L e nos t re prop os t e regalo

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3 Natale CA LVNAE L e nos t re prop os t e regalo Come ogni anno il natale e i giorni di festa si avvicinano... a CA LVNAE stiamo preparando per voi una ricca collezione di ceste e confezioni regalo con le nostre migliori produzioni: Il vino, l olio, i liquori, le confetture e una selezione di specialità della gastronomia ligure ed eccellenze gourmet dall Italia e dal mondo, frutto della nostra continua ricerca svolta durante l anno. Ricerca di piccoli produttori di qualità, di artigiani del buono e del bello per proporvi e farvi scoprire nuove suggestioni e sapori. E ancora una nuova collezione di accessori per la tavola e la cucina, una ricca libreria con tanti nuovi volumi sulla cucina e il mondo del buono.

4 da domenica 19 novembre vi aspettiamo a CA LVNAE per farvi scoprire tutto questo e per creare con voi i regali per il prossimo natale!

5 ceste natalizie e confezioni regalo Abbiamo allestito una grande esposizione dove troverete la nostre ceste tradizionali fatte da artigiani del luogo, una nuova collezione di contenitori esotici e vintage pezzi unici che ogni anno selezioniamo per accogliere ed esaltare i prodotti che andrete a scegliere. Potrete scegliere tra le varie proposte preparate da noi oppure riempire le confezioni con i prodotti che desiderate e creare il vostro percorso enogastronomico (le ceste regalo, essendo pezzi unici nella loro composizione e confezione, vengono realizzate e proposte esclusivamente a Ca Lvnae)

6 Nella nostra enoteca troverete la produzione della cantina interamente esposta. Potrete scoprire e degustare le nostre etichette insieme al sommelier e al personale di CA LVNAE. Potrete acquistare i vini Lvnae per le vostre tavole natalizie e le nostre proposte di confezioni e casse in legno per i vostri regali.

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8 L opificio Essentiae L enoteca di Ca Lvnae è lieta di proporvi i liquori dell opificio Essentiae. Grazie alla guida attenta di Diego Bosoni e all esperienza di Fiorella Stoppa, da sempre anima del laboratorio, Essentiae produce liquori seguendo le antiche ricette della tradizione ligure e mediterranea, mantenendo vivi gesti e sapori unici. Ogni fase della lavorazione si compie manualmente, utilizzando materie prime di alta qualità escludendo l utilizzo di coloranti e conservanti. La sede dell opificio si trova all interno di Ca Lvnae, in uno degli edifici principali che si affaccia sull aia centrale.

9 I nostri liquori sono disponibili: In astuccio singolo, In scatola tradizionale da 6 bottiglie (è possibile ordinare scatole miste tra le varie referenze) Liquore di Pruni, Liquore di Arancia, Liquore di Erba Cedrina Liquore di Caffè, Rosolio, Persichetto.

10 Vi presentiamo le nostre produzioni, le nostre selezioni e le nostre proposte per condurvi in un percorso sensoriale enogastronomico

11 I prodotti della gastronomia Antonella e Debora Bosoni, ricercano e propongono eccellenze gastronomiche di piccoli produttori locali certificandole con il proprio logo. Il pesto ligure, la salsa di noci, le olive taggiasche, la pasta, le farine e le zuppe locali sono alcune delle specialità alimentari proposte dalle cucine di Ca Lvnae. Oltre ai sapori del territorio viene dato spazio ad una particolare selezione di prodotti gourmet provenienti dall Italia e non solo... Selezioni Ca Lvnae Pesto alla genovese vaso da 180 gr Salsa di noci vaso da 180 gr Patè di Olive vaso da 180 gr Olive Taggiasche vaso da 314 gr Focaccia dolce di Castelnuovo dolce tipico 700 gr

12 Le Novità 2017 Vi presentiamo le nostre nuove selezioni: specialità dell alta gastronomia italiana che andranno ad arricchire le proposte delle cucine di Ca Lvnae.

