Conferenza Internazionale

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1 Conferenza Internazionale INFORMAZIONE DEI CONSUMATORI SU ALIMENTI E BEVANDE NELL UNIONE EUROPEA Aspetti regolatori e scientifici dell etichettatura obbligatoria, delle indicazioni volontarie nutrizionali e sulla salute e di altre forme di informazione commerciale su alimenti e bevande MILANO, 15 GIUGNO 2012 Aula Magna - Università degli Studi di Milano Via Festa del Perdono 7 L informazione ai consumatori su alimenti e bevande in merito alle caratteristiche di composizione e proprietà nutrizionali riveste un importanza fondamentale per la tutela della salute, la lealtà degli scambi commerciali e la libera circolazione dei prodotti nell Unione Europea. Diverse innovazioni di carattere normativo sono recentemente intervenute con la pubblicazione del Regolamento UE 1169/2011 sulla Fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. Altre importanti innovazioni riguardano l attuazione del regolamento sulle indicazioni volontarie nutrizionali e relative alla salute (Reg. CE 1924/2006 e successive modifiche), grazie ai lavori dell Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare e della Commissione europea. E, infine, attualmente in corso la revisione di importanti normative di settore, in tema di prodotti destinati a particolari usi nutrizionali (PARNUTS), alimenti a fini medici speciali (FSMPs) e nuovi alimenti. L illustrazione e la valutazione delle summenzionate prescrizioni e delle relative implicazioni, in un quadro globale e coerente, sono gli obiettivi di questa Conferenza, organizzata da Federalimentare e da NFI-Nutrition Foundation of Italy, alla quale partecipano come relatori alcuni dei protagonisti degli sviluppi normativi e tecnici in Europa e in Italia. Un apposito volume di analisi delle citate normative e degli aspetti scientifici loro connessi sarà disponibile in versione elettronica, ai partecipanti che ne faranno richiesta, prima della Conferenza, e, successivamente, in versione cartacea a seguito di un aggiornamento effettuato sulla base delle risultanze della Conferenza stessa. Per informazioni: NFI - NUTRITION FOUNDATION OF ITALY Viale Tunisia Milano Tel Fax meeting@nutrition-foundation.it Website:

2 PROGRAMMA 8:30 Registrazione dei partecipanti 9:00 Indirizzi di saluto Rodolfo Paoletti Presidente, NFI Nutrition Foundation of Italy, Milano Cesare Ponti Vice-presidente, Federalimentare, Roma I Sessione Recenti sviluppi in materia di informazione dei consumatori, di indicazioni nutrizionali e sulla salute, di prodotti destinati a un alimentazione particolare Moderatore: Vittorio Silano Presidente, Comitato Scientifico, EFSA, Parma 9:15 Reg. (UE) 1169/2011, sviluppi e misure di attuazione Paola Testori Coggi Direttore Generale, D.G. SANCO, Commissione Europea, Bruxelles, Belgio 9:40 Reg. (CE) 1924/2006, risultati e sfide Ariane Titz Funzionario scientifico, Unità Prodotti Dietetici, Alimentazione e Allergie (NDA), EFSA, Parma 10:05 Regolamenti UE sull informazione dei consumatori, considerazioni e sfide Dario Dongo Responsabile, Politiche Europee e Regolative, Federalimentare, Roma 10:30 Domande e risposte 11:00 Coffee break

3 II Sessione Ruoli e prospettive delle Autorità nazionali competenti in Italia e dei consumatori Moderatore: Dario Dongo Responsabile, Politiche UE e Regolative, Federalimentare, Roma 11:15 Attuazione dei Regolamenti (UE) 1169/2011 e (CE) 1924/2006, ruolo e attività delle istituzioni nazionali Roberto Copparoni Dirigente medico, Ufficio Nutrizione, Direzione Generale per l Igiene, la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione (DGSAN), Ministero della Salute, Roma 11:45 La revisione in corso della Direttiva PARNUTS Bruno Scarpa Direttore, Ufficio Alimenti Particolari, Integratori e Novel food, Direzione Generale per l Igiene, la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione (DGSAN), Ministero della Salute, Roma 12:05 Regolamenti UE sull informazione dei consumatori in materia di alimenti: prospettive dei consumatori Maria Luisa Villa Relazioni Istituzionali, Dipartimento Relazioni Esterne, Altroconsumo, Milano Agostino Macrì Unione Nazionale dei Consumatori, Roma 12:35 Discussione e Interventi preordinati Caterina Pilo Direttore Generale, Associazione Italiana Celiachia, Genova Roberto La Pira Direttore, Ilfattoalimentare.it, Milano 13:15 Lunch

