482 / t 340 t Loto A Partenza PIEMONTE 302,580 / t 60 t Luna A Partenza PIEMONTE 302,580 / t 60 t S.Andrea A Partenza PIEMONTE 302,580 / t 120 t Sirio A Partenza PIEMONTE 303,104 / t 585 t (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

24 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Semi di cotone Semi di cotone esteri Partenza BASILICATA 290,000 / t 30 t Semi di cotone esteri Partenza 290,500 / t 120 t Semi di cotone esteri Arrivo LOMBARDIA 300,000 / t 60 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Partenza 218,500 / t 44 t Crusca Tenero Rin Partenza 220,786 / t 140 t Crusca Tenero Rin Partenza LOMBARDIA 220,000 / t 50 t Crusca Tenero Rin Arrivo LOMBARDIA 227,125 / t 160 t Crusca Tenero Sac Partenza UMBRIA 253,000 / t 20 t Cruscame Duro Cub Partenza BASILICATA 219,020 / t 60 t Cruscame Duro Cub Partenza 226,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Partenza PUGLIA 219,000 / t 28 t Cruscame Ten Cub Partenza 229,000 / t 30 t Cruscame Ten Cub Arrivo 233,333 / t 90 t Cruscame Ten Cub Arrivo LOMBARDIA 234,000 / t 60 t Cruscame Ten Cub Partenza TOSCANA 224,000 / t 56 t Cruscame Ten Cub Partenza VENETO 226,040 / t 750 t Farinaccio Dur Rin Partenza BASILICATA 224,020 / t 52 t Farinaccio Dur Rin Partenza 231,000 / t 56 t Farinaccio Dur Rin Arrivo 242,400 / t 300 t Farinaccio Dur Rin Arrivo LOMBARDIA 242,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin Partenza MARCHE 229,000 / t 60 t Farinaccio Dur Rin Partenza UMBRIA 235,000 / t 90 t Farinaccio Ten Rin Partenza 259,500 / t 60 t Farinaccio Ten Rin Partenza VENETO 253,000 / t 30 t Farinetta Duro Rin Arrivo 306,000 / t 60 t Farinetta Duro Rin Arrivo LOMBARDIA 301,000 / t 630 t Farinetta Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 263,000 / t 60 t Farinetta Ten Rin Partenza VENETO 290,000 / t 30 t Tritello Ten Rin Partenza TOSCANA 223,000 / t 84 t Foraggi e mangimi Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni Partenza 235,000 / t 25 t Erba medica I qual. balloni Arrivo LOMBARDIA 257,000 / t 25 t Erba medica I qual. pellets Partenza 230,000 / t 30 t Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Partenza VENETO 227,000 / t 30 t Polpe estere diam. fino 10mm Arrivo VENETO 238,000 / t 30 t Polpe estere diam. super. 10mm Partenza LOMBARDIA 229,000 / t 180 t Polpe estere diam. super. 10mm Partenza VENETO 220,000 / t 180 t Lattiero - caseari

25 Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Partenza Olio di oliva e di semi 7,000 / Kg 250 forme Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine Italia 0,25 l Partenza UMBRIA 3,850 / bott. 11 bott. (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

26 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Olio di oliva e di semi Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine Italia 0,75 l Partenza UMBRIA 7,500 / bott. 330 bott. Olio di Oliva in lattina Extravergine Italia 5,00 l Partenza UMBRIA 42,500 / latt. 84 latt. Extravergine Italia 5,00 l Arrivo UMBRIA 42,500 / latt. 42 latt. Salumi e Grassine Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Pancetta arrotolata Pancetta con cotenna porz. Partenza LOMBARDIA 6,400 / Kg 29 Kg Pancetta senza cotenna intera Arrivo LOMBARDIA 6,000 / Kg 174 Kg Pancetta senza cotenna porz. Partenza LOMBARDIA 6,986 / Kg 68 Kg Prosciutto cotto Prosc. cotto porz. Partenza LOMBARDIA 5,000 / Kg 59 Kg Prosc. cotto scelto porz. Partenza LOMBARDIA 8,000 / Kg 5 Kg Prosciutto crudo non marchiato Prosc MEC disos pelatello Partenza LOMBARDIA 10,000 / Kg 27 pezzi Prosc NAZ disos pelatello Partenza LOMBARDIA 9,000 / Kg 4 pezzi Prosciutto Parma DOP ProscPR disos pelat min12 mesi Partenza LOMBARDIA 11,000 / Kg 59 pezzi Salame di puro suino Altri salami interi Partenza LOMBARDIA 7,567 / Kg 465 Kg Altri salami porz. Partenza LOMBARDIA 5,500 / Kg 13 Kg Milano intero Partenza LOMBARDIA 6,231 / Kg 462 Kg Montanaro intero Partenza LOMBARDIA 10,350 / Kg 1 Kg Ventricina intero Partenza LOMBARDIA 6,200 / Kg 216 Kg Salsiccia Salsiccia fresca puro suino Partenza LOMBARDIA 6,200 / Kg 185 Kg (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

27 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo leggero com._feb13_mar13 Arrivo 274,000 / t 300 t Grano duro Fr. duro fino_feb13 Partenza TOSCANA 289,000 / t 300 t Fr. duro fino_feb13 Partenza UMBRIA 290,000 / t 600 t Granoturco secco Mais Secco Naz._Feb13 Partenza VENETO 254,000 / t t Sottoprodotti Macinazione Cruscame Duro Cub_Feb13_Giu13 Partenza ABRUZZO 221,000 / t t Cruscame Ten Cub_Feb13_Giu13 Arrivo VENETO 234,000 / t 780 t Farinaccio Dur Rin_Feb13_Giu13 Partenza 226,000 / t t Farinaccio Dur Rin_Feb13_Giu13 Arrivo LOMBARDIA 239,000 / t 720 t Farinaccio Dur Rin_Feb13_Giu13 Partenza PUGLIA 185,000 / t 780 t Tritello Ten Rin_Feb13_Giu13 Partenza UMBRIA 223,000 / t 700 t Foraggi e mangimi Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica II qual. balloni_feb13 Partenza 215,000 / t t (2) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale