Corso Avanzato di Dietetica e Nutrizione Umana

Transcript

1 BRAIN HEALTH CENTRE CENTRO STUDI E RICERCHE CLINICHE NEUROPSICOFISIOLOGICHE Anagrafe Nazionale delle Ricerche (D.P.R. 11/7/1980 n.382-artt.63 e 64) n.55643fru Organizzatore di Attività Formativa Sede legale: Via Garbini, 124/A Viterbo Corso Avanzato di Dietetica e Nutrizione Umana Roma, 5 8 novembre 2015 Evento ,6 crediti ECM per: Biologo, Medico, Dietista, Farmacista, Psicologo, Infermiere, Infermiere Pediatrico, Educatore Professionale, Assistente Sanitario. Tutte le figure professionali, come anche coloro che non sono ancora iscritti ad un Albo, che intervengono direttamente o indirettamente nell'ambito dell'alimentazione e nutrizione, possono frequentare il/i corso/i senza richiedere i crediti ECM, come uditori, specificando nella scheda di iscrizione la loro professione e/o il titolo di studio conseguito. SCADENZARIO: CORSO AVANZATO, costo pieno 800 LA SCHEDA SI TROVA ALL ULTIMA PAGINA Fino al'1 novembre: 480 (40% di sconto) sia per i crediti ECM sia per gli uditori. Dal 2 novembre: 520 (35% di sconto) sia per i crediti ECM sia per gli uditori. La frequenza del corso, e l'eventuale attestato rilasciato, non abilita alla professione di Nutrizionista o Dietista e non comporta la possibilità di elaborare/prescrivere diete o piani alimentari, qualora non lo preveda, secondo le normative vigenti, il titolo di studio conseguito dal Corsista. Direttore: Dott. Edgardo C. LUGARESI - Sede dei Corsi: Sala del Hotel Colony, Via Monterosi, Roma OBIETTIVI: Mediante un approccio multidisciplinare, il Corso si propone di fornire conoscenze e approfondimenti per coloro che desiderano approfondire concetti e metodologie della nutrizione e dietologia. I partecipanti avranno così un ottimo e completo background e un know-how da applicare nella loro pratica professionale, oltre a poter fare prevenzione primaria nel campo dell'educazione alimentare. Il corso è attivato. La possibilità di rateizzare permette di "diluire" l'importo del corso e anche programmarlo in tempo. 1. Il Corso è altamente professionalizzante. 2. Permette anche di acquisire le competenze necessarie sia per la gestione di uno studio privato sia per la gestione dei pazienti ed è un ottimo investimento (o un bellissimo regalo) per una professione richiesta sempre di più, moderna e soddisfacente dal punto di vista sia personale sia professionale. 3. Poiché i posti sono LIMITATI, è sufficiente, in un primo momento, inviare la scheda d'iscrizione e l'importo di 300 per la registrazione (in caso di impossibilità a parteciparvi, con previo preavviso di almeno 5 giorni lavorativi, l'intera somma versata fino a quel momento sarà restituita). Una volta iniziato il Corso o i Corsi, non è più possibile richiedere alcun rimborso. Ore totali: 33 ore. Numero di partecipanti previsti: massimo 45. 1/5

2 Corso Avanzato di dietetica e nutrizione umana: 5 8 novembre 2015 Giovedì 5 novembre 2015 Le basi molecolari della nutrizione. Biochimica degli alimenti. Epigenetica e nutrizione. I gruppi alimentari. Scienza Omica e nutrizione. 1 A 10,30 13,30 Parte Dott. E. Lugaresi 14,30 17,00 Le basi molecolari della nutrizione. Biochimica degli alimenti. Epigenetica e nutrizione. I gruppi alimentari. Scienza Omica e nutrizione. 2 A Parte Dott. E. Lugaresi 17,30 20,00 Composti bioattivi negli alimenti. Ruolo dei micronutrienti. Dott. E. Lugaresi Venerdì 6 novembre ,00 11,00 Il Sistema Nervoso Enterico ed il microbioma intestinale. Dott. E. Lugaresi 14,30 17,00 17,30 20,00 Microbiologia degli alimenti: importanza dei microrganismi nella produzione di alimenti e loro effetti sulla qualità nutrizionale. La sorveglianza nutrizionale nei Servizi di Ristorazione Collettiva. Igiene alimentare. Le filiere di produzione. Etichettatura degli alimenti. 1 A parte. La sorveglianza nutrizionale nei Servizi di Ristorazione Collettiva. Igiene alimentare. Le filiere di produzione. Etichettatura degli alimenti. 2 A parte. Sabato 7 novembre 2015 Nutrigenomica e nutrigenetica: interazioni geni-nutrienti. Genetica e metabolismo: varianti geniche che influenzano il 09,00 11,00 metabolismo. Dott.ssa I. Ricci Nutrigenetica e nutrigenomica: l'estrazione DNA da vari tessuti biologici, la Polymerase Chain Reaction, il Sequenziamento Automatico e Next Generation Sequencing, SNPing, Microarray. Esempi di refertazione di test genetici. Dott.ssa I. Ricci 14,30 17,00 Biologia del tessuto adiposo. Le basi metaboliche dell'obesità. Epidemiologia e gestione. Dott. E. Lugaresi 17,30 20,00 Il Diabete di I e II tipo. La Sindrome Metabolica. Epidemiologia e gestione. Dott. E. Lugaresi Domenica 8 novembre 2015 I Disturbi del Comportamento Alimentare nella pratica professionale: caratteristiche, fisiologia e gestione. 1 A 09,00 11,00 parte Dott. D. Mazzullo I Disturbi del Comportamento Alimentare nella pratica professionale: caratteristiche, fisiologia e gestione. 2 A parte Dott. D. Mazzullo 14,30 18,30 Interazione alimenti farmaci. Gli integratori alimentari. Dott. E. Lugaresi 18,30 19,30 Questionario di valutazione per chi richiede i crediti ECM. Dott. E. Lugaresi Materiale del Corso: cartellina con dispensa; bibliografia ragionata; blocco notes; demo del software; alla fine tutti partecipanti avranno un CD contenente tutte le slides delle lezioni tenute nei 4 corsi, articoli vari e libri in pdf. 2/5

3 Acconto per la prenotazione e la registrazione: Non c è da calcolare l IVA in quanto il BHC ne è esente PER RATEIZZARE: 200 per l'iscrizione + le rate; una rateizzazione più leggera dipende da quando ci si iscrive: prima lo si fa, più tempo si ha per rateizzare e più le rate sono leggere, secondo lo schema che verrà inviato dalla Segreteria amministrativa. Le rate scadono ogni giorni e il saldo totale deve essere effettuato almeno 5 giorni lavorativi prima dell inizio dell ultimo corso a cui ci si è iscritti, poiché l Amministrazione ha concesso di continuare a pagare durante lo svolgimento dei Corsi; se si desiderano maggiori informazioni chiamare il dott. Lugaresi al , in quanto responsabile di questa iniziativa. Per iscriversi inviare la scheda e l'importo di 200 per la registrazione. In caso di impossibilità a partecipare al Corso Completo, con previo preavviso di almeno 5 giorni lavorativi (esclusi sabato e domenica), può essere chiesto il rimborso. La stessa procedura va applicata ad ogni singolo corso dei corsi che lo compongono. Una volta iniziato il Corso o i Corsi, non è più possibile richiedere alcun rimborso. L importo del Corso (o l acconto) va versato con Bonifico Bancario a: OSCM srl - IBAN: IT08W Conto: Banco di Brescia Fil. Viterbo 1, conto intestato a OSCM srl Organizzazione Servizi Corsi Master, Via I. Garbini, 124/A Viterbo. Causale: Nome partecipante + Corso Avanzato di Dietetica e Nutrizione Umana Edizione Autunnale Per il buon fine dell iscrizione le ricevute dei versamenti e la scheda d'iscrizione (ultima pagina, scritta a stampatello, per favore!) devono essere: a) o inviate per fax al numero ; b) o scannerizzate ed inviate al dott. Lugaresi elugaresi@ .it (in questo caso non inviare un' coi propri dati, come spiegato qui sotto, al punto 2); 2) se s invia il fax, inviare una per la conferma, coi propri dati, al Dott. Lugaresi. Per qualsiasi delucidazione chiamare il Dott. Lugaresi al oppure scrivere: elugaresi@ .it I l corso verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Il corso potrebbe subire modifiche e/o variazioni. Sede e date del corso potrebbero subire variazioni Poiché il numero massimo di partecipanti al è di 45, saranno accolte le domande di partecipazione in ordine cronologico di presentazione, fino ad esaurimento del numero dei posti disponibili. Sede del Corso: Sala Conferenze dell Hotel Colony Via Monterosi, Roma - Tel Responsabile scientifico: Dott. Edgardo Lugaresi, elugaresi@ .it - cell.: Segreteria: Fax segreteriacorsi@ .it Per richiedere il programma: segreteriacorsi@ .it / elugaresi@ .it 3/5

