Alimentare Visione e Tracciabilità. Petrolchimico. Alimentare. Milano, 14 aprile 2016

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1 Petrolchimico Alimentare Alimentare Visione e Tracciabilità Milano, 14 aprile 2016

2 Sostenibilità ed efficienza della tecnologia asettica SIDEL per bevande sensibili e latte UHT in PET Ing. Gabriele Gatti Product Manager Sensitive Products ALIMENTARE San Donato Milanese 14 aprile 2016 sidel.it

3 La nostra famiglia dipendenti, milioni di (fatturato) [1] dipendenti 965 Ml di fatturato Sistemi completi per la produzione di latte [1] Le cifre totali includono anche Altri: 325 dipendenti, Altri: 10 milioni di di fatturato dipendenti Ml di fatturato Processi per liquidi alimentari e confezionamento in cartone dipendenti Ml di fatturato Sistemi per confezionamento di liquidi alimentari in pastica, vetro e lattina Pagina 2

4 Creare valore per l'industria delle bevande CATEGORIE PET Acqua CSD (bevande gassate) JNSDIT (succhi, nettari, analcolici, bevande isotoniche, tè) Latte e bevande a base di latte Birra, Vino e Alcolici e prodotti alimentari, prodotti per la cura della casa e della persona CLIENTI Brand owners Co-packers Plastic converters Pagina 3

5 Un'ampia esperienza in tutto il settore del beverage CSD ACQUA Tinghsin Jin Mai Lang Jia Duo Bao SUCCHI E TE' Tinghsin Jin Mai Lang Da Li Yuan BIRRA PRODOTTI A BASE DI LATTE Mengniu Yili CONVERTERS Southeastern Containers Zhong Fu VINI E ALCOLICI CO-PACKERS VARIE Pagina 4

6 Sidel in breve 50 uffici in tutto il mondo milioni di Euro di vendite nel 2014 Stabilimenti in 13 paesi macchine installate in 191 paesi 8Centri di ricerca stampi prodotti nel 2013 Oltre165 anni di esperienza dipendenti in oltre 5 continenti Pagina 5

7 Presenza e supporto in tutto il mondo La vostra produzione non si ferma mai, e nemmeno noi France Russia Mexico USA Brazil Italy China India Malaysia South Africa Product centres of excellence Training centres Packaging & tooling centres Service centres Pagina 6

8 Una storia di innovazione nel packaging 1962 Olio Prime bottiglie in plastica (PVC,HDPE) 1980 CSD Prime bottiglie soffiate in PET 1986 Succhi, bevande isotoniche e tè Bottiglie in PET adatte al riempimento a caldo e alla pastorizzazione Prodotti alimentari Primi vasetti in PET «wide-mouth» Prodotti per la cura della casa e della persona Riscaldamento preferenziale per bottiglie in PET dalle forme complesse e piatte Acqua Soluzione integrata soffiaggio-riempimentotappatura con Combi Birra Proprietà migliorate di effetto barriera per confezioni in PET da trattare con Actis Acqua NoBottle, la bottiglia PET più leggera Latte UHT Acqua Bottiglia PET RightWeight per riempimento Una bottiglia di 7,5 g con in asettico con una resistenza al carico Combi Predis FMa verticale di 33 kg Pagina 7

9 Capire il mondo attuale

10 La crescita della popolazione mondiale incrementa la domanda di beni di consumo LE TENDENZE MONDIALI Entro il 2030, la domanda di cibo, acqua ed energia raddoppierà. Entro i prossimi 20 anni, la popolazione mondiale crescerà del 20% e raggiungerà gli 8,3 miliardi. Pagina 9

11 Leggi e normative più severe LA TENDENZA DELLA REGOLAMENTAZIONE Le norme in materia di salute e sicurezza obbligheranno le aziende a migliorare le loro capacità nei test, nell etichettatura e nella documentazione sull igiene. I ministeri dell ambiente richiedono la tracciabilità dei prodotti e una minore impronta del carbonio. A livello mondiale, le tasse sul consumo energetico, sulla produzione di bottiglie non riciclabili e bevande poco sane tendono ad aumentare. Pagina 10

12 La sicurezza del prodotto è importante per i consumatori LE TENDENZE DEL CONSUMO I consumatori, i distributori e i legislatori richiedono maggiore trasparenza. I consumatori vogliono conoscere la provenienza dei prodotti, dove sono state coltivate le materie prime e come sono state lavorate. Pagina 11

13 In un unico packaging, i consumatori vogliono quindi molte cose Pagina 12

14 Capire le esigenze dei nostri clienti

15 Flessibilità I NOSTRI CLIENTI HANNO BISOGNO Di confezioni di peso, forma e volumi diversi. Di tempi di produzione e rendimento massimi. Di un time-to-market più veloce e di cicli produttivi più corti. Pagina 14

16 Sicurezza del prodotto al 100% I NOSTRI CLIENTI HANNO BISOGNO Che i consumatori possano trovare bevande aventi sempre e dovunque nel mondo lo stesso gusto. Di processi che garantiscano la sicurezza e l'igiene del prodotto lungo tutta la supply chain. Che le norme di igiene, tracciabilità e sicurezza siano rispettate. Pagina 15