13 GASTRONOMIA Acciughe E Specialità del Mare Sanfilippo, Le Barche in Cielo. Rio nell Elba Livorno I Salumi Meggiolaro. Stra Venezia Az. Agricola Le Macchie di Paolo Parisi. Usigliano di Lari Pisa L orzo e le Lenticchie Az. Agricola Giacomo Santoleri, Casino Di Caprafico. Guardiagrele - Chieti DOLCI e BISCOTTI Biscottificio Deseo. Prato Bargilli - Le Cialde Di Montecatini. Montecatini Pistoia Pasticceria Veniani. Gavirate Varese Pasticceria Giovanni Cogno. La Morra - Cuneo Villa Marta. Firenze

14 IL CIOCCOLATO A.Giordano. Leini. Torino Slitti. Monsummano Terme - Pistoia Vestri Cioccolato. Arezzo IL TORRONE Borrillo Baci. San Marco Dei Cavoti - Benevento Garzotto Rocco & Figlio. Cologna Veneta - Verona Torronificio Scaldaferro. Dolo - Venezia

15 Le mar mellate del nostra cucina. Un laboratorio dove vengono prodotte artigianalmente marmellate e confetture extra utilizzando frutta di alta qualità proveniente in gran parte da colture locali, raccolta ed utilizzata nel periodo della propria maturazione, escludendo l utilizzo di coloranti e conservanti. Ad ogni stagione corrisponde una produzione limitata di particolari marmellate e specialità, create esclusivamente in quel periodo dell anno. Le confetture prodotte dalle nostre cucine Marmellata di limone vaso da 314 gr Marmellate di arance dolci vaso da 314 gr Confettura di susine vaso da 314 gr Confettura di pomodori verdi vaso da 314 gr Confettura di zucca vaso da 314 gr Confezioni da 12 pz (anche miste tra le varie referenze)

16 Per chi non può venire a trovarci Possiamo spedire in tutta Italia all indirizzo che voi ci indicherete, una serie di casse e confezioni appositamente imballate. E sino al 26 novembre accogliamo richieste particolari per creare insieme a voi confezioni regalo, componendole seguendo i vostri gusti e la vostra voglia di scoprire sapori

17 Pranzo in Lunigiana Cofanetto in cartone nero serigrafato. D Oro Olio extra Vergine d Oliva Lvnae 1 btg (500 ml) Pesto alla genovese Le selezioni di Ca Lvnae 1 vaso (peso netto: 180 gr) Olive Taggiasche alle erbe aromatiche Le selezioni di Ca Lvnae 1 vaso (314 gr) Testarolo di Pontremoli Terrae Luni 1 confezione

18 Sapori autunnali Cofanetto in cartone nero serigrafato Niccolò V Colli di Luni Rosso d.o.c. 1 btg Salsa di Noci Le selezioni di Ca Lvnae 1 vaso (peso netto. 180 gr) I Dolia Olio Extra Vergine di Oliva Lvnae (500 ml.) Tagliatelle al vino rosso Niccolò V Colli di Luni rosso d.o.c. 1 conf.

19 La tavola del contadino Cofanetto in cartone nero serigrafato Leukotea i.g.t. Bianco 1 btg I Dolia Olio Extra Vergine di Oliva Lvnae (500 ml) Pesto alla genovese Le selezioni di Ca Lvnae 1 vaso (peso netto: 180 gr) Casarecce di grano duro Mulino Moscatelli 1 conf (peso netto: 500 gr) Vergazzata di Lunigiana Giannarelli 1 conf. (peso netto 300 gr.)

20 Dolce Natale Cofanetto in cartone nero serigrafato: Liquore ai Mirtilli Essentiae (bottiglia artistica) (200 ml.) marmellata Ca Lvnae 1 vaso (da 314 gr) miele Ca Lvnae 1 vaso (da 400 gr) biscotti artigianali Noci, miele e amore Forneria Gianfranchi 1 conf (peso netto 500 gr) Tè, Drogheria Stoppani & Peer 1 conf (peso netto 50 gr)

