Università degli Studi di Cagliari

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1 RELAZIONE ANNUALE DELLA COMMISSIONE PARITETICA DOCENTI-STUDENTI DELLA FACOLTÀ DI BIOLOGIA E FARMACIA Data di nomina della Commissione Consiglio della del 15/12/2012 e del 12/12/ Composizione della Commissione Prof. Guido Ennas (Delegato del Presidente della Facoltà- Autovalutatore formato ) Prof.ssa Anna Maria Maccioni (Docente componente del Consiglio di Facoltà - Autovalutatore formato) Prof. Enzo Tramontano (Docente componente del Consiglio di Facoltà - Autovalutatore formato) Sig. Giacomo Sitzia (Studente) nomina in attesa di ratifica del CdF Sig.ra Martina Nonnis (Studente) nomina in attesa di ratifica del CdF Sig.ra Francesco Serusi (Studente) nomina in attesa di ratifica del CdF Insediamento della Commissione ed adozione della regolamentazione interna di funzionamento della Commissione Riferimento: Relazione annuale del NVA, punto 1.b.2 Modalità organizzative e comunicative in relazione alla funzioni istituzionali; Numero delle sedute della Commissione e breve sintesi dei lavori condotti in ciascuna seduta; 12/12/ Insediamento della Commissione ed adozione della regolamentazione interna di funzionamento della Commissione - Organizzazione dei lavori per la compilazione della Relazione Annuale della commissione paritetica docenti-studenti della facoltà di biologia e farmacia 19/12/ Elaborazione della Relazione Annuale 23/12/ Approvazione finale da parte della CPDS (Riunione Telematica) 14/12/ Richiesta ai coordinatori di CdS del materiale necessario per la compilazione della Relazione Annuale

2 - Insediamento della Commissione ed adozione della regolamentazione interna di funzionamento della Commissione - Organizzazione dei lavori per la compilazione della Relazione Annuale della commissione paritetica docenti-studenti della facoltà di biologia e farmacia 29/12/ Approvazione finale da parte della CPDS (Riunione Telematica) Introduzione La è nata con l entrata in vigore del nuovo Statuto di Ateneo il 1 maggio 2012 dall aggregazione dei Corsi di Studio (CdS) della ex Facoltà di Farmacia con i CdS dell area Biologia dell ex Facoltà di Scienze MM.FF.NN. I Dipartimenti che concorrono alla costituzione della sono il Dipartimento di Scienze della Vita e dell Ambiente (Dipartimento di riferimento) e quello di Scienze Biomediche. Concorrono all Offerta Formativa dei CdS anche altri Dipartimenti. Afferiscono alla Facoltà 11 CdS così suddivisi: 4 Corsi di Laurea di primo livello (Biologia, Biotecnologie Industriali, Scienze Naturali e Tossicologia) 5 Corsi di Laurea di secondo livello (Bio-Ecologia Marina, Biologia Cellulare e Molecolare, Neuropsicobiologia, Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, Scienze della Natura) 2 Corsi di Laurea a Ciclo unico quinquennali (Farmacia, Chimica e Tecnologia Farmaceutiche) Tutti i Corsi ad eccezione di Scienze della Natura sono ad accesso programmato. Gli studenti dei CdS attualmente attivati sono 1694 distribuiti nel seguente modo: FACOLTA DI BIOLOGIA E FARMACIA CORSI DI STUDIO N DI STUDENTI ACCESSO PROGRAMMATO Corso di laurea di 1 livello 909 Biologia 356 SI Biotecnologia Industriale 146 SI Scienze naturali 191 SI

3 Tossicologia 216 SI Corso di laurea di 2 livello 224 Bio-Ecologia Marina 30 SI Biologia cellulare e molecolare 64 SI Neuropsicobiologia 39 SI Scienze degli Alimenti e della Nutrizione 51 SI Scienze della Natura 40 SI Corsi di laurea a Ciclo Unico quinquennali 661 Farmacia 355 SI Chimica e Tecnologia Farmaceutiche 306 SI Corsi di studio ad esaurimento (ex DM 509 e precedenti) 477 TOTALE STUDENTI ISCRITTI 2271 (Dati estratti da ESSE3 il 16/11/ solo studenti in stato attivo) I docenti universitari attualmente impegnati nei CdS afferenti alla Facoltà sono 151. La sede amministrativa della Facoltà è ubicata presso il Palazzo delle Scienze in via Ospedale 72, e le attività didattiche si svolgono nelle seguenti sedi: Palazzo delle Scienze, via Ospedale 72, Cagliari Cittadella Universitaria di Monserrato Dipartimento di Scienze Chimiche e Geologiche - Area di Geologia, Via Trentino 51, Cagliari Dipartimento di Scienze della Vita e dell Ambiente, via Fiorelli 1, Cagliari Dipartimento di Scienze della Vita e dell Ambiente, viale Sant Ignazio 13, Cagliari Chiostro del Carmine, Oristano La Presidenza della Facoltà è composta da 4 unità di personale Tecnico Amministrativo. Due unità di categoria D (di cui una con funzione di Segretario di Presidenza e una con funzione di coordinamento della didattica), una di categoria C e una di categoria B. Fino al 31/3/2014 il personale sarà integrato da due unità con Contratto di Collaborazione Coordinata e Continuativa dedicate all orientamento ed al supporto al coordinamento didattico. La Commissione Paritetica Docenti-Studenti di Facoltà, istituita ai sensi dell art 40 del vigente Statuto di Ateneo, è presieduta dal Delegato del Presidente ed è composta da 2 docenti designati dal Consiglio di

4 Facoltà tra i docenti del Consiglio medesimo e da 3 studenti, eletti tra i rappresentanti degli studenti nel Consiglio di Facoltà. In seguito alle elezioni della rappresentanza studentesca negli organi accademici per i biennio entrati in carica il 1 ottobre 2014, gli studenti rappresentanti in Consiglio di Facoltà hanno nominato Giacomo Sitzia, Martina Nonnis e Francesco Serusi, quali componenti della CPDS. Tale nomina verrà ratificata al prossimo CdF. Secondo quanto previsto dal D.Lgs 19/2012, Art. 13 e dal punto B.2.3.2, commi a-c, del Documento AVA approvato dal Consiglio Direttivo dell ANVUR il 19/12/2012, con esplicito riferimento a ciascuno dei Corsi di Studio che afferiscono alla Facoltà, la Commissione ha compiti di: a) proposta al Nucleo di Valutazione per il miglioramento della qualità e dell efficacia delle strutture didattiche; b) attività divulgativa delle politiche di qualità dell Ateneo nei confronti degli studenti; c) monitoraggio degli indicatori che misurano il grado di raggiungimento degli obiettivi della didattica a livello di singole strutture. Pur rispettando la specificità dei singoli CdS si è ritenuto opportuno rendere il più uniforme possibile la redazione della Relazione Annuale della Commissione Paritetica utilizzando una scheda di riferimento per ogni singolo CdS. Le schede di riferimento, in accordo con il punto D.1 del Documento AVA, riportano analisi e proposte, per ogni CdS relative ai seguenti punti: A. funzioni e competenze richieste dalle prospettive occupazionali e di sviluppo personale e professionale, tenuto conto delle esigenze del sistema economico e produttivo; B. efficacia dei risultati di apprendimento attesi in relazione alle funzioni e competenze di riferimento (coerenza tra le attività formative programmate e gli specifici obiettivi formativi programmati); C. qualificazione dei docenti, metodi di trasmissione della conoscenza e delle abilità, materiali e ausili didattici, laboratori, aule, attrezzature, in relazione al potenziale raggiungimento degli obiettivi di apprendimento al livello desiderato; D. validità dei metodi di accertamento delle conoscenze e abilità acquisite dagli studenti in relazione ai risultati di apprendimento attesi; E. completezza ed efficacia del Riesame e dei conseguenti interventi di miglioramento; F. gestione e utilizzo dei questionari relativi alla soddisfazione degli studenti; G. effettiva disponibilità e correttezza delle informazioni fornite nelle parti pubbliche della SUA-CdS. I documenti utilizzati per la Relazione sono stati i seguenti: Rapporti di Riesame (RdR) dei Corsi di Studio (novembre 2014) Sintesi dei RAR di Ateneo 2014 a cura del Centro per la Qualità dell Ateneo Scheda Unica Annuale dei Corsi di Studio (SUA-CdS) Relazione Annuale del Nucleo di Valutazione di Ateneo Sintesi dei risultati dei questionari sulla soddisfazione degli studenti frequentanti;

5 Indagini Alma Laurea sul profilo dei laureati e sulla condizione occupazionale dei laureati; Verbali dei Comitati di Indirizzo; Sito web dell Ateneo Sito web della Facoltà; Sito web dei Corsi di Studio DESCRIZIONE E VALUTAZIONE DEI CDS AFFERENTI ALLA FACOLTÀ DI BIOLOGIA E FARMACIA Per una descrizione riassuntiva si è preferito suddividere i CdS in gruppi omogenei per tipologia di corsi di laurea: CdS di 1 livello e Ciclo Unico, qui definiti di Frontiera rispetto alla Scuola Secondaria Superiore, e CdS di 2 livello. 1) CORSI DI STUDIO DI FRONTIERA RISPETTO ALLA SCUOLA SECONDARIA SUPERIORE Gruppo Omogeneo: Lauree di 1 livello (triennali) L-13 Biologia [ ] L-2 Biotecnologie industriali [ ] L-32 Scienze naturali [ ] L-29 Tossicologia [ ] Gruppo Omogeneo: Lauree a Ciclo Unico (quinquennali) LM-13 Chimica e tecnologia farmaceutiche [ ] LM-13 Farmacia [ ] Aree da migliorare Dall analisi della situazione si evince che per quanto riguarda i quadri A B C D E F G, i CdS presentano le seguenti criticità comuni: Dispersione degli studenti nel passaggio dal 1 al 2 anno dovuta principalmente al trasferimento ad altri CdS dell Ateneo (quasi esclusivamente ai CdS di Medicina e Chirurgia e Professioni Sanitarie); Basso numero d iscritti per alcuni CdS di frontiera ; Generalizzato incremento progressivo del numero di iscritti con Obblighi Formativi Aggiuntivi (OFA). Per l ultimo punto la scarsa preparazione media degli studenti in ingresso è stata verificata in sede, ma viene riscontrata anche a livello nazionale, dal progressivo aumento di studenti con OFA. Queste tre criticità possono essere ricondotte ai problemi generati da un riallineamento tempestivo ed efficace e correlati ad una non adeguata distribuzione temporale dei test d iscrizione. Altre criticità sono le seguenti:

6 Basso numero di laureati in corso e di laureati totali, derivante da una lenta progressione delle carriere riscontrata specialmente nei primi anni di corso, ma anche dalla scarsa preparazione media degli studenti in ingresso. Incontri poco sistematici con i rappresentanti del Mondo del Lavoro. Proposte La ventilata proposizione ministeriale della selezione dei corsi di Medicina (compresi quelle delle professioni sanitarie) a ottobre 2015 viene considerata all unanimità della CPDS, e di molti coordinatori di CdS della presente Facoltà che l hanno segnalato, del tutto inaccettabile e controproducente. Preso atto del fatto che lo scorrimento delle graduatorie dei CdS della Facoltà è legato all esaurimento delle graduatorie dei CdS di Medicina e Chirurgia e Professioni Sanitarie, si propone di effettuare le selezioni d ingresso della Facoltà di Medicina entro il mese di Luglio per avere la possibilità di anticipare le selezioni ai CdS della alla fine di Agosto. In questo modo si riuscirebbe a scorrere le graduatorie dei CdS della Facoltà entro la prima decade di Settembre, completare il riallineamento entro il mese di Settembre, evitare la sovrapposizione del riallineamento con il regolare svolgimento delle lezioni curricolari del 1 Semestre. Mantenere e potenziare l orientamento nelle scuole secondarie superiori anche incentivando le visite degli studenti della scuola secondaria di secondo grado ai laboratori dei CdS.. E inoltre visto molto positivamente il progetto di Ateneo, ancora i via di definizione, di anticipare il contatto con le scuole all inizio dell anno scolastico, con docenti che impartiscono lezioni di base i quali farebbero da ponte tra le due istituzioni. Tali attività in caso di iscrizione all università verrebbero riconosciute con un congruo numero di CFU. Azione di miglioramento atta ad incrementare il numero di laureati in corso, in particolare invitando il CdS a revisionare i contenuti degli insegnamenti spesso sproporzionati rispetti ai CFU previsti. Possibilità di attivare in sede di Ateneo incontri con le Aziende della Regione Sardegna attinenti ai CdS di riferimento. 2) CORSI DI STUDIO DI SECONDO LIVELLO Gruppo Omogeneo: Lauree di 2 livello (biennali) LM-6 Bio-Ecologia Marina [ ] LM-6 Biologia Cellulare e Molecolare [ ] LM-6 Neuropsicobiologia [ ] LM-60 Scienze della natura [ ] LM-61 Scienze degli alimenti e della nutrizione [ ]

7 Aree da Migliorare Basso numero d iscritti direttamente correlato al basso numero di laureati nelle Lauree di 1 livello. Incontri non sistematici con le organizzazioni rappresentative a livello locale della produzione, servizi, professioni. Proposte L incremento del numero di laureati e del numero di laureati in corso è un azione di miglioramento demandata ai CdS che devono revisionare i contenuti degli insegnamenti spesso sproporzionati rispetti ai CFU previsti. Attivare a livello istituzionale incontri tematici sistematici, tesi a favorire gli scambi culturali e le opportunità di stages e occupazione, tra le Aziende della Regione Sardegna interessate ai profili professionali in uscita e gruppi omogenei di CdS. ULTERIORI PROPOSTE GENERALI PER LA GESTIONE DEI CDS Potenziare la presenza di personale di supporto al Coordinamento dei CdS per la gestione dei seguenti servizi: sito Web, orari delle lezioni, elaborazione dati per la compilazione dei RAR annuali e della SUA, orientamento didattico delle matricole e degli studenti degli anni successivi. La CPDS, ed in particolare la componente studentesca, propone come azione di miglioramento, il miglior utilizzo dei CFU liberi (categoria delle attività a libera scelta dello studente). Come prima misura occorre pubblicizzare meglio la loro funzione e la possibilità di utilizzarli già dal primo anno, sia per fidelizzare maggiormente gli studenti al CdS a cui sono iscritti, sia per l orientamento al percorso futuro a completamento dell offerta formativa canonica. Si è discusso anche del problema relativo conseguimento di tali CFU in altri CdS convenendo che, contrariamente a quanto riportato nel Regolamento Didattico di Ateneo (RDA) vigente nell art 13 comma 2 1 e sempre rispettando l art 23 comma 4 2, gli studenti dei corsi triennali dovrebbero poter utilizzare i CFU di insegnamenti dei corsi di 1 art 13 comma 2 RDA: Per quanto concerne le attività formative autonomamente scelte dallo studente di cui alla lettera d) del primo comma del punto 1, il numero minimo di crediti attribuibili è stabilito dalla normativa in vigore. Agli studenti deve essere garantita la libertà di scelta compresi tutti gli insegnamenti attivati nell Ateneo, a condizione che afferiscano allo stesso livello di corso di studio. Le attività formative conseguite nel corso di laurea di primo livello non possono essere computate ai fini della carriera più di una volta. 2 art 23 comma 4 RDA: Le attività già riconosciute ai fini dell attribuzione di crediti formativi universitari nell ambito dei corsi di laurea non possono essere nuovamente riconosciute come crediti formativi nell ambito di corsi di laurea magistrale. Detti crediti possono essere riconosciuti per una sola volta.

8 laurea magistrale a ciclo unico. Si chiede quindi al Magnifico Rettore, al Senato Accademico ed al Consiglio di Amministrazione di codesta Università affinché tale proposta venga discussa. Cagliari 29 dicembre 2014 (relazione approvata all unanimità in via telematica dalla commissione il 29 dicembre 2014) Delegato del Presidente: Prof. Guido Ennas Docenti: Prof.ssa Anna Maria Maccioni Prof. Enzo Tramontano Studenti: Sig.ra Martina Nonnis Sig. Giacomo Sitzia Sig. Francesco Serusi SCIENZE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE (LM-61) Quadro A. Analisi e proposte su funzioni e competenze richieste dalle prospettive occupazionali e di sviluppo personale e professionale, tenuto conto delle esigenze del sistema economico e produttivo. A1. Analisi della situazione Il CdLM in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione (SAN) è un CdS a numero programmato locale di 30 studenti con una prova di ingresso obbligatoria valida sia come strumento di selezione sia per l assegnazione di eventuali obblighi formativi aggiuntivi (OFA). Nell anno vi sono stati 30 iscritti su un totale di 86 partecipanti Nel 2013 vi sono stati 17 laureati tutti in corso. Il CdS non attua in maniera sistematica il monitoraggio dei laureati. Il rapporto 2013 di Alma Laurea sulla condizione occupazionale dei laureati non riporta ancora i dati relativi ai laureati SAN in quanto le prime lauree (coorte A.A ) sono state conferite nel mese di Luglio Sarà perciò necessario attendere la pubblicazione del prossimo rapporto per avere i dati da analizzare. A.M.: monitoraggio laureati Il CdS prevede che gli studenti possano svolgere periodi di formazione in laboratori non universitari, purché di elevata qualificazione. Un docente del CdS rimane comunque il relatore per la prova finale. Per la frequenza del tirocinio esterno la Classe promuove la stipula di convenzioni tra l'università ed enti/aziende esterni. La convenzione è la condizione necessaria per lo svolgimento di tale attività in aziende selezionate sulla base di requisiti di professionalità e competenze adeguati agli obiettivi formativi del CdS. Il tirocinio deve essere svolto in accordo al Regolamento tirocinio della Classe. Al termine del tirocinio esterno lo studente dimostra l'attività

9 svolta mediante un registro del tirocinio firmato dal responsabile del laboratorio esterno e in genere elabora una tesi di laurea per la quale i CFU relativi all'attività di tirocinio vengono riconosciuti allo studente dalla Segreteria Studenti mediante attestazione controfirmata dal docente tutore (cfr. Modulistica tirocinio). Inoltre, al termine del tirocinio l'azienda ospitante compila un questionario al fine di verificare l'efficacia dell'esperienza formativo-lavorativa del tirocinante. Sinora 4 studenti della Coorte 2011, 5 della Coorte 2012 e 3 della Coorte 2013 hanno effettuato/stanno effettuando il tirocinio in strutture esterne ed in tutti i casi le aziende hanno formulato giudizi nettamente positivi sulla preparazione, i risultati e gli obiettivi raggiunti dal tirocinante. Il Comitato di Indirizzo del CdS si è riunito in composizione rinnovata in data 14 Aprile 2014 per discutere dell'andamento del CdS a tre anni dall'attivazione e di eventuali problematiche e proposte di miglioramento. Dall'incontro cui hanno partecipato numerosi esponenti delle organizzazioni rappresentative, a livello regionale e nazionale, della produzione di beni e servizi e delle professioni nonché due rappresentanti degli studenti e alcuni docenti del CdS, è emerso come gli studenti/giovani neolaureati, nonostante l'indubbia preparazione e il grande bagaglio conoscitivo, mostrino alcune carenze nella gestione delle problematiche aziendali e bassa capacità di rapportarsi con le reali istanze del mondo del lavoro. A questo proposito l'ordine dei Biologi, nella persona del segretario nazionale, si è reso disponibile ad organizzare, nel periodo autunnale, un seminario specifico sull'argomento per gli studenti del II anno della laurea magistrale. Inoltre, alcuni rappresentanti del mondo del lavoro si sono resi disponibili far frequentare agli studenti un breve periodo formativo nelle proprie aziende al fine di colmare ed integrare le conoscenze applicative necessarie nel mondo del lavoro. A settembre 2014 gli studenti della coorte , hanno frequentato uno stage specifico presso un nutrizionista. P.F.: elevata soddisfazione delle aziende esterne A.M.: incentivazione tirocini e stage in aziende Le attivitã svolte dalla Direzione per la Ricerca e il Territorio rivolte agli studenti che hanno conseguito il titolo di studio sono:- Sportello Placement di Ateneo; - Corsi di preparazione alla compilazione del proprio curriculum vitae e possibilitã di inserirlo on line nel sito dell'ateneo ( I laureati possono essere contattati da Enti e aziende interessati ad offerte di lavoro, di tirocinio ed esperienze formative post-lauream.- Inserimento del curriculum nella Banca dati dei curricula dei laureandi e laureati ( L'iscrizione alla Banca dati consente ai laureandi e laureati in cerca di occupazione di incrementare le opportunità d'inserimento nel mercato del lavoro. I Curricula dei candidati sono infatti trasmessi alla Borsa Nazionale del Lavoro ( e resi disponibili alle aziende locali e nazionali che richiedano specifici profili professionali. - Inserimento del proprio curriculum nella Banca dati del Consorzio Interuniversitario AlmaLaurea ( - Organizzazione di corsi di orientamento al lavoro, come completamento della formazione universitaria per acquisire gli strumenti necessari all'inserimento nel mercato del lavoro ( I seminari di 20 ore sono organizzati in collaborazione con l'agenzia Regionale del Lavoro e con il Bic Sardegna e permettono di acquisire competenze relative a: a) compilazione di un curriculum; b) presentazione in un colloquio di lavoro; c) leggi in favore dell'imprenditoria, particolarmente quella femminile; d) ruolo dell'agenzia del Lavoro e del BIC Sardegna. La partecipazione al corso, gratuita, ed à condizione indispensabile per l'assegnazione delle borse di studio destinate alla

10 frequenza di Tirocini di Orientamento. La Direzione per la Ricerca e il Territorio d'ateneo propone inoltre nella pagina web dedicata: - Formazione per l'innovazione e l'0ccupazione (Programma FIxO), che mira a facilitare l'ingresso nel mondo del lavoro dei laureandi e laureati e a favorire la soddisfazione dei fabbisogni professionali delle aziende del territorio; - Offerte di Lavoro; - Servizi per le aziende, vetrina delle attivitã di placement che l'universitã rivolge alle aziende; SIL Sardegna, Servizio informativo per il lavoro della Regione Sardegna; - Borsa Nazionale del Lavoro, sistema telematico di intermediazione lavoro promosso dal Ministero del Lavoro; - premi di laurea e le borse di studio offerte dalle aziende. Il CdS in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione ha attivato un processo di verifica della coerenza tra le funzioni e le competenze richieste dalle prospettive occupazionali in occasione della recente progettazione e messa in opera del CdS (1 coorte A.A ). D altro canto, dopo il primo incontro con le parti interessate documentato nella SUA-CdS, il Comitato di Indirizzo non si è più riunito, per cui appare necessario organizzare almeno una riunione all anno per valutare i risultati di apprendimento e gli sbocchi professionali dei laureati. Secondo quanto riportato nella SUA-CdS (i dati Alma Laurea relativi al corso non sono ancora disponibili poiché le prime lauree sono state conferite nel Luglio 2013) sulla base della rielaborazione dei questionari interni somministrati ai laureandi dal CdS, si evince che gli studenti ritengono che il carico di studio degli insegnamenti sia stato sostenibile e valutano positivamente l'organizzazione didattica nel suo complesso. L attrattività è piuttosto alta, infatti il numero di partecipanti alla verifica del possesso dei requisiti di ammissione è sempre stato nettamente superiore al numero di posti disponibili, e risulta in aumento ogni anno. Il numero dei posti disponibili risulta sempre interamente coperto dagli studenti immatricolati. Punti di forza 1. Alta attrattività del CdS (RAR 2014 e SUA-CdS). 2. Apprezzamento degli studenti per l organizzazione didattica (questionari interni del CdS e SUA-CdS). 3. Elevata percentuale di studenti laureati in corso (76% a Novembre 2013). 4. Giudizi positivi da parte delle aziende esterne ospitanti i tirocinanti sulle conoscenze e competenze e sui risultati e gli obiettivi raggiunti dal tirocinante (SUA-CdS). Aree da migliorare 1. Manca un processo di rilevazione sistematica delle esigenze del mondo del lavoro. A2. Proposte 1-Il CdS in SAN dovrebbe regolarizzare e intensificare i rapporti con il mondo del lavoro e delle professioni, anche incentivando tirocini e stages in azienda. 2-Il CAV del CdS deve monitorare la situazione lavorativa dei laureati. 3-Incentivazione alla internazionalizzazione. Per una più ampia offerta formativa e crescita

11 culturale degli iscritti, il CdS ritiene importante incrementare la percentuale degli studenti che compie un esperienza formativa all estero. Attualmente però ci sono pochi agreement tra quelli stipulati dalla con Università che abbiano corsi strettamente attinenti a quelli della LM-61.Azioni da intraprendere: stipulare ulteriori agreement con Università estere che abbiano corsi di laurea e programmi più attinenti a quelli della LM61. Sensibilizzare gli studenti iscritti al primo anno illustrando le potenzialità del programma. Modalità, risorse, scadenze previste, responsabilità: le modalità verranno concordate con la commissione Erasmus di Facoltà. Considerato l iter burocratico per la stipula degli agreement si prevedono alcuni A.A. di attesa per la conclusione dell azione.

12 Quadro B. Analisi e proposte su efficacia dei risultati di apprendimento attesi in relazione alle funzioni e competenze di riferimento (coerenza tra le attività formative programmate e gli specifici obiettivi formativi programmati). B1. Analisi della situazione Il Regolamento Didattico del corso di studio determina i requisiti per l'accesso in termini di CFU e SSD di base e caratterizzanti ed i criteri per la verifica della preparazione individuale. Negli A.A , 12-13, non si sono evinte carenze rispetto ai requisiti richiesti, avendo gli studenti ammessi superato i test di entrata con un punteggio superiore a quello richiesto per l ammissione in circa l 80% dei casi. La progressione di carriera ha risultati soddisfacenti con alte percentuali di esami sostenuti dagli studenti di tutte le coorti, con voti medi tra 25 e 30/30. Nessun studente inattivo. Relativamente alla prima coorte , a Novembre 2013, il 76% degli studenti risulta laureato in corso. Esistono formali modalità di coordinamento didattico nel CdS che si riunisce periodicamente. Il corso di studio analizza regolarmente i questionari somministrati dall Università. La maggior parte degli studenti ha compilato il questionario. Punti di forza 1. Preparazione iniziale degli studenti adeguata (RAR 2014 e SUA CdS). 2. L opinione degli studenti indica un alto livello di efficacia percepita del processo formativo e il voto medio degli esami superati indica un alto livello di apprendimento (RAR 2014 e SUA- CdS). B2. Proposte Il CdS in SAN dovrebbe: 1. Attivare e mantenere una procedura sistematica di rilevazione delle opinioni delle matricole e somministrare questionari intermedi al passaggio al secondo anno di corso. 2. Attivare modalità e stabilire criteri per il controllo della corrispondenza tra lo svolgimento delle attività formative e quanto progettato e pianificato.

13 Quadro C. Analisi e proposte su qualificazione dei docenti, metodi di trasmissione della conoscenza e delle abilità, materiali e gli ausili didattici, laboratori, aule, attrezzature, in relazione al potenziale raggiungimento degli obiettivi di apprendimento a livello desiderato. C1. Analisi della situazione Il personale docente del CdS è rappresentato da 3 ricercatori, 6 professori associati tutti in servizio presso l Università di Cagliari a appartenenti ai SSD di pertinenza dei rispettivi insegnamenti. La maggior parte dei docenti ricopre l incarico come compito istituzionale ed insegna nel CdS dall anno della sua attivazione. nell A.A è entrata in vigore la rimodulazione dell offerta formativa, che ha previsto una ridistribuzione degli insegnamenti ed un alleggerimento del II semestre del I anno. I dati dei questionari ANVUR inerenti l'a.a mostrano un IS complessivo del CdS generalmente superiore a quello di Facoltà e di Ateneo per tutti i quesiti. Ne consegue che il CdS ha superato la criticità riportata nel precedente RAR e nel documento NVA Relazione 2014 relativo all A.A , e per l A.A ha presentato una performance decisamente migliore ed un buon gradimento da parte degli studenti (cfr. NVA Analisi delle criticità e dei punti di forza della didattica erogata dai Corsi di Studio in relazione alla qualità percepita dagli studenti frequentanti per l A.A. 2013/14 ) Per quanto riguarda i giudizi sull esperienza universitaria, il CdS ha a disposizione i dati dei questionari Alma Laurea relativi a 19 studenti della prima coorte ( ) laureatisi nel Il 95% degli intervistati si dichiara complessivamente soddisfatto del corso seguito, il 90% ritiene che il carico di studio degli insegnamenti sia stato sostenibile, e l'84% si riiscriverebbe allo stesso corso. Il CdS inoltre somministra ai laureandi un questionario interno (al momento della presentazione della domanda di laurea) al fine di ottenere indicazioni sui risultati dell'azione formativa e sul livello di soddisfazione complessivo. Dei 20 studenti laureati della Coorte , 18 hanno compilato il questionario. Dai dati si evince che l'88% degli studenti ha frequentato regolarmente il corso (più del 75% degli insegnamenti previsti). L'87% ritengono che il carico di studio degli insegnamenti sia stato sostenibile e il 100% valutano positivamente l'organizzazione didattica nel suo complesso. Dei 13 studenti della Coorte , laureatisi nelle sessioni di luglio e settembre 2014, tutti hanno compilato il questionario interno. Dai dati si evince che l'88% degli studenti ha frequentato regolarmente il corso (più del 75% degli insegnamenti previsti), il 94% ritengono che il carico di studio degli insegnamenti sia stato sostenibile e il 77% valutano positivamente l'organizzazione didattica nel suo complesso. P.F.: IS questionari ANVUR studenti frequentanti complessivamente alti. A.M.: lieve diminuzione della soddisfazione laureandi (questionario interno) su organizzazione complessiva del corso. P.F.:

14 1. Elevata qualificazione del personale docente. 2. Apprezzamento complessivo degli studenti per l esperienza di tirocinio. Aree da migliorare 1. Assicurare una maggiore continuità didattica della docenza, in particolare nelle discipline con crediti di laboratorio. 2. L IS al quesito 12: alcuni insegnamenti hanno presentato un IS inferiore a quello di Facoltà e di Ateneo. C2. Proposte Il CdS in SAN dovrebbe: 1. Intensificare il monitoraggio degli studenti. 2: Migliorare le performances di alcuni insegnamenti che hanno IS più basso rispetto alla media di Facoltà e Ateneo. Azioni da intraprendere: adeguamento dei contenuti degli insegnamenti in questione affinché tengano conto della diversa provenienza degli studenti. Modalità, risorse, scadenze previste, responsabilità: incontri tra coordinatore e docenti per verificare i contenuti dei corsi e le conoscenze di base necessarie sulla base delle lauree di provenienza.

15 Quadro D. Analisi e proposte sulla validità dei metodi di accertamento delle conoscenze e abilità acquisite dagli studenti in relazione ai risultati di apprendimento attesi. D1. Analisi della situazione I metodi di accertamento dei risultati di apprendimento del CdS sono adeguati anche rispetto ai descrittori di Dublino. Il CdS prevede che gli studenti possano svolgere periodi di formazione in laboratori esterni purché di elevata qualificazione (cfr. Regolamento tirocinio) con la supervisione di un docente di riferimento che rimane comunque il relatore per la prova finale. Per la frequenza del tirocinio esterno la Classe promuove la stipula di convenzioni tra l'università ed enti/aziende esterni. La convenzione è la condizione necessaria per lo svolgimento di tale attività in aziende selezionate sulla base di requisiti di professionalità e competenze adeguati agli obiettivi formativi del CdS. Il tirocinio deve essere svolto in accordo al Regolamento tirocinio della Classe. Al termine del tirocinio esterno lo studente dimostra l'attività svolta mediante un registro del tirocinio firmato dal responsabile del laboratorio esterno e in genere elabora una tesi di laurea per la quale i CFU relativi all'attività di tirocinio vengono riconosciuti allo studente dalla Segreteria Studenti mediante attestazione controfirmata dal docente tutore (cfr Modulistica tirocinio). Inoltre, al termine del tirocinio l'azienda ospitante compila un questionario al fine di verificare l'efficacia dell'esperienza formativo-lavorativa del tirocinante. Nel questionario di valutazione gli studenti si mostrano generalmente soddisfatti della chiarezza in cui sono definite le modalità d esame Il CdS e nella fattispecie i referenti della qualità effettuano un costante monitoraggio degli esami sostenuti sulla base dei dati forniti dalla DIRSI e dalla Segreteria Studenti di Facoltà. Dei 24 iscritti full-time della Coorte , 20 hanno conseguito la laurea in corso, di cui 19 con 110 e lode. Per la Coorte , nelle sessioni di Luglio e Settembre 2014 si sono complessivamente laureati 13 studenti sui 25 iscritti full-time al II anno, di cui 12 con il massimo dei voti. La percentuale di laureati in corso è superiore alla media nazionale riportata da AlmaLaurea nell ultimo rapporto. P.F.: elevato tasso di laureati in corso. Dalle risposte si evince che l'88% degli studenti ha frequentato regolarmente il corso (più del 75% degli insegnamenti previsti). L'87% ritengono che il carico di studio degli insegnamenti sia stato sostenibile e il 100% valutano positivamente l'organizzazione didattica nel suo complesso. P.F.: 1. Elevata percentuale di laureati in corso. 2. Somministrazione di questionari interni ai laureandi ed alle aziende esterne che ospitano tirocinanti. Aree da migliorare 1. Procedure per verificare il livello di raggiungimento dei risultati di apprendimento.

16 D2. Proposte Università degli Studi di Cagliari Il CdS in SAN dovrebbe: 1. Attivare modalità e stabilire criteri per verificare il livello di raggiungimento da parte degli studenti dei risultati di apprendimento.

17 Quadro E. Analisi e proposte sulla completezza e sull efficacia del riesame e dei conseguenti interventi di miglioramento. E1. Analisi della situazione l monitoraggio effettuato dalla Segreteria studenti sulle motivazioni degli studenti rinunciatari delle Coorti , e ha evidenziato che le rinunce erano legate a motivazioni occupazionali (lavoro full-time che non consentiva uno studio adeguato) o personali. In ogni caso il tasso di dispersione è intorno al 10% (NB i dati del Report PQA erano errati) Nell A.A è entrata in vigore la rimodulazione dell Offerta Formativa del CdS, i cui risultati ovviamente non sono ancora verificabili. A seguito di una riunione tra i docenti dei corsi sono stati inoltre armonizzati maggiormente i programmi dei corsi al fine di limitare le sovrapposizioni di argomenti A seguito del conferimento delle prime lauree è stato possibile verificare che la percentuale di laureati in corso del CdS è superiore alla media nazionale riportata da Alma Laurea. Quadro F. Analisi e proposte su gestione e utilizzo dei questionari relativi alla soddisfazione degli studenti. F1. Analisi della situazione Il CdS gestisce le informazioni provenienti da 3 tipi di questionari: 1) Questionari dell Università 2) Questionari interni per le aziende ospitanti i tirocini, modulati al fine di verificare l'efficacia dell'esperienza formativo-lavorativa del tirocinante 3) Questionario interno (al momento della presentazione della domanda di laurea) al fine di ottenere indicazioni sui risultati dell'azione formativa e sul livello di soddisfazione complessivo. Alle risposte ai questionari fanno immediatamente seguito, se necessarie e possibili, azioni correttive da parte del CdS. Tale informazioni sono analizzate nella SUA. Punti di forza: 1. Analisi tempestiva dei questionari di rilevazione delle opinioni degli studenti. Aree da migliorare 1. Ritardi nella rielaborazione dei dati da parte degli organi centrali dell Ateneo. F2. Proposte Il CdS in SAN dovrebbe:

18 1. Pubblicare i risultati dei questionari della didattica e dei singoli insegnamenti nella pagine web del CdS. Quadro G. Analisi e proposte sull effettiva disponibilità e correttezza delle informazioni fornite nelle parti pubbliche della SUA-CdS G1. Analisi della situazione I dati raccolti ed elaborati dalla Commissione di Autovalutazione (CAV) nella SUA ed approvati dal CdS del SAN sono coerenti con la documentazione prodotta e disponibile sul sito del CdS. Tutte le indicazioni relative all attività e organizzazione didattica, agli organi di governo del CdS e dei relativi atti e alla qualità della didattica sono reperibili e consultabili ( Opportuni link permettono l accesso ai dati e documenti citati. Altre informazioni relative agli insegnamenti sono consultabili sul sito dell Università nella banca dati ESSE3 ( L aggiornamento dei dati relativi al CdS è a carico del Manager Didattico di Facoltà mentre l aggiornamento dei programmi dei singoli insegnamenti, sia istituzionali che facoltativi, sono effettuati dal ciascun docente. G2. Proposte 1- E necessario verificare costantemente l effettiva accessibilità di tutti i link ai vari documenti e tabelle.

19 Allegato 1 (D.M n. 47, Allegato A - Requisiti di accreditamento del Corso di studio, ) a) Trasparenza Denominazione del Corso di Studio Denominazione in lingua inglese Scienze degli alimenti e della nutrizione Food science and nutrition Anno Accademico di riferimento Lingua di erogazione della didattica Corso ad accesso programmato Numero di studenti ammissibili accesso programmato locale italiano Sì 30 Utenza sostenibile 30 Posti riservati agli studenti non comunitari Corso in convenzione con altro Ateneo Nota del Rettore per richiesta attivazione Titolo congiunto Modalità di erogazione della didattica Sede del corso Numero e denominazione degli eventuali curricula Informazioni sui Piani di studio Presenza di programmi di mobilità internazionale Numero massimo di CFU riconosciuti all iscrizione (come previsto dall'art. 14, comma 1, L. 240/2010) Dipartimento o altra articolazione interna di riferimento 1 cinese No D. R. 933 del 01/07/2013 Manifesto Generale di Ateneo No Convenzionale via Ospedale, CAGLIARI Non sono previsti curricula Erasmus Studio Erasmus Mundus, Placement e Globus 12 Scienze della Vita e dell'ambiente Presidente/Referente/Coordinatore/ del Corso di studio o Direttore delle Attività Didattiche Nominativo dei docenti di riferimento COSENTINO Sofia 1. DEIANA Monica MED/04 RU Affine PATOLOGIA DELLA NUTRIZIONE 2. MARIOTTI Stefano MED/13 PO Caratterizzante. ENDOCRINOLOGIA 3. SANNA Maria Teresa BIO/10 PA Caratterizzante. BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE 4. SCANO Paola CHIM/02 RU Affine CHIMICA FISICA DEI SISTEMI ALIMENTARIRappresentanti Nominativo e reperibilità dei tutor suddivisi per tipologia Docenti tutor: GIORGI Osvaldo

20 Tasse e contributi universitari Università degli Studi di Cagliari amministrativa/incarichi-esterni/