Corso Avanzato di Nutrizione Umana COMPORTAMENTO ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE. Roma, novembre 2015

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1 BRAIN HEALTH CENTRE CENTRO STUDI Anagrafe Nazionale delle Ricerche (D.P.R. 11/7/1980 n.382-artt.63 e 64) n.55643fru Organizzatore di Attività Formativa Sede legale: Via Garbini, 124/A Viterbo Corso Avanzato di Nutrizione Umana COMPORTAMENTO ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE Roma, novembre crediti ECM per Biologi, Medici, Psicologi, Psicoterapisti, Psichiatri, Dietisti. Coloro che non sono ancora iscritti all Albo possono frequentare il corso come uditori, senza richiedere i crediti ECM, specificando nella scheda di iscrizione la loro professione e/o il titolo di studio conseguito. La frequenza al corso è obbligatoria solo per chi richiede i crediti ECM. Scadenzario: Il contributo totale di partecipazione al corso è di 900. Fino al 19 luglio: 450 (50% di sconto) sia per i crediti ECM sia per gli uditori. Dal 20 luglio al 31 agosto: 495 (45% di sconto) sia per i crediti ECM sia per gli uditori. Dal 1 settembre al 18 ottobre: 540 (40% di sconto) sia per i crediti ECM sia per gli uditori. Dal 19 ottobre: 580 (35% di sconto) sia per i crediti ECM sia per gli uditori. IMPORTANTE: la frequenza del corso non comporta la possibilità di elaborare/prescrivere diete o piani alimentari, qualora non lo preveda, secondo le normative vigenti, il titolo di studio conseguito dal Corsista. Direttore: Dott. Edgardo C. LUGARESI Sede dei Corsi: Sala del Hotel Colony, Via Monterosi, Roma OBIETTIVI: Gli ormoni sono tra i fattori ambientali più importanti per lo sviluppo, il differenziamento, il funzionamento del sistema nervoso e del nostro comportamento in toto. Cercare di capire queste interazioni è fondamentale per comprendere le cause che portano alcuni stati patologici ad alterare il nostro comportamento, come i Disturbi del Comportamento Alimentare, la depressione, l obesità, e i farmaci stessi. Mediante un approccio multidisciplinare, il Corso si propone di fornire conoscenze e approfondimenti sia per coloro sono lavorano già nel campo della nutrizione umana sia per tutte quelle figure professionali che intervengono, direttamente o indirettamente, nell'ambito dell'alimentazione e nutrizione e che vogliono approfondire queste tematiche sempre più presenti negativamente nella nostra società. I partecipanti avranno un ottimo background e un know-how da applicare nella loro pratica professionale. Le 16 ore di esercitazioni pratiche permettono di approfondire i concetti appresi nelle lezioni frontali, e di mettere in pratica approcci e metodologie per la riabilitazione del comportamento alimentare e per l elaborazione di diete in presenza sia di farmaci sia di carenze nutrizionali, farmaci e carenze che modificano o alterano il comportamento, in particolare quello alimentare. Il corso è attivato. La possibilità di rateizzare permette di "diluire" l'importo del corso e anche programmarlo in tempo. Poiché i posti sono LIMITATI, è sufficiente, in un primo momento, inviare la scheda d'iscrizione e l'importo della registrazione (in caso di impossibilità a parteciparvi, con previo preavviso di almeno 5 giorni lavorativi, l'intera somma versata fino a quel momento sarà restituita). Una volta iniziato il Corso, non è più possibile richiedere alcun rimborso. Ore totali 35, di cui 19 ore di lezioni frontali, 16 ore di esercitazioni pratiche. Numero di partecipanti previsti: massimo 25. Per l iscrizione: inviare la scheda di iscrizione (ultima pagina) e l'acconto di 200 (in caso di impossibilità a parteciparvi, l'intera somma versata sarà restituita). 1/5

2 PROGRAMMA E ORARIO DEL CORSO Giovedì 26 novembre ,30 13,30 Meccanismi della sazietà, comportamento alimentare e controllo del peso. Dott. E. Lugaresi 14,30 16,30 Ritmi circadiani e fattori endocrini: influenza sul comportamento alimentare. 1^ Parte Dott. E. Lugaresi 16,30 17,00 Pausa 17,00 20,00 Ritmi circadiani e fattori endocrini: influenza sul comportamento alimentare. 2^ parte Dott. E. Lugaresi Venerdì 27 novembre ,00 11,00 Mediatori neuroendocrini e comportamento Dott. E. Lugaresi 11,00 11,30 Pausa 11,30 13,30 Obesità e comportamento Dott. E. Lugaresi 14,30 17,00 Patologie, carenze e modificazione del comportamento Dott. E. Lugaresi 17,00 17,30 Pausa 17,30 20,00 Influenza del microbiota sul comportamento alimentare Dott. E. Lugaresi Sabato 28 novembre ,00 11,00 Farmaci e comportamento Dott. D. Mazzullo 11,00 11,15 Pausa 11,15 13,30 Esercitazione: elaborazione di diete e interazioni con farmaci. Mazzullo / Lugaresi 14,30 16,45 Esercitazione: elaborazione di diete e interazioni con farmaci. Approccio dietetico nei Disturbi del comportamento alimentare. 16,45 17,00 Pausa Mazzullo / Lugaresi 17,00 20,00 Esercitazione: approccio dietetico nei Disturbi del comportamento alimentare. Mazzullo / Lugaresi Domenica 29 novembre ,00 11,00 Esercitazione: riabilitazione del comportamento alimentare. Dott.ssa T. Stallone 11,00 11,15 Pausa 11,15 13,30 Esercitazione: riabilitazione del comportamento alimentare. Dott.ssa T. Stallone 14,30 16,00 Esercitazione: elaborazione di diete in presenza di carenze nutritive Dott. E. Lugaresi 16,00 16,15 Pausa 16,15 19,00 Esercitazione: elaborazione di diete in presenza di carenze nutritive Dott. E. Lugaresi 19,00 19,15 Pausa 19,15 20,00 Questionario di valutazione per chi richiede i crediti ECM. Dott. E. Lugaresi 2/5

3 Materiale del Corso: cartellina con bibliografia ragionata; blocco notes; alla fine tutti partecipanti avranno un CD contenente tutte le slides delle lezioni tenute, articoli vari e libri in pdf. Il contributo totale di partecipazione senza alcuno sconto è di % di sconto: 450 invece di 900 sia per gli ECM sia per gli Uditori fino al 30 giugno Non c è da calcolare l IVA in quanto il BHC ne è esente Acconto per la prenotazione e la registrazione: 200 ; Per rateizzare: 200 per l'iscrizione rate; una rateizzazione più leggera dipende da quando ci si iscrive: prima lo si fa, più tempo si ha per rateizzare e più le rate sono leggere, secondo lo schema che verrà inviato dalla Segreteria amministrativa. Le rate scadono ogni giorni e il saldo totale deve essere effettuato almeno 5 giorni lavorativi prima dell inizio del corso; se si desiderano maggiori informazioni chiamare il dott. Lugaresi al , in quanto responsabile di questa iniziativa. Se si è vicini alla data d inizio del Corso, per ovvi motivi la rateizzazione non può più essere applicata. L importo del Corso (o l acconto) va versato con Bonifico Bancario a: OSCM s.r.l. - IBAN: IT08W Conto: Banco di Brescia Fil. Viterbo 1, conto intestato a OSCM s.r.l. Organizzazione Servizi Corsi Master, Via I. Garbini, 124/A Viterbo. Causale: Nome partecipante + Corso: Comportamento, alimentazione e nutrizione Edizione autunnale Per il buon fine dell iscrizione le ricevute dei versamenti e la scheda d'iscrizione (scritta a stampatello, per favore!) devono essere: a) o inviate per fax al numero ; b) o scannerizzate ed inviate al dott. Lugaresi elugaresi@ .it (in questo caso non inviare un' coi propri dati, come spiegato qui sotto, al punto 2); 2) se s invia il fax, inviare una per la conferma, coi propri dati, al Dott. Lugaresi. Per qualsiasi delucidazione: il Dott. Lugaresi al oppure scrivere: elugaresi@ .it Il corso verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Il corso potrebbe subire modifiche e/o variazioni. Sede e date del corso potrebbero subire variazioni. Poiché il numero massimo di partecipanti è di 25, saranno accolte le domande di partecipazione in ordine cronologico di presentazione, fino ad esaurimento del numero dei posti disponibili. Sede del Corso: Sala Conferenze dell Hotel Colony Via Monterosi, Roma - Tel L'Hotel pratica uno sconto ai partecipanti del corso: per poterne usufruire, chiamare o la segreteria dell'hotel oppure il Direttore, l'architetto Giovanna Orsini, al Responsabile scientifico: Dott. Edgardo Lugaresi, elugaresi@ .it - cell.: Segreteria Organizzativa: Fax corsibhc@ .it Per richiedere il programma: corsibhc@ .it / elugaresi@ .it 3/5

