Linea di vetrine espositive professionali KXA

Transcript

1 Linea di vetrine espositive professionali KXA professional display cases ligne de vitrines d exposition professionnelles Linie professioneller Ausstellungsvitrinen línea de vitrinas expositivas profesionales Built-in per l Arredo Bar

2 Linea di vetrine espositive professionali KXA gelato gelato gelato Gelato gelato pasticceria pastry pâtisserie Konditoreivitrine pastelería pralineria praline pralines Pralinen bombonería caldo secco dry heat chaleur sèche trockene Wärme calor seco caldo bagno maria bain-marie heat chaleur bain-marie gewärmtes Wasserbad calor baño María

3 Area personalizzabile Customizable area Area á habiller Frei Gestaltbare Fläche Area Personalizable

4

5 KXA KXA in versione h.1151 mm è disponibile nei servizi: gelato, pasticceria e pralineria. La geometria del castello vetri offre una perfetta visibilità del prodotto esposto. Il fianco laterale ed il vetro frontale sono camera, temperati e riscaldati. KXA in the h.1151 mm ( h 3-9 1/4 ) version, comes as: gelato, pastry, pralines. The glass structure is such that a perfect product visual is achieved. The front and side glasses are double, tempered and heated. KXA version h.1151 mm est disponible dans les services : gelato, pâtisserie et pralines. La géométrie du dôme vitré offre une vision parfaite du produit exposé. La joue latérale et la vitre frontale sont à double vitrage, trempé et réchauffé. KXA in der Ausführung h.1151 mm ist in den folgenden Versionen erhältlich: Gelato, Konditorei und Pralinen. Der Aufbau der Glasglocke ermöglicht eine perfekte Sicht auf das ausgestellte Produkt. Das Seitenteil und die Frontscheibe sind aus Wärmeschutzglas, gehärtet und erwärmt. KXA en versión h.1151 mm es disponible en los servicios: gelato, pastelería, y bombonería. La geometría de la estructura vidrios ofrece una visibilidad perfecta del producto expuesto. El vidrio lateral y el frontal son vidrios dobles, templados y calentados. - Ilpiano è inclinato di 9 nella gelateria e di 5 nella pasticceria, per una ottimale visione dei prodotti esposti. - Il neon T5 con reattore elettronico, di cui sono dotate tutte le mensole, elimina lo sfarfallio e riduce al minimo l emissione di calore. - La visione dei gusti è immediata grazie al segnagusti con led luminosi (brevetto esclusivo), che ha una durata molto superiore a quella di una normale illuminazione con neon. 1

6 2

7 Area personalizzabile Customizable area Area á habiller Frei Gestaltbare Fläche Area Personalizable 3

8 KXA KXA dedicata al gelatiere professionale: disponibile in 4 moduli lineari e 3 angolari, in due differenti altezze, h 1151 mm (visibile in foto) e h 1351 mm. Lo sbrinamento è a gas caldo o ad inversione di ciclo e l unità condensatrice può essere a bordo oppure remota. Per i moduli lineari è disponibile la versione BT-TN (con i relativi attrezzaggi) dove la temperatura è convertibile da negativa a positiva o viceversa*. Nella funzione temperatura positiva è garantita l umidità relativa necessaria alla conservazione dei prodotti di pasticceria. KXA is conceived for professional gelaterias: available in 4 linear and 3 corner modules, in 2 different heights, h 1151 mm - h 3-9 1/4 (see picture) and h 1351 mm - h 4-5 1/4. Defrost is by hot gas or reverse-cycle, and the condensing unit can be on-board or remote. On linear modules, the double temperature version is available, in which the case can turn from freezer to fridge or viceversa. When working as a fridge, the humidity rate needed to preserve pastry products is also ensured. KXA est destinée aux glaciers professionnels : elle est disponible dans 4 modules linéaires et 3 angulaires, de différentes hauteurs, h 1151 mm (visible sur la photo) et h 1351 mm. Le dégivrage s effectue par gaz chaud ou par inversion de cycle et le groupe condensateur peut être embarqué ou bien géré à distance. La version BT-TN est disponible (avec les accessoires correspondants) pour les modules linéaires dans lesquels la température peut être convertie de négatif en positif ou vice versa. Dans la fonction température positive l humidité relative nécessaire à la conservation des produits de pâtisserie est garantie. 4

