LE NUOVE SFIDE PER L IMPRESA AGRICOLA Modelli, mercati, tecnologie e soluzioni per l agricoltura del futuro.

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Adriana Lamberti
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Seminario realizzato nell ambito del progetto Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare per lo sviluppo competitivo dei territori, con il contributo di Sotto l Alto Patronato Giovedì 16 Ottobre

Seminario A cura di: Confagricoltura Lombardia, Giovani di Confagricoltura Lombardia, CNR-IBBA Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria del CNR, Agrofarma-Federchimica, tema: sostenibilità tra

1 Seminario realizzato nell ambito del progetto Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare per lo sviluppo competitivo dei territori, con il contributo di Sotto l Alto Patronato Giovedì 16 Ottobre Società Umanitaria, via Daverio 7 Milano LE NUOVE SFIDE PER L IMPRESA AGRICOLA Modelli, mercati, tecnologie e soluzioni per l agricoltura del futuro. Seminario A cura di: Confagricoltura Lombardia, Giovani di Confagricoltura Lombardia, CNR-IBBA Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria del CNR, Agrofarma-Federchimica, tema: sostenibilità tra mercato e normativa, sostenibilità ambientale e ricerca Produrre di più e meglio, senza compromettere ulteriormente la biodiversità in un pianeta affollato e soggetto a notevoli cambiamenti climatici è una sfida che deve vedere la collaborazione e coesistenza consapevole di tutte le possibili strategie del sistema agro-industriale, da quelle che più si rifanno alla valorizzazione delle tradizioni, alle più innovative tecniche messe a disposizione dalla genetica. Al tempo stesso, e all interno di queste sfide globali, le imprese agricole italiane devono affrontare diverse criticità per mantenere la propria posizione sui mercati, anche sfruttando le nuove tendenze che animano la distribuzione sia al dettaglio che all ingrosso, due canali distributivi che si confermano di assoluto interesse a livello sia nazionale sia internazionale. Il convegno è volto a promuovere il dialogo produttivo tra scienza, imprenditoria e politica per facilitare lo sviluppo e la coesistenza di diversi modelli di agricoltura, in modo da soddisfare le esigenze di agricoltori e consumatori e garantire sia un livello adeguato di produzione, sia la conservazione delle risorse naturali. Autorevoli esperti del settore e case history di successo si ritroveranno per parlare e discutere di un comparto che sta vivendo profonde problematiche e per individuare i futuri scenari di sviluppo. Target: imprenditori ed operatori agricoli, policy maker, associazioni di categoria, operatori del settore agroalimentare, docenti e ricercatori, tecnologi alimentari, giornalisti, studenti. Nutrire il Pianeta, Ottobre 2014

2 PROGRAMMA Modera Giorgio Cannì, giornalista Corriere della Sera 9.00 Saluti di apertura Paolo Caldi, Presidente Giovani di Confagricoltura Milano/Lodi/MB Aldo Ceriotti, Consiglio Nazionale delle Ricerche Istituto di biologia e biotecnologia agraria Milano Gian Attilio Sacchi, Università di Milano Lorenzo Faregna, Direttore Agrofarma-Federchimica SESSIONE SOSTENIBILITÀ TRA MERCATO E NORMATIVA 9.15 L innovazione tecnologica contro le malattie del campo Camilo Gianinazzi, Parco tecnologico Padano 9.30 La Politica Agricola Comune nel mercato globale Dario Casati, Università Statale di Milano 9.45 Agricoltore ecologicamente intensivo: un nuovo mestiere? Stefano Brenna, Responsabile del Dipartimento Servizi all agricoltura di ERSAF TESTIMONIANZE DI CASE HISTORY DI SUCCESSO Raffaele Maiorano, Presidente Nazionale Giovani Agricoltori di Confagricoltura e produttore di olio d oliva Andrea Peri, Presidente Giovani Agricoltori di Brescia e produttore di vino Pietro Angeli, Presidente Giovani Agricoltori di Mantova e produttore di parmigiano reggiano COFFEE BREAK SESSIONE SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE E RICERCA Tecniche innovative di monitoraggio dello stato nutrizionale delle colture Gian Attilio Sacchi, Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali Produzione, Territorio e Agroenergia Università degli Studi di Milano Produrre di più, produrre meglio: il contributo degli agrofarmaci alla sostenibilità ambientale in agricoltura Massimo Galbiati, Dipartimento di Bioscienze - Università degli Studi di Milano Identificazione automatica di malattie e distribuzione mirata di agrofarmaci Roberto Oberti, Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali Produzione, Territorio e Agroenergia Università degli Studi di Milano Nutrire il Pianeta, Ottobre 2014

3 11.45 Trenta anni di piante transgeniche Alessandro Vitale, CNR IBBA Le nuove tecnologie di automazione, elettronica e informatica per la sostenibilità dell agricoltura lombarda Massimo Lazzari, UniMi VESPA TAVOLA ROTONDA E CONCLUSIONI Nuovi modelli di agricoltura: una sintesi di tradizione e innovazione? Stefano Lamberti, Presidente Giovani di Confagricoltura Lombardia Aldo Ceriotti, Consiglio Nazionale delle Ricerche Istituto di biologia e biotecnologia agraria Milano Partecipazione GRATUITA fino ad esaurimento posti. Accredito CREDITI ECM/EPD, CREDITI FORMATIVI RICHIESTI PER TECNOLOGI ALIMENTARI, GIORNALISTI, AVVOCATI. CFU Studenti Universitari. Tutti i dettagli su Contatti Società Umanitaria Salone@salonecibosicuro.it Nutrire il Pianeta, Ottobre 2014

4 Sotto l Alto Patronato SALONE INTERNAZIONALE DELLA RICERCA INNOVAZIONE E SICUREZZA ALIMENTARE per il Ciclo Nutrire il Pianeta ottobre 2014 Società Umanitaria Milano, Roma, Napoli LEGGI QUI IL PROGRAMMA GENERALE DEL CICLO NUTRIRE IL PIANETA Il prossimo 15, 16 e 17 ottobre 2014, nell'ambito degli eventi per Expo 2015 e in concomitanza con la Giornata Mondiale dell Alimentazione, si terrà a Milano, Roma e Napoli la terza edizione del Salone Internazionale della Ricerca, Innovazione e Sicurezza Alimentare. NUTRIRE IL PIANETA, 3 giorni di convegni, seminari e laboratori a carattere scientifico divulgativo con suo focus su Food safety, food security e filiera agroalimentare. Questo ciclo di convegni, workshop, laboratori ed eventi culturali è infatti dedicato a: processi produttivi, trasformazione alimentare (industria alimentare) grande distribuzione e ristorazione collettiva, le politiche pubbliche, le normative in materia di sicurezza alimentare e la qualità degli alimenti, la salvaguardia e sostenibilità ambientale, sui sistemi di produzione agricolo-forestale, dell allevamento, delle filiere produttive, ricerca e innovazione della filiera agroalimentare e biotecnologie, informazione verso i consumatori, cooperazione per lo sviluppo, tracciabilità, food waste,... Il programma di ottobre 2014 di "Nutrire il Pianeta" vedrà questi temiguida nelle diverse giornate: 15 ottobre 2014 Tema della giornata: Legalità e Diritto 16 ottobre 2014 Tema della giornata: Accesso al cibo e sostenibilità 17 ottobre 2014 Tema della giornata: Tradizione ed Innovazione Per il dettaglio degli eventi in programma e l accredito ai convegni Nutrire il Pianeta, Ottobre 2014

5 Nutrire il Pianeta, Ottobre 2014

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