4 DOCENTI EDGARDO C. LUGARESI - Biologo Nutrizionista Responsabile scientifico dei Corsi ECM per Biologi e Medici organizzati dal BHC. È stato docente presso l Università degli Studi della Tuscia, Facoltà di Agraria, al corso di laurea in Tecnologie Alimentari. È stato anche docente nei corsi di formazione ed aggiornamento per gli insegnanti in Educazione ai diritti umani organizzati con il contributo dell Unione europea, e del Corso di formazione per i formatori delle Forze di Polizia. DOMENICO MAZZULLO Medico, Psichiatra e Psicoterapeuta. Docente a.c. nel Master di II Livello in Nutrizione, nutraceutica e dietetica applicata, Univ. Camerino.in qualità di Esperto di Disturbi del comportamento alimentare nel A.A Docente incaricato nel Master di II livello Protezione civile, emergenze e aiuti umanitari. Istituto di Medicina Sociale, Facoltà di Medicina e Chirurgia. Università di Roma La Sapienza. (A.A ; e ) Docente incaricato nel Master Breve, diritto delle nuove tecnologie, Matera, Organizzato da Il Nuovo Diritto e World Wide Crime (A.A ). Docente del Corso psicologia e successo. Accademia Studio 254, Roma, (Anno ) Docente incaricato nella Scuola di Specializzazione in Psicoterapia. Istituto di Psicoterapia Psico Umanitas, Riconosciuto dal MIUR (d.m. 211/2005G.U. n.263 del 11/11/2005) (A.A ). Docente incaricato nel Corso di Formazione Human Factor, Facoltà di Ingegneria, Università degli studi di Roma La Sapienza. (A.A ). Docente nel Corso di scrittura creativa: il mestiere dello scrittore, a cura di Edizioni il Filo. A.A Do - cente nel Corso interdisciplinare di Pet therapy. Ospedale Santobono, Napoli Dicembre Docente presso la Scuola di Formazione per Psicoterapeuti Arpad di Roma negli insegnamenti di Clinica Psichiatrica, Psico - patologia, Psicofarmacologia. A.A ALESSANDRO NUCCI - Biologo Laureato in Scienze Biologiche all Università della Tuscia con tesi in biologia molecolare. Consulente dell industria alimentare per la conservazione e la trasformazione degli alimenti. Collabora con aziende specializzate nella fornitura di impianti e tecnologie per l industria alimentare per lo sviluppo di nuovi processi di conservazione e trasformazione. Docente in corsi di formazione di autocontrollo igienico e HACCP. Attualmente coordinatore del Servizio Ispezione Mense del comune di Viterbo. IOLANDA RICCI Biologa, specialista in Genetica Medica Laurea in Scienze Biologiche con lode presso l Università La Sapienza di Roma. Specializzazione in Genetica Medica con lode presso l Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma. Direttore Tecnico di laboratorio di citogenetica e genetica molecolare. Docente di genetica in corsi di formazione universitari e privati. Docente modulo di Genetica presso il corso di laurea per Tecnico di Laboratorio Biomedico presso l Ospedale San Giovanni Calibita Fatebenefratelli di Ro - ma. Ha svolto attività di ricerca sulle basi genetico-molecolari dell autismo, presso l Università Cattolica del Sacro Cuore e l Università e Campus Biomedico di Roma. 4/5

5 BRAIN HEALTH CENTRE CENTRO STUDI E RICERCHE CLINICHE NEUROPSICOFISIOLOGICHE Anagrafe Nazionale delle Ricerche (D.P.R. 11/7/1980 n.382-artt.63 e 64) n.55643fru Organizzatore di attività formativa Sede legale: Via Garbini, 124/A Viterbo SCHEDA DI ISCRIZIONE SI PREGA DI SCRIVERE A STAMPATELLO - da inviare per a elugaresi@ .it o per fax al numero *Cognome: *Codice fiscale: *Nome: P. IVA (eventuale) *Nato/a a *Prov. *il Fattura (se diversa dal partecipante) a: P.IVA: *Indirizzo: Via *n *C.A.P. *Comune Prov. Tel. fisso *Cell. * * Campi obbligatori Chiede di essere iscritto/a al: Corso Avanzato di Dietetica e di Nutrizione Umana 5 8 novembre ,6 Crediti ECM In qualità di: CORSISTA ECM (*laurea / professione): UDITORE (*laurea / professione): * Campi obbligatori Sede dei Corsi: Sala Conferenze dell Hotel Colony Via Monterosi, Roma Fonte informativa: L'acquisizione dei crediti ECM come stabilito dal Ministero della Salute - è subordinata alla frequenza del 100% delle lezioni ed al so - stenimento dell'esame finale. Il trattamento dei dati personali che La riguardano viene svolto nel rispetto di quanto stabilito dalla legge 675/96 e successive modifiche, sulla tutela dei dati personali. Il trattamento dei dati, di cui Le garantiamo massima riservatezza,è effettuato all unico fine di aggiornarla su iniziative culturali del B.H.C. I dati non saranno comunicati o diffusi ad altri terzi per nessun motivo e per essi Lei potrà richiedere, in qualsiasi momento, la modifica o la cancellazione. La frequenza del corso, e l'eventuale attestato rilasciato, non abilita alla professione di Nutrizionista o Dietista e non comporta la possibilità di elaborare/prescrivere diete o piani alimentari, qualora non lo preveda, secondo le normative vigenti, il titolo di studio conseguito dal Corsista. In caso di impossibilità a partecipare al Corso Completo, con previo preavviso di almeno 5 giorni lavorativi (esclusi sabato e domeni - ca), può essere chiesto il rimborso. La stessa procedura va applicata ad ogni singolo corso dei corsi che lo compongono. Una volta iniziato il Corso o i Corsi, non è più possibile richiedere alcun rimborso. Firma per accettazione e per iscrizione all evento/i formativo/i: Data, Note di segreteria: 5/5