CARTA DEI VINI. La selezione dei vini di Osteria Arborina
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1 CARTA DEI VINI La selezione dei vini di Osteria Arborina La carta dei vini che proponiamo a Osteria Arborina si basa su tre concetti fondamentali: i CRU, la figura del vignaiolo e la qualità dei vini. 1. I CRU È un vigneto o una zona di produzione ben delimitata che è in grado di esaltare le caratteristiche di un vino. Luigi Veronelli nel 1972 definisce CRU l esasperazione del concetto geografico. Il terroir esprime invece la correlazione del clima, terreno, vitigno e il fattore umano permettendo così al vino di esprimersi attraverso il luogo dove sono posizionati i vigneti. Sosteneva sempre Luigi Veronelli che l identità di un vino è tale soltanto se può essere comunicata e per comunicare una identità si devono delineare i confini. 2. La figura del vignaiolo Rappresenta la vera essenza del vino. Attraverso la sua passione per la terra e il suo costante lavoro durante l anno, ci regala nel bicchiere amore e carattere. Luigi Veronelli sosteneva che il vino sente l amore del vignaiolo e lo ricompensa facendosi migliore. 3. La qualità dei vini È strettamente collegata alla conoscenza diretta dei vini e soprattutto dei produttori, unico modo per versare poi nel vostro bicchiere un vino di qualità, perché come sosteneva Luigi Veronelli la vita è troppo breve per bere vini cattivi. Cit. Gian Arturo Rota e Nichi Stefi, Luigi Veronelli, La vita è troppo corta per bere vini cattivi. Prefazione di Carlo Petrini, Firenze, Giunti, Slow Food, 2012 Davide Canina
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3 Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) Nella carta i vini sono contrassegnati dal simbolo: La FIVI ha lo scopo di rappresentare la figura del viticoltore di fronte alle istituzioni, promuovendo la qualità e l'autenticità dei vini italiani. La FIVI raggruppa viticoltori che soddisfano i seguenti criteri: Il vignaiolo che coltiva le sue vigne, imbottiglia il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto. Il vignaiolo rinuncia all acquisto dell uva o del vino a fini commerciali. Comprerà uva soltanto per estreme esigenze di vinificazione, in conformità con le leggi in vigore. Il vignaiolo rispetta le norme enologiche della professione, limitando l uso di additivi inutili e costosi, concentrando la sua attenzione sulla produzione di uve sane che non hanno bisogno del maquillage di cantina. Vino biologico Nella carta i vini sono contrassegnati dal simbolo: M Secon do la normativa europea del 2012 il vino biologico deve rispettare le seguenti regole: in vigneto: si producono uve biologiche, coltivate senza l aiuto di sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere) e senza l impiego di OGM. in cantina: si esegue la vinificazione utilizzando solo i prodotti enologici e i processi autorizzati dal regolamento Europeo. Inoltre i vini biologici hanno limiti di solforosa totale per i rossi secchi al massimo 100 mg/l, mentre per i bianchi secchi sarà massimo di 150 mg/l. Vini prodotti da Vitigni Rari Italiani Nella carta i vini sono contrassegnati dal simbolo: Sono quei vini meno conosciuti, vere perle enologiche d Italia prodotti in tipologia rosso, bianco, rosé e bollicina, da scoprire, assaporare e gustare con le loro caratteristiche uniche e inimitabili.
4 BOLLICINE METODO CLASSICO Piemonte/Alta Langa ASTI ALESSANDRIA ALBA CANELLI ACQUI TERME CUNEO Piemonte/Alta Langa Alta Langa Brut 2013 Ettore Germano, Serralunga d Alba (CN) 37 Alta Langa Blanc de Blanc Brut 2012 Cocchi, Cocconato d Asti (AT) 44 Alta Langa Extra Brut 2012 Fontanafredda, Serralunga d Alba (CN) 33 Alta Langa Zero 2010 Enrico Serafino, Canale (CN) 47 Alta Langa Vigna Gatinera Nature 2008 Fontanafredda, Serralunga d Alba (CN) 42 Alta Langa Pas Dosé 2008 Cocchi, Cocconato d Asti (AT) 47 Alta Langa Rosé 2013 Cocchi, Cocconato d Asti (AT) 42
5 BOLLICINE Piemonte/Cuvée Montezemolo Brut s.a. Cordero di Montezemolo, La Morra (CN) 29 Extra Brut Millesimato 2011 Deltetto, Canale (CN) 33 Pas Dosé 2011 Rizzi,Treiso (CN) 35 Blanc de Noir Pas Dosé For England 2012 Contratto, Canelli (AT) 40 Riserva Coppo Millesimato 2007/09 Coppo, Canelli (AT) 60 Piemonte/Nebbiolo Extra Brut Millesimato Pietro Colla Blanc de Noirs 2014 Poderi Colla, Alba (CN) 33 Extra Brut Kaskal Blanc de Noirs s.a. Rivetto, Serralunga d Alba (CN) 40 Dalle punte dei grappoli di nebbiolo vinificate in bianco nasce il Nebbione, vino spumante prodotto con il metodo classico, che riposa sui lieviti per almeno 40 mesi. Rosé Brut s.a. Deltetto, Canale (CN) 33 Altre zone d Italia Franciacorta Brut Satèn docg s.a. Enrico Gatti, Erbusco (BS) 37 Franciacorta Extra Brut Pinot Nero 2012 Arcari Danesi, Coccaglio (CN) 48 Franciacorta Dosaggio Zero 2013 Arcari Danesi, Coccaglio (CN) 36 Franciacorta Brut Rosé docg s.a. Monterossa, Cazzago San Martino (BS) 40 Trento doc Giulio Ferrari 2004/05 Ferrari, Trento (TN) 115 Trento doc Dosaggio Zero 2012 Pelz, Cembra (TN) 38 Cimbrus Brut Cembrani D Autore s.a. Alfio Nicolodi, Cembra (TN) 38 (da uva Lagarino)
6 n c s CHAMPAGNE REIMS ÉCUEIL LUDES VERZY Montagne de Reims BOUZY CUMIÈRES Vallée de la Marne DIZY AY AMBONNAY ÉPERNAY CHOUILLY TOURS-SUR-MARNE C ô t e de s B l a CRAMANT AVIZE OGER LE MESNIL-SUR-OGER
7 CHAMPAGNE Négociant Manipulant Extra Brut Cuveè 740 s.a. Jacquesson 110 Millesimè 2009 Louis Roerderer 120 Blanc de Blanc s.a. Ruinart 130 Krug - GrandCuveè s.a. Krug 270 Dom Perignon 2006 Dom Perignon 260 Grand Rosè s.a. Gosset 100 Brut Rosé s.a. Billecart-Salmon 130 Récoltant Manipulant Rosè de Saigneè 1 er Cru s.a. Geoffroy, Cumières 75 Puretè Brut Nature 1 er Cru s.a. Geoffroy, Cumières 60 L Overture Blanc de Noir 1 er Cru Brut s.a. Frédéric Savart, Ecueil 66 Réserve Brut s.a. Bereche et Fils, Craon de Ludes 62 Rilly-la-Montagne 1 er Cru Extra Brut s.a. Bereche et Fils, Craon de Ludes 120 Grand Cru Extra Brut s.a. Marie Noelle Ledru, Ambonnay 74 Grand Cru Cuvée du Goultè Extra Brut Blanc de Noir Grand Cru Les Meslaines Brut Blanc de Noirs 2011 Marie Noelle Ledru, Ambonnay Lamiable, Tours-Sur-Marne 77 Grand Cru Blanc de Blanc Extra Brut s.a. Vazart-Coquart, Chouilly 54 Grand Cru Blanc de Blanc Table Ronde Extra Brut s.a. Lancelot-Pienne,Cramant 68 Initial Blanc de Blanc s.a. Jacques Selosse, Avize 200 Grand Cru Blanc de Blanc Brut 2008 Bonnet-Gilmert, Oger 77 Blanc de Blanc Murmure Pas Dosè 1 er Cru s.a. Vergnon, Le Mesnil-sur-Oger 63 Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs s.a. Pierre Peters,Le Mesnil-sur-Oger 88
8 BIANCHI LANGHE E ROERO Vitigni autoctoni Roero Arneis docg 2016 Matteo Correggia, Canale (CN) 25 Roero Arneis docg 2016 Giovanni Marolo, Ferrere (AT) 23 Roero Arneis San Michele docg 2016 Deltetto, Canale (CN) 23 Roero Arneis Bricco delle Ciliegie docg 2016 Giovanni Almondo, Montà (CN) 26 Nascetta del Comune di Novello doc 2016 Le Strette, Novello (CN) 27 Nascetta del Comune di Novello doc 2016 Elvio Cogno, Novello (CN) 27 Langhe Nascetta doc 2016 Ettore Germano, Serralunga d Alba (CN) 25 Langhe Nascetta Papalot doc 2015 Osvaldo Viberti, La Morra (CN) 24 Langhe Nascetta Borea doc 2015 Rivetto, Serralunga d Alba (CN) 29 Langhe Nascetta Albori doc 2015 Alessandro Rivetto, La Morra (CN) 27 Langhe Favorita doc 2016 F.lli Alessandria, Verduno (CN) 22 Vitigni internazionali Langhe Chardonnay Scapulin (anfora) 2016 Giuseppe Cortese, Barbaresco (CN) 27 Rossi - Bass 2015 Gaja, Barbaresco (CN) 80 Langhe Chardonnay (legno) 2015 Damilano, La Morra (CN) 58 Gaia & Rey 2013 Gaja, Barbaresco (CN) 245 Langhe Sauvignon doc 2014 Marchesi di Grésy, Barbaresco (CN) 28 Alteni di Brassica 2014 Gaja, Barbaresco (CN) 135 Assemblaggi Langhe Bianco doc 2016 Paolo Scavino, Castiglione Falletto (CN) 28 (chardonnay-viognier-sauvignon)
9 BIANCHI Gemme Bianche d Italia Langhe Bianco 2016 Ferdinando Principiano, Monforte (CN) 30 Costa del Vento 2015 Vigneti Massa, Monleale (AL) 55 Pitasso 2015 Claudio Mariotto, Vho (AL) 36 Cinqueterre 2010 Campogrande/Elio Altare, Riomaggiore (SP) 60 Muller Thurgau Xurfus 2015 Mattia Filippi, Casteller (TN) 27 Kerner 780 s.l.m 2015 Rudi Vindimian, Lavis (TN) 28 Ribolla Gialla (macerato) 2013 Damijan Podversic, Gorizia (GO) 50 Jakot / Tocai Friulano 2009 Stanko Radikon, Oslavia (GO) 36 Verdicchio Campo delle Oche 2014 Fattoria San Lorenzo, Montecarotto (AN) 30 Furore Bianco 2016 Marisa Cuomo, Furore (SA) 35 Furore Fiord Uva 2015 Marisa Cuomo, Furore (SA) 65 Aurora (Carricante dell Etna) 2015 I Vigneri di Salvo Foti, Milo (CT) 33 SP 68 (Moscato e Zibibbo) 2015 Arianna Occhipinti, Vittoria (RG) 28
10 BIANCHI SELEZIONE RIESLING Langhe e Roero Hérzu 2015 Ettore Germano, Serralunga d Alba (CN) 36 M Monsordo 2016 Ceretto, Alba (CN) 30 Pétracine 2015 G.D. Vajra, Barolo (CN) 45 Altre zone d Italia Cembrani d Autore 2013/14 Pelz, Cembra (TN) 30 Valle Isarco - Alto Adige 2015 Parcherhof, Novacella (BZ) 30 Francia/Alsazia Reservé 2015 Domaine Weinbach, Kientzheim 46 M Grittermatte 2015 Julien Meyer, Nothalten 35 Germania/Mosella M Marienburg GG Trocken 2015 ClemensBusch, Punderich 56 Steinreich trocken 2015 Clusserath, Trittenheim 38 Urzig Spatlese 2013 Dr.Lippold, Urzig 42 Germania/Pfalz Königsbacher Ölberg Trocken 2015 Christmann, Gimmeldingen 56 Germania/Nahe Vulkangstein Trocken 2016 Schafer-Frolich, Bockenau 42 Germania/Rheingau M Westhofener trocken 2015 Wittmann, Westhofen 47 Austria /Wachau Biern Smaragd 2013 Piewald, Spitz 44
11 ROSSI LANGHE E ROERO Pelaverga Verduno di Pelaverga Speziale doc 2016 F.lli Alessandria, Verduno (CN) 24 Verduno di Pelaverga Basadone doc 2016 Castello di Verduno, Verduno (CN) 26 Freisa Langhe Freisa Kyè doc 2013 G.D.Vajra, Barolo (CN) 40 Langhe Freisa doc 2015 Borgogno, Barolo (CN) 26 Dolcetto Dogliani Maioli docg 2014/15 Anna Maria Abbona, Farigliano (CN) 26 Diano d Alba docg Fosco 2015 Salvano, Diano d Alba (CN) 25 Dolcetto d Alba doc 2015 Mauro Veglio, La Morra (CN) 22 Dolcetto d Alba Colombè doc 2015 Renato Ratti, La Morra (CN) 23 Dolcetto d Alba doc 2015 Giovanni Corino, La Morra (CN) 21 Dolcetto d Alba Vigna Scot doc 2015 Cavallotto, Castiglione Falletto (CN) 24 Dolcetto d Alba Sorì Paitin doc 2015 Paitin, Neive (CN) 22 Dolcetto d Alba Rizzi doc 2015 Rizzi, Treiso (CN) 22 Dolcetto d Alba 2015 Giuseppe Rinaldi, Barolo (CN) 34 ASSEMBLAGGI M Erbaluna Rosso (senza solfiti aggiunti) 2016 Erbaluna, La Morra (CN) 21 Langhe Rosso Bricco del Drago doc (dolcetto, nebbiolo) Langhe Rosso Virtus doc (cabernet sauvignon, barbera) 2013 Poderi Colla, Alba (CN) Marchesi di Grésy, Barbaresco (CN) 42
12 ROSSI Barbera / Langhe e Roero Larigi 2013 Elio Altare, La Morra (CN) 100 Barbera d Alba Cascina Nuova doc 2013/15 Mauro Veglio, La Morra (CN) 38 Barbera d Alba Ciabot dù Re doc 2013/15 Giovanni Corino, La Morra (CN) 35 Barbera d Alba Ciabot dù Re doc 2015 F.lli Revello, La Morra (CN) 35 Barbera d Alba Sup. Funtanì doc 2012/13 Cordero di Montezemolo, La Morra (CN) 40 Barbera d Alba Vigna Pozzo doc 2015 Renato Corino, La Morra (CN) 35 M Barbera d Alba Vigna del Parroco doc 2013 Cascina del Monastero, La Morra (CN) 27 Barbera d Alba Sup. San Giovanni doc 2013/15 Borgogno Virna, Barolo (CN) 27 Barbera d Alba Peiragal doc 2015 Marchesi di Barolo, Barolo (CN) 30 Barbera d Alba doc 2015 Massolino, Serralunga d Alba (CN) 24 Barbera d Alba Vigna della Madre doc 2013 Ettore Germano, Serralunga d Alba (CN) 28 Barbera d Alba Tre Vigne doc 2015 Vietti, Castiglione Falletto (CN) 28 Barbera d Alba Sup. Vigna Cuculo doc 2013/15 Cavallotto, Castiglione Falletto (CN) 35 Barbera d Alba Francia doc 2013 Giacomo Conterno, Monforte d Alba (CN) 60 Barbera d Alba Vittoria doc 2014 Gianfranco Alessandria, Monforte d Alba (CN) 39 Barbera d Alba Gepin doc 2014 Albino Rocca, Barbaresco (CN) 30 Barbera d Alba Serraboella doc 2015 F.lli Cigliuti, Neive (CN) 27 Barbera d Alba Campolive doc 2013 Paitin, Neive (CN) 30 Barbera d Alba Rizzi doc 2013 Rizzi, Treiso (CN) 26 Barbera d Alba Pian Romualdo doc 2015 Prunotto, Alba (CN) 30 Barbera d Alba Marun doc 2011 Matteo Correggia, Canale (CN) 42
13 ROSSI Nebbiolo / Langhe e Roero Giarborina 2012 Elio Altare, La Morra (CN) 100 Langhe Nebbiolo doc 2016 Elio Altare, La Morra (CN) 30 Langhe Nebbiolo Angelo doc 2016 Mauro Veglio, La Morra (CN) 24 Langhe Nebbiolo Ochetti doc 2015 Renato Ratti, La Morra (CN) 26 Langhe Nebbiolo doc 2015 F.lli Revello, La Morra (CN) 24 Langhe Nebbiolo doc 2016 Cordero di Montezemolo, La Morra (CN) 24 Langhe Nebbiolo doc 2015 Alessandro Veglio, La Morra (CN) 26 M Langhe Nebbiolo doc 2016 Erbaluna, La Morra (CN) 22 Langhe Nebbiolo doc 2015 Silvio Grasso, La Morra (CN) 23 Langhe Nebbiolo doc 2013 Aurelio Settimo, La Morra (CN) 27 Langhe Nebbiolo doc 2015 Massolino, Serralunga d Alba (CN) 24 Langhe Nebbiolo doc 2015 Borgogno, Barolo (CN) 30 Langhe Nebbiolo Perbacco doc 2014 Vietti, Castiglione Falletto (CN) 25 Langhe Nebbiolo Coste doc 2015 Ferdinando Principiano, Monforte (CN) 23 Langhe Nebbiolo Fralù doc 2015 Bruno Rocca, Barbaresco (CN) 33 Langhe Nebbiolo doc 2016 Marchesi di Grésy, Barbaresco (CN) 26 Langhe Nebbiolo doc 2015 Giuseppe Cortese, Barbaresco (CN) 26 Langhe Nebbiolo doc 2015 Sottimano, Neive (CN) 26 Langhe Nebbiolo doc 2015 Pelissero, Treiso (CN) 27 Langhe Nebbiolo Bric del Baio doc 2014 Ca del Baio, Treiso (CN) 24 Langhe Nebbiolo Gentilium doc 2013 Salvano, Diano d Alba (CN) 30 Nebbiolo d Alba doc 2010 Flavio Roddolo, Monforte (CN) 36 Nebbiolo d Alba Ochetti doc 2015 Prunotto, Alba (CN) 30
