I PRINCIPI DELLA AGRICOLTURA CONSERVATIVA

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1 I PRINCIPI DELLA AGRICOLTURA CONSERVATIVA Stefano Brenna UN INQUADRAMENTO STATISTICO MILANO, 19 OTTOBRE 2016

2 La produzione agricola è strettamente legata alla UN INQUADRAMENTO STATISTICO del suolo gestione sostenibile

3 UN INQUADRAMENTO STATISTICO Le piante crescono nel suolo, dove trovano acqua e nutrienti e miliardi di microorganismi lavorano in una immensa fattoria della biodiversità e della fertilità, rendendo possibile la vita sulla Terra

4 UN INQUADRAMENTO STATISTICO La FAO stima che la produzione agricola dovrà aumentare del 70% per garantire la sicurezza alimentare a 9 miliardi di persone nel 2050

5 UN INQUADRAMENTO STATISTICO La sfida è come conciliare una tale domanda di alimenti evitando impatti negativi sulle risorse naturali e assicurando efficienza economica, equità sociale e protezione ecologica

6 Pratiche sostenibili di gestione dei suoli agricoli capaci di produrre UN INQUADRAMENTO di più con meno STATISTICO sono essenziali

7 FUNZIONI DELL AGRICOLTURA OGGI QUALE SOSTENIBILITA QUALI RISPOSTE La produzione di alimenti richiede terra Oggi ogni uomo sulla Terra ha a disposizione 0,22 ha di terre coltivabili, nel 1960 erano 0,5 ha Le risorse naturali suolo, aria, acqua sono sempre più minacciate: cambiamento climatico, erosione (si stima che 24 miliardi di tonnellate di suolo siano persi ogni anno nel mondo), consumo di suolo, inquinamento, scomparsa di specie e di ecosistemi, esaurimento dei giacimenti minerari,.. La popolazione mondiale aumenta e con essa anche la domanda di cibo e di accesso ad alimenti sani, di qualità e a prezzo equo

8 AGRICOLTURA CONSERVATIVA Produrre DI PIU CON MENO applicando i seguenti principi: DIVERSIFICAZIONE COLTURALE (rotazioni, colture intercalari) COPERTURA PERMANENTE DEL SUOLO (residui in campo, cover crop) RIDUZIONE/NON LAVORAZIONE DEL TERRENO (no, vertical, strip, minimun tillage)

9 I VANTAGGI AMBIENTALI DELLA AC minore consumo di energia e combustibili minori costi di meccanizzazione aumento della sostanza organica nei suoli (maggiore fertilità) maggiore stabilità produttiva (più efficiente uso dei mezzi tecnici) aumento della biodiversità minore erosione minore compattamento ed incrostamento (nel lungo periodo) La bibliografia e la ricerca scientifica lo dimostrano. È necessario verificare i risultati e adattare le tecniche a livello locale, nelle diverse condizioni pedoclimatiche

10 AGRICOLTURA CONSERVATIVA NEL MONDO E IN ITALIA No-Till the Quiet Revolution 120 milioni di ettari (*) nel mondo; 10% della SAU mondiale; Superficie raddoppiata negli ultimi 10 anni e in continuo aumento 2,5 milioni di ettari (*) in Europa ( ha in Spagna) ha (*) in Italia, secondo stime prudenti ha (*) secondo ISTAT (2010), pari a circa il 4% della SAU a seminativi, aziende coinvolte, pari a circa il 6% del totale PSR : Misura 214 attivata in 5 Regioni PSR : Misura 10 prevista in 15 Regioni (*) superficie gestita a No-Till/semina su sodo

11 PROGETTO LIFE HELPSOIL 5 Regioni 20 aziende dimostrative Agricoltura Conservativa vs Agricoltura Convenzionale + gestione irrigazione e fertilizzazione, difesa fitosanitaria, controllo erosione monitoraggio di indicatori agronomici ed ambientali

12 HELPSOIL - DATI 2014 potenzialità produttive Agricoltura Conservativa SI cereali vernini OK transizione e necessità di adattare le nuove tecniche: densità di semina, concimazioni, BISOGNA IMPARARE FACENDO cover crop VANTAGGI consumi e costi INFERIORI seminatrici (semina diretta)

13 AGRICOLTURA CONSERVATIVA Colture - Rotazioni

14 AGRICOLTURA CONSERVATIVA Meccanizzazione

15 AGRICOLTURA CONSERVATIVA Residui colturali

16 AGRICOLTURA CONSERVATIVA Cover Crops