Piano di sanificazione

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3 Piano di sanificazione SETTORI DI UTILIZZO TIPOLOGIA APPLICAZIONE FREQUENZA LOCALE PIGIATURA DETERGENZA CON SCHIUMA Tramoggia di raccolta Pigiatrice Pigiadiraspatrice IGE FOAM Detergente schiumogeno alcalino cloroattivato GEM FOAM A Disincrostante schiumogeno acido CLASS FOAM Detergente schiumogeno alcalino forte Lavaggio mediante impianti schiumogeni FONIMER 25 Detergente schiumogeno mediamente alcalino sanitizzante LOCALE PIGIATURA IGE 92 Detergente sanificante al cloro attivo DETERGENZA A RICIRCOLO O CON SCHIUMA Pressa Filtro pressa Pompa pigiato ABL Detergente alcalino forte non schiumogeno ALG Detergente alcalino forte ACISET P25 Detergente monoporodotto disincrostante acido Applicazione a ricircolo GEM DETAR Detergente alcalino caustico AB OXY Additivo ossidante per detergenza alcalina IGE FOAM Detergente schiumogeno alcalino cloroattivato GEM FOAM A Disincrostante schiumogeno acido CLASS FOAM Detergente schiumogeno alcalino forte Lavaggio mediante impianti schiumogeni FONIMER 25 Detergente schiumogeno mediamente alcalino sanitizzante

4 Piano di sanificazione SETTORI DI UTILIZZO TIPOLOGIA APPLICAZIONE FREQUENZA LCOALE FERMENTAZIONE DETERGENZA A RICIRCOLO IN SISTEMI CHIUSI Vinificatori Vasche termocondizionate Sgrondatori Svinatori Serbatoi Tubazioni ABL Detergente alcalino forte non schiumogeno ALG Detergente alcalino forte ACISET P25 Detergente monoporodotto disincrostante acido ADIGEM B Additivo per detergenza alcalina GEM DETAR Detergente alcalino caustico AB OXY Additivo ossidante per detergenza alcalina OXIGEM 5 Sanitizzante a base di acido peracetico e acqua ossigenata OXIGEM 15 Sanitizzante a base di acido peracetico e acqua ossigenata OXIGEM C Sanitizzante a base di acido percitrico e acqua ossigenata TRIGEM Sanitizzante a base di ammine IGE 02 Sanitizzante alcalino al cloro attivo IGE 04 Sanitizzante alcalino al cloro attivo Applicazione a ricircolo LOCALE CONFEZIONAMENTO GEM MCS Detergente alcalino LAVABOTTIGLIE ADIGEM W PLUS Additivo acido per detergenza alcalina GEBRA AL Condizionante acido per la prevenzione delle incrostazioni Applicazione a tunnel GEBRA SQ Condizionante acido ad azione antincrostante e disperdente o al bisogno DESINCRUSTANT CA Disincrostante acido forte e inibito REPARTI DI LAVORAZIONE E PRODUZIONE LUBRIFICAZIONE NASTRI LUBRO SPG Lubrificante a matrice sintetica Applicazione mediante sistema automatico a ugelli

5 Piano di sanificazione SETTORI DI UTILIZZO TIPOLOGIA APPLICAZIONE FREQUENZA REPARTI DI LAVORAZIONE E PRODUZIONE IMBOTTIGLIATRICE Circuito e superfici/parti interne IGE 92 Detergente sanificante al cloro attivo ABL Detergente alcalino forte non schiumogeno ALG Detergente alcalino forte OXIGEM 5 Sanitizzante a base di acido peracetico e acqua ossigenata OXIGEM 15 Sanitizzante a base di acido peracetico e acqua ossigenata OXIGEM C Sanitizzante a base di acido percitrico e acqua ossigenata Applicazione a ricircolo TRIGEM Sanitizzante a base di ammine IGE 02 Sanitizzante alcalino al cloro attivo IGE 04 Sanitizzante alcalino al cloro attivo Ugelli SANITOL P Sanitizzante pronto all uso a base alcolica Applicazione con spruzzino Per sanitizzazione intermedia Non necessita di risciacquo Superfici/parti esterne IGE FOAM Detergente schiumogeno alcalino cloroattivato GEM FOAM A Disincrostante schiumogeno acido CLASS FOAM Detergente schiumogeno alcalino forte Lavaggio mediante impianti schiumogeni FONIMER 25 Detergente schiumogeno mediamente alcalino sanitizzante INICLOR FOAM Detergente sanificante schiumogeno REPARTI DI PRODUZIONE E LAVORAZIONE DETERGENZA GENERALE Superfici Pareti Ambienti IGE FOAM Detergente schiumogeno alcalino cloroattivato GEM FOAM 6 R Detergente schiumogeno mediamente alcalino GEM FOAM A Disincrostante schiumogeno acido Lavaggio mediante impianti schiumogeni FONIMER 25 Detergente schiumogeno mediamente alcalino sanitizzante