4 DOCENTI EDGARDO C. LUGARESI - Biologo Nutrizionista Responsabile scientifico dei Corsi ECM per Biologi e Medici organizzati dal BHC. È stato docente presso l Università degli Studi della Tuscia, Facoltà di Agraria, al corso di laurea in Tecnologie Alimentari. È stato anche docente nei corsi di formazione ed aggiornamento per gli insegnanti in Educazione ai diritti umani organizzati con il contributo dell Unione europea, e del Corso di formazione per i formatori delle Forze di Polizia. DOMENICO MAZZULLO Medico, Psichiatra e Psicoterapeuta. Docente a.c. nel Master di II Livello in Nutrizione, nutraceutica e dietetica applicata, Univ. Camerino.in qualità di Esperto di Disturbi del comportamento alimentare nel A.A Docente incaricato nel Master di II livello Protezione civile, emergenze e aiuti umanitari. Istituto di Medicina Sociale, Facoltà di Medicina e Chirurgia. Università di Roma La Sapienza. (A.A ; e ) Docente incaricato nel Master Breve, diritto delle nuove tecnologie, Matera, Organizzato da Il Nuovo Diritto e World Wide Crime (A.A ). Docente del Corso psicologia e successo. Accademia Studio 254, Roma, (Anno ) Docente incaricato nella Scuola di Specializzazione in Psicoterapia. Istituto di Psicoterapia Psico Umani - tas, Riconosciuto dal MIUR (d.m. 211/2005G.U. n.263 del 11/11/2005) (A.A ). Docente incaricato nel Corso di Formazione Human Factor, Facoltà di Ingegneria, Università degli studi di Roma La Sapienza. (A.A ). Docente nel Corso di scrittura creativa: il mestiere dello scrittore, a cura di Edizioni il Filo. A.A Docente nel Corso interdisciplinare di Pet therapy. Ospedale Santobono, Napoli Dicembre Docente presso la Scuola di Formazione per Psicoterapeuti Arpad di Roma negli insegnamenti di Clinica Psichiatrica, Psicopatologia, Psicofarmacologia. A.A TIZIANA STALLONE Biologo nutrizionista Ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Dermatologia, Anatomia e Chirurgia plastica presso Facoltà di Medicina e Chirurgia dell Università La Sapienza di Roma. Docente incaricato di Anatomia e di Istologia e membro di commissioni d esame presso i Corsi di Laurea di Chimica e Tecnologia farmaceutica e Tecnico di Radiologia medica. Assi - stente di Anatomia nel corso di Laurea in Medicina e Chirurgia. Nel 2009 ha conseguito la Laurea Specialistica in Scienza della nutrizione umana, Università degli studi di Roma Tor Vergata. Docente incaricato in qualità di biologo nutrizionista, esperto in disturbi del comportamento alimentare e Relatore esterno in Tesi di Laurea Magistrale presso il Corso di Laurea Magistrale in Scienza della Nutrizione Umana, Università di Roma, Tor Vergata. Dal 2010 esperto scientifico per la webradio della RAI, dove conduce "La Dolce Linea", programma di educazione alimentare e prevenzione. Dal 2011 ad oggi esperto scientifico su invito alle trasmissioni televisive di Rai Uno Occhio alla Spe - sa e Uno mattina Verde. 4/5

5 BRAIN HEALTH CENTRE CENTRO STUDI Anagrafe Nazionale delle Ricerche (D.P.R. 11/7/1980 n.382-artt.63 e 64) n.55643fru Organizzatore di attività formativa Sede legale: Via Garbini, 124/A Viterbo Sc SCHEDA DI ISCRIZIONE SI PREGA DI SCRIVERE A STAMPATELLO - da inviare per a elugaresi@ .it o per fax al numero * Cognome *Nome *Codice fiscale P. IVA (eventuale) *Nato/a a Prov. il Fattura (se l'intestatario è diverso) a: P.IVA: *Indirizzo: Via *n *C.A.P. *Comune *Prov. Tel. fisso *Cell. * obbligatorio * Chiede di essere iscritto/a a al Corso: COMPORTAMENTO, ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE Roma, novembre 2015 Roma, Sala Conferenze dell Hotel Colony Via Monterosi, Roma In qualità di (è obbligatorio specificare il titolo di studio e/o la professione): CORSISTA ECM (laurea / professione*): UDITORE (laurea / professione*): * obbligatorio Fonte informativa: L'acquisizione dei crediti ECM come stabilito dal Ministero della Salute - è subordinata alla frequenza del 100% delle lezioni ed al sostenimento dell'esame finale. Il trattamento dei dati personali è svolto nel rispetto di quanto stabilito dalla legge 675/96 e successive modifiche, sulla tutela dei dati personali. Il trattamento dei dati, di cui Le garantiamo massima riservatezza, è effettuato all unico fine di aggiornarla su iniziative culturali del centro. I dati non saranno comunicati o diffusi a terzi per nessun motivo. Lei potrà richiedere, in qualsiasi momento, la modifica o la cancellazione. IMPORTANTE: la frequenza del corso non comporta la possibilità di elaborare/prescrivere diete o piani alimentari, qualora non lo preveda, secondo le normative vigenti, il titolo di studio conseguito dal Corsista. Poiché i posti sono LIMITATI, è sufficiente, in un primo momento, inviare la scheda d'iscrizione e l'importo di 300 per la registrazione (in caso di impossibilità a parteciparvi, con previo preavviso di almeno 5 giorni lavorativi, l'intera somma versata fino a quel momento sarà restituita). Una volta iniziato il Corso o i Corsi, non è più possibile richiedere alcun rimborso. Firma per accettazione e per l'iscrizione all evento/i formativo/i e per il trattamento dei dati: Data, Note di segreteria: 5/5