Convention FVG dal 7 al 10 maggio 2019

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1 Convention FVG dal 7 al 10 maggio 2019 Programma Martedì 7 maggio 2019 Ore Ore Arrivo e registrazione partecipanti Buffet di benvenuto presso l ISIS Bonaldo Stringher di Udine Auditorium Istituto Stringher Workshop: Il FVG si presenta: prodotti sapori e tipicità - Saluto di Benvenuto da parte della dott.ssa Anna Maria Zilli Dirigente dell Istituto e Presidente Re.Na.I.A. - La strada del vino e dei sapori Diana Candusso Promo Turismo FVG - I vitigni autoctoni del FVG Renzo Zorzi Presidente Associazione Italiana Sommelier - Il prosciutto di San Daniele a cura del Consorzio di San Daniele - Il Montasio: espressione lattiero- casearia del territorio a cura del Consorzio Montasio Ore Salone Accoglienza Istituto Stringher Visita agli stand Stand dei prodotti, sapori e tipicità del Friuli Venezia Giulia e degustazioni. - Stand Associazione Italiana Sommelier; - La birra artigianale - Consorzio del formaggio Montasio e altri produttori; - Consorzio del prosciutto di San Daniele; - Produttori trote; - Grani e blave di Mortegliano; - Produttori Zafferano - La gubana si presenta.. 1

2 Ore Itinerari e visite ai musei della città a cura delle Guide turistiche Stringher Ore Saluto di Benvenuto da parte del Sindaco del Comune di Udine a Palazzo D Aronco Aperitivo presso la Loggia del Lionello Cena in Sala Ajace a cura della Brigata Stringher Ore 19 Saluto di benvenuto ai Dirigenti Scolastici da parte del Presidente del Consiglio Regionale del FVG dott. Piero Mauro Zanin e del Capo di Gabinetto Giorgio Baiutti presso la Casa della Contadinanza sul colle del Castello di Udine Cena Ore 21 Partenza per Grado Sistemazione in hotel Serata libera 2

3 Mercoledì 8 maggio 2019 Ore 8.30 Partenza per Trieste Gruppo n. 1 Ore 10 Dirigenti Visita al Palazzo della Regione in Piazza Unità d Italia Accoglienza e Saluti istituzionali - Assessore Regionale al Lavoro, Formazione, Istruzione, Ricerca, Università e Famiglia dott.ssa Alessia Rosolen - Presidente della Rete Nazionale dott.ssa Anna Maria Zilli - Direttore Ufficio Scolastico Regionale dott.ssa Patrizia Pavatti - Presidente della Regione Massimiliano Fedriga Ore Ore Ore Breve tour del centro: Il caffè degli specchi e la realtà triestina La Trieste antica Il Porto Lunch da Pep s Incontro al Palazzo della Confindustria Le prospettive turistiche di Trieste - Incontro con rappresentanti della Sezione Turismo di Confindustria Venezia Giulia: Cristiana Fiandra, Presidente Sezione Turismo, Ceo The Office Srl Riccardo Zanellotti, General Manager STARHOTEL Savoia Excelsior Palace Trieste Alex Benvenuti, Amministratore delegato MAGESTA Spa. Coffee break Partenza per la Visita guidata al Parco ed al Castello di Miramare Ore 19 Rientro a Grado Cena e serata libera presso ristoranti convenzionati a Grado 3

4 Gruppo n.2 Docenti Ore Visita aziendale alla Illy Caffè Coffee Break di Benvenuto Visita all Università del Caffè La vocazione educativa di Illy Caffè: alla scoperta del commercio solidale e internazionale Pranzo da Pepi Ore 14 Visita alla città di Trieste Ore Visita guidata al Parco e al Castello di Miramare Ore 19 Rientro a Grado Cena e serata libera presso ristoranti convenzionati a Grado 4

5 Gruppo n. 3 Docenti Ore Visita guidata al Parco e al Castello di Miramare Ore Visita a San Dorligo della Valle Al vigneto adiacente cantina Parovel Visita della cantina e degustazione di oli Tergeste Dop con successiva degustazione di vini da vitigni autoctoni Incontro su La conoscenza del Carso attraverso i vitigni autoctoni, le prelibatezze gastronomiche e il carattere dell olio Tergeste dop a seguire pranzo a buffet a base dei prodotti aziendali Ore Visita alla città di Trieste Ore 19 Rientro a Grado Cena e serata libera presso ristoranti convenzionati a Grado 5

6 Giovedì 9 maggio 2019 Ore Sala Congressi Hotel Astoria di Grado Sessione per dirigenti e loro delegati Saluti autorità Convegno su Nuovi profili per l alberghiero: ipotesi, ricerche, best practise I nuovi percorsi di Istruzione Professionale dott. Fabrizio Proietti MIUR Dirigente Ufficio IV Direzione generale per gli ordinamenti scolastici e la valutazione del sistema nazionale di istruzione I raccordi tra l Istruzione Professionale e l Istruzione e Formazione Professionale e i passaggi tra i due sistemi dott.ssa Carla Galdino MIUR Direzione generale per gli ordinamenti scolastici e la valutazione del sistema nazionale di istruzione Il sistema IeFp in Friuli Venezia Giulia dottor Fulvio Fabris Direzione Centrale Lavoro, Formazione, Istruzione e Famiglia Servizio Formazione Competenze di Autoimprenditorialità nel settore prof.ssa Liliana Borrello Presidente Confao Competenze sull Internazionalizzazione: casi di studio ed esperienze sul campo dott. Daniele Santagati Dirigente Scolastico Istituto Datini di Prato Le soft skill nel settore dell Hospitality dott.ssa Anna Maria Zilli Presidente Re.Na.I. A. Coffee break a cura degli studenti dell ISIS Bonaldo Stringher di Udine Ore 11 Assemblea dei soci - solo D.S. o loro delegati (come da convocazione) Ore Pranzo presso l Istituto Alberghiero di Grado Ore Visita ad Aquileia La Basilica, il porto fluviale Il Museo archeologico 6

7 Ore 15 Ore Solo per i dirigenti delegati regionali Pranzo presso l Hotel Astoria di Grado Incontro Direttivo Re.Na.I.A. presso l hotel Astoria di Grado (come da convocazione) poi visita ad Aquileia Saletta Albergo Astoria Incontro rivolto ai ds e dsga L attività di approvvigionamento del settore alberghiero a cura del team formatori Spaggiari La filiera formativa in uscita: pluralità di offerta e possibili scenari : la Swiss Education si presenta ai dirigenti scolastici a cura dello staff dell Accademia Svizzera Ore Serata danzante presso il Grand Hotel Astoria di Grado Aperitivo e Cena di Gala a cura dello staff Astoria & Renaia FVG in collaborazione con l AMIRA Durante la serata verrà consegnata al collega Carlo Pugliese la targa Renaia per meriti da parte del socio onorario Ilario Ierace.verranno consegnate, anche, ai delegati regionali le Vele Renaia da parte della Presidente Anna Maria Zilli 7

8 Giovedì 9 maggio 2019 Sessione per DSGA Ore 9-11 Il nuovo regolamento di contabilità negli Istituti Alberghieri a cura dell avv. Bragagni formatore staff Spaggiari Coffee break a cura degli studenti dell ISIS Bonaldo Stringher di Udine ore Il nuovo regolamento di contabilità negli Istituti Alberghieri a cura dell avv. Bragagni formatore staff Spaggiari ore Pranzo presso l Istituto Alberghiero di Grado ore a seguire: Ore Saletta Albergo Astoria Il nuovo regolamento di contabilità negli Istituti Alberghieri : simulazioni e casi di studio a cura dell avv. Bragagni formatore staff Spaggiari L attività di approvvigionamento del settore alberghiero a cura del team formatori Spaggiari Serata danzante presso il Grand Hotel Astoria di Grado Aperitivo e Cena di Gala a cura dello staff Astoria & Renaia FVG in collaborazione con l AMIRA & AIS 8

9 Giovedì 9 maggio 2019 Ore Sala Hotel Astoria di Grado Sessione per docenti - La filiera formativa in uscita: pluralità di offerta e possibili scenari : la Swiss Education a cura dello staff dell Accademia Svizzera - La didattica per competenze a cura del team formatori Spaggiari - L attività di approvvigionamento del settore alberghiero a cura del team formatori Spaggiari - Presentazione possibili percorsi innovativi per gli istituti alberghieri a cura dei docenti degli Istituti Associati Renaia Ore 12 Partenza per l Istituto Stringher di Udine Pranzo a cura della Brigata Stringher Ore 14 Interventi formativi per docenti tenuti da esperti del settore: - La birra artigianale: una solida tradizione - La cucina salutistica e vegetariana - I dessert in vasocottura Ore Partenza Ore I Gruppo Visita aziendale presso le Distillerie Nonino di Percoto II Gruppo Presentazione e degustazione vini del Collio e le eccellenze della famiglia Sirk presso l Enoteca Regionale di Cormons Ore Rientro a Grado Ore Serata danzante presso il Grand Hotel Astoria di Grado Aperitivo e Cena di Gala a cura dello staff Astoria & Renaia FVG in collaborazione con l AMIRA & AIS 9

10 Venerdì 10 maggio 2019 Ore 10, 00 Escursione in barca e per concludere Pranzo in veliero e buon vento con Renaia.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vi aspettiamo in FVG Lo staff Stringher lo staff Re. Na. I.A. e.la Presidente Renaia Anna Maria Zilli 10