Il settore agroalimentare in provincia di Padova Imprese, produzioni ed export Dati disponibili al

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1 Il settore agroalimentare in provincia di Padova Imprese, produzioni ed export Dati disponibili al Collana Rapporti N. 682

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3 3 INDICE pag. - Presentazione e sintesi 4 Parte 1^ Imprese al 31.3 Agricoltura - Padova, province Veneto e Italia 12 - Prime 20 province italiane per numero imprese agricole 14 - Imprese per specializzazioni - Totale provincia di Padova - Sintesi dati - Totale imprese 15 - Imprese per forme giuridiche 17 - Dinamica imprese per forme giuridiche 19 - Grafici di sintesi 23 - Dati per comuni e aree territoriali 25 Industrie alimentari - Padova, province Veneto e Italia 29 - Prime 20 province italiane al Parte 2^ Riepilogo quantità prodotte - Totale provincia di Padova Valori assoluti in quintali 32 - Variazioni assolute in quintali su anno precedente 35 - Incidenza % coltivazioni su totale quantità prodotte 38 Parte 3^ L'export dei prodotti agricoli e alimentari - Dati annuali - Riepilogo voci export - Padova, Veneto e Italia Riepilogo valori assoluti e % 41 - Grafici di sintesi 47 - Dinamiche province Veneto e Italia - principali voci Riepilogo export agricolo 49 - Riepilogo export alimentare 50 - Riepilogo export agroalimentare 51 - Incidenza agroalimentare su totale export 52 - Mercati di destinazione export Padova - Totale agroalimentare - Grafici di sintesi dinamica primi 10 mercati Riepilogo mercati di destinazione Posizione di Padova in Italia - Totale 57 - Dettaglio principali voci export 60 L'export dei prodotti agricoli e alimentari - 1 trimestre Riepilogo voci export - Padova, Veneto e Italia 66 Parte 4^ Dati di bilancio società di capitali Industrie alimentari - Padova e Veneto 68

4 4 Il settore agroalimentare in provincia di Padova Produzioni, imprese ed export Dati disponibili al Presentazione In questo rapporto vengono aggiornate alcune delle principali informazioni relative al settore agroalimentare della provincia. In particolare, gli indicatori inseriti in questa pubblicazione riguardano: - le imprese operative risultanti dai registri camerali (fonte Infocamere al ); - le superfici coltivate e le quantità prodotte di fonte Istat (dati annuali ); - l export dei prodotti agricoli e alimentari (dati Istat per gli anni e 1 trimestre 2012); - alcuni dati di bilancio delle società di capitali operanti nel settore delle industrie alimentari (anni ). Nel commento che segue verranno fornite alcune indicazioni generali che emergono dai dati disponibili ( 1 ). 1- Le quantità prodotte Nella prima parte del rapporto sono riportati i dati di superfici e quantità prodotte per tutti gli anni dal 2001 al I principali riferimenti delle quantità prodotte (espresse in quintali) relativi al 2011 sono così riassumibili: - i cereali con 7,2 milioni rappresentavano la voce principale (56,5% del totale) con una prevalenza all interno di questo aggregato del mais (5,9 milioni) seguito dal frumento tenero (1,1 milioni); - il secondo raggruppamento più significativo era costituito dalle coltivazioni industriali con 1,8 milioni, pressoché interamente attribuibile alla barbabietola da zucchero (1,6 milioni); - tra le altre coltivazioni con valori della produzione superiori al milione di quintali, si segnalavano gli ortaggi in piena aria (1,7 milioni, soprattutto radicchio, fughi e pomodoro per uso industriale) e la vite (1,3 milioni); - tra le produzioni di dimensioni minori, vanno ricordate, tra le piante da tubero, la patata (208 mila quintali ), tra la frutta, il melo (152 mila) e l insieme degli ortaggi in serra (111 mila quintali principalmente lattuga, melone e melanzana). ( 1 ) Come per l edizione precedente di questo rapporto non sono disponibili stime aggiornate della produzione lorda vendibile (PLV) dopo quelle effettuate dall Istituto Tagliacarne di Unioncamere nazionale al 2007 e i dati del patrimonio zootecnico risultano di difficile reperibilità, viste le disposizioni dell Istat che ne regolano la diffusione a livello provinciale. Per i dati a livello regionale del patrimonio zootecnico sino al 2011: (voce allevamenti e produzioni animali ) si ricorda che analisi e dati anche a livello provinciale sono disponibili nel rapporto annuale pubblicato dall Azienda regionale VenetoAgricoltura all indirizzo:

5 5 Sulla base dei dati ricavati dal rapporto di VenetoAgricoltura ( 2 ), e possibile riassumere alcuni dati riguardanti la collocazione della provincia nel Veneto quanto a superfici coltivate. Padova si collocava: - al primo posto per mais (con il 25% del totale regionale), radicchio (26,4%), asparago (28,1%); - al secondo per frumento (24,7%) e pomodoro (25,5%), in entrambi i casi dopo Rovigo; - al terzo per barbabietola da zucchero (29%) e la patata (13,5%). Padova era anche la prima provincia nel Veneto per superficie destinata alle colture florovivaistiche (33,5% del totale regionale). 2- Le imprese agricole Vengono riportati di seguito alcuni dati significativi sulle variazioni del numero di imprese operative nelle attivita agricole ( 3 ) con riferimento alle informazioni più recenti aggiornate, al momento della redazione di questo rapporto, al Va ricordato che, a seguito del completamento delle operazioni di controllo delle posizioni del Registro Imprese, sono state effettuate nel 2011 e nei primi tre mesi 2012 cancellazioni d ufficio di imprese non più operative ( 4 ). Cio ha determinato una diminuzione complessiva dello stock di imprese attive nella maggior parte dei settori, diminuzione che deve essere collegata a questa attivita di revisione amministrativa, non dipendente quindi dall evoluzione congiunturale negativa dell ultimo anno. Per l agricoltura il numero di imprese cessate d ufficio nel 2011 e nel 1 trimestre 2012 risulta pari a 213 unità corrispondente al 13,3% del totale delle cessazioni nello stesso arco temporale. Va notato che il fenomeno delle cessazioni d ufficio si presenta in misura relativamente inferiore rispetto a quanto avviene per l insieme dei settori: l incidenza delle cessazioni d ufficio in agricoltura risulta infatti del 34,2% per il totale come si può rilevare dalla tabella successiva. Anno 2011 e 1 trim.2012 Agric.-pesca Totale settori Totale imprese cessate di cui cessazioni d ufficio % cess.uff.su totale cessaz. 13,3 34,2 Come vedremo di seguito, la valutazione di questi dati cambia se si considerano le cessazioni d ufficio avvenute nell insieme della province venete (complessivamente inferiori in termini percentuali rispetto a Padova). ( 2 ) v. link precedente nota 1 ( 3 ) il dato comprende anche le imprese della pesca e acquacoltura; si ricorda che con l introduzione nel 2009 dei nuovi codici di attivita economica Ateco2007 i dati non sono confrontabili con quelli degli anni precedenti in cui erano in vigore le codifiche Ateco2002; con la nuova classificazione si e infatti verificato uno spostamento di imprese che svolgono attivita di servizio collegate all agricoltura dallo stesso settore agricolo al terziario. ( 4 ) le procedure per la cancellazione d ufficio sono regolate dal D.p.r. 247 del 23/07/2004 e successiva circolare n 3585/C del Ministero delle Attività Produttive. Si veda, per ulteriori precisazioni, quanto contenuto nei rapporti disponibili su:

6 6 In sintesi: - a fine marzo 2012 le imprese agricole operative nella provincia di Padova ammontavano a unità pari al 19,7% del totale Veneto ( unita); - la provincia si confermava al terzo posto in regione, preceduta da Verona ( imprese per un 22,5% del totale veneto) e da Treviso ( unità per un 19,7%); - in ambito nazionale Padova si confermava egualmente la propria collocazione: 9 posto in Italia (1,8% su un totale nazionale di 814 mila imprese); - rispetto alla stessa data del 2011, si registrava una diminuzione del - 3,8% (pari in valore assoluto a 597 imprese in meno), in parte superiore rispetto a quella avvenuta l anno precedente (-3,1%); - questa variazione negativa risultava maggiore in termini percentuali a quella che pure si verificava nel Veneto (-2,2% per unità) e in Italia (-2,0% per un saldo negativo di -23 mila unità); - rispetto all andamento nelle altre province della regione, che nell insieme evidenziavano nuovamente un declino dell apparato imprenditoriale agricolo, Padova manifestava in assoluto il calo maggiore di imprese nell ultimo anno (sempre con riferimento alla situazione al 31 marzo); - tuttavia, pure tenuto conto della conferma di un andamento strutturalmente negativo che emerge da questi dati confrontandoli con quelli degli anni precedenti, va ricordato che il fenomeno delle cessazioni d ufficio si presenta nel settore agricolo in misura superiore nella provincia rispetto a quanto avviene nel Veneto, accentuando quindi il risultato negativo; - nell insieme, infatti, il 5% delle cessazioni di imprese in agricoltura avvenute in regione dipendeva da fenomeni amministrativi, contro il ricordato 13,3% per Padova, si veda la tabella in nota per un riepilogo dei dati relativi alle singole province ( 5 ); - per le altre province, la riduzione maggiore di imprese agricole si rilevava per Venezia (-3,1%), mentre nelle rimanenti la flessione si presentava tra il -1 e il -2%, ad eccezione di Belluno (-0,5%). - In ambito provinciale, tra le principali specializzazioni agricole, si notava una riduzione di imprese operative in particolare nelle coltivazioni non permanenti (-4,4%) e, all interno di questo aggregato, risultava relativamente più accentuata nelle imprese operanti nella coltivazione di cereali (-4,5%) rispetto alle unità produttive specializzate in ortaggi (- 1,8%) e nella floricoltura (-2,1%); ( 5 ) i dati si riferiscono alle cessazioni degli ultimi 15 mesi:

7 7 - nelle altre attività significative in termini di incidenza percentuale sul totale delle imprese, emergeva una diminuzione di unità produttive nell allevamento di animali (-3%); - una diminuzione nelle stesse dimensioni percentuali (-3,1%) si notava anche nelle imprese operanti nelle coltivazioni permanenti (soprattutto coltivazione di uva, -1,3%); - nelle attivita di supporto all agricoltura la flessione era relativamente più contenuta (-2,1%), mentre era superiore il calo di imprese nelle attivita miste di agricoltura e allevamento (-4,5%); - tra le altre specializzazioni di minore importanza quanto a numero assoluto di imprese operative (con una incidenza tra lo 0,1 e lo 0,2% sul totale provinciale del settore), si notava ancora una crescita di imprese e nelle attivita di riproduzione di piante (20 unità in più sulle 48 operative a fine marzo 2012) e nell acquacoltura (in cui l aumento era però limitato a 2 unità), mentre si rilevava una stagnazione nella silvicoltura e un arretramento nella pesca (-9,1% ma contenuto in -2 unità). - A livello territoriale ( 6 ) considerando le 5 aree principali in cui si concentrava poco meno del 70% del totale degli insediamenti agricoli della provincia, prevaleva un andamento negativo, come del resto avveniva anche negli altri territori; - tra le aree maggiori, il calo degli insediamenti era più accentuato nel camposampierese (-5,4%) e nel conselvano (-5%): per entrambe queste aree si riscontrava tra l altro un peggioramento rispetto al trend, pure negativo, alla stessa data del 2011; - nell area centrale (-2,3%), nel cittadellese e nel monselicense (-3,1% per entrambe) la riduzione degli insediamenti era in parte più contenuta rispetto a quanto avveniva nell intera provincia (-3,6% come ricordato); - nelle aree minori, anche estense (-2,9%), montagnanese (-2,8%) e colli (-3,2%) presentavano questa tendenza (tuttavia con un peggioramento rispetto al 2011), mentre era maggiore la riduzione di insediamenti agricoli nel piovese (-4,6% quasi analoga a quanto era avvenuto alla stessa data dell anno precedente). 3- Le industrie alimentari e delle bevande Con riferimento alle imprese operanti nelle industrie alimentari e delle bevande, alla luce delle avvertenze riportate nel precedente paragrafo 2 riguardo al fenomeno delle imprese cessate d ufficio ( 7 ), la dinamica era così riassumibile: ( 6 ) a livello comunale e territoriale i dati si riferiscono all insieme degli insediamenti agricoli, quindi oltre che alle sedi di impresa anche alle unità locali in senso stretto (sedi secondarie), complessivamente comunque marginali all interno delle attivita agricole. ( 7 ) si veda la tabella seguente l incidenza percentuale delle cessazioni d ufficio:

8 8 - in totale a fine marzo 2012 erano operative nella provincia 688 imprese pari al 18,8% del totale Veneto (3.659 alla stessa data); - anche in questo caso, Padova si collocava al 2 posto in regione preceduta da Treviso (21,2%) e seguita da Verona (18,3%); - l andamento nell ultimo anno (sempre con riferimento ai dati al 31.3) era caratterizzato da un parziale arretramento (-0,4% pari a -3 unità in valore assoluto), fenomeno che del resto si verificava anche in regione (-0,5%) e in Italia (-0,1%); - nelle altre maggiori province venete, emergeva una diminuzione del - 1,1% per Treviso, mentre la riduzione per Verona (-2,2%) risentiva anche delle cessazioni d ufficio; - considerando l insieme degli insediamenti delle industrie agroalimentari (includendo oltre alle sedi legali anche sedi secondarie, filiali e stabilimenti presenti nel territorio provinciale) per la provincia si notava invece una sostanziale tenuta dell apparato produttivo del settore, vista la crescita del +1,4% nell ultimo anno (sempre con riferimento ai dati al 31 marzo) superiore a Veneto (+0,9%) e Italia (+0,5%); - il totale degli insediamenti produttivi raggiungeva le 895 unità ed in questo caso Padova scendeva al 3 posto in regione (4.869 insediamenti) sempre dopo Treviso (prima nel Veneto con unità, 21,2% del totale pur con una dinamica stazionaria nell ultimo anno, +0,1%) e superata da Verona (943 per un 19,4% che peraltro denotava un certo ridimensionamento degli insediamenti, anche se contenuto in un -0,7%). 4- L export Con riferimento ai dati dell export dei prodotti agricoli ed alimentari su base annuale, le principali informazioni erano così riassumibili (rinviando all allegato statistico per ulteriori approfondimenti): - il totale dell export agroalimentare padovano nel 2011 era pari a 533 milioni di euro con una incidenza del 6,4% sul totale delle esportazioni provinciali nello stesso anno (incidenza di due decimali inferiore a quella del 2010); - il peso dell agroalimentare sul totale dell export provinciale continuava però mantenersi inferiore a quello registrato a livello nazionale e regionale, dal momento che, in entrambi i casi, la quota di queste produzioni si collocava tra l 8,9 e l 8,0% sempre sul totale dell export; - in ambito Veneto, il peso dell export agroalimentare sul totale era particolarmente consistente per Verona (23%) e Rovigo (17,9%), mentre anche Venezia (9,7%) presentava una percentuale superiore al dato regionale e nazionale, rispetto a cui Treviso (7,4%) evidenziava un valore in parte più contenuto; - queste quattro province precedevano Padova, mentre per Vicenza e Belluno le percentuali sul rispettivo export totale erano marginali (rispettivamente 3 e 1%); - in ambito provinciale, prevalevano le esportazioni dei prodotti alimentari (72,5% del totale per un valore assoluto di 386 milioni soprattutto bevande, carne e lavorazioni di frutta e ortaggi), mentre il residuo 27,5% era rappresentato dai prodotti strettamente agricoli (146 milioni di euro); - il peso dei prodotti agricoli sul totale dell export agroalimentare della provincia risultava quindi superiore al Veneto e all Italia, considerato che a livello regionale e nazionale la loro quota era attorno al 18-19% del totale.