9 KXA für den Eisprofi : erhältlich in 4 Linear- und 3 Eckmodulen und in 2 verschiedenen Höhen, h mm (in der Abbildung dargestellt) und h mm. Die Abtauung erfolgt mittels Warmgas oder Zyklusinversion und die Kondenseinheit kann integriert oder weiter entfernt sein. Für die Linearmodule ist die Ausführung BT-TN (mit entsprechendem Zubehör) erhältlich, bei der die Temperatur von negativ auf positiv oder umgekehrt* umgewandelt werden kann. In der Funktion positive Temperatur wird die relative Luftfeuchtigkeit zur Konservierung der Konditoreiprodukte gewährleistet. KXA es pensada para el heladero profesional: disponible en 4 módulos lineales y 3 angulares, en dos diferentes alturas, h 1151 mm (en la foto) y h 1351 mm. El desescarche es de gas caliente o de inversión de ciclo, y la unidad condensadora puede ser integrada o remota. Para los módulos lineales es disponible la versión de doble temperatura, en la que la conversión puede ser de negativa a positiva o viceversa. En la función temperatura positiva se garantiza la humedad relativa necesaria para la conservación de productos de pastelería. 5

10 KXA Nella versione h 1151 mm il vetro superiore è stratificato, temperato e riscaldato e si apre con movimento traslatorio verso l operatore, per consentire una più agevole pulizia. KXA pralineria (nella foto a destra) garantisce una temperatura di 14 C ed un umidità relativa pari a 40/45%. In the h 1151 mm ( h 3-9 1/4 ) version, the upper glass is stratifi ed, tempered and heated, and is opened by shift-rotation towards the operator, in order to simplify cleaning operations. KXA pralines (see picture on right) produces a temperature of 14 C with 40/45% relative humidity. Dans la version h 1151 mm la vitre supérieure est feuilletée, trempée et réchauffée et s ouvre grâce à un mouvement de translation vers l opérateur, permettant de la nettoyer aisément. KXA pralines (photo de droite) garantit une température de 14 C et une humidité relative de 40/45%. 6

11 In der Ausführung h mm ist die obere Scheibe aus gehärtetem und erwärmten Schichtglas und öffnet sich mit einem Dreh- Schiebesystem in Richtung Bediener, wodurch eine einfachere Reinigung ermöglicht wird. KXA Pralinen (rechte Abbildung) gewährleistet eine Temperatur von 14 C und eine relative Luftfeuchtigkeit von 40/45%. En la versión h 1151 mm el vidrio superior es estratifi cado, templado y calentado, y se abre por translación hacia el operador, para permitir una limpieza más fácil. KXA bombonería (foto a la derecha) garantiza una temperatura de 14 C y una humedad relativa de 40/45%. 7

12 8

13 Area personalizzabile Customizable area Area á habiller Frei Gestaltbare Fläche Area Personalizable 9

14 KXA seen here as cold snack, dry heat and bain-marie. The LED lights add to the case s pleasing lines and highlight the product inside. KXA est indiquée pour les services snack froid, snack chaud et bain marie. L éclairage avec LED confère un charme incomparable à la vitrine et met en valeur le produit. 10

15 KXA KXA proposta nei servizi snack freddo, snack caldo secco e bagno maria. L illuminazione a LED dona fascino alla vetrina ed esalta il prodotto. KXA in den Versionen kalte Snacks, trockene, warme Snacks und Wasserbad. Die LED-Beleuchtung verleiht der Vitrine Anziehungskraft und hebt das Produkt hervor. KXA visible en los servicios snack frío, calor seco y baño maría. La iluminación por LED entrega fascinación a la vitrina y ensalza el producto. 11

