FACOLTÀ DI AGRARIA CORSO DI LAUREA IN SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE CLASSE: L25 SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE E FORESTALI

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1 GUIDA ALLO STUDENTE FACOLTÀ DI AGRARIA CORSO DI LAUREA IN CLASSE: L25 E FORESTALI La produzione agricola, il cui obiettivo prioritario è fornire prodotti alimentari sani e sicuri, è uno dei comparti economici fondamentali per l uomo. La compatibilità ambientale delle produzioni comporta la promozione di buone pratiche agricole che garantiscano la conservazione nel tempo della fertilità dei suoli, la tutela della biodiversità e del paesaggio. Il Corso di Laurea forma laureati dotati di un ampia preparazione nella biologia applicata, e capaci di progettare e gestire i sistemi della produzione agricola, curandone il miglioramento qualitativo e quantitativo e la redditività. Il laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie possiede un'ampia duttilità di formazione, per agevolarne l inserimento nel diversificato mondo del lavoro che caratterizza il comparto agricolo e, al contempo, permetterne il proseguimento degli studi nei Corsi di Laurea Magistrale o nei Master Universitari. La formazione inizia con un primo anno simile a quello di molte lauree scientificobiologiche, volto a completare la preparazione scientifica e tecnica di base maturata nella scuola media superiore. La successiva formazione specialistica è articolata in materie professionali negli ambiti specifici relativi a produzioni agrarie, produzioni animali, agrobiotecnologie e realizzazione e gestione delle aree verdi. Particolare spazio sarà dato ad attività di laboratorio, a esercitazioni interdisciplinari e a visite presso aziende, studi professionali e servizi del verde pubblico, per consentire una migliore integrazione della teoria con gli aspetti pratico-applicativi. Il Corso di Laurea affronta principalmente i seguenti temi: la struttura e le principali funzioni degli organismi utilizzati nella produzione agraria; i fattori di produzione, le tecniche di coltivazione e di allevamento; i mezzi e le biotecnologie utilizzati nella produzione e difesa delle colture, e l impatto che possono avere sull ambiente; la progettazione e la realizzazione di infrastrutture per l agricoltura; la progettazione, il recupero, la gestione e la manutenzione delle aree verdi; gli aspetti economici della produzione, dei mercati e delle politiche di valorizzazione.

2 cod. insegnamento SSD CFU Sede Totale 52 AGR0090 Coltivazioni erbacee AGR/02 8 Grugliasco AGR0113 AGR0121 AGR0325 AGR0115 AGR0119 AGR corso a scelta tra: Arboricoltura Foraggicoltura Arboricoltura ornamentale 1 corso a scelta tra: Zootecnica generale Nutrizione e alimentazione degli animali di interesse Floricoltura Totale 68 AGR/03 AGR/02 AGR/03 AGR/17 AGR/18 AGR/04 8 Grugliasco 8 Grugliasco AGR0114 AGR0118 AGR corso a scelta tra: Meccanica agraria Miglioramento genetico degli animali di interesse Rilievo e rappresentazione del paesaggio AGR/09 AGR/17 ICAR/06 8 Grugliasco 2 laboratori a scelta NN 8 CFU a libera scelta da elenco 16 AGR0327 Esercitazioni interdisciplinari NN 9 AGR0117 Prova finale PROFIN_S 3 Totale 60

3 Corsi d insegnamento a scelta. anno sem Cod. insegnamento SSD CFU 3 1 AGR0133 Biochimica e metodologie BIO/ AGR0132 Biologia molecolare BIO/ AGR0131 Disegno dell'architettura ICAR/ AGR0134 Tecniche di laboratorio integrate Mod. Tecniche di diagnosi e analisi molecolari I Mod. Tecniche di diagnosi e analisi molecolari II AGR/11 AGR/ AGR0094 Biodiversità genetica vegetale AGR/ AGR0135 Laboratorio di progettazione architettonica ICAR/ AGR0091 Morfofisiologia e valutazione degli animali di interesse 5 4 AGR/ AGR0092 Zoologia e parassitologia AGR/11 8 Il Corso di Laurea è articolato su due anni iniziali, comuni a tutti gli iscritti, e su un terzo anno, nel corso del quale lo studente potrà completare la formazione mediante la scelta di cinque insegnamenti che permetteranno di acquisire conoscenze negli ambiti specifici relativi a produzioni agrarie, produzioni animali, realizzazione e gestione delle aree verdi, agrobiotecnologie. Tali conoscenze potranno essere ulteriormente approfondite nei Corsi di Laurea Magistrale in Scienze Agrarie, Scienze Zootecniche, Progettazione delle aree verdi e del paesaggio, Biotecnologie vegetali. Grazie alle possibilità di scelta offerte dal piano di studi al terzo anno, ciascuno studente potrà costruirsi, o adoperando le regole di scelta o presentando alla Commissione Didattica un piano di studio individuale il percorso didattico più rispondente ai suoi interessi. Nelle pagine successive sono riportati alcuni esempi.

4 Lo studente interessato al settore delle produzioni agrarie potrebbe costruirsi un piano di studi come nell esempio riportato: cod. insegnamento SSD CFU Sede Totale 52 AGR0090 Coltivazioni erbacee AGR/02 8 Grugliasco Totale 68 AGR0113 Arboricoltura AGR/03 8 Grugliasco AGR0115 Zootecnica generale AGR/17 8 Grugliasco AGR0114 Meccanica agraria AGR/09 8 Grugliasco 2 laboratori a scelta NN 8 CFU a libera scelta da elenco 16 AGR0327 Esercitazioni interdisciplinari NN 9 AGR0117 Prova finale PROFIN_S 3 Totale 60

5 Lo studente interessato al settore delle produzioni animali potrebbe costruirsi un piano di studi come nell esempio riportato: cod. insegnamento SSD CFU Sede Totale 52 AGR0090 Coltivazioni erbacee AGR/02 8 Grugliasco Totale 68 AGR0121 Foraggicoltura AGR/02 8 Grugliasco AGR0119 AGR0118 Nutrizione e alimentazione degli animali di interesse Miglioramento genetico degli animali di interesse AGR/18 8 Grugliasco AGR/17 8 Grugliasco 2 laboratori a scelta NN 8 CFU a libera scelta da elenco(*) 16 AGR0327 Esercitazioni interdisciplinari NN 9 AGR0117 Prova finale PROFIN_S 3 Totale 60 (*) Consigliati: AGR0091 Morfofisiologia e valutazione degli animali di interesse AGR/19 8 Grugliasco AGR0092 Zoologia e parassitologia AGR/11 8 Grugliasco

6 Lo studente interessato al settore della realizzazione e gestione delle aree verdi potrebbe costruirsi un piano di studi come nell esempio riportato: cod. insegnamento SSD CFU TAF Totale 52 AGR0090 Coltivazioni erbacee AGR/02 8 Grugliasco Totale 68 AGR0325 Arboricoltura ornamentale AGR/03 8 Sanremo AGR0326 Floricoltura AGR/04 8 Sanremo AGR0130 Rilievo e rappresentazione del paesaggio ICAR/06 8 Sanremo 2 laboratori a scelta NN 8 CFU a libera scelta da elenco(*) 16 AGR0327 Esercitazioni interdisciplinari NN 9 AGR0117 Prova finale PROFIN_S 3 Totale 60 (*) Consigliati: AGR0131 Disegno dell architettura ICAR/17 8 Sanremo AGR0135 Laboratorio di progettazione architettonica ICAR/13 8 Politecnico TO

7 Lo studente interessato al settore delle agrobiotecnologie potrebbe costruirsi un piano di studi come nell esempio riportato: cod. insegnamento SSD CFU Sede Totale 52 AGR0094 Biodiversità genetica vegetale AGR/07 8 Grugliasco Totale 68 AGR0132 Biologia molecolare BIO/11 6 Scienze MFN AGR0133 Biochimica e metodologie BIO10 9 Scienze MFN AGR0134 Tecniche di laboratorio integrate Mod. Tecniche di diagnosi e analisi molecolari I Mod. tecniche di diagnosi e analisi molecolari II AGR/11 AGR/ Grugliasco 2 laboratori a scelta NN 8 F CFU a libera scelta da elenco 16 D AGR0327 Esercitazioni interdisciplinari NN 9 F AGR0117 Prova finale PROFIN_S 3 E Totale 60

8 PROSPETTIVE PROFESSIONALI In relazione all ambito specifico scelto, saranno formati giovani professionisti che troveranno un adeguata collocazione nei settori di: assistenza tecnica al settore produttivo agricolo e, sia in forma autonoma sia nell ambito di organizzazioni professionali o pubblica amministrazione; gestione tecnica e direzione di aziende agricole e zootecniche, di cooperative o consorzi agricoli, nonché aspetti di promozione commerciale; commercializzazione dei prodotti per l agricoltura e per gli allevamenti, impiego in industrie di produzione e lavorazione dei prodotti di origine vegetale e animale, elaborazione e gestione di piani di riciclo di sottoprodotti agro-industriali; elaborazione, gestione, consulenza relative a programmi finalizzati ad aumentare l efficienza del sistema produttivo e a valorizzare la qualità delle produzioni vegetali e animali in riferimento anche alle filiere locali; miglioramento genetico delle piante erbacee, orticole, arboree da frutto e da legno, monitoraggio e certificazione di materiale vegetale, diagnosi fitopatologica per la difesa delle colture; servizio per la tutela dell ambiente e della biodiversità, per la valutazione degli effetti di inquinanti e pianificazione di interventi di biorisanamento; progettazione e realizzazione di aree verdi, parchi e giardini, sia in ambito pubblico che privato, in particolare attraverso le competenze della figura professionale del Paesaggista; gestione compatibile dei processi agricoli e recupero ambientale per prevenire l inquinamento e migliorare la qualità delle risorse ambientali, utilizzando tecnologie tradizionali e innovative.