21 I sapori antichi Cassa in legno: Millenium dolce Spumante Naturale Aromatico Focaccia dolce di Castelnuovo Magra 1 conf. Torrone Le selezioni di Ca Lvnae 1 conf. Ypocras Vino Speziato Ippocratico Essentiae Liquore di Mirtilli Essentiae( bottiglia artistica) marmellata Ca Lvnae 1 vaso (da 314 gr)

22 Profumi di Liguria Cassa in legno: Etichetta Nera Colli di Luni Vermentino d.o.c. I Dolia Olio Extra Vergine di Oliva Lvnae (500 ml) Pesto alla genovese Le selezioni di Ca Lvnae 1 vaso (peso netto: 180 gr) Patè di Olive Le selezioni di Ca Lvnae 1 vaso (peso netto: 180 gr) Pasta di grano duro Mulino Moscatelli 1 conf (peso netto 500gr) Libro di Cucina Regionale

23 Cassa in legno nero che raccoglie una selezione di nove marmellate. cod. eld04 nr 2 pz. Marmellata di limone nr 2 pz. Marmellate di arance dolci nr 2 pz. Confettura di susine nr 2 pz. Confettura di pomodori verdi nr 1 pz. Confettura di zucca vaso da 314 gr vaso da 314 gr vaso da 314 gr vaso da 314 gr vaso da 314 gr La combinazione e il numero delle marmellate all interno della scatola, possono essere variate su richiesta.

24 Tradizione e ricerca Cofanetto in cartone nero serigrafato Leukotea Liguria di Levante i.g.t. bianco Circvs Liguria Di Levante i.g.t. Rosso Niccolò V Colli di Luni Rosso d.o.c.

25 Le selezioni di Lvnae Cassa in legno: Niccolò V Colli di Luni Rosso d.o.c. Etichetta Nera Colli di Luni Vermentino d.o.c. Albarola Colli di Luni Albarola d.o.c. 1 btg

26 I cru di Paolo Bosoni Cassa in legno: Niccolò V Colli di Luni rosso d.o.c. Riserva Cavagino Colli di Luni Vermentino d.o.c. Horae Liguria di Levante i.g.t. rosso

27 Viaggio nei Colli di Luni Cassa in legno: Niccolò V Colli di Luni Rosso d.o.c. Auxo Colli di Luni Rosso d.o.c. Circvs Liguria di Levante i.g.t Rosso Leukotea Liguria di Levante i.g.t. Bianco Etichetta Nera Colli di Luni Vermentino d.o.c. Albarola Colli di Luni Albarola d.o.c.

28 Le perle della cantina Cassa in legno: Niccolò V Colli di Luni rosso d.o.c. Riserva Horae Liguria di Levante i.g.t. rosso Etichetta Nera Colli di Luni Vermentino d.o.c. Nektar Liguria di Levante i.g.t. passito Numero Chiuso Colli di Luni Vermentino d.o.c. Cavagino Colli di Luni Vermentino d.o.c.

29 I GRANDI FORMATI Una produzione limitata di alcune delle nostre etichette più rappresentative nel formato magnum (1.5 litri) confezionate manualmente in casse di legno naturale. Etichetta Nera Colli di Luni Vermentino d.o.c. Cod. mv 01 Niccolò V Colli di Luni rosso d.o.c. Cod. mn 02

30 EDIZIONI LIMITATE Astuccio singolo Una produzione limitata di alcune delle nostre etichette più rappresentative, confezionate manualmente in confezioni singole

31 1 btg Numero Chiuso Colli di Luni Vermentino d.o.c. Cod. ed01

32 NEKTAR Passito Cod. ed03

33 Aqua Lvnae Grappa di Vermentino Cod. ed05

34 EDIZIONI LIMITATE Astuccio singolo Una produzione limitata di alcune delle nostre etichette più rappresentative, confezionate manualmente in confezioni singole D oro OLIO EXTRA VERGINE D OLIVA LIGURIA DI LEVANTE Cod. ed04

35 ESSENTIAE Liquoreria Ligure Opificio del gusto Liquore di Pruni, Liquore di Arancia, Liquore di Erba Cedrina, Persichetto, Liquore di Caffè, Rosolio.

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