9 9 Per quanto riguarda la collocazione della provincia nella graduatoria nazionale e regionale per entità dell export 2011: - per l insieme dei prodotti agroalimentari, Padova era al 15 posto in Italia (con l 1,8% del totale nazionale) ed era al 3 nel Veneto con il 12% del totale regionale, preceduta da Verona (46,4%) e Treviso (17,7%) province che si collocavano rispettivamente al 2 e 9 posto in Italia; - per le produzioni agricole, essa figurava al 13 posto in Italia (con una quota del 2,5% sul totale dell export nazionale) e al secondo nel Veneto (con il 18,1) preceduta da Verona (terza a livello nazionale), provincia che da sola assorbiva il 58,1% delle esportazioni regionali di questi prodotti; - per i prodotti alimentari, il posizionamento era meno favorevole, dal momento che la provincia era al 21 posto in Italia (con l 1,6% del totale) e al 4 nel Veneto (con il 10,6%), anche in questo caso confermando la posizione già occupata nel 2010; - Padova era preceduta nella graduatoria regionale, oltre che, nuovamente, da Verona (43,8% sul totale Veneto), anche da Treviso (21%) e Vicenza (11,3%); - per alcune specifiche specializzazioni dell export agroalimentare, Padova si collocava entro le prime 10 province italiane per entità delle vendite all estero, situazione che si riscontrava per l aggregato cerealiortaggi (5 ), granaglie (6 ), carni (7 ), frutta-ortaggi lavorati (10 ) ed era tra le prime 20 considerando le altre due voci principali, frutta-uva (13 ) e bevande (18 ). Tra i paesi di destinazione per l insieme dell export agroalimentare della provincia: - all interno dei primi 10 mercati che assorbivano il 64% del totale delle vendite all estero provinciali, l incidenza maggiore si confermava per Germania (16% del totale per 85 milioni in valore assoluto) seguita da Regno Unito (10,2% con 54 milioni) e Austria (8,7% con 46 milioni); - entro le prime 5 posizioni figuravano anche Slovenia (7%) e Francia (5,5%), mentre tra le prime 10 prevalevano ancora destinazioni europee, nell ordine Paesi Bassi, Ungheria, Grecia, Rep.Ceca e Spagna, con percentuali tra il 4,7 e il 2,7% sul totale. Per quanto riguarda la dinamica nell ultimo anno: - per l insieme dell export agroalimentare ( 8 ), si rilevava un trend positivo con una crescita del +12,3% nella provincia superiore a quanto si verificava egualmente per Veneto (+11,1%) e Italia (+8,5%); - da rilevare però come questa crescita era inferiore alla variazione dell insieme dell export provinciale nello stesso 2011 (+15,8%); - l andamento positivo era tuttavia determinato interamente dall aumento dell export alimentare (+20,6% superiore a Veneto e Italia, secondo risultato in regione dopo Treviso, +21%), data la flessione registrata per i prodotti agricoli (-4,9% come avveniva anche in regione, sia pure in dimensioni relativamente inferiori, -2,6%, ma non in Italia, +2,8%); - tra le principali voci, considerate in ordine di importanza per incidenza sul totale dell export agroalimentare padovano, si segnalava l aumento delle vendite all estero per bevande (+15,1%), carni (+24,3%) e fruttaortaggi trasformati (+15,6%), maggiore rispetto alla crescita che pure si verificava per Veneto e Italia e, per contro, un calo dell aggregato ( 8 ) come sei e gia avuto modo di rilevare, i confronti i tassi di crescita con il , vanno valutate tenendo conto che queste ultime risentono del forte calo intervenuto nel 2009 e pertanto e preferibile non assumerle come riferimento per avere riscontri sulla dinamica delle vendite all estero.

10 10 comprendente alcuni prodotti agricoli di base (cereali, ortaggi, floricoltura) in dimensioni (-6,1%) superiori a quanto pure avveniva in regione (-2,7%); - per l insieme dei prodotti agroalimentari, considerando le principali province della regione con maggiori dimensioni in valore assoluto, se si esclude Venezia (-0,9%), si riscontrava una crescita superiore all Italia (+8,5%), fenomeno che interessava soprattutto Treviso (+19,9%) e Vicenza (+15,9%), ma anche come ricordato Padova (+12,3%) e in parte Verona (+9,4%); - per quanto riguarda l andamento dei mercati di sbocco per la provincia, sempre con riferimento al complesso dei prodotti agroalimentari, tra le prime dieci destinazioni la dinamica era nell insieme positiva (se si eccettua una flessione per la Slovenia, -6,2%) con incrementi maggiori per Austria (+34,8%) e Germania (+24,6%) rispetto al Regno Unito (+11,2%); - tra le altre destinazioni entro le prime 10, si notavano aumenti significativi per Grecia (+35,6%) e Rep.Ceca (+31,5%) e in dimensioni superori al citato dato complessivo anche per Spagna (+20%) e Paesi Bassi (+17,7%), mentre invece era più limitata la variazione per Francia (+2,3%) e soprattutto Ungheria (+0,7%). I dati provvisori relativi al primo trimestre 2012 consentivano di rilevare: - nell insieme un andamento risulta positivo (+9,3% per il totale dei prodotti agroalimentari) con una crescita di poco più contenuta rispetto al Veneto (+9,7%), ma superiore all Italia (+5,7%); - tuttavia, questa dinamica nascondeva un andamento meno favorevole delle vendite dei prodotti agricoli (+0,5%) che risentivano del calo dell aggregato comprendente cereali, riso, ortaggi e coltivazioni industriali (-7,5%) rispetto a quanto avveniva per i prodotti alimentari (+13,3%); - all interno di questi ultimi, la crescita limitata dell export delle bevande (+0,3% principalmente vino) veniva compensata dagli incrementi che si registravano per granaglie (+103,3%), frutta-ortaggi lavorati (+9,8%) e carni (+3,4%); - in ambito provinciale l export dei prodotti alimentari segnava il secondo risultato per crescita percentuale nel periodo esaminato dopo le produzioni metalmeccaniche (+18,3%); - per quanto riguarda l andamento dei primi 10 paesi di destinazione per il complesso dei prodotti agroalimentari (che coprono poco meno del 63% del totale delle vendite all estero della provincia per questo aggregato) si notava un andamento positivo per le vendite sui mercati di Paesi Bassi (+52%) e Germania (+11,9%) ed in parte anche Austria (+3,6%) con flessioni che invece prevalevano per Slovenia (-13,3%), Francia (-12,7%) e Ungheria (-9,8%); - tra le altre destinazioni entro le prime 10, si notava la crescita per due mercati dell Africa (Sudan ed Etiopia) che non rientravano tra queste destinazioni principali nello stesso periodo dell anno precedente ed anche per la Svizzera. 5- I dati di bilancio delle società di capitali Al momento della redazione di questo rapporto, sono disponibili i dati di bilancio delle società di capitali delle industrie degli alimentari e bevande aggiornati a tutto l esercizio 2010.

11 11 Va tenuto presente che, sul totale delle imprese operative del settore, le società di capitali pesavano per il 23,1% (con riferimento ai dati al , omogenei con quelli disponibili di bilancio). In sintesi: - il fatturato delle società del settore nel 2010 era di 983 milioni di euro pari al 9% del totale Veneto (indicato in 10,8 miliardi); il valore aggiunto era di 141 milioni (8,7% sul totale regionale di 1,6 miliardi); - rispetto al 2009 si registrava un aumento del fatturato del +7,9%, quindi circa un punto al di sotto di quanto avveniva in Veneto (+8,8%), che indicava una ripresa rispetto alla diminuzione che si era verificata nel 2009 (-1,8%) in cui per la provincia la flessione era stata inferiore rispetto a quanto era avvenuto per l insieme delle società della regione (-3%); - l incremento del fatturato era tuttavia al di sotto del risultato raggiunto nel 2008 (+16,1%) come del resto avveniva nel Veneto (+11,3%).

12 12 IMPRESE OPERATIVE - AGRICOLTURA E PESCA - al 31 marzo - valori assoluti Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia Tassi di crescita - var. % su anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia (*) ,1-3,6-2,4-3,2-5,4-2,3-2,0-3,1-2, ,3-3,1-1,9-2,2-3,9-2,0-1,3-2,3-2, (*) -0,5-3,8-1,5-1,1-3,1-2,1-1,9-2,2-2,8 - Variazioni assolute numero imprese - su 31.3 anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia (*) Incidenza % province su totale Veneto - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto ,4 20,3 10,2 20,1 12,4 22,2 12,4 100, ,5 20,2 10,2 20,0 12,1 22,4 12,6 100, ,5 20,0 10,3 20,1 11,9 22,5 12,7 100, ,6 19,7 10,4 20,3 11,8 22,5 12,7 100,0 - Variazione numerica incidenza % province su totale Veneto - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza ,0-0,1 0,1-0,0-0,3 0,2 0, ,1-0,2 0,0 0,0-0,2 0,1 0, ,0-0,3 0,1 0,2-0,1 0,0 0,0 - Incidenza agricoltura-pesca su totale imprese operative - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia ,1 17,8 31,6 19,5 14,3 20,3 13,3 18,0 16, ,0 17,2 31,2 19,1 13,8 19,9 13,1 17,5 16, ,0 16,7 30,6 18,7 13,3 19,6 12,9 17,2 16, ,0 16,3 30,2 18,5 12,9 19,3 12,7 16,9 15,6 - Variazione incidenza agricoltura-pesca su totale imprese operative - su 31.3 anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia ,0-0,6-0,4-0,4-0,6-0,4-0,3-0,4-0, ,1-0,5-0,5-0,4-0,5-0,2-0,2-0,4-0, (*) 0,1-0,4-0,4-0,2-0,4-0,3-0,2-0,3-0,4 (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi in particolare per Padova e in parte Verona (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

13 13 IMPRESE OPERATIVE - AGRICOLTURA E PESCA - Var. % al 31 marzo (*) 1,0 0,0-1,0-0,5-1,1-2,0-2,1-1,9-1,5-2,2-3,0-3,1-2,8-4,0-3,8-5,0 Verona Treviso Padova (*) Vicenza Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia ,5 20,3 19,7 12,7 11,8 10,4 2,6 - - In basso la variazione assoluta al 31.3 e l'incidenza % di ogni provincia sul totale Veneto al (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi in particolare per Padova e in parte Verona INCIDENZA % IMPRESE AGRICOLTURA E PESCA SU TOTALE IMPRESE - AL (*) 35,0 30,0 30,2 25,0 20,0 15,0 19,3 18,5 16,3 12,7 12,9 13,0 16,9 15,6 10,0 5,0 0,0 Verona Treviso Padova Vicenza Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia (*) su totale per provincia, regione e Italia In basso il valore assoluto delle imprese agricole e pesca al Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

14 14 IMPRESE OPERATIVE - AGRICOLTURA E PESCA Prime 20 province italiane al Valori assoluti al 31.3 Variaz al 31.3 (*) % su tot.italia al 31.3 Rank in % in val.ass BARI , ,5 3,4 2 FOGGIA , ,2 3,2 3 CUNEO , ,7 2,7 4 SALERNO , ,3 2,4 5 VERONA , ,1 2,1 6 BOLZANO ,1 9 2,0 2,1 7 TREVISO , ,9 1,9 8 CATANIA , ,9 1,9 9 PADOVA , ,9 1,8 10 TRAPANI , ,8 1,8 11 CHIETI , ,8 1,8 12 PERUGIA , ,7 1,7 13 TORINO , ,6 1,6 14 CASERTA , ,7 1,6 15 ROMA , ,6 1,6 16 BENEVENTO , ,6 1,5 17 TRENTO , ,5 1,5 18 AGRIGENTO , ,6 1,5 19 VITERBO , ,5 1,5 20 CAGLIARI , ,5 1,5 Totale prime 20 prov , ,3 39,3 Altre province , ,7 60,7 Italia , ,0 100,0 1,0 0,0 IMPRESE OPERATIVE - TASSI CRESCITA al 31.3 (*) delle prime 10 province in valore assoluto al AGRICOLTURA E PESCA 0,1-1,0-1,1-2,0-3,0-4,0-3,1-2,2-2,4-2,1-3,5-3,8-3,1-5,0-5,2-6,0 BARI FOGGIA CUNEO SALERNO VERONA BOLZANO TREVISO CATANIA PADOVA TRAPANI ,4 3,2 2,7 2,4 2,1 2,1 1,9 1,9 1,8 1,8 In basso la variazione assoluta al 31.3 (prima riga) e la % di ogni provincia sul totale Italia al (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA su dati Infocamere

15 15 Riepilogo dinamica imprese agricole - Totale provincia di Padova Specializzazioni ordinate per valore assoluto del totale imprese operative al al variazioni al 31.3 Codici Ateco2007 Tot.imprese (v.ass.) % su totale in % in val. assoluto 01 COLTIVAZIONI AGRICOLE E PRODUZ. ANIMALI, ecc ,6-3,8-597,0 Codgen Cod. di attività generico 10 0,1 25,0 2, COLTIVAZIONE DI COLTURE AGRICOLE NON PERMANENTI ,5-4,4-475, Coltivazione di cereali (escl. riso), legumi da granella e semi oleosi ,6-4,5-425, Coltivazione di ortaggi e meloni, radici e tuberi 786 5,2-1,8-14,0 Codgen Cod. di attività generico 426 2,8-6,6-30, Floricoltura e coltivazione di altre colture non permanenti 238 1,6-2, Coltivazione di tabacco 38 0,3-2, Coltivazione di riso 1 0,0 0,0 0, Coltivazione di canna da zucchero , Coltivazione di piante tessili COLTIVAZIONE DI COLTURE PERMANENTI ,1-3,1-39, Coltivazione di uva 768 5,1-1,3-10,0 Codgen Cod. di attività generico 403 2,7-8,4-37, Coltivazione di frutti oleosi 28 0,2 0, Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e in guscio 7 0,0 250,0 5, Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo 6 0,0 50,0 2, Coltivazione di agrumi 4 0,0 0,0 0, Coltivazione di altre colture permanenti (inclusi alberi di Natale) 1 0, Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale , Coltivazione di piante per la produzione di bevande Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche RIPRODUZIONE DELLE PIANTE 48 0,3 71,4 20, ALLEVAMENTO DI ANIMALI ,6-3,0-59, Allevamento di bovini da latte ,8-4,1-63, Allevamento di pollame 111 0,7-4,3-5, Allevamento di altri animali 108 0,7-1, Allevamento di suini 73 0,5-1,4-1,0 Codgen Cod. di attività generico 48 0,3 0,0 0, Allevamento di cavalli e altri equini 36 0,2-2,7-1, Allevamento di altri bovini e di bufalini 29 0,2 93,3 14, Allevamento di ovini e caprini 19 0,1-5,0-1, Allevamento di cammelli e camelidi ,0 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

16 16 Riepilogo dinamica imprese agricole - Totale provincia di Padova Specializzazioni ordinate per valore assoluto del totale imprese operative al al variazioni al 31.3 Codici Ateco2007 Tot.imprese (v.ass.) % su totale in % in val. assoluto 01.5 COLTIVAZ. AGR. ASSOC. ALL'ALLEVAMENTO DI ANIMALI: ATT. MISTA 703 4,7-4,5-33, ATT. SUPPORTO ALL'AGRICOLTURA E ATT. SUCCESSIVE RACCOLTA 638 4,2-2,1-14, Attività di supporto alla produzione vegetale 445 3,0-1,8-8,0 Codgen Cod. di attività generico 175 1,2-5,4-10, Attività di supporto alla produzione animale 15 0,1 15,4 2, Attività successive alla raccolta 3 0,0 200,0 2, Lavorazione delle sementi per la semina CACCIA, CATTURA DI ANIMALI E SERVIZI CONNESSI 6 0,0 20,0 1,0 02 SILVICOLTURA ED UTILIZZO DI AREE FORESTALI 32 0,2 0,0 0, Silvicoltura e altre att.forestali 22 0,1 0,0 0, Utilizzo aree forestali 10 0,1 0,0 0, Raccolta prod.selvatici non legnosi Servizi di supporto per la silvicoltura PESCA E ACQUACOLTURA 33 0,2 0,0 0, PESCA 20 0,1-9,1-2, Pesca in acque dolci 9 0,1-25,0-3,0 Codgen Cod. di attività generico 6 0,0 20,0 1, Pesca marina 5 0,0 0,0 0, ACQUACOLTURA 13 0,1 18,2 2, Acquacoltura in acque dolci 5 0,0-16,7-1,0 Codgen Cod. di attività generico 4 0,0 33,3 1, Acquacoltura marina 4 0,0 100,0 2,0 Totale agricoltura e pesca ,0-3,8-597,0 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

17 IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA -TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - AL Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 17 Soc. di capitali Soc. di persone I m p r e s e operative Imprese individuali Altre forme (*) Totale Codici Ateco COLTIVAZIONI AGRICOLE E PRODUZ. ANIMALI, ecc Codgen Cod. di attività generico COLTIVAZIONE DI COLTURE AGRICOLE NON PERMANENTI Codgen Cod. di attività generico Coltivazione di cereali (escl. riso), legumi da granella e semi oleosi Coltivazione di riso Coltivazione di ortaggi e meloni, radici e tuberi Coltivazione di canna da zucchero Coltivazione di tabacco Coltivazione di piante tessili Floricoltura e coltivazione di altre colture non permanenti COLTIVAZIONE DI COLTURE PERMANENTI Codgen Cod. di attività generico Coltivazione di uva Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale Coltivazione di agrumi Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e in guscio Coltivazione di frutti oleosi Coltivazione di piante per la produzione di bevande Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche Coltivazione di altre colture permanenti (inclusi alberi di Natale) RIPRODUZIONE DELLE PIANTE ALLEVAMENTO DI ANIMALI Codgen Cod. di attività generico Allevamento di bovini da latte Allevamento di altri bovini e di bufalini Allevamento di cavalli e altri equini Allevamento di cammelli e camelidi Allevamento di ovini e caprini Allevamento di suini Allevamento di pollame Allevamento di altri animali COLTIVAZ. AGR. ASSOC. ALL'ALLEVAMENTO DI ANIMALI: ATT. MISTA Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

18 IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA -TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - AL Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 18 I m p r e s e operative Codici Ateco2007 Soc. di capitali Soc. di persone Imprese individuali Altre forme (*) Totale 01.6 ATT. SUPPORTO ALL'AGRICOLTURA E ATT. SUCCESSIVE RACCOLTA Codgen Cod. di attività generico Attività di supporto alla produzione vegetale Attività di supporto alla produzione animale Attività successive alla raccolta Lavorazione delle sementi per la semina CACCIA, CATTURA DI ANIMALI E SERVIZI CONNESSI SILVICOLTURA ED UTILIZZO DI AREE FORESTALI Silvicoltura e altre att.forestali Utilizzo aree forestali Raccolta prod.selvatici non legnosi Servizi di supporto per la silvicoltura PESCA E ACQUACOLTURA PESCA Codgen Cod. di attività generico Pesca marina Pesca in acque dolci ACQUACOLTURA Codgen Cod. di attività generico Acquacoltura marina Acquacoltura in acque dolci Totale agricoltura e pesca (*) principalmente cooperative e consorzi Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

19 IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA - TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - Dinamica al 31.3 (*) Variazioni numero imprese in % - Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 19 Soc. di capitali Soc. di persone I m p r e s e operative Imprese individuali Altre forme Totale Codici Ateco COLTIVAZIONI AGRICOLE E PRODUZ. ANIMALI, ecc. 7,3 1,5-4,6 5,9-3,8 Codgen Cod. di attività generico 0,0 50,0 0,0-25, COLTIVAZIONE DI COLTURE AGRICOLE NON PERMANENTI 12,7 2,3-5,0 4,5-4,4 Codgen Cod. di attività generico -10,5-2,4-8,0-9,1-6, Coltivazione di cereali (escl. riso), legumi da granella e semi oleosi 26,2 3,1-5,1 16,7-4, Coltivazione di riso - 0, , Coltivazione di ortaggi e meloni, radici e tuberi 0,0 3,5-2,6 33,3-1, Coltivazione di canna da zucchero Coltivazione di tabacco - 0,0-3,1 0,0-2, Coltivazione di piante tessili Floricoltura e coltivazione di altre colture non permanenti 0,0 4,0-3,7 0,0-2, COLTIVAZIONE DI COLTURE PERMANENTI 0,0-4,2-3,1 25,0-3,1 Codgen Cod. di attività generico 0,0-10,0-8,6 100,0-8, Coltivazione di uva 10,0-2,4-1,3 0,0-1, Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale Coltivazione di agrumi - - 0,0-0, Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo - 0,0 100,0-50, Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e in guscio - 0,0 500,0-250, Coltivazione di frutti oleosi -50,0 0,0 4,0-0, Coltivazione di piante per la produzione di bevande Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche Coltivazione di altre colture permanenti (inclusi alberi di Natale) RIPRODUZIONE DELLE PIANTE 0,0 83,3 71,4-71, ALLEVAMENTO DI ANIMALI 0,0 1,8-4,3 12,5-3,0 Codgen Cod. di attività generico 25,0-3,8 0,0 0,0 0, Allevamento di bovini da latte 0,0 0,4-5,1 0,0-4, Allevamento di altri bovini e di bufalini - 55,6 160,0 100,0 93, Allevamento di cavalli e altri equini 0,0-16,7 0,0 - -2, Allevamento di cammelli e camelidi Allevamento di ovini e caprini - 0,0-5,9 - -5, Allevamento di suini -33,3 4,0-2,2 - -1, Allevamento di pollame 0,0 0,0-5,3 - -4, Allevamento di altri animali 0,0 7,7-3,2 0,0-1, COLTIVAZ. AGR. ASSOC. ALL'ALLEVAMENTO DI ANIMALI: ATT. MISTA 0,0-0,8-5,2 0,0-4,5 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

20 IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA - TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - Dinamica al 31.3 (*) Variazioni numero imprese in % - Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 20 I m p r e s e operative Codici Ateco2007 Soc. di capitali Soc. di persone Imprese individuali Altre forme Totale 01.6 ATT. SUPPORTO ALL'AGRICOLTURA E ATT. SUCCESSIVE RACCOLTA 33,3-1,0-3,4 0,0-2,1 Codgen Cod. di attività generico 33,3-7,4-4,9-16,7-5, Attività di supporto alla produzione vegetale 16,7 1,3-3,1 7,1-1, Attività di supporto alla produzione animale 33,3 0,0 20,0 0,0 15, Attività successive alla raccolta ,0 200, Lavorazione delle sementi per la semina CACCIA, CATTURA DI ANIMALI E SERVIZI CONNESSI ,0 0,0 20,0 02 SILVICOLTURA ED UTILIZZO DI AREE FORESTALI 0,0 20,0-4,2 0,0 0, Silvicoltura e altre att.forestali 0,0 33,3-5,9 0,0 0, Utilizzo aree forestali - 0,0 0,0 0,0 0, Raccolta prod.selvatici non legnosi Servizi di supporto per la silvicoltura PESCA E ACQUACOLTURA -25,0 20,0 0,0 0,0 0, PESCA - 0,0-10,5 0,0-9,1 Codgen Cod. di attività generico - 0,0 33,3 0,0 20, Pesca marina - - 0,0-0, Pesca in acque dolci - 0,0-27, , ACQUACOLTURA -25,0 33,3 50,0-18,2 Codgen Cod. di attività generico - 0,0 100,0-33, Acquacoltura marina 0, , Acquacoltura in acque dolci -50,0 0,0 0, ,7 Totale agricoltura e pesca 6,6 1,7-4,6 5,6-3,8 (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

21 IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA - TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - Dinamica al 31.3 (*) Variazioni assolute numero imprese - Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 21 Soc. di capitali Soc. di persone I m p r e s e operative Imprese individuali Altre forme Totale Codici Ateco COLTIVAZIONI AGRICOLE E PRODUZ. ANIMALI, ecc Codgen Cod. di attività generico COLTIVAZIONE DI COLTURE AGRICOLE NON PERMANENTI Codgen Cod. di attività generico Coltivazione di cereali (escl. riso), legumi da granella e semi oleosi Coltivazione di riso Coltivazione di ortaggi e meloni, radici e tuberi Coltivazione di canna da zucchero Coltivazione di tabacco Coltivazione di piante tessili Floricoltura e coltivazione di altre colture non permanenti COLTIVAZIONE DI COLTURE PERMANENTI Codgen Cod. di attività generico Coltivazione di uva Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale Coltivazione di agrumi Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e in guscio Coltivazione di frutti oleosi Coltivazione di piante per la produzione di bevande Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche Coltivazione di altre colture permanenti (inclusi alberi di Natale) RIPRODUZIONE DELLE PIANTE ALLEVAMENTO DI ANIMALI Codgen Cod. di attività generico Allevamento di bovini da latte Allevamento di altri bovini e di bufalini Allevamento di cavalli e altri equini Allevamento di cammelli e camelidi Allevamento di ovini e caprini Allevamento di suini Allevamento di pollame Allevamento di altri animali COLTIVAZ. AGR. ASSOC. ALL'ALLEVAMENTO DI ANIMALI: ATT. MISTA Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

22 IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA - TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - Dinamica al 31.3 (*) Variazioni assolute numero imprese - Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 22 I m p r e s e operative Codici Ateco2007 Soc. di capitali Soc. di persone Imprese individuali Altre forme Totale 01.6 ATT. SUPPORTO ALL'AGRICOLTURA E ATT. SUCCESSIVE RACCOLTA Codgen Cod. di attività generico Attività di supporto alla produzione vegetale Attività di supporto alla produzione animale Attività successive alla raccolta Lavorazione delle sementi per la semina CACCIA, CATTURA DI ANIMALI E SERVIZI CONNESSI SILVICOLTURA ED UTILIZZO DI AREE FORESTALI Silvicoltura e altre att.forestali Utilizzo aree forestali Raccolta prod.selvatici non legnosi Servizi di supporto per la silvicoltura PESCA E ACQUACOLTURA PESCA Codgen Cod. di attività generico Pesca marina Pesca in acque dolci ACQUACOLTURA Codgen Cod. di attività generico Acquacoltura marina Acquacoltura in acque dolci Totale agricoltura e pesca (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

23 23 DINAMICA IMPRESE AGRICOLE - PER PRINCIPALI AREE DI ATTIVITA' Tot. prov. Padova - Variazioni % al 31.3 (*) ,0 25,0 20,0 18,2 20,0 15,0 10,0 10,0 5,0 0,0 0,0 0,0-5,0-3,6-4,4-2,1-2,1-3,0-3,1-3,2-4,5-2,1-2,1-3,0-4,3-3,1-3,8-10,0-9,1-15,0 Coltiv.non perman All.animali Coltiv.perman. Agric.e allevam. Att.di supporto Silvicoltura Ripr.piante Pesca Acquacoltura Caccia Totale ,5 12,6 8,1 4,7 4,2 0,2 0,3 0,1 0,1 0,0 100,0 In basso la variazione assoluta del numero di imprese al 31.3 (prima riga) e la percentuale di ogni area di attivita' sul totale delle imprese agricole della provincia al (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Infocamere

24 24 DINAMICA IMPRESE AGRICOLE - PER PRINCIPALI SPECIALIZZAZIONI Tot. prov. Padova - Variazioni % al 31.3 (*) ,0 7,0 7,2 5,0 3,0 2,6 1,0 0,0-1,0-3,0-2,6-1,5-1,8-2,0-1,3-1,3-1,8-1,6-2,1-1,8-1,8-1,4-2,6-2,7-5,0-3,8-4,5-4,1-3,3-4,3-7,0 Coltiv.cereali All.bovini latte Colt.ortaggi Colt. Uva Att.supporto produz. Floricoltura All.pollame All.altri animali All.suini Colt.tabacco All.equini ,6 9,8 5,2 5,1 3,0 1,6 0,7 0,7 0,5 0,3 0,2 In basso la variazione assoluta del numero di imprese al 31.3 (prima riga) e la percentuale di ogni area di attivita' sul totale delle imprese agricole della provincia al (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Infocamere

25 TOTALE INSEDIAMENTI PRODUTTIVI - Per comuni e aree territoriali Agricoltura, silvicoltura, pesca - valori assoluti e tassi di crescita - al valori assoluti al 31.3 Variazioni % su 31.3 anno prec. Var. assolute su 31.3 anno prec (*) (*) ABANO TERME ,0-1,5-3, ALBIGNASEGO ,5-3,7-2, CADONEGHE ,4-5,0-2, LEGNARO ,8-4,1-4, LIMENA ,1-1,1 2, MESTRINO ,6-2,5 4, MONTEGROTTO TERME ,0-1,0-2, NOVENTA PADOVANA ,1-9,7-3, PADOVA ,9-0,5-3, PONTE SAN NICOLO ,3-5,6-3, RUBANO ,9 1,0-1, SACCOLONGO ,7-4,2-0, SAONARA ,2-2,4-6, SELVAZZANO DENTRO ,8-3,5 0, VIGODARZERE ,4-4,5-5, VIGONZA ,7-3,7-3, VILLAFRANCA PADOVA ,2-2,7-0, AREA CENTRALE ,7-2,5-2, BORGORICCO ,1 0,6-6, CAMPODARSEGO ,7-3,2-5, CAMPOSAMPIERO ,7-6,4-5, LOREGGIA ,4-3,5-6, MASSANZAGO ,8-0,7-6, PIOMBINO DESE ,8-3,7-3, SAN GIORGIO D. PERTICHE ,9-5,3-4, SANTA GIUSTINA IN C ,8-6,5-5, TREBASELEGHE ,3-4,2-7, VILLA DEL CONTE ,8-0,6 0, VILLANOVA DI CAMPOS ,0-9,4-8, CAMPOSAMPIERESE ,7-4,0-5, CERVARESE SANTA CROCE ,4-5,0-1, ROVOLON ,9-0,5-3, TEOLO ,6-0,6-4, TORREGLIA ,2 1,1-1, VEGGIANO ,6-3,2-5, AREA COLLI ,9-1,7-3, AGNA ,4-5,5-3, ANGUILLARA VENETA ,3-3,4-10, ARRE ,7-5,1-2, BAGNOLI DI SOPRA ,7-3,4-2, BOVOLENTA ,6-1,7-8, CANDIANA ,3-0,6-2, CARTURA ,8-2,0-3, CASALSERUGO ,3-0,7-9, Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

26 TOTALE INSEDIAMENTI PRODUTTIVI - Per comuni e aree territoriali Agricoltura, silvicoltura, pesca - valori assoluti e tassi di crescita - al valori assoluti al 31.3 Variazioni % su 31.3 anno prec. Var. assolute su 31.3 anno prec (*) (*) CONSELVE ,6-2,0-3, MASERA DI PADOVA ,3-3,6-6, POLVERARA ,1-4,3-5, TERRASSA PADOVANA ,5-0,8 0, CONSELVANO ,6-2,6-5, BAONE ,8-0,8-2, BARBONA ,9-1,8-11, CARCERI ,4 2,9-1, CINTO EUGANEO ,9-5,9-1, ESTE ,2-3,0-0, LOZZO ATESTINO ,1-3,6-3, OSPEDALETTO EUGANEO ,3-4,7-2, PONSO ,3-6,0-4, SANT'URBANO ,3-2,7-6, VIGHIZZOLO D' ESTE ,0-4,8 0, VILLA ESTENSE ,7 1,0-1, VO ,9-2,3-3, ESTENSE ,0-2,8-2, ARQUA' PETRARCA ,0-8,3-2, BATTAGLIA TERME ,0 4,5 4, BOARA PISANI ,8-2,9-1, GALZIGNANO TERME ,6-1,6-4, GRANZE ,0 2,1 2, MONSELICE ,1-4,6-3, PERNUMIA ,5-3,1-4, POZZONOVO ,9-4,9-2, SAN PIETRO VIMIN ,7-5,0-0, SANT'ELENA ,7-2,0-6, SOLESINO ,0-4,1 0, STANGHELLA ,4-2,5-6, TRIBANO ,4-5,9-4, VESCOVANA ,3-5,1-2, DUE CARRARE ,1 0,5-1, MONSELICENSE ,1-3,5-3, CASALE DI SCODOSIA ,0-2,5-5, CASTELBALDO ,5-2,6-3, MASI ,2 2,4-8, MEGLIADINO SAN FID ,5-2,3-1, MEGLIADINO SAN VIT ,0-1,1-3, MERLARA ,7-3,2 0, MONTAGNANA ,8 1,1-1, PIACENZA D'ADIGE ,2-3,8-2, SALETTO ,2-1,1-1, SANTA MARGHERITA ADIGE ,2-1,1 0, Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

27 TOTALE INSEDIAMENTI PRODUTTIVI - Per comuni e aree territoriali Agricoltura, silvicoltura, pesca - valori assoluti e tassi di crescita - al valori assoluti al 31.3 Variazioni % su 31.3 anno prec. Var. assolute su 31.3 anno prec (*) (*) URBANA ,2-2,4-4, MONTAGNANESE ,2-1,4-2, ARZERGRANDE ,9-2,0-5, BRUGINE ,0-5,6-3, CODEVIGO ,9-3,8-5, CORREZZOLA ,4-5,9-6, PIOVE DI SACCO ,1-4,1-3, PONTELONGO ,9-13,0 4, SANT' ANGELO DI PIOVE ,6-3,2-5, PIOVESE ,5-4,8-4, CAMPODORO ,4-2,8 0, CAMPO SAN MARTINO ,8-5,1-2, CARMIGNANO DI B ,8-2,7-0, CITTADELLA ,8-3,0-2, CURTAROLO ,5-1,8-4, FONTANIVA ,5-2,5-3, GALLIERA VENETA ,5-4,7-4, GAZZO ,0 0,4-0, GRANTORTO ,4 0,8-6, PIAZZOLA SUL BRENTA ,0-1,0-3, SAN GIORGIO IN BOSCO ,6-2,1-5, SAN MARTINO DI LUP ,7-7,0-7, SAN PIETRO IN GU ,7-3,3 0, TOMBOLO ,8-5,9-1, CITTADELLESE ,0-2,7-3, TOTALE ,5-3,0-3, Riepilogo aree Area centrale ,7-2,5-2, Camposampierese ,7-4,0-5, Area colli ,9-1,7-3, Conselvano ,6-2,6-5, Estense ,0-2,8-2, Monselicense ,1-3,5-3, Montagnanese ,2-1,4-2, Piovese ,5-4,8-4, Cittadellese ,0-2,7-3, Tot. provincia ,5-3,0-3, (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

28 Totale insediamenti produttivi - Agricoltura e pesca - Provincia di Padova Tassi di crescita al Variazioni % (*) - Per aree territoriali ,0 0,0-1,0-0,9-1,4-2,0-2,1-2,0-1,7-3,0-4,0-3,7-2,5-2,3-4,0-4,0-2,7-3,1-3,1-3,5-2,6-2,8-2,9-3,2-2,8-2,5-3,2-3,5-3,0-3,6-5,0-4,7-5,0-4,8-4,6-6,0-5,4-5,6 Centro Campos. Cittadell. Monselic. Conselv. Estense Montagn. Piovese Colli Tot. Prov ,1 14,8 14,4 11,3 10,7 8,8 8,7 8,6 4,6 100,0 N.b:in basso la variazione assoluta del numero di insediamenti al 31.3 (prima riga) e la % di ogni area sul totale provinciale del settore al (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

29 29 IMPRESE OPERATIVE (sedi legali) - INDUSTRIE ALIMENTARI-BEVANDE - al 31 marzo - valori assoluti Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia Tassi di crescita - var. % su anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia (*) ,3-0,6 2,6 0,8-0,7-2,8-1,0-0,8-0, ,2 0,1 1,2-0,4 0,2-0,3 0,0-0,2-0, (*) 1,4-0,4 0,0-1,1 1,3-2,2-0,2-0,5-0,1 - Variazioni assolute numero imprese - su 31.3 anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia (*) Incidenza % province su totale Veneto - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto ,4 18,7 6,3 21,0 14,6 19,1 16,0 100, ,2 18,7 6,5 21,3 14,6 18,7 15,9 100, ,0 18,8 6,6 21,3 14,7 18,7 16,0 100, ,1 18,8 6,7 21,2 14,9 18,3 16,0 100,0 - Variazione numerica incidenza % province su totale Veneto - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza ,2 0,0 0,2 0,3 0,0-0,4-0, ,2 0,1 0,1-0,0 0,1-0,0 0, ,1 0,0 0,0-0,1 0,3-0,3 0,1 - Incidenza industrie alimentari su totale imprese manifatturiere - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia ,8 5,7 7,8 6,5 7,5 6,9 4,3 6,2 10, ,8 5,9 8,3 6,7 7,7 6,9 4,4 6,3 10, ,5 5,9 8,5 6,8 7,7 7,0 4,5 6,4 11, ,8 6,0 8,5 6,8 7,9 7,1 4,5 6,4 11,2 - Variazione incidenza industrie alimentari su totale imprese operative - su 31.3 anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia ,02 0,14 0,53 0,22 0,18 0,01 0,06 0,13 0, ,33 0,07 0,16 0,08 0,05 0,17 0,06 0,07 0, (*) 0,36 0,08 0,04 0,03 0,19 0,03 0,08 0,08 0,21 (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi in particolare per Padova e in parte Verona (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

30 IND. ALIMENTARI-BEVANDE - Var. % al 31 marzo (*) 30 4,0 Sedi di impresa Totale insediam.(a) 3,4 3,3 3,0 2,0 1,0 0,0-1,0 0,1-0,4 1,4-0,7-0,2 0,8 1,3 0,0 0,6 1,4-0,5 0,9-0,1 0,5-1,1-2,0-2,2-3,0 Treviso Padova Verona Vicenza Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia 21,2 18,8 18,3 16,0 14,9 6,7 4,1 - - (a) includono le sedi legali e le unità locali in senso stretto (sedi secondarie, filiali, stabilimenti, ecc.) In basso l'incidenza % di ogni provincia sul totale Veneto al (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'ufficio di imprese per motivi amministrativi in particolare per Padova e in parte Verona INCIDENZA % IND. ALIMENTARI-BEVANDE SU TOTALE MANIFATTURIERO - AL ,0 su tot. sedi di impresa su tot. insediam.(a) 12,0 11,4 11,2 10,0 8,0 6,0 6,8 7,1 7,1 8,0 6,0 6,3 4,5 4,8 7,9 8,1 8,5 9,1 7,8 7,8 6,4 6,8 4,0 2,0 0,0 Treviso Verona Padova Vicenza Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia In basso il valore assoluto degli insediamenti al (a) includono le sedi legali e le unità locali in senso stretto (sedi secondarie, filiali, stabilimenti, ecc.) L'incidenza si intende sul totale delle sedi di impresa e degli insediamenti delle industrie manifatturiere Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

31 31 IMPRESE OPERATIVE - IND. ALIMENTARI-BEVANDE Prime 20 province italiane al Valori assoluti al 31.3 Variaz al 31.3 (*) % su tot.italia al 31.3 Rank in % in val.ass NAPOLI ,3-8 5,2 5,2 2 ROMA ,9 18 3,4 3,4 3 BARI ,8-36 3,4 3,3 4 SALERNO ,5 9 2,9 3,0 5 TORINO ,0 0 2,7 2,7 6 MILANO ,8 28 2,6 2,7 7 PALERMO ,4-6 2,7 2,7 8 CATANIA ,1 2 2,5 2,5 9 REGGIO DI CALABRIA ,5-30 2,0 2,0 10 COSENZA ,0-23 1,9 1,9 11 PARMA ,7-8 1,8 1,8 12 CUNEO ,6 6 1,8 1,8 13 CASERTA ,4 14 1,7 1,8 14 FOGGIA ,7-18 1,8 1,7 15 LECCE ,8-18 1,7 1,7 16 GENOVA ,8 7 1,5 1,5 17 MESSINA ,3 3 1,5 1,5 18 BRESCIA ,4 37 1,4 1,5 19 MODENA ,2 19 1,4 1,5 20 TREVISO ,1-9 1,3 1,3 Totale prime 20 prov , ,3 45,3 Altre province , ,7 54,7 Italia , ,0 100,0 25 PADOVA ,4-3 1,2 1,2 28 VERONA ,2-15 1,2 1,1 33 VICENZA ,2-1 1,0 1,0 37 VENEZIA ,3 7 0,9 0,9 (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA su dati Infocamere

32 Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Valori assoluti - in quintali (*) CERERALI Avena Frumento duro Frumento tenero Mais Orzo Riso nd nd nd - Segale Sorgo LEGUMI SECCHI Fagiolo Pisello da granella PIANTE DA TUBERO Batata o patata dolce Patata comune Patata primaticcia ORTAGGI IN PIENA ARIA Aglio e scalogno Asparago Bietola da costa Carota e pastinaca Cavolfiore e cavolo broccolo Cavolo cappuccio Cavolo verza Cetriolo da mensa Cetriolo da sottaceti Cipolla Cocomero Fagiolo e fagiolino Finocchio Fragola Funghi di coltivazione Indivia (riccia e scarola) Lattuga Melanzana Melone Peperone Pisello Pomodoro Pomodoro da industria Porro Radicchio o cicoria Sedano Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

33 Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Valori assoluti - in quintali (*) Spinacio Zucchina COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Arachide Barbabietola da zucchero Colza Girasole Soia Tabacco FRUTTA FRESCA Actinidia o kiwi Albicocca Ciliegio Mandorle Melo Nettarina Pero Pesco Susino VITE Uva da tavola Uva da vino Vino/mosto(stato liquido)hl OLIVO Olio di pressione Olive da olio ERBAI Altri erbai monofiti Altri miscugli Graminacee Loietto Mais Ceroso Orzo Ceroso PRATI AVVICENDATI Erba Medica Prati avvicendati polifiti Prati ORTAGGI IN SERRA Asparago in serra Basilico in serra Carota in serra Cetriolo da mensa in serra Fagiolino in serra Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

34 Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Valori assoluti - in quintali (*) Fragola in serra Indivia in serra Lattuga in serra Melanzana in serra Melone in serra Peperone in serra Pisello in serra Pomodoro in serra Prezzemolo in serra Radicchio in serra Ravanello in serra Sedano in serra Valeriana in serra Zucchina in serra TOTALE GENERALE nd= non disponibile (*) i dati possono essere soggetti a revisione; per aggiornamenti si veda il sito: Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

35 Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Variazioni assolute in quintali su anno precedente CERERALI Avena Frumento duro Frumento tenero Mais Orzo Riso Segale Sorgo LEGUMI SECCHI Fagiolo Pisello da granella PIANTE DA TUBERO Batata o patata dolce Patata comune Patata primaticcia ORTAGGI IN PIENA ARIA Aglio e scalogno Asparago Bietola da costa Carota e pastinaca Cavolfiore e cavolo broccolo Cavolo cappuccio Cavolo verza Cetriolo da mensa Cetriolo da sottaceti Cipolla Cocomero Fagiolo e fagiolino Finocchio Fragola Funghi di coltivazione Indivia (riccia e scarola) Lattuga Melanzana Melone Peperone Pisello Pomodoro Pomodoro da industria Porro Radicchio o cicoria Sedano Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

36 Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Variazioni assolute in quintali su anno precedente Spinacio Zucchina , COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Arachide Barbabietola da zucchero Colza Girasole Soia Tabacco FRUTTA FRESCA Actinidia o kiwi Albicocca Ciliegio Mandorle Melo Nettarina Pero Pesco Susino VITE Uva da tavola Uva da vino Vino/mosto(stato liquido)hl OLIVO Olio di pressione Olive da olio ERBAI Altri erbai monofiti Altri miscugli Graminacee Loietto Mais Ceroso Orzo Ceroso PRATI AVVICENDATI Erba Medica Prati avvicendati polifiti Prati ORTAGGI IN SERRA Asparago in serra Basilico in serra Carota in serra Cetriolo da mensa in serra Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

37 Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Variazioni assolute in quintali su anno precedente Fagiolino in serra Fragola in serra Indivia in serra Lattuga in serra Melanzana in serra Melone in serra Peperone in serra Pisello in serra Pomodoro in serra Prezzemolo in serra Radicchio in serra Ravanello in serra Sedano in serra Valeriana in serra Zucchina in serra TOTALE GENERALE Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

38 Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Incidenza % coltivazioni su totale produzione di ogni anno (*) CERERALI 38,9 37,2 34,8 44,4 35,9 45,4 46,4 47,4 49,1 49,3 56,5 - Avena 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Frumento duro 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,2 0,1 0,2 0,2 - Frumento tenero 3,3 5,1 4,6 3,9 3,1 5,8 4,8 10,8 10,9 11,5 9,2 - Mais 35,4 31,5 29,8 40,1 32,5 39,1 41,1 35,5 37,5 37,1 46,5 - Orzo 0,1 0,5 0,4 0,3 0,3 0,4 0,4 0,8 0,5 0,5 0,5 - Riso 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Segale ,0 0,0 0,0 0,0 - Sorgo ,0 0,0 0,0 0,0 LEGUMI SECCHI 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Fagiolo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Pisello da granella 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - PIANTE DA TUBERO 2,2 2,0 2,1 2,1 1,7 2,7 2,4 1,9 2,0 2,1 2,7 - Batata o patata dolce 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 - Patata comune 2,1 1,8 1,9 1,8 1,4 2,4 2,1 1,5 1,6 1,7 1,6 - Patata primaticcia ,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,7 ORTAGGI IN PIENA ARIA 8,4 7,2 11,6 9,7 7,8 12,4 11,1 12,3 11,7 13,0 13,3 - Aglio e scalogno 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Asparago 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 - Bietola da costa - - 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 - Carota e pastinaca 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Cavolfiore e cavolo broccolo 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 - Cavolo cappuccio 0,3 0,3 0,4 0,3 0,2 0,4 0,3 0,3 0,4 0,4 0,4 - Cavolo verza 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 - Cetriolo da mensa 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1-0,1 0,0 0,0 0,0 - Cetriolo da sottaceti 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 - Cipolla 0,5 0,4 0,5 0,1 0,4 0,6 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 - Cocomero 0,5 0,5 0,8 0,6 0,4 0,6 0,6 0,7 1,1 1,1 1,1 - Fagiolo e fagiolino 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 - Finocchio 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 - Fragola 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Funghi di coltivazione 0,3 0,2 2,0 1,4 1,1 1,8 1,6 1,7 1,6 1,7 - Indivia (riccia e scarola) 0,3 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 - Lattuga 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 - Melanzana 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 - Melone 0,7 0,6 0,8 0,6 0,5 0,8 0,8 0,9 0,9 1,1 1,2 - Peperone 0,3 0,3 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,2 - Pisello 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0, Pomodoro 0,4 0,4 0,5 0,3 0,3 0,6 0,4 0,5 0,6 0,6 0,6 - Pomodoro da industria 1,5 1,4 1,6 1,5 1,1 1,5 1,4 1,6 1,6 1,4 1,4 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

39 Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Incidenza % coltivazioni su totale produzione di ogni anno (*) Porro 0,1 0,1 0,1 0,5 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 - - Radicchio o cicoria 1,1 0,9 1,4 1,6 1,3 2,3 2,1 2,1 2,5 2,3 2,6 - Sedano 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Spinacio 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Zucchina 0,4 0,3 0,4 0,3 0,3 0,4 0,3 0,7 0,7 0,6 0,7 COLTIVAZIONI INDUSTRIALI 35,3 42,5 36,1 30,9 44,9 24,9 27,0 25,5 23,8 22,3 14,6 - Arachide ,0 0, Barbabietola da zucchero 33,2 41,3 34,2 29,1 43,6 23,1 25,1 24,2 22,1 20,4 12,7 - Colza ,1 0,1 0,2 0,1 0,1 - Girasole 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Soia 1,9 1,1 1,6 1,7 1,2 1,6 1,7 1,1 1,5 1,7 1,7 - Tabacco 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0, ,1 - FRUTTA FRESCA 3,6 3,1 3,5 2,8 2,3 3,4 2,4 2,5 2,8 2,7 3,0 - Actinidia o kiwi 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 - Albicocca 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Ciliegio 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Mandorle 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-0,0 0,0 0,0 - Melo 2,1 1,8 2,1 1,6 1,3 1,9 1,0 1,1 1,2 1,1 1,2 - Nettarina 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Pero 0,8 0,7 0,7 0,6 0,5 0,7 0,7 0,8 0,8 0,8 1,1 - Pesco 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 - Susino 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 VITE 10,8 7,2 10,7 9,2 6,5 9,9 9,5 8,9 9,3 9,2 9,0 - Uva da tavola 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Uva da vino 6,3 4,1 6,1 5,5 3,7 5,6 5,5 5,1 5,3 5,1 5,0 - Vino/mosto(stato liquido)hl 4,5 3,2 4,5 3,7 2,8 4,3 4,1 3,8 3,9 4,0 4,0 OLIVO 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 - Olio di pressione 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Olive da olio 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 ERBAI 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 - Altri erbai monofiti 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Altri miscugli 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Graminacee Loietto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Mais Ceroso 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 - Orzo Ceroso 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 PRATI AVVICENDATI 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Erba Medica 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Prati avvicendati polifiti 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-0,0 0,0 0,0 - Prati 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

40 Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Incidenza % coltivazioni su totale produzione di ogni anno (*) ORTAGGI IN SERRA 0,7 0,7 1,2 0,9 0,7 1,1 1,0 1,4 1,3 1,2 0,9 - Asparago in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Basilico in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - - Carota in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Cetriolo da mensa in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 0,0 0,0 - Fagiolino in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Fragola in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Indivia in serra 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Lattuga in serra 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 - Melanzana in serra 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 - Melone in serra 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 - Peperone in serra 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Pisello in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Pomodoro in serra 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 - - Prezzemolo in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Radicchio in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Ravanello in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Sedano in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Valeriana in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Zucchina in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - TOTALE GENERALE 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

41 RIEPILOGO EXPORT AGROALIMENTARE - Padova, Veneto e Italia - Anno 2011 (*) - Valori assoluti - in milioni euro Codici Ateco2007 Padova Veneto Italia AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 88,4 444, ,9 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 47,7 271, ,0 AA013 Piante vive 1,3 17,4 509,6 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 8,2 22,9 146,6 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 0,1 0,2 9,0 AA022 Legno grezzo 0,1 3,7 13,9 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 0,7 1,3 86,0 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,0 50,2 232,9 Totale AGRICOLTURA e PESCA 146,5 811, ,0 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 89,2 408, ,3 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 0,6 47,0 327,6 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 61,3 181, ,0 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 8,9 93, ,4 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 2,2 262, ,6 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 52,7 161, ,9 CA107 Prodotti da forno e farinacei 19,4 402, ,0 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 41,9 475, ,8 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 5,2 121,7 406,8 CA110 Bevande 105, , ,2 CA120 Tabacco 0,2 1,3 21,5 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 386, , ,1 Totale agroalimentare 533, , ,1 Totale export 8.281, , ,6 - Incidenza % export Padova su riferimenti territoriali % PADOVA su export Veneto Italia AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 19,9 4,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 17,6 1,7 AA013 Piante vive 7,3 0,2 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 35,8 5,6 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 66,0 1,3 AA022 Legno grezzo 2,2 0,6 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 53,3 0,8 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,0 0,0 Totale AGRICOLTURA e PESCA 18,1 2,5 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 21,8 3,3 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 1,2 0,2 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 33,8 2,2 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 9,5 0,5 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 0,8 0,1 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 32,7 4,8 CA107 Prodotti da forno e farinacei 4,8 0,7 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 8,8 1,0 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 4,3 1,3 CA110 Bevande 7,0 1,8 CA120 Tabacco 17,2 1,1 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 10,6 1,6 Totale agroalimentare 12,0 1,8 Totale export 16,5 2,2 41 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

42 RIEPILOGO EXPORT AGROALIMENTARE - Padova, Veneto e Italia - Anno 2011 (*) - Composizione % export (% di ogni voce su totali Padova, Veneto e Italia) 42 Codici Ateco2007 Padova Veneto Italia AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 16,6 10,0 6,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 9,0 6,1 9,3 AA013 Piante vive 0,2 0,4 1,7 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 1,5 0,5 0,5 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 0,0 0,0 0,0 AA022 Legno grezzo 0,0 0,1 0,0 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 0,1 0,0 0,3 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,0 1,1 0,8 Totale AGRICOLTURA e PESCA 27,5 18,2 19,1 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 16,7 9,2 8,9 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 0,1 1,1 1,1 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 11,5 4,1 9,4 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 1,7 2,1 5,6 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 0,4 5,9 7,9 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 9,9 3,6 3,7 CA107 Prodotti da forno e farinacei 3,6 9,0 9,5 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 7,9 10,7 14,1 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 1,0 2,7 1,3 CA110 Bevande 19,7 33,4 19,2 CA120 Tabacco 0,0 0,0 0,1 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 72,5 81,8 80,9 Totale agroalimentare 100,0 100,0 100,0 - Tassi di crescita (var. %) Codici Ateco2007 Padova Veneto Italia AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) -6,1-2,7 1,3 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) -11,7-3,8 3,0 AA013 Piante vive -9,0 16,8 5,1 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 129,3 20,3-7,9 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura -3,5 18,8 28,0 AA022 Legno grezzo 693,6 35,8 42,4 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 4,6 31,7 5,3 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 46,8-11,0 13,2 Totale AGRICOLTURA e PESCA -4,9-2,6 2,8 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 24,3 18,7 11,0 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati -42,4-4,6 1,2 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 15,6 8,8 5,5 CA104 Oli e grassi vegetali e animali -36,0 1,0 9,2 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 24,8 26,6 11,1 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 63,1 25,4 11,8 CA107 Prodotti da forno e farinacei 28,0 15,5 8,0 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 18,4 13,1 11,1 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 14,6 14,4 21,4 CA110 Bevande 15,1 13,7 11,1 CA120 Tabacco -47,8-43,6 18,8 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 20,6 14,7 10,0 Totale agroalimentare 12,3 11,1 8,5 Totale export 15,8 10,2 11,4 (a) comprende cereali, riso, ortaggi, barbabietola da zucchero, prodotti della floricoltura,ecc. (b) comprende frutta, agrumi, uva (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

43 NB: INSERIRE SOTTO I DATI BASE PER CONVERSIONE IN MILIONI EURO 43 Export prodotti agricoli e industrie alimentari Totale prov. Padova - valori assoluti e % val. ass. in mlioni euro var. % su anno prec. % su totale agroal. Codici Ateco (*) AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 78,1 63,9 54,2 94,2 88,4 73,9-6,1 19,9 16,6 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 68,2 71,5 53,3 54,0 47,7 1,4-11,7 11,4 9,0 AA013 Piante vive 1,9 2,5 2,1 1,4 1,3-34,1-9,0 0,3 0,2 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 3,1 2,2 2,4 3,6 8,2 50,6 129,3 0,8 1,5 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 77,4-3,5 0,0 0,0 AA022 Legno grezzo 0,0 0,2 0,0 0,0 0,1-77,4 693,6 0,0 0,0 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 0,7 0,3 0,3 0,7 0,7 124,6 4,6 0,1 0,1 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0-79,9 46,8 0,0 0,0 Totale AGRICOLTURA e PESCA 152,1 140,7 112,4 154,0 146,5 37,1-4,9 32,5 27,5 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 48,2 38,3 32,4 71,7 89,2 121,5 24,3 15,1 16,7 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 1,2 0,9 0,7 1,0 0,6 43,0-42,4 0,2 0,1 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 47,1 54,3 57,0 53,0 61,3-7,0 15,6 11,2 11,5 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 0,8 1,1 1,8 13,9 8,9 671,2-36,0 2,9 1,7 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 1,1 1,2 0,9 1,7 2,2 97,8 24,8 0,4 0,4 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 13,0 24,8 25,9 32,3 52,7 25,0 63,1 6,8 9,9 CA107 Prodotti da forno e farinacei 10,6 11,6 11,6 15,1 19,4 30,8 28,0 3,2 3,6 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 29,4 26,1 26,9 35,4 41,9 31,5 18,4 7,5 7,9 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 3,0 3,4 2,6 4,6 5,2 75,6 14,6 1,0 1,0 CA110 Bevande 63,0 47,8 47,5 91,2 105,0 91,8 15,1 19,2 19,7 CA120 Tabacco 0,2 0,1 0,2 0,4 0,2 99,4-47,8 0,1 0,0 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 217,6 209,6 207,5 320,5 386,6 54,5 20,6 67,5 72,5 Totale agroalimentare 369,7 350,3 319,8 474,5 533,1 48,4 12,3 100,0 100,0 Totale export provinciale 7.615, , , , ,2 24,2 15,8 - % su totale export provinciale % su totale Variazioni numeriche Totale AGRICOLTURA e PESCA 2,0 1,9 2,0 2,2 1,8-0,1 0,0 0,2-0,4 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 2,9 2,9 3,6 4,5 4,7 0,0 0,7 0,9 0,2 Totale agroalimentare 4,9 4,8 5,6 6,6 6,4-0,1 0,8 1,1-0,2 (*) dati provvisori (a) comprende cereali, riso, ortaggi, barbabietola da zucchero, prodotti della floricoltura, ecc. (b) comprende frutta, agrumi, uva (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Istat

44 Export prodotti agricoli e industrie alimentari VENETO 44 - valori assoluti e % val. ass. in mlioni euro var. % su anno prec. % su totale agroal (*) AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 367,3 403,6 353,5 456,6 444,2 29,1-2,7 11,4 10,0 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 292,5 332,5 250,8 282,5 271,7 12,6-3,8 7,0 6,1 AA013 Piante vive 12,9 15,0 13,7 14,9 17,4 8,9 16,8 0,4 0,4 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 13,0 18,6 17,0 19,0 22,9 12,1 20,3 0,5 0,5 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 82,3 18,8 0,0 0,0 AA022 Legno grezzo 3,5 2,1 1,1 2,7 3,7 155,6 35,8 0,1 0,1 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 1,1 0,7 0,5 1,0 1,3 112,1 31,7 0,0 0,0 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 51,7 47,3 46,1 56,4 50,2 22,3-11,0 1,4 1,1 Totale AGRICOLTURA e PESCA 742,2 819,9 682,8 833,3 811,6 22,0-2,6 20,8 18,2 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 258,5 266,1 253,1 344,0 408,2 35,9 18,7 8,6 9,2 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 52,2 46,4 48,5 49,3 47,0 1,7-4,6 1,2 1,1 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 160,3 174,7 163,3 166,6 181,2 2,0 8,8 4,2 4,1 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 62,4 98,2 90,1 92,9 93,8 3,1 1,0 2,3 2,1 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 151,3 152,8 160,2 207,5 262,7 29,5 26,6 5,2 5,9 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 102,3 121,3 111,0 128,6 161,2 15,8 25,4 3,2 3,6 CA107 Prodotti da forno e farinacei 216,0 389,2 346,5 348,1 402,1 0,5 15,5 8,7 9,0 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 354,9 405,9 405,1 420,5 475,6 3,8 13,1 10,5 10,7 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 93,9 107,5 93,9 106,4 121,7 13,3 14,4 2,7 2,7 CA110 Bevande 1.084, , , , ,9 16,6 13,7 32,7 33,4 CA120 Tabacco 1,9 3,6 2,6 2,4 1,3-9,4-43,6 0,1 0,0 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 2.538, , , , ,8 13,5 14,7 79,2 81,8 Totale agroalimentare 3.280, , , , ,4 15,2 11,1 100,0 100,0 Totale export Veneto , , , , ,6 16,2 10,2 - % su totale export Veneto % su totale Variazioni numeriche Totale AGRICOLTURA e PESCA 1,5 1,6 1,7 1,8 1,6 0,2 0,1 0,1-0,2 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 5,0 5,8 7,1 7,0 7,3 0,8 1,3-0,2 0,3 Totale agroalimentare 6,5 7,5 8,9 8,8 8,9 1,0 1,4-0,1 0,1 (*) dati provvisori (a) comprende cereali, riso, ortaggi, barbabietola da zucchero, prodotti della floricoltura, ecc. (b) comprende frutta, agrumi, uva (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA su dati Istat

45 45 Export prodotti agricoli e industrie alimentari ITALIA - valori assoluti e % val. ass. in mlioni euro var. % su anno prec. % su totale agroal (*) AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) ,0 1,3 7,0 6,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) ,2 3,0 9,8 9,3 AA013 Piante vive ,7 5,1 1,7 1,7 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale ,1-7,9 0,6 0,5 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura ,1 28,0 0,0 0,0 AA022 Legno grezzo ,9 42,4 0,0 0,0 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi ,3 5,3 0,3 0,3 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura ,9 13,2 0,7 0,8 Totale AGRICOLTURA e PESCA ,7 2,8 20,2 19,1 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne ,1 11,0 8,7 8,9 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati ,4 1,2 1,2 1,1 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati ,9 5,5 9,7 9,4 CA104 Oli e grassi vegetali e animali ,4 9,2 5,6 5,6 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie ,2 11,1 7,7 7,9 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei ,4 11,8 3,6 3,7 CA107 Prodotti da forno e farinacei ,1 8,0 9,5 9,5 CA108 Altri prodotti alimentari (c) ,8 11,1 13,8 14,1 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali ,8 21,4 1,2 1,3 CA110 Bevande ,1 11,1 18,8 19,2 CA120 Tabacco ,4 18,8 0,1 0,1 Totale ALIMENTARI e BEVANDE ,7 10,0 79,8 80,9 Totale agroalimentare ,8 8,5 100,0 100,0 Totale export Italia ,6 11,4 - % su totale export ITALIA % su totale Variazioni numeriche Totale AGRICOLTURA e PESCA 1,4 1,5 1,6 1,7 1,5 0,1 0,1 0,1-0,1 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 5,3 5,7 6,9 6,6 6,5 0,4 1,2-0,3-0,1 Totale agroalimentare 6,6 7,1 8,4 8,2 8,0 0,5 1,3-0,2-0,2 (*) dati provvisori (a) comprende cereali, riso, ortaggi, barbabietola da zucchero, prodotti della floricoltura, ecc. (b) comprende frutta, agrumi, uva (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA su dati Istat

46 46 Export prodotti agricoli e industrie alimentari Incdienza % provincia di Padova su Veneto e Italia % Padova su: Veneto Italia Codici Ateco (*) (*) AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 21,3 15,8 15,3 20,6 19,9 5,0 3,8 3,6 4,8 4,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 23,3 21,5 21,2 19,1 17,6 2,7 2,6 2,3 2,0 1,7 AA013 Piante vive 14,9 16,9 15,5 9,3 7,3 0,4 0,6 0,5 0,3 0,2 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 23,5 12,0 14,0 18,8 35,8 3,1 2,0 2,0 2,2 5,6 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 99,9 100,0 83,5 81,3 66,0 0,6 1,0 0,7 1,8 1,3 AA022 Legno grezzo 0,0 10,5 4,3 0,4 2,2 0,0 2,8 0,8 0,1 0,6 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 59,0 38,5 63,4 67,1 53,3 0,7 0,3 0,4 0,8 0,8 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Totale AGRICOLTURA e PESCA 20,5 17,2 16,5 18,5 18,1 3,0 2,6 2,4 2,7 2,5 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 18,6 14,4 12,8 20,9 21,8 2,5 1,8 1,6 3,0 3,3 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 2,3 1,9 1,4 2,0 1,2 0,4 0,3 0,2 0,3 0,2 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 29,4 31,1 34,9 31,8 33,8 2,1 2,1 2,2 2,0 2,2 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 1,4 1,1 2,0 15,0 9,5 0,1 0,1 0,1 0,9 0,5 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 0,7 0,8 0,5 0,8 0,8 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 12,7 20,4 23,3 25,2 32,7 1,5 2,3 2,6 3,3 4,8 CA107 Prodotti da forno e farinacei 4,9 3,0 3,3 4,3 4,8 0,5 0,4 0,4 0,6 0,7 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 8,3 6,4 6,6 8,4 8,8 0,9 0,7 0,8 0,9 1,0 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 3,2 3,2 2,8 4,3 4,3 1,1 1,1 0,9 1,4 1,3 CA110 Bevande 5,8 4,1 4,2 7,0 7,0 1,3 1,0 1,0 1,7 1,8 CA120 Tabacco 9,2 2,8 8,5 18,6 17,2 1,1 0,5 1,2 2,4 1,1 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 8,6 7,2 7,4 10,1 10,6 1,1 1,0 1,0 1,4 1,6 Totale agroalimentare 11,3 9,4 9,2 11,8 12,0 1,5 1,3 1,3 1,7 1,8 Totale export provinciale 15,1 14,6 14,7 15,7 16,5 2,1 2,0 2,0 2,1 2,2 (*) dati provvisori (a) comprende cereali, riso, ortaggi, barbabietola da zucchero, prodotti della floricoltura, ecc. (b) comprende frutta, agrumi, uva (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA su dati Istat

47 47 EXPORT AGROALIMENTARE - Principali voci Tassi di crescita Variaz. % - Tot. Prov. Padova 80,0 60,0 63,1 40,0 20,0 15,1 24,3 15,6 18,4 28,0 0,0-20,0-6,1-11,7-40,0-36,0-60,0 Bevande Carne Cereali, ortaggi, floricoltura Frutta-ortaggi trasformati Granaglie Uva-frutta fresca Altri prod. alimentari (*) Prodotti da forno Oli e grassi 19,7 16,7 16,6 11,5 9,9 9,0 7,9 3,6 1,7 N.b.: a sinistra l'incidenza % di ciascuna voce sul totale dell'export agroalimentare della provincia di Padova nel 2011 (dati provvisori) (*) comprendono caffè, te, zucchero, surgelati, ecc. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat

48 48 EXPORT AGROALIMENTARE - Principali voci Var. % Padova Veneto Italia 80,0 60,0 63,1 40,0 20,0 0,0 24,3 18,7 15,1 13,7 11,1 11,0 1,3 15,6 8,8 5,5 25,4 11,8 3,0 18,4 13,1 11,1 28,0 15,5 8,0 9,2 1,0-20,0-6,1-2,7-11,7-3,8-40,0-36,0-60,0 Bevande Carne Cereali, ortaggi, floricoltura Frutta-ortaggi trasformati Granaglie Uva-frutta fresca Altri prod. alimentari (*) Prodotti da forno Oli e grassi 19,7 16,7 16,6 11,5 9,9 9,0 7,9 3,6 1,7 N.b.: a sinistra l'incidenza % di ciascuna voce sul totale dell'export agroalimentare della provincia di Padova nel 2011 (dati provvisori) (*) comprendono caffè, te, zucchero, surgelati, ecc. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat

49 Totale export prodotti agricoli Province Veneto e Italia 49 valori assoluti in milioni di euro Var. % Belluno 0,2 0,3 0,3 78,3-15,2 Padova 112,4 154,0 146,5 37,1-4,9 Rovigo 69,7 81,6 89,2 17,1 9,4 Treviso 22,2 25,6 23,6 15,2-7,7 Venezia 53,6 63,4 56,5 18,3-11,0 Verona 394,5 481,2 471,9 22,0-1,9 Vicenza 30,2 27,1 23,7-10,4-12,6 Veneto 682,8 833,3 811,6 22,0-2,6 Italia 4.614, , ,0 21,7 2,8 % su totale Veneto % su totale Italia Belluno 0,03 0,04 0,03 0,00 0,01 0,00 Padova 16,5 18,5 18,1 2,4 2,7 2,5 Rovigo 10,2 9,8 11,0 1,5 1,5 1,5 Treviso 3,3 3,1 2,9 0,5 0,5 0,4 Venezia 7,9 7,6 7,0 1,2 1,1 1,0 Verona 57,8 57,8 58,1 8,5 8,6 8,2 Vicenza 4,4 3,3 2,9 0,7 0,5 0,4 Veneto 100,0 100,0 100,0 14,8 14,8 14,1 Italia 100,0 100,0 100,0 Tassi di crescita Variazioni % 15,0 10,0 9,4 5,0 2,8 0,0-5,0-1,9-4,9-2,6-10,0-7,7-11,0-15,0-12,6-15,2-20,0 Verona Padova Rovigo Venezia Vicenza Treviso Belluno Veneto Italia 58,1 18,1 11,0 7,0 2,9 2,9 0, N.b: in basso la % di ogni provincia sul totale dell'export veneto nel 2011 per la voce merceologica esaminata N.b.: ultimo anno dati provvisori Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati ISTAT

50 Totale export prodotti industrie alimentari Province Veneto e Italia 50 valori assoluti in milioni di euro Var. % Belluno 17,7 21,3 25,5 20,2 19,6 Padova 207,5 320,5 386,6 54,5 20,6 Rovigo 120,8 135,5 146,7 12,2 8,3 Treviso 585,3 632,0 764,8 8,0 21,0 Venezia 300,4 310,1 313,8 3,2 1,2 Verona 1.267, , ,5 11,3 13,3 Vicenza 300,3 348,6 411,9 16,1 18,2 Veneto 2.798, , ,8 13,5 14,7 Italia , , ,1 10,7 10,0 % su totale Veneto % su totale Italia Belluno 0,6 0,7 0,7 0,1 0,1 0,1 Padova 7,4 10,1 10,6 1,0 1,4 1,6 Rovigo 4,3 4,3 4,0 0,6 0,6 0,6 Treviso 20,9 19,9 21,0 2,9 2,8 3,1 Venezia 10,7 9,8 8,6 1,5 1,4 1,3 Verona 45,3 44,4 43,8 6,3 6,4 6,5 Vicenza 10,7 11,0 11,3 1,5 1,6 1,7 Veneto 100,0 100,0 100,0 14,0 14,3 14,9 Italia 100,0 100,0 100,0 Tassi di crescita Variazioni % 25,0 20,0 21,0 18,2 20,6 19,6 15,0 13,3 14,7 10,0 8,3 10,0 5,0 1,2 0,0 Verona Treviso Vicenza Padova Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia 43,8 21,0 11,3 10,6 8,6 4,0 0,7 - - N.b: in basso la % di ogni provincia sul totale dell'export veneto nel 2011 per la voce merceologica esaminata N.b.: ultimo anno dati provvisori Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati ISTAT

51 Totale export prodotti agricoli e industrie alimentari Province Veneto e Italia 51 valori assoluti in milioni di euro Var. % Belluno 17,9 21,6 25,7 20,8 19,1 Padova 319,8 474,5 533,1 48,4 12,3 Rovigo 190,4 217,1 236,0 14,0 8,7 Treviso 607,5 657,6 788,4 8,3 19,9 Venezia 354,1 373,6 370,3 5,5-0,9 Verona 1.661, , ,3 13,8 9,4 Vicenza 330,6 375,7 435,6 13,7 15,9 Veneto 3.481, , ,4 15,2 11,1 Italia , , ,1 12,8 8,5 % su totale Veneto % su totale Italia Belluno 0,5 0,5 0,6 0,1 0,1 0,1 Padova 9,2 11,8 12,0 1,3 1,7 1,8 Rovigo 5,5 5,4 5,3 0,8 0,8 0,8 Treviso 17,4 16,4 17,7 2,5 2,4 2,6 Venezia 10,2 9,3 8,3 1,4 1,3 1,2 Verona 47,7 47,1 46,4 6,7 6,8 6,9 Vicenza 9,5 9,4 9,8 1,3 1,4 1,4 Veneto 100,0 100,0 100,0 14,1 14,4 14,8 Italia 100,0 100,0 100,0 Tassi di crescita Variazioni % 25,0 20,0 19,9 19,1 15,9 15,0 12,3 11,1 10,0 9,4 8,7 8,5 5,0 0,0-0,9-5,0 Verona Treviso Padova Vicenza Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia 46,4 17,7 12,0 9,8 8,3 5,3 0,6 - - N.b: in basso la % di ogni provincia sul totale dell'export veneto nel 2011 per la voce merceologica esaminata N.b.: ultimo anno dati provvisori Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati ISTAT

52 52 Incidenza export agroalimentare su totale export Province Veneto e Italia % export agroalimentare su tot. export Var.num Belluno 0,9 0,9 1,0 0,0 0,1 Padova 5,6 6,6 6,4 1,1-0,2 Rovigo 21,3 19,8 17,9-1,5-1,9 Treviso 6,8 6,6 7,4-0,2 0,7 Venezia 10,7 9,8 9,7-0,9-0,1 Verona 23,5 23,3 23,0-0,2-0,3 Vicenza 3,0 2,9 3,0-0,1 0,1 Veneto 8,9 8,8 8,9-0,1 0,1 Italia 8,4 8,2 8,0-0,2-0,2 % export agroalimentare su totale export ,0 23,0 20,0 17,9 15,0 10,0 9,7 7,4 6,4 8,9 8,0 5,0 3,0 1,0 0,0 Verona Rovigo Venezia Treviso Padova Vicenza Belluno Veneto Italia -0,3-1,9-0,1 0,7-0,2 0,1 0,1 0,1-0,2 N.b: in basso la variazione del peso dell'export agroalimentare sul totale dell'export N.b.: ultimo anno dati provvisori Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati ISTAT

53 53 Export agroalimentare - Primi 10 paesi di destinazione - Tot. prov. Padova Tassi di crescita - Variazioni % ,0 Totale val. ass primi 10 paesi: 341 milioni (+15,7% su 2010) 38,0 34,8 35,6 31,5 28,0 24,6 18,0 11,2 17,7 20,0 8,0 2,3 0,7-2,0-12,0-6,2 Germania Regno Unito Austria Slovenia Francia Paesi Bassi Ungheria Grecia Ceca, R. Spagna 85,1 54,6 46,6 37,2 29,5 24,8 19,0 16,0 14,3 14,2 In basso il valore assoluto in milioni d euro dell'export agroalimentare provinciale per ogni paese nel 2011 Variazione quote mercato su tot.export agroalimentare (a) 2,0 1,5 1,6 1,5 Totale quota 2011 primi 10 paesi: 64% (+1,9 su 2010) 1,0 0,5 0,2 0,5 0,4 0,2 0,0-0,5-0,1-0,5-0,4-1,0-1,5-1,4-2,0 Germania Regno Unito Austria Slovenia Francia Paesi Bassi Ungheria Grecia Ceca, R. Spagna 16,0 10,2 8,7 7,0 5,5 4,7 3,6 3,0 2,7 2,7 (a) confronto quote % di ogni paese su totale export agroalimentare Padova In basso la % di ogni paese sul totale dell'export agroalimentare della provincia nel 2011 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

54 EXPORT - Prodotti agroalimentari - Totale provincia di Padova - Dati annuali Ranking per valore assoluto Per paesi di destinazione 54 valori assoluti in Euro Var. % % su totale (*) (*) (*) 1 Germania ,3 24,6 14,4 16,0 2 Regno Unito ,8 11,2 10,3 10,2 3 Austria ,1 34,8 7,3 8,7 4 Slovenia ,5-6,2 8,4 7,0 5 Francia ,9 2,3 6,1 5,5 6 Paesi Bassi ,4 17,7 4,4 4,7 7 Ungheria ,9 0,7 4,0 3,6 8 Grecia ,9 35,6 2,5 3,0 9 Ceca, Repubblica ,4 31,5 2,3 2,7 10 Spagna ,5 20,0 2,5 2,7 11 Svizzera ,7 1,4 2,1 1,9 12 Stati Uniti ,8 34,3 1,6 1,9 13 Svezia ,9-8,2 2,3 1,8 14 Romania ,2-51,7 3,8 1,7 15 Russia ,0 9,3 1,6 1,5 16 Etiopia ,2 299,5 0,4 1,5 17 Polonia ,1 2,9 1,5 1,4 18 Cina ,0 220,2 0,5 1,4 19 Belgio ,1 29,5 1,2 1,3 20 Kenya ,4 89,2 0,7 1,3 21 Somalia ,1 680,1 0,2 1,2 22 Croazia ,2 8,8 1,0 1,0 23 Danimarca ,6-3,6 0,9 0,8 24 Canada ,9 4,5 0,8 0,8 25 Giappone ,0 99,3 0,4 0,7 26 Egitto ,5-55,3 1,6 0,7 27 Emirati Arabi Uniti ,6-18,4 0,9 0,6 28 Portogallo ,8-0,4 0,7 0,6 29 Algeria ,3 5,6 0,6 0,5 30 Slovacchia ,6 17,6 0,4 0,5 31 Lituania ,5-28,5 0,7 0,5 32 Norvegia ,6-20,2 0,6 0,4 33 Ucraina ,8-48,8 1,0 0,4 34 Sudan ,5-31,6 0,7 0,4 35 Bosnia-Erzegovina ,7 165,2 0,2 0,4 36 Niger ,9-40,1 0,7 0,4 37 Tanzania, Repubblica unita di ,0 131,9 0,2 0,4 38 Bulgaria ,6 3,4 0,4 0,4 39 Congo, Repubblica democratic ,9 179,4 0,1 0,3 40 Sudafrica ,3-16,5 0,4 0,3 41 Irlanda ,0 32,5 0,3 0,3 42 Corea del Nord ,0 0,3 43 Libia ,8-36,2 0,6 0,3 44 Yemen ,7 85,3 0,2 0,3 45 Malta ,8 22,5 0,3 0,3 46 Indonesia ,4-21,2 0,4 0,3 47 Lettonia ,6 75,7 0,2 0,3 48 Libano ,3 394,4 0,1 0,3 49 Finlandia ,3 4,8 0,3 0,3 50 Albania ,8-11,8 0,3 0,3 51 Arabia Saudita ,0 66,5 0,2 0,3 52 Eritrea , ,0 0,0 0,3 53 Israele ,0 14,6 0,2 0,2 54 Pakistan ,7 28,6 0,2 0,2 55 Tunisia ,7 616,8 0,0 0,2 56 Australia ,3 21,0 0,2 0,2 57 Hong Kong ,5-54,9 0,5 0,2 58 Corea del Sud ,7 127,4 0,1 0,2 59 Kosovo ,3 67,7 0,1 0,2 60 Kuwait ,2 53,1 0,1 0,2 61 Cipro ,2-9,2 0,2 0,2 62 Centrafricana, Repubblica ,1 820,8 0,0 0,2 63 Giordania ,7 108,4 0,1 0,1 64 Serbia ,7-32,6 0,2 0,1 65 Estonia ,0-28,2 0,2 0,1 66 Brasile ,4-43,6 0,3 0,1 67 Bangladesh ,3 0,1 0,1 Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

55 EXPORT - Prodotti agroalimentari - Totale provincia di Padova - Dati annuali Ranking per valore assoluto Per paesi di destinazione 55 valori assoluti in Euro Var. % % su totale (*) (*) (*) 68 Liberia , ,1 0,0 0,1 69 Burundi ,6 572,6 0,0 0,1 70 Thailandia ,5 53,7 0,1 0,1 71 Benin ,1 52,5 0,1 0,1 72 Singapore ,5 86,8 0,1 0,1 73 India ,7 10,9 0,1 0,1 74 Bielorussia ,8-47,8 0,2 0,1 75 Mauritania ,3 55,4 0,1 0,1 76 Trinidad e Tobago ,4 2,9 0,1 0,1 77 Haiti ,6-80,6 0,5 0,1 78 Laos ,3 132,6 0,0 0,1 79 Islanda ,0 282,0 0,0 0,1 80 Taiwan ,5-10,0 0,1 0,1 81 Nicaragua , ,4 0,0 0,1 82 Ciad ,1-2,6 0,1 0,1 83 Burkina Faso ,0-0,0 0,1 84 Nigeria ,5 22,1 0,1 0,1 85 Gibuti ,5-3,2 0,1 0,1 86 Costa d'avorio ,7 22,7 0,0 0,1 87 Senegal ,8 589,4 0,0 0,1 88 Marocco ,9-17,8 0,1 0,1 89 Macedonia, Ex repubblica iugo ,2 201,3 0,0 0,1 90 Congo ,8-25,0 0,1 0,0 91 Venezuela ,1 36,0 0,0 0,0 92 Guinea ,4 54,8 0,0 0,0 93 Gabon ,1 181,2 0,0 0,0 94 Turchia ,5-85,5 0,3 0,0 95 Mali , ,0 0,0 0,0 96 Vietnam ,7-4,8 0,0 0,0 97 Messico ,7-85,1 0,3 0,0 98 Filippine ,3 16,0 0,0 0,0 99 Armenia ,7 9,0 0,0 0,0 100 Qatar ,7 49,0 0,0 0,0 101 Lussemburgo ,5-14,9 0,0 0,0 102 Bahrein ,4 151,7 0,0 0,0 103 Ruanda ,0-0,0 0,0 104 Moldavia ,1 74,9 0,0 0,0 105 Georgia ,9-9,2 0,0 0,0 106 Azerbaigian ,7 69,2 0,0 0,0 107 Myanmar (Ex Birmania) ,0 25,1 0,0 0,0 108 Argentina ,7 184,6 0,0 0,0 109 Ghana ,5-84,1 0,2 0,0 110 El Salvador ,7 0,0 0,0 111 Mongolia ,5 85,4 0,0 0,0 112 Kazakistan , ,2 0,0 0,0 113 Macao ,0 0,0 114 Cuba ,0-72,6 0,1 0,0 115 Camerun ,9-45,3 0,0 0,0 116 Oman ,3-34,8 0,0 0,0 117 Cayman, Isole ,4-8,3 0,0 0,0 118 Montenegro ,4-27,7 0,0 0,0 119 Polinesia francese ,0 0,0 120 Turkmenistan ,6 0,0 0,0 121 Iraq ,7 0,0 0,0 122 Turks e Caicos, Isole ,0 0,0 123 Brunei ,0 0,0 124 Sri Lanka ,0 0,0 125 Cile ,8 46,0 0,0 0,0 126 Angola ,5 209,0 0,0 0,0 127 Mayotte ,7-60,0 0,0 0,0 128 Dominicana, Repubblica ,2-6,3 0,0 0,0 129 Guinea equatoriale ,0-0,0 0,0 130 Perù ,8-7,3 0,0 0,0 131 Togo ,6 282,3 0,0 0,0 132 Costa Rica ,7 98,7 0,0 0,0 133 Capo Verde ,0-0,0 0,0 134 Malaysia ,9-81,3 0,0 0,0 Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

56 EXPORT - Prodotti agroalimentari - Totale provincia di Padova - Dati annuali Ranking per valore assoluto Per paesi di destinazione 56 valori assoluti in Euro Var. % % su totale (*) (*) (*) 135 Antille Olandesi ,6 65,8 0,0 0,0 136 Maurizio ,0-7,6 0,0 0,0 137 Paraguay ,6 0,1 0,0 138 Gibilterra ,1 5,6 0,0 0,0 139 Iran, Repubblica islamica dell' ,4-88,7 0,0 0,0 140 Guatemala ,9-91,8 0,0 0,0 141 Ecuador ,7-41,9 0,0 0,0 142 Honduras ,1 2,8 0,0 0,0 143 Nuova Caledonia ,5 111,5 0,0 0,0 144 Maldive ,0 0,0 145 Nuova Zelanda ,0-94,0 0,0 0,0 146 Seicelle ,0 0,0 147 Colombia ,1-74,5 0,0 0,0 148 Panama ,0-0,0 0,0 149 Cambogia ,0 0,0 150 Andorra ,0-83,5 0,0 0,0 151 Bermuda ,0 0,0 152 Sant'Elena ,0 0,0 153 Aruba ,0 0,0 0,0 154 Bahamas ,0 0,0 0,0 155 Barbados ,0-100,0 0,0 0,0 156 Bolivia ,0 0,0 0,0 157 Comore ,4-100,0 0,0 0,0 158 Guinea-Bissau ,2-100,0 0,3 0,0 159 Liechtenstein ,8-100,0 0,0 0,0 160 Madagascar ,6-100,0 0,0 0,0 161 Malawi ,0-0,0 0,0 162 Namibia ,0-0,0 0,0 163 Nepal ,0 0,0 0,0 164 Sierra Leone ,2-100,0 0,0 0,0 165 Siria ,0-100,0 0,0 0,0 166 Swaziland ,0 0,0 167 Tagikistan ,0 0,0 168 Timor-Leste ,6-100,0 0,1 0,0 169 Uganda ,0 0,0 170 Uruguay ,0 0,0 171 Zambia ,0 0,0 172 Zimbabwe ,0 0,0 Varie e paesi non specif ,0 0,0 Totale export ,4 12,3 100,0 100,0 Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

57 57 EXPORT - Totale prodotti agroalimentari Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia (*) (*) (*) 1 Cuneo 1,755 1,943 2,158 10,7 11,1 7,1 7,0 7,2 2 Verona 1,661 1,891 2,068 13,8 9,4 6,7 6,8 6,9 3 Milano 1,417 1,409 1,446-0,6 2,7 5,8 5,1 4,8 4 Bolzano/Bozen 0,898 1,098 1,222 22,2 11,3 3,6 4,0 4,1 5 Parma 1,031 1,121 1,196 8,8 6,7 4,2 4,0 4,0 6 Salerno 1,169 1,138 1,102-2,6-3,2 4,7 4,1 3,7 7 Modena 0,763 0,927 1,025 21,5 10,5 3,1 3,3 3,4 8 Napoli 0,709 0,783 0,803 10,5 2,5 2,9 2,8 2,7 9 Treviso 0,607 0,658 0,788 8,3 19,9 2,5 2,4 2,6 10 Bari 0,567 0,702 0,753 23,9 7,3 2,3 2,5 2,5 11 Torino 0,544 0,574 0,661 5,4 15,1 2,2 2,1 2,2 12 Trento 0,523 0,557 0,621 6,5 11,5 2,1 2,0 2,1 13 Reggio nell'emilia 0,480 0,539 0,588 12,4 9,0 1,9 1,9 1,9 14 Ravenna 0,424 0,465 0,557 9,8 19,8 1,7 1,7 1,8 15 Padova 0,320 0,474 0,533 48,4 12,3 1,3 1,7 1,8 16 Pavia 0,574 0,542 0,513-5,5-5,4 2,3 2,0 1,7 17 Brescia 0,409 0,454 0,482 11,1 6,1 1,7 1,6 1,6 18 Firenze 0,386 0,425 0,462 10,2 8,7 1,6 1,5 1,5 19 Forlì-Cesena 0,414 0,448 0,457 8,3 2,0 1,7 1,6 1,5 20 Bergamo 0,346 0,398 0,456 15,0 14,7 1,4 1,4 1,5 Totale prime 20 province 14,996 16,546 17,891 10,3 8,1 60,8 59,5 59,3 Altre province 9,650 11,246 12,269 16,5 9,1 39,2 40,5 40,7 Totale 24,645 27,792 30,160 12,8 8,5 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

58 58 EXPORT - Totale prodotti agricoli Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia (*) (*) (*) 1 Bolzano/Bozen 0,388 0,483 0,571 24,4 18,2 8,4 8,6 9,9 2 Bari 0,361 0,478 0,504 32,3 5,6 7,8 8,5 8,7 3 Verona 0,394 0,481 0,472 22,0-1,9 8,5 8,6 8,2 4 Cuneo 0,222 0,247 0,297 11,4 20,0 4,8 4,4 5,1 5 Forlì-Cesena 0,217 0,238 0,241 9,5 1,1 4,7 4,2 4,2 6 Pistoia 0,206 0,216 0,218 4,9 0,7 4,5 3,9 3,8 7 Ferrara 0,160 0,187 0,201 16,6 7,8 3,5 3,3 3,5 8 Savona 0,182 0,245 0,180 34,5-26,5 3,9 4,4 3,1 9 Ravenna 0,157 0,178 0,172 13,5-3,5 3,4 3,2 3,0 10 Milano 0,194 0,178 0,168-8,1-5,9 4,2 3,2 2,9 11 Catania 0,106 0,155 0,164 45,7 6,0 2,3 2,8 2,8 12 Salerno 0,113 0,157 0,160 39,2 1,9 2,4 2,8 2,8 13 Padova 0,112 0,154 0,147 37,1-4,9 2,4 2,7 2,5 14 Imperia 0,115 0,124 0,123 8,3-0,7 2,5 2,2 2,1 15 Latina 0,111 0,127 0,120 14,3-5,1 2,4 2,3 2,1 16 Ragusa 0,100 0,142 0,119 41,7-16,2 2,2 2,5 2,1 17 Bologna 0,094 0,106 0,097 12,8-7,9 2,0 1,9 1,7 18 Napoli 0,081 0,095 0,091 17,4-4,2 1,8 1,7 1,6 19 Rovigo 0,070 0,082 0,089 17,1 9,4 1,5 1,5 1,5 20 Trento 0,050 0,058 0,075 16,0 27,8 1,1 1,0 1,3 Totale prime 20 province 3,435 4,131 4,209 20,3 1,9 74,4 73,6 72,9 Altre province 1,179 1,483 1,561 25,7 5,3 25,6 26,4 27,1 Totale 4,614 5,614 5,770 21,7 2,8 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

59 59 EXPORT - Totale prodotti industrie alimentari Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia (*) (*) (*) 1 Cuneo 1,533 1,695 1,862 10,6 9,8 7,7 7,6 7,6 2 Verona 1,267 1,410 1,596 11,3 13,3 6,3 6,4 6,5 3 Milano 1,223 1,230 1,278 0,6 3,9 6,1 5,5 5,2 4 Parma 1,002 1,083 1,149 8,1 6,1 5,0 4,9 4,7 5 Modena 0,734 0,889 0,987 21,2 11,0 3,7 4,0 4,0 6 Salerno 1,056 0,981 0,942-7,1-4,0 5,3 4,4 3,9 7 Treviso 0,585 0,632 0,765 8,0 21,0 2,9 2,8 3,1 8 Napoli 0,628 0,688 0,712 9,6 3,5 3,1 3,1 2,9 9 Bolzano/Bozen 0,510 0,615 0,651 20,6 5,8 2,5 2,8 2,7 10 Torino 0,519 0,535 0,624 3,2 16,7 2,6 2,4 2,6 11 Reggio nell'emilia 0,472 0,530 0,573 12,3 8,1 2,4 2,4 2,3 12 Trento 0,473 0,498 0,547 5,5 9,6 2,4 2,2 2,2 13 Pavia 0,557 0,528 0,493-5,2-6,5 2,8 2,4 2,0 14 Brescia 0,389 0,428 0,457 10,0 6,7 1,9 1,9 1,9 15 Firenze 0,377 0,417 0,456 10,6 9,3 1,9 1,9 1,9 16 Mantova 0,346 0,367 0,432 6,1 17,7 1,7 1,7 1,8 17 Vicenza 0,300 0,349 0,412 16,1 18,2 1,5 1,6 1,7 18 Bergamo 0,311 0,352 0,403 13,3 14,4 1,6 1,6 1,7 19 Cremona 0,288 0,341 0,394 18,4 15,7 1,4 1,5 1,6 20 Alessandria 0,330 0,331 0,391 0,2 18,3 1,6 1,5 1,6 Totale prime 20 province 12,899 13,898 15,123 7,8 8,8 64,4 62,7 62,0 Altre province 7,132 8,280 9,267 16,1 11,9 35,6 37,3 38,0 Totale 20,031 22,179 24,390 10,7 10,0 100,0 100,0 100,0 21 Padova 0,207 0,320 0,387 54,5 20,6 1,0 1,4 1,6 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

60 60 EXPORT - Prodotti di colture agricole non permanenti (Cereali, ortaggi, floricoltura, ecc.) - Cod: A011 Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia (*) (*) (*) 1 Verona 0,219 0,269 0,261 23,0-3,2 14,5 13,9 13,2 2 Bari 0,081 0,150 0,159 84,9 6,1 5,4 7,7 8,1 3 Salerno 0,093 0,133 0,124 43,1-6,4 6,2 6,8 6,3 4 Ragusa 0,087 0,128 0,105 48,1-18,4 5,7 6,6 5,3 5 Padova 0,054 0,094 0,088 73,9-6,1 3,6 4,8 4,5 6 Forlì-Cesena 0,075 0,075 0,087-0,3 16,4 5,0 3,9 4,4 7 Latina 0,075 0,096 0,087 29,1-10,1 5,0 5,0 4,4 8 Milano 0,081 0,084 0,079 3,4-6,7 5,4 4,3 4,0 9 Perugia 0,066 0,078 0,070 18,3-9,5 4,4 4,0 3,6 10 Caltanissetta 0,018 0,031 0,063 71,1 99,1 1,2 1,6 3,2 11 Rovigo 0,044 0,051 0,060 16,4 17,8 2,9 2,6 3,0 12 Caserta 0,047 0,040 0,057-15,3 42,6 3,1 2,0 2,9 13 Imperia 0,044 0,047 0,045 5,9-2,4 2,9 2,4 2,3 14 Foggia 0,055 0,054 0,045-1,6-16,2 3,6 2,8 2,3 15 Parma 0,027 0,034 0,043 28,1 25,3 1,8 1,8 2,2 16 Bergamo 0,026 0,034 0,042 31,3 21,7 1,7 1,8 2,1 17 Savona 0,050 0,068 0,041 35,5-39,4 3,3 3,5 2,1 18 Bologna 0,027 0,027 0,034-2,2 27,1 1,8 1,4 1,7 19 Trieste 0,030 0,031 0,031 4,5-0,3 2,0 1,6 1,6 20 Catania 0,009 0,022 0, ,8 30,7 0,6 1,1 1,4 Totale prime 20 province 1,209 1,548 1,550 28,0 0,2 80,2 79,6 78,8 Altre province 0,298 0,396 0,418 32,6 5,6 19,8 20,4 21,2 Totale 1,507 1,943 1,968 29,0 1,3 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

61 61 EXPORT - Prodotti di colture permanenti (frutta, agrumi, uva, ecc.) - Cod: A012 Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia (*) (*) (*) 1 Bolzano/Bozen 0,357 0,428 0,513 19,8 19,8 15,6 15,7 18,3 2 Bari 0,275 0,323 0,340 17,4 5,2 12,0 11,9 12,1 3 Cuneo 0,213 0,232 0,279 9,2 20,2 9,3 8,5 10,0 4 Verona 0,168 0,202 0,200 20,7-1,1 7,3 7,4 7,1 5 Ravenna 0,136 0,158 0,136 16,1-13,7 5,9 5,8 4,8 6 Forlì-Cesena 0,122 0,141 0,130 15,7-7,9 5,3 5,2 4,6 7 Ferrara 0,109 0,121 0,126 11,5 4,3 4,8 4,5 4,5 8 Catania 0,071 0,105 0,104 47,7-1,1 3,1 3,9 3,7 9 Milano 0,102 0,084 0,077-17,4-8,6 4,5 3,1 2,7 10 Trento 0,046 0,054 0,067 18,0 23,3 2,0 2,0 2,4 11 Savona 0,059 0,096 0,058 63,7-39,5 2,6 3,5 2,1 12 Napoli 0,059 0,064 0,058 7,8-9,7 2,6 2,3 2,1 13 Padova 0,053 0,054 0,048 1,4-11,7 2,3 2,0 1,7 14 Bologna 0,052 0,050 0,048-4,9-4,4 2,3 1,8 1,7 15 Viterbo 0,027 0,035 0,042 31,1 19,9 1,2 1,3 1,5 16 Taranto 0,023 0,043 0,042 88,8-3,4 1,0 1,6 1,5 17 Agrigento 0,000 0,041 0, ,1-5,6 0,0 1,5 1,4 18 Barletta-Andria-Trani 0,000 0,025 0,038 51,6-0,9 1,3 19 Avellino 0,034 0,037 0,037 6,9 1,4 1,5 1,3 1,3 20 Siracusa 0,029 0,037 0,033 26,0-10,5 1,3 1,4 1,2 Totale prime 20 province 1,934 2,329 2,412 20,4 3,6 84,7 85,6 86,0 Altre province 0,350 0,393 0,392 12,5-0,4 15,3 14,4 14,0 Totale 2,284 2,722 2,804 19,2 3,0 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

62 62 EXPORT - Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne (Cod: CA101) Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia (*) (*) (*) 1 Modena 0,412 0,479 0,531 16,3 10,8 20,2 19,7 19,7 2 Parma 0,203 0,238 0,253 17,0 6,4 10,0 9,8 9,4 3 Verona 0,163 0,197 0,230 20,4 17,2 8,0 8,1 8,5 4 Milano 0,138 0,147 0,149 5,8 1,5 6,8 6,0 5,5 5 Reggio nell'emilia 0,110 0,120 0,125 8,8 4,5 5,4 4,9 4,6 6 Mantova 0,080 0,080 0,098-0,1 22,6 3,9 3,3 3,6 7 Padova 0,032 0,072 0, ,5 24,3 1,6 3,0 3,3 8 Forlì-Cesena 0,081 0,087 0,085 7,8-2,2 4,0 3,6 3,2 9 Teramo 0,043 0,057 0,084 32,1 48,3 2,1 2,3 3,1 10 Lecco 0,073 0,070 0,068-3,8-2,5 3,6 2,9 2,5 11 Roma 0,044 0,049 0,063 10,0 29,2 2,2 2,0 2,3 12 Bolzano/Bozen 0,059 0,062 0,061 5,1-0,7 2,9 2,5 2,3 13 Cuneo 0,032 0,046 0,054 43,2 17,2 1,6 1,9 2,0 14 Bergamo 0,034 0,042 0,051 24,3 20,6 1,7 1,7 1,9 15 Como 0,036 0,043 0,049 19,2 13,7 1,8 1,8 1,8 16 Cremona 0,040 0,047 0,047 16,0 1,6 2,0 1,9 1,8 17 Piacenza 0,022 0,038 0,044 67,3 17,7 1,1 1,5 1,6 18 Trieste 0,026 0,038 0,042 43,5 11,5 1,3 1,6 1,6 19 Vicenza 0,042 0,046 0,041 11,0-10,6 2,0 1,9 1,5 20 Pisa 0,029 0,041 0,040 42,6-2,7 1,4 1,7 1,5 Totale prime 20 province 1,700 1,996 2,205 17,4 10,5 83,4 82,2 81,8 Altre province 0,339 0,432 0,491 27,7 13,6 16,6 17,8 18,2 Totale 2,039 2,428 2,696 19,1 11,0 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

63 63 EXPORT - Frutta e ortaggi lavorati e conservati - Cod: CA103 Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia (*) (*) (*) 1 Salerno 0,969 0,865 0,821-10,8-5,1 37,8 32,2 29,0 2 Napoli 0,199 0,239 0,245 20,5 2,4 7,8 8,9 8,6 3 Bolzano/Bozen 0,166 0,171 0,216 3,4 26,3 6,5 6,4 7,6 4 Parma 0,170 0,172 0,175 1,2 1,5 6,7 6,4 6,2 5 Foggia 0,039 0,082 0, ,1 81,2 1,5 3,1 5,2 6 Ferrara 0,064 0,077 0,084 21,6 7,8 2,5 2,9 2,9 7 Verona 0,068 0,076 0,082 12,6 7,5 2,6 2,8 2,9 8 Messina 0,053 0,083 0,080 55,9-3,8 2,1 3,1 2,8 9 Ravenna 0,063 0,061 0,070-2,4 14,5 2,4 2,3 2,5 10 Padova 0,057 0,053 0,061-7,0 15,6 2,2 2,0 2,2 11 Trento 0,037 0,046 0,051 24,8 9,5 1,5 1,7 1,8 12 Piacenza 0,052 0,046 0,049-11,1 5,3 2,0 1,7 1,7 13 Bologna 0,039 0,044 0,048 12,8 10,1 1,5 1,6 1,7 14 Avellino 0,038 0,043 0,047 14,0 9,7 1,5 1,6 1,7 15 Lodi 0,037 0,041 0,037 10,8-10,1 1,4 1,5 1,3 16 Cuneo 0,028 0,032 0,034 12,0 8,9 1,1 1,2 1,2 17 Torino 0,030 0,028 0,031-4,4 8,9 1,2 1,1 1,1 18 Livorno 0,022 0,022 0,024 0,6 7,0 0,9 0,8 0,8 19 Viterbo 0,011 0,032 0, ,5-28,8 0,4 1,2 0,8 20 Teramo 0,024 0,023 0,023-1,3-3,7 0,9 0,9 0,8 Totale prime 20 province 2,165 2,238 2,348 3,4 4,9 84,5 83,3 82,9 Altre province 0,397 0,448 0,485 12,8 8,3 15,5 16,7 17,1 Totale 2,561 2,686 2,833 4,9 5,5 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

64 64 EXPORT- Granaglie, amidi e di prodotti amidacei - Cod: CA106 Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia (*) (*) (*) 1 Pavia 0,250 0,203 0,193-18,8-5,1 25,3 20,5 17,4 2 Alessandria 0,149 0,150 0,187 0,8 24,4 15,1 15,1 16,9 3 Vercelli 0,163 0,158 0,157-3,3-0,4 16,5 15,9 14,2 4 Cuneo 0,038 0,059 0,068 52,3 15,9 3,9 5,9 6,1 5 Novara 0,052 0,051 0,057-2,2 12,0 5,3 5,2 5,2 6 Padova 0,026 0,032 0,053 25,0 63,1 2,6 3,3 4,8 7 Rovigo 0,043 0,048 0,047 11,4-1,4 4,3 4,8 4,2 8 Milano 0,041 0,049 0,044 18,3-10,2 4,2 4,9 4,0 9 Mantova 0,024 0,026 0,030 10,4 15,0 2,4 2,6 2,7 10 Ravenna 0,009 0,013 0,028 40,2 108,7 1,0 1,3 2,5 11 Venezia 0,019 0,023 0,024 18,6 7,5 1,9 2,3 2,2 12 Bari 0,013 0,018 0,020 33,4 9,6 1,4 1,8 1,8 13 Gorizia 0,017 0,015 0,019-9,9 27,5 1,7 1,5 1,7 14 Parma 0,015 0,013 0,018-15,8 34,8 1,6 1,3 1,6 15 Torino 0,009 0,011 0,015 30,0 31,5 0,9 1,2 1,4 16 Vicenza 0,011 0,007 0,014-33,4 102,8 1,1 0,7 1,3 17 Cremona 0,010 0,011 0,014 6,4 30,0 1,0 1,1 1,3 18 Verona 0,006 0,009 0,013 46,5 43,5 0,6 0,9 1,2 19 Bolzano/Bozen 0,011 0,010 0,011-8,1 12,9 1,1 1,0 1,0 20 Napoli 0,007 0,007 0,009-3,9 21,5 0,7 0,7 0,8 Totale prime 20 province 0,914 0,912 1,019-0,2 11,7 92,6 92,0 92,0 Altre province 0,073 0,079 0,089 7,8 12,4 7,4 8,0 8,0 Totale 0,987 0,991 1,108 0,4 11,8 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

65 65 EXPORT - Bevande - Cod.: CA110 Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia (*) (*) (*) 1 Verona 0,596 0,664 0,732 11,5 10,2 12,8 12,7 12,6 2 Cuneo 0,595 0,634 0,704 6,6 11,0 12,8 12,1 12,1 3 Treviso 0,256 0,288 0,350 12,7 21,4 5,5 5,5 6,0 4 Trento 0,291 0,301 0,324 3,3 7,6 6,3 5,8 5,6 5 Siena 0,185 0,222 0,243 20,5 9,4 4,0 4,3 4,2 6 Asti 0,190 0,213 0,243 11,6 14,3 4,1 4,1 4,2 7 Milano 0,226 0,241 0,242 6,7 0,3 4,8 4,6 4,2 8 Firenze 0,182 0,200 0,215 10,2 7,6 3,9 3,8 3,7 9 Torino 0,155 0,187 0,194 20,2 4,0 3,3 3,6 3,3 10 Venezia 0,156 0,179 0,193 14,9 7,7 3,3 3,4 3,3 11 Bolzano/Bozen 0,131 0,141 0,158 8,2 11,6 2,8 2,7 2,7 12 Alessandria 0,096 0,105 0,132 9,1 25,8 2,1 2,0 2,3 13 Brescia 0,102 0,121 0,121 18,5-0,0 2,2 2,3 2,1 14 Vicenza 0,068 0,087 0,110 27,4 26,3 1,5 1,7 1,9 15 Varese 0,063 0,086 0,108 36,9 25,2 1,4 1,7 1,9 16 Bergamo 0,087 0,096 0,106 11,1 10,6 1,9 1,8 1,8 17 Ravenna 0,069 0,077 0,106 10,3 37,8 1,5 1,5 1,8 18 Padova 0,048 0,091 0,105 91,8 15,1 1,0 1,7 1,8 19 Reggio nell'emilia 0,062 0,075 0,084 21,6 12,5 1,3 1,4 1,5 20 Chieti 0,069 0,075 0,079 8,7 6,3 1,5 1,4 1,4 Totale prime 20 province 3,626 4,084 4,549 12,6 11,4 77,8 78,2 78,4 Altre province 1,032 1,138 1,255 10,3 10,3 22,2 21,8 21,6 Totale 4,658 5,222 5,804 12,1 11,1 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

66 66 EXPORT PRODOTTI AGROALIMENTARI - TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - Per voci merceologiche disaggregate - 1 trimestre Variazioni % su stesso trim. anno Codici ATECO2007 valori assoluti in milioni euro precedente (*) AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 17,98 20,65 22,43 26,24 24,27 17,0-7,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 19,38 14,17 11,97 10,98 11,01-8,3 0,2 AA013 Piante vive 1,01 1,10 0,67 0,68 0,27 2,0-60,4 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 0,69 0,83 1,10 1,00 3,62-9,4 261,6 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 0,04 0,02 0,07 0,05 0,02-27,2-52,2 AA022 Legno grezzo 0,12 0,02 0,00 0,00 0,01 0,0 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 0,15 0,01 0,03 0,07 0,03 153,1-65,9 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,01 0,01 0,00 0,00 0,00 521,1-43,4 Totale AGRICOLTURA e PESCA 39,38 36,81 36,27 39,03 39,23 7,6 0,5 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 10,26 8,03 13,36 21,30 22,02 59,4 3,4 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 0,29 0,15 0,06 0,11 0,05 81,8-48,7 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 12,37 12,98 12,96 13,98 15,36 7,9 9,8 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 0,06 0,45 9,07 2,87 2,96-68,4 3,2 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 0,45 0,28 0,36 0,67 0,84 85,4 25,3 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 3,47 7,95 7,88 9,76 19,81 23,8 103,0 CA107 Prodotti da forno e farinacei 3,11 3,18 3,48 4,33 4,14 24,3-4,4 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 5,76 5,96 8,44 9,59 9,07 13,7-5,4 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 0,93 0,58 1,09 1,47 1,21 34,9-17,8 CA110 Bevande 9,51 10,28 16,56 22,86 22,94 38,0 0,3 CA120 Tabacco 0,06 0,03 0,00 0,00 0,12 0,0 Totale ALIMENTARI, BEVANDE E TABACCO 46,27 49,86 73,27 86,94 98,51 18,7 13,3 Totale agroalimentare 85,65 86,68 109,54 125,97 137,74 15,0 9,3 Totale export 1.906, , , , ,32 23,9 11,0 (*) dati provvisori Note (a) comprendono: cereali, riso, ortaggi, patate, coltivazioni industriali, prodotti della floricoltura (b) comprendono: frutta, uva, agrumi (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati ISTAT

67 67 EXPORT PRODOTTI AGROALIMENTARI - Confronto variazioni % Padova, Veneto e Italia 1 trimestre (*) Padova Veneto Italia AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) -7,5-14,1-5,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 0,2-4,5-8,3 AA013 Piante vive -60,4-21,1 2,0 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 261,6 73,8 13,6 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura -52,2 51,1-34,5 AA022 Legno grezzo 0,5 44,9 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi -65,9-73,7-4,7 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura -43,4-29,9-13,8 Totale AGRICOLTURA e PESCA 0,5-10,7-5,5 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 3,4 23,4 13,1 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati -48,7-0,3-0,1 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 9,8 27,0 10,4 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 3,2 6,0-2,0 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 25,3 9,2 8,6 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 103,0 27,4 1,8 CA107 Prodotti da forno e farinacei -4,4 12,1 11,5 CA108 Altri prodotti alimentari (c) -5,4 16,0 13,0 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali -17,8-8,8 12,3 CA110 Bevande 0,3 15,6 7,9 CA120 Tabacco 113,1 102,0 Totale ALIMENTARI, BEVANDE E TABACCO 13,3 15,5 9,1 Totale agroalimentare 9,3 9,7 5,7 Totale export 11,0 2,1 5,5 (*) dati provvisori Note (a) comprendono: cereali, riso, ortaggi, patate, coltivazioni industriali, prodotti della floricoltura (b) comprendono: frutta, uva, agrumi (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati ISTAT

68 INDUSTRIE ALIMENTARI-BEVANDE - REPILOGO DATI BILANCIO SOCIETA' DI CAPITALI Totale provincia di Padova e Veneto 68 - Valori assoluti - in milioni euro Fatturato Padova 799,3 927,7 911,3 983,1 Veneto 9.257, , , ,6 Valore aggiunto Padova 106,5 125,5 139,6 141,0 Veneto 1.429, , , ,8 Risultato di esercizio Padova 8,9 17,4 26,3 22,6 Veneto 160,5 84,3 197,6 224,8 - Variazioni su anno precedente Fatturato Padova 16,1-1,8 7,9 Veneto 11,3-3,0 8,8 Valore aggiunto Padova 17,9 11,2 1,0 Veneto -1,7 9,4 5,5 - % Padova su Veneto Fatturato 8,6 9,0 9,1 9,0 Valore aggiunto 7,5 8,9 9,1 8,7 Dinamica fatturato - Variazioni % su esercizio precedente Padova Veneto 20,0 16,0 16,1 12,0 8,0 11,3 7,9 8,8 4,0 0,0-4,0-1,8-3,0-8, Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

69 69 A cura del Servizio Studi CCIAA Padova Responsabile: Giampaolo Redivo Stampa: a cura del Centro Stampa CCIAA Padova La presente pubblicazione e' disponibile all'interno del portale STARNET, rete degli uffici studi e statistica delle Camere di Commercio italiane, all'indirizzo: L'elenco completo dei rapporti pubblicati dal 1982 e delle pubblicazioni disponibili on line e' scaricabile da: Indirizzo di posta elettronica: studi@pd.camcom.it Si autorizza la riproduzione della presente pubblicazione a fini non commerciali e a condizione venga citata la fonte Padova, giugno 2012

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