L esperienza della filiera lucana delle piante officinali Relatore Domenico Cerbino 25 marzo 2019 Passariano (UD)
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1 L esperienza della filiera lucana delle piante officinali Relatore Domenico Cerbino 25 marzo 2019 Passariano (UD)
2 Alsia A.A.S.D. Pollino - Regione Basilicata
3 La filiera regionale erbe officinali Censimento 2000 Censimento 2010 Aziende n Superficie ha Aziende n Superficie ha Italia Basilicata 60 15, ,60
4 Protocollo d intesa Estratti Vegetali Ricerche Applicata zona Ind.le Galdo Lauria (Pz) Agenzia Lucana di Sviluppo e di innovazione in Agricoltura Regione Basilicata
5 Attività di sperimentazione e collaudo
6 Attività Divulgativa
7 Melissa
8 Calendula
9 Bardana
10 Origano
11 Melissa
12 La filiera regionale erbe officinali Produttori Superficie ha Produttori n. Superficie ha Produttori n. Superficie ha Produttori n. Evra Italia 1, , /60 50 Sud Officinali 16, , ,00 1 Produttori Senisese Provincia di Matera - - 3, ,50 1 3,50 1
13 Distribuzione regionale
14 Distribuzione regionale
15 Elenco principali specie coltivate Specie Parte piante Varietà Nome Botanico Specie Parte piante Varietà Nome Botanico Aloe del Capo foglia Aole ferox Miller Malva foglia Malvaa silvestris L. Anice seme Pimpinella anisum L. Melanzana Rossa di Rotonda bacca Solanum aethiopicum Arninca fiore Arnica montna L. Meliloto sommità con fiori Meliotus officinali (L.) Pall Bardana raduce Arctium lappa L. Melissa foglia Melissa officinalis L. Biancospino sommità con fiori Crataegus oxyacantha Med/Monogyna Menta foglia Mentha piperita L. Calendula fiore Calendula officinalis Olivo foglia Olea suropea sativa Camomilla erba e fiore Matricaria chamomilla L. Origano foglia Origanum vulgare Carciofo foglia Cynaria scolaumus L. Ortica foglia e radice Urtica dioica L. Coriandolo frutto Coriandrum sativum L. Pilosella erba Hieracium pilsella L. Equiseto erba Equisetum arvense Ribes Nero foglia Ribes nigrum L. Elicrisio fiori Elicrisio italicum Rosa Canina bacche Rosa canina L. Erba medica foglie Medicago sativa L. Rosmarino sommità con fiori Rosmarinus officinalis L. Finocchio seme Foeniculum vulgare Mill. Salvia foglia Salvia officinalis Iperico erba Hypericum perforatum L. Sambuco frutto, fiore, foglia Sambucus nigra L. Taraxacum officinalis Issopo sommità con fiori Hyssopus officinalis Tarassaco foglia, radice Weber Lavanda sommità con fiore Zafferano fiore Crocus sativus Lavanda angustifoglia, lavanda angustifolia (blu di provenza) Timo foglia Thymus vulgaris L.
16 I soggetti della Filiera Aziende Agricole Alsia, Università Lucana Officinali Evra
17 Contratto di filiera Lucana Officinali - Evra Accordo di filiera (contratto 3 anni) Quantitativo da ritirare pattuito (scheda annuale) Prezzo (+10% % rispetto requisiti) +10% verifica titoli melissa-salvia) Modalità di pagamento (30 gg. d.f. f.m.) Aziende Agricole Conferimento specie secondo accoro di filiera Rispetto regole di conferimento (imballo, umidità, taglio, minimo conf., giorno conf. ecc.) Documentazione (scheda tracciabilità, quaderno di camp., ddt)
18 Materiale di propagazione Origano R. Borragine
19 Meccanizzazione
20 Essiccazione
21 Macinatura
22 Confezionamento
23 Certificazioni Rintracciabilità di Filiera (Norma UN EN ISO 22005:2008) Certificazione Bio Certificazione con il marchio del Parco Nazionale del Pollino
24 Tempo balsamico salvia e melissa
25 Recupero di ecotipi locali
26 Rosa Canina
27 Coriandolo di Carbone
28 Melanzana Rossa di Rotonda Dop
29 Appuntamenti della filiera Giornata formativa (Gennaio/Febbraio) Stipula contratto di filiera (Gennaio/Febbraio) Botanicum (Maggio) Seminario conclusivo (Dicembre)
30 Grazie per l attenzione
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