Vendemmia in corso, CONAF: qualità ottima ma netto calo della produzione in tutta Italia La prima...

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1 Vendemmia in corso, CONAF: qualità ottima ma netto calo della produzione in tutta Italia La prima di 25 22/09/ Tweet 1 Vendemmia in corso, CONAF: qualità ottima ma netto calo della produzione in tutta Italia venerdì, 21 settembre 2012

2 Vendemmia in corso, CONAF: qualità ottima ma netto calo della produzione in tutta Italia La prima di 25 22/09/ Caldo e siccità hanno pesantemente condizionato la stagione in termini quantitativi, ha commentato la vicepresidente CONAF Rosanna Zari. Siccità e caldo prolungato sono i responsabili di una vendemmia che farà segnare un deciso calo della produzione in tutta Italia. Si prevede secondo le stime del Conaf una diminuzione uniforme rispetto alla vendemmia 2011, già scarsa, commenta Rosanna Zari, vicepresidente CONAF. Sono migliaia i dottori agronomi che in tutta Italia lavorano quotidianamente nelle aziende vitivinicole. Dietro ad ogni grande vino made in Italy, c è insomma un agronomo. Vendemmie in Italia FRIULI VG In Friuli Venezia Giulia commenta l agronomo Giovanni Bigot la produzione subirà un calo del 20% in pianura e del 35% in collina rispetto al Il contenuto in zuccheri è superiore alla media e buona acidità totale, grazie alle basse temperature minime. Il deficit idrico pari al 75% del contenuto idrico ottimale. Sono state necessarie numerose irrigazioni di soccorso anche in collina. In pianura le irrigazioni sono state fondamentali per non perdere la produzione. Mentre appare ottima la sanità dei grappoli. VENETO La vendemmia nel Triveneto commenta Edoardo Rossi, consigliere Ordine di Venezia è iniziata il 23 agosto, negli areali di pianura e limitatamente alle uve bianche precoci base spumante ( pinot grigio, chardonnay). In questi giorni si stanno praticamente completando le raccolte dei vitigni bianchi precoci ( pinot grigio, pinot bianco, chardonnay), che riguardano una superficie complessiva pari a circa il % del totale delle superfici vitate. Le rese produttive sono molto variabili, con le penalizzazioni più elevate nelle aree collinari dei Colli Orientali e nel Collio friulano (- 40/50 % rispetto al 2011), mentre i primi dati provenienti dagli areali collinari del Coneglianese (Prosecco) e del

3 Vendemmia in corso, CONAF: qualità ottima ma netto calo della produzione in tutta Italia La prima di 25 22/09/ Valpolicella veronese segnalano cali di resa ettariali più contenuti, con una vendemmia ancora nella fase iniziale. Rese favorevoli nel Trentino. In decisa riduzione le rese nel Padovano (area dei Colli Euganei -20/30 %) e nel Rodigino. Buona tenuta delle rese ettariali invece nella zona delle Grave friulane, dotate di impianti di irrigazione fissi (- 5% rispetto al 2011), nelle aree del Piave e del Lison Pramaggiore, con alcune punte di produzione anche superiori al 2011, annata che aveva registrato dei danni ed una riduzione delle rese produttive, conseguenti alle gelate dell inverno 2009/2010. Nella norma le rese degli impianti viticoli nelle aree di bonifica dotate di subirrigazione, dove il mantenimento di una quota elevata della falda acquifera ha consentito alle viti di sopportare senza conseguenze oltre 100 giorni di mancanza assoluta di precipitazione piovose, con temperature molto elevate e condizioni generali simili, se non peggiori, all annata Nella media generale, per le rese ettariali in uva dei vitigni bianchi del Triveneto si attende una diminuzione media del 10/15%, con riduzioni significative in prevalenza per la varietà Pinot grigio, compensate quantitativamente dalle elevate rese dei diffusi nuovi impianti di Prosecco della pianura veneziana. Tale circostanza sta influenzando anche l evoluzione del mercato delle uve, con quotazioni in crescita per la varietà Pinot grigio (0.80 euro/kg), molto ricercata dalle Cantine per coprire le ridotte produzioni, e quotazioni calanti per le uve Prosecco di pianura (0.75 euro/kg). Sotto l aspetto qualitativo i primi riscontri parlano di elevata qualità, quanto a gradazione alcoolica, mentre ci sono difficoltà a mantenere nei mosti livelli di acidità idonei. Sotto questo aspetto pertanto, si tratta di un annata decisamente particolare che metterà alla prova le qualità professionali degli enologi. PIEMONTE La vendemmia in Piemonte sottolinea l agronomo Alberto Pansecchi è in ritardo rispetto alle ultime annate; gli elevati gradi zuccherini che già si registrano non sono frutto di maturazione avvenuta ma di disidratazione delle bacche. Ad oggi, l acidità delle uve, soprattutto Barbera, risulta ancora elevata, sintomo ulteriore di incompleta maturazione. Le uve sono generalmente molto sane e ad oggi non si segnalano inizi di marciumi provocati da muffa grigia. Oltre ad un basso peso dei grappoli, che verrà in parte superato grazie alle abbondanti piogge, è inconsueta la loro scarsa presenza. I grappoli emessi dai tralci è stata quest anno inferiore anche del 50% rispetto alla norma. Questo è probabilmente da imputarsi al clima della scorsa estate periodo nel quale