6 Piano di sanificazione SETTORI DI UTILIZZO TIPOLOGIA APPLICAZIONE FREQUENZA REPARTI DI LAVORAZIONE E PRODUZIONE Lavaggio fusti in acciaio inox ALG Detergente alcalino forte GEM DETAR Detergente alcalino caustico Applicazione a ricircolo REPARTI DI PRODUZIONE E LAVORAZIONE Pavimenti DEL 13 Detergente alcalino per pavimenti industriali DEL 13 C Detergente alcalino al cloro attivo per pavimenti industriali Detergenza manuale VIGAL Detergente alcalino per pavimenti industriali Con macchina lavapavimenti REPARTI DI PRODUZIONE E LAVORAZIONE DETERGENZA MANUALE ALCOM FLOOR SP Detergente non profumato con effetto sanificante GEM BRILL Detergente schiumogeno neutro sanificante Detergenza manuale CLEAR GEM Detergente sanificante pronto all uso LOCALI COMUNI Servizi igienici, mensa, spogliatoi ALCOM FLOOR S Detergente lavapavimenti profumato ad alto potere sgrassante QUART VS Detergente sanificante profumato pronto all uso a base di ammonio quaternario Sanificazione manuale di servizi igienici, spogliatoi, mense Sanificazione manuale di servizi igienici e spogliatoi o al bisogno Mani degli operatori QUART F Detergente sanificante profumato a base di ammonio quaternario ASEPTIGEM Sanitizzante per mani senza risciacquo Trattamento sanificante e deodorante di pozzetti e canaline ASEPTIGEM S Sanitizzante per mani senza risciacquo per impianti a nebulizzazione Dispenser Utilizzo al bisogno DOC AS Detergente lavamani ad effetto sanificante, non profumato REPARTI DI LAVORAZIONE E PRODUZIONE Lavaggio sistemi di filtrazione tangenziale e osmosi inversa FT 100 Detergente alcalino FT 200 Detergente disincrostante acido inibito FT 300 Additivo ossidante per detergenza alcalina Applicazione a ricircolo FT 310 Sanitizzante a base di acido peracetico

7 Elenco dei prodotti PRODOTTO E CARATTERISTICHE APPLICAZIONE CONFEZIONE AB OXY Additivo alcalino ossidante liquido da utilizzarsi in abbinamento a detergenti alcalini. Ideale per eliminare residui di materia organica anche carbonizzata ABL Detergente alcalino forte con energico effetto detergente e sequestrante nei confronti dei sali di calcio e magnesio. Non forma schiuma e risulta ideale per l eliminazione di residui di natura organica e inorganica ACISET P25 Detergente disincrostante acido, tensioattivato, utilizzabile per la rimozione di incrostazioni di natura organica e inorganica. Per operazioni di pulizia a circuito chiuso CIP (Clean in Place) ADIGEM B ALCOM FLOOR S Additivo per detergenza alcalina Detergente fortemente alcalino Detergente disincrostante acido Additivo alcalino a base di potassa caustica, sequestranti e complessanti e a basso tenore di schiuma. Ideale per operazioni di detergenza in fase unica per eliminare grassi e contaminazioni organiche ADIGEM W PLUS Additivo per detergenza alcalina Additivo per macchine lavabottiglie Additivo per macchine lavabottiglie in aggiunta alla soluzione alcalina di lavaggio. Ideale per il lavaggio di bottiglie in vetro e PET Detergente lavapavimenti profumato Detergente lievemente alcalino concentrato profumato con effetto sanificante per la pulizia manuale dei pavimenti Concentrazione del prodotto alcalino 1-4% p/v Concentrazione additivo 0,5-1,5% p/v Temperatura C Tempo di contatto min. 0,3-3% p/v Temperatura C 1-3% p/v Tempo di contatto min. Concentrazione del prodotto alcalino 1-2,5% p/v Concentrazione additivo 0,3-1% p/v Temperatura C Concentrazione del prodotto alcalino 2-2,5% p/v Concentrazione additivo 0,2-7% p/v Temperatura C 1-5% p/v Temperatura C Tempo di contatto 5-10 min. 10 e 1300 kg 250 kg 1200 kg 6, 12 e 28 kg 1200 kg 28 kg 1000 kg 200 kg 5 e 10 kg ALCOM FLOOR SP Detergente lavapavimenti non profumato Detergente mediamente alcalino, non profumato, con effetto sanificante per la pulizia manuale dei pavimenti 1-5% p/v 5 e 10 kg ALG Detergente alcalino forte Detergente ad alta alcalinità, caustico, a bassa schiuma e con potere sequestrante e disincrostante. Per il lavaggio in CIP e a spruzzo 0,8-10% p/v Temperatura C Tempo di contatto min kg 250 kg 28 kg ASEPTIGEM Gel sanitizzante per le mani senza risciacquo Sanitizzante per mani Utilizzare tal quale 5 L

8 Elenco dei prodotti PRODOTTO E CARATTERISTICHE APPLICAZIONE CONFEZIONE ASEPTIGEM S Sanitizzante per le mani senza risciacquo per impianti a nebulizzazione Sanitizzante per mani Utilizzare tal quale 5 L CLASS FOAM Schiumogeno alcalino forte Detergente alcalino forte, schiumogeno, a base di soda caustica. Per il lavaggio di superfici contaminate da sostanze organiche 3-5% p/v Tempo di contatto min kg 28 kg CLEAR GEM Detergente sanificante, lievemente alcalino e con efficace potere emulsionante, pronto all uso. Per il lavaggio quotidiano di parti esterne e interne delle attrezzature e di tutte le superfici Detergente sanificante Utilizzare tal quale Flacone 750 ml 10 kg DEL 13 Detergente liquido mediamente alcalino, non profumato, per la detersione manuale di pavimenti e superfici in resine e gres DEL 13 C DESINCRUSTANT CA Disincrostante ad elevata acidità, a schiuma frenata, per la rimozione di incrostazioni di natura inorganica DOC AS Detergente alcalino per pavimenti Detergente alcalino al cloro attivo per pavimenti Detergente alcalino cloroattivato, a base di potassa caustica e ipoclorito di sodio ad effetto sanificante. Per la pulizia e la sanificazione di pavimenti e superfici Disincrostante fortemente acido Sapone lavamani sanificante Sapone lavamani non profumato a ph neutro ad effetto sanificante per operatori del settore alimentare 2-10% p/v Tempo di contatto min. 0,5-3% p/v Temperatura ambiente C Concentrazioni di utilizzo 1-20% p/v Può essere utilizzato tal quale oppure diluito in acqua 1000 kg 250 kg 5, 10 e 1200 kg 12 e 28 kg 5 e 10 kg FONIMER 25 Schiumogeno mediamente alcalino sanificante Disincrostante schiumogeno alcalino, a base di potassa caustica. Per la rimozione di grassi vegetali e animali da superfici in acciaio inox FT 100 Detergente alcalino Detergente fortemente alcalino, a capacità sequestrante e disperdente, per la rimozione di contaminazioni organiche da impianti e da membrane di filtrazione 3-5% p/v Temperatura ambiente C Tempo di contatto min. 0,1-1% p/v 1000 kg 10 e

