Sangiovese. Pecile M., Zavaglia C., Ciardi A.

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1 Pecile M., Zavaglia C., Ciardi A. 1. RIFERIMENTI NORMATIVI Nome: N. Codice: 218 Sinonimi ufficiali: Sangioveto, (096) Grechetto Rosso N. Data di ammissione: 25/05/1970, decreto pubblicato sulla G.U. 149 del 17/06/ INFORMAZIONI GENERALI Le informazioni presentate in questa sezione sono tratte da: N. Breviglieri ed E. Casini - "", in Principali vitigni da vino coltivati in Italia - Volume IV, Sinonimi (ed eventuali errati) Prima di effettuare la descrizione ampelografica di questo vitigno della Toscana, riteniamo siano necessari alcuni richiami ad indagini ampelografiche precedenti ed in particolare a quella del Cosmo (Montepulciano-Canaiolo--Ciliegiolo - Indagine Ampelografica comparativa - Conegliano, 1948) che ha portato un indubbio contributo alla conoscenza del gruppo dei vitigni riferibili al "" o che, in sede pratica si ritenevano, erroneamente, simili o riferibili a questo vitigno. Questa indagine ampelografica comparativa ha innanzi tutto chiarito che il "Ciliegiolo" è un vitigno a sè stante che non può essere riferito al "" nè confuso con esso. Come, d'altra parte, il Dalmasso aveva già rilevato (Un simpatico vitigno : il "Ciliegiolo" - Italia Agricola n. 9 - Roma, 1946), Breviglieri e Casini ("Ciliegiolo" - Commissionee per lo studio ampelografico dei principali vitigni ad uve da vino coltivati in Italia - Treviso, 1963) hanno pienamente concordato con le conclusioni del Cosmo e del Dalmasso, ritenendo il "Ciliegiolo" un vitigno a sè stante e descrivendolo come tale. L'indagine del Cosmo ha chiarito altresì che: 1) L'"Uva Tosca" coltivata sui colli appenninici del Modenese ed ivi da taluni ritenuta riferibile al "" è invece da considerarsi anch'essa un vitigno a sè stante. 2) Il "" diffuso in Romagna, ove viene definito " dal cannello lungo" (ed anche " nostrano") non è altro che il "Sangioveto grosso". Infatti il Cosmo a tale riguardo dice testualmente: "Quanto al " dal cannello lungo" (" romagnolo"), la sua identità con il "Sangioveto grosso" può essere senz'altro affermata, anche se germoglia un po' prima di questo vitigno: unica caratteristica differenziale da noi riscontrata". 3) Il "Montepulciano" (da non confondersi con il "Prugnolo di Montepulciano" che è veramente un clone di "" - nota degli AA.) non può riferirsi al "Sangioveto grosso". Infatti, a tale proposito, il Cosmo afferma testualmente: "Il "Montepulciano" si scosta nettamente dal "Sangioveto grosso", fra l'altro per avere dei germogli più cotonosi e provvisti di marcate sfumature rosso-violacee ai bordi (nel "", invece, sono leggermente rosee); nel primo vitigno, invece, spicca la forte lobatura delle foglie che in misura così accentuata non si riscontra nel secondo. L'uva invece, sebbene gli acini del "" appaiano un po' più allungati di quelli del "Montepulciano", è facilmente confondibile; la prima però matura con una quindicina di giorni di anticipo sulla seconda". Sgombrate pertanto dal Cosmo queste incertezze, la situazione a tale riguardo può essere così riassunta: 1) esistono fondamentalmente due tipi di questo vitigno, di cui l'uno, denominato " grosso" o "dolce" o "gentile" e lo altro denominato " piccolo" o "forte" o "montanino"; 2) ognuno di questi tipi comprende più cloni. Al " grosso", che spesso in Toscana assume il nome di "Sangioveto grosso", è senz'altro riferibile il clone chiamato "Sangioveto di Lamole" (Greve - Firenze); i cloni denominati nelle zone di diffusione "Prugnolo gentile di Montepulciano" (Siena) e "Brunello di Montalcino" (Siena) sembrano pure riferibili al " grosso". Al " piccolo", che spesso in Toscana assume il nome di "Sangioveto piccolo", sono riferibili taluni cloni diffusi in tutte le province, ma particolarmente nel Valdarno (Arezzo), nella Val di Sieve (Firenze), nel Montalbano, nonché nelle province della costa. A proposito del "Prugnolo di Montepulciano" e del "Brunello di Montalcino" si deve tuttavia rilevare che spesso nella zona di diffusione di Montepulciano e di Montalcino si indicano con tali denominazioni anche "tipi" clonali riferibili più al " piccolo" che al " grosso". Durante l'indagine è apparsa evidente la presenza di biotipi non uniformi, soprattutto per la caratteristica della grandezza degli acini e delle foglie. Da anni è in corso la selezione clonale ed i biotipi più interessanti sono stati riuniti nell'azienda sperimentale "Monna Giovannella" della Facoltà Agraria di Firenze e nell'azienda sperimentale dei Collazzi, sotto il controllo dell'accademia dei Georgofili e della Facoltà di Agraria. Pur non essendo ancora ultimata la selezione clonale, tuttavia i Pagina 1 di 8 documento generato il , 12:02

2 diversi biotipi, in relazione alle caratteristiche della grandezza del grappolo e degli acini, possono orientativamente così raggrupparsi: 1) Biotipi riferibili al " grosso" o "gentile": a) a grappolo medio o medio-grosso ed acini grossi; b) a grappolo medio-piccolo o piccolo ed acini grossi. 2) Biotipi riferibili al " piccolo" o "forte": a) a grappolo medio o medio-grosso ed acini piccoli; b) a grappolo medio-piccolo o piccolo ed acini piccoli. -Sinonimi del grosso: "Brunello" (Montalcino, Siena), "Calabrese" (Arezzo), "Maglioppa" (Chieti), "Montepulciano" (Montepulciano), "Candisco" (De Bosis), "Morellino" (Siena, Grosseto, Arezzo), "Moscato nero" (per errore), "Moscato rosato" (per errore), "Moscato rosso" (per errore), "Nerino" (Casentino, Arezzo), "Pignolo" (Siena), "Prugnolo" (Montepulciano, Siena), "Prugnolo gentile", "Sangineto" (Toscana, Vannuccini), "Sangiogheto" (Toscana, Sederini), "", " dal cannello lungo di Predappio" (De Bosis), "San Giovese di Romagna", "Sangioveto chiantigiano", "Sangioveto dolce", "Sangioveto dolce nero", "Sangioveto doppio", "Sangioveto doppio del Chianti" (Boll. Amp. VII, 512), "San Gioveto gentile", "San Gioveto grosso", "San Gioveto grosso di Toscana", "San Zoveto" (Trinci), "Uva Tosca" (nel Modenese), "Riminese" (con questo nome si indicano ceppi di "" con tutti i grappoli acinellati ed il più delle volte apireni). -Sinonimi del piccolo: " forte", " montanino", "Montepulciano primutico", "Sangiogheto", "", "Sangioveto dal cannello corto di Predappio", "Sanvicetro" Descrizione Ampelografica [Per il Grosso] La descrizione ampelografica è stata fatta sui ceppi di selezione clonale della collezione ampelografica sperimentale della azienda "Monna Giovannella" della Facoltà di Agraria dell'università di Firenze. Si sono prescelti i cloni provenienti da Lamole (Greve in Chianti), Brolio in Chianti, Vitignano, Scopeto, Fagliano e Catignano riferibili al "Sangioveto grosso" tipico. In precedenza e successivamente si sono confrontati i rilievi in circa 15 aziende del Chianti classico e 10 aziende di altre zone collinari dove il "" è molto diffuso, nel quadro del sistematico lavoro di individuazione dei migliori ceppi per il prelievo delle marze per gli innesti. [Per il Piccolo] La descrizione ampelografica è stata fatta su ceppi che, nelle diverse zone, erano segnalati come "Sangioveto piccolo", "Sangioveto forte", "Sangioveto montanino", e comparata con i rilievi effettuati sui ceppi di selezione clonale della collezione ampelografica sperimentale costituita dall'istituto di Coltivazioni Arboree presso l'azienda "Monna Giovannella" della Facoltà Agraria dell'università di Firenze, e classificati come riferibili al " piccolo". Non sempre vi è stata una perfetta concordanza. Questo fatto avvalora quanto si è detto nella premessa circa la presenza di diversi biotipi che diversificano fra loro per qualche carattere, tutti riferibili al " piccolo". Necessitano ulteriori osservazioni, e solo a selezione clonale ultimata potrà essere espresso un giudizio definitivo. Germoglio di cm Apice: [S.G.] medio; con tomento lanugginoso; di color bianco-verdognolo-chiaro con orlo leggermente carminato; [S.P.] espanso, ma talvolta anche medio; con tomento lanugginoso; di color verde-chiaro o bianco-argenteo; talvolta con orlo leggermente carminato. Foglioline apicali (dalla 1a alla 3a): [S.G.] leggermente piegate a gronda ma talvolta anche semi-spiegate; con residui di tomento aracnoideo più o meno rado nella pagina superiore e con tomento aracnoideo più o meno intenso in quella inferiore; di colore bianco-giallo-verdognolo, spesso sfumato in rosa ai bordi; [S.P.] spiegate o piegate a gronda; con tomento aracnoideo; di color verde molto chiaro, con sfumature giallo-bronzate; talvolta leggera sfumatura rosa ai bordi. Foglioline basali (dalla 4a in poi): [S.G.] generalmente spiegate; glabre o quasi nella pagina superiore e con leggero residuo aracnoideo in quella inferiore; di color verde piuttosto chiaro, talvolta tendente al giallastro; [S.P.] generalmente spiegate; glabre nella pagina superiore; di color verde chiaro, talvolta tendente al clorotico. Asse del germoglio: [S.G.] generalmente ricurvo; [S.P.] più o meno ricurvo. Germoglio alla fioritura Apice: [S.G.] espanso o semi-espanso; aracnoideo; di color verde-biancastro; talvolta glabro al centro e vellutato od aracnoideo ai lati; [S.P.] espanso o semi-espanso; con forte residuo aracnoideo specie nella parte esterna del germoglio; di color verde-chiaro. Foglioline apicali: [S.G.] leggermente piegate a gronda; quasi glabre nella pagina superiore; con tomento aracnoideo in quella inferiore; di color verde-giallastro; [S.P.] leggermente piegate a gronda o spiegate; glabre nella pagina superiore, con residuo di tomento aracnoideo in quella inferiore; di color verde-chiaro. Foglioline basali: [S.G.] espanse o leggermente piegate a gronda; con residuo di tomento aracnoideo nella pagina inferiore; di color verde-giallastro, spesso con sfumature bronzate; [S.P.] espanse, ma spesso anche piegate a gronda; glabre nella pagina superiore e con leggero residuo di tomento aracnoideo in quella inferiore; di color verde chiaro, spesso con riflessi bronzati. Asse del germoglio: [S.G.] generalmente ricurvo; [S.P.] più o meno ricurvo. Tralcio erbaceo: [S.G.] di sezione circolare o ellittica; leggermente costoluto; glabro o con leggerissimo tomento aracnoideo di color verde; [S.P.] di sezione circolare quasi ellittica; generalmente glabro Pagina 2 di 8 documento generato il , 12:02

3 o con leggero tomento aracnoideo; di color verde. Viticci: [S.G.] con distribuzione intermittente (formula ) generalmente bifidi; di lunghezza media; di color verde o verde chiaro; [S.P.] a distribuzione intermittente (formula ); piuttosto sottili; bifidi; di media lunghezza; di color verde. Infiorescenza: [S.G.] di grandezza media; di forma cilindrico-piramidale; alata (con una o due ali); [S.P.] di grandezza diversa a seconda del biotipo (a grappolo medio o medio-grosso od a grappolo medio-piccolo o piccolo); di forma cilindroide o cilindro-piramidale; senza o con una o due ali. Fiore: [S.G.] tipo morfologico: ermafrodita autofertile (Cosmo, 1940); bottone fiorale: cilindroide; di grandezza media; con stami di media lunghezza o medio-lunghi; antere ricche di polline; pistillo bene sviluppato; [S.P.] tipo morfologico: ermafrodita autofertile (Cosmo, 1940); bottone fiorale: cilindroide, mezzano, con stami di media lunghezza. Foglia: [S.G.] di media grandezza; pentagonale; quinquelobata, talvolta trilobata; con seno peziolare ad U più o meno largo, talvolta a V un po' aperto; seni laterali superiori a lira più o meno chiusa con bordi talvolta sovrapposti; seni laterali inferiori (quando sono presenti) a V stretto ed a bordi paralleli; lobi abbastanza marcati, piani; angolo alla sommità dei lobi quasi acuto; lembo generalmente piano, piuttosto sottile, con superficie liscia ma talvolta anche leggermente ondulata; pagina superiore glabra con leggero residuo aracnoideo; di color verde con toni dal verde bottiglia fino al verde chiaro mediamente brillante a seconda delle esposizioni; nervature principali di color verde chiaro; pagina inferiore con tomento aracnoideo quasi setoloso all'incrocio delle nervature, di color verde chiaro, con nervature di ordine sporgenti. Denti laterali irregolari, pronunciati, acuti con margine rettilineo e base piuttosto stretta; [S.P.] media; di forma più lunga che larga; quinquelobata e trilobata; seno peziolare ad U piuttosto aperto; seni laterali superiori non molto profondi; seni laterali inferiori (quando sono presenti) poco profondi; lobo centrale piuttosto allungato con lobi laterali piuttosto evidenti; angolo alla sommità dei lobi quasi acuto; lembo sottile, piano, con superficie glabra nella pagina superiore; leggero tomento aracnoideo a fiocchetti nella pagina inferiore; nervature evidenti ma poco rilevate; di color verde-chiaro; spesso con residuo di tomento aracnoideo; nervature di ordine abbastanza sporgenti; dentatura irregolare più o meno pronunciata con margine rettilineo e base piuttosto stretta. Picciolo: [S.G.] di media lunghezza o medio-lungo; di media grossezza; glabro di color verde talora soffuso leggermente di rosa; sezione trasversale con canale non molto evidente; [S.P.] di media lunghezza o medio-corto; di color verde, talvolta soffuso di rosa; sezione trasversale con canale non molto evidente. Portamento della vegetazione: [S.G.] espanso; [S.P.] espanso, ma, a parità di forma di allevamento, più raccolto di quello del " grosso". Acino erbaceo: [S.G.] subrotondo, talvolta quasi ellissoide; di color verde di tono medio, intensamente pruinoso; [S.P.] subrotondo, quasi ellissoide; di color verde; intensamente pruinoso. Grappolo a maturità industriale: [S.G.] di grandezza media o medio-grosso (lunghezza cm); di aspetto più o meno compatto; forma cilindrico-piramidale con una o due ali; peduncolo visibile, semi-legnoso, grosso; [S.P.] di grandezza diversa a seconda del biotipo (a grappolo medio o medio-grosso od a grappolo medio-piccolo o piccolo); di aspetto generalmente compatto; di forma cilindroide o cilindrico-piramidale; senza o con una o due ali; peduncolo visibile, robusto, erbaceo o semilegnoso. Acino: [S.G.] di media grandezza (diametro trasversale mm 12-15); subrotondo talvolta quasi ellissoide; di forma regolare, piuttosto uniforme; ombelico non molto persistente; buccia molto pruinosa, di color nero-violaceo, consistente ma non molto spessa; polpa generalmente abbastanza sciolta, però talvolta, specie nei grappoli più grossi, anche compatta o di buona consistenza; succo colorato in rosa; pedicelli di media lunghezza o lunghi, di color verde chiaro; cercine mediamente evidente, verde, talvolta rossastro; pennello medio-corto, di color rossastro, non molto resistente al distacco; [S. P.] medio o piccolo (diametro mm 12-18); subrotondo quasi ellissoide; ellissoide nei grappoli più compatti; forma più o meno regolare, non molto uniforme; ombelico non molto persistente; buccia consistente, molto pruinosa, di color nero-violaceo; polpa quasi carnosa; succo leggermente colorato in rosa; pedicelli piuttosto corti, di color verde-chiaro; cercine mediamente evidente, verde; pennello piuttosto corto, più resistente al distacco che nel " grosso". Vinaccioli: [S.G.] in numero medio di 2-4 per acino; piuttosto grossi; con becco di lunghezza media o medio-corto; nessun acino sprovvisto di vinaccioli; [S.P.] in numero di 2-3 per acino; di media grossezza; piriformi con becco leggermente ricurvo verso la faccia ventrale; nessun acino sprovvisto di vinaccioli. Tralcio legnoso: [S.G.] di media lunghezza, mediamente robusto; ramificato; corteccia resistente; sezione trasversale quasi ellitica; superficie un po' striata, leggermente pruinosa; glabro; nodi piuttosto evidenti, leggermente più scuri; meritalli di lunghezza media, ma più lunghi, in genere, di quelli del " piccolo" (circa 8-11 cm. ), di color nocciola chiaro, talvolta anche cannella chiaro;cercine peziolare largo; diaframma piano-convesso; legno abbastanza duro; [S.P.] di media lunghezza e mediamente robusto, ramificato; corteccia resistente, striata e punteggiata; sezione trasversale più o meno ellittica; glabro; nodi abbastanza evidenti, leggermente più intensi di colore; meritalli di lunghezza media, ma sempre più corti che nel " grosso", di color nocciola di media intensità; cercine peziolare largo; diaframma praticamente Pagina 3 di 8 documento generato il , 12:02

4 piano; legno piuttosto duro. Tronco: [S.G.] di buona vigoria; [S.P.] di buona vigoria Fenologia Condizioni d'osservazione: si considerano quelle riguardanti la collezione sperimentale dell'azienda agraria della Facoltà di Agraria e Forestale dell'università di Firenze nella quale sono stati introdotti vari cloni studiati nelle tipiche aziende chiantigiane. Ubicazione Fra i vitigni classici del Chianti è quello fondamentale. Nella mescolanza tipica del vino Chianti rientra con percentuali variabili da zona a zona che raggiungono perfino i 7/10. Fra le varie mescolanze tipiche del Chianti è abbastanza frequente quella contenente i 4/5 di uva nera (in prevalenza "" e un po' di "Canaiolo") ed 1/5 di uve bianche. Generalmente si unisce con il "Canaiolo nero" (5-15%), la "Malvasia" (5-15%) ed il "Trebbiano" (5-15%). Si può vinificare anche da solo, ma se ne ottiene un vino piuttosto rude, che invecchiando assume un colore troppo "aranciato". Longitudine: 1 6' O dal meridiano di Roma (Monte Mario). Latitudine: 43 44' N. Altitudine: m 148 s.l.m. Esposizione: sud-ovest. Portainnesto: Berlandieri x Riparia 420A. Età delle viti: da 3 a 5 anni nella collezione e da 15 a 25 anni nelle aziende allo studio per le indagini ampelografiche. Sistema di allevamento: a media espansione. Forma di potatura: "archetto toscano" e "Guyot". Terreno: eocenico derivante da calcare alberese, di natura argillo-calcarea-silicea, con scheletro piuttosto abbondante; arido. Fenomeni vegetativi 3. COLTIVAZIONE 3.1 Classificazione Consigliata In tutta la regione: Piemonte, Puglia, Sardegna Nella provincia di: Rovigo Idonea In tutta la regione: Lombardia, Liguria, Emilia-Romagna, Toscana, Umbria, Marche, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania, Basilicata, Calabria, Sicilia In osservazione Nella provincia di: Verona Germogliamento: [S.G. e S.P.] prima-seconda decade di aprile. Fioritura: [S.G. e S.P.] terza decade di maggio. Invaiatura: [S.G. e S.P.] terza decade di agosto. Maturazione dell'uva: [S.G.] terza decade di settembre-15 ottobre; [S.P.] prima quindicina di ottobre. Caduta delle foglie: [S.G. e S.P.] seconda quindicina di novembre Caratteristiche ed Attitudini colturali Vigoria: [S.G.] notevole; [S.P.] buona, ma inferiore a quella del " grosso". Produzione: [S.G.] abbondante e costante nel clone di cui ci si occupa; [S.P.] non molto abbondante, ma costante nel clone di cui ci si occupa. Posizione del primo germoglio fruttifero: [S.G. e S.P.] 2-3 nodo. Numero medio di infiorescenze per germoglio: [S.G. e S.P.] 1-2. Fertilità delle femminelle: [S.G. e S.P.] buona. Resistenza alle malattie: [S.G. e S.P.] buona. Comportamento rispetto alla moltiplicazione per innesto: [S.G. e S.P.] ha buona affinità d'innesto Utilizzazione E' uno dei vitigni classici che entra nella formula del vino Chianti. 3.2 DOP ed IGP La varietà è ammessa nelle seguenti denominazioni di origine e/o indicazioni geografiche DOCG Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Conero, Montecucco, Morellino di Scansano, Suvereto, Torgiano Rosso Riserva, Val di Cornia Rosso o Rosso della Val di Cornia, Vino Nobile di Montepulciano, Colline Teramane Montepulciano d Abruzzo DOC Alcamo, Alghero, Amelia, Aprilia, Arborea, Assisi, Barco Reale di Carmignano, Bolgheri, Botticino, Brindisi, Cacc'e' Mmitte di Lucera, Candia dei Colli Apuani, Capalbio, Capriano del Colle, Castel san Lorenzo, Castelli Romani, Cerveteri, Cilento, Circeo, Colli Altotiberini, Colli d'imola, Colli del Trasimeno o Trasimeno, Colli dell'etruria Centrale, Colli della Sabina, Colli di Faenza, Colli di Luni, Colli di Rimini, Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia, Colli Lanuvini, Colli Maceratesi, Colli Martani, Colli Perugini, Colli Pesaresi, Colli Romagna Centrale, Colli Tortonesi, Colline di Levanto, Colline Lucchesi, Cortona, Delia Nivolelli, Elba, Esino, Gioia del Colle, Grance Senesi, Grottino di Roccanova, Lago di Pagina 4 di 8 documento generato il , 12:02

5 Corbara, Leverano, Lizzano, Maremma Toscana, Matera, Menfi, Molise o del Molise, Monreale, Montecarlo, Montecucco, Montefalco, Monteregio di Massa Marittima, Montescudaio, Nettuno, Orcia, Orta Nova, Parrina, Pomino, Reggiano, Roma, Romagna, Rosso di Cerignola, Rosso di Montalcino, Rosso di Montepulciano, Rosso Orvietano o Orvietano Rosso, Rosso Piceno o Piceno, Sambuca di Sicilia, San Gimignano, San Ginesio, San Severo, San Torpè, Sannio, Sant'Antimo, Santa Margherita di Belice, Sciacca, Sicilia, Sovana, Tarquinia, Terratico di Bibbona, Terre di Casole, Terre di Cosenza, Terre di Pisa, Terre Tollesi o Tullum, Todi, Torgiano, Val d'arbia, Val d'arno di Sopra o Valdarno di Sopra, Val di Cornia, Val Polcevera, Valdichiana toscana, Valdinievole, Velletri, Vignanello, Vin santo del Chianti, Vin santo del Chianti Classico, Vin santo di Carmignano, Vin santo di Montepulciano, Riviera del Garda Classico IGT Allerona*, Alta Valle della Greve*, Alto Mincio*, ArghillÃ, Avola, Barbagia*, Basilicata*, Benaco Bresciano*, Benevento o Beneventano*, Bergamasca*, Bettona*, Calabria*, Camarro*, Campania, Cannara*, Civitella d'agliano*, Colli Aprutini*, Colli Cimini*, Colli del Limbara*, Colli del Sangro*, Colli della Toscana Centrale*, Colli di Salerno, Collina del Milanese*, Colline del Genovesato, Colline Frentane*, Colline Pescaresi*, Colline Savonesi, Colline Teatine*, Costa Etrusco Romana*, Costa Toscana*, Costa Viola*, Daunia*, Del Vastese o Histonium*, Trevenezie, Dugenta, Emilia o dell'emilia*, Epomeo, Forli*, Frusinate o del Frusinate*, Isola dei Nuraghi*, Lazio*, Liguria di Levante*, Lipuda, Locride, Marche*, Marmilla*, Montecastelli*, Montenetto di Brescia, Murgia*, Narni*, Nurra*, Ogliastra*, Osco o Terre degli Osci*, Paestum, Palizzi, Parteolla*, Pellaro, Planargia*, Pompeiano, Provincia di Mantova*, Provincia di Nuoro*, Provincia di Pavia, Puglia*, Quistello*, Ravenna*, Roccamonfina, Romangia*, Ronchi di Brescia*, Ronchi Varesini, Rotae*, Rubicone*, Sabbioneta*, Salento*, Salina*, Scilla, Sebino, Sibiola*, Spello*, Tarantino*, Alpi Retiche*, Terre Aquilane o Terre de l'aquila*, Terre del Volturno, Terre di Chieti*, Terre Lariane*, Terre Siciliane*, Tharros*, Toscano o Toscana*, Trexenta*, Umbria*, Val di Magra, Val di Neto*, Valdamato*, Vallagarina, Valle Belice*, Valle d'itria*, Valle del Tirso*, Valli di Porto Pino*, Veneto*, Verona o Provincia di Verona o Veronese * è ammessa la menzione di questa varietà in etichetta 4. CLONI ISCRITTI AL REGISTRO Codice Nome Data emanazione Codice proponente G.U. del 001 I - RAUSCEDO 10 (Grosso Lamole) D.P.R. 1164/69 in G.U I - RAUSCEDO 24 (Medio Predappio) D.P.R. 1164/69 in G.U I - SG 2 T G.U I - SG 4 T G.U I - SG 12 T G.U I - PECCIOLI G.U I - AP - SG G.U I - AP - SG G.U I - SS - F9 - A G.U I - MONTALCINO G.U I - CSV - AP - SG G.U I - FEDIT 20 - CH G.U I - FEDIT 21 - CH G.U I - FEDIT 22 - CH G.U I - VCR G.U I - VCR G.U I - UBA 74/C /35/36 G.U I - UBA 79/C /35/36 G.U I - VCR G.U I - VCR G.U I - VCR G.U I - U.S. FI-PI /15 G.U I - U.S. FI-PI /15 G.U Pagina 5 di 8 documento generato il , 12:02

6 026 I - B-BS G.U I - VCR G.U I - BF /7/27/28/33 G.U I - BF /7/27/28/33 G.U I - TIN /7/27/28/33 G.U I - TIN /7/27/28/33 G.U I - JANUS /7/27/28/33 G.U I - JANUS /7/27/28/33 G.U I - VCR G.U I - VCR G.U I - UBA 63/F /35/36 G.U I - UBA 63/L /35/36 G.U I - VCR G.U I - CCL 2000/ /15/27/30 G.U I - CCL 2000/ /15/27/30 G.U I - CCL 2000/ /15/27/30 G.U I - CCL 2000/ /15/27/30 G.U I - MI-BF /33 G.U I - MI-TIN /33 G.U I - MI-TIN /33 G.U I - MI-TIN /33 G.U I - C.FUTURO /37/39 G.U I - C.FUTURO /37/39 G.U I - C.FUTURO /37/39 G.U I - C.FUTURO /37/39 G.U I - VCR G.U I - VCR G.U I - Fedit 30 ESAVE /32 G.U I - Fedit 38 ESAVE /32 G.U I - VCR G.U I - VCR G.U I - VCR G.U I - JANUS /33 G.U I - CSV - SG G.U I - CSV - SG G.U I - 9 ISV CSV /13 G.U I - ISV RC G.U I - ISV G.U I - CCL 2000/ /43/9/30/27 G.U I - CCL 2000/ /43/9/30/27 G.U I - CCL 2000/ /43/9/30/27 G.U I - SG-CDO /15/50 G.U I - SG-CDO /15/50 G.U I - SG-P.A /15/51 G.U I - SG-P.A /15/51 G.U I - Fedit 2 ESAVE /32 G.U I - Agri /15/56 G.U I - Agri /15/56 G.U I - TEA /60 G.U Pagina 6 di 8 documento generato il , 12:02

7 075 I - VCR G.U I - SA - PA /9 G.U I - VCR G.U I - VCR G.U I - VCR G.U I - VCR G.U I - VCR G.U I - AGRI /15/56 G.U I - Ampelos TEA /60/9 G.U I - Ampelos TEA /60/9 G.U I - Ampelos TEA /60 G.U I - Ampelos TEA 10D /60/65 G.U I - Ampelos TEA /60 G.U I - UNIMI-VITIS SANG VV /58 G.U I - UNIMI-VITIS SANG VV /58 G.U I - SG - VITIS G. U I - SG - VITIS G. U I - CRA VIC BC SF /60/90/91 G. U I - AGRI /87/9/15/37 G. U I - AGRI /87/9/15/37 G. U I - CHI /9/37 G. U I - CHI /9/37 G. U I - CHI /9/37 G. U I - CCL-2000/ /87/9/15/37 G. U I - CCL-2000/ /87/9/15/37 G. U I - FUTURO /87/9/37 G. U I - FUTURO /87/9/37 G. U I - SG-CDO /87/9/15/37 G. U I - S-PRU-RA /87/9/15/37 G.U I - S-PRU-WA /87/9/15/37 G.U I - SG - CAPSI G. U I - SG - CAPSI G. U I - G G.U I - GM G.U I - GM G. U I - GCV G.U I - GCV G.U I - FdB - CAB M G.U I - FdB - CAB M G.U I - CRA-BR /100/101 G.U I -CRA-BR /100/101 G.U I - LA - VITE - SG /9/102 G.U I - LA - VITE - SG /9/102 G.U I - LA - VITE - SG /9/102 G.U I - CREA RLB G.U I - SG-BB G.U I - SIRO PS G.U I - SIRO PS G.U I - SIRO PS G.U Pagina 7 di 8 documento generato il , 12:02

8 Legenda codici proponenti 1 ) - CRA-VIT Centro di Ricerca per la Viticoltura 40 ) - Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano 2 ) - Vivai Cooperativi di Rauscedo 42 ) - Consorzio Agrario di Siena 3 ) - Sig. Giuseppe Tocchetti 43 ) - Università degli Studi di Firenze - Dipartimento di Biotecnologie Agrarie 6 ) - Istituto Agrario di San Michele all Adige 50 ) - Col d Orcia s.r.l. Società Agricola 7 ) - Università degli Studi di Milano, Istituto di Patologia Vegetale 51 ) - Progetto Agricoltura s.r.l. 8 ) - Università degli Studi di Bologna, Dipartimento di Colture Arboree 56 ) - Agriserv srl 9 ) - Università degli Studi di Pisa - (DCDSL) Dipartimento di Coltivazione e Difesa delle Specie Legnose "G. 58 ) - Vitis Rauscedo Società Cooperativa Agricola Scaramuzzi" 59 ) - Vivaio ENOTRIA s.s. 11 ) - Università degli Studi di Bari - (DIBCA) Dipartimento di Biologia Chimica Agro-forestale ed Ambientale 60 ) - C.I.V.V. AMPELOS 13 ) - Istituto Tecnico Agrario Statale "Celso Ulpiani" 65 ) - DALMONTE GUIDO E VITTORIO S.S. SOCIETA AGRICOLA 15 ) - Università degli Studi di Firenze - Dipartimento di Scienze delle Produzioni vegetali, del Suolo e dell'ambiente 82 ) - CRA-VIC Unità di Ricerca per la Viticoltura Agroforestale - Sezione Coltivazioni Arboree 87 ) - TOS.CO.VIT. Associazione Toscana Costitutori Viticoli 27 ) - Regione Toscana Assessorato Agricoltura 28 ) - Soc. Banfi S.p.A. 89 ) - Università degli Studi di Firenze - Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali, del Suolo e dell'ambiente Agroforestale Sezione di "Coltivazioni Arboree" 30 ) - Consorzio Vino Chianti Classico 90 ) - Azienda Agricola Vivai Viti Bianchi Carla 32 ) - C.R.P.V. - Centro Ricerche Produzioni Vegetali 91 ) - Azienda Agricola Vivai Signorini Franco 33 ) - Università degli Studi di Milano - Dipartimento di Produzione Vegetale (Di.Pro.Ve.) - Sez. di Coltivazioni Arboree 94 ) - Pépinières Guillaume 35 ) - Università degli Studi di Bari - D.S.P.V. Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali 100 ) - Azienda Barone Ricasoli S.p.A. 36 ) - Università degli Studi di Bari - Istituto di Tecnologie dei Prodotti Agroalimentari 101 ) - Burroni Fabio 37 ) - ARSIA - Agenzia regionale per lo sviluppo e l innovazione nel settore agricolo-forestale 102 ) - Gini Vivai 39 ) - Consorzio Vino Chianti 5. SUPERFICIE VITATA Evoluzione della superfice vitata dal 1970 ad oggi, rilevata dai censimenti ISTAT (dati espressi in ettari) PRODUZIONE VIVAISTICA Di seguito sono riportate le produzioni di barbatelle innestate, divise per categoria di materiale, dal 2009 all'ultimo dato disponibile. Anno Standard Certificato Base Iniziale * * : la categoria "Iniziale" è stata introdotta nel 2005 Pagina 8 di 8 documento generato il , 12:02