14 ROSSI-IL BAROLO Estratto da Barolo MGA: L enciclopedia delle grandi vigne del Barolo Alessandro Masnaghetti Editore -
15 ROSSI-IL BAROLO Estratto da Barolo MGA: L enciclopedia delle grandi vigne del Barolo Alessandro Masnaghetti Editore -
16 ROSSI-IL BAROLO I CRU DEL BAROLO docg Frazione Annunziata di La Morra Arborina 2013 Elio Altare, La Morra (CN) 130 Arborina 2013 Mauro Veglio, La Morra (CN) 62 Arborina 2013 Marco Curto, La Morra (CN) 50 Arborina 2013 Giovanni Corino, La Morra (CN) 69 Arborina 2013 Renato Corino, La Morra (CN) 64 Arborina 2012 Giovanni Corino, La Morra (CN) 66 Arborina 2011 Gianfranco Bovio, La Morra (CN) 62 Arborina Riserva 2011 Marco Curto, La Morra (CN) 62 Arborina 2008 Marco Curto, La Morra (CN) 58 Conca 2013 Renato Ratti, La Morra (CN) 96 Conca 2012 F.lli Revello, La Morra (CN) 67 Bricco Rocca 2012 E. Molino, La Morra (CN) 42 M Bricco Rocca Riserva 2012 Cascina del Monastero, La Morra (CN) 58 Gattera 2012 Alessandro Veglio, La Morra (CN) 66 Gattera 2011/12 Cordero di Montezemolo, La Morra (CN) 82 Gattera 2010 F.lli Ferrero, La Morra (CN) 40 Bricco Luciani 2011 Silvio Grasso, La Morra (CN) 59 Bricco Luciani 2009 Silvio Grasso, La Morra (CN) 80 Giachini 2012 Giovanni Corino, La Morra (CN) 68 Giachini 2012 F.lli Revello, La Morra (CN) 60 Bricco Manzoni 2012 Silvio Grasso, La Morra (CN) 72 Bricco Manzoni 2011 F.lli Ferrero, La Morra (CN) 62 Bricco Manzoni 2008 Silvio Grasso, La Morra (CN) 94 Bricco Manzoni 2007 F.lli Ferrero, La Morra (CN) 82
17 ROSSI-IL BAROLO I CRU DEL BAROLO docg Rocche dell Annunziata 2013 Mauro Veglio, La Morra (CN) 90 M Rocche dell Annunziata 2013 Erbaluna, La Morra (CN) 48 Rocche dell Annunziata 2013 Rocche di Costamagna, La Morra (CN) 53 Rocche dell Annunziata Riserva 2011 Rocche di Costamagna, La Morra (CN) 80 Rocche dell Annunziata 2010 Aurelio Settimo, La Morra (CN) 67 Torriglione 2012 Mario Gagliasso, La Morra (CN) 48 La Morra Brunate 2013 Ceretto, Alba (CN) 128 Brunate 2011 Flavio Saglietti, Alba (CN) 48 Brunate 2009 Flavio Saglietti, Alba (CN) 52 Brunate 2009 Oddero, La Morra (CN) 112 Capalot 2013 Burzi, La Morra (CN) 68 Cerequio 2011 Damilano, La Morra (CN) 82 Cerequio 2011 Flavio Saglietti, La Morra (CN) 48 Cerequio 2010 Michele Chiarlo, La Morra (CN) 120 Cerequio 2009 Flavio Saglietti, La Morra (CN) 52 Serra dei Turchi 2010 Osvaldo Viberti, La Morra (CN) 58 Serra dei Turchi 2008 Osvaldo Viberti, La Morra (CN) 53 Verduno Monvigliero 2013 F.lli Alessandria, Verduno (CN) 66 Monvigliero 1995 F.lli Alessandria, Verduno (CN) 122 San Lorenzo 2013 F.lli Alessandria, Verduno (CN) 56 San Lorenzo 2006 F.lli Alessandria, Verduno (CN) 82
18 ROSSI-IL BAROLO I CRU DEL BAROLO docg Barolo Bricco delle Viole 2012 G.D. Vajra, Barolo (CN) 90 Cannubi 2013 Damilano, Barolo (CN) 86 Cannubi 2010 Damilano, Barolo (CN) 95 Cannubi 2010 Michele Chiarlo, Barolo (CN) 120 Cannubi 2009 Borgogno, Barolo (CN) 105 Cannubi Boschis 2011 Virna Borgogno, Barolo (CN) 64 Cannubi Boschis 2009 Virna Borgogno, Barolo (CN) 78 Liste 2012 Borgogno, Barolo (CN) 93 Liste 2010 Damilano, Barolo (CN) 74 Liste 2009 Damilano, Barolo (CN) 68 Sarmassa 2011 Marchesi di Barolo, Barolo (CN) 97 Sarmassa 2010 Virna Borgogno, Barolo (CN) 78 Sarmassa / Preda 2006 Virna Borgogno, Barolo (CN) 94 Novello Corini Pallaretta 2012 Le Strette, Novello (CN) 44 Ravera 2013 Vietti, Castiglione Falletto (CN) 170 Roddì Bricco Ambrogio 2013 Paolo Scavino, Castiglione Falletto (CN) 84
19 ROSSI-IL BAROLO I CRU DEL BAROLO docg Serralunga d Alba Boscareto 2012 Ferdinando Principiano, Monforte (CN) 90 Briccolina 2012 Rivetto, Serralunga d Alba (CN) 135 Francia 2011 Giacomo Conterno, Monforte (CN) 300 Lazzarito 2008 Casa E. di Mirafiore, Serralunga d Alba (CN) 88 Prapò 2011 Ettore Germano, Serralunga d Alba (CN) 64 Vigna La Rosa 2012 Fontanafredda, Serralunga d Alba (CN) 95 Vignarionda Riserva di 10 anni 2007 Oddero, Serralunga d Alba (CN) 210 Grinzane Cavour Campé 2012 La Spinetta, Grinzane Cavour (CN) 200 Castiglione Falletto Bricco Boschis 2012/13 Cavallotto, Castiglione Falletto (CN) 72 Bric del Fiasc 2013 Paolo Scavino, Castiglione Falletto (CN) 111 Vignolo Riserva 2010/11 Cavallotto, Castiglione Falletto (CN) 124 Villero 2013 Oddero, La Morra (CN) 70 Monforte d Alba Ravera di Monforte 2013 Ferdinando Principiano, Monforte (CN) 65 Bussia 2011 Poderi Colla, Alba (CN) 75 Bussia 2011 Cascina Ballarin, La Morra (CN) 75 Bussia 2010 Prunotto, Alba (CN) 80 Gramolere 2010 F.ll Alessandria, Verduno (CN) 105 San Giovanni 2013 Gianfranco Alessandria, Monforte (CN) 68
20 ROSSI-IL BAROLO IL BAROLO CLASSICO Assemblaggio di Nebbiolo da Barolo proveniente da più vigneti Barolo made of Nebbiolo s blends from different wineyards Frazione Annunziata di La Morra Marcenasco 2011/13 Renato Ratti, La Morra (CN) 56 Monfalletto 2013 Cordero di Montezemolo, La Morra (CN) 50 Classico 2013 Elio Altare, La Morra (CN) 88 Classico 2011 Silvio Grasso, La Morra (CN) 44 Classico 2013 Alessandro Veglio, La Morra (CN) 44 Classico 2012 Tre di Berri, La Morra (CN) 46 Classico 2010 Gian Piero Marrone, La Morra (CN) 60 Classico 2009 Aurelio Settimo, La Morra (CN) 56 Riserva 2007 Batasiolo, La Morra (CN) 52 Serralunga d Alba Classico 2013 Massolino, Serralunga d Alba (CN) 43 del Comune di Serralunga d Alba 2013 Ferdinando Principiano, Monforte (CN) 40 del Comune di Serralunga d Alba 2013 Rivetto, Serralunga d Alba (CN) 46 del Comune di Serralunga d Alba 2011 Alessandro Rivetto, Serralunga d Alba (CN) 50 Barolo Classico 2013 Bartolo Mascarello, Barolo (CN) 120 del Comune di Barolo 2012 Virna Borgogno, Barolo (CN) 44 Riserva 2004 Borgogno, Barolo (CN) 140 Riserva 1998 Borgogno, Barolo (CN) 185 Riserva 1982 Borgogno, Barolo (CN) 270 Verduno Classico 2012 F.lli Alessandria, Verduno (CN) 40 Castiglione Falletto Classico 2012 Brovia, Castiglione Falletto (CN) 55 Castiglione 2011 Vietti, Castiglione Falletto (CN) 65
21 ROSSI-IL BARBARESCO Estratto da Barbaresco MGA: L enciclopedia delle grandi vigne del Barbaresco Alessandro Masnaghetti Editore -