9 Elenco dei prodotti PRODOTTO E CARATTERISTICHE APPLICAZIONE CONFEZIONE FT 200 Detergente acido inibito Detergente acido, ad azione disincrostante, per la pulizia e la rimozione di contaminazioni inorganiche in membrane e sistemi di filtrazione 0,25-5% p/v Temperatura C Tempo di contatto min. 10 e FT 300 Additivo ossidante per detergenza alcalina Additivo ossidante per operazioni di detergenza alcalina di membrane e sistemi di filtrazione. Per la rimozione di contaminazioni organiche particolarmente tenaci 0,5-2% p/v Temperatura 50 C Tempo di contatto 30 min. 10 e FT 310 Sanitizzante a base di acido peracetico Sanitizzante a base di acido peracetico stabilizzato. Ideale per sistemi di filtrazione e compatibili con matrici filtranti in nylon, PVDF, polietersulfone, polipropilene e fibra di vetro 0,05-0,5% p/v Temperatura ambiente C Tempo di contatto5-10 min. 10 e GEBRA AL Prodotto acido, non schiumogeno, a base di acidi organici. Per la prevenzione di incrostazioni, senza formare velature e/o depositi e senza intaccare le superfici GEBRA SQ Condizionante acido Condizionante acido Condizionante acido, ad azione antincrostante e disperdente, a base di acidi inorganici e non schiumogeno. Utilizzabile per evitare la formazione di depositi calcarei sulle bottiglie e di incrostazioni nelle vasche di risciacquo delle lavabottiglie 0,2-1% p/v Dosare con sistema automatico di controllo 1000 kg 200 kg 5, 10 e GEM BRILL Detergente sanificante Detergente sanificante, lievemente alcalino, con efficace potere emulsionante. Per il lavaggio quotidiano di attrezzature e superfici 2-7% p/v Temperatura C Tempo di contatto min. 5, 10 e GEM DETAR Detergente alcalino caustico in polvere Detergente alcalino caustico in polvere, tensioattivato e a schiuma controllata. Per la detergenza di contaminazioni particolarmente impegnative 0,5-10% p/v Sacchi GEM FOAM A Sanificante schiumogeno acido Disincrostante schiumogeno acido ad azione detergente. Ideale per eliminare contaminazioni di origine inorganica da serbatoi e attrezzature in acciaio inox e renderne lucenti le superfici GEM FOAM 6R Schiumogeno alcalino Detergente schiumogeno mediamente alcalino a base di potassa caustica. Presenta ottimo potere solvente su tutti i tipi di grasso. Ideale per il lavaggio delle superfici verticali 3-5% p/v Temperatura ambiente Tempo di contatto min. 3-5% p/v Temperatura C Tempo di contatto min. 12 e 28 kg 1000 kg 200 kg

10 Elenco dei prodotti PRODOTTO E CARATTERISTICHE APPLICAZIONE CONFEZIONE GEM MCS Detergente alcalino Detergente alcalino, mediamente caustico, per il lavaggio delle bottiglie mediante macchine a ciclo completo. Indicato per acque ad elevata durezza 0,7-1% p/v Sacchi IGE FOAM Sanificante schiumogeno alcalino Detergente sanificante schiumogeno alcalino al cloro attivo, impiegabile per il lavaggio e la contemporanea sanificazione di superfici verticali contaminate da sostanza organica IGE 02 Sanitizzante ad alto tenore di cloro attivo, per la sanitizzazione di superfici in acciaio inox e di tutti i materiali resistenti al cloro. Utilizzabile anche come detergente in caso di contaminazioni leggere IGE 04 Sanitizzante alcalino al cloro attivo Sanitizzante e sbiancante, ad alto tenore di cloro attivo. Utilizzabile anche come detergente in caso di contaminazioni leggere IGE 92 Sanitizzante alcalino al cloro attivo Detergente alcalino al cloro attivo, a base di soda caustica e ipoclorito di sodio, con effetto sanificante. Per la pulizia e la sanificazione di impianti, ambienti e attrezzature in acciaio inox INICLOR FOAM LUBRO SPG Detergente sanificante al cloro attivo Schiumogeno alcalino Detergente liquido a base di potassa caustica, moderatamente alcalino, cloroattivato, ad azione schiumogena. La presenza del cloro attivo garantisce un ottimo effeto biocida Lubrificante per nastri trasportatori Lubrificante a matrice sintetica, con spiccate caratteristiche bagnanti, per nastri trasportatori. Buon potere detergente e sanificante 2-7% p/v Temperatura C Tempo di contatto min. 0,5-3% p/v Tempo di contatto min. 1-3% p/v Temperatura ambiente Tempo di contatto min. 0,5-3% p/v 2-5% p/v Temperatura ambiente Tempo di contatto min. 0,2-0,7% p/v 12 e 28 kg 12 e 28 kg 12 e 12 e 28 kg 1000 kg 200 kg 10 e OXIGEM C Sanitizzante ad azione ossidante 0,5-2% p/v Sanitizzante a base di acido percitrico e acqua ossigenata, ad azione biocida anche a temperatura ambiente. Utilizzabile per la sanitizzazione di apparecchiature e serbatoi OXIGEM 5 Sanitizzante Sanitizzante liquido, a base di acido peracetico e acqua ossigenata. E utilizzabile per la sanitizzazione di superfici e attrezzature 0,25-0,75% p/v 12 e 28 kg

