MOSTRA DELLA MELA FRIULANA. 43 e Sagre dai Miluçs APFELFEST - PRAZNIK JABOLK

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1 MOSTRA DELLA MELA FRIULANA 43 e Sagre dai Miluçs APFELFEST - PRAZNIK JABOLK

2 XLIII Mostra regionale della Mela Pantianins... sign ra! 22 Pro Loco di Pantianicco 2012

3 Pantianins... sign ra! numero unico Settembre 2012 Ideazione e coordinamento associazion culturâl La Grame Via XXiV maggio, mereto di tomba (ud) tel e FaX www. lagrame.it Coordinamento editoriale: e. cisilino, r. carretti Collaboratori: c. basso, e. basso, r. bertolissi, c. bevilacqua, G. biasutti, P. biasutti, e. braida, G. bucco, L. bulfone, s. burlone, F. campagna, a. cecchini, a. cisilino, G. cisilino, t. cividini, G. cogoi, c. collini, L. conte, e. costantini, o. cragno, G.c. custozza, d. d agostini, G. della Picca, i. della Picca, c. del Ponte, P. FabeLLo, V. F ranz, V. GaLLo, P. GaroFoLo, m. Ganis, G. Ganzit, G. Giacomini, r. iacovissi, d. macorig, P.G. marcuzzi, m. moretuzzo, V. miotti, d. navarria, c. nolgi, P. novajra, L. occhialini, m. PaLadin, m.paron, d. Peresson, a. Pittana, c. Pizzin, F. stel, r. tirelli, e. tomai, m. toneguzzo, m. trigatti, L. turrissini, a. Venturini, t. Venuti, a.m. VioLa, c. VioLino, P. zandigiacomo, e. zanussi, F. zof, m. zoratti. Fotografie: e. bucco, P. brino, e. cisilino, t. cividini, P. FabeLLo, L. d odorico, G. Ganzit, P. GaroFaLo, e. martin, d. navarria, r. Pecorari, c. Pizzin, e. tomai, a. Venturini, t. Venuti, a. VianeLLo, a.m. VioLa, c. VioLino, F. zof, archivio bcc basiliano, archivio bibl. comunale di mereto di tomba, archivio bibl. comunale di sedegliano, archivio com. mont. della carnia, archivio ersa-fvg, archivio Pro Loco Pantianicco, archivio assoc. cjase cocel, archivio assoc. La Grame, tav. a PaG e. cisilino. Stampa LitostiL s.a.s. di corvino nicola & c. Via G.a. PiLacorte, 2 - FaGaGna - tel Pro Loco di Pantianicco Presidente: cisilino Lucio Vicepresidenti: cisilino alberto, della Picca Guerrino Segretari: cragno offelia, d odorico LuiGino Consiglieri: bunello silvano, baldon GioVanni, calefacenti mara, cisilino angelina, cisilino arnaldo, cisilino ennio, cisilino eros, cisilino GiorGia, cisilino silvia, cisilino silvio, cisilino VaLdea, ecoretti GiorGio, FeruGLio Luciano, FLorian GoLi, Laccetti nadia, mattiussi GabrieLe, mattiussi Giacomo, rinaldi mirella, rinaldi Vania, toppano Vittoriano, zoratti antonietta, zoratti mauro, zuliani Ginetta Probiviri: brandolino Lauro, zoratti riccardo Revisori dei conti: cisilino GiusePPe, cisilino remo INDICE 3 Sagre: espressione autentica del bisogno di socialità Claudio Violino 4 La valorizzazione locale: un obiettivo costante della Provincia di Udine Daniele Macorig 5 Una Mostra unica nel suo genere Andrea Cecchini 6 La famiglia Pro Loco Lucio Cisilino 7 Essere parte di un impresa a proprietà diffusa Luca Occhialini 8 Chel miluçâr clamât Friûl Eros Cisilino 9 La quarantaduesima Mostra regionale della Mela A cura di Eros Cisilino e Patrizia Novajra 21 Considerazioni generali 42ª edizione Mostra regionale della Mela 24 Come nasce il marchio Tipicamente friulano Luca Bulfone 26 La mènula e il uèle: appunti di storia di Premariacco Antonietta Spizzo 30 Il cav. Pietro Martinis e la peschicoltura friulana Pietro Zandigiacomo e Marco Gani 33 Fiumicello, città della frutta Claudio Pizzin 35 Il consorzio delle D.O.C. del Friuli Venezia Giulia Mariano Paladin 36 Il punto sul tartufo bianco pregiato di Muzzana del Turgnano Anna Maria Viola, Vittorino Gallo 37 Le torbiere basse alcaline della pianura friulana Angelo Vianello 39 Il possesso della Terra: libera riflessione per passare dalla proprietà alla responsabilità necessaria per una profonda e autentica rivoluzione agricola Graziano Ganzit 44 Beni comuni: il bosco di Muzzana Adriano Venturini 46 Terra e comunità Paola Fabello 49 A scuola nell orto di Pantianicco Lia Turissini, Daniela Peresson 51 Gli anticicloni africani e l estate 2012 Fulvio Stel 54 La storia della famiglia Sello, titolare dell antico mobilificio udinese, ha preso l avvio da Mereto di Tomba Gabriella Bucco 58 Pellegrini verso la Gerusalemme celeste Gian Camillo Custoza 61 Attilio Pecile: da Fagagna al Congo con Pietro e Giacomo Savorgnan di Brazzà Elia Tomai 64 Mons. Guglielmo Biasutti Note bibliografiche Roberto Tirelli 71 Mons. Guglielmo Biasutti L analisi della storia e del territorio nella scuola Marina Marcuzzi 73 Sant Anastasio vescovo di Alessandria dal 328 al 373 Tarcisio Venuti 77 La luce contro le tenebre Renato Iacumin 79 Padre David Maria Turoldo Elena Zanussi 82 Pre Antoni Beline al continue a fevelâ al Friûl Christian Romanini 83 Mandi Galliano, poete de contadinance (Test talian di Odorico Serena, voltât par furlan di Fausto Zof) 87 Cjarlins al 1 di Avrîl dal 2012 Fieste de Patrie dal Friûl Discôrs dal Sindic di Cjarlins, dot. Diego Navarria 89 La marilenghe ed il Patriarcato: oltre l unità linguistica c è l integrità territoriale e l autonomia religiosa Roberto Iacovissi 91 L archeologia e la storia al cinema Tiziana Cividini 94 Galeotta fu la mela: finalmente il gemellaggio tra i Comuni di Mereto ed Oppeano Rossana Carretti 95 L artista 2012: Cristina del Ponte A cura di Giorgia Cisilino 96 Il Miluç su la taule... ricette a base di mele e miele A cura di Ruffina Bertolissi 2

4 SAGRE: ESPRESSIONE AUTENTICA DEL BISOGNO DI SOCIALITà Claudio Violino La Mostra regionale della Mela di Pantianicco compie quest anno 43 anni: un bel traguardo, che dimostra non solo la tenacia degli organizzatori, che nonostante le tante difficoltà burocratiche che le sagre stanno affrontando continuano imperterriti nel loro lavoro di valorizzazione del patrimonio enogastronomico del territorio, ma dimostra anche un continuo ritorno a quelle che sono le nostre radici, un rapporto continuo e mai interrotto con la tradizione. Le sagre, perchè è giusto che così vengano chiamate queste manifestazioni, sono l esempio più vicino al territorio di socialità, sono l esempio più classico di valorizzazione e promozione di un prodotto e dell intero territorio che gli fa da substrato. Non a caso la Mostra della mela di Pantianicco, come moltre altre feste nel corso dell anno, richiama un numero sempre maggiore di visitatori, che molto spesso sono appassionati e interessati, che vanno appositamente a cercare questo o quel prodotto, perchè sanno che lì troveranno qualità dal punto di vistra agricolo e gastronomico ma anche socialità. Le sagre oggi sono l espressione più autentica del bisogno di socialità che sente la gente comune. E infatti le piazze, anche durante l estate si sono riempite di gente. L altro aspetto che rende le sagre importanti è la genuinità dei prodotti che vengono proposti. A Pantianicco si viene perchè lì ci sono le mele, quelle buone, quelle del territorio. Ed ecco quindi, che la sagra diventa un veicolo strategico di promozione del prodotto locale, di quelle tante nicchie che compongono il paniere agroalimentare del nostro Friuli. Vale la pena puntare su quantità o qualità dei prodotti? Questa è la domanda da farsi e io la risposta, per quanto mi riguarda ce l ho ben chiara in mente. Il nostro sistema produttivo, agricolo e non, deve ricalibrarsi su un modello di sviluppo diverso da quello a cui eravamo finora abituati. I grandi cambiamenti in atto, economici, sociali e ambientali tracciano il solco per una via che necessariamente porta ad un cambiamento, ad una evoluzione, ad un guardare avanti. Tornare indietro o stare fermi non è più possibile in un mondo in continuo movimento e cambiamento, un mondo in cui i punti fermi sono sempre di meno e le incertezze sempre maggiori. A mio avviso, per superare questa impasse, c è da compiere una scelta coraggiosa, che ci porti a riscoprire le nostre radici e le nostre tradizioni. Un ritorno ai valori della terra, ai valori del mondo rurale. Una terra che oggi, purtroppo è sempre di meno, schiava della cementificazione e dell asfalto, una terra, soprattutto agricola, che ogni anno perde terreno in favore di capannoni che molto spesso rimangono vuoti o di nuove strade o rotonde. Una terra sempre più sacrificata a favore dell energia: mi chiedo, vale la pena consumare energia per produrre mais, che poi nelle centrali a biogas andrà a produrre altra energia? Non è forse meglio puntare sulla sostenibilità ambientale, sulla rivalutazione di tutte queste variabili che troppo spesso non aiutano il settore agricolo, ma anzi, lo mettono in crisi? Guardando da un finestrino, magari passando in treno, è meglio guardare un paesaggio fatto da strade, tralicci che trasportano energia elettrica, capannoni o un paesaggio curato, magari con un paio di capi di pezzata rossa al pascolo? Non è la volontà di mantenere inalterato un ecosistema, è semplicemente la consapevolezza che l attività antropica può e deve andare d accordo con un paesaggio ben tenuto, non dimentichiamoci che il ruolo dell agricoltura non è solo quello di produrre, ma anche quello di mantenere un territorio. In un contesto di crisi c è quindi la necessità di ripensare l organizzazione per lo meno del sistema agricolo ragionando non solo sulle produzioni, che a mio avviso dovranno esse sempre più diversificate e di qualità contraddistinte da pacchetti di identità, ma si dovrà ragionare anche sulle opportunità che presentano queste nuove sfide. Prendere atto di questa situazione significa ragionare sul consumo di energia e di terra, rivalutando anche scelte passate. C è la necessità di porre sempre maggiore attenzione su queste tematiche per arrivare preparati davanti alle sfide che ci propone il futuro. dott. claudio VioLino Assessore regionale alle risorse rurali, agroalimentari e forestali 3

5 LA VALORIZZAZIONE LOCALE: UN OBIETTIVO COSTANTE DELLA PROVINCIA DI UDINE Daniele Macorig Ogni anno, a Settembre, Pantianicco celebra con i dovuti onori il frutto che si è conquistato la corona della frutticoltura friulana, la mela. Numerose sono le rassegne di contorno, sportive, musicali, culturali o dedicate alla bellezza, ma il vero centro dell attenzione alla kermesse di Pantianicco è (ed è sempre stata) la mela, prodotto friulano di eccellenza del quale i nostri produttori possono, a ragione, andare fieri. Lungimirante, a questo proposito, è la grande attenzione che è stata dedicata in questi decenni al Premio Mela Friuli: un progetto che accompagna all interno dei meleti friulani, grazie alla collaborazione di numerose e qualificate aziende, una commissione selezionata di esperti designati dagli Enti di settore e dalle Categorie del mondo agricolo. Questa attenzione costante alla qualità è il frutto di scelte ben ponderate adottate nel corso degli anni dalla Pro Loco di Pantianicco e si basa sul grande lavoro che impegna il presidente Lucio Cisilino ed i suoi collaboratori per mantenere viva questa splendida realtà che è calata in un settore fondamentale come quello agricolo. Per realizzare tutto questo serve grande entusiasmo, non solo nei molti volontari che si occupano di manifestazioni come questa, ma soprattutto negli imprenditori agricoli di tutta la provincia e di tutta la regione che, anche in questo periodo di incertezze economiche e produttive, sanno comunque di poter contare su manifestazioni serie come questa per promuovere i prodotti del loro lavoro. L agricoltura, in un mondo sfiduciato da crisi e incertezze sul futuro, può ancora fornire qualche elemento di maggiore stabilità rispetto al resto delle attività produttive, a patto che si punti decisamente sulla qualità e sulla valorizzazione delle tipicità del prodotto quale biglietto da visita del territorio e della cultura da cui deriva. E per questi motivi che dobbiamo imparare a promuovere in maniera capillare le peculiarità dei nostri prodotti al fine di fidelizzare il consumatore verso una forma di acquisto consapevole, a Km zero, ma al contempo in grado di assicurare al produttore il giusto compenso per un prodotto sano e genuino. E questo che consentirà ai nostri agricoltori di mantenere, anche in futuro, le loro famiglie legate al territorio e all attività del settore primario. L esempio della Mela di Pantianicco, come delle grandi produzioni vinicole regionali o del prosciutto di San Daniele e di molti altri prodotti friulani deve essere la stella polare per quanti vogliono percorrere la strada, a volte difficile, dell eccellenza: è questa l àncora di salvezza per l agricoltura di qualità del nostro prossimo futuro! L Amministrazione Provinciale di Udine, con in testa il Presidente on. Pietro Fontanini, si augura che i produttori friulani sappiano continuare su questa strada. Il Friuli è una terra ricca di storia e tradizioni dalle quali può sviluppare, come in passato, grandi e originali potenzialità, nonostante i tempi difficili: sono sicuro che la vitalità che vediamo a Pantianicco può essere un esempio per tutti coloro che hanno a cuore il futuro della nostra terra! dott. daniele macorig Vice Presidente della Provincia di Udine 4

6 UNA MOSTRA UNICA NEL SUO GENERE Andrea Cecchini Con vero piacere a titolo personale e dell intera comunità di Mereto di Tomba, che ho l onore di rappresentare, porto il più cordiale saluto a tutte le persone che sfoglieranno questa pubblicazione in occasione della 43 Mostra regionale della Mela di Pantianicco, ormai appuntamento irrinunciabile per tecnici, coltivatori, appassionati, curiosi e cittadini desiderosi di conoscere le nuove proposte di questo grande contenitore, come usa chiamarlo il presidente della Pro Loco Lucio Cisilino, che è la Mostra regionale della Mela. Questa pubblicazione che, grazie ai numerosi collaboratori, anno dopo anno sta dando un importante contributo alla crescita culturale della manifestazione. Al presidente appena citato, al consiglio direttivo ed ai tantissimi volontari il più sentito ringraziamento perché, nonostante le grosse difficoltà organizzative ed economiche, ancora una volta hanno saputo proporre un cartellone ricco di importanti eventi, culturali, tecnici, sportivi e ricreativi. Questa pluralità di offerta, unita ad una sapiente capacità di far conoscere il prodotto, a saper intercettare le aspettative e le tendenze del mercato nel settore della mela e dei suoi derivati, alla collaborazione con il mondo scientifico e con i partner stranieri, la partecipazione della Pro Loco ad importanti manifestazioni enogastronomiche a livello nazionale ed internazionale, sono gli elementi di forza che hanno permesso in questi lunghi anni di rendere questa Mostra unica nel suo genere e per questo molto gettonata. Ovviamente tutto questo richiede capacità, idee, progettualità e quindi teste pensanti, ma anche tanta gente disposta a collaborare. E questo è il secondo elemento qualificante: la forza di una comunità che durante tutto l anno opera per far crescere la Mostra della mela e contribuisce a far conoscere Pantianicco come il Paîs dal miluç. Infine la mela, questo frutto di tutte le stagioni che si trova su tutte le tavole delle nostre case. Se la mela friulana ha trovato più di un occasione perché si parli di lei, perché si sia capito che non è seconda, dal punto di vista qualitativo ed organolettico, ad altre provenienti da aree produttive più celebrate, se molti l abbiano scoperta o riscoperta, penso che il merito vada attribuito anche alla Mostra della mela friulana di Pantianicco, che a ragione rivendica un posto di primordine in questo settore, anche e non solo per i 43 anni di storia che ne hanno segnato la sua crescita. Ci sono tutte le premesse perché questa, come le altre che l hanno preceduta, sia una tappa di un percorso ancora lungo per questa kermesse così importante per la promozione della mela e dei suoi derivati. Se è vero che le persone fanno la differenza, a Pantianicco e nell intera nostra comunità, il senso di appartenenza e la volontà di far diventare i nostri paesi sempre più vivi, possono essere l elemento in più per scrivere ancora pagine importanti su questa Mostra. Arrivederci a tutti a Pantianicco. andrea cecchini Sindaco del Comune di Mereto di Tomba 5

7 LA FAMIGLIA PRO LOCO Lucio Cisilino Sembra quasi strano ma è già passato un altro anno dal precedente Pantianins Signora!. Sembra di riscrivere la stessa presentazione, ma in realtà ogni anno di attività è diverso: più impegnativo di quello precedente ma proprio per questo è anche avvincente. Stiamo mantenendo, ed incrementando, qualche cosa di importante! Questa famiglia allargata, chiamata Pro Loco di Pantianicco, con l aiuto di tante persone sta crescendo, sta gestendo molte delle manifestazioni della Comunità, sta mettendo a disposizione di chiunque ne possa aver bisogno dei locali funzionanti, attrezzati e a norma con tutte le autorizzazioni del caso. La scorsa edizione della Mostra Regionale della Mela è sicuramente di quelle da ricordare, così come sono da ricordare tutte le attività svolte durante l anno; complice il bel tempo, gran parte delle manifestazioni hanno riscosso notevole successo. Gli eventi clou della nostra Pro Loco si concentrano nei mesi di settembre ed ottobre con la raccolta delle mele, ma non tutto inizia e si conclude con queste: la mostra rimane per definizione la manifestazione più impegnativa di questo periodo, ma non possiamo dimenticare la presenza a Friuli Doc a Udine, durante la settimana che precede la sagra e, l anno scorso, l appendice prestigiosa riservata al raduno chiamato (informalmente) EuroApe. Durante l anno i lavori volti a valorizzare la nostra comunità si sono susseguiti in con cadenza serrata: dal corso di cucina, alla presenza a Sapori di Pro Loco a Villa Manin, l organizzazione della gita, la giornata di San Antonio, le attività natalizie, il Pignarûl e le manifestazioni per valorizzare il nostro illustre compaesano Don Siro Cisilino, musicologo di fama mondiale scomparso 25 anni or sono. Considerando che tutto è assolutamente basato sul volontariato, l impegno è alacre e costante, ma siamo orgogliosi di far parte della Pro Loco di un paesino di quasi seicento anime, che nel tempo si sta facendo conoscere ed apprezzare da una moltitudine di visitatori: un bell esempio di senso di appartenenza. Le stime dell anno scorso hanno dato una presenza alla Mostra Regionale della Mela di ben quarantamila persone nei nove giorni di festa. Questa grande e variegata affluenza di pubblico, proveniente da tutta la Regione e dal Veneto, ci rassicura sul fatto che la strada intrapresa è quella giusta e ci indurrà a fare ancora meglio mantenendo sempre alta la qualità delle iniziative e dei nostri prodotti a chilometrozero. I tanti accordi e gemellaggi con le regioni limitrofe della Carinzia e della Slovenia, la partecipazione a concorsi e fiere locali e internazionali, ci hanno permesso di confrontarci e di crescere: per questo continueremo a stabilire contatti con altre realtà simili alla nostra. Mostra Regionale della Mela è diventato un evento irrinunciabile, nella pur vasta gamma di proposte in Friuli Venezia Giulia di quel periodo, anche concorrenziali! Ora, sempre di più, sta a noi saper mantenere e perché no incrementare l affluenza riuscendo a coinvolgere da una parte i volontari, che si sentano parte integrante della Pro Loco, e dall altra i visitatori, con un contenitore di proposte accattivanti. Immancabile il Pantianis Signora! che da ventidue anni raccoglie e contiene gli articoli sulla nostra Mostra ma anche i prestigiosi contributi scientifici, storici e letterari sulle peculiarità agro-culturali del nostro Friuli. Infine ringrazio gli Enti, gli Sponsor e le Aziende che puntualmente ci danno una mano: di questi tempi il loro apporto è davvero importante. Una riconoscenza speciale, di cuore, va a tutti i volontari, che investono il proprio tempo libero, a volte sottraendolo alle famiglie, nelle iniziative che ho citato: è grazie a loro che si riescono a sviluppare progetti ambiziosi ma vitali per Pantianicco. Un paese come molti ma diverso da tutti gli altri: con un grande ed innegabile spirito di appartenenza! Ed allora diamo il via a questa quarantatreesima edizione della Mostra, con l augurio che la famiglia Pro Loco possa allargarsi e crescere sempre di più. Lucio cisilino Presidente della Pro Loco di Pantianicco 6

8 ESSERE PARTE DI UN IMPRESA A PROPRIETà DIFFUSA Luca Occhialini Stiamo ancora vivendo gli effetti di una crisi causata da un sistema che sta cedendo. Un sistema che non offre né garanzie di sicurezza né tantomeno fiducia, al contrario di quel tipo di attività economica che, invece si fonda su principi di sana e prudente gestione e su criteri di responsabilità sociale. È quello che la nostra Banca cooperativa ha sempre fatto. Anche in questi ultimi anni difficili si è ispirata a questi valori e ha sempre interpretato il ruolo che le è proprio nel territorio. Ruolo che è quello di creare valore per i suoi interlocutori con uno sguardo responsabile rivolto al bene della comunità nella quale è inserita, perché è questo l obiettivo della sua attività. Attività che svolgiamo con serietà e rigore, confermando le nostre radici valoriali mai venute meno in questi anni e aprendoci ad affrontare i cambiamenti necessari per continuare a essere protagonisti nel nostro mercato di riferimento. I tempi sono cambiati, e continueranno a cambiare, per cui è necessario dare risposte sempre più adeguate a coloro che, giorno dopo giorno, ci ripongono la loro fiducia, soprattutto ai nostri soci. Chi sceglie di diventare socio sottoscrivendo le nostre azioni, sa che può contare su una realtà solida, patrimonializzata e seguace di una politica attenta e prudente. Sa, inoltre, di essere parte di un impresa a proprietà diffusa, dove tutti contano e sono importanti. E dove il legame con le radici territoriali è totale e permanente. È proprio questo tipo di attaccamento al territorio che emerge dalle pagine di Pantianins Signora, storica pubblicazione (che noi sosteniamo fin dal suo esordio editoriale) nata nel contesto della Mostra regionale della mela di Pantianicco, oggi primaria vetrina promozionale per la produzione melicola della regione e frutto dell encomiabile lavoro di squadra della Pro Loco e del Comune di Mereto di Tomba. Con la nostra filiale, siamo presenti in questo attivissimo territorio da diciotto anni ormai: siamo parte integrante, quindi, di questa realtà e del suo tessuto socioeconomico e continuiamo a dare fiducia a famiglie, piccole imprese agricole e artigiane, nonché alle numerose associazioni culturali, sportive e di volontariato attive nel circondario. Siamo fieri di poter contribuire e sostenere questa pubblicazione, ideata e coordinata dall associazione culturale La Grame, nonché le attività messe in atto nell ambito della Mostra regionale della mela: questa kermesse nasce da un azione collettiva e di collaborazione, valore in cui crediamo fortemente. In un mondo dove spesso si perde il contatto con il locale e il senso di appartenenza alla comunità, eventi di questo tipo rappresentano una strenua difesa delle tradizioni e di un sistema di valori che, altrimenti, sarebbero a rischio di scomparsa. Questo non significa non accettare il nuovo e i tempi che cambiano, ma semplicemente integrarlo con quanto di prezioso, come la cultura e le usanze popolari locali, abbiamo sul nostro territorio. Complimenti, quindi, a Pantianins Signora e alle realtà di Mereto di Tomba che contribuiscono alla buona riuscita della Mostra regionale della mela. Luca occhialini Presidente della Banca di Credito Cooperativo di Basiliano 7

9 CHEL MILUÇÂR CLAMÂT FRIÛL Eros Cisilino Dispès o pensi che il Pantianins Signora! al sedi une des espressions dal grant lavôr che al ven fat ator dal Miluç Furlan. Lu definirès come la espression culturâl, ven a stâi chê che e fâs ancje rifleti, oltri che informâ. Parcè fermâsi a rifleti cuant che o sin cjapâts di mil robis di fâ, intun mont che al cor simpri plui di corse? Cumò, plui che intun passât resint, al è il câs di pensâ ben su ce che si fâs o su ce che al sucêt ator di nô. Propit par chest il Pantianins Signora! di chest an si è focalizât inmò di plui sul fat di fâ rifleti il letôr furlan sui siei ponts di fuarce che a son tancj e valits. Forsit, plui che rinfuarçâju inmò di plui a laressin valorizâts! Anzit, viodût che i nestris valôrs a compagnin la nestre esistence, o disarès: valorizìnsi! Ven a stâi valorizìn il nestri mût di jessi, di agjî, di produsi: propit chel mût di jessi che al à fat nassi a Pantianins la Mostre, la Pro Loco, la Latarie, la Glesie (che chest an e fâs 100 agns!). Tes comunitâts come la nestre, li che o sin in pôcs, o vin di strenzisi, cjapâ cussience di cui che o sin e di dulà che o podìn rivâ (che nol è mai cussì pôc come che o imagjinìn). Bisugne, cumò plui di simpri, sielzi pocjis ma claris ideis di puartâ indevant. Une des carateristichis, inovativis pal cjâf dai furlans, e varà di sei propit che lis nestris ideis e lis nestris comunitâts a vedin di cjatâ ponts si sinergjie e lavorâ insiemit. Lâ dacuardi non è impussibil, anzit al è obligatori cumò come cumò! Imagjinìn lis Comunitâts dal Friûl come se a fossin lis varietâts di miluçs de nestre mostre pomologjiche, che ogni an e ven metude in pîts a Pantianins: dutis difarentis ma dutis su chê taule. No rivarìn mai a nissun risultât se no si rindìn cont che al è il moment di valorizâsi l un cun chel altri, propit stant insiemit. Promovìn chel che o sin bogns di fâ e soredut la maniere che o doprìn par fâlu: chês dôs carateristichis che nus rindin unics. Insegnìn a chei che a vegnin a cognossinus, il mût par podê capînus e volênus ben. Par fâ chest o vin di fâ chel ultin scjalin che nus mancje: o vin di cjapâ cussience di cui che o sin e dal nestri ambient, che al vûl dî tiere, culture, tradizions, storie, mûts di vivi, mûts di jessi. Par esempli o podìn cjalâ i reclams che a son jessûts tai ultins agns de Regjon: dal Tipichementri Furlan al Ospits di Int Uniche. Ducj i doi diviers e cjariâts di significâts: puedial jessi che magari cualchi brâf publicitari al sedi rivât a viodi ce che nô no viodìn parcè che lu vin sot dal nâs ogni zornade? Il sens di apartignince al è dentri di ogni furlan: lu respirìn de nassite, e forsit propit parcè che al è come l aiar, indispensabil ma invisibil, no si inacuarzìn di vêlu, almancul fin cuant che no nus tocjin sul vîf. Ma in cheste epoche, no stin spietâ di sei tocjâts sul vîf: dinsi dongje prime. Rivaraial chest miluçâr, clamât Friûl, a proponisi come diferent di ducj chei altris pal sens di apartignince a une realtât storiche, culturâl e sociâl uniche tal mont? Al è cumò il moment di creâ un leam fra la cussience dal jessi furlans, che e rive di un lungjissim passât, e lis prospetivis di svilup pe nestre tiere. Concets, chescj, cjârs a tancj autonomiscj fra i cuâi al jere, fin a pôc timp fa, Arnalt Baracêt che al tignive une rubriche su la Patrie dal Friûl clamade propit Curtis e che si tocjin, ma cjârs ancje al ideadôr, e (no si sa li che al cjate il timp) co-redatôr di cheste riviste, Claudio Violino, che o ringrazii particolarmentri come ogni an. O ringrazii ancje i autôrs dai articui che, cui lôr contribûts, a dimostrin di crodi tal Pantianins Signora! e a ritegnin che al sedi un tra i miôr contignidôrs par valorizâ il lôr lavôr: come di fat, nome par limits tipografics si ferme a novantesîs pagjinis. No pues ringraziâ i colaboradôrs de Grame, al pararès fûr lûc ancje se lu volarès e a mertaressin, ma chei che o vuei ringraziâ cun particolâr sintiment a son i volontaris de famee de Pro Loco, che e je dentri te famee di Pantianins, che e je dentri te famee dal Friûl : forsit soredut lôr a rindin pussibil cheste edizion, ma a àn rindût pussibil ancje tantis altris bielis robis, necessaris par un biel vivi te nestre Comunitât. Une comunitât come tantis altris, al ven di pensâ, ma a cjalâ ben e je difarente di dutis chês altris. Une comunitât tipiche, uniche, che, come che e continue a dimostrâ, e sa fâ sisteme cun altris comunitâts, ancjetant tipichis e unichis: un miluç, che cun tancj altris, al fâs part dal arbul unic e tipic clamât Friûl volìnji ben e valorizìnlu e valorizìnsi! eros cisilino Associazion Culturâl La Grame La commissione 2012 al lavoro, (da sx) Stefano Borselli, Chiara Zampa, Giovanni Nadal, Emilio Beltrame, Michele Fabro, Niki Zanussi, Devis Macor 8

10 LA QUARANTADUESIMA MOSTRA REGIONALE DELLA MELA a cura di Eros Cisilino e Patrizia Novajra IL PREMIO SPECIALE MELA FRIULI 2011 VA ALL AZIENDA AGRICOLA GUENTER BERGER DI CHIOPRIS VISCONE (UD) E l Azienda Guenter Berger di Chiopris Viscone che si aggiudica a pieno titolo il premio speciale Mela Friuli E l esempio di chi ha la coltivazione delle mele nel proprio DNA: la famiglia di origine altoatesina infatti coltiva le mele da ben tre generazioni! Berger decide di trasferirsi in Friuli nel 2003, acquista i primi sette ettari, poi altri quattro e poi ventisette sino ad arrivare agli ordinati trentanove ettari di oggi dove si coltivano sette varietà di mele (Gala, Ozark, Golden Delicious, Stark Rossa, Braeburn, Fuji, Granny Smith). In campagna con la costante presenza in campo spiega Guenter Berger e attraverso investimenti mirati si possono ottenere risultati sia in termini di quantità che di qualità, naturalmente L inaugurazione con (da sx) Matteo Piasente, Lucio Cisilino, Flavio Pertoldi, Andrea Cecchini L inaugurazione con (da dx) Roberto Micelli, Mario Cristofoli, Beniamino Frappa, Geremia Gomboso, Raffaella Tomada, Valerio Del Negro, (in seconda fila) Marco Bernardis, Dino Giacomuzzi Il convegno tecnico con (da dx) Lucio Cisilino, Andrea Cecchini, Cinzia Collini, Claudio Violino, Michelangelo Leis Emilio Beltrame legge il verbale della Commissione

11 albo d oro PreMio Mela Friuli 1991 (CRSA) 1992 (CRSA) 1993 (APO) 1994 (COMETA) 1995 (COMETA) 1996 (COMETA) CooPerativa FriulFruCt spilimbergo (Pn) ufficio agrario della ProvinCia di Pordenone az. agr. dondè riccardo rivolto di codroipo (ud) az. agr. Casteò ViLLaorba di basiliano (ud) az. agr. tondat giuseppe e F. domanins di s.giorgio rich. (Pn) az. agr. Bant s. Lorenzo di sedegliano (ud) Il Premio Mela Friuli 2011 (da sx.) Claudio Violino, Gianni Cogoi, Guenter Berger Si confrontano le idee davanti alla mostra pomologica (da sx) Nicolò Gambarotto, Claudio Violino, Ennio Scarbolo, Andrea Cecchini 1997 non assegnato 1998 (CODERNO) 1999 (CODERNO) 2000 (CODERNO) 2001 (CODERNO) 2002 (CODERNO) 2003 (CODERNO) 2004 (UDINE MERCATI) 2005 (UDINE MERCATI) 2006 (UDINE MERCATI) az. agr. F.lli Pittaro truant san martino al tagliamento (Pn) az. PantianiCCo - ersagricola beano di codroipo (ud) az.raffl leo e MassiMiliano GaLLeriano di Lestizza (ud) az.agr. Cisorio giovanni Pocenia (ud) az.agr. la tiepola campagna di maniago (Pn) az.agr. san giusto GorGo di Latisana (ud) az.agr. la FranCa bagnaria arsa (ud) az.agr. san urbano sequals (Pn) az. agr. Bant s. Lorenzo di sedegliano (ud) 2007 non assegnato 2008 (UDINE MERCATI) 2009 (PRO LOCO PANTIAN.) 2010 (PRO LOCO PANTIAN.) 2011 (PRO LOCO PANTIAN.) az. agr. andreosso rivis di sedegliano (ud) az. agr. Maia S. Lorenzo di Sedegliano (UD) az. agr. FranCesCon antonio S. Leonardo - Montereale Valcellina (PN) az. agr. guenter Berger Chiopris Viscone (UD) Tutti i numerosi produttori premiati alla Mostra Regionale della Mela 10

12 Il folto pubblico al convegno tecnico Tra il pubblico presente al convegno, la delegazione slovena è in prima fila tempo meteorologico permettendo. Investimenti, dedizione e anche nervi saldi sono dunque i segreti del successo di questo imprenditore. L Azienda Berger è interamente protetta da reti antigrandine, impegna un dipendente fisso e da venti a trenta dipendenti stagionali; ha due magazzini da duecento cinquanta e cinquecento metri quadri dove le mele sostano solo ventiquattro ore dalla raccolta in quanto vengono subito trasportate al Consorzio di conferimento. Dal 2004 è certificata con il Globalcap che, attraverso analisi annuali basate su rigorosi parametri garantisce la tracciabilità e la salubrità del prodotto permettendo così la commercializzazione anche all estero. Tutta la produzione aggiunge Berger che varia tra i mila quintali annui, viene conferita ad un consorzio veronese. Oggi, come tutti i miei colleghi, risento del costo di acquisto imposto dal mercato della grande distribuzione che certo non ripaga le spese di produzione. In quest azienda è evidente la cura e l amore per il proprio lavoro e per la natura: costruzioni basse e in legno che con il decoro delle siepi fiorite la rendono davvero gradevole, tanto che viene naturale pensare che qui si coltivino le mele più buone del mondo! E in questa attenzione si intuisce oltre a piacere per l armonia anche la volontà di valorizzare l ambiente, compiendo così una prima vera azione di marketing sul territorio. IL CONVEGNO TECNICO 2011 Grande partecipazione al convegno tecnico, moderato alla dott. Cinzia Collini, dove il dott. Michelangelo Leis, responsabile del centro di miglioramento genetico del C.I.V. e Direttore dei vivai Mazzoni di Ferrara ha relazionato sul tema Nuovi sviluppi del miglioramento genetico sulla resistenza del melo alle malattie. Inoltre è stata esposta una carrellata di nuove varietà, non solo resistenti, ma compatibili con i nuovi gusti del mercato. Aspetto importante, quest ultimo, tanto che Leis L intervento del prof. Ruggero Osler La Commissione 2011 al lavoro per assegnare i premi alle cassette 11

13 Lucio Cisilino mostra un opera melicola donata da Gianni Cogoi (a dx) Le premiazioni del sidro, (da sx) Luca Occhialini, Denis Ius premia Nikita Faj ha evidenziato come si sono evoluti gli apprezzamenti dei consumatori nel passare degli anni. Infine le conclusioni sono state tratte dall Assessore regionale alle politiche rurali, agroalimentari e forestali, il dott. Claudio Violino, che ha fatto una panoramica sulla situazione del comparto agricolo regionale focalizzandosi in particolare sul settore melicolo. Altra novità di quest anno, dato l alto numero di premiati, le premiazioni sono state spostate sulla pista da ballo dove, alla consegna del premio Mela Friuli 2011, tutti i produttori si sono stretti accanto a Berger. Proprio in questa area è stato letto il documento con cui la commissione del premio speciale Mela Friuli 2011 ha conferito il premio a Berger. Questo gruppo valutativo era composto, per il 2011, da Emilio Beltrame della Regione F.V.G (presidente di Commissione), da Michele Fabbro della Provincia di Udine, Daniele della Toffola dell Arpa, Luigi Fabro dell ERSA., Paolo Ermacora e Stefano Boselli dell Università degli Studi di Udine, Chiara Zampa e Guido Ginetti della Friulfrut, Walter Eschgfaeller tecnico frutticolo e dei rappresentanti della Ciase - Coldiretti e Pro Loco Pantianicco. Durante diversi appuntamenti la Commissione ha verificato sul campo lo stato fitosanitario delle piante, la produttività, il management aziendale e naturalmente la qualità varietale di ognuna delle ottanta aziende che hanno aderito, in tutta la Regione. Il premio speciale Mela Friuli 2011 è fisicamente rappresentato da un opera dell artista Gianni Cogoi ed è stato consegnato nelle mani del vincitore dall Assessore regionale è stato assegnato all imprenditore Guenter Berger dall Assessore Regionale. Oltre alla premiazione di vertice sono stati insigniti con altri premi specifici altri produttori: per l azienda con meno di tre ettari andato a Emilio Pasqualini di Grions, per la migliore azienda montana all azienda Valnatisone di Pierich Mauro Lasiz di Pulfero e a quello per la migliore azienda di produzione di biologico, assegnato alla Soc. Agr. Unterholzer di Mortegliano. Premi anche alle migliori cassette di mele in esposizione: per la Granny Smith vince la Tiepola di Elmar Gabalin, per le Golden Raffl Maximilian e Manfred, per le Gala Freschet Egidio, per le Red Delicious i Fratelli Simeoni, per le Fuji l Azienda Podrecca del Torre di Dario Nereo Lorenzaso, per il Gruppo Misto Martinelli Ludovico, per le Bio Loner Carlo; e per le autoctone l Azienda Pierig Mauro. BUON ANNIVERSARIO AL 12º CONCORSO SUCCO, SIDRO, ACETO DI MELA 12º edizione del concorso Internazionale dei trasformati : più che mai internazionale visto che viene confermata la presenza di campioni anche dall Austria e dalla Slovenia, oltre che Veneto, Trentino e Valle D Aosta. Il concorso ha previsto l assaggio di una competente giuria dei vari campioni che poi sono stati inviati alla Camera di Commercio di Udine per le analisi chimiche. Sempre più stretto anche in questo caso il rapporto di collaborazione con la Camera di commercio di Udine. Quest anno il migliore succo di mela è stato prodotto L apprezzatissimo stand della Carinzia gestito da Karl Kopp 12

14 22º Concorso Mieli Pantianicco anno 2011 (elenchi limitati ai primi 10 classificati) Il sidro nella mostra di Pantianicco, un prodotto dall interesse crescente dalle aziende Sadjarstvo Markuta, Camerin Giovanni e Massimo, Sadjarska Kmetija Pecar, Sadjarska Kmetija Gerzina e Kmetija Rozej. Il sidro di mele più buono, invece, è stato realizzato dall azienda agricola Il Capitello di Dall Est, e dalle aziende Hasenbicher Karl, Thonhasuer, Kastinger e Dall Est. Non poteva mancare infine il premio per l aceto, dove si sono distinte le aziende : Mostbarkeiten, Torkar Edvar, Kmetija Repovz, Mise Matjaz. UNA DELIZIA DA GUSTARE A PANTIANICCO: IL MIELE ED IL CONCORSO MIELI 2011 In collaborazione con il l Associazione Produttori Apistici del Friuli Venezia Giulia e con un attenta e qualificata commissione giudicatrice proveniente dall INA (Istituto Nazionale di ACACIA Lodovico Nicolis di Robilant Brusatin Adriano Bianchini Luigi Gobbo Fiorenzo Giovanatto Marco Polo del Vecchio Mireno D Orlando Andrea Saro Oscar Molinaro Claudio Bertolini Luisella CASTAGNO D Orlando Andrea Riva Luigi Revelant Chiristian Polese Diego Belligoi Francesco TIGLIO Riva Luigi Ventura Pietro Az.Agr. Il Ranch Ferfolja Silvan Piatto Michele Forabosco Guido Revelant Chiristian Crtomir Kobau Mongiat Marina Infanti Elia MILLEFIORI Saro Oscar Ventura Luisa Centro Le Primizie Belligoi Francesco Forabosco Guido D Orlando Andrea Polese Diego Durì Riccardo Rosa Brustolo Claudio Dreosti Corrado TARASSACO Brusatin Adriano Infanti Elia Mongiat Marina Magrini Aulo Dalla Torre Stefano Ventura Luisa PARTICOLARI Giovanatto Marco Polo del Vecchio Mireno Durì Riccardo Dalla Torre Stefano Bertolini Luisella Mongiat Marina Revelant Chiristian Ventura Pietro Polo del Vecchio Mireno Revelant Chiristian Tanti premiati anche al Concorso Mieli

15 Apicoltura) di Bologna si è tenuto il concorso dei mieli giunto quest anno alla 22esima edizione. E importante sottolineare come questo concorso sia uno dei pochi di questo genere nel triveneto. Nato per valorizzare il miele di melata, una volta abbondante ed ora prodotti in basse quantità, fa scoprire ai visitatori della Mostra il pianeta ape e miele. Ecco i premiati: per l Acacia si sono classificati Lodovico di Robilant e Adriano Brusatin; per il Castagno Andrea D Orlando e Luigi Riva; per il tiglio Luigi Riva e Pietro Ventura. Per i Mieli particolari Marco Giovanatto e Mireno Polo Del Vecchio; per il Millegiori Oscar Saro e Luisa Ventura. CONCORSO DOLCI E CORSO DI CUCINA: UNA CONFERMA, DA SEMPRE Il concorso dolci a base di miele e mele, aperto a tutti, è stato vinto da Arianna Cisilino, seguita da Patrizia Chiarot, Michela Palmino e Tiziana Nicoletti. Anche questo è ormai un appuntamento irrinunciabile per le Pasticcere (e Pasticceri) locali : un gran richiamo per i numerosi spettatori che possono assaggiare i dolci una volta espletato il concorso i dolci. La Pro Loco si è prodigata durante l anno anche per organizzare il corso di cucina presso i locali dell ex latteria, sotto l attenta regia del prof. Flavio Scren: tutte le lezioni e di conseguenza le pietanze, durante l ultimo corso, erano a base di pesce. Pesce e mela, come testimoniato dal libro di ricette Dal Miluçâr a la taule - dal melo alla tavola, si sposano ottimamente, soprattutto nel caso della trota, di cui il Friuli è uno dei primi produttori italiani. E PROPRIO VERO CHE PANTIANINS AL È IL PAÎS DAL MILUÇ Fino a poco tempo fa capitava di passare per Coderno e vedere l insegna tipica il Paîs dal Formadi, ma ormai è consolidato che Pantianicco venga considerato il Paese della Mela. La mostra Regionale delle Mele ha assunto, negli anni, un ruolo fondamentale, quello di punto di riferimento regionale per tutto il settore. Forse è per la sua longevità, siamo alla 42º edizione e la prima si tenne nel 1969, forse è per la centralità della zona, forse è per la vicinanza con l azienda agricola dell ER- SA denominata Pantianicco, specializzata nella viticoltura e frutticoltura. Sta di fatto che, la mostra delle mele raggiunge risultati importantissimi; si stima una presenza complice il bel tempo di 40mila persone nei tre week end. Offre a chi viene alla Casa del Sidro momenti di approfondimento sulla frutticoltura, premia le migliori aziende, le migliori cassette di mele, i migliori succhi, sidri ed aceti. Per non parlare delle mele riproposte in tutte le loro dolcissime varianti: torta di mele, fagottini, strudel, sfogliata di mele e le famose Pomelle, le golose frittelle di mele, originali di Pantianicco. In più, da quest anno si aggiudica il marchio Tipicamente Friulano, a testimonianza del forte legame esistente tra territorio e manifestazione. Ma la Mostra della mela non è solo questo: ogni anno la Pro Loco si prodiga per organizzare serate e momenti culturali, presentazioni di libri e approfondimenti sulle realtà della civiltà contadina e dell antico Friuli e sugli aspetti storici e culturali del territorio di Mereto di Tomba e non solo durante la Mostra della Mela, come il libro sul poeta soldato L. Lanzafame. Denis, Ruffina, Silvia ed Alberta al Concorso Dolci classifica concorrente 1 Arianna Cisilino 2 Patrizia Chiarot 3 Michela Palmino 4 Tiziana Nicoletti 5 Barbara De Vita 6 Norma Cassin 7 Sara Fidenato / Graziella Bunello (ex aequo) 8 Ines Mestroni 9 Carla Angeli 10 Gabriella Magiotti / Roberta Cisilino (ex aequo) Il libro su Lanzafame (da sx.) Ines della Picca, Enzo Bertolissi, Marcella Cisilino, Andrea Cecchini, Tarcisio Venuti, Maura Pontoni, Lucio Cisilino 14

16 SI BEVE SIDRO MA CI SI NUTRE DI CULTURA A PANTIANICCO Sapori e saperi connotano ormai da anni il programma della Mostra regionale della Mela di Pantianicco. Sapori intorno alla mela e suoi derivati, saperi con gli appuntamenti culturali in calendario che vertono sempre su approfondimenti del territorio. Infatti martedì 27 settembre la proiezione commentata del video di Romano Remigio Cence sunsur, uno spaccato di vita contadina degli inizi del 900, ha catturato il pubblico che ha potuto rivivere le atmosfere di un tempo: un piccolo grande capolavoro. L autore sedeglianese importato da Coderno, racconta la vita silenziosa della civiltà agreste di un tempo, scandita dalle stagioni, senza frastuoni e confusione, ovvero a misura d uomo. Il documentario mette in risalto quella vita che, seppur nella sua povertà economica, è tuttora quasi compianta. Successivamente, mercoledì 28 settembre, è stato presentato il volume di Valter Zucchiatti Il Paese delle Romano Remigio alla presentazione del suo documentario Cence Sunsûr Valter Zucchiatti ed Enos Costantini presentano il libro Il Paese delle Mele edito da La Grame Mele. Nons di lûc tal Comun di Meret di Tombe : un excursus fra i tanti e significativi toponimi che raccontano, anche in questo caso, la storia dei luoghi. Come anche spiegato dal prof. Enos Costantini, co-relatore della serata, si tratta di un pregevole lavoro di antropologia culturale e sociale dell area del Comune di Mereto di Tomba accompagnato da un interessante e inedito corredo iconografico, edito dall ass. La Grame. Infine giovedì 29 settembre, l interessante convegno su Le cortine in Friuli: i castellieri fortificati del territorio, presentato dalla dott. Tiziana Cividini. Poco ancora si conosce di questi manufatti: veri e propri sistemi difensivi molto diffusi nella nostra regione, costruiti dalle popolazioni rurali in epoca medievale per garantire rifugio e protezione in caso di necessità. Le strutture originarie sono in molti casi ancora riconoscibili, a fronte della persistenza delle antiche fosse centriche o della disposizione circolare delle abitazioni costruitevi intorno. Altre volte invece, ne possiamo attestare Tiziana Cividini, al centro, ha presentato il suo lavoro su Le Cortine in Friuli L artista Ivan Rizzato consegna il quadro sulla Mela al Presidente 15

17 Un bouquet di miss con al centro Miss Mela 2011 Auto storiche e mela, un connubio perfetto 2º RADUNO DI AUTO E MOTO D EPOCA In collaborazione con Club T.E.A.M.S Friuli è stato organizzato il 2 raduno di auto e moto d epoca. Molto seguito dal pubblico e molto partecipato dagli appassionati, ha previsto delle tappe di ristoro ma anche dei momenti di agri-cultura in cui si è spiegata la nascita dell azienda Tre-Venezie, da anni ormai passata all ERSA, che tuttavia conserva il nome di Pantianicco. PALLONCINI, BAMBINI, CARTOLINE E SACCHI DI MELE C è anche lo scrittore Lino Leggio a Pantianicco durante l elezione di Miss Mela 2011 l esistenza grazie ai nomi di alcune vie o piazze, come piazza Cortina a Pantianicco... Tutti gli incontri si sono tenuti presso la Casa del Sidro, ormai centro focale di varie manifestazioni, con una buona partecipazione di pubblico. La Mostra Regionale della Mela si caratterizza come un appuntamento per le famiglie e per questo, ogni anno si organizzano anche le iniziative dedicate ai bambini. Nelle due domeniche di festa (25 settembre - 2 ottobre) è stata attivata MISS MELA 2011 Miss Mela 2011: è Lara Bergamasco, la reginetta della bellezza al naturale eletta alla 42º Mostra Regionale della Mela di Pantianicco. Ventinove le concorrenti provenienti da tutta la Regione che hanno preso parte al concorso di bellezza abbinato al circuito di Miss Alpe Adria International. La giuria ha assegnato anche le fasce di Miss Alpe Adria Pantianicco a Irina Semenjuk, Miss Optex a Giulia Del Bianco, Miss Curves a Valentina Zolli e infine Miss Linea Sprint a Giulia Moreale. Le ragazze hanno sfilato davanti ad una foltissima cornice di pubblico. Di anno in anno, il Giocomela è sempre più seguito 16

18 atleti, famiglie, bambini e semplici appassionati per fare una passeggiata in mezzo ai meleti più o meno di corsa... dipende dal passo. Il percorso è veloce poiché è pianeggiante, praticamente un anello attorno al Paese delle Mele, che pone in bella mostra le particolarità di Pantianicco: la Chiesetta Campestre di Sant Antonio, il Ponte dei Tedeschi sul Torrente Corno e i meleti dell ERSA. Dieci kilometri tutti d un fiato che i primi hanno percorso in poco più di mezz ora. Quest anno, complice il bel tempo, vi hanno partecipato duecentottanta atleti che hanno colorato le strade interpoderali attorno a Pantianicco. La manifestazione come di consueto è stata organizzata sotto l abile regia di Annibale del Gruppo Podistico Olimpia Arteni Terenzano col quale la Pro Loco collabora da ben 23 anni. Le Api invadono Pantianicco, al centro sull Ape c è Roberto Gattiglia l iniziativa Gioco Mela. Per i giovani e giovanissimi è stato anche organizzato il concorso 100 Kg di mele per Te! : ad ogni bimbo è stata consegnata una cartolina appesa ad un palloncino pronta per essere lanciata verso il cielo, subito dopo la compilazione. La cartolina che ritorna a Pantianicco, rispedita dal luogo più lontano farà vincere al giovane lanciatore e alla persona responsabile dell invio al paese delle mele Pantianicco, ben 100 kg di mele fresche, croccanti e nostrane. Quest anno i vincitori sono risultati il bambino Gabriele Leonida Rostirolla di Pantianicco e il Signor Davide Berto di Volania Comacchio (Ferrara): un bel viaggio! LE API INVADONO LA MOSTRA DELLA MELA A PANTIANICCO Sabato 8 ottobre Pantianicco è stata invasa da tante Api colorate. Un grande articolo sul quotidiano locale rendeva pubblico l avvenimento relativo all Ape Raduno autunnale (chiamato così anche se tutti sapevano che si trattava dell EuroApe: il raduno europeo dell Ape). Un centinaio di piloti si sono radunati con i propri mezzi di trasporto: i più utili e divertenti della storia. L Ape Fan Club di Pantianicco, che vanta più di ottanta iscritti, è il club più numeroso d Italia ed ha, giustamente, pensato bene di organizzare un raduno in occasione della 42^ edizione della Mostra: assieme si può fare sinergia con la soddisfazione di tutti, organizzatori e pubblico partecipante. Importante V.I.P. presente al Raduno è stato il dott. Roberto Gattiglia, responsabile marketing della casa madre e grande amico dell Ape Fans Club. UNA MARCIA TRA I MELI TOGLIE IL MEDICO DI TORNO E ormai un appuntamento irrinunciabile a cui partecipano Anche la goliardia trova spazio alla Marcia tra i Meli: qui il numeroso gruppo di Mereto NON SOLO A PIEDI MA ANCHE IN BICI Pro Loco - SeAl Lauzacco: è il binomio vincente per la corsa ciclistica per amatori UDACE organizzata il primo week-end di ottobre. Da parecchi anni la Pro Loco in collaborazione col gruppo ciclistico SE-AL di Lauzacco ed in particolare con Franco Willis (presidente e fac-totum), organizza una gara Triveneta a cui quest anno vi hanno partecipato oltre 160 corridori provenienti da tutto il Friuli Venezia Giulia, dal Veneto, ma anche dalle vicine Austria e Slovenia. Il percorso è il circuito Pantianicco, Sedegliano, Coderno, Mereto e ritorno a Pantianicco da fare 5 volte. Otto le categorie, con partenza di 2 gruppi separati distanziati di 5 minuti. Sul podio è salito Roberto Fabris di Bertiolo (Spezzotto dream team) per il primo gruppo e Riccardo Tarlao di Cervignano del Friuli (Gruppo De Luca)per la seconda sfida. Tra le società si è distinta la De Luca Voltolina di Fossalta (VE). 17

19 Mercato agricolo di Campagna Amica, un invasione di colore, sapore e tipicità CAMPAGNA AMICA, UN MERCATO ACCATTIVANTE La piazza antistante il Monumento a Pantianicco è stata il luogo in cui si è svolto il Mercato di Campagna Amica. La colorata ed accattivante presentazione fatta a stands ha colto l attenzione di numerosi visitatori della Mostra Regionale. Qui hanno potuto conoscere i produttori, apprendere come vengono fatti i prodotti, degustare le tipicità ed acquistare a prezzi davvero concorrenziali. Una occasione per i produttori che hanno potuto far cogliere al grande pubblico il valore del loro lavoro. E ARRIVATO IL PRIMO SIDRO ARGENTINO Alla collezione di bottiglie di sidro provenienti da tutto il mondo se n è aggiunta una nuova, importantissima in quanto proviene dall Argentina, paese in cui tanti pantianicchesi sono emigrati. Hector Mattiussi di Buenos Aires, accompagnato dalla moglie Lusitana e dalla figlia Julia, ha portato L espositore nello stand della Pro Loco a Friuli DOC 2011 per la Pro Loco di Pantianicco una bottiglia di sidro argentino, consegnandola nelle mani del Presidente a fine Gennaio Ora alla collezione sidricola, dopo lontanissimi luoghi come l Australia e la California, si aggiunge anche l amata Argentina. SAPORI DI PRO LOCO E FRIULI DOC: PARTECIPAZIONI IMPORTANTI Sapori di Pro Loco: due fine settimana all insegna di frittelle, strudel, succo e sidro. Si tiene a Villa Manin di Passariano in un contesto unico, tra le esedre della sontuosa villa dei Dogi, in compagnia di altre 40 Pro Loco che presentano i loro piatti tipici. Friuli Doc: nella centralissima via Cavour di Udine ha sede, ormai da anni, lo stand della Pro Loco... è davvero difficile soddisfare la grande quantità di vendite ma ciò ci inorgoglisce. Entrambe le occasioni sono un importante veicolo per proporre i nostri dolci, sapientemente preparati dalle donne del paese, e promuovere il territorio, la festa, la Pro Loco. Il primo sidro giunto dall Argentina, consegnato da Hector Mattiussi al Presidente Gli incontenibili fisarmonicisti non attendono di accomodarsi per iniziare a suonare 18

20 Pienone di giorno..... e di sera Le cucine vanno sempre al massimo, mai un minuto di sosta La briscole de raze con (da sx) Bruno Bernava, Silvano Zompicchiatti, Dario Cisilino, Luigi Cisilino La Mostra regionale della Mela attrae visitatori ma anche giornalisti La pista gremita...quasi quanto l espositore di cassette 19