16 Area personalizzabile Customizable area Area á habiller Frei Gestaltbare Fläche Area Personalizable 12

17 KXA KXA in versione h mm è disponibile nei servizi: gelato, pasticceria, pasticceria con mensole refrigerate, pralineria, snack caldo secco e bagno maria. Nei moduli h 1351 mm, il vetro camera frontale è temperato e riscaldato ed è apribile verso l alto per mezzo di pistoni. KXA in the h mm ( h 4-5 1/4 ) version is available as gelato, pastry, pastry with refrigerated upper shelves, pralines, dry heat and bain-marie. In the h 1351 mm ( h 3-9 1/4 ) modules, the front double-glass is tempered and heated, and is opened bottom-up with pistons. KXA dans la version h mm est disponible pour les services : gelato, pâtisserie avec étagères réfrigérées, pralines, snack à chaleur sèche et bain marie. Dans les modules h 1351 mm, le double vitrage frontal est trempé, réchauffé et s ouvre vers le haut au moyen de pistons. KXA in der Ausführung h mm ist in den folgenden Versionen erhältlich: Gelato, Konditorei, Konditorei mit gekühlten Ablagen, Pralinen, warme und trockene Snacks und Wasserbad. Bei den Modulen h mm ist die Frontscheibe gehärtet und erwärmt und kann mittels Kolben nach oben geöffnet werden. KXA en versión h mm es disponible en gelato, pastelería, pastelería con repisas refrigeradas, bombonería, calor seco y baño maría. En los módulos h 1351 mm, el vidrio doble frontal es templado y calentado y se habre de abajo arriba por medio de pistones. 13

18 KXA Per il modulo pasticceria nella versione con mensole refrigerate è possibile gestire la velocità dell aria per distribuirla: 1. Solo sul piano 2. Sul piano e prima mensola 3. Su piano, prima e seconda mensola. In the refrigerated shelves pastry case, user can adjust vent speed, in order to chill: 1. Just the bottom 2. Bottom and fi rst shelf 3. Bottom and both shelves. Pour le module pâtisserie dans la version avec étagères réfrigérées, il est possible de gérer la vitesse de l air afi n de la distribuer : 1. Sur le plan d exposition uniquement 2. Sur le plan d exposition et sur la première étagère 3. Sur le plan d exposition et également sur la première et la deuxième étagère. 14

19 Bei der Konditoreivitrine der Ausführung mit gekühlten Ablagen kann die Geschwindigkeit der Luft eingestellt werden, um sie folgendermaßen zu verteilen: 1. Nur auf die Ausstellungsfl äche 2. Auf die Ausstellungsfl äche und die erste Ablage 3. Auf die Ausstellungsfl äche, die erste und die zweite Ablage. Para el módulo pastelería en la versión con repisas refrigeradas es posible regular la velocidad del aire para distribuirlo: 1. Sólo en el plano 2. Plano y primera repisa 3. Plano y dos repisas. 15

20 Dati Tecnici / Sezioni Technical Data / Sections - Informationes Techniques / Coupes - Technische Daten / Schnitten - Datos Técnicos / Secciónes h mm 1351 gelato - gelato - gelato - Gelato - gelato Pasticceria Piano Fisso - Pastry display case fi xed shelf - Vitrine pâtisserie avec plan fi xe - Konditoreivitrine mit fi xer Ablage - Vitrina pastelería con plano fi jo Pasticceria con Cassetti - Pastry display case with drawers - Vitrine pâtisserie avec tiroirs - Konditoreivitrine mit Schubladen - Vitrina pastelería con cajones extraibles Caldo Bagno Maria - Bain-marie heat - Chaleur bain-marie - Gewärmtes Wasserbad - Calor baño María H H H H H 951 H 951 H h mm 1151 Caldo secco - Dry heat - Chaleur sèche - Trockene Wärme - Calor seco gelato - gelato - gelato - Gelato - gelato Pasticceria Piano Fisso - Pastry display case fi xed shelf - Vitrine pâtisserie avec plan fi xe - Konditoreivitrine mit fi xer Ablage - Vitrina pastelería con plano fi jo Pasticceria con Cassetti - Pastry display case with drawers - Vitrine pâtisserie avec tiroirs - Konditoreivitrine mit Schubladen - Vitrina pastelería con cajones extraibles H H H 1151 H 951 H 1151 H 951 H Tipologia Types - Modules - Module - Modulos gelato gelato - gelato - Gelato - gelato Pasticceria a piano fisso Pastry display case fi xed shelf - Vitrine pâtisserie avec plan fi xe - Konditoreivitrine mit fi xer Ablage - Vitrina pastelería con plano fi jo Pasticceria con mensole refrigerate Pastry with refrigerated shelving - Pâtisserie avec des étagères réfrigérées - Konditoreivitrine mit gekühlten Ablagen - Pastelería con estantes refrigerados Pasticceria con cassetti Pastry display case with drawers - Vitrine pâtisserie avec tiroirs - Konditoreivitrine mit Schubladen - Vitrina pastelería con cajones extraibles Caldo secco Dry heat - Chaleur sèche - Trockene Wärme - Calor seco Caldo bagno maria Bain-marie heat - Chaleur bain-marie - gewärmtes Wasserbad - calor baño María Pralineria Praline display case - Vitrine pour pralines - Pralinenvitrine - Vitrina bombonería Neutra Neutral display case - Vitrine neutre - Neutrale Vitrine - Vitrina neutra Misure senza fianchi: 1 fianco sp. 28 mm Side panels not included: 1 side panel 1 - Mesures sans joues: 1 joue - 28 mm d épaisseur - Maße ohne Endseitenteilen: 1 Endseitenteil 28 mm - Medidas sin lados: 1 lado esp. 28mm 16