17 Differenziazione del brand I NOSTRI CLIENTI HANNO BISOGNO Di prodotti esclusivi che attirino l'attenzione del consumatore. Di imballaggi che proteggano i prodotti e il marchio. Di una chiara comunicazione delle caratteristiche del prodotto. Pagina 16

18 Sostenibilità I NOSTRI CLIENTI HANNO BISOGNO Di ridurre il consumo delle risorse, quali energia, acqua, sostanze chimiche Ridurre i materiali da imballaggio (peso bottiglia) Di ridurre le emissioni. Pagina 17

19 I nostri clienti hanno molte esigenze E RICHIEDONO TUTTO NELLO STESSO TEMPO LO CHIAMIAMO A BETTER MATCH Pagina 18

20 Il Better Match della soluzione Asettica SIDEL

21 Soluzione asettica SIDEL: A better match Sostenibile ed Efficiente COMBI PREDIS TM FMa Con il nostro Predis, per la decontaminazione a secco delle preforme non occorre acqua. Meno energia grazie alla sterilizzazione preforme prima del forno soffiatrice Bottiglie piu leggere Pagina 20

22 Qual è la formula che Vi dà più confidenza per le attività produttive giornaliere? or Pagina 21

23 Semplicità per rispondere ai bisogni dell industria SEMPLICITA : UN PREREQUISITO PER LA FOOD SAFETY Hygienic design, efficienza in produzione e in manutenzione Unito a semplici CCP, GMP e relativa formazione e documentazione Sicurezza e qualità del prodotto SEMPLICITA : IL MIGLIOR STRUMENTO PER RIDURRE IL TCO Isolatore asettico integrato nella struttura di riempimento Soluzione blow-fill-cap integrata e sterilizzazione dry preforme e tappi Riduzione dei tempi di pulizia e cambio formato PROTEZIONE DEL BRAND CAPEX & TCO OPTIMIZATION Pagina 22

24 Da pionieri in molti campi ASEPTIC FILLING ROTATING BLOW-MOLDER FOR PET PACKAGE COMBI - INTEGRATED BLOW-FILL-CAP SOLUTION PREFORM DECONTAMINATION , ORA STANDARD DI MERCATO! Pagina 23

25 ad una maturità in Asettico con la decontaminazione a secco delle preforme Pagina 24

26 Con il Combi Predis FMa: Simply Aseptic LA SOLUZIONE ASETTICA SEMPLICE SENZA COMPROMESSI SUL FOOD SAFETY Semplice da usare e manutenere Standard igienico molto elevato Costi operativi ridotti e impatto ambientale sostenibile : non si usa acqua e pochi chimici Sterilizzazione a secco delle capsule con Capdis Pagina 25

27 Esperienza Sidel in asettico: un ambiente produttivo protetto e controllato UNA PRODUZIONE ASETTICA SICURA Aseptic filling and capping Blowing Oven Trasferimento continuo con presa bottiglia dal collo Soffiaggio con aria sterile Ambiente pressurizzato Assenza di contatto fra collo e valvola di riempimento Bottle outfeed Capdis Cap infeed Preform infeed Predis Assenza di liquidi di trattamento Pagina 26

28 Il concetto Combi Predis FMa Una soluzione unica con più di 15 brevetti UV preform infeed Dust removal sterile air Predis TM IR oven UV oven IR oven Transfer under controlled condition Sterile air blowing Transfer under controlled condition Aseptic filling in a sterile bottle Pagina 27

29 Alcuni numeri relativi al Predis nel mondo milioni 2.5litri di chimici risparmiati 16 miliardi Bottiglie prodotte con Predis ad oggi 1.5 Miliardi di litri di acqua risparmiati >100 system Dry preform decontamination installed world wide Pagina 28

30 Il nostro obiettivo è aiutare i marchi del beverage a proteggere il prodotto confezionato, tutelare l'ambiente e avere un impatto positivo sulla vita quotidiana di milioni di persone. Grazie! Lo facciamo offrendo soluzioni di packaging in PET complete e modulari, che includono macchine, servizi e la disponibilità di uno staff esperto. Sidel vanta più di 160 anni di esperienza industriale. Con macchine installate in oltre 190 paesi, da più di 80 anni aiutiamo i produttori a confezionare bevande in bottiglia, da più di 50 siamo esperti nel soffiaggio e da 35 nell'etichettaggio. Abbiamo alle spalle 40 anni di esperienza nel campo del confezionamento asettico e siamo stati tra i primi a introdurre le bottiglie in PET nel settore del beverage una trentina di anni fa. Sidel fa parte del gruppo Tetra Laval, la sua sede centrale si trova in Svizzera e dispone di più di 50 uffici, 13 stabilimenti produttivi e 7 centri di formazione in tutto il mondo. I nostri dipendenti, più di 3400 persone presenti in cinque continenti, si impegnano ciascuno a creare soluzioni ottimali per il confezionamento dei liquidi alimentari. Noi chiamiamo tutto questo A Better Match: per il nostro mondo, per i nostri clienti e per noi. Non può essere diffuso, citato o riprodotto, nemmeno in parte, per essere distribuito all'esterno dell'organizzazione del Gruppo Sidel, senza previa autorizzazione. sidel.it