4 Vendemmia in corso, CONAF: qualità ottima ma netto calo della produzione in tutta Italia La prima di 25 22/09/ avviene la differenziazione sui tralci delle gemme miste che porteranno i grappoli nella successiva campagna. Non ritengo che questa scarsa emissione di grappoli sia da mettere in relazione con le bassissime temperature invernali. I prezzi delle uve si segnalano in salita ma verosimilmente, a causa delle basse rese produttive, non miglioreranno i ricavi ed i guadagni dei viticoltori. I risultati definitivi conclude Pansecchi saranno direttamente legati all andamento climatico dei prossimi 15 giorni: se le previsioni di clima asciutto e soleggiato verranno confermate, L uva che verrà raccolta, sia per l esiguità della produzione, sia per la sua sanità, dovrebbe risultare eccellente». «Per quasi tutte le varietà in provincia di Cuneo commenta il dottore agronomo Giampiero Romana il quantitativo e la resa in mosto delle prime pigiature effettuate sono inferiori ai limiti imposti dai disciplinari, a causa dell andamento climatico siccitoso e della grandine che ha danneggiato diverse zone in più eventi. Le piogge degli ultimi giorni potrebbero comunque alzare le rese. La qualità delle varietà bianche vendemmiate finora (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato e Arneis) è buona, mentre per le varietà nere precoci, soprattutto il Dolcetto, la qualità è molto buona solo nei vigneti meglio esposti e vocati, mentre negli altri è media. E ancora presto invece per giudicare il livello qualitativo delle varietà più pregiate di Langa e Roero, ossia Nebbiolo e Barbera: a oggi sembra molto buono, sebbene quantitativamente inferiore agli scorsi anni. Solo l andamento climatico di settembre e ottobre potrà definite bene non solo il quadro zuccherino e acido, già ora abbastanza equilibrati, ma soprattutto la maturità fenolica di queste varietà, destinate in molti casi a produrre grandi vini da invecchiamento» TOSCANA Ha preso il via la vendemmia dei grandi rossi regionali. «In provincia di Siena la situazione delle uve è molto disomogenea a causa della siccità, persino a livello aziendale commenta Rosanna Zari -. Chi si era dotato di sistemi di irrigazione di soccorso ha potuto salvare e mantenere livelli qualitativi e quantitativi buoni. Ad aver sofferto maggiormente il merlot e le uve bianche che hanno giovato meno delle ultime ed uniche piogge di inizio settembre. Complessivamente si registra un calo di produzione stimabile intorno al 25-30%, ed in certe aree ritardo di maturazione per le alte temperature riscontrate durante l estate». ABRUZZO «Causa siccità nella provincia di Teramo commenta

5 Vendemmia in corso, CONAF: qualità ottima ma netto calo della produzione in tutta Italia La prima di 25 22/09/ Marcella Cipriani, presidente dell Ordine di Teramo si registra un calo della produzione vitivinicola del 15% circa rispetto all anno 2011; ma ci si attende un prodotto di buona qualità». SICILIA Nella provincia più vitata d Italia, Trapani (che rappresenta oltre il 50% della produzione viticola siciliana) l andamento piovoso scarso dell annata agraria ha determinato un calo della produzione di uva di circa il 10% rispetto alla produzione del Per il 2012 si prevede quindi una produzione di circa ettolitri. «Non ci sono state anomalie durante le fasi d invaiatura e di maturazione spiega Giuseppe Pellegrino, presidente dell Ordine di Trapani -: la vendemmia per varietà precoci Pinot grigio, Sauvignon Blanc e Chardonnay è iniziata i primi di agosto. Nella seconda settimana sono state vendemmiate le varietà Viognier, Muller Thurgau e Moscato bianco. La vendemmia delle uve a bacca rossa, in particolare il Merlot, è iniziata a cavallo di ferragosto, ha proseguito con quelle di Syrah, di Nero D Avola e di Frappato. Per quanto riguarda le varietà autoctone a bacca bianca, la vendemmia è iniziata con il Grillo e lo Zibibbo intorno al 20 Agosto. Ad oggi siamo in piena vendemmia di chiusura e nel giro di pochi giorni si completerà la vendemmia con il Catarratto e l Insolia. L estate calda e secca e l inverno poco piovoso hanno quindi anticipato la raccolta delle uve. La presenza dell agronomo in tantissime aziende agricole precisa Pellegrino -, permette la valorizzazione delle produzioni permettendo di procedere alla raccolta nel periodo migliore per l ottenimento di ottimi vini tenendo conto soprattutto dei parametri qualitativi fondamentali quali il grado zuccherino e l acidità. In Sicilia merita particolare attenzione la verifica delle produzioni a livello quantitativo. E singolare che, nonostante le diverse malattie della vite, si assiste spesso ad un enorme aumento delle rese dei vigneti esistenti, oltre all ingresso in Italia ed in Sicilia di vini di paesi extraeuropei che diventano prodotti siciliani». SARDEGNA «In Sardegna dice Damiano Aresu, dell Ordine di Cagliari la vendemmia 2012 ha evidenziato la contrazione delle produzioni per le uve bianche in misura del 20-30% rispetto all annata precedente però in compenso la qualità delle uve risulta buona. Per le uve rosse allo stato attuale non ho dati anche se penso che la tendenza venga rispettata».

6 Vendemmia in corso, CONAF: qualità ottima ma netto calo della produzione in tutta Italia La prima di 25 22/09/ PUGLIA «A causa delle basse precipitazioni commenta Alessandro Mele dell Ordine di Lecce e delle alte temperature, gli acini si sono prosciugati e le piante hanno manifestato i classici sintomi di carenza idrica. Dal punto di vista fitosanitario le uve sono sane e hanno raggiunto un discreto grado di maturazione, senza la comparsa significativa di malattie crittogamiche come peronospora e oidio. La peronospora è stata tenuta sotto controllo, in quelle poche zone dove si è manifestata, egregiamente con un paio di trattamenti sistemici o addirittura controllata con prodotti di copertura. L oidio rispetto alla peronospora si è manifestato con una maggiore persistenza e comunque lo sviluppo della malattia non ha destato grosse problematiche. Per quanto riguarda la altre malattie, la Tignoletta ha compiuto le sue tre generazioni e le due carpofaghe (da giugno ad agosto) hanno impegnato i viticoltori con più di un trattamento insetticida. Dove questi trattamenti non sono stati effettuati sono ben visibili i danni. Infine su vigneti coltivati a primitivo nell ultima settimana di agosto si sono accentuati problemi di marciumi acidi. Tutto ciò ha anticipo la raccolta di almeno 10 giorni, con maturazione non al cento per cento, grappoli di ridotte dimensioni e di scarso peso stanno sicuramente caratterizzando una delle più magre vendemmia degli ultimi anni. Dobbiamo ricordare che anche la scorsa campagna vitivinicola era stata caratterizzata come una delle meno produttive con un calo del 20-25%. Le riduzioni di quantità riscontrate e che si stanno riscontrando nella zona del Salento sono: per quanto riguarda lo Chardonnay il calo è stato mediamente del 30-40%, il primitivo del 35%, il Negroamaro del 30%, Merlot del 10-15%, Montepulciano non si registrano cali rilevanti. Veniamo da due stagioni asciutte consecutive conclude non possiamo più pensare di consigliare la coltura di vite (almeno nelle nostre zone ma credo che ciò valga per qualsiasi territorio) senza un proporzionato e idoneo impianto di irrigazione, le rese più basse ovviamente si stanno registrando negli impianti giovani piantati su terreni poveri e con scarsa dotazione idrica». Roma, 21 settembre 2012 C.s. 53 CONAF Consiglio dell Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali 1 Share Tweet 2

7 VENDEMMIA: ZARI (CONAF), DECISO CALO DELLA PRODUZIONE, MA QUALITA' OTTIMA :09:12/11:35 - roma, (agra press) - "i dottori agronomi che in tutta italia lavorano quotidianamente nelle aziende vitivinicole sono migliaia", lo sottolinea - informa un comunicato - il vicepresidente del consiglio dell'ordine nazionale dei dottori agronomi e dottori forestali (conaf), rosanna zari, presentando i risultati di un report sulle vendemmie nelle regioni italiane, dal quale si rileva "una diminuzione uniforme" a livello di rese "rispetto alla vendemmia 2011, gia' scarsa", causata da "siccita' e caldo prolungato", che "hanno fatto segnare un deciso calo della produzione in tutta italia". gli agronomi italiani - si legge nel comunicato - confermano comunque "qualita' ottime" per i vini "in tutta italia". (ab)

8 Agronomi: il congresso mondiale 2015 sarà in Italia Agricoltura news 1 di 6 22/09/

9 Agronomi: il congresso mondiale 2015 sarà in Italia Agricoltura news 2 di 6 22/09/

10 Agronomi, in Italia il Congresso mondiale AgricolturaOnWeb di 2 22/09/ è un portale realizzato nell'ambito di Home Newsletter Archivio RSS Chi siamo Link Pubblicità Press area DALL'ITALIA E DAL MONDO notizie e foto dal mondo AGRIMECCANICA innovazioni tecnologiche e meccaniche per l'agricoltura AGRISERVICE multifunzionalità e gestione del paesaggio ZOOSYSTEM tecnologie e prodotti per l'allevamento AGRIPIAZZA mezzi tecnici per l'agricoltura BIOENERGY EXPO energie da fonti rinnovabili 21 set :13 Dall'Italia e dal mondo Agronomi, in Italia il Congresso mondiale 2015 Voto unanime dei componenti dell Associazione mondiale agronomi sulla candidatura del Conaf Il presidente Conaf Andrea Sisti di alta levatura scientifica provenienti da oltre 30 Paesi. Sarà in Italia, nel 2015, il prossimo Congresso mondiale degli agronomi. Ha vinto la candidatura italiana, e l organizzazione del sesto congresso mondiale è stata assegnata al Conaf, Consiglio dell ordine nazionale dei dottori agronomi e dei dottori forestali. L annuncio è stato dato oggi, venerdì 21 settembre, in occasione della giornata conclusiva del quinto Congresso mondiale a Quebec City (Canada): la candidatura è stata votata all unanimità da i componenti dell Associazione mondiale degli ingegneri agronomi (Amia). Grande soddisfazione per il presidente Conaf Andrea Sisti e per tutto il consiglio nazionale presente in Canada: "Siamo felici ed onorati ha commentato Sisti di poter ospitare il prossimo congresso mondiale proprio nel nostro Paese. Rappresenta un momento alto per l intera categoria, e un attestato di fiducia e di stima riconosciuta a livello internazionale, che ci riempie di soddisfazione e che ci spinge ad essere sempre più attivi all interno della società civile, partendo dal grande patrimonio di conoscenze e di professionalità, in primis dai nostri giovani iscritti". Argentina e Messico erano gli altri Paesi che avevano presentato la candidatura, ma grazie a un gentelmen s agreement fra il Conaf e i rappresentanti dei due Paesi, sono state ritirate le candidature, a vantaggio, quindi, dell Italia. Per il Conaf parte quindi la fase organizzativa in vista del congresso 2015: in occasione del congresso in Quebec la quinta edizione che chiude oggi hanno partecipato oltre mille congressisti, un centinaio di relatori tra docenti universitari, ministri e relatori Fonte: Conaf - Consiglio dell'ordine nazionale dei dottori agronomi e forestali Tag: convegni In redazione: I.S. Condividi: Facebook Twitter LinkedIn OkNotizie Altro... Stampa» Accedi all'archivio per leggere tutti gli articoli della sezione Dall'Italia e dal mondo Altri articoli relativi a... Conaf - Consiglio dell'ordine nazionale dottori agronomi e dottori forestali Trattori: crollano le vendite interne, resiste l'export Le ultime da Fieragricola Ingresso Russia nel Wto: importantissimo, secondo De Castro Pacchetto latte, agropirateria, mercati: intervista a Tommaso Mario Abrate è un evento In collaborazione con

11 agricultura.it - settimanale online di culture rurali 1 di 8 22/09/ Agronomi 2015, sarà in Italia il prossimo congresso mondiale Sarà in Italia, nel 2015, il prossimo congresso mondiale degli Agronomi. Ha vinto la candidatura italiana, e l organizzazione del sesto congresso mondiale è stata assegnata al CONAF, Consiglio dell ordine nazionale dei dottori agronomi e dei dottori forestali, fra tre anni, in occasione dell esposizione mondiale Expo L annuncio è stato dato oggi in occasione della giornata conclusiva del quinto congresso mondiale a Quebec City (Canada): la candidatura è stata votata all unanimità da i componenti dell Associazione mondiale degli ingegneri agronomi (AMIA). Stima internazionale - Grande soddisfazione per il presidente CONAF Andrea Sisti e per tutto il consiglio nazionale presente in Canada: «Siamo felici ed onorati ha commentato Sisti di poter ospitare il prossimo congresso mondiale proprio nel nostro Paese. Rappresenta un momento alto per l intera categoria, ed un attestato di fiducia e di stima riconosciuta a livello internazionale, che ci riempie di soddisfazione e che ci spinge ad essere sempre più attivi all interno della società civile, partendo dal grande patrimonio di conoscenze e di professionalità, in primis dai nostri giovani iscritti». Organizzazione - Argentina e Messico erano gli altri paesi che avevano presentato la candidatura, ma grazie ad un gentelmen s agreement fra il CONAF e i rappresentanti dei due

12 agricultura.it - settimanale online di culture rurali 2 di 8 22/09/ paesi, sono state ritirate le candidature, a vantaggio, quindi, dell Italia. Per il CONAF parte quindi la fase organizzativa in vista del congresso 2015: in occasione del congresso in Quebec la quinta edizione che chiude oggi hanno partecipato oltre mille congressisti, un centinaio di relatori tra docenti universitari, ministri e relatori di alta levatura scientifica provenienti da oltre 30 Paesi. Tweet 1

13 Vendemmia in corso, gli agronomi confermano una qualità ottima in tutta Italia - Agenzia Impress 1 di 4 22/09/ ambiente Vendemmia in corso, gli agronomi confermano una qualità ottima in tutta Italia Report del Conaf dalle regioni italiane. La vicepresidente Rosanna Zari ha tracciato la mappatura Siccità e caldo prolungato sono i responsabili di una vendemmia che farà segnare un deciso calo della produzione in tutta Italia. Si prevede secondo le stime del Conaf - una diminuzione uniforme rispetto alla vendemmia 2011, già scarsa, commenta Rosanna Zari, vicepresidente Conaf. Sono migliaia i dottori agronomi che in tutta Italia lavorano quotidianamente nelle aziende vitivinicole. Dietro ad ogni grande vino made in Italy, c è insomma un agronomo. Friuli Venezia Giulia«In Friuli Venezia Giulia commenta l agronomo Giovanni Bigot la produzione subirà un calo del 20% in pianura e del 35% in collina rispetto al Il contenuto in zuccheri è superiore alla media e buona acidità totale, grazie alle basse temperature minime. Il deficit idrico pari al 75% del contenuto idrico ottimale. Sono state necessarie numerose irrigazioni di soccorso anche in collina. In pianura le irrigazioni sono state fondamentali per non perdere la produzione. Mentre appare ottima la sanità dei grappoli». Veneto«La vendemmia nel Triveneto commenta Edoardo Rossi, consigliere Ordine di Venezia - è iniziata il 23 agosto, negli areali di pianura e limitatamente alle uve bianche precoci base spumante ( pinot grigio, chardonnay). In questi giorni si stanno praticamente completando le raccolte dei vitigni bianchi precoci ( pinot grigio, pinot bianco, chardonnay), che riguardano una superficie complessiva pari a circa il % del totale delle superfici vitate. Le rese produttive sono molto variabili, con le penalizzazioni più elevate nelle aree collinari dei Colli Orientali e nel Collio friulano (- 40/50 % rispetto al 2011), mentre i primi dati provenienti dagli areali collinari del Coneglianese (Prosecco) e del Valpolicella veronese segnalano cali di resa ettariali più contenuti, con una vendemmia ancora nella fase iniziale. Rese favorevoli nel Trentino. In decisa riduzione le rese nel Padovano (area dei Colli Euganei -20/30 %) e nel Rodigino. Buona tenuta delle rese ettariali invece nella zona delle Grave friulane, dotate di impianti di irrigazione fissi (- 5% rispetto al 2011), nelle aree del Piave e del Lison Pramaggiore, con alcune punte di produzione anche superiori al 2011, annata che aveva registrato dei danni ed una riduzione delle rese produttive, conseguenti

14 Vendemmia in corso, gli agronomi confermano una qualità ottima in tutta Italia - Agenzia Impress 2 di 4 22/09/ alle gelate dell inverno 2009/2010. Nella norma le rese degli impianti viticoli nelle aree di bonifica dotate di subirrigazione, dove il mantenimento di una quota elevata della falda acquifera ha consentito alle viti di sopportare senza conseguenze oltre 100 giorni di mancanza assoluta di precipitazione piovose, con temperature molto elevate e condizioni generali simili, se non peggiori, all annata Nella media generale, per le rese ettariali in uva dei vitigni bianchi del Triveneto si attende una diminuzione media del 10/15%, con riduzioni significative in prevalenza per la varietà Pinot grigio, compensate quantitativamente dalle elevate rese dei diffusi nuovi impianti di Prosecco della pianura veneziana. Tale circostanza sta influenzando anche l evoluzione del mercato delle uve, con quotazioni in crescita per la varietà Pinot grigio (0.80 euro/kg), molto ricercata dalle Cantine per coprire le ridotte produzioni, e quotazioni calanti per le uve Prosecco di pianura (0.75 euro/kg). Sotto l aspetto qualitativo i primi riscontri parlano di elevata qualità, quanto a gradazione alcoolica, mentre ci sono difficoltà a mantenere nei mosti livelli di acidità idonei. Sotto questo aspetto pertanto, si tratta di un annata decisamente particolare che metterà alla prova le qualità professionali degli enologi». Piemonte«La vendemmia in Piemonte sottolinea l agronomo Alberto Pansecchi- è in ritardo rispetto alle ultime annate; gli elevati gradi zuccherini che già si registrano non sono frutto di maturazione avvenuta ma di disidratazione delle bacche. Ad oggi, l acidità delle uve, soprattutto Barbera, risulta ancora elevata, sintomo ulteriore di incompleta maturazione. Le uve sono generalmente molto sane e ad oggi non si segnalano inizi di marciumi provocati da muffa grigia. Oltre ad un basso peso dei grappoli, che verrà in parte superato grazie alle abbondanti piogge, è inconsueta la loro scarsa presenza. I grappoli emessi dai tralci è stata quest anno inferiore anche del 50% rispetto alla norma. Questo è probabilmente da imputarsi al clima della scorsa estate periodo nel quale avviene la differenziazione sui tralci delle gemme miste che porteranno i grappoli nella successiva campagna. Non ritengo che questa scarsa emissione di grappoli sia da mettere in relazione con le bassissime temperature invernali. I prezzi delle uve si segnalano in salita ma verosimilmente, a causa delle basse rese produttive, non miglioreranno i ricavi ed i guadagni dei viticoltori. I risultati definitivi conclude Pansecchi - saranno direttamente legati all andamento climatico dei prossimi 15 giorni: se le previsioni di clima asciutto e soleggiato verranno confermate, L uva che verrà raccolta, sia per l esiguità della produzione, sia per la sua sanità, dovrebbe risultare eccellente». «Per quasi tutte le varietà in provincia di Cuneo commenta il dottore agronomo Giampiero Romana il quantitativo e la resa in mosto delle prime pigiature effettuate sono inferiori ai limiti imposti dai disciplinari, a causa dell andamento climatico siccitoso e della grandine che ha danneggiato diverse zone in più eventi. Le piogge degli ultimi giorni potrebbero comunque alzare le rese. La qualità delle varietà bianche vendemmiate finora (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato e Arneis) è buona, mentre per le varietà nere precoci, soprattutto il Dolcetto, la qualità è molto buona solo nei vigneti meglio esposti e vocati, mentre negli altri è media. E ancora presto invece per giudicare il livello qualitativo delle varietà più pregiate di Langa e Roero, ossia Nebbiolo e Barbera: a oggi sembra molto buono, sebbene quantitativamente inferiore agli scorsi anni. Solo l andamento climatico di settembre e ottobre potrà definite bene non solo il quadro zuccherino e acido, già ora abbastanza equilibrati, ma soprattutto la maturità fenolica di queste varietà, destinate in molti casi a produrre grandi vini da invecchiamento» ToscanaHa preso il via la vendemmia dei grandi rossi regionali. «In provincia di Siena la situazione delle uve è molto disomogenea a causa della siccità, persino a livello aziendale commenta Rosanna Zari -. Chi si era dotato di sistemi di irrigazione di soccorso ha potuto salvare e mantenere livelli qualitativi e quantitativi buoni. Ad aver sofferto maggiormente il merlot e le uve bianche che hanno giovato meno delle ultime ed uniche piogge di inizio settembre. Complessivamente si registra un calo di produzione stimabile intorno al 25-30%, ed in certe aree ritardo di maturazione per le alte temperature riscontrate durante l estate». Abruzzo«Causa siccità nella provincia di Teramo commenta Marcella Cipriani, presidente dell Ordine di Teramo - si registra

15 Vendemmia in corso, gli agronomi confermano una qualità ottima in tutta Italia - Agenzia Impress 3 di 4 22/09/ un calo della produzione vitivinicola del 15% circa rispetto all'anno 2011; ma ci si attende un prodotto di buona qualità». SiciliaNella provincia più vitata d Italia, Trapani (che rappresenta oltre il 50% della produzione viticola siciliana) l andamento piovoso scarso dell annata agraria ha determinato un calo della produzione di uva di circa il 10% rispetto alla produzione del Per il 2012 si prevede quindi una produzione di circa ettolitri. «Non ci sono state anomalie durante le fasi d invaiatura e di maturazione spiega Giuseppe Pellegrino, presidente dell Ordine di Trapani -: la vendemmia per varietà precoci Pinot grigio, Sauvignon Blanc e Chardonnay è iniziata i primi di agosto. Nella seconda settimana sono state vendemmiate le varietà Viognier, Muller Thurgau e Moscato bianco. La vendemmia delle uve a bacca rossa, in particolare il Merlot, è iniziata a cavallo di ferragosto, ha proseguito con quelle di Syrah, di Nero D Avola e di Frappato. Per quanto riguarda le varietà autoctone a bacca bianca, la vendemmia è iniziata con il Grillo e lo Zibibbo intorno al 20 Agosto. Ad oggi siamo in piena vendemmia di chiusura e nel giro di pochi giorni si completerà la vendemmia con il Catarratto e l Insolia. L estate calda e secca e l inverno poco piovoso hanno quindi anticipato la raccolta delle uve. La presenza dell agronomo in tantissime aziende agricole precisa Pellegrino -, permette la valorizzazione delle produzioni permettendo di procedere alla raccolta nel periodo migliore per l ottenimento di ottimi vini tenendo conto soprattutto dei parametri qualitativi fondamentali quali il grado zuccherino e l acidità. In Sicilia merita particolare attenzione la verifica delle produzioni a livello quantitativo. E singolare che, nonostante le diverse malattie della vite, si assiste spesso ad un enorme aumento delle rese dei vigneti esistenti, oltre all ingresso in Italia ed in Sicilia di vini di paesi extraeuropei che diventano prodotti siciliani». Sardegna«In Sardegna dice Damiano Aresu, dell Ordine di Cagliari - la vendemmia 2012 ha evidenziato la contrazione delle produzioni per le uve bianche in misura del 20-30% rispetto all'annata precedente però in compenso la qualità delle uve risulta buona. Per le uve rosse allo stato attuale non ho dati anche se penso che la tendenza venga rispettata». Puglia«A causa delle basse precipitazioni commenta Alessandro Mele dell Ordine di Lecce - e delle alte temperature, gli acini si sono prosciugati e le piante hanno manifestato i classici sintomi di carenza idrica. Dal punto di vista fitosanitario le uve sono sane e hanno raggiunto un discreto grado di maturazione, senza la comparsa significativa di malattie crittogamiche come peronospora e oidio. La peronospora è stata tenuta sotto controllo, in quelle poche zone dove si è manifestata, egregiamente con un paio di trattamenti sistemici o addirittura controllata con prodotti di copertura. L oidio rispetto alla peronospora si è manifestato con una maggiore persistenza e comunque lo sviluppo della malattia non ha destato grosse problematiche. Per quanto riguarda la altre malattie, la Tignoletta ha compiuto le sue tre generazioni e le due carpofaghe (da giugno ad agosto) hanno impegnato i viticoltori con più di un trattamento insetticida. Dove questi trattamenti non sono stati effettuati sono ben visibili i danni. Infine su vigneti coltivati a primitivo nell ultima settimana di agosto si sono accentuati problemi di marciumi acidi. Tutto ciò ha anticipo la raccolta di almeno 10 giorni, con maturazione non al cento per cento, grappoli di ridotte dimensioni e di scarso peso stanno sicuramente caratterizzando una delle più magre vendemmia degli ultimi anni. Dobbiamo ricordare che anche la scorsa campagna vitivinicola era stata caratterizzata come una delle meno produttive con un calo del 20-25%. Le riduzioni di quantità riscontrate e che si stanno riscontrando nella zona del Salento sono: per quanto riguarda lo Chardonnay il calo è stato mediamente del 30-40%, il primitivo del 35%, il Negroamaro del 30%, Merlot del 10-15%, Montepulciano non si registrano cali rilevanti. Veniamo da due stagioni asciutte consecutive conclude - non possiamo più pensare di consigliare la coltura di vite (almeno nelle nostre zone ma credo che ciò valga per qualsiasi territorio) senza un proporzionato e idoneo impianto di irrigazione, le rese più basse ovviamente si stanno registrando negli impianti giovani piantati su terreni poveri e con scarsa dotazione idrica». 21/09/12 19:07 in ambiente

16 Vendemmia: gli agronomi confermano una qualità ottima - Nove da Firenze - Libero 24x7 1 di 2 22/09/ Mail News Magazine Share Mobile Cloud Altro Registrati Accedi CERCA NOTIZIE Griglia Timeline Grafo Prima pagina Toscana Lombardia Lazio Campania Emilia Romagna Veneto Piemonte Puglia Sicilia Liguria Altre regioni Cronaca Economia Politica Spettacoli e Cultura Sport Scienza e Tecnologia Informazione locale Stampa estera Vendemmia: gli agronomi confermano una qualità ottima Nove da Firenze 1 20 ore fa Siccità e caldo prolungato sono i responsabili di una vendemmia che farà segnare un deciso calo della produzione in tutta Italia. Si prevede secondo le stime del Conaf - una diminuzione uniforme... Leggi la notizia CONDIVIDI QUESTA PAGINA SU Facebook Twitter Friendfeed Buzz RSS Persone: rosanna zari Luoghi: provincia di siena Tags: vendemmia siccità ALTRE FONTI (3) Roma - VENDEMMIA IN CORSO: GLI AGRONOMI CONFERMANO UNA QUALITA' OTTIMA Report del CONAF sulle vendemmie nelle regioni italiane Caldo e siccità hanno pesantemente condizionato la stagione in termini quantitativi, ha commentato la vicepresidente CONAF Rosanna Zari Siccità e caldo prolungato sono i responsabili di una vendemmia che farà segnare un deciso calo della produzione in tutta Italia. Si Persone: conaf rosanna zari Organizzazioni: padovano tignoletta CITTA' Milano Roma Termini e condizioni d'uso - Contattaci Palermo Perugia Firenze Cagliari

17 TOSCANA Vendemmia: gli agronomi confermano una qualità ottima Commenta Venerdì 21 settembre 2012, 13:25 - Economia Siccità e caldo prolungato sono i responsabili di una vendemmia che farà segnare un deciso calo della produzione in tutta Italia. Si prevede secondo le stime del Conaf - una diminuzione uniforme rispetto alla vendemmia 2011, già scarsa, commenta Rosanna Zari, vicepresidente CONAF. Sono migliaia i dottori agronomi che in tutta Italia lavorano quotidianamente nelle aziende vitivinicole. Dietro ad ogni grande vino made in Italy, c è insomma un agronomo. TOSCANA Ha preso il via la vendemmia dei grandi rossi regionali. «In provincia di Siena la situazione delle uve è molto disomogenea a causa della siccità, persino a livello aziendale commenta Rosanna Zari -. Chi si era dotato di sistemi di irrigazione di soccorso ha potuto salvare e mantenere livelli qualitativi e quantitativi buoni. Ad aver sofferto maggiormente il merlot e le uve bianche che hanno giovato meno delle ultime ed uniche piogge di inizio settembre. Complessivamente si registra un

18 calo di produzione stimabile intorno al 25-30%, ed in certe aree ritardo di maturazione per le alte temperature riscontrate durante l estate».

19 puglialive.net 1 di 4 22/09/ Home Archivio Appuntamenti Rubriche Vetrine Redazioni Collaboratori Links Contatti Redazione di Bari Cerca nel sito Data 21/09/12 Roma - VENDEMMIA IN CORSO: GLI AGRONOMI CONFERMANO UNA QUALITA OTTIMA Report del CONAF sulle vendemmie nelle regioni italiane Caldo e siccità hanno pesantemente condizionato la stagione in termini quantitativi, ha commentato la vicepresidente CONAF Rosanna Zari Siccità e caldo prolungato sono i responsabili di una vendemmia che farà segnare un deciso calo della produzione in tutta Italia. Si prevede secondo le stime del Conaf - una diminuzione uniforme rispetto alla vendemmia 2011, già scarsa, commenta Rosanna Zari, vicepresidente CONAF. Sono migliaia i dottori agronomi che in tutta Italia lavorano quotidianamente nelle aziende vitivinicole. Dietro ad ogni grande vino made in Italy, c è insomma un agronomo. Vendemmie in Italia FRIULI VG - In Friuli Venezia Giulia commenta l agronomo Giovanni Bigot la produzione subirà un calo del 20% in pianura e del 35% in collina rispetto al Il contenuto in zuccheri è superiore alla media e buona acidità totale, grazie alle basse temperature minime. Il deficit idrico pari al 75% del contenuto idrico ottimale. Sono state necessarie numerose irrigazioni di soccorso anche in collina. In pianura le irrigazioni sono state fondamentali per non perdere la produzione. Mentre appare ottima la sanità dei grappoli. VENETO - La vendemmia nel Triveneto commenta Edoardo Rossi, consigliere Ordine di Venezia - è iniziata il 23 agosto, negli areali di pianura e limitatamente alle uve bianche precoci base spumante ( pinot grigio, chardonnay). In questi giorni si stanno praticamente completando le raccolte dei vitigni bianchi precoci ( pinot grigio, pinot bianco, chardonnay), che riguardano una superficie complessiva pari a circa il % del totale delle superfici vitate. Le rese produttive sono molto variabili, con le penalizzazioni più elevate nelle aree collinari dei Colli Orientali e nel Collio friulano (- 40/50 % rispetto al 2011), mentre i primi dati provenienti dagli areali collinari del Coneglianese (Prosecco) e del Valpolicella veronese

20 puglialive.net 2 di 4 22/09/ segnalano cali di resa ettariali più contenuti, con una vendemmia ancora nella fase iniziale. Rese favorevoli nel Trentino. In decisa riduzione le rese nel Padovano (area dei Colli Euganei -20/30 %) e nel Rodigino. Buona tenuta delle rese ettariali invece nella zona delle Grave friulane, dotate di impianti di irrigazione fissi (- 5% rispetto al 2011), nelle aree del Piave e del Lison Pramaggiore, con alcune punte di produzione anche superiori al 2011, annata che aveva registrato dei danni ed una riduzione delle rese produttive, conseguenti alle gelate dell inverno 2009/2010. Nella norma le rese degli impianti viticoli nelle aree di bonifica dotate di subirrigazione, dove il mantenimento di una quota elevata della falda acquifera ha consentito alle viti di sopportare senza conseguenze oltre 100 giorni di mancanza assoluta di precipitazione piovose, con temperature molto elevate e condizioni generali simili, se non peggiori, all annata Nella media generale, per le rese ettariali in uva dei vitigni bianchi del Triveneto si attende una diminuzione media del 10/15%, con riduzioni significative in prevalenza per la varietà Pinot grigio, compensate quantitativamente dalle elevate rese dei diffusi nuovi impianti di Prosecco della pianura veneziana. Tale circostanza sta influenzando anche l evoluzione del mercato delle uve, con quotazioni in crescita per la varietà Pinot grigio (0.80 euro/kg), molto ricercata dalle Cantine per coprire le ridotte produzioni, e quotazioni calanti per le uve Prosecco di pianura (0.75 euro/kg). Sotto l aspetto qualitativo i primi riscontri parlano di elevata qualità, quanto a gradazione alcoolica, mentre ci sono difficoltà a mantenere nei mosti livelli di acidità idonei. Sotto questo aspetto pertanto, si tratta di un annata decisamente particolare che metterà alla prova le qualità professionali degli enologi. PIEMONTE La vendemmia in Piemonte sottolinea l agronomo Alberto Pansecchi - è in ritardo rispetto alle ultime annate; gli elevati gradi zuccherini che già si registrano non sono frutto di maturazione avvenuta ma di disidratazione delle bacche. Ad oggi, l acidità delle uve, soprattutto Barbera, risulta ancora elevata, sintomo ulteriore di incompleta maturazione. Le uve sono generalmente molto sane e ad oggi non si segnalano inizi di marciumi provocati da muffa grigia. Oltre ad un basso peso dei grappoli, che verrà in parte superato grazie alle abbondanti piogge, è inconsueta la loro scarsa presenza. I grappoli emessi dai tralci è stata quest anno inferiore anche del 50% rispetto alla norma. Questo è probabilmente da imputarsi al clima della scorsa estate periodo nel quale avviene la differenziazione sui tralci delle gemme miste che porteranno i grappoli nella successiva campagna. Non ritengo che questa scarsa emissione di grappoli sia da mettere in relazione con le bassissime temperature invernali. I prezzi delle uve si segnalano in salita ma verosimilmente, a causa delle basse rese produttive, non miglioreranno i ricavi ed i guadagni dei viticoltori. I risultati definitivi conclude Pansecchi - saranno direttamente legati all andamento climatico dei prossimi 15 giorni: se le previsioni di clima asciutto e soleggiato verranno confermate, L uva che verrà raccolta, sia per l esiguità della produzione, sia per la sua sanità, dovrebbe risultare eccellente». «Per quasi tutte le varietà in provincia di Cuneo commenta il dottore agronomo Giampiero Romana il quantitativo e la resa in mosto delle prime pigiature effettuate sono inferiori ai limiti imposti dai disciplinari, a causa dell andamento climatico siccitoso e della grandine che ha danneggiato diverse zone in più eventi. Le piogge degli ultimi giorni potrebbero comunque alzare le rese. La qualità delle varietà bianche vendemmiate finora (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato e Arneis) è buona, mentre per le varietà nere precoci, soprattutto il Dolcetto, la qualità è molto buona solo nei vigneti meglio esposti e vocati, mentre negli altri è media. E ancora presto invece per giudicare il livello qualitativo delle varietà più pregiate di Langa e Roero, ossia Nebbiolo e Barbera: a oggi sembra molto buono, sebbene quantitativamente inferiore agli scorsi anni. Solo l andamento climatico di settembre e ottobre potrà definite bene non solo il quadro zuccherino e acido, già ora abbastanza equilibrati, ma soprattutto la maturità fenolica di queste varietà, destinate in molti casi a produrre grandi vini da invecchiamento» TOSCANA Ha preso il via la vendemmia dei grandi rossi regionali. «In provincia di Siena la situazione delle uve è molto disomogenea a causa della siccità, persino a livello aziendale commenta Rosanna Zari -. Chi si era dotato di sistemi di irrigazione di soccorso ha potuto salvare e mantenere livelli qualitativi e quantitativi buoni. Ad aver sofferto maggiormente il merlot e le uve bianche che hanno giovato meno delle ultime ed uniche piogge di inizio settembre. Complessivamente si

21 puglialive.net 3 di 4 22/09/ registra un calo di produzione stimabile intorno al 25-30%, ed in certe aree ritardo di maturazione per le alte temperature riscontrate durante l estate». ABRUZZO - «Causa siccità nella provincia di Teramo commenta Marcella Cipriani, presidente dell Ordine di Teramo - si registra un calo della produzione vitivinicola del 15% circa rispetto all'anno 2011; ma ci si attende un prodotto di buona qualità». SICILIA - Nella provincia più vitata d Italia, Trapani (che rappresenta oltre il 50% della produzione viticola siciliana) l andamento piovoso scarso dell annata agraria ha determinato un calo della produzione di uva di circa il 10% rispetto alla produzione del Per il 2012 si prevede quindi una produzione di circa ettolitri. «Non ci sono state anomalie durante le fasi d invaiatura e di maturazione spiega Giuseppe Pellegrino, presidente dell Ordine di Trapani -: la vendemmia per varietà precoci Pinot grigio, Sauvignon Blanc e Chardonnay è iniziata i primi di agosto. Nella seconda settimana sono state vendemmiate le varietà Viognier, Muller Thurgau e Moscato bianco. La vendemmia delle uve a bacca rossa, in particolare il Merlot, è iniziata a cavallo di ferragosto, ha proseguito con quelle di Syrah, di Nero D Avola e di Frappato. Per quanto riguarda le varietà autoctone a bacca bianca, la vendemmia è iniziata con il Grillo e lo Zibibbo intorno al 20 Agosto. Ad oggi siamo in piena vendemmia di chiusura e nel giro di pochi giorni si completerà la vendemmia con il Catarratto e l Insolia. L estate calda e secca e l inverno poco piovoso hanno quindi anticipato la raccolta delle uve. La presenza dell agronomo in tantissime aziende agricole precisa Pellegrino -, permette la valorizzazione delle produzioni permettendo di procedere alla raccolta nel periodo migliore per l ottenimento di ottimi vini tenendo conto soprattutto dei parametri qualitativi fondamentali quali il grado zuccherino e l acidità. In Sicilia merita particolare attenzione la verifica delle produzioni a livello quantitativo. E singolare che, nonostante le diverse malattie della vite, si assiste spesso ad un enorme aumento delle rese dei vigneti esistenti, oltre all ingresso in Italia ed in Sicilia di vini di paesi extraeuropei che diventano prodotti siciliani». SARDEGNA - «In Sardegna dice Damiano Aresu, dell Ordine di Cagliari - la vendemmia 2012 ha evidenziato la contrazione delle produzioni per le uve bianche in misura del 20-30% rispetto all'annata precedente però in compenso la qualità delle uve risulta buona. Per le uve rosse allo stato attuale non ho dati anche se penso che la tendenza venga rispettata». PUGLIA - «A causa delle basse precipitazioni commenta Alessandro Mele dell Ordine di Lecce - e delle alte temperature, gli acini si sono prosciugati e le piante hanno manifestato i classici sintomi di carenza idrica. Dal punto di vista fitosanitario le uve sono sane e hanno raggiunto un discreto grado di maturazione, senza la comparsa significativa di malattie crittogamiche come peronospora e oidio. La peronospora è stata tenuta sotto controllo, in quelle poche zone dove si è manifestata, egregiamente con un paio di trattamenti sistemici o addirittura controllata con prodotti di copertura. L oidio rispetto alla peronospora si è manifestato con una maggiore persistenza e comunque lo sviluppo della malattia non ha destato grosse problematiche. Per quanto riguarda la altre malattie, la Tignoletta ha compiuto le sue tre generazioni e le due carpofaghe (da giugno ad agosto) hanno impegnato i viticoltori con più di un trattamento insetticida. Dove questi trattamenti non sono stati effettuati sono ben visibili i danni. Infine su vigneti coltivati a primitivo nell ultima settimana di agosto si sono accentuati problemi di marciumi acidi. Tutto ciò ha anticipo la raccolta di almeno 10 giorni, con maturazione non al cento per cento, grappoli di ridotte dimensioni e di scarso peso stanno sicuramente caratterizzando una delle più magre vendemmia degli ultimi anni. Dobbiamo ricordare che anche la scorsa campagna vitivinicola era stata caratterizzata come una delle meno produttive con un calo del 20-25%. Le riduzioni di quantità riscontrate e che si stanno riscontrando nella zona del Salento sono: per quanto riguarda lo Chardonnay il calo è stato mediamente del 30-40%, il primitivo del 35%, il Negroamaro del 30%, Merlot

22 puglialive.net 4 di 4 22/09/ del 10-15%, Montepulciano non si registrano cali rilevanti. Veniamo da due stagioni asciutte consecutive conclude - non possiamo più pensare di consigliare la coltura di vite (almeno nelle nostre zone ma credo che ciò valga per qualsiasi territorio) senza un proporzionato e idoneo impianto di irrigazione, le rese più basse ovviamente si stanno registrando negli impianti giovani piantati su terreni poveri e con scarsa dotazione idrica». Puglialive.net - Testata giornalistica - Reg.n.3/2007 del 11/01/2007 Tribunale di Bari Direttore Responsabile: Nicola Morisco Powered by studiolamanna.it

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