22 ROSSI-IL BARBARESCO IL BARBARESCO CLASSICO docg Assemblaggio di Nebbiolo da Barbaresco proveniente da più vigneti Barbaresco made of Nebbiolo s blends from different wineyards Barbaresco 2013 Gaja, Barbaresco (CN) 270 Tulin 2013 Pelissero, Treiso (CN) 65 Vie Erte 2013 F.lli Cigliuti, Neive (CN) 44 I CRU DEL BARBARESCO docg Barbaresco Asili 2013 Cà del Baio, Treiso (CN) 56 Martinenga 2012 Marchesi di Grésy, Barbaresco (CN) 66 Martinenga 2009 Marchesi di Grésy, Barbaresco (CN) 72 Ovello Vigna Loreto 2013 Albino Rocca, Barbaresco (CN) 60 Pora 2013 Cà del Baio, Treiso (CN) 58 Rabajà 2014 Bruno Rocca, Barbaresco (CN) 105 Rabajà 2014 Giuseppe Cortese, Barbaresco (CN) 50 Rabajà 2003 Giuseppe Cortese, Barbaresco (CN) 66 Rabajà 1998 Giuseppe Cortese, Barbaresco (CN) 112 Roncaglie 2014 Poderi Colla, Alba (CN) 49 Sorì Tildin 2013 Gaja, Barbaresco (CN) 590
23 ROSSI-IL BARBARESCO I CRU DEL BARBARESCO docg Neive Bordini 2013 La Spinetta, Castagnole delle Lanze (AT) 69 Bricco di Neive Riserva 2010 Dante Rivetti, Neive (CN) 50 Cottà 2014 Sottimano, Neive (CN) 68 Currà Riserva 2012 Bruno Rocca, Neive (CN) 194 Fausoni 2014 Sottimano, Neive (CN) 68 Micca 2010 Dante Rivetti, Neive (CN) 50 Serraboella 2013 F.lli Cigliuti, Neive (CN) 63 Serraboella Sorì Paitin 2012 Paitin, Neive (CN) 52 Treiso Bernardot 2014 Ceretto, Alba (CN) 105 Montersino 2013 Albino Rocca, Barbaresco (CN) 60 Pajoré 2013 Rizzi, Treiso (CN) 50 Rizzi 2013 Rizzi, Treiso (CN) 38
24 ROSSI-IL ROERO MONTÀ CANALE GOVONE VEZZA D ALBA GUARENE ALBA
25 ROSSI-IL ROERO I CRU DEL ROERO docg Braja Riserva 2012 Deltetto, Canale (CN) 27 Ròche d Ampsèj Riserva 2012 Matteo Correggia, Canale (CN) 48 IL ROERO CLASSICO docg 2013 Matteo Correggia, Canale (CN) Almondo Giovanni, Montà (CN) Giovanni Marolo, Ferrere (AT) 22 GEMME ROSSE D ITALIA Avanà Valsusa doc (senza solfiti aggiunti) 2016 La Chimera, Chiomonte (TO) 26 Montepulciano d Abruzzo 2014 Emidio Pepe, Torano Nuovo (TE) 45 Aglianico del Vulture Titolo 2015 Elena Fucci, Barile (PZ) 40 Renosu Russo (da uve Cannonau) s.a. Tenute Dettori, Sennori (SS) 22 Frappato 2015 Arianna Occhipinti, Vittoria (RG) 35 Vigneri Rossi 2016 I Vigneri Salvofoti, Milo (CT) 33
26 BORGOGNA DIJON GEVREY CHAMBERTIN MOREY ST.DENIS CHAMBOLLE MUSIGNY C ô te de Nuits VOUGEOT VOSNE ROMANÈE NUITS ST.GEORGES CORTON / ALOXE-CORTON SAVIGNY LES BEAUNE POMMARD BEAUNE VOLNAY C ô te de Beaune CHASSAGNE MONTRACHET MERSAULT PULIGNY MONTRACHET SANTENAY MERCUREY
27 PINOT NERO SELEZIONE PINOT NERO Francia / Borgogna * Gevrey-Chambertin Les Corvees 2015 Tortochot, Gevrey Chambertin 88 Les Dames Huguettes 2015 Domaine Bertagna, Vougeot 46 Vosne Romaneé Alliance des Terroirs 2013 Dominique Mugneret, Vosne Romanée 96 Bourgogne Pinot Noir 2015 Domaine Gouges-Henri, Nuits St.Georges 58 Nuits St.Georges 2014 Domaine Gouges-Henri, Nuits St.Georges 110 Clos du Roi Grand Cru Corton 2006 Domaine Thenard, Aloxe-Corton 125 Pommard Les Vaumuriens 2015 Domaine Françoise Andrè, Beaune 88 Pommard 1 er Cru Les Pèzerolles 2015 Heitz-Lochardet, Chassagne-Montrachet 150 Pommard 1 er Cru Les Petits Epenots 2007 Jean-Luc Joillot, Pommard 160 Volnay Saint François (No Filtré) 2012 Domaine Roblet-Monnot, Volnay 96 Volnay 1 er Cru Les Mitans 2007 Domaine de Montille, Volnay 210 Santenay 1 er Cru Le Beauregard 2010 Girardin Vincent, Mersault 56 Mercurey Les Murges 2015 Gouffier, Mercurey 48 Langhe e Roero Langhe 2013 Deltetto, Canale (CN) 28 Campo Romano 2013 Poderi Colla, Alba (CN) 30 Altre Zone d Italia Blauburgunder Alto Adige Mazzon 2013 Brunnenhof, Egna (BZ) 38 Blauburgunder Alto Adige Mazzon 2014 Kollerhof, Egna (BZ) 38 M Trentino Val di Cembra 2013 Pelz, Cembra (TN) 30 *Selezione in collaborazione con La Vite Turchese di Barolo
28 DOLCI VINI DOLCI Moscato d Asti Lumine 2016 Ca d Gal, Santo Stefano Belbo (CN) 19 Moscato d Asti 2015 Bera, Canelli (AT) 22 Moscato vendemmia tardiva 2010 Rizzi,Treiso (CN) 34 Moscato Passito Sol (375ml) 2012 Ezio Cerruti, Castiglione Tinella (CN) 32 Moscato Passito Sol (Botrytis) 375ml 2012 Ezio Cerruti, Castiglione Tinella (CN) 39 Passito Arneis 2011 Deltetto, Canale (CN) 36 A vostra disposizione la nostra selezione di distillati e Barolo Chinato
CARTA DEI VINI. La selezione dei vini di Osteria Arborina
CARTA DEI VINI La selezione dei vini di Osteria Arborina La carta dei vini che proponiamo ad Osteria Arborina si basa su tre concetti fondamentali: i CRU, la figura del vignaiolo e la qualità dei vini.
Vini Rossi. Dolcetto d'alba Aurelio Settimo 2015 La Morra 12,00. Dolcetto d'alba Bosco Agostino Vantrin 2015 La Morra 11,00
Vini Rossi Dolcetto d'alba Aurelio Settimo 2015 La Morra 12,00 Dolcetto d'alba Bosco Agostino Vantrin 2015 La Morra 11,00 Dolcetto d'alba Roberto Voerzio Priavino 2015 La Morra 19,00 Dolcetto d'alba G.D.
Vini Rossi. Dolcetto d'alba Bosco Agostino Vantrin 2015 La Morra 10,00. Dolcetto d'alba Poderi Marcarini Fontanazza 2015 La Morra 13,00
Vini Rossi Dolcetto d'alba Bosco Agostino Vantrin 2015 La Morra 10,00 Dolcetto d'alba Poderi Marcarini Fontanazza 2015 La Morra 13,00 Dolcetto d'alba Roberto Voerzio Priavino 2015 La Morra 19,00 Dolcetto
Vini Rossi. Dolcetto d'alba Bosco Agostino Vantrin 2015 La Morra 10,00. Dolcetto d'alba Poderi Marcarini Fontanazza 2015 La Morra 13,00
Vini Rossi Dolcetto d'alba Bosco Agostino Vantrin 2015 La Morra 10,00 Dolcetto d'alba Poderi Marcarini Fontanazza 2015 La Morra 13,00 Dolcetto d'alba Roberto Voerzio Priavino 2015 La Morra 19,00 Dolcetto
ogni giorno è possibile ordinare a calice un vino diverso delle cantine di govone
Vino! ogni giorno è possibile ordinare a calice un vino diverso delle cantine di govone roero arneis docg 3 langhe arneis doc 3 langhe dolcetto doc 3 barbera d alba doc 3 nebbiolo d alba doc 4 roero docg
Massucco propone i suoi vini ad un prezzo esclusivo solo presso il ristorante di famiglia. Carta dei Vini
Carta dei Vini Finiamola a casa... Se la bottiglia che ordinate non viene terminata, potete richiedere il tappo e portarla via in modo da poterla finire in un altro momento Il ristorante le vigne e i falò
Champagne Brut Dom Perignon anno 2004-210. Champagne Grande Cuvée Brut Krug anno NV - 230. Champagne Special Cuveè Bollinger anno NV - 88
Bollicine CHAMPAGNE Champagne Blanc de Noirs Brut Alexandre Bonnet anno NV - 60 Champagne Brut Dom Perignon anno 2004-210 Champagne Grande Cuvée Brut Krug anno NV - 230 Champagne Special Cuveè Bollinger
Vini Rossi Italiani. Liguria. Piemonte. Vigneto dei cappuccini 2006 Innocenzo Turco 28,00 Granaccia I.g.t barricato
Vini Rossi Italiani Liguria Vigneto dei cappuccini 2006 Innocenzo Turco 28,00 Granaccia I.g.t barricato Solitario 2006 Terre Rosse 45,00 Rossese 30%granaccia 40%altri vitigni 30% Dapprimo 2007 Altavia
Eh gia'..con tutte quelle Bollicine...
A Mia Moglie Accidenti come sei bella Tu mi guardi negli occhi con un sorriso E mi dici sussurrando piano piano Ma non esagerare che non è vero Sei proprio carina davvero Accidenti come sei bella Accidenti
Bollicine. Metodo Classico Blanc de Blanc Cuveè Pietro Chiarlo, Michele Chiarlo Calamandrana 26,00
Bollicine Metodo Classico Blanc de Blanc Cuveè Pietro Chiarlo, Michele Chiarlo Calamandrana 26,00 Metodo Classico Alta Langa 2009 Giulio Cocchi - Asti 26,00 Metodo Classico Alta Langa 2010 Giulio Cocchi
Massucco propone i suoi vini ad un prezzo esclusivo solo presso il ristorante di famiglia. Carta dei Vini
Carta dei Vini Finiamola a casa... Se la bottiglia che ordinate non viene terminata, potete richiedere il tappo e portarla via in modo da poterla finire in un altro momento Il ristorante le vigne e i falò
Carta dei vini. I Calici by the glass. Le Mezze Bottiglie half a bottles
Carta dei vini I Calici by the glass Chiarlo Michele Metodo Classico Cuvèe Pietro Chiarlo S.A. 10,00 Chartogne Taillet Champagne Saint Anne Brut S.A. 15,00 Chiarlo Michele Gavi Le Marne 2014 6,00 Chiarlo
Massucco propone i suoi vini ad un prezzo esclusivo solo presso il ristorante di famiglia. Carta dei Vini
Carta dei Vini Finiamola a casa... Se la bottiglia che ordinate non viene terminata, potete richiedere il tappo e portarla via in modo da poterla finire in un altro momento Il ristorante le vigne e i falò
Eh gia'..con tutte quelle Bollicine...
A Mia Moglie Accidenti come sei bella Tu mi guardi negli occhi con un sorriso E mi dici sussurrando piano piano Ma non esagerare che non è vero Sei proprio carina davvero Accidenti come sei bella Accidenti
F.to Vino Annata Produttore. Note: di volta in volta Barolo Bussia (vari Cru) - Conterno Aldo annate diverse precedenti al 1974 fino al 1952
0,750 Barolo 1990 Altare 0,750 Barolo Vigneto Arborina 1989 Altare 0,750 Barolo Vigneto Arborina 1990 Altare 0,750 Vigneto Arborina (nebbiolo) 1989 Altare 0,750 Vigneto Arborina (nebbiolo) 1990 Altare
Vini Rossi del Piemonte
Vini Rossi del Piemonte Dolcetto d'alba Bartolo Mascarello 2016 Barolo 18,00 Dolcetto d'alba Bosco Agostino Vantrin 2016 La Morra 10,00 Dolcetto d'alba casa lunga il primo 2016 Monforte d'alba 15,00 Dolcetto
benvenuti Benvenuti nel nostro Bistrot.
benvenuti Benvenuti nel nostro Bistrot. Un locale che sa accompagnarvi dall apericena alla cena e oltre. Un ambiente tranquillo e rilassante dove chiacchierare all aperto guardando il cielo stellato. E
Carta dei vini. I Calici by the glass. Le Mezze Bottiglie half a bottles
Carta dei vini I Calici by the glass Chiarlo Michele Metodo Classico Cuvèe Pietro Chiarlo S.A. 10,00 Champagne Lallier R012 brut S.A. 15,00 Chiarlo Michele Gavi Le Marne 2014 6,00 Chiarlo Michele Roero
Vini Rossi. Dolcetto d'alba Bartolo Mascarello 2015 Barolo 18,00. Dolcetto d'alba Bosco Agostino Vantrin 2015 La Morra 10,00
Vini Rossi Dolcetto d'alba Bartolo Mascarello 2015 Barolo 18,00 Dolcetto d'alba Bosco Agostino Vantrin 2015 La Morra 10,00 Dolcetto d'alba casa lunga il primo 2015 Monforte d'alba 14,00 Dolcetto d'alba
I Rossi del Piemonte. La Barbera d'alba. La Barbera d'asti Barbera "Briccobotti" Pira 14% Barbera d'alba Pira e Figli 13,50% 21.
I Rossi del Piemonte La Barbera d'alba 1999 Barbera "Briccobotti" Pira 14% 22.00 2000 Barbera d'alba Pira e Figli 13,50% 21.00 2003 Barbera d'alba "Castellinaldo" Teo Costa 14% 18.00 2003 Barbera d'alba
I VINI A BICCHIERE. Vini bianchi 5,00. Vini rossi DOC 5,00. Vini rossi DOCG 8,00. Bollicine 7,00. Passito 7,00
I VINI A BICCHIERE Vini bianchi 5,00 Vini rossi DOC 5,00 Vini rossi DOCG 8,00 Bollicine 7,00 Passito 7,00 FRIZZANTE ALLEGRIA Spumante Metodo Classico Castello di Verduno S-ciopet (brut rosé) Verduno 2011
Chiarlo Michele Metodo Classico Cuvèe Pietro Chiarlo S.A. 10,00. Champagne Lallier R012 brut S.A. 15,00. Chiarlo Michele Gavi Le Marne ,00
Carta dei vini I Calici by the glass Chiarlo Michele Metodo Classico Cuvèe Pietro Chiarlo S.A. 10,00 Champagne Lallier R012 brut S.A. 15,00 Chiarlo Michele Gavi Le Marne 2015 6,00 Chiarlo Michele Roero
A Torino dal 1890 SELEZIONE E NOLOGICA
A Torino dal 1890 SELEZIONE E NOLOGICA 2016 CONSEGNE ACCUR ATE E CELERI IN TUTTA ITALIA TORINO PROVINCIA ITALIA FINO A KG 20 SICILIA E SARDEGNA EUROPA 10,00 18,00 26,00 40,00 PREZZI SU RICHIESTA PAGAMENTO
CARTA DEI VINI VINI AL CALICE. Direttamente dalla nostra cantina Possono contenere allergeni, tipo: biossido di zolfo e solfiti
VINI AL CALICE BOLLICINE BON TON non filtrato selezione Marco Carraro (glera) 2.00 14.00 Le Monde - Prosecco Extra Dry (prosecco) 2.50 16.00 Le Monde - Pinot Nero Rosé Spumante (pinot nero) 2.50 16.00
PIEMONTE euro. Barbaresco Asij Ceretto Barbaresco Cantine Salvano Barbaresco Gaja Barbaresco Masseria Az.Agr.
PIEMONTE euro Barbaresco Asij Ceretto 06 59 Barbaresco Cantine Salvano 06 54 Barbaresco Gaja 09 268 Barbaresco Masseria Az.Agr.Vietti 07 85 Barbaresco Mondino Az. Ag.Busso 05 45 Barbaresco Mondino Az.
Bollicine Metodo Classico. Il Piemonte
Bollicine Metodo Classico Il Piemonte Villa Sparina Brut Vitigno Cortese 100% Villa Sparina 32,00 2010 Valentino Brut Riserva Elena Vitigno Chardonnay 70%, Pinot nero 30% Podere Rocche dei Manzoni 37,00
CARTA DEI VINI VINI AL CALICE. Direttamente dalla nostra cantina Possono contenere allergeni, tipo: biossido di zolfo e solfiti
VINI AL CALICE BOLLICINE BON TON non filtrato selezione Marco Carraro (glera) 2.00 14.00 Prosecco Extra Dry Le Monde (prosecco) 2.50 16.00 Contadi Castaldi Franciacorta - Cuvée Brut (chardonnay, pinot
VINI BIANCHI. Denominazione Vino Produttore Annata Vol % Prezzo. Roero Arneis D.o.c.g. Prunotto % Roero Arneis D.o.c.g. Olivero P.
VINI BIANCHI Roero Arneis D.o.c.g. Prunotto 2015 13% Roero Arneis D.o.c.g. Olivero P. 2015 13% Roero Arneis D.o.c.g. Bruno Franco 2015 13% Langhe Arneis Blangé D.o.c.g. Ceretto 2015 13% Gavi di Gavi D.o.c.g.
Lista dei Vini 2016 Note: I vini contrassegnati da asterisco sono esauriti o in fase di approvvigionamento
Il Vino è Sogno Il grande vino sa suggerire sensazioni,evocare atmosfere.raccontare storie. Questo affascinante natura fa,del vino, il simbolo e insieme l artefice dei nostri sogni più inebrianti. Se infatti,il
SPUMANTI PIEMONTE SPUMANTI FRANCIA CORTA DELTETTO BRUT CANALE 22,00 TEO COSTA TIGER CASTELLINALDO 22,00 ENRICO SERAFINO BRUT CANALE 22,00
SPUMANTI PIEMONTE DELTETTO BRUT CANALE 22,00 TEO COSTA TIGER CASTELLINALDO 22,00 ENRICO SERAFINO BRUT CANALE 22,00 ENRICO SERAFINO ALTA LANGA BRUT CANALE 30,00 MUSTELA GENERI TREZZO TINELLA 22,00 PODERI
!!!! Selezione di Vini 1
Selezione di Vini 1 Bollicine e Dessert Prosecco DOC Extra Dry Treviso Franciacorta Brut Montenisa Franciacorta Brut Rosè Montenisa Ferrari Perlè Trento Doc Royale Réserve Champagne Brut Philipponnat Vendemmia
1 3Cantina Privata. Altare Elio Rosso 0 3 Barolo 2004. Altare Elio Rosso 0 3 Barolo 2006. Altare Elio Arborina Rosso 0 3 Barolo 2001
1 3Cantina Privata Altare Elio Rosso 0 3 Barolo 2004 Altare Elio Rosso 0 3 Barolo 2006 Altare Elio Arborina Rosso 0 3 Barolo 2001 Altare Elio La Villa Rosso 0 3 Langhe Rosso 2004 Altare Elio Larigi Rosso
Massucco propone i suoi vini ad un prezzo esclusivo solo presso il ristorante di famiglia. Carta dei Vini
Carta dei Vini Finiamola a casa... Se la bottiglia che ordinate non viene terminata, potete richiedere il tappo e portarla via in modo da poterla finire in un altro momento VINI AL BICCHIERE Della cantina
Magnum 1,5l Nebbiolo d Alba
Abrigo Giovanni Crava Ancontrari - superiore Garabei - superiore Nebbiolo d Alba 2009 Barbera d Alba Marminela 2010 Magnum 1,5 l Nebbiolo d Alba 2009 Abrigo F.lli Rocche dei Berfi "Pietrin"- superiore
Vini del Pinerolese. Vini della Valsusa
Vini del Pinerolese Pinerolese rosso D.O.C. 2012 Scuola teorico-pratica Malva Arnaldi - Bibiana (TO) Pinerolese Bonarda D.O.C. Gemma Vitis 2016 Pinerolese rosso D.O.C. Finisidum 2014 (Neretta cuneese-barbera-bonarda)
Osteria Villa Anna. E perché meno ammiri la parola, guarda il calor del sole che si fa vino, giunto a l omor che de la vite cola. Dante Alighieri.
CHAMPAGNE Moet & Chandon 110,00 Veuve & Cliquot 90.00 Dom Perignon 170.00 Blanc de Blancs Ruinart 110.00 Blanc de Blancs Millesimè 2010 N. Potiè 70.00 Bollicine metodo classico Franciacorta pas dosè Villa
Givry Blanc AC 2013/14 CHF Anzahl. Givry 1er Cru Les Vieilles Vignes AC 2012/2014 CHF Anzahl. Givry Meix au Roy AC 2013 CHF 18.
Preisliste Weine Direktverkauf 2016 Burgund Domaine Desvignes, Givry Givry Blanc AC 2013/14 CHF 17.70 Anzahl Givry 1er Cru Les Vieilles Vignes AC 2012/2014 CHF 22.80 Anzahl Givry Meix au Roy AC 2013 CHF
Mezze bottiglie. Gaja Langhe Bianco " Rossj Bass " ,00. Il Mosnel Franciacorta Brut n.m. 15,00. Gallino Roero Arneis ,00
Bianchi Mezze bottiglie Gaja Langhe Bianco " Rossj Bass " 2013 27,00 Il Mosnel Franciacorta Brut n.m. 15,00 Gallino Roero Arneis 2014 10,00 Rossi Anna Maria Abbona Dolcetto di Dogliani " Sori dij but "
di Christian Cardia website: tel.: +39/ / Listino Prezzi 2014
Listino Prezzi 2014 TOSCANA ANTINORI - TENUTA TIGNANELLO 2004 0,75 2 70,00 2006 3,00 1 305,50 TIGNANELLO 2008 0,75 6 58,00 Toscana IGT 2010 0,75 12 52,00 2011 0,75 15 51,30 2011 1,50 1 123,70 2006 0,75
Vini da uve bianche White Wines - Weißwein VinBlanc
Vini da uve bianche White Wines - Weißwein VinBlanc Roero Arneis Langhe Arneis D.O.C. D.O.C.G Deltetto 0,375 Lt. Daivej Canale 10 Tenuta Carretta 0,375 Lt. Cayega Piobesi D Alba 10 Cascina del Pozzo Montemeraviglia
MAGNUM ASSEMBLATI ROSSI
MAGNUM ASSEMBLATI ROSSI ALTARE L'INSIEME 1998 120 CERETTO MONSORDO 2005 45 CHIARLO BARILOT 1996 65 CLERICO ARTE 2005 80 CLERICO ARTE 2006 80 MARTINETTI SUL BRIC 1997 80 MARTINETTI SUL BRIC 1998 80 MARTINETTI
ENOTECA PAROLA Corso Vittorio Emanuele II, 76 tel./fax Torino
`kziab\ ]^lb`g3 ppp'[^g^]^mmzdgb`am'\hf Life is too short to drink bad wine... ENOTECA PAROLA Corso Vittorio Emanuele II, 76 tel./fax 011.54.49.39 10121 Torino www.parolavini.it SELEZIONE ENOLOGICA 2013
Barolo... il Padrone di Casa
Barolo... il Padrone di Casa BAROLO Ciabot Mentin Domenico Clerico BAROLO Ciabot Mentin Domenico Clerico 05-06 BAROLO Per Cristina Domenico Clerico BAROLO Aeroplan Sarvai Domenico Clerico BAROLO Vigna
Calice di vino bianco-glass of white wine-kelch Weiβwein. Calice di vino rosso--glass of red wine-- Kelch Rotwein
Calice di vino bianco-glass of white wine-kelch Weiβwein Prosecco Valdobbiadene Superiore d.o.c.g. Astoria Casa Vittorino Refrontolo(TV) 4,00 Arneis d.o.c.g. Cascina del Pozzo Montemeraviglia Castellinaldo
Ci sono arti e mestieri che si trasmettono di padre in figlio, così è per generazioni. Questi passaggi negli anni si arricchiscono di esperienze e di
Ci sono arti e mestieri che si trasmettono di padre in figlio, così è per generazioni. Questi passaggi negli anni si arricchiscono di esperienze e di nuove idee, quasi diventano un percorso obbligato e
Wine scouting: Claudio Berta & Paolo Annoni
Senza sosta e senza curarci troppo di quello che accade intorno, noi continuiamo nella perseverante ricerca del miglioramento. L immagine, la chiarezza, la trasparenza nell indicazione dei prezzi, l originalità,
Vini Italiani VENETO. Vini bianchi
Vini Italiani VENETO Chardonnay I Tratti Italo Cescon 32,00 Soave 2015 - Azienda Agricola Inama 35,00 Incrocio Manzoni Svejo Italo Cescon 35,00 Mejo Sauvignon Veneto Italo Cescon 35,00 I Frati Lugana DOC
CHAMPAGNE 2002 CHAMPAGNE CUVEE SALON CHAMPAGNE CUVEE LOUISE POMMERY 125 CHAMPAGNE NOIR POMMERY 70. CHAMPAGNE NOIR POMMERY ½ Bot.
CHAMPAGNE 2002 CHAMPAGNE CUVEE SALON 420 2002 CHAMPAGNE CUVEE LOUISE POMMERY 125 CHAMPAGNE NOIR POMMERY 70 CHAMPAGNE NOIR POMMERY ½ Bot. 35 CHAMPAGNE APANAGE ROSE POMMERY 80 2004 CHAMPAGNE DOM PERIGNON
CHAMPAGNE FRANCIACORTA
CHAMPAGNE COLLET BRUT 30% chardonnay 20% pinot nero 50% pinot meunier BOLLINGER BRUT SPECIAL CUVEE 25% chardonnay 60% pinot nero 15% pinot meunier LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER 40% chardonnay 40% pinot nero
Il vino aggiunge un sorriso all amicizia ed una scintilla all amore.
Il vino aggiunge un sorriso all amicizia ed una scintilla all amore. [Edmondo De Amicis] La carta dei vini che vi proponiamo nasce dai contatti, dalle visite ad aziende, cantine e territori che abbiamo
Carta dei Vini. Ogni giorno è possibile ordinare a calice un vino diverso dei produttori di Govone
Carta dei Vini Ogni giorno è possibile ordinare a calice un vino diverso dei produttori di Govone Roero Arneis DOCG 3 Langhe Arneis DOC 3 Langhe Dolcetto DOC 3 Barbera d Alba DOC 3 Nebbiolo d Alba DOC
Champagne proposti dal RISTORANTE IL CASELLO
Champagne proposti dal RISTORANTE IL CASELLO MAISON Gosset Brut Excellence 60,00 Brut Gran Reserve 75,00 Brut Gran Rosè 75,00 MAISON Jean Milan Brut Tradition (Blanc de Blancs) 45,00 MAISON R. Pouillon
Die Lagen des Barolo. Seite 1 von insgesamt 5. winedine.de
Die Lagen des Barolo alphabetische Liste der 21 Ersten Lagen nach der Einstufung von Vittorio Mangianelli (VM) sowie Einstufung und Bewertung (Sterne) von Alessandro Masnaghetti, dem Herausgeber der Lagenkarten
Italia-Bollicine e Metodo classico
Pia La buta A volte si vorrebbe degustare ancora un vino a fine pasto A volte si è soli e si vuole bere un vino particolare A volte si deve andare via all improvviso A volte semplicemente dispiace lasciarlo
Nyheter Valkendorfsgaten september 2012 Italia (Piemonte, Trentino Alto Adige, Sicilia)
Nyheter Valkendorfsgaten september 2012 Italia (Piemonte, Trentino Alto Adige, Sicilia) Artikkelnr Produsent Produktnavn Årgang Distrikt Varetype Volum Salgspris 9991701 A. Conterno Barolo Cicala 2006
SOLOPIEMONTE. percorsi di degustazione wine%trails. emozioni al calice emotions%by%the%glass!! bollicine sparkling%wines!!
percorsi di degustazione wine%trails emozioni al calice emotions%by%the%glass!! bollicine sparkling%wines!! % vini bianchi, solopiemonte white%wines%from%piedmont %%%%%%%%%%%%%%%Langhe%e%Roero% Tortonese%e%Monferrato%
Piemonte. Trentino Alto Adige. Friuli Venezia Giulia
Piemonte Gaja Angelo 2014 Langhe - Alteni di Brassica DOC 13,00%. 120,00 (100% Sauvignon) 2012 Langhe - Gaia & Rey DOC 14,00%. 190,00 2014 Langhe - Gaia & Rey DOC 14,00%. 220,00 2015 Langhe - Gaia & Rey
co m i n c ia un nuovo viag g i o at tr ave r so il barolo n e lle sue decli na z i o n i p i ù alte e d e m oz i o nanti
ita 2017 co m i n c ia un nuovo viag g i o at tr ave r so il barolo n e lle sue decli na z i o n i p i ù alte e d e m oz i o nanti Un atto d amore, di libertà, di orgoglio contadino: i vini ArnaldoRivera,
co m i n c ia un nuovo viag g i o at tr ave r so il barolo n e lle sue decli na z i o n i p i ù alte e d e m oz i o nanti
ita 2017 co m i n c ia un nuovo viag g i o at tr ave r so il barolo n e lle sue decli na z i o n i p i ù alte e d e m oz i o nanti Un atto d amore, di libertà, di orgoglio contadino: i vini ArnaldoRivera,
La nostra carta del Vino è suddivisa per produttore, ognuno elencato con i propri vini.
La nostra carta del Vino è suddivisa per produttore, ognuno elencato con i propri vini. Abbiamo pensato che il BAROLO sia un vino UNICO, nella nostra carta è consigliato in un unica sezione per dargli
Indice. Pagina 2 Formati diversi Mezze bottiglie (0,375 litri)
- 1 - Indice Pagina 2 Formati diversi Mezze bottiglie (0,375 litri) Pagina 3 Magnum (1,5 litri) Pagina 6 Grandi formati Pagina 7 Le Bollicine Champagne Pagina 9 Langhe Pagina 10 Franciacorta / Trentino
I VINI MOSSI. PROSECCO EXTRA DRY VAL D'OCA Prosecco / 11% / Veneto
I VINI MOSSI PROSECCO EXTRA DRY VAL D'OCA Prosecco / 11% / Veneto COSTADILÀ PROSECCO EDERLEZI Prosecco Ederlezi / Rifermentato in bottiglia / 11% / Veneto FERRARI MAXIMUM BRUT Trentodoc (Chardonnay) /
CARTA DEI VINI. Spumanti Metodo Charmat Chardonnay Brut az.agr Borgo Maragliano Piemonte 17
CARTA DEI VINI Spumanti Metodo Charmat Chardonnay Brut az.agr Borgo Maragliano Piemonte 17 Magnum Chardonnay Brut az.agr Borgo Maragliano Piemonte 32 Vino Spumante Villa Sparina Brut 2016 Veneto 30 Prosecco
2015 Vino Rosso Di Montepulciano - Screwcap Conica - Montepulciano D'Abruzzo
LIPPENS Brigantello 2016 Grillo Brigantello 2016 Brigantello Nero d'avola Vino Di Trebbiano - Private Label - Screwcap Vino Di Montepulciano - Private Label - Screwcap Conica Private Label - Trebbiano
Barolo... il Padrone di Casa
Barolo... il Padrone di Casa BAROLO Per Cristina Domenico Clerico 2007 140 BAROLO Aeroplan Sarvai Domenico Clerico 2008 110 BAROLO Sorì Ginestra 2011 90 BAROLO Brunate F.lli Ceretto 05-06 80 BAROLO Bricco
Bollicine Franciacorta. Brut Franciacorta Sparkling Wine.
Bollicine Franciacorta. Brut Franciacorta Sparkling Wine. Bellavista Cuvée Brut Alma Regione Lombardia. Uvaggio: 72% Chardonnay, 28%Pinot Nero Ca del Bosco Cuvée Prestige Regione Lombardia. Uvaggio: 75%
IL PADRONE DI CASA. BAROLO Sorì Ginestra Conterno Fantino
IL PADRONE DI CASA BAROLO Per Cristina Domenico Clerico 01-04 120 BAROLO Ciabot Mentin Ginestra Domenico Clerico 1997 115 BAROLO Ciabot Mentin Ginestra Domenico Clerico 04-07 85 BAROLO Sorì Ginestra Conterno
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Alle bottiglie d asporto verrà applicato uno sconto del %. www.ristorantemasseria.it Lascia la tua recensione su Tripadvisor VINI ROSSI RED WINES VINI MANTOVANI Lambrusco della casa Lambrusco Rays Lambrusco
Mezze bottiglie Bianchi Berlucchi Franciacorta Rosè n.m. 15,00. Gaja Langhe Bianco " Rossj-Bass " ,00. Il Mosnel Franciacorta Brut n.m.
Mezze bottiglie Bianchi Berlucchi Franciacorta Rosè n.m. 15,00 Gaja Langhe Bianco " Rossj-Bass " 2011 26,00 Il Mosnel Franciacorta Brut n.m. 15,00 Fontanafredda Roero Arneis " Pradalupo "(0,50) 2012 12,00
ENOTECA PAROLA CORSO vittorio EMANuELE II, 76 TEL/FAX TORINO
LIFE IS TOO SHORT TO DRINK BAD WINE... ENOTECA PAROLA CORSO vittorio EMANuELE II, 76 TEL/FAX 011.54.49.39 10121 TORINO WWW.PAROLAvINI.IT SELEZIONE ENOLOGICA 2011 CONFEZIONI 2011 CHAMPAGNE SPUMANTI VINI
BOLLICINE LOMBARDIA CA' DEL BOSCO CUVE'E PRESTIGE BRUT 39 CA' DEL BOSCO PAS DOSE' BRUT BELLAVISTA GRAND CUVEE BRUT
BOLLICINE LOMBARDIA CA' DEL BOSCO CUVE'E PRESTIGE BRUT 39 chardonnay 75%, pinot bianco 10%, pinot nero 15% CA' DEL BOSCO PAS DOSE' BRUT 2012 59 chardonnay 75%, pinot bianco 10%, pinot nero 15% BELLAVISTA
IL PADRONE DI CASA. BAROLO Brunate F.lli Ceretto BAROLO Bricco Rocche F.lli Ceretto
IL PADRONE DI CASA BAROLO Per Cristina Domenico Clerico 2001 120 BAROLO Ciabot Mentin Ginestra Domenico Clerico 1997 115 BAROLO Ciabot Mentin Ginestra Domenico Clerico 2004 85 BAROLO Sorì Ginestra Conterno
SPUMANTI SPARKLING WINES CHAMPAGNE SPARKLING WINES
SPUMANTI SPARKLING WINES PROSECCO BRUT D.O.C.G. La TorderaL 0,750 25.0 FRANCIACORTA BRUT Barone Pizzini L 0,750 40.0 > FRANCIACORTA ROSE Barone Pizzini L 0,750 45.0 >
Vini Bianchi. Sancerre Terroir Silex Chateau de Fontaine-Audon Langlois-Chateau 14 $ 17 $ 62. Roero Arneis DOC Vietti 15 $ 58
Vini Bianchi Sancerre Terroir Silex Chateau de Fontaine-Audon Langlois-Chateau 14 $ 17 $ 62 Roero Arneis DOC Vietti 15 $ 58 Kerner Praepositivus Abbazia di Novacella 15 $ 58 Malvasia Secco Tenuta La Piccola
Champagne. DUBOIS Cuvée Brut Tradition - 56,00 Blanc de Blancs Brut Réserve Grand Cru - 59,00 Rosé Brut Grand Cru - 62,00
Champagne HENRIET-BAZIN Brut Selection 1 ER Cru - 65,00 Blanc de Noirs Grand Cru - 69,00 Extra Brut Blanc de Noirs - 69,00 Demi-Sec Blanc de Noir(dessert) - 59,00 DUBOIS Cuvée Brut Tradition - 56,00 Blanc
VENETO. Vini bianchi. Rosati. Bardolino Chiaretto Cavalchina Torre d Orti 28,00. Vini rossi
VENETO Vini bianchi Chardonnay I Tratti Italo Cescon 32,00 Soave 2015 - Azienda Agricola Inama 35,00 Incrocio Manzoni Svejo Italo Cescon 35,00 Mejo Sauvignon Veneto Italo Cescon 35,00 I Frati Lugana DOC
1 Home delivery(cif)from Italy door to door to Hong Kong. Lead time 1 to 2 weeks. Updated 1 October Inquire (852) ,
Producer Wine description Vintage Size btls HKD per bottle 3 cs price Note Scores Region Antinori Guado al Tasso 2001 0.750 1 725 new 95 Toscana Antinori Solaia 1990 0.750 11 2,956 94 Toscana Antinori
IL PADRONE DI CASA. BAROLO Sorì Ginestra Conterno Fantino
IL PADRONE DI CASA BAROLO Per Cristina Domenico Clerico 01-04 120 BAROLO Ciabot Mentin Ginestra Domenico Clerico 1997 115 BAROLO Ciabot Mentin Ginestra Domenico Clerico 04-07 85 BAROLO Lt.1,5 Ciabot Mentin
Nyheter Vika september 2012 Italia (Piemonte, Trentino Alto Adige, Sicilia)
Nyheter Vika september 2012 Italia (Piemonte, Trentino Alto Adige, Sicilia) Artikkelnr Produsent Produktnavn Årgang Distrikt Varetype Volum Salgspris 9991701 A. Conterno Barolo Cicala 2006 Piemonte Rødvin
CHAMPAGNER. R de Ruinart 130,00. Ruinart Rosè 150,00. Ruinart Blanc de Blanc 150,00. Möet Chandon Imperial 95,00. Möet Chandon Imperial Rosè 120,00
CHAMPAGNER R de Ruinart 130,00 Ruinart Rosè 150,00 Ruinart Blanc de Blanc 150,00 Möet Chandon Imperial 95,00 Möet Chandon Imperial Rosè 120,00 Dom Pérignon 250,00 Cristal Louis Roeder 350,00 CHAMPAGNE
1 3Bollicine 75 cl (Schaumweine)
1 3Bollicine 75 cl (Schaumweine) Prosecco Ą Daniele BollicineĄ± San Venanzio (Glera) 63.00 Franciacorta Brut Ferghettina Lombardei-Italien (Chardonnay-Pinot Noir) 77.00 Franciacorta Brut Milledi 2011 Ferghettina
Champagne & Bollicine
Carta dei Vini Champagne & Bollicine LOMBARDIA Brut Bellavista Bellavista 0.750 45.00 Brut Ca Del Bosco Prestige Ca Dè Bosco 0.750 45.00 Franciacorta Saten Brut Ricci Curbastro 0.750 35.00 Franciacorta
vini spumanti & champagnes
CARTA DEI VINI vini spumanti & champagnes PRÀ DEI SALT / prosecco superiore docg 49.-- Bernardi, Conegliano Veneto / 11.5% / s.a. / 75cl Prosecco CUVÈE PRESTIGE / franciacorta brut docg 79.-- Cà del Bosco,
Vendemmia 2011 Barolo, Barbaresco e Roero: un giro tra Scavino, Pellissero e Almondo
Vendemmia 2011 Barolo, Barbaresco e Roero: un giro tra Scavino, Pellissero e Almondo Enrico Scavino Alzi la mano chi non ama il Piemonte! La regione dei grandi vini dove è nata la rivoluzione enogastronomica
Wijnkaart TRECUORI vanaf 1 maart 2017
Wijnkaart TRECUORI vanaf 1 maart 2017 SCHUIMWIJNEN Arneis Vino Spumante Rive Gauche (type dosage zéro ) (Malvirà) Glera (= Prosecco) Valdobbiadene DOCG Prosecco Sup. Bosco di Gica Brut (Adami) Valdobbiadene
CHAMPAGNE. Satèn
CHAMPAGNE Az. Bruno Paillard-Reims France Brut Millesimè 1999 Euro 110.00 METODO CLASSICO Az. Ferrari Fratelli Lunelli-Trento Brut Perle Trento d.o.c. 2006 Euro 38.00 Brut Maximum 26.00 Brut Maximum Rosé
Spumanti Italiani Gomba Capriccio Arneis 12,50% 10
Carta dei Vini Spumanti Italiani Gomba Capriccio Arneis 12,50% 10 Foss Marai Marai de Marai Brut Bianchetta, Perera, Verdiso, Moscato 11,50% 13 Marcalberto Sansannée Spumante Brut Metodo Classico Pinot
Wine & Champagne Selection 2015
Our selection of Champagnes Perrier Jouet Grand Brut cl.75 Perrier Jouet Blason Rosé cl.75 Perrier Jouet Belle Epoque cl.75 Perrier Jouet Belle Epoque Fl. Edition cl.75 Perrier Jouet Belle Epoque Rosé
Vini al bicchiere Wines by the glass
WINE LIST Vini al bicchiere Wines by the glass Bollicine/Sparkling Blancs de Blancs extra brut, Puiatti 7,00 Franciacorta Saten Brut,DOCG, Barone Pizzini 8,00 Bianchi/White Pinot Bianco Collio DOC, 2014
SOLOPIEMONTE. percorsi di degustazione wine%trails. emozioni al calice emotions%by%the%glass!! bollicine sparkling%wines!!
percorsi di degustazione wine%trails emozioni al calice emotions%by%the%glass!! bollicine sparkling%wines!! % vini bianchi, solopiemonte white%wines%from%piedmont %%%%%%%%%%%%%%%Langhe%e%Roero% Tortonese%e%Monferrato%
PIEMONTE FRANCO CONTERNO
VALLE D'AOSTA E PIEMONTE COD DESCRIZIONE LES CRETES - Aymavilles (AO) 3011 CHARDONNAY DOC "CUVEE FRISSONIERE" 0,75 3013 PETITE ARVINE VALLE D'AOSTA DOC 0,75 3006 CHARDONNAY DOC "CUVEE BOIS" '09 0,75 elevato
Réva - Monforte d'alba Viola Metodo Classico Brut
Vini Spumanti Piemonte Réva - Monforte d'alba Viola Metodo Classico Brut 2010 20.00 Rocche dei Manzoni - Monforte d Alba Spumante Brut M.C. Valentino Riserva Elena 2010 30.00 pinot nero, Spumante Brut
I BIANCHI DEL NOSTRO TERRITORIO
I BIANCHI DEL NOSTRO TERRITORIO Trebbiano Ottaviani 10,00 Trebbiano La Pistona 15,00 Famoso Tre Rè 13,00 Famoso La Sabbiona 14,00 Pagadebit T. Monsignore 12,00 Pagadebit Valle Delle Lepri 13,00 Albana
Nebbiolo Prima: quarta giornata; Il Barolo dei Comuni di Barolo e Verduno ed il Roero - Luciano Pignataro Wineblog
Nebbiolo Prima: quarta giornata; Il Barolo dei Comuni di Barolo e Verduno ed il Roero - Luciano Pignataro Wineblog 13 maggio 2016 Bottiglie di Maurizio Valeriani e Antonio Di Spirito Penultima e quarta
Spumanti Italiani - Metodo classico -
Metodo Classico Spumanti Italiani - Metodo classico - Arunda Vivaldi [Alto Adige D.O.C] Talento extra Brut Sud Tirol [Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco] n.m. 33 Exellor Brut rosè [Pinot Bianco-Pinot
Passito. Pourriture Noble IGT - 500ml Sauvignon Blanc & Semillon Fattoria di Petreto - Toscana
Passito Pourriture Noble IGT - 500ml 2006 78.00 Sauvignon Blanc & Semillon Fattoria di Petreto - Toscana Pourriture Noble Vino da Tavola - 375ml 1993 80.00 Sauvignon Blanc & Semillon Fattoria di Petreto
GIULIO COCCHI - ASTI PAOLO BERUTTI S.S. BELBO ENRICO SERAFINO CANALE FRATELLI ABRIGO DIANO D ALBA BERTOLOTTO SPIGNO MONFERRATO CANE - BARBARESCO
GIULIO COCCHI - ASTI PAOLO BERUTTI S.S. BELBO ENRICO SERAFINO CANALE FRATELLI ABRIGO DIANO D ALBA BERTOLOTTO SPIGNO MONFERRATO CANE - BARBARESCO DELTETTO CANALE CIECK SAN GIORGIO CANAVESE KETTMEIR CALDARO
Piccoli Formati CHAMPAGNE POMMERY 35 CHAMPAGNE TERROIRS AGRAPART GAVI ETICHETTA NERA LA SCOLCA GAVI ETICHETTA BIANCA LA SCOLCA 12
Piccoli Formati Vini Bianchi CHAMPAGNE POMMERY 35 CHAMPAGNE TERROIRS AGRAPART 40 2014 GAVI ETICHETTA NERA LA SCOLCA 16 2014 GAVI ETICHETTA BIANCA LA SCOLCA 12 2014 ARNEIS DAIVEJ DELTETTO 12 2015 ARNEIS
Lista dei Vini 2016 Note: I vini contrassegnati da asterisco sono esauriti o in fase di approvvigionamento
Il Vino è Sogno Il grande vino sa suggerire sensazioni,evocare atmosfere.raccontare storie. Questo affascinante natura fa,del vino, il simbolo e insieme l artefice dei nostri sogni più inebrianti. Se infatti,il
Vini Rossi. Piemonte. Langhe e Roero
Vini Rossi Piemonte Favolalunga Vespolina Colline Novaresi 2015 Boniperti 12.5%vol 20.00 Carlin Nebbiolo Colline Novaresi 2014 i Boniperti 13%vol 24.00 Mimmo 2013 (65% Nebbiolo / 5% Vespolina / 30% Croatina)