21 h 4-5 1/4 gelato - gelato - gelato - Gelato - gelato Pasticceria Piano Fisso - Pastry display case fi xed shelf - Vitrine pâtisserie avec plan fi xe - Konditoreivitrine mit fi xer Ablage - Vitrina pastelería con plano fi jo Pasticceria con Cassetti - Pastry display case with drawers - Vitrine pâtisserie avec tiroirs - Konditoreivitrine mit Schubladen - Vitrina pastelería con cajones extraibles Caldo Bagno Maria - Bain-marie heat - Chaleur bain-marie - Gewärmtes Wasserbad - Calor baño María 11-1/2 11-1/2 11-1/2 11-1/2 11-1/2 11-1/2 8 1/2 8 1/2 11-1/2 8 1/2 11-1/2 8 1/ /4 H 4-5 1/ /4 H 4-5 1/4 11-1/ /4 H 4-5 1/4 1-8 H 4-5 1/4 H 3-1 1/2 H 3-1 1/2 H 3-1 1/2 H 3-1 1/ / / / / / / /4 h 3-9 1/4 Caldo secco - Dry heat - Chaleur sèche - Trockene Wärme - Calor seco gelato - gelato - gelato - Gelato - gelato Pasticceria Piano Fisso - Pastry display case fi xed shelf - Vitrine pâtisserie avec plan fi xe - Konditoreivitrine mit fi xer Ablage - Vitrina pastelería con plano fi jo Pasticceria con Cassetti - Pastry display case with drawers - Vitrine pâtisserie avec tiroirs - Konditoreivitrine mit Schubladen - Vitrina pastelería con cajones extraibles 11-1/ / / /4 11-1/2 8 1/2 8 1/2 8 1/2 8 1/ / / /4 H 4-5 1/ /4 H 3-1 1/2 H 3-1 1/2 H 3-9 1/4 H 3-1 1/2 H 3-9 1/4 H 3-1 1/2 H 3-9 1/ / / / / / / /4 Altezza Vetrina h mm 1351 _ h 4-5 1/4 Display case height - Hauteur Vitrine - Vitrine Höhe - Altura Vitrina Altezza Vetrina h mm 1151 _ h 3-9 1/4 Display case height - Hauteur Vitrine - Vitrine Höhe - Altura Vitrina /30 1/30 2/ /30 1/30 2/45 ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL ETL

22 KXA Pianta Angoli Corners plan - Plan Angles - Ecke Plan - Planta Angulos h mm h mm /30 2/30 2/45 h 4-5 1/4 - h 3-9 1/4 1/30 2/30 2/45

23

24 KXA è un progetto dell Uffi cio Ricerca e Sviluppo DSL. KXA has been designed by DSL Research and Development Department. Il catalogo è stato realizzato con la collaborazione di: The catalogue has been produced through the collaboration of: - Art Direction Studio Stefano Pieri Graphic Design - DSL Marketing Department DSL si riserva il diritto di apportare modifi che ai prodotti illustrati in questo catalogo in qualunque momento senza l obbligo di preavviso. Le foto riprodotte in questo catalogo sono indicative per le inevitabili differenze dovute alla riproduzione tipografi ca. DSL reserves the right to make modifi cations to the products shown in this catalogue at any time without prior notice. The pictures shown in this catalogue are approximate, as a printed reproduction causes inevitable colour differences Copyright IFI S.p.A., Tavullia (PU) ITALIA, Tutti i diritti riservati - All rights reserved Built-in per l Arredo Bar DSL - Divisione di IFI S.p.A. Strada Selva Grossa, 28/ TAVULLIA (PU) - Italy Tel. (+39) Fax (+39) info@dsl-technology.it