11 Elenco dei prodotti PRODOTTO E CARATTERISTICHE APPLICAZIONE CONFEZIONE OXIGEM 15 Sanitizzante 0,07-0,25% p/v Sanitizzante liquido, a base di acido peracetico e acqua ossigenata. E utilizzabile per la sanitizzazione di superfici e attrezzature QUART F Sanificante profumato Detergente sanificante profumato, costituito d auna forte componente detergente attiva su vari tipi di contaminazione ed un efficace componente biocida. E impiegabile per il lavaggio quotidiano delle parti esterne e interne di attrezzature e ambienti Detrgenza e sanificazione: 1% p/v Deodorazione: 0,5 % p/v 10 e QUART VS Detergente sanificante pronto all uso con una gradevole profumazione, adatto per eliminare contaminazioni organiche ed inorganiche da una grande varietà di superfici. E particolarmente indicato per la detersione e sanificazione di servizi igienici, spogliatoi e locali comuni in genere SANITOL P Detergente sanificante profumato pronto all uso Sanitizzante a base alcolica Sanitizzante a base alcolica costituito da una soluzione di isopropanolo e acidi organici ad effetto biocida. Per sanitizzazione intermedia, non necessita di risciacquo Utilizzare tal quale Utilizzare tal quale Flacone 750 ml Flacone 750 ml 10 L TRIGEM Sanitizzante a base di ammine Sanitizzante a base di ammine ad azione biocida. Presenta bassa tossicità per l operatore e non risulta corrosivo per le superfici. Non contiene sali d ammonio quaternario VIGAL Detergente alcalino forte per pavimenti Detergente alcalino per macchine lavapavimenti industriali. Evita i problemi di incrostazione nei condotti di erogazione, la formazione di schiuma nel circuito e le velature residue sul pavimento 0,5-2% p/v Temperatura ambiente Tempo di contatto min. 2-10% p/v Temperatura ambiente C 1000 kg 200 kg 25, 10 e 5 kg 10 e

12 Impianti di dosaggio e applicazione Oltre alla fornitura dei prodotti, Gem Chimica può offrire, sia in vendita che in comodato d'uso, una serie di impianti per il dosaggio e l'applicazione dei propri detergenti e sanificanti. L'elevata affidabilità degli impianti forniti garantisce al cliente una sicura continuità produttiva. In caso di necessità il nostro Ufficio Tecnico provvederà a concordare con il Cliente l'intervento di assistenza più opportuno. Stazioni di dosaggio Le stazioni di dosaggio sono composte da pompe dosatrici, centraline elettroniche di controllo (PLC) e serbatoi di stoccaggio per le soluzioni di lavaggio adatti alle proprietà corrosive ed ossidanti dei prodotti in utilizzo. Serbatoi di stoccaggio Schiumogeni fissi e mobili Gli impianti schiumogeni fissi, ad alta e bassa pressione, sono costruiti in acciaio inox e costituiscono un indispensabile supporto nelle operazioni di detergenza mediante schiuma. Gli impianti schiumogeni mobili, costruiti completamente in acciaio inox, permettono un'applicazione ottimale, consentendo all'operatore di muoversi più liberamente nell'unità produttiva. I serbatoi di stoccaggio sono disponibili in diversi materiali e dimensioni e costituiscono garanzia di maggiore sicurezza nella gestione dei prodotti chimici in utilizzo. 11

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14 GEMCHIMICA s.r.l Tecnologie Avanzate nella Chimica Applicata Via Maestri del Lavoro, Busca (Cn) - Italia tel Fax info@gemchimica.com