4 14,30 III Sessione - Tavola rotonda Sviluppi Futuri: Previsioni degli esperti e auspici delle parti interessate Moderatori: Andrea Poli NFI Nutrition Foundation of Italy, Milano Vittorio Silano Comitato Scientifico, EFSA, Parma Massimo Forino Assolatte - Associazione Italiana Lattiero Casearia, Milano Dirk Jacobs Food Drink Europe, Bruxelles, Belgio Neva Monari Studio Legale Avvocati per l Impresa, Torino Anna Paonessa Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari AIIPA, Milano Luca Ragaglini Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane - AIDEPI, Roma Al termine della Tavola rotonda, seguiranno la discussione generale e le conclusioni della Conferenza. 16:00 Termine della Conferenza

5 ATTIVITA EDITORIALE CORRELATA E in corso di preparazione il Volume INFORMAZIONE DEI CONSUMATORI SU ALIMENTI E BEVANDE NELL UNIONE EUROPEA curata da V. Silano, A. Poli, R. Paoletti e D. Dongo. Per informazioni su come richiederlo, consultare la sezione Informazioni generali Formula Plus. Indice del volume: IMPORTANZA ED OBIETTIVI DELL INFORMAZIONE DEI CONSUMATORI IN MATERIA DI ALIMENTI E DEFINIZIONI APPLICABILI AL SETTORE DEGLI ALIMENTI E DELL ALIMENTAZIONE INQUADRAMENTO NORMATIVO DELLA ETICHETTATURA, PRESENTAZIONE E PUBBLICITÀ DEGLI ALIMENTI ASPETTI REGOLATORI, SCIENTIFICI E TECNICI DELLA ETICHETTATURA OBBLIGATORIA E VOLONTARIA, NUTRIZIONALE E NON NUTRIZIONALE, DEGLI ALIMENTI QUALI INNOVATI DAL REG. (UE) 1169/2011 ASPETTI REGOLATORI, SCIENTIFICI E TECNICI DELLA ETICHETTATURA VOLONTARIA NUTRIZIONALE E SULLA SALUTE DEGLI ALIMENTI QUALE RISULTANTE DAL TESTO COORDINATO DEL REG. (CE) 1924/2006 E SUCCESSIVE MODIFICHE ED INTEGRAZIONI ASPETTI REGOLATORI, SCIENTIFICI E TECNICI DELLA ETICHETTATURÁ DEGLI ALIMENTI PER PARTICOLARI USI NUTRIZIONALI PRESENTAZIONE, PUBBLICITA INGANNEVOLE E COMPARATIVA E LEALTA DELLE COMUNICAZIONI COMMERCIALI RELATIVE AGLI ALIMENTI AUTOCONTROLLO, CONTROLLO UFFICIALE E RESPONSABILITA DECLI OPERATORI IN MATERIA DI ETICHETTATURA, PRESENTAZIONE E PUBBLICITA DEGLI ALIMENTI CONCLUSIONI RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI APPENDICI ALLEGATI

6 INFORMAZIONI GENERALI SULLA CONFERENZA Sede La Conferenza si tiene presso l Aula Magna dell Università degli Studi (Via Festa del Perdono, 7) a Milano. La sede è raggiungibile: con la metropolitana: linea rossa 1 (fermata Duomo); linea gialla 3 (fermata Missori); con le linee di superficie: 54 (fermata via Larga o via Baracchini/Paolo da Cannobio); 94 (fermata via Sforza/Ospedale Policlinico); 12 (fermata via Larga/Verziere); 15 (fermata via Larga/Verziere). Servizi on line per arrivare in Via Festa del Perdono: per verificare un percorso con i mezzi pubblici o per visualizzare la sede sulla mappa; per verificare un percorso a piedi o con mezzi privati; Visualizza Via Festa del Perdono, 7 in Google Maps Traduzione Simultanea Le lingue ufficiali della Conferenza sono l italiano e l inglese. È prevista la traduzione simultanea italiano-inglese e inglese-italiano. Quote di partecipazione Le iscrizioni dovranno essere comunicate a NFI entro il 10 giugno. Il partecipante può scegliere fra due formule di iscrizione: Formula Flat: quota per la partecipazione alla Conferenza - 250,00 + IVA 21% = 302,50. La quota comprende: Alla Conferenza: partecipazione alle sessioni scientifiche; coffee break e lunch; traduzione simultanea; materiale congressuale; e attestato di partecipazione Formula Plus: quota per la partecipazione informata al Convegno - 300,00 + IVA 21%. = 363,00. La quota di iscrizione comprende: Al momento dell iscrizione - prima della Conferenza: Per favorire una partecipazione informata al convegno, NFI e FEDERALIMENTARE mettono a esclusiva disposizione dei partecipanti iscritti con la Formula Plus la versione aggiornata del Volume Informazione dei consumatori su alimenti e bevande nell Unione Europea. Il libro (v. indice alla sezione Attività editoriale correlata ) è disponibile in un area riservata del sito NFI, alla quale i partecipanti iscritti con questa formula potranno accedere con la password comunicata da NFI (dopo la verifica dello stato di registrazione). La password è personale e non cedibile e il download della documentazione contenuta nel sito potrà avvenire solo due volte. Alla Conferenza: partecipazione alle sessioni scientifiche; coffee break e lunch; traduzione simultanea; materiale congressuale; e attestato di partecipazione Successivamente alla Conferenza: presentazioni dei relatori (per ); una copia a stampa del volume sull informazione dei consumatori (recapitata per posta). Il volume includerà anche gli approfondimenti emersi durante il Convegno. Per informazioni: NFI - NUTRITION FOUNDATION OF ITALY Viale Tunisia Milano Tel Fax meeting@nutrition-foundation.it Website:

7 INFORMAZIONI GENERALI SULLA CONFERENZA L iscritto ha diritto a Prima della Conferenza - Volume Informazione del Consumatore su Alimenti e Bevande nell Unione Europea (versione aggiornata a maggio 2012) Durante la Conferenza - partecipazione alle sessioni scientifiche; - coffee break; - lunch; - materiale congressuale; - traduzione simultanea; - attestato di partecipazione Dopo la Conferenza - presentazioni dei relatori; - una copia a stampa del volume Informazione del Consumatore su Alimenti e Bevande nell Unione Europea (che includerà anche gli approfondimenti emersi durante la Conferenza) Incluso in Formula Plus ( 363,00 IVA inclusa) Inclusi in Formula Flat ( 302,50 IVA inclusa) o Formula Plus ( 363,00 IVA inclusa) Incluso in Formula Plus ( 363,00 IVA inclusa) Modalità di iscrizione La scheda di iscrizione, debitamente compilata in ogni sua parte, e la corrispondente quota di partecipazione (con la chiara indicazione se si aderisce alla Formula Flat o alla Formula Plus) dovrà essere trasmessa entro il 10 giugno 2012 a: NFI Nutrition Foundation of Italy - Viale Tunisia MILANO Tel Fax meeting@nutrition-foundation.it NFI considererà regolarmente iscritto il partecipante che trasmetterà la scheda di iscrizione contestualmente alla copia dell avvenuto pagamento (per le aziende: sarà accettata anche la copia dell ordine d acquisto). Si prega di compilare una scheda di iscrizione per ciascun partecipante. In caso di cancellazione, che deve essere comunicata per iscritto alla Segreteria entro il 10 giugno 2012, la quota versata sarà restituita con una decurtazione del 30%. Non vi sarà alcun rimborso se la cancellazione verrà comunicata dopo tale data o per mancata partecipazione alla Conferenza dovuta a cause ed eventi non imputabili alla nostra volontà. Modalità di pagamento Il pagamento deve essere effettuato entro il 10 giugno 2012 mediante bonifico bancario sul conto corrente intestato a: NUTRITION FOUNDATION OF ITALY - IBAN: IT49Q ; SWIFT: ARTI IT M2 (Credito Artigiano Agenzia 13 Via Lazzaretto, Milano); Cod. Fisc/P.IVA di NFI: Per ogni iscrizione sarà rilasciata regolare fattura; è necessario che sia indicato il numero di Partita IVA e di codice fiscale del partecipante. Non saranno prese in considerazione iscrizioni non corredate da attestazione di pagamento o schede di partecipazione non debitamente compilate. Per informazioni: NFI - NUTRITION FOUNDATION OF ITALY Viale Tunisia Milano Tel Fax meeting@nutrition-foundation.it Website:

8 PROMOTORI DELLA CONFERENZA FEDERALIMENTARE Viale Pasteur Roma Eur Website: Federazione senza scopo di lucro alla quale aderiscono le Associazioni nazionali di Categoria dell'industria alimentare della Confindustria. Rappresenta il settore industriale alimentare nei confronti delle istituzioni e amministrazioni, delle organizzazioni economiche, politiche, sindacali e sociali a livello nazionale, comunitario e internazionale. Si interessa della tutela degli interessi generali del settore industriale alimentare sul piano economico, giuridico-normativo, tecnico e sindacale. Organizza studi e ricerche, dibattiti e convegni su temi economici e sociali di interesse del settore rappresentato. Federalimentare è altresì impegnata sul fronte delle politiche nutrizionali, promuovendo il valore di una dieta varia ed equilibrata, nel contesto di stili di vita salutari. NFI - Nutrition Foundation of Italy Viale Tunisia Milano Website: Associazione non-profit legalmente riconosciuta, fondata nel 1976, ha l obiettivo di attivare interazioni e collaborazioni con gli organi governativi, le università e con l industria per contribuire allo sviluppo della ricerca scientifica, allo scambio di informazioni nel campo dell alimentazione e alla promozione di ricerche interdisciplinari in questo settore. NFI intende continuare, anche nei prossimi anni, l attività finalizzata ad approfondire gli aspetti regolatori relativi agli alimenti, sia in Italia che in Europa. Questi temi, in rapida evoluzione, svolgono un ruolo di importanza crescente nel definire gli ambiti di impiego degli alimenti, specialmente in relazione ai loro effetti sul benessere e la salute. Per informazioni: NFI - NUTRITION FOUNDATION OF ITALY Viale Tunisia Milano Tel Fax meeting@nutrition-foundation.it Website: