Telefono Fax Sesso Maschio Data di Nascita 22/04/1957 Nazionalità

Transcript

1 CURRICULUM VITAE DI MAURIZIO MARCHESELLI INFORMAZIONI PERSONALI MAURIZIO MARCHESELLI Telefono Fax Sesso Maschio Data di Nascita 22/04/1957 Nazionalità POSIZIONE RICOPERTA ESPERIENZA PROFESSIONALE DIRIGENTE VETERINARIO IGIENE DELLA PROD.,TRASF.,COMM.,CONSER.TRASP.ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE E LORO DERIVATI Da Giugno 2007 Referente sistema informativo pet l'area B Veterinaria AUSL di Bologna Raccolta Dati per flussi informativi. Collaborazione con la Direzione per la predisposizione del piano di lavoro, monitoraggio dello stato di avanzamento, riesame e valutazione professionale del personale e dei dati di attivita'. Collaborazione con il referente SID del DSP per il mantenimento e miglioramento del sistema informativo dipartimentale Sanit Pubblica Veterinaria Da Novembre 2003 a Ottobre 2006 Responsabile Territoriale di Area Veterinaria del NOT di Casalecchio AUSL di Bologna Gestione del paersonale e delle problematiche dell'area Veterinaria del NOT di Casalecchio. Nomina stabilita con delibera aziendale n. 303 del Sanit Pubblica Veterinaria Da Luglio 2002 a Ottobre 2003 collaborazione in Regione Emilia Romagna Regione Emilia Romagna - Servizio Veterinario e Igiene Alimenti compiti di coordinamento su alcune tematiche relative agli alimenti di origine animale e stesura della Circ. regionale n 3 / 03 " Linee guida riguardanti l'esecuzione del controllo veterinario sulla produzione del latte crudo ai sensi del DPR 54/97. Da Giugno 1995 Veterinario Dirigente AUSL di Bologna Alimenti di origine animale, in particolare il latte e i prodotti lat Ispezione e vigilanza nel settore degli alimenti di origine animale per garantire la sicurezza alimentare Da Dicembre 1992 a Giugno 1995 Veterinario Coadiutore USL 20 Casalecchio di Reno IPCAOA Ispezione e vigilanza nel settore degli alimenti di origine animale in particolare presso industrie alimentari caratterizzate da un grosso commercio internazionale Da Gennaio 1990 a Dicembre 1992 Vetetrinario collaboratore USL 20 Casalecchio di Reno ICAOA Ispezione e vigilanza nel settore degli alimenti di origine animale Da Giugno 1987 a Gennaio 1990 Veterinario Collaboratore USL 19 VIGNOLA (MO) IPCAOA Ispezione e vigilanza nel settore degli alimenti di origine animale 1 / 3

2 CURRICULUM VITAE DI MAURIZIO MARCHESELLI IPCAOA Da Novembre 1986 a Giugno 1987 Veterinario Collaboratore USL 17 SASSUOLO (MO) Ispezione e vigilanza nel settore degli alimenti di origine animale IPCAOA Da Marzo 1985 a Novembre 1986 Veterinario Collaboratore USL 36 LUGO (RA) Ispezione e vigilanza nel settore degli alimenti di origine animale ISTRUZIONE E FORMAZIONE IPCAOA Da Febbraio 1992 a Dicembre 1993 Diploma specializzazione Biochimica Marina Universita' di Bologna Specie ittiche, chimica, biochimica, ecologia Fino a Marzo 1982 laurea Universita' di Bologna Medicina Veterinaria Fino a Marzo 2008 Attestato di Auditor qualificato per la conduzione di Audit su OSA Regione Emilia Romagna Effettuazione audit su OSA anche come team leader, sistemi gestione qualit COMPETENZE PERSONALI Lingua madre Altre lingue Inglese Italiano COMPRENSIONE PARLATO Ascolto Lettura Interazione Produzione orale PRODUZIONE SCRITTA A1 A1 A1 A1 A1 Livelli: A 1/2 Livello Base - B 1/2 Livello Intermedio - C 1/2 Livello Avanzato Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue Competenze comunicative Competenze organizzative e gestionali Competenze professionali Buone competenze comunicative acquisite in particolare durante l'esperienza di Responsabile Territoriale di Area veterinaria in cui il ruolo gestionale comportava avere continui rapporti con i colleghi (a volte tesi ) o con la Direzione. Ho svolto docenze in corsi di aggiornamento rivolti ai colleghi dell'ausl di Bologna o di altre AUSLdella Regione. dal fino al ho ricoperto il ruolo di Dirigente Responsabile Territoriale di Area Veterinaria del NOT di Casalecchio con delibera aziendale n. 303 del In questo periodo di modifiche organizzative dell'ausl, ho gestito le risorse assegnate all'area Veterinaria locale verificando il raggiungimento dell'attivita' programmata. Dal 2007, quale referente del sistema informativo dell'uoc B Veterinaria, collaboro con la Direzione nella pianificazione e la verifica dello stato di avanzamento del piano di lavoro e rendicontazione di tutte le attivita' svolte annualmente fornendo dati e informazioni utili ai vari flussi informativi. Per ottenere questo risultato, oltre estrarre i dati dal sistema informativo, devo rapportarmi con i colleghi per ottenere informazioni utili a soddisfare richieste estemporanee Dal 1985 nei vari incarichi presso le AUSL, ho svolto attivita' di verifica e di ispezione presso le strutture sottoposte a vigilanza veterinaria riconosciuti ( macelli, salumifici, caseifici, ecc) e registrati ( macellerie, pescherie, centri produzione pasti) Referente rete II livello del Sistema Informativo per l'uoc B Veterinaria Esperienza pluriennale nella gestione del sistema informatico AVELCO per la UO B Veterinaria Supporto alla direzione della UO B nella predisposizione del piano di lavoro, monitoraggio dello stato di avanzamento, riesame e valutazione professionale del personale e dei dati di attivita'. Aggiornamento in Avelco dell'anagrafica degli impianti sottoposti a controllo ufficiale; 2 / 3

3 CURRICULUM VITAE DI MAURIZIO MARCHESELLI Partecipazione al progetto di miglioramento dipartimentale in riferimento alla UOC B secondo il percorso individuato al fine di migliorare il governo dei vari flussi informativi. Responsabile territoriale per la gestione dei riconoscimenti / registrazioni delle attivita' alimentari Competenze informatiche Patente di guida Comando presso il Servizio Veterinario della RER dal al , con compiti di coordinamento su alcune tematiche relative agli alimenti di origine animale e stesura della Circ. regionale n 3 / 03 " Linee guida riguardanti l'esecuzione del controllo veterinario sulla produzione del latte crudo ai sensi del DPR 54/97. Buona conoscenza dei sistemi informatici aziendali ( Avelco e Babel ) e dei programmi di uso comune (Word, Excel, Power Point ) B ALLEGATI riepilogo formazione.pdf Dati personali Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n, 196 'Codice in materia di protezione dei dati personali'. 3 / 3

4 A.U.S.L. DI BOLOGNA Anno:1999 L'UNIFICAZIONE DELLE TABELLE COMMERCIALI ALIMENTARI PREVISTA DALLA NUOVA NORMATIVA SUL COMMERCIO E LA TUTELA DELLE GARANZIE IGIENICO SANITARIE interno 1 11/10/99 11/10/99 Partecipante 7:00 0 TOTALE : Anno:2000 LA SICUREZZA IGIENICA DEGLI ALIMENTI- I PROBLEMI EMERGENTI - II PARTE interno 1 09/11/00 09/11/00 Partecipante 4:00 0 TOTALE : Anno:2002 ACCESS DI BASE interno /12/ /03/02 11/04/02 Partecipante 9:00 6 TOTALE : Anno:2003 SALMONELLE PATOGENE: CONTROLLO DI FILIERA E GESTIONE DEL PERICOLO PER IL CONSUMATORE interno /12/ /05/03 15/05/03 Partecipante 8:00 6 FORMAZIONE APPLICATA PER IL SUPPORTO ALLO SVILUPPO DELLA RESPONSABILITA' E CONSAPEVOLEZZA DEL RUOLO NEL NUOVO interno ASSETTO ORGANIZZATIVO DEL DSP AL FINE /12/ /10/03 07/11/03 Partecipante 20:00 15 DI UNA CORRETTA GESTIONE DEI PRODOTTI TOTALE : Anno:2004 IL CONTROLLO DEI PRODOTTI ITTICI NELL'AREA METROPOLITANA interno /12/ /05/04 06/05/04 Partecipante 6:00 6 ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI interno /11/ /05/04 14/05/04 Partecipante 7:00 7 L'OFFERTA DEI PRODOTTI/SERVIZI QUALE SUPPORTO ALLA VERIFICA DELLO STANDARD E DELL'EFFICACIA LA CONTAMINAZIONE DA MICOTOSSINE: PREVENZIONE E CONTROLLO interno /12/ /05/04 07/06/04 Partecipante 12:00 0 interno /12/ /11/04 22/11/04 Partecipante 6:00 6 TOTALE : Anno:2005 SICUREZZA ALIMENTARE: LA NORMATIVA DELLA UNIONE EUROPEA E IL CONTROLLO UFFICIALE IN QUALITA' ACCREDITATA SUPERVISIONE NEGLI STABILIMENTI DI PRODUZIONE E LAVORAZIONE ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE PER LA VALUTAZIONE DEL PIANO DI AUTOCONTROLLO IGIENICO esterno 1 29/04/05 29/04/05 Partecipante 6:00 6 interno /07/ /06/05 15/12/05 Docente 15: di 6

5 A.U.S.L. DI BOLOGNA INTERVENTO FORMATIVO PRELIMINARE ALLA STESURA DEL MANUALE DI ACCREDITAMENTO E DELLA CARTA DEI SERVIZI DEL DSP STRUMENTI DI LAVORO PER I PROFESSIONISTI IN SANITA': MS EXCEL LIVELLO AVANZATO CLIMA ORGANIZZATIVO E RELAZIONI INTERPERSONALI interno /07/ /06/05 23/06/05 Partecipante 6:00 6 interno /09/ /09/05 30/09/05 Partecipante 20:00 25 interno /12/ /10/05 07/11/05 Partecipante 14:00 17 TOTALE : Anno:2006 AUDIT CENTRO PRODUZIONE PASTI PER UTENZE SENSIBILI interno /09/ /05/06 30/11/06 Partecipante 60:00 15 MS ACCESS UTENTE BOLOGNA interno /11/ /05/06 13/06/06 Partecipante 39:30 40 LA CATEGORIZZAZIONE DEL RISCHIO: MODELLO APPLICABILE SULLE AZIENDE DEL SETTORE VETERINARIO esterno 1 31/05/06 31/05/06 Partecipante 8:00 TOTALE : Anno:2007 CONTROLLO VETERINARIO ED ESPORTAZIONE VERSO PAESI TERZI: IL CASO USA RUOLO DEL DIPARTIMENTO DI SANITA' PUBBLICA NELLE EMERGENZE DA RISCHIO NUCLEARE, CHIMICO, BIOLOGICO E RADIOLOGICO IN AMBITO PROVINCIALE: REPERIBILITA' IGIENISTICO-VETERINARIA E NBCR PACCHETTO IGIENE - ASPETTI INNOVATIVI E APPLICATIVI IN AMBITO VETERINARIO IL NUOVO SISTEMA INFORMATIVO DEL DIPARTIMENTO DI SANITA? PUBBLICA CORSO BASE: NUOVA ORGANIZZAZIONE REGIONALE SUI CONTROLLI UFFICIALI NEL CAMPO DELLA SICUREZZA ALIMENTARE, IN RELAZIONE AL REGOLAMENTO 882/04 esterno 1 09/03/07 09/03/07 Partecipante 7:30 7 interno /12/ /04/07 13/04/07 Partecipante 12:00 12 interno /04/ /05/07 11/05/07 Docente 1:00 2 interno 0 29/10/07 29/10/07 Partecipante 6:00 0 interno /12/ /12/07 12/12/07 Partecipante 6:00 7 TOTALE : Anno:2008 PROGETTO REGIONALE SVILUPPO, IN RELAZIONE AL REGOLAMENTO CEE 882/2004 DI COMPETENZE VALUTATIVE SUI CONTROLLI UFFICIALI NEL CAMPO DELLA SICUREZZA ALIMENTARE 2Â EDIZIONE esterno 1 29/01/08 12/06/08 Partecipante 77:48 PROGETTO REGIONALE SVILUPPO COMPETENZE VALUTATIVE SUI CONTROLLI UFFICIALI NEL CAMPO DELLA SICUREZZA ALIMENTARE 3Â EDIZIONE- PROGETTO FORMATIVO - esterno 1 20/02/08 04/04/08 Partecipante 50:00 50 EXPORT USA: VERIFICA E SUPERVISIONE esterno 1 03/03/08 09/05/08 Partecipante 15:00 15 SISTEMA DOCUMENTALE DELLE AC SCRITTURA E REVISIONE DELLE 2 di 6

6 PROCEDURE E DOCUMENTI DI REGISTRAZIONE COLLEGATI; ISO , BRC, IFS SUPERVISORI USA: ADDESTRAMENTO IN CAMPO AUDIT DI QUALIFICAZIONE / ADDESTRAMENTO A.U.S.L. DI BOLOGNA esterno 1 02/04/08 04/04/08 Partecipante 24:00 esterno 1 17/09/08 26/11/08 Partecipante 60:00 15 esterno 1 24/09/08 24/09/08 Partecipante 16:00 RIUNIONE DI PREPARAZIONE AUDIT esterno 1 30/09/08 30/09/08 Partecipante 4:18 TOTALE : Anno:2009 APPLICAZIONE SUL CAMPO DEI MANUALI PER IL CONTROLLO UFFICIALE SUGLI OSA PREDISPOSTI DALLA REGIONE EMILIA ROMAGNA NELL'ASPV E NELLE UO IAN DELL'AUSL DI BOLOGNA LE RELAZIONI INTERNE IN UN'ORGANIZZAZIONE CHE CAMBIA LA SANIFICAZIONE INDUSTRIALE - GESTIONE, DOCUMENTAZIONE, CRITICITA' E NUOVE TECNOLOGIE - UN APPROCCIO PRATICO ALLA SANIFICAZIONE INDUSTRIALE INNOVATIVA EXPORT USA. PIANO DI MONITORAGGIO SU IMPIANTI ABILITATI CORSO DI FORMAZIONE PER IL MANTENIMENTO DELLE COMPETENZE DEGLI AUDITOR SULLA SICUREZZA ALIMENTARE FORMATI DALLA REGIONE EMILIA ROMAGNA CORSI DI FORMAZIONE PER IL MANTENIMENTO DELLE COMPETENZE DEGLI AUDITOR SULLA SICUREZZA ALIMENTARE FORMATI DALLA REGIONE EMILIA ROMAGNA SANZIONI AMMINISTRATIVE: ITER PROCEDURALE SVILUPPO COMPETENZE VALUTATIVE SUI CONTROLLI UFFICIALI AGGIORNAMENTO - MODULO B2: AGGIORNAMENTO BRS/IFS/EURO GAP AVELCO-DSP - APPROFONDIMENTI PER LA REGISTRAZIONE DELLE ATTIVITA' interno /11/ /03/09 31/12/09 Tutor 20:00 15 interno /11/ /04/09 23/04/09 Partecipante 15:00 16 esterno 1 28/05/09 28/05/09 Partecipante 4:00 4 esterno 1 28/05/09 28/05/09 Partecipante 4:00 3 esterno 1 15/06/09 20/10/09 Partecipante 12:00 12 esterno 1 15/06/09 20/10/09 Partecipante 12:00 12 interno /11/ /10/09 13/10/09 Partecipante 5:00 5 esterno 1 15/10/09 15/10/09 Partecipante 8:00 interno /12/ /11/09 20/11/09 Partecipante 4:00 4 TOTALE : Anno:2010 AVELCO-DSP- APPROFONDIMENTI PER LA REGISTRAZIONE DELLE ATTIVITA? MICROBIOLOGIA PREDITTIVA - POSSIBILI UTILIZZI NELL'ATTIVITA' DI CONTROLLO UFFICIALE DELGI OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE AUDIT REGIONALE DI SISTEMA SUI SERVIZI SVET/SIAN DELL?AUSL DI BOLOGNA- DALLA GESTIONE DELLE NON CONFORMITA? AI PROGETTI DI MIGLIORAMENTO interno /12/ /02/10 05/02/10 Partecipante 4:00 4 esterno 1 12/02/10 08/10/10 Partecipante 7:00 8 interno /06/ /04/10 31/12/10 Partecipante 25: di 6

7 ANISAKIASI: PREVENIRE E' NECESSARIO! interno /06/ /06/10 09/06/10 Partecipante 5:00 5 EXPORT PAESI TERZI: FEDERAZIONE RUSSA - OPPORTUNITA' E ADEMPIMENTI PER LE IMPRESE E PER IL CONTROLLO UFFICIALE A.U.S.L. DI BOLOGNA esterno 1 24/06/10 24/06/10 Partecipante 8:00 6 TOTALE : Anno:2011 MALATTIE TRASMESSE DA ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE: PERICOLI E RISCHI MICROBIOLOGICI. COMPITI DEL SERVIZIO VETERINARIO IN EPISODI DI TOSSINFEZIONI DA ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE. MALATTIE TRASMESSE DA ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE: IL PERICOLO E RISCHI CHIMICO - COMPITI DEL SERVIZIO VETERINARIO IN EPISODI DI INTOSSICAZIONE DA ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE LA VENDITA DIRETTA DEI PRODOTTI ALIMENTARI DI ORIGINE ANIMALE E NON. REQUISITI VIGENTI A CARICO DEGLI OSA E CONTROLLI UFFICIALI DA PARTE DELLâ AUTORITA' COMPETENTE interno /04/ /04/11 08/04/11 Partecipante 7:00 5 interno /06/ /05/11 20/05/11 Partecipante 7:00 7 interno /06/ /06/11 10/06/11 Docente 1:00 2 CONVENTION SICURA- esterno 1 28/09/11 29/09/11 Partecipante 16:00 4 ADDITIVI AD USO ALIMENTARE interno /11/ /10/11 25/10/11 Partecipante 7:00 7 TOTALE : Anno:2012 IL BENESSERE ANIMALE ALLA MACELLAZIONE esterno 1 29/05/12 29/05/12 Partecipante 7:18 8 SICUREZZA DEI SOTTOPRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE: SCENARI E NUOVE PROSPETTIVE SISTEMATICA E RICONOSCIMENTO DELLE SPECIE ITTICHE EXPORT FEDERAZIONE RUSSA E CUSTOM UNION.VALUTAZIONE DEGLI ESITI DI FOLLOW UP DELL'ISPEZIONE DEL MAGGIO 2012 PROGRAMMA DI AUDIT SU OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE PROCESSO DI DEMATERIALIZZAZIONE DEI FLUSSI DOCUMENTALI.UTILIZZO DELLA NUOVA PIATTAFORMA INFORMATICA AZIENDALE DI GESTIONE DOCUMENTALE (PROGETTO "SCRIVANIA VIRTUALE") PERCORSO DI ADDESTRAMENTO E SPERIMENTAZIONE NEL DSP interno 1 13/11/12 13/11/12 Partecipante 7: interno 1 16/11/12 01/12/12 Partecipante 36:00 36 esterno 1 07/12/12 11/12/12 Partecipante 7:18 7 interno 1 14/12/12 14/12/12 Partecipante 4:00 4 interno 7 17/12/12 17/12/12 Partecipante 4:00 6 TOTALE : Anno:2013 PROCESSO DI DEMATERIALIZZAZIONE DEI FLUSSI DOCUMENTALI. PERCORSO DI ADDESTRAMENTO PER L'UTILIZZO DELLA "SCRIVANIA VIRTUALE - TRASVERSALE ISPEZIONE E CONTROLLO DEI PRODOTTI interno 3 28/02/13 28/02/13 Partecipante 4: di 6

8 A.U.S.L. DI BOLOGNA ITTICI: NORMATIVA, PROBLEMATICHE SANITARIE E METODI ANALITICI PER I RICONOSCIMENTI DI SPECIE E LE DETERMINAZIONI DI SHELL LIFE DI PRODOTTO SUPERVISIONE NEGLI STABILIMENTI RICONOSCIUTI ACCREDITAMENTO AREA SANITÃ PUBBLICA VETERINARIA (VET) IL NUOVO REGOLAMENTO 882 COME CAMBIA IL CONTROLLO UFFICIALE ETICHETTATURA ALIMENTARE E CLAIMS E' SEMPRE UNA QUESTIONE DI ETICHETTA LE NON CONFORMITA' CONTROLLO UFFICIALE E AUTOCONTROLLO APPLICAZIONE DEI NUOVI MANUALI E LISTE DI RISCONTRO ELABORATI DALLA REGIONE STANDARD DEI SERVIZI SIAN/SVET: ATTIVITA' DI PROGRAMMAZIONE - PIANIFICAZIONE ANALISI E PROPOSTE CONDIVISIONE ED APPROFONDIMENTO METODOLOGICO interno 1 03/05/13 03/05/13 Partecipante 7: interno 1 12/06/13 12/06/13 Docente 1:00 2 interno 1 15/09/13 31/12/13 Partecipante 20:00 20 esterno 1 24/09/13 24/09/13 Partecipante 3:18 2 esterno 1 24/09/13 24/09/13 Partecipante 4:00 2 esterno 1 25/09/13 25/09/13 Partecipante 4:00 2 interno 1 25/10/13 25/10/13 Partecipante 7: esterno 1 11/12/13 11/12/13 Partecipante 7:18 TOTALE : Anno:2014 BANCHE DATI INFORMATICHE: COME MIGLIORARE L'ATTIVITA' DI CONTROLLO CONSUMO IN SICUREZZA DI PRODOTTI ITTICI CRUDI ACCREDITAMENTO ISTITUZIONALE DEL DSP: GESTIONE FARMACI E VACCINI IN SICUREZZA ISTRUZIONI OPERATIVA PER ATTIVITÃ DI VIGILANZA DEL LATTE CRUDO ALLA PRODUZIONE E ALLA VENDITA DIRETTA CONTROLLO UFFICIALE E GESTIONE NON CONFORMITA' SISTEMATICA E RICONOSCIMENTO DELLE SPECIE ITTICHE (IX EDIZIONE) LA RESPONSABILITA' NELLA SICUREZZA ALIMENTARE: CONTROLLO UFFICIALE E OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE ISPEZIONE E CONTROLLO SELVAGGINA CACCIATA ED ALLEVATA CONTROLLO UFFICIALE IMPORT/ EXPORT VERSO PAESI TERZI interno 1 08/05/14 12/06/14 Docente 3:30 7 interno 1 29/05/14 29/05/14 Partecipante 5:00 5 interno 1 30/05/14 30/05/14 Partecipante 5:00 5 interno 1 24/10/14 24/10/14 Partecipante 5: interno 1 28/10/14 28/10/14 Partecipante 7: interno 1 07/11/14 22/11/14 Partecipante 36:00 36 esterno 1 11/11/14 11/11/14 Partecipante 4:00 4 interno 1 18/11/14 18/11/14 Partecipante 7: interno 1 17/12/14 17/12/14 Partecipante 5:00 6 TOTALE : Anno:2015 AGGIORNAMENTI IN MEDICINA VETERINARIA: QUESTIONI CONNESSE ALL'IGIENE DEGLI ALIMENTI (FAD) IL SISTEMA SINTESI STRUTTURE (REG. 853/2001 E 1069/2011) CONTROLLO STRADALE DEL TRASPORTO ANIMALE esterno 1 01/01/15 31/12/15 Partecipante 20 esterno 1 23/03/15 23/03/15 Partecipante 4.8 esterno 1 11/06/15 11/06/15 Partecipante 5:00 ISPEZIONE E BENESSERE NEI MACELLI interno 1 17/09/15 17/09/15 Partecipante 7: di 6

9 A.U.S.L. DI BOLOGNA GESTIONE DELLE ANAGRAFI NELL'APPLICATIVO DIPARTIMENTALE AVELCO MALATTIE TRASMESSE DA ALIMENTI E MICROBIOLOGIA PREDITTIVA. CONOSCERE, GESTIRE E PREVENIRE interno 1 24/09/15 24/09/15 Partecipante 4: interno 1 26/11/15 26/11/15 Partecipante 8:00 8 TOTALE : Anno:2016 VALUTAZIONE 2015 AREA IGIENE ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE MATERIALI ED OGGETTI DESTINATI AL CONTATTO CON GLI ALIMENTI: ASPETTI ANALITICI E LEGISLATIVI MATERIALI ED OGGETTI DESTINATI A VENIRE A CONTATTO CON GLI ALIMENTI: ASPETTI NORMATIVI ED APPLICATIVI RELATIVI AL CONTROLLO UFFICIALE APPROFONDIMENTI OPERATIVI SUL SISTEMA DI GESTIONE DEI FLUSSI DOCUMENTALI (BABEL) - (PERSONALE TECNICO - SANITARIO DIRIGENTI E DATER DEL DSP) LA RISORSA SELVAGGINA TRA ECOPATOLOGIA, BIORISCHI E SICUREZZA ALIMENTARE LA GESTIONE DEL CAMPIONAMENTO NEL CONTROLLO UFFICIALE: ISTRUZIONE OPERATIVA E INTERFACCIA IZLER IL RUOLO DELL'OPERATORE NEL CONTROLLO UFFICIALE E NELLA GESTIONE DELLE NON CONFORMITA' SISTEMI INFORMATIVI VETERINARI: AGGIORNAMENTO E ASPETTI APPLICATIVI APPROFONDIMENTI E VALUTAZIONI SUI CONTROLLI UFFICIALI E NON CONFORMITA' DELL'AREA DI SANITA' PUBBLICA VETERINARIA interno 1 10/05/16 10/05/16 Partecipante 4: esterno 1 19/05/16 19/05/16 Partecipante 6:00 6 interno 1 21/06/16 21/06/16 Docente 6:00 12 interno 1 24/06/16 24/06/16 Partecipante 4:00 4 esterno 1 30/09/16 30/09/16 Partecipante 5:18 6 interno 1 08/11/16 08/11/16 Partecipante 7:00 7 interno 1 14/11/16 14/11/16 Partecipante 7: interno 1 24/11/16 24/11/16 Partecipante 4: interno 1 01/12/16 01/12/16 Partecipante 7:00 7